MUM48SL - кухонний комбайн BOSCH - Безкоштовний посібник користувача

ПОСІБНИК КОРИСТУВАЧА MUM48SL BOSCH

  Використання за призначенням Використання за призначенням Цей прилад призначений тільки для побутового використання.  Прилад слід використовувати тільки для переробки продуктів у  звичайних для домашнього господарства кількостях і відрізках  часу. Не можна перевищувати максимально допустиму кількість  продуктів (див. «Прикладизастосування»). Цей прилад придатний для перемішування, замішування і  збивання харчових продуктів. Не використовуйте прилад для  переробки інших речовин чи предметів. За умови використання  дозволених виробником додаткових деталей можливі також  додаткові види застосування. Використовуйте прилад тільки з  дозволеними оригінальними частинами та приладдям. Ніколи не  використовуйте дане приладдя для інших пристроїв.  Використовуйте прилад лише всередині приміщень за кімнатної  температури на висоті не вище 2000 м над рівнем моря. Правила техніки безпеки Уважно прочитайте інструкцію з експлуатації, дотримуйтеся її  вказівок, не викидайте її! Передаючи прилад у користування  іншим людям, додайте до нього і цю інструкцію. У разі  недотримання вказівок щодо правильного використання  приладу виробник не несе відповідальності за збитки, які  виникли внаслідок цього. Особи з фізичними, сенсорними або  ментальними вадами або особи, яким бракує знань та досвіду,  можуть користуватися приладом лише під наглядом або якщо  вони пройшли підготовку з користування приладом та розуміють  можливу небезпеку. Тримайте прилад і кабель живлення  подалі від дітей, їм не дозволяється користуватися приладом.  Дітям не можна гратися з приладом. Очищення та технічне  обслуговування забороняється виконувати дітям. W Небезпека враження електричним струмом та небезпека виникнення пожежі!  ■ Прилад дозволяється підключати до розетки й експлуатувати  лише відповідно до даних, зазначених на заводській табличці.  Не користуйтеся приладом, якщо кабель живлення і прилад  мають будьякі пошкодження. З метою уникнення ризиків  ремонт приладу, наприклад заміна пошкодженого кабелю  живлення, повинен виконуватися тільки нашим сервісним 

Правила техніки безпеки   ■ Ніколи не підключайте прилад до вимикачів з годинниковим  механізмом чи розеток з дистанційним керуванням. Ніколи не  залишайте ввімкнений прилад без нагляду!   ■ Не ставте прилад на гарячі поверхні або поблизу їх, напр.,  на плиту. Кабель живлення не повинен торкатися до гарячих  частин або гострих країв.   ■ Ні в якому разі не занурюйте основний блок приладу у  воду і не мийте в посудомийній машині. Не використовуйте  пароочисник. Не користуйтеся приладом, коли ваші руки 

 ■ Обов’язково відключайте прилад від електромережі в таких  випадках: після кожного використання; перед складанням,  розбиранням або очищенням; якщо виникла несправність або  ви плануєте залишити прилад без догляду. W Увага! Існує небезпека травмування!  ■ Вмикати штепсельну вилку до розетки тiльки після закінчення  усіх підготовок до роботи з приладом.  ■ Перед заміною приладдя або додаткових елементів, які  рухаються під час роботи, прилад слід вимкнути та від’єднати  від електромережі. Після вимкнення привод ще деякий час  продовжує рухатися. Дочекайтеся повної зупинки привода.   ■ У разі порушення електропостачання прилад залишається  ввімкненим і знову запускається після відновлення  електропостачання.  ■ Не переставляйте поворотний важіль, поки прилад  увімкнений.  ■ Використовувати насадки дозволяється тільки у тому випадку,  якщо встановлено чашу, кришку приладу та захисну кришку  привода! При застосуванні приладдя залежно від інструкцій  встановіть чашу, кришку приладу та захисну кришку привода!  ■ Під час роботи приладу категорично заборонено засовувати  руки в чашу або приймальний лоток. Не вводіть в чашу чи в  приймальний лоток жодних предметів (напр., кухонну ложку).  Руки, волосся, одяг та інші інструменти чи приладдя слід  тримати подалі від частин приладу, що обертаються.   ■ Не використовуйте одночасно насадки та приладдя  або 2 різних приладдя. Під час використання приладдя  дотримуйтеся як цих, так і доданих інструкцій з експлуатації.   ■ Приладдя використовуйте тільки у повністю зібраному  стані. Приладдя ніколи не збирайте на основному блоці.  Використовуйте приладдя тільки в передбаченому для цього  робочому положенні. MUM44_8001056867.indb 144 25.01.2017 10:07:17145

