274156 - Čokoládová fontána Hendi - Bezplatný návod k obsluze

Typ produktu	Profesionální fontána na čokoládu
Značka	Hendi
Model	274156
Maximální kapacita čokolády	6000 g
Doporučená teplota předehřátí	80 °C
Elektrické napájení	Zásuvka s uzemněním (třída ochrany I)
Ochrana proti přehřátí	Ano, automatické vypnutí při suchém varu
Bezpečnostní zařízení	Vyměnitelný tepelný jistič
Materiál mísy	Kov (nespecifikováno, pravděpodobně nerez)
Součástí náhradní díly	Silikonový kroužek (∅24 mm), vzduchotěsný kroužek (∅20 mm), těsnicí kroužek (∅220 mm)
Frekvence výměny těsnění	Každých 6 měsíců (při používání 12 h/den)
Čištění	Před čištěním odpojit a nechat vychladnout; vnější povrchy čistit vlhkým hadříkem s jemným mýdlem; mísu čistit neabrazivním čisticím prostředkem; neponořovat
Údržba	Pravidelně kontrolovat správné fungování; neopravovat svépomocí
Předpokládané použití	Ohřívání a stékání čokolády pro namáčení ovoce, špízů atd.
Záruka	1 rok (na provozní vady)
Rozměry (odhad)	Výška cca 50 cm, průměr cca 30 cm
Hmotnost (odhad)	Cca 10 kg

Často kladené otázky - 274156 Hendi

Jak připravit čokoládu do fontány?

Rozpusťte čokoládu ve vodní lázni (horká voda max. 60 °C), dokud nezíská tekutou konzistenci (jako jogurt). Nepřidávejte vodu. V případě potřeby přidejte trochu neutrálního rostlinného oleje.

Proč čokoláda neteče dobře?

Možné příčiny: čokoláda je příliš hustá (přidejte olej), fontána je nakloněná (zkontrolujte nožičky), nedostatečné množství (přidejte rozpuštěnou čokoládu) nebo ucpání kousky (vypněte a odstraňte).

Co dělat při vzduchových bublinách v trubici?

Vypněte motor, počkejte několik minut, než bubliny uniknou spodní částí trubice, poté znovu zapněte. Je to normální.

Jak čistit čokoládovou fontánu?

Odpojte a nechte zcela vychladnout. Vnější části čistěte vlhkým hadříkem a jemným mýdlem. Mísu čistěte neabrazivním čisticím prostředkem a čistou vodou. Nikdy neponořujte ani nepoužívejte parní čistič.

Jaká je maximální kapacita čokolády?

Model 274156 pojme až 6000 gramů rozpuštěné čokolády. Nepřekračujte rysku MAX.

Jak vyměnit těsnicí kroužky?

Odšroubujte mísu, vyjměte starý silikonový kroužek a vzduchotěsný kroužek z hřídele motoru. Nainstalujte nový vzduchotěsný kroužek (s mazacím olejem do konkávní oblasti), poté nový silikonový kroužek. Znovu našroubujte mísu.

Co dělat, když fontána přestane hřát?

Zkontrolujte tepelný jistič (pojistku) umístěný napravo od vypínače. Odpojte spotřebič, nechte vychladnout, odšroubujte krytku, vyměňte jistič za nový a zašroubujte zpět.

Mohu fontánu používat bez dozoru?

Ne, spotřebič nikdy nenechávejte během provozu bez dozoru kvůli riziku popálení nebo přehřátí.

Jaké druhy čokolády použít?

Použijte polevovou čokoládu nebo cukrářskou čokoládu bez přidané vody. Pro zředění přidejte neutrální rostlinný olej (např. slunečnicový).

Jak zabránit připálení čokolády?

Nastavte termostat na max. 80 °C. Příliš vysoká teplota snižuje kvalitu čokolády. Pokud se aktivuje ochrana proti přehřátí, nechte před dalším použitím zcela vychladnout.

NÁVOD K OBSLUZE 274156 Hendi

CZ: Přečtěte si uživatelskou příručku a uschovejte ji u spotřebiče.

SK: Prečítajte si návod na použitie a uschovajte ho spolu so spotrebičom.

CZ: Pouze pro vnitřní použití.

