274156 - Chokoladefontæne Hendi - Gratis brugsanvisning og manual

Produkttype	Professionel chokoladefontæne
Mærke	Hendi
Model	274156
Maksimal chokoladekapacitet	6000 g
Anbefalet forvarmningstemperatur	80 °C
Strømforsyning	Stikkontakt med jordforbindelse (beskyttelsesklasse I)
Overophedningsbeskyttelse	Ja, automatisk stop ved tørkogning
Sikkerhedsanordning	Udskiftelig termisk afbryder
Skålens materiale	Metal (ikke specificeret, sandsynligvis rustfrit stål)
Medfølgende reservedele	Silikonegelring (∅24 mm), lufttæt ring (∅20 mm), tætningsring (∅220 mm)
Udskiftningsfrekvens for tætninger	Hver 6. måned (ved 12 timers daglig brug)
Rengøring	Tag stikket ud og afkøl før rengøring; udvendige overflader med fugtig klud og mild sæbe; skål med ikke-slibende rengøringsmiddel; må ikke nedsænkes
Vedligeholdelse	Kontroller regelmæssigt for korrekt funktion; reparer ikke selv
Tilsigtet brug	Opvarm og lad chokolade løbe til dyppelse af frugt, spyd, osv.
Garanti	1 år (funktionsfejl)
Dimensioner (estimat)	Højde ca. 50 cm, diameter ca. 30 cm
Vægt (estimat)	Ca. 10 kg

Ofte stillede spørgsmål - 274156 Hendi

Hvordan forbereder man chokoladen til fontænen?

Smelt chokoladen i vandbad (varmt vand maks. 60°C) indtil den er flydende (yoghurt-lignende). Tilsæt ikke vand. Tilsæt om nødvendigt lidt neutral vegetabilsk olie.

Hvorfor løber chokoladen ikke ordentligt?

Mulige årsager: chokolade for tyk (tilsæt olie), fontæne skæv (kontroller fødder), utilstrækkelig mængde (tilsæt smeltet chokolade), eller blokering af stykker (sluk og fjern).

Hvad gør man ved luftbobler i røret?

Sluk motoren, vent et par minutter til boblerne slipper ud i bunden af røret, og tænd derefter igen. Det er normalt.

Hvordan rengør man chokoladefontænen?

Tag stikket ud og lad den køle helt af. Rengør ydersiden med en fugtig klud og mild sæbe. Skålen rengøres med et ikke-slibende rengøringsmiddel og rent vand. Må aldrig nedsænkes eller bruge damprenser.

Hvad er den maksimale chokoladekapacitet?

Model 274156 kan indeholde op til 6000 gram smeltet chokolade. Overskrid ikke MAX-niveauet.

Hvordan udskifter man tætningsringene?

Skru skålen af, fjern den gamle silikonegelring og den lufttætte ring fra motorakslen. Installer den nye lufttætte ring (med smøreolie i den konkave zone), derefter den nye silikonegelring. Skru skålen på igen.

Hvad gør man, hvis fontænen ikke længere varmer?

Kontroller den termiske afbryder (sikring) til højre for kontakten. Tag stikket ud, lad den køle af, skru hætten af, udskift afbryderen med en ny, og skru den på igen.

Må jeg bruge fontænen uden opsyn?

Nej, apparatet må aldrig efterlades uden opsyn under drift på grund af risiko for forbrænding eller overophedning.

Hvilke typer chokolade skal bruges?

Brug overtrækschokolade eller bagermørk chokolade, uden tilsætning af vand. For at gøre den flydende, tilsæt smagsløs vegetabilsk olie (som solsikkeolie).

Hvordan undgår man, at chokoladen brænder på?

Indstil termostaten til maks. 80°C. For høj temperatur forringer chokoladens kvalitet. Hvis overophedningsbeskyttelsen aktiveres, lad den køle helt af, før den bruges igen.

BRUGSANVISNING 274156 Hendi

DK: Læs brugervejledningen, og opbevar den sammen med apparatet.

DK: Kun til indendørs brug

DK: BEMÆRK: Denne vejledning er oversat fra den originale engelske vejledning ved hjælp af Al og maskinoversættelser.

DK: Bemærkning: Tekniske specifikationer kan ændres uden forudgående varsel.

Tak, fordi du købte dette HENDI-apparat. Læs denne brugervejledning omhyggeligt, og vær især opmærksom på de sikkerhedsbestemmelser, der er beskrevet nedenfor, før du installerer og bruger dette apparat første gang.