  Правила техніки безпеки  ■ Hе торкатися гострих ножів і кантів дисків для подрібнення.  Диски для подрібнення можна брати тільки за краї!   ■ Hе торкатися ножів блендера оголеними руками.  ■ Не встромляйте руки до встановленого блендера! Не  використовуйте блендер без встановленої кришки.   ■ Поводження з гострими ножами, спорожнення й очищення  потребують обережності. W Небезпека отримання опіків! Під час переробки гарячих продуктів в блендері з воронки в  кришці виступає пара. Заповнювати максимум 0,5 літрів гарячої  або пінистої рідини. W Небезпека задушення! Не дозволяйте дітям гратися з пакувальним матеріалом. W Увага! Рекомендується ні в якому разі не залишати прилад ввімкненим  довше, ніж це потрібно для переробки продуктів. Не вмикайте  прилад вхолосту. W Важливо! Після кожного використання, а також після тривалого  невикористання прилад необхідно очищати (X«Очищеннята догляд»див.стор.149). W Пояснення символів на приладі або приладді

Дотримуватися вказівок інструкції з використання.

Обережно! Обертові ножі.

Обережно! Обертові насадки.  Hе встромляти рук до завантажувального отвору.

• Використання за призначенням  p. 143
• Правила техніки безпеки  p. 143
• Стислий огляд  p. 146
• Робочі положення  p. 146
• Управління  p. 147
• Очищення та догляд  p. 149
• Усунення несправностей  p. 150
• Приклади застосування  p. 150
• Приладдя / спеціальні аксесуари  p. 151
• Утилізація  p. 152
• Умови гарантії  Щиро вітаємо вас із покупкою нового приладу фірми Bosch. Додаткову інформацію про нашу продукцію ви знайдете на нашому сайті. MUM44_8001056867.indb 145 25.01.2017 10:07:17146  p. 152

Стислий огляд  7 Захисна кришка привода блендера 8 Привод  – блендера  – універсального блендера    Якщо привод для блендера не вико ристовується, закрийте його захисною 

9 Місце для зберігання кабелю (малюнок B)  – MUM 44..: намотування кабелю  – MUM 46../48..: зберігання кабелю в  спеціальному відсіку Чаша з приладдям 10 Змішувальна чаша 11 Кришка

12 Віничок-мішалка 13 Віничок-збивалка 14 Гачок для замішування з відхилювачем тіста

15 Основа 16 Ножова вставка 17 Ущільнювальне кільце 18 Чаша блендера 19 Кришка 20 Воронка * Деталі, які не входять до комплекту  поставки, можна придбати в магазинах  або сервісній службі. Робочі положення W Увага! Прилад можна експлуатувати, лише  якщо приладдя/насадки правильно  встановлені на правильний привод  відповідно до цієї таблиці та знаходяться  в робочому положенні. Відкидний 

Регулювання робочого

X Малюнок C  ■ Натисніть кнопку розблокування та  перемістіть відкидний кронштейн.   ■ Перемістіть відкидний кронштейн у  бажане положення до фіксації. У цій інструкції з експлуатації описано  різні варіанти виконання. Прилад не  потребує технічного обслуговування. Стислий огляд Розгорніть сторінки з малюнками. X Малюнок A Основний блок приладу 1 Кнопка розблокування 2 Відкидний кронштейн (див. «Робочі положення») 3 Поворотний перемикач  P = зупинка  Ö = «паркування»  Утримуйте поворотний перемикач,  доки привод не зупиниться; насадка  опиниться в положенні відкидання.  Якщо привод не рухається,  положення відкидання вже досягнуто.  Ступінь 1-4, робоча швидкість:   1 = мале число обертів — низька  швидкість,  4 = велике число обертів — висока  швидкість.  У разі порушення електропостачання  прилад залишається ввімкненим і  знову запускається після відновлення  електропостачання. 4 Захисна кришка привода Для зняття захисної кришки привода  поверніть її так, щоб вона звільнилася  від фіксації. 5 Привод  – наскрізної шатківниці*  – преса для цитрусових*  – млинка*  Якщо привод не використовується,  закрийте його захисною кришкою. 6 Привод  – насадки (віничок-мішалка, віничок-збивалка, гачок для замішування)  – мішалки морозивниці*  – в опущеному або піднятому положенні для м’ясорубки* MUM44_8001056867.indb 146 25.01.2017 10:07:17147

Установлення / зняття  віничказбивалки,  віничкамішалки та  гачка для замішування.