CZ: POZNÁMKA: Tato příručka je přeložena z původní anglické příručky pomocí umělé intelligence a strojových překladů.

CZ: Poznámka: Technická specifikace se může změnit bez předchozího upozornění.

Děkujeme vám za zakoupení tohoto spotřebiče HENDI. Před první instalací a použitím tohoto spotřebiče si pozorně přečtěte tuto uživatelskou příručku a věnujte zvláštní pozornost níže uvedeným bezpečnostním předpisům.

Bezpečnostní pokyny

• NEBEZPEČÍ! NEBEZPEČÍ ÚRAZU ELEKTRICKÝM

• Spotřebič používejte pouze k určenému účelu, k němuž byl navržen, jak je popsáno v této příručce.
• Výrobce neodpovídá za žádné škody způsobené nesprávným provozem a nesprávným používáním.
  PROUDEM! Nepokoušejte se spotřebič opravovat sami. Elektrické části spotřebiče neponořujte do vody ani jiných kapalin. Nikdy nedržte spotřebič pod tekoucí vodou.
• NIKDY NEPOUŽÍVEJTE POŠKOZENÝ SPOTŘEBIČ! Pravidelně kontrolujte, zda elektrické spoje a kabely nejsou poškozeny. Poškozený spotřebič odpojte od napájení. Opravy smí provádět pouze dodavatel nebo kvalifikovaná osoba, aby se zabránilo nebezpečí nebo zranění.
• VAROVÁNÍ! Při umistování spotřebiče vedte napájecí kabel bezpečně, pokud je to nutné, aby nedošlo k neúmyslnému vytážení, poškození, kontaktu s topnou plochou nebo nebezpečí zakopnutí.
• VAROVÁNÍ! Dokud je zástrčka v zásuvce, spotřebič je připojen k napájecí síti.
• VAROVÁNÍ! Před odpojením od napájení, čištěním, údržbou nebo skladováním spotřebič VŽDY vypněte.
• Spotřebič připojujte pouze k elektrické zásuvce s napětím a frekvencí uvedenou na štítku spotřebiče.
• Nedotýkejte se zástrček / elektrických spojů mokrýma nebo vlhkýma rukama.
• Spotřebič a elektrické zástrčky/přípojky udržujte mimo dosah vody a jiných kapalin. Pokud spotřebič spadne do vody, okamžitě odpojte napájecí přípojky. Spotřebič nepoužívejte, dokud jej nezkontroluje kvalifikovaný technik. Nedodržení

těchto pokynů bude mít za následek život ohrožující rizika.

• Napájecí zdroj zapojte do snadno přístupné elektrické zásuvky, abyste mohli v případě nouze spotřebič okamžitě odpojit.
• Dbejte na to, aby se kabel nedostal do kontaktu s ostrými nebo horkými předměty, a chraňte jej před otevřeným ohněm. Nikdy netahejte za napájecí kabel, abyste jej vypojili ze zásuvky, ale vždy vytáhněte zástrčku.

- Nikdy nepřenášejte přístroj za kabel.

- Nikdy se nepokoušejte sami otevřít kryt spotřebiče.

- Do krytu spotřebiče nevkládejte žádné předměty.

- Během používání nikdy nenechávejte spotřebič bez dozoru.

- Tento spotřebič by měl obsluhovat vyškolený personál v kuchyni restaurace, pracovníci jídelny nebo baru atd.

- Tento prístroj by neměly obsluhovat osoby se sníženými fyzickými, smyslovými nebo duševními schopnostmi nebo osoby s nedostatkem zkušeností a znalostí.

- Tento spotřebič by za žádných okolností neměly používat děti.

- Uchovávejte spotřebič a jeho elektrické přípojky mimo do-sah dětí.

- Nikdy nepoužívejte jiné příslušenství nebo jiná zařízení než ta, která jsou dodávána se spotřebičem nebo která doporučuje výrobce. Pokud tak neučiníte, může to predstavovat bezpečnostní riziko pro uživatele a poškodit spotřebič. Používejte pouze originální díly a příslušenství.

- Tento spotřebič nepoužívejte pomocí externího časovače nebo dálkového ovládání.

- Nepokládejte spotřebič na topné těleso (benzín, elektrický, uhlíkový sporák atd.).

- Nezakrývejte provoz spotřebiče.

