YG231E32 - Brödmaskin MOULINEX - Gratis bruksanvisning och manual

Produkttyp	Yoghurtmaskin
Märke	Moulinex
Modell	YG231E32
Antal burkar	8 glasburkar
Kapacitet per burk	Cirka 150 ml (uppskattning)
Burkmaterial	Glas
Locktyp	Huvudlock och sekundärlock, datumslock
Huvudfunktion	Yoghurtjäsning
Programmering	Timer upp till 15 timmar
Display	Elektronisk bakgrundsbelyst skärm
Automatisk avstängningsfunktion	Ja, med ljudsignal
Strömförsörjning	Nätansluten, 220-240 V (uppskattning)
Effekt	100 W (uppskattning)
Mått (B x D x H)	30 x 30 x 30 cm (uppskattning)
Vikt	1,5 kg (uppskattning)
Rengöring av burkar	Diskmaskin
Rengöring av hölje	Fuktig trasa, inte nedsänka
Säkerhet	Öppna inte under drift, flytta inte
Ingående tillbehör	8 glasburkar, datumslock, huvudlock och sekundärlock
Användning	Endast inomhus i hemmet
Underhåll	Före första användning: rengör burkar och lock med varmt tvålvatten
Reservdelar	Kontakta en auktoriserad Moulinex-serviceverkstad

Vanliga frågor - YG231E32 MOULINEX

Vilken typ av mjölk ska jag använda för fasta yoghurtar?

För fasta yoghurtar, använd helst UHT-helmjölk. Du kan tillsätta 2 till 3 matskedar mjölkpulver för mer konsistens.

Hur länge varar jäsningen?

Standardjäsningstiden är cirka 8 timmar. Du kan programmera upp till 15 timmar med knappen E1.

Varför är mina yoghurtar för rinniga?

Möjliga orsaker: användning av mellanmjölk eller lättmjölk utan tillsats av mjölkpulver, flytt av apparaten under jäsningen, inaktiv yoghurtkultur, för tidig öppning av yoghurtmaskinen. Lösningar: tillsätt mjölkpulver, flytta inte apparaten, kontrollera kulturs datum, och öppna inte locket under cykeln.

Hur rengör man yoghurtmaskinen?

Koppla alltid ur apparaten före rengöring. Burkarna (C1) och locken (C2, A1, A2) tål diskmaskin. Höljet (B) rengörs med en fuktig trasa och tvålvatten. Sänk aldrig ned höljet i vatten.

Kan jag återanvända en yoghurt från föregående sats som kultur?

Ja, du kan spara en yoghurt för att ympa de nästa 5 satserna. Därefter försvagas kulturen, det rekommenderas att använda en ny kultur eller en köpt yoghurt.

Hur programmerar man yoghurtmaskinen?

Anslut apparaten. Skärmen visar '00'. Håll in knappen E1 för att ställa in tiden (upp till 15h). Tryck sedan på E2 (start/stopp) för att starta. När det är klart hörs en ljudsignal och '00' blinkar.

Vad gör jag om en trögflytande vätska dyker upp på yoghurtens yta?

Denna vätska är vassle. Den beror på överdriven jäsning. Minska jäsningstiden och/eller tillsätt mjölkpulver.

Hur förvarar man yoghurtar efter tillverkning?

När jäsningen är klar, ta ut burkarna, skruva på datumslocken (C2) och ställ dem i kylskåp i minst 6 timmar. Naturella yoghurtar håller sig maximalt 7 dagar i kylskåp.

Kan jag tillsätta frukt eller sirap i yoghurtarna?

Ja, du kan tillsätta fruktsirap (5 matskedar) eller sylt (4 matskedar) till mjölk/kulturblandningen före jäsning. För färsk frukt, koka den först för att undvika syra.

Vad gör jag om yoghurtmaskinen inte startar?

Kontrollera först den elektriska anslutningen. Om problemet kvarstår, kontakta en auktoriserad Moulinex-serviceverkstad (se lista i servicehäftet).

BRUKSANVISNING YG231E32 MOULINEX

• Låg A1: Lågets basisdel
• Låg A2: Lågets överdel

B Beholder

C Yoghurtbägare i 2 delar

Tack för att du valt en apparat från Moulinex. Den är avsedd för yoghurtillverkning.

BESKRIVNING

• Lock A1: Huvudsakligt lock
• Lock A2: Sekundärt lock

B Bas

D Elektronisk skärm med bakgrundsbelysning E Reglageknappar:

• Programmeringsknapp för temperaturreglering E1
• Start-/stoppknapp E2

SÄKERHETSANVISNINGAR

• Läs bruksanvisningen noggrant innan du använder apparaten första gången och spara den för framtida bruk: användning som apparaten inte är avsedd för friskriver Moulinex från allt ansvar. Apparaten är inte avsedd att användas av personer (däribland barn) som har nedsatt fysisk, sensorisk eller mental förmåga, eller av personer som inte har tillräcklig erfarenhet och kunskap, utom om de hanterar apparaten efter att en person som ansvarar för deras säkerhet instruerat dem eller under användningen utövar tillsyn över dem. Barn bör hållas under uppsikt. De får inte handskas med produkten.
• Kontrollera att apparatens spänning motsvarar vägguttagets.
• All felaktig typ av inkoppling innebär att garantin upphör att gälla.
• Apparaten är endast avsedd för hushållsbruk inomhus.