Sikkerhedsanvisninger

• Apparatet må kun bruges til det tilsigtede formål, som beskrevet i denne vejledning.
• Producenten er ikke ansvarlig for skader, der skyldes forkert betjening og forkert brug.

FARE! RISIKO FOR ELEKTRISK ST∅D! Forsøg ikke selv at reparere apparatet. Nedsænk ikke apparatets elektriske dele i vand eller andre væsker. Hold aldrig apparatet under rindende vand.

- BRUG ALDRIG ET BESKADIGET APPARAT! Kontrollér de elektriske forbindelser og ledningen regelmæssigt for skader. Hvis apparatet er beskadiget, skal du koble det fra strømforsyningen. Reparationer må kun udføres af en leverandør eller en kvalificeret person for at undgå fare eller personskade.

- ADVARSEL! Når apparatet placeres, skal strømkablet om nødvendigt føres sikkert for at undgå utilsigtet træk, beskadigelse, kontakt med varmefladen eller risiko for at snuble.

- ADVARSEL! Så længe stikket er i stikkontakten, er apparatet sluttet til strømforsyningen.

- ADVARSEL! Sluk ALTID for apparatet, før du kobler det fra strømforsyningen, rengør, vedligeholder eller opbevarer det.

- Tilslut kun apparatet til en stikkontakt med den spænding og frekvens, der er angivet på apparatets mærkat.

- Rør ikke ved stikket/de elektriske forbindelser med våde eller fugtige hænder.

- Hold apparatet og det elektriske stik væk fra vand og andre væsker. Hvis apparatet falder i vand, skal du straks fjerne strømforsyningstilslutningerne. Brug ikke apparatet, før det er blevet kontrolleret af en autoriseret tekniker. Manglende overholdelse af disse instruktioner vil medføre livstruende risici.

- Tilslut strømforsyningen til en lettilgængelig stikkontakt, så du straks kan tage stikket ud af kontakten i nødstilfælde.

- Sørg for, at ledningen ikke kommer i kontakt med skarpe eller varme genstande, og hold den væk fra åben ild. Træk aldrig i netledningen for at tage den ud af stikkontakten, men træk altid i stikket i stedet for.

• Bær aldrig apparatet i ledningen.

- Forsøg aldrig selv at åbne kabinettet.

• Indsæt ikke genstande i apparatets kabinet.
• Efterlad aldrig apparatet uden opsyn under brug.
• Dette apparat skal betjenes af uddannet personale i restaurantens køkken, kantiner eller barpersonale osv.
• Apparatet må ikke betjenes af personer med nedsatte fysi- ske, sansemæssige eller mentale evner, eller personer med manglende erfaring og viden.
• Apparatet må under ingen omstændigheder bruges af børn.
• Opbevar apparatet og dets elektriske tilslutninger utilgængeligt for børn.
• Brug aldrig andet tilbehør eller andet end det, der følger med apparatet, eller som producenten anbefaler. Hvis dette ikke gøres, kan det udgøre en sikkerhedsrisiko for brugeren og beskadige apparatet. Brug kun originale dele og tilbehør.
• Betjen ikke dette apparat ved hjælp af en ekstern timer eller et fjernbetjeningssystem.
• Stil ikke apparatet på en varmegenstand (benzin, el, komfur osv.).
• Tildæk ikke apparatet, mens det er i brug.
• Stil ikke genstande oven på apparatet.
• Brug ikke apparatet i nærheden af åben ild, eksplosive eller brandfarlige materialer. Brug altid apparatet på en vandret, stabil, ren, varmebestandig og tør overflade.
• Apparatet er ikke egnet til installation i et område, hvor der kan anvendes en vandstråle.
• Der skal være mindst 20 cm fri plads omkring apparatet til ventilation under brug.
• ADVARSEL! Hold alle ventilationsåbninger på apparatet fri for forhindringer.

Særlige sikkerhedsanvisninger

• Dette apparat er beregnet til kommerciel brug.
  • FORSIGTIG! RISIKO FOR FORBRÆNDINGER! VARME OVERFLADER! Temperaturen på de tilgængelige overflader er meget høj under brug. Berør kun kontrolpanelet, håndtag, kontakter, timerkontrolknapper eller temperaturkontrolknapper.
• FORSIGTIG! Sluk ALTID for maskinen, og afbryd strømforsyningen, før du rører ved nogen af motordelene.
• Hvis netledningen er beskadiget, skal den udskiftes af producenten, dennes servicerepræsentant eller tilsvarende kvalificerede personer for at undgå fare.
• OPMÆRKSOMHED! Fyld ikke belastningen over MAX-niveau.
• ADVARSEL! Fjern eller åbn aldrig låget, mens apparatet er i drift. Dampen kan komme ud og forårsage forbrændinger.
• Brug aldrig dette apparat uden vand.
  • FARLIGT! RISIKO FOR PERSONSKADE! Der er bevægelige dele inde i skålen, som kan forårsage personskade. Sluk for maskinen, og frakobl den fra strømforsyningen, før du udfører nogen handlinger.
• Undgå at koge tørt. Dette apparat er sikret mod at koge tørt med en overophedningsbeskyttelse.
• Denne overophedningsbeskyttelse slukker automatisk for apparatet. I så fald skal du lade apparatet køle helt af, før du bruger det igen. Det er farligt at tilsætte vand til en varm kedel, da der kan opstå pludselig damp.