W Небезпека травмування! Вставляйте штепсельну вилку в розетку,  лише якщо виконано всі операції з  підготовки приладу до роботи.

Прилад можна експлуатувати тільки  з приладдям/насадками в робочому  положенні. Не експлуатуйте прилад  порожнім. Бережіть прилад і приладдя  від джерел тепла. Деталі не можна  використовувати в мікрохвильовій печі.  ■ Перед першим використанням прилад  і приладдя слід ретельно очистити,  див. «Очищення та догляд».

 ■ Установіть основний блок на рівній і  чистій поверхні.  ■ Розмотайте або витягніть кабель.  X Малюнок B  ■ Вставте штепсельну вилку в розетку. Віничок-мішалка, віничок- збивалка та гачок для замішування X Малюнок D Віничок-мішалка (6a)  для замішування тіста, такого  як здобне тісто Віничок-збивалка (6a)  для збивання яєчних білків,  вершків і легких видів тіста, таких  як бісквітне тісто Замішувальний гачок з відхилювачем тіста (6b)  для замішування важкого тіста та  підмішування інгредієнтів, які не  мають подрібнюватися  (наприклад, родзинок, плиток шоколаду) W Небезпека поранення обертовими

Під час роботи приладу категорично  заборонено засовувати руку в чашу.  Насадки можна міняти тільки після  зупинки привода — після вимкнення  привод ще деякий час продовжує  рухатися. Прилад можна використовувати  лише тоді, коли приводи, які не  використовуються, закрито спеціальними  захисними кришками.  ■ Поверніть перемикач у положення Ö  і втримуйте його в цьому положенні,  доки привод не зупиниться. Вказівка: якщо привод не рухається,  положення відкидання вже досягнуто.  ■ Натисніть кнопку розблокування та  перемістіть відкидний кронштейн у  положення 6.  ■ Установіть чашу. Основа чаші має  ввійти у виїмку основного блока 

Управління   ■ Залежно від мети переробки вставте  у привод до фіксації віничокмішалку,  віничокзбивалку чи гачок для  замішування. Якщо йдеться про  гачок для замішування, поверніть  відхилювач тіста так, щоб гачок міг  зафіксуватися.  ■ Завантажте інгредієнти для  переробки в чашу.  ■ Натисніть кнопку розблокування та  перемістіть відкидний кронштейн у  положення 1.  ■ Установіть кришку.  ■ Поверніть перемикач у бажане 

Додавання інгредієнтів  ■ Вимкніть прилад за допомогою  поворотного перемикача.  ■ Поверніть перемикач у положення Ö  і втримуйте його в цьому положенні,  доки привод не зупиниться.  ■ Зніміть кришку.  ■ Натисніть кнопку розблокування та  перемістіть відкидний кронштейн у  положення 7.  ■ Завантажте інгредієнти.

 ■ Додайте інгредієнти через отвір для  довантаження в кришці. Після роботи  ■ Вимкніть прилад за допомогою  поворотного перемикача.  ■ Поверніть перемикач у положення Ö  і втримуйте його в цьому положенні,  доки привод не зупиниться.  ■ Вийміть штепсельну вилку з розетки.  ■ Зніміть кришку.  ■ Натисніть кнопку розблокування та  перемістіть відкидний кронштейн у  положення 6.  ■ Вийміть насадку з привода.  ■ Зніміть чашу.  ■ Очистьте всі деталі. X«Очищення тадогляд»див.стор.149.