- Na spotřebič nepokládejte žádné předměty.

- Nepoužívejte spotřebič v blízkosti otevřeného ohně, výbušných nebo hořlavých materiálů. Spotřebič vždy provozujte na vodorovném, stabilním, čistém, tepelně odolném a suchém povrchu.

- Spotřebič není vhodný k instalaci v místě, kde lze použít vodní trysku.

- Během používání nechte kolem spotřebiče prostor alespoň 20 cm pro větrání.

- VAROVÁNÍ! Udržujte všechny větrací otvory na spotřebiči bez překážek.

Zvláštní bezpečnostní pokyny

- Tento spotřebič je určen ke komerčnímu použití.

• OPATRNOST! NEBEZPEČÍ POPÁLENÍ! HORKÉ PO-

VRCHY! Teplota prístupných povrchů je během pouvelmi vysoká. Dotkněte se pouze ovládacího panelu, tí, spínačů, ovladačů časovače nebo ovladačů teploty.

• OPATRNOST! Než se dotknete jakýchkoli částí motoru, VŽDY vypněte stroj a odpojte napájení.
• Je-li napájecí kabel poškozený, musí jej vyměnit výrobce, jeho servisní technik nebo podobně kvalifikovaná osoba, aby se zabránilo nebezpečí.
• POZORNOST! Neplňte náplň nad MAXIMÁLNÍ úroveň.
• VAROVÁNÍ! Nikdy neodstraňujte ani neotevírejte víko, když je spotřebič v provozu. Pára může vytékat a způsobit popáleniny.

• Tento spotřebič nikdy nepoužívejte bez vody.

• NEBEZPEČNÉ! RIZIKO ZRANĚNÍ! Uvnitř mísy jsou pohyblivé části, které mohou způsobit zranění. Před prováděním jakýchkoli operací vypněte stroj a odpojte jej od zdroje napájení.

• Vyhněte se varu nasucho. Tento spotřebič je díky ochraně proti přehřátí zajištěn proti vyvaření nasucho.
• Tato ochrana proti přehřátí spotřebič automaticky vypne. V takovém případě nechte spotřebič před dalším použitím zcela vychladnout. Přidávání vody do horké konvice je nebezpečné, protože může dojít k náhlé tvorbě páry.

Určené použití

- Tento spotřebič je určen k použití v domácnosti a podobných aplikacích, jako jsou:

• kuchyňky pro zaměstnance v obchodech, kancelářích a dalších pracovních prostředích;
• farmářské domy;
• klienty hotelů, motelů a jiných ubytovacích zařízení;
• prostředí typu lůžka a snídaně.

- Spotřebič je určen pouze k prímému ohřevu celé řady čokolády. Jakékoli jiné použití může vést k poškození spotřebiče nebo zranění osob.

- Provoz spotřebiče k jakémukoli jinému účelu se považuje za nesprávné použití přístroje. Uživatel nese výhradní odpovědnost za nesprávné použití zařízení.

Instalace uzemnění

Tento spotřebič je klasifikován jako ochranný typ I a musí být připojen k ochrannému uzemnění. Uzemnění snižuje riziko úrazu elektrickým proudem poskytnutím únikového vodiče pro elektrický proud.

Tento spotřebič je vybaven napájecím kabelem se zemnicí zástrčkou nebo elektrickými přípojkami se zemnicím vodičem. Přípojky musí být řádně nainstalovány a uzemněny.

Hlavní části výrobku

(Obr. 1 na straně 3)

1. Držák trubek
2. Trubka zásobníku
3. Šnek
4. Prstenec z gelového oxidu křemičitého (Ø 24 mm)
5. Vzduchotěsný kroužek (∅ 20 mm)
6. Základní jednotka
7. Kryt pojistek
8. Spínač motoru/topení
9. Konektor napájení
10. Nastavení teploty
11. Otvor pro odvod tepla
12. Motorová náprava
13. Těsnicí kroužek (Ø 220 mm)
14. Směs čokolády

Poznámka: Obsah této příručky se vztahuje na všechny uvedené položky, pokud není uvedeno jinak. Vzhled se může lišit od zobrazených ilustrací.

Příprava před použitím

• Odstraňte všechny ochranné obaly.