Tilsigtet brug

• Dette apparat er beregnet til at blive brugt i husholdninger og lignende anvendelser, såsom:
  -bemandede køkkenområder i butikker, kontorer og andre arbejdsmiljøer;
  -farmhuse;
  -af kunder på hoteller, moteller og andre boligområder -værelse og morgenmadsstypemiljø.
• Apparatet er kun beregnet til at opvarme forskellige typer chokolade direkte. Enhver anden brug kan føre til beskadi-gelse af apparatet eller personskade.
• Betjening af apparatet til andre formål anses for at være misbrug af apparatet. Brugeren er eneansvarlig for forkert brug af enheden.

Installation af jordforbindelse

Dette apparat er klassificeret som beskyttelsesklasse I og skal tilsluttes en beskyttende jordforbindelse. Jordforbindelse reducerer risikoen for elektrisk stød ved at levere en flugtledning til den elektriske strøm.

Dette apparat er udstyret med en netledning med jordstik eller elektriske forbindelser med jordledning. Tilslutningerne skal være korrekt installeret og jordforbundet.

Produktets hoveddele

(Fig. 1 på side 3)

1. Rørholder
2. Rør til springvand
3. Snegl
4. Silikagelring (∅ 24 mm)
5. Lufttæt ring (∅ 20 mm)
6. Basisenhed
7. FUSE-hus
8. Motor/varmelegeme-kontakt
9. Strømstik
10. Temperaturjustering
11. Hul til varmeafledning
12. Motoraksel
13. Forseglingsring (∅ 220 mm)
14. Chokolade-pool

Bemærkning: Indholdet af denne vejledning gælder for alle anførte elementer, medmindre andet er angivet. Udseendet kan variere fra de viste illustrationer.

Klargøring før brug

• Fjern al beskyttende emballage og indpakning.
• Kontrollér, at apparatet er i god stand og med alt tilbehør. I tilfælde af ufuldstændig eller beskadiget levering bedes du straks kontakte leverandøren. I dette tilfælde må enheden ikke anvendes.
• Rengør tilbehøret og apparatet før brug (se ==> Rengøring og vedligeholdelse).
• Sørg for, at apparatet er helt tørt.
• Anbring apparatet på en vandret, stabil og varmebestandig overflade, der er sikker mod vandstænk.
• Behold emballagen, hvis du vil opbevare dit apparat i fremtiden.
• Gem brugervejledningen til fremtidig reference.

BEMÆRK! På grund af produktionsrester kan apparatet udsende en let lugt under de første få anvendelser. Dette er normalt og angiver ikke nogen defekt eller fare. Sørg for, at apparatet er godt ventileret.

Installation/montering og demontering

• Anbring tætningsringen øverst på den runde kant af basisenheden.
• Skru chokoladepuljen på basisenheden med uret.
• Anbring sneglen på motorakslen på basisenheden.
• Anbringspringvandsrøret over og dæk sneglen og skru springvandsrøret på basisenheden med uret.
• Anbring rørholderen på toppen af springvandsrøret, og ret midterhullet ind med toppen af sneglen.
• Chokoladespringvandet er nu klar til brug.

UDSKIFT den termiske udskæring

• Bemærk, at et FUSE-hus, der er dækket med en beskyttelseshætte, er placeret på højre side af varmelegemet/motorkontakten på apparatet(Fig.2 på side 3).
• Tag først stikket ud af stikkontakten.
• Lad apparatet køle helt af.
• Skru den sorte beskyttelseshætte af FUSE-huset mod uret.
• Tryk og skru beskyttelseshætten på FUSE-huset tilbage med uret, när den termiske udskæring(medfølger) er udskiftet.