X Малюнок E W Небезпека поранення гострими ножами / приводом, що обертається! Категорично заборонено засовувати  руку у встановлений блендер. Блендер  можна знімати/встановлювати тільки  після зупинки привода! Блендер можна  використовувати тільки в зібраному стані  та з установленою кришкою. W Небезпека отримання опіків! Під час переробки гарячих продуктів у  блендері з воронки в кришці виходить  пара. Заливайте максимум 0,5 літра  гарячої або пінистої рідини.

Блендер може бути пошкоджений.  Не переробляйте глибоко заморожені  інгредієнти (за винятком кубиків льоду).  Не експлуатуйте блендер порожнім.

Переробка рідин у скляному блендері  (продається в спеціалізованих  крамницях): максимально допустимий  ступінь – 3. Заливайте максимум  0,5 літра гарячої або пінистої рідини.  ■ Натисніть кнопку розблокування та  перемістіть відкидний кронштейн у  положення 3.  ■ Зніміть захисну кришку привода 

 ■ Установіть чашу блендера (позначка  на основі має бути навпроти позначки  на основному блоці) і поверніть  проти годинникової стрілки до упору.  X Малюнок E-4/5  ■ Завантажте інгредієнти.  Максимальна кількість для  пластмасового блендера:  рідина = 1 л,   для скляного блендера:  рідина = 0,75 л, піниста або  гаряча рідина – максимум 0,5 л,  оптимальна кількість твердих  продуктів для переробки = 50100 г. MUM44_8001056867.indb 148 25.01.2017 10:07:17149

  Очищення та догляд  ■ Установіть і міцно притисніть кришку.  Завжди втримуйте кришку однією  рукою під час роботи. При цьому  заборонено тримати руку над  завантажувальним отвором!  ■ Поверніть перемикач у бажане  положення.  Додавання інгредієнтів X Малюнок E-6  ■ Вимкніть прилад за допомогою  поворотного перемикача.  ■ Зніміть кришку й завантажте  інгредієнти

 ■ вийміть воронку й поступово  засипайте тверді інгредієнти через  завантажувальний отвір

 ■ залийте рідкі інгредієнти через 

Після роботи  ■ Вимкніть прилад за допомогою  поворотного перемикача.  ■ Вийміть штепсельну вилку з розетки.  ■ Поверніть блендер за годинниковою  стрілкою та зніміть його. Порада: блендер бажано чистити одразу  після використання. Очищення та догляд

Не застосовуйте абразивні засоби  для чищення. Можливе пошкодження 

Очищення основного блока W Небезпека враження електричним

У жодному разі не занурюйте основний  блок в воду та не тримайте його під  проточною водою. Не користуйтеся  пароочисником.  ■ Вийміть штепсельну вилку з розетки.  ■ Протріть основний блок вологою  ганчіркою. За потреби скористайтеся  невеликою кількістю мийного засобу.  ■ Після цього протріть прилад насухо. Очищення чаші з приладдям Усі деталі можна мити в посудомийній  машині. Не затискайте пластмасові  деталі в посудомийній машині, оскільки  вони можуть деформуватися. Очищення блендера W Небезпека поранення гострими

Не торкайтеся ножів блендера голими  руками. Для чищення блендер можна 

Не застосовуйте абразивні засоби для  чищення. Ножова вставка не придатна  для миття в посудомийній машині.  Ножову вставку можна мити тільки під  проточною водою. Порада: після переробки рідин часто  достатньо просто почистити блендер,  не знімаючи його з приладу. Для цього  налийте трохи води з мийним засобом  до встановленого блендера. Увімкніть  блендер на декілька секунд (у приладах  з моментальним увімкненням поверніть  перемикач у положення М). Вилийте воду  після миття та промийте блендер чистою 

Розбирання блендера X Малюнок F  ■ Поверніть основу блендера за  годинниковою стрілкою та зніміть її.  ■ Поверніть ножову вставку за крильця  проти годинникової стрілки. Ножова  вставка звільниться від фіксації.  ■ Вийміть ножову вставку та відділіть  від неї ущільнювальне кільце. Складання блендера X Малюнок G W Небезпека травмування! Заборонено збирати блендер на  основному блоці.  ■ Розмістіть ущільнювальне кільце на  ножовій вставці.  ■ Вставте ножову вставку знизу в чашу 