• Zkontrolujte, zda je přístroj v dobrém stavu a s veškerým příslušenstvím. V případě neúplného nebo poškozeného doručení prosím okamžitě kontaktujte dodavatele. V takovém případě prostředek nepoužívejte.

• Pred použitím vyčistěte příslušenství a spotřebič (viz ==> Čištění a údržba).

• Ujistěte se, že je spotřebič zcela suchý.
• Spotřebič položte na vodorovný, stabilní a žáruvzdorný povrch, který je bezpečný proti stříkající vodě.
• Pokud chcete spotřebič uložit v budoucnu, uschovejte jeho obal.
• Návod k použití si uschovejte pro budoucí použití.

POZNÁMKA! Z důvodu zbytků z výroby může spotřebič během prvních několika použití vydávat lehký zápach. To je normální a neznamená to žádnou závadu ani nebezpečí. Ujistěte se, že je spotřebič dobře větraný.

Instalace / montáž a demontáž

• Umístěte těsnicí kroužek na horní část kulatého okraje základní jednotky.
• Našroubujte čokoládový bazén na základní jednotku po směru hodinových ručiček.
• Umístěte šnek na nápravu motoru základní jednotky.
• Umístěte trubku zásobníku a zakryjte šnek a šroub do trubky zásobníku na základní jednotce proti směru hodinových ručiček.
• Umístěte držák potrubí na horní část potrubí zásobníku a vyrovnejte středový otvor s horní částí šneku.
• Čokoládová fontána je nyní připravena k použití.

VÝMĚNA tepelné ochrany

• Vezměte prosím na vědomí, že kryt pojistky, který je zakryt ochranným krytem, se nachází na pravé straně ohřívače / spínače motoru spotřebiče (Obr. 2 na straně 3).
• Nejprve odpojte spotřebič od elektrické zásuvky.
• Nechte spotřebič zcela vychladnout.
• Odšroubujte černý ochranný kryt krytu POJISTKY proti směru hodinových ručiček.
• Po výměně tepelného výřezu (součástí dodávky) zatlačte a zašroubujte ochranný kryt krytu POJISTKY ve směru hodinových ručiček.

Návod k obsluze

• Poloha spínače: Levá je pro ohřívač, pravá je pro motor.
• Zapněte topný článek a přepněte na 80 °C, aby se čokoládová fontána předehřála přibližně 3–5 minut.
• Připravte 6000 gramů (274156) / 8000 gramů (274163) čokolády následujícím způsobem:

- Vložte čokoládu do žáruvzdorné mísy.

- Vložte mísu do hrnce s teplou vodou (60 °C). POZNÁMKA! Nenechte vodu vařit.

- Čokoládu promíchejte, dokud se zcela nerozpustí. Do čokolády nepřidávejte vodu ani do ní nestříkněte vodu.

- Čokoláda musí být tekutá (jako jogurt). Pokud tomu tak není, přidejte do ní chutný rostlinný olej (slunečnicový květ).

- Zapněte motor a nalijte čokoládu do spodní mísy.

- Šnek posune čokoládu nahoru.

- Nyní můžete začít.

- Používejte pouze ovoce, které je dostatečně vychladlé a má suchý povrch. Nízká teplota ovoce pomáhá čokoládě tuhnout a suchý povrch pomáhá čokoládě snadněji se k ovoci přichytit. Příliš mnoho vlhkosti/vody zhorší konzistenci čokolády.

POZNÁMKA! Vzduchové bubliny v potrubí zásobníku narušují rovnoměrný tok čokolády. V takovém případě musíte vypnout motor a počkat, až z potrubí zásobníku unikají vzduchové bubliny (to může trvat několik minut). Během tohoto postupu je normalní, že vzduch uniká na dně potrubí zásobníku. Pokud v potrubí zásobníku nejsou vzduchové bubliny, znovu zapněte motor. POZNÁMKA! Dávejte pozor na nastavení teploty. Příliš vysoká teplota rychle přemění čokoládu na špatnou kvalitu.