Betjeningsvejledning

• Kontaktposition: Venstre er for varmeapparatet, højre er for motoren.
• Tænd for varmelegemet, og skift til 80°C for at forvarme chokoladefontænen i ca. 3-5 minutter.
• Tilbered 6000 gram (274156) / 8000 gram (274163) chokolade på følgende måde:
• Læg chokoladen i en varmebestandig skål.
• Hæld skålen i en gryde med varmt vand [60°C]. BEMAERK! Lad ikke vandet koge.
  -Rør i chokoladen, indtil den er smeltet helt. Tilsæt ikke vand til eller hæld vand i chokoladen.
• Chokolade skal være flydende (som yoghurt). Hvis det ikke er tilfældet, tilsættes noget smagløs vegetabilsk olie (solblomst) til det.
• Tænd for motoren, og hæld chokoladen i den nederste skål.
• Sneglen flytter chokoladen op.
• Du kan starte nu.
• Brug kun frugt, der er tilstrækkeligt afkølet og har en lør overflade. Frugtens lave temperatur hjælper chokoladen med at størkne, og den tørre overflade hjælper chokoladen med at fastgøre sig lettere til frugten. For meget fugt/vand vil forringe chokoladens konsistens.

BEMÆRK! Luftbobler i springvandsrøret forstyrrer chokoladens jævnt flow. I så fald skal du slukke for motoren og vente på, at luftboblerne slipper ud af springvandsrøret (dette kan tage et par minutter). Det er normalt, at luften slipper ud i bunden af springvandsrøret under denne procedure. Tænd for motoren igen, hvis springvandsrøret er fri for luftbobler.

BEMÆRK! Vær forsigtig med temperaturjustering. For høj temperatur vil hurtigt være tu rning chokolade i dårlig kvalitet.

• OPMAERKSOMHED! Afbryd altid apparatet fra strømforsyningen, og afkøl det før opbevaring, rengøring og vedligeholdelse.
• Brug ikke vandstråle eller damprenser til rengøring, og skub ikke apparatet under vandet, da delene bliver våde, og

der kan opstå elektrisk stød.

• Hvis apparatet ikke holdes i en god renlighedstilstand, kan det påvirke apparatets levetid negativt og resultere i en farlig situation.
• Madrester skal regelmæssigt rengøres og fjernes fra apparatet. Hvis apparatet ikke rengøres korrekt, vil det reducere dets levetid og kan resultere i en farlig tilstand under brug.

Rengøring

• Rengør den afkølede udvendige overflade med en klud eller svamp, der er let fugtet med en mild sæbeopløsning.
• Af hygiejnehensyn skal apparatet rengøres før og efter brug.
• Undgå, at vand kommer i kontakt med de elektriske komponenter.
• Rengør indersiden af beholderen med et ikke-slibende ren-gøringsmiddel, og skyl med rent vand.
• Nedsænk aldrig apparatet i vand eller andre væsker.
• Brug aldrig aggressive rengøringsmidler, slibende svampe eller rengøringsmidler, der indeholder klor. Brug ikke ståluld, metalredskaber eller skarpe eller spidse genstande til rengøring. Brug ikke benzin eller opløsningsmidler!
• Ingen dele tåler opvaskemaskine.

Vedligeholdelse

• Kontrollér apparatets drift regelmæssigt for at forhindre alvorlige ulykker.
• Hvis du ser, at apparatet ikke fungerer korrekt, eller at der er et problem, skal du stoppe med at bruge det, slukke det og kontakte leverandøren.
• Alt vedligeholdelses-, installations- og reparationsarbejde skal udføres af specialiserede og autoriserede teknikere eller anbefales af producenten.

• Før opbevaring skal du altid sørge for, at apparatet er blevet frakoblet strømforsyningen og helt kølet af.
• Opbevar apparatet på et køligt, rent og tørt sted.
• Anbring aldrig tunge genstande på apparatet, da det kan beskadige det.
• Flyt ikke apparalet, mens det er i drift. Afbryd apparalet fra strømforsyningen, når du flytter det, og hold det nede i bunden.

Udskiftning af silicagelring og lufttæt ring

• Når silicagelringen eller den lufttætte ring er gået i stykker. Følg nedenstående procedurer for udskiftning. De skal udskiftes hver sjette måned, hvis produktet er i drift i 12 timer om dagen.
  1) Skru chokoladepoolen ud af basisenheden.
  2) Tag den brugte silicagelring og den lufttætte ring ud af motorakslen (Fig.3 på side 4).
  3) Tag den nye lufttætte ring ud, og påfyld smøreolie (høj temperaturmodstand) i det konkave område(Fig.4 på side 4).
  4) Sæt den nye lufttætte ring (smøreolie med forsiden nedad) tilbage på motorakslen (Sørg for, at den er sat helt i)(Fig.5 på side 4).
  5) Rengør den resterende smøreolie med en fugtig klud og rengøringsmiddel.
  6) Sæt den nye silicagelring tilbage på motorakslen, og fastgør den med fast hånd(Fig.6 på side 4).
  7) Skru chokoladepuljen i igen til basisenheden.