Усунення несправностей   ■ Пригвинтіть ножову вставку за  допомогою основи.  ■ Міцно закрутіть основу чаші блендера  проти годинникової стрілки. Усунення несправностей У разі виникнення несправностей  звертайтеся до сервісної служби. Приклади застосування Збиті вершки  – 100600 г  ■ Переробляйте вершки  віничкомзбивалкою 1½4 хв  на ступені 4 (залежно від кількості та  властивостей вершків). Яєчні білки  – 18 яєчних білків  ■ Переробляйте білки віничком збивалкою 46 хв на ступені 4. Бісквітне тісто Основний рецепт  – 2 яйця  – 23 ст. л. гарячої води  – 100 г цукру  – 1 пакетик ванільного цукру  – 70 г борошна  – 70 г крохмалю  – За бажанням – розпушувач тіста  ■ Збивайте інгредієнти (крім борошна та  крохмалю) в піну віничкомзбивалкою  приблизно 46 хв на ступені 4.  ■ Установіть поворотний перемикач  на ступінь 2 і підмішуйте по ложці  пересіяне борошно та крохмаль  протягом приблизно ½1 хв. Максимальна кількість:  2 x основний рецепт Здобне тісто Основний рецепт  – 34 яйця  – 200250 г цукру  – 1 пучка солі  – 1 пакетики ванільного цукру або  шкірка ½ лимона  – 200250 г вершкового масла  (кімнатної температури)  – 500 г борошна  – 1 пакетик розпушувача тіста  – ⅛ мл молока  ■ Усі інгредієнти перемішуйте віничком мішалкою приблизно ½ хвилини  на ступені 1, потім приблизно  34 хвилини на ступені 3. Максимальна кількість:  1,52 x основний рецепт Пісочне тісто Основний рецепт  – 125 г вершкового  масла (кімнатної температури)  – 100125 г цукру  – 1 яйце  – 1 пучка солі  – Трохи лимонної шкірки або ванільного 

 – 250 г борошна  – За бажанням – розпушувач тіста  ■ Усі інгредієнти перемішуйте  приблизно ½ хвилини на ступені 1,  а потім приблизно 23 хвилини  віничкоммішалкою (ступінь 3) або  гачком для замішування (ступінь 2). Максимальна кількість:  2 x основний рецепт Дріжджове тісто Основний рецепт  – 500 г борошна  – 1 яйце  – 80 г жиру (кімнатної температури)  – 80 г цукру  – 200250 мл теплого молока  – 25 г свіжих або 1 пакетик сухих 

 – Шкірка ½ лимона  – 1 пучка солі  ■ Переробляйте всі інгредієнти  приблизно ½ хвилини на ступені 1,  потім приблизно 36 хвилин на  ступені 2 гачком для замішування. Максимальна кількість:  1,5 x основний рецепт MUM44_8001056867.indb 150 25.01.2017 10:07:17151

  Приладдя / спеціальні аксесуари

 – 2 яйця  – 2 ч. л. гірчиці  – ¼ л олії  – 2 ст. л. лимонного соку або оцту  – 1 пучка солі  – 1 пучка цукру Температура інгредієнтів має бути 

 ■ Інгредієнти (крім олії) декілька секунд  переробляйте в блендері на ступені 2.  ■ Перемкніть блендер на ступінь 4  і повільно заливайте олію через  воронку; збивайте, доки внаслідок  емульгування не утвориться майонез. Майонез слід спожити якнайшвидше, зберігати його не можна. Приладдя / спеціальні

Інше приладдя, що входить до  комплекту, описується в окремих  інструкціях з експлуатації. Додаткове  приладдя / спеціальні аксесуари можна  також придбати (докупити) окремо.  Приладдя до комбайну MUM45.. можна  використовувати також для комбайну  MUM 44../46../48.. X Малюнок H Чаша з пластмаси (MUZ4KR3) У чаші можна переробляти до 1 кг  борошна та інших інгредієнтів. Чаша з нержавіючої сталі (MUZ4ER2) У чаші можна переробляти до 1 кг  борошна та інших інгредієнтів. Насадка-блендер з пластмаси (MUZ4MХ2) Для змішування напоїв, приготування  пюре з фруктів і овочів або майонезу;  для подрібнення фруктів і горіхів; для  наколювання льоду. Насадка-блендер зі скла (MUZ4MХ3) Для змішування напоїв, приготування  пюре з фруктів і овочів або майонезу;  для подрібнення фруктів і горіхів; для  наколювання льоду. Універсальний блендер (MUZ4MM3) Для подрібнення зелені, овочів, яблук  і м’яса; для натирання моркви, редьки,  сиру, горіхів і охолодженого шоколаду. Наскрізна шатківниця (MUZ4DS3) Для нарізання огірків, капусти, кольрабі,  редису; для шаткування моркви, яблук і  селери, червоної капусти, сиру й горіхів;  для натирання твердого сиру, шоколаду 