Den är inte anpassad för användning i följande fall, som inte heller täcks av garantin:

• I personalpentryn i butiker, på kontor eller andra arbetsplatser,
• på bondgårdar,
• av hotell- eller motellgäster, eller andra miljöer av samma typ,
• i miljöer av typen vandrarhem.
• Dra ur kontakten ur vägguttaget så snart du är klar med apparaten eller vid rengöring.
• Använd inte apparaten om den inte fungerar korrekt eller har skadats. Kontakta i så fall ett godkänt Moulinex-servicecenter (se Telefonnummer sist i servicehäftet).
• Allt underhåll, utöver rengöring och vanlig skötsel, måste utföras av ett Moulinex-godkänt servicecenter. Lägg aldrig apparaten, strömsladden eller stickkontakten i vatten eller andra vätskor.
• Låt inte barn handskas med strömsladden.
• Strömsladden får inte vara i kontakt med, eller nära, apparatens varma delar, nära en värmekälla eller böjas i skarp vinkel.
• Använd inte apparaten om strömsladden eller stickkontakten har skadats. För att undvika alla risker bör sladd och kontakt alltid bytas ut av Moulinex-auktoriserad servicepersonal (se lista i servicehäftet).
• För din egen säkerhet bör du endast använda de Moulinex-tillbehör som är anpassade för den här apparaten.
• Alla apparater genomgår en noggrann säkerhetskontroll. Tester utförs på slumpvis utvalda apparater, därför kan man ibland se spår av användning på en apparat.

REKOMMENDATIONER

• Vid bruk:
• Innan du använder apparaten första gången: Rengör byttor (C1) och lock (C2, A1 och A2) med hett vatten och diskmedel eller i diskmaskin. Insidan av jäskaret (B) kan torkas av med en svamp. Sänk inte ned apparatens bas i vatten.

Flytta inte på yoghurtberedaren under bruk och öppna absolut inte locket (A1).

Placera inte yoghurtberedaren på ställen där det vibrerar (t.ex. ovanpå kylen) eller i drag. Annars riskerar du att misslyckas med yoghurten.

För att bereda yoghurt behövs 1 I mjölk och syrakultur.

PRAKTISKA RÅD VID VAL AV MJÖLK OCH SYRAKULTUR

1) VAL AV MJÖLK

• Av praktiska skäl är det bra att välja fet mjölk som inte behöver sjudas (UHT-behandlad mjölk med lång hållbarhet eller mjölkpulver). Färsk eller pastöriserad mjölk måste först kokas upp och därefter kylas och sedan silas så att skinnet på mjölken försvinner.

Anm.

• Fet mjölk ger tjockare yoghurt och mer smak. Färsk eller pastöriserad mjölk innehåller mer vitaminer och spårämnen.
• För tjockare konsistens kan du tillsätta 2-3 msk mjölkpulver per liter mjölk och röra noggrant.
• Använd mjölk som håller rumstemperatur eller är något ljummen (värm till 37°C eller 40°C). Använd inte mjölk direkt från kylen.

2) VAL AV SYRAKULTUR

Du kan använda något av följande:

• naturell yoghurt från affären (helst mjölkbaserad) med senast möjliga bäst före-datum.
• en frystorkad syrakultur (finns på stormarknader, apotek, i hälsokostbutiker). Följ i så fall den rekommenderade aktiveringstid som anges på förpackningen.
• egentillverkad yoghurt.

Viktigt! När du har gjort en första omgång räcker det att spara en av yoghurtbyttorna för att odla yoghurtkulturen i denna omgång. Efter 5 omgångar är det bra att förnya syrakulturen som utarmas något efter ett tag och då ger mindre fast konsistens.

GÖRA YOGHURT

1) FÖRBEREDA BLANDNINGEN:

• Blanda omsorgsfullt en liter mjölk med den syrakultur du valt (yoghurt eller frystorkad syrakultur) i en bunke med hällpip. Se till att det inte skummar om blandningen.
• Vispa yoghurten med en gaffel till en slät smet och tillsätt därefter mjölken under fortsatt omrörning. Om du använder frystorkad syrakultur tillsätter du den först i mjölken och blandar noga. -Fördela blandningen i byttorna (C1).
• Ställ byttorna (C1), utan lock (C2), i yoghurtberedaren.

Tips! Förvara locken till byttorna (C2) på locket A1 och täck det sedan med locket A2 (se bild).

2) STARTA YOGHURTBEREDAREN:

Sätt i kontakten i väggen. Skärmen blinkar "00".

• Välj tid för beredningen med knappen E1. Håll ned den tills önskad tid visas. Längsta möjliga tid att programmera är 15 timmar. Tryck 2 sekunder i taget på knappen E1 om du vill få tidregleringen att gå snabbare.
• Tryck därefter på start-/stoppknappen (E2). Skärmen tänds och visar att programmet startats.
• När programmeringstiden är slut blinkar "00" på skärmen och det hörs ett pip som upprepas 5 gånger, vilket informerar dig om att programmet har avslutats.