Čištění a údržba

• POZORNOST! Před skladováním, čištěním a údržbou vždy odpojte spotřebič od napájení a vychladněte.
• K čištění nepoužívejte vodní trysku ani parní čistič a netlačte spotřebič pod vodu, protože by se části namočily a mohlo by dojít k úrazu elektrickým proudem.
• Pokud není spotřebič udržován v dobrém stavu čistoty, může to nepříznivě ovlivnit jeho životnost a způsobit nebezpečnou situaci.
• Zbytky potravin je třeba pravidelně čistit a odstraňovat ze spotřebiče. Pokud není spotřebič řádně vyčištěn, sníží se jeho životnost a během používání může dojít k nebezpečnému stavu.

Čištění

• Očistěte ochlazený vnější povrch hadříkem nebo houbičkou mírně navlhčenou v jemném mýdlovém roztoku.
• Z hygienických důvodů je nutné spotřebič před použitím a po něm vyčistit.
• Zabraňte kontaktu vody s elektrickými součástmi.
• Vyčistěte vnitřek nádoby neabrazivním čisticím prostředkem a opláchněte čistou vodou.
• Spotřebič nikdy neponořujte do vody nebo jiných kapalin.
• Nikdy nepoužívejte agresivní čisticí prostředky, abrazivní houbičky nebo čisticí prostředky obsahující chlór. K čištění nepoužívejte ocelovou vlnu, kovové náčiní ani žádné ostré nebo špičaté předměty. Nepoužívejte benzín ani rozpouštědla!
• Žádné součásti nelze mýt v myčce nádobí.

Údržba

• Pravidelně kontrolujte provoz spotřebiče, abyste zabránili vážným nehodám.
• Pokud vidíte, že spotřebič nefunguje správně nebo že se vyskytl problém, přestaňte jej používat, vypněte jej a kontaktujte dodavatele.
• Veškerá údržba, instalace a opravy musí být prováděny specializovanými a autorizovanými techniky nebo doporučeny výrobcem.

Přeprava a skladování

• Pred uskladněním se vždy ujistěte, že byl spotřebič odpojen od zdroje napájení a zcela vychladl.
• Spotřebič skladujte na chladném, čistém a suchém místě.
• Nikdy na spotřebič nepokládejte těžké předměty, protože by se tím mohl poškodit.
• Když je spotřebič v provozu, nepřemistujle jej. Při přemistování odpojte spotřebič od zdroje napájení a držte jej na dně.

Výměna silikagelového kroužku a vzduchotěs- ného kroužku

- Když byl porušen silikagelový nebo vzduchotěsný kroužek. Při výměně postupujte podle níže uvedených postupů. Pokud je výrobek v provozu 12 hodin denně, musí být vyměněn každých šest měsíců.

1) Vyšroubujte zásobník čokolády ze základní jednotky.
2) Vyjměte a zlikvidujte použitý silikagelový kroužek a vzduchotěsný kroužek z osy motoru (Obr. 3 na straně 4).
3) Vyjměte nový vzduchotěsný kroužek a do konkávní oblasti přidejte mazací olej (odolnost proti vysokým teplotám) (obr. 4 na straně 4).
4) Vložte nový vzduchotěsný kroužek [mazací olej lícem dolů] zpět na osu motoru (ujistěte se, že je zcela zasunutý)(Obr. 5 na straně 4).
5) Zbývající mazací olej očistěte vlhkým hadříkem a čisticím prostředkem.
6) Vložte nový silikagelový kroužek zpět na osu motoru a pevně jej upevněte (obr. 6 na straně 4).

7) Přišroubujte zásobník čokolády zpět k základní jednotce. POZNÁMKA! PŘI VYJÍMÁNÍ VZDUCHOTĚSNÉHO KROUŽKU NEPOŠKRÁBEJTE OSU MOTORU.

Odstraňování problémů

Pokud spotřebič nefunguje správně, zkontrolujte prosím, zda je roztok v níže uvedené tabulce. Pokud problém stále nemůžete vyřešit, obraťte se na dodavatele/poskytovatele služeb.