Диск для нарізання картоплі фрі (MUZ45РS1) Для наскрізної шатківниці MUZ4DS3.   Для нарізання сирої картоплі соломкою з  метою приготування картоплі фрі. Диск для нарізання овочів по-азіатському (MUZ45AG1) Для наскрізної шатківниці MUZ4DS3.   Ріже фрукти й овочі тонкими смужками  для приготування овочевих страв  азіатської кухні. Диск-тертка, груба (MUZ45RS1) Для наскрізної шатківниці MUZ4DS3.   Для натирання сирої картоплі з метою  приготування, наприклад, дерунів чи 

Диск для приготування дерунів (MUZ45KР1) Для наскрізної шатківниці MUZ4DS3.   Для натирання сирої картоплі з метою  приготування дерунів та інших страв з  тертої картоплі, для нарізання фруктів і  овочів товстими скибками. MUM44_8001056867.indb 151 25.01.2017 10:07:18152 

Утилізація  Прес для цитрусових (MUZ4ZP1) Для вичавлювання соку з апельсинів,  лимонів і грейпфрутів. М’ясорубка (MUZ4FW3) Для подрібнення свіжого м’яса з метою  приготування таких страв, як тартар або  м’ясний рулет. Набір перфорованих дисків (MUZ45LS1) Для м’ясорубки MUZ4FW3.   З малими отворами (3 мм) для  приготування паштетів і бутербродних  мас, з великими отворами (6 мм) для  приготування ковбас і сала. Насадка для печива (MUZ45SV1) Для м’ясорубки MUZ4FW3.  З металевим шаблоном для  приготування чотирьох форм печива. Насадка-тертка (MUZ45RV1) Для м’ясорубки MUZ4FW3.   Для натирання горіхів, мигдалю,  шоколаду та сухих булочок. Насадка-прес для фруктів (MUZ45FV1) Для м’ясорубки MUZ4FW3.   Для приготування мусу з ягід, крім  малини, помідорів і шипшини. Водночас  видаляє черешки й кісточки, наприклад,  зі смородини. Тримач для приладдя (MUZ4ZT1) Для зберігання приладдя, наприклад  гачка для замішування, віничказбивалки,  віничкамішалки, диска для нарізання,  шаткування й натирання. Зерновий млинок з конічним подрібнювачем зі сталі (MUZ4GM3) Для всіх видів зерна, крім кукурудзи;  також для насіння олійних культур, сухих  грибів і трав. Морозивниця (MUZ4ЕB1) Для приготування до 550 г морозива в  розрахунку на один цикл і одну посудину.

Цей прилад маркіровано згідно  положень європейської Директиви  2012/19/EU стосовно електронних  та електроприладів, що були у  використанні (waste electrical and  electronic equipment – WEEE).  Директивою визначаються можли вості, які є дійсними у межах  Європейського союзу, щодо  прийняття назад та утилізації  бувших у використанні приладів.  Про актуальні можливості для  видалення можна дізнатися  в спеціалізованому магазині. Умови гарантії Стосовно цього приладу діють умови  гарантії, щоб були опубліковані нашим  компетентним представництвом в країні,  в якій Ви придбали прилад. Ви можете  в будьякий час одержати умови гарантії  у спеціалізованому магазині, в якому Ви  придбали прилад, або безпосередньо  в нашому представництві у Вас в країні.  Умови гарантії для Німеччини та адреси  Ви знайдете на останніх чотирьох  сторінках цієї брошури. Крім того, умови  гарантії розміщені також і в Інтернеті за  зазначеною адресою. Для користування  гарантійними послугами необхідно в  будьякому випадку показати квитанцію  про оплату.  Можливі зміни. MUM44_8001056867.indb 152 25.01.2017 10:07:18153