BEMÆRK! UNDGÅ AT RIDSE MOTORAKSLEN, NÅR DU TAGER DEN LUFTTÆTTE RING UD.

Fejlfinding

Hvis apparatet ikke fungerer korrekt, skal du tjekke nedenstående tabel for løsningen. Hvis du stadig ikke kan løse problemet, bedes du kontakte leverandøren/tjenesteudbyderen.

Problem Mulig årsag Mulig løsning
Chokolade drypper og flyder ikke jævnt ned i spring-vandsrøret.	Chokolade er for tyk.	Tilsæt lidt vegetabilsk olie til chokoladen.Bland ikke vand i cho-koladen!
	Apparatet er ikke i niveau, men skråt.	Juster apparatets niveau med motorenhedens justerbare fødder.
	Ikke nok chokolade.	Tilsæt smeltet cho-kolade.
	Strømmen af cho-kolade er blokeret af stykker af mad.	Sluk for apparatet, og fjern frugtstykkerne.
Chokolade-strømmen afbrydes.	Blokeringer i strømmen af chokolade kan være forårsaget af stykker af mad.	Sluk for motoren, og fjern blokeringen.Kontrollér, om moto-ren er tændt og kører.Kontrollér niveauet af chokolade, tilsæt smeltet chokolade, hvis det er nødvendigt.
Chokolade-strømmen er langsom og når ikke toppen af spring-vandsrøret.	Der er luft i søjlen, som følge heraf kan chokoladen ikke flyde konstant.	Sluk for apparatet, og vent et par minutter, indtil al chokoladen i bassinet flyder tilbage.Du vil se bobler, der slipper ud under springvandsrøret.Kontrollér chokola-deniveauet, og tilsæt smeltet chokolade, hvis det er nødvendigt.

Garanti

Enhver defekt, der påvirker apparatets funktion, og som bliver synlig inden for et år efter købet, vil blive repareret gratis, forudsat at apparatet er blevet brugt og vedligeholdt i overensstemmelse med anvisningerne og ikke er blevet misbrugt eller misbrugt på nogen måde. Dine lovbestemte rettigheder påvirkes ikke. Hvis apparatet er dækket af garantien, skal du angive, hvor og hvornår det blev købt og inkludere købsbevis (f.eks. kvittering).

I overensstemmelse med vores politik om kontinuerlig produktudvikling forbeholder vi os ret til at ændre produkt-, emballage- og dokumentationsspecifikationer uden varsel.

Kassering og miljø

Når apparatet tages ud af drift, må produktet ikke bortskaffes sammen med andet husholdningsaffald. Det er i stedet dit ansvar at bortskaffe dit affaldsudstyr ved at aflevere det til et udpeget indsamlingssted. Manglende overhol-

delse af denne regel kan straffes i overensstemmelse med gældende regler for bortskaffelse af affald. Den separate ind-

samling og genbrug af dit affaldsudstyr på bortskaffelsestidspunktet vil bidrage til at bevare naturressourcerne og sikre, at det genbruges på en måde, der beskytter menneskers sundhed og miljøet.

For yderligere oplysninger om, hvor du kan aflevere dit affald til genbrug, bedes du kontakte dit lokale affaldsselskab. Producenterne og importørerne tager ikke ansvar for genbrug, behandling og økologisk bortskaffelse, hverken direkte eller gennem et offentligt system.

SUOMALAINEN

Hyvä asiakas,

- ADVARSEL! Så lenge støpselet er i kontakten, er apparatet koblet til strømforsyningen.

-av kunder på hoteller, moteller og andre boligtyper;

-seng og frokosttype miljø.

Dette apparatet er utstyrt med en strømledning med jordingsstøpsel eller elektriske koblinger med jordingsledning. Tilkoblingene må være riktig installert og jordet.

-Rør sjokoladen til den er helt smeltet. Ikke tilsett vann i sjokoladen.

- Sjokolade må være flytende (som yoghurt). Hvis det ikke er tilfelle, tilsett litt smakløs vegetabilsk olje (solblomst) til den.

- Slå på motoren og hell sjokoladen i den nedre bollen.

Hvis produktet ikke fungerer som det skal, sjekk tabellen nedenfor for løsningen. Hvis du fortsatt ikke kan løse problemet, ta kontakt med leverandøren/tjenesteleverandøren.