Problém Možná příčina Možné řešení
Čokoláda odkapává a nestéká rovnoměrně potrubím zásobníku.	Čokoláda je příliš silná.	Přidejte do čokolády trochu rostlinného oleje. Nemíchejte vodu s čokoládou!
	Spotřebič není vyrovnaný, ale nakloněný.	Pomocí nastavitelných nožiček motorové jednotky upravte úroveň spotřebiče.
	Nedostatek čokolády.	Přidejte trochu rozpuště- né čokolády.
	Tok čokolády je blokován kousky jídla.	Vypněte spotřebič a vyjměte kusy ovoce.
Průtok čokolády je přerušen.	Ucpání toku čokolády může být způsobeno kousky jídla.	• Vypněte motor a od- straňte zablokování.• Zkontrolujte, zda je motor zapnutý a v chodu.• Zkontrolujte množství čokolády, v případě potřeby přidejte roz- puštěnou čokoládu.
Průtok čokolády je pomalý a nedosahuje na horní část potrubí zásobníku.	Ve sloupci je vzduch, v jehož důsledku nemůže čokoláda neustále proudit.	• Vypněte spotřebič a počkejte několik mi- nut, dokud se veškerá čokoláda v nádržce nevrátí zpět. Uvidíte bubliny unikající zpod potrubí zásobníku.• Zkontrolujte hladinu čokolády a v případě potřeby přidejte roz- puštěnou čokoládu.

Záruka

Jakákoliv závada ovlivňující funkci spotřebiče, která se objeví do jednoho roku od zakoupení, bude opravena bezplatnou opravou nebo výměnou za předpokladu, že byl spotřebič používán a udržován v souladu s pokyny a že nebyl žádným způsobem zneužit ani zneužít. Vaše zákonná práva nejsou dotčena. Pokud je spotřebič reklamován v rámci záruky, uvedte, kde a kdy byl zakoupen, a přiložte doklad o zakoupení (např. doklad o zakoupení).

V souladu s našimi zásadami neustálého vývoje produktů si vyhrazujeme právo bez předchozího upozornění změnit specifikace produktu, balení a dokumentace.

Likvidace a prostředí

Při vyřazování spotřebiče z provozu se tento spotřebič nesmí likvidovat s jiným domácím odpadem. Namísto toho je vaší odpovědností zlikvidovat odpadní zařízení předáním na určené sběrné místo. Nedodržení tohoto pravidla může

být penalizováno v souladu s platnými předpisy o likvidaci odpadu. Samostatný sběr a recyklace vašich odpadních zařízení při likvidaci pomůže zachovat přírodní zdroje a zajistí, že budou recyklovány způsobem, který chrání lidské zdraví a životní prostředí.

Další informace o tom, kde můžete odpad odevzdat k recyklaci, získáte od místní společnosti pro sběr odpadu. Výrobci a dovozci nenesou odpovědnost za recyklaci, zpracování a ekologickou likvidaci, a to ani přímo, ani prostřednictvím veřejného systému.

MAGYAR

Tisztelt Ügyfelünk!

- NEBEZPEČENSTVO! RIZIKO ZÁSAHU ELEKTRIC-KÝM PRÚDOM! Nepokúšajte sa spotrebič opravit sami. Neponárajte elektrické časti spotrebiča do vody ani iných tekutín. Spotrebič nikdy nedržte pod tečúcou vodou.

- VAROVANIE! Pred odpojením od napájania, čistením, údržbou alebo uskladnením spotrebič VŽDY vypnite.

- Spotrebič pripájajte do elektrickej zásuvky iba s napätím a frekvenciou uvedenou na štítku spotrebiča.

- Dbajte na to, aby sa kábel nedostal do kontaktu s ostrými alebo horúcimi predmetmi a nepribližujte ho k otvorenému ohňu. Nikdy neťahajte za napájací kábel, aby ste ho odpojili od zásuvky, vždy ľahajte za zástrčku.

- Spotrebič nikdy neprenášajte za kábel.

- Nikdy sa nepokúšajte otvorit kryt spotrebiča sami.

• Závitovka posunie čokoládu nahor.

- POZORNOST! Pred uskladnením, čistením a údržbou vždy odpojte spotrebič od elektrickej siete a nechajte ho vychladnúť.

• Pred uskladnením sa vždy uistite, že spotrebič je odpojený od napájania a úplne vychladnutý.
• Spotrebič skladujte na chladnom, čistom a suchom mieste.
• Na spotrebič nikdy nekladte tažké predmety, pretože by ho to mohlo poškodit.
• Spotrebič nepremiestňujte, ked'je v prevádzke. Pri presúvaní odpojte spotrebič od napájania a podržte ho naspodku.

Likvidácia a životné prostredie