RCGF-80/700C20DB - фритюрник Royal Catering - Безплатно ръководство за потребителя

РЪКОВОДСТВО ЗА ПОТРЕБИТЕЛЯ RCGF-80/700C20DB Royal Catering

Ръководство за употреба

Οδηγιεσ χρησησ

Upute za uporabu

Naudojimo instrukcija

Manual de utilizare

Navodila za uporabo

GAS FRYER WITH CABINET

Това ръководство за потребителя е преведено чрез машинен превод. Положихме всички усилия, за да гарантираме, че преводът е точен, но имайте предвид, че автоматизираните преводи не са перфектни и не са предназначени да заменят човешки преводачи. Официалната версия на ръководството за потребителя е на английски език. Всички разлики между преведената версия и оригиналния английски не са правно обвързващи. Ако имате някакви въпроси относно точността на превода, моля, вижте английската версия, която е официалната справка.

Технически данни

Описание на параметъра	Стойност на параметъра
Име на продукта	Газов фритюрник с шкаф
Модел	RCGF-80/700C20DB
Вид на уреда	A_1
Категория на уреда	|3+(28-30)/37	|3B/P(30)	|3B/P (50)	|2H (20)
Газ и захранващо налягане [mbar]	G30 Бутан 28~30; G31 пропан 37	G30 бутан и G31 пропан 30	G30 бутан и G31 пропан 50	G20 метан 20
Код на държавата	BE, CH, CY, CZ, ES, FR, GB, GR, IE, IT, LT, PT, SI TR	BG, CY, CZ, DK, EE, FI, GR, HR, HU, IT, LT, NL, NO, RO, SE, SI, PL	AT, DE, CH	AT, CH, CZ, DK, EE, ES, FI, GB, GR, HR, IE, IT, LT, LV, NO, PT, RO, SE, SI, SK, TR
Размер на инжектора на горелката [mm]	6 x 1.10	6 x 1.10	6 x 0,95	6 x 1,65
Размер на пилотната дюза [mm]	2 x 0,30	2 x 0,30	2 x 0,25	2 x 0,35
Горелка [kW]	6x5
Обща входяща топлинна мощност [kW]	30
Разход на газ [kg/h] / [m3/h]	G30: 2.366; G31: 2,331 / G20: 3,175
Размери (ширина х дължина х височина) [mm]	800x730x930
Тегло [kg]	93

Описание на параметъра Стойност на параметъра
Име на продукта	Газов фритюрник с шкаф
Модел	RCGF-40/700C20SG
Вид на уреда	A_1
Категория на уреда	|3+(28-30)/37	|3B/P(30)	|3B/P (50)	|2H (20)
Газ и захранващо налягане [mbar]	G30 Бутан 28~30; G31 пропан 37	G30 бутан и G31 пропан 30	G30 бутан и G31 пропан 50	G20 метан 20
Код на държавата	BE, CH, CY, CZ, ES, FR, GB, GR, IE, IT, LT, PT, SI TR	BG, CY, CZ, DK, EE, FI, GR, HR, HU, IT, LT, NL, NO, RO, SE, SI, PL	AT, DE, CH	AT, CH, CZ, DK, EE, ES, FI, GB, GR, HR, IE, IT, LT, LV, NO, PT, RO, SE, SI, SK, TR
Размер на инжектора на горелката [mm]	3 x 1.10	3 x 1.10	3 x 0,95	3 x 1,65
Размер на пилотната дюза [mm]	1 x 0,30	1 x 0,30	1 x 0,25	1 x 0,35
Горелка [kW]	3x5
Обща входяща топлинна мощност [kW]	15
Разход на газ [kg/h] / [m3/h]	G30: 1.183; G31: 1,165 / G20: 1,587
Размери (ширина х дължина х височина) [mm]	400x870x930
Тегло [kg]	52

Цел

Продуктътсе използваза осигурявацепатьрговски или индустриаленуредзаготвене, предназначен зад ълбокопържененахрана, използващгазкатоизточни кнатоплина, катосъщевременнопредлагаинтегрира номястозасъхранениеилипомощнопространствовш кафаподфритюрника.

Използване

Газова инсталация

• Уверете се, че всички вентили са затворени, преди да започнете процеса на инсталиране.
• Ако използвате LPG като захранване с газ, връзката към машината трябва да е сигурна и надеждна.
• Не използвайте вентил за високо налягане с тази машина.

Операция

Скица на контролния панел

D E C F A B

A-Копче за регулиране на температурата
В- Ключ за запалване

С- Ударен огън
D- Ограничител на температурата
E- Температурна таблица
F- Превключвател за пламък

Запалване

1. Завъртете копчето за температура на 0.
2. Натиснете и задръжте ключа за запалване В.
3. Натиснете ключа за запалване С, докато пилотната лампа светне.
4. Освободете ключа за запалване В.
5. Регулирайте копчето за регулиране на температурата А до желаната температура според референтната таблица.

Контрол на температурата

1. Когато температурата достигне зададената точка, основната горелка ще се изключи автоматично, прекъсвайки подаването на газ и поддържайки температурата.
2. Когато температурата падне с 10°C, основната горелка автоматично ще се запали отново и ще започне отново да загрява.

Пламък

1. Натиснете превключвател F, за да изгасите пламъка.
2. Спрете подаването на газ.

Поддръжка

• Тази машина е предназначена специално за пържене на храни с масло или високо съдържание на мазнини и не е подходяща за други видове пържене.
• Не използвайте машината, ако храната не съдържа масло или мазнина.
  • Преди да използвате машината, почистете цялото съдържание на мазнини, както следва:

a) Добавете вода и почистващ препарат към резервоара и загрейте до 40-50°C, след което почистете с кърпа.
b) Не използвайте абразивни материали за почистване на повърхността.

• Не използвайте вода за директно почистване на корпуса на машината и никога не използвайте корозивни вещества за почистване.
• Ако използвате масло с висока точка на топене, моля, разтопете маслото, преди да го излеете в резервоара.
• Отстранете всички остатъци от мазнина от резервоара след пържене.
• След като машината се охлади до нормална температура, можете да почистите резервоара и да изхвърлите използваното масло.
  • Уверете се, че нивото на маслото остава на или над минималното изисквано ниво.
• Ако машината няма да се използва за продължителен период от време, моля, изпълнете следните стъпки:

a) Спрете подаването на газ.

b) Използвайте кърпа с бензин, за да почистите повърхността от неръждаема стомана.

с) Съхранявайте машината на добре проветриво място.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ!

• Маслото или мазнината за пържене трябва да се сменя редовно, тъй като примесите могат да понижат точката на възпламеняване.
• Избягвайте да претоварвате фритюрника с храна, тъй като това може да причини пръскане на горещо масло.
• Ако маслото се запали, незабавно прекъснете подаването на газ и покрийте фритюрника, за да изгасите пламъците.

Отстраняване на неизправности (анализ на причините)

Пилотният пламък не се запалва:

• Неправилен монтаж или свързване на пилотната дюза.
• Повредени щепсели или окабеляване на пилотната дюза.
• Недостатъчно налягане на газа в газовата тръба.
- Запушване на дюзата.
- Неправилно свързване на термодвойката или прекъснато окабеляване на терморегулатора.
- Повредена термодвойка.