Ljudsignalen kan stängas av, tryck på start-/stoppknappen. - Dra ur strömsladden ur vägguttaget.

3) FÖRVARING AV YOGHURTEN:

- Ta av locken (A1 och A2) och undvik att kondens rinner ner i byttorna (C1). - Använd den manuella datumangivaren på respektive lock (C2), ange sista användningsdatum för yoghurten genom att rotera den övre delen av locket till önskad siffra. - Skruva på locken (C2) på glasbyttorna (C1) och ställ dem i kylen i minst 6 timmar innan de ska ätas. Efter 24 timmar är de fastare i konsistensen.

Anm.

• Naturell yoghurt kan förvaras i kylen i högst 7 dagar. Andra typer av yoghurt bör ätas tidigare. Sista användningsdatum som ska anges på locken kommer därmed att vara D + 7 för all naturell yoghurt, där D står för tillverkningsdagen.
• Ställ aldrig själva yoghurtberedaren i kylen.

RENGÖRING

• Koppla alltid ur apparaten innan du rengör den.
• Sänk inte ned apparatens bas i vatten. Rengör den med en fuktad

trasa och hett vatten med diskmedel. Skölj och torka.

• Yoghurtbyttrorna (C1) och lock (C2, A1 och A2) går att diska i diskmaskin.

LÖSNINGAR PÅ VANLIGT FÖREKOMMANDE PROBLEM

PROBLEM	ORSAKER	LÖSNINGAR
Allt För rinnig yoghurt.	Du har använt mellanmjölk eller lättmjölk och inte tillsatt{nagot mjölkpulver(mjölken i sig är inte tillräckligt proteinrik).	Tillsätt en yoghurtbytta mjölkpulver (2 tilllättmjölk) eller användstandardmjölk och enhalv bytta mjölkpulver.
	Flytt, stötar aller vibrationer under jäsningen.	Rör inte yoghurtberedaren under drift (ställ den inte ovenpå kylen).
	Syrakulturen är inte aktiv langre.	Byt syrupakultur eller typ av yoghurt.Kontrollera sista Förbrukningsdag För syrakultur eller yoghurt.
	Yoghurtberedaren har varit öppen under beredningen.	Ta inte ur byttna och öppna inte yoghurtberedaren innan beredningen är klär(ca 8 timmar).Se till att yoghurtberedaren inte stär i drag under drift.
	För kört fermentering.	Starta en andra omgangnär den första avslutats.
	Byttnora är inte ordentligtdiskade/sköljda.	Se till att inga spør av diskmedel eller smuts finns kvar i byttna före användning.
	Tillsatt frukt i yoghurten.	Tänk på att koka fruktener Ölnu hellre, användasylt (ljammen).Färesk frukt avger syrligeömnen som kan forhindra att yoghurten syras korrek.
Allt För syltrig yoghurt.	För längfermentering.	Sänk temperaturen vid{nästa omgang.
En trögflytande vätska (s.k. serum) bildas på yoghurtens yta i slutef avfermenteringen.	För kraftig fermentering.	Korta fermenteringstiden och/eller tillsätt mermjölkpulver.

OM APPARATEN INTE FUNGERAR

• Börja med att kontrollera kontakten.

Har du följt instruktionerna, men apparaten fungerar ändå inte?

Kontakta återförsäljaren eller ett Moulinex-godkänt servicecenter (se telefonnumret i servicehäftet).

HANTERING AV ELEKTRISKT AVFALL ELLER ELEKTRONIKAVFALL

Bidra till en renare miljö!

Apparaten innehåller material som går att återvinna.

Lämna den på en återvinningsstation eller till ett godkänt servicecenter.

RECEPT

SMAKSATT YOGHURT

YOGHURT MED SAFT

1 liter mjölk, 1 naturell yoghurt eller en påse yoghurtkultur.

• saft (på granatäpple, apelsin, svarta vinbär, citron, mandarin, jordgubbar, röda vinbär, mandelmjölk, hallon, smultron, banan, blåbär, körsbär ...): 5 msk.
• sockerlag med blomsmak (ros, viol, jasmin, sandelträd): 4 msk.
• saft med mynta: 4 msk.

Häll i yoghurt eller syrakultur i en bunke. Tillsätt smaksättningen, häll ned mjölken lite i taget och rör hela tiden med en gaffel. Häll ned blandningen i byttorna och ställ dem i yoghurtberedaren (8 timmar).

1 liter mjölk, 1 naturell yoghurt eller en påse syrakultur, 4 msk sylt, ej för tjock, gärna med bitar av bär kvar: lingon, blåbär, rabarber, ingefära, jordgubb, apelsinmarmelad.

Vispa sylten med lite mjölk. Tillsätt yoghurt eller syrakultur. Blanda väl och häll i resten av mjölken.

Häll ned blandningen i byttorna och ställ dem i yoghurtberedaren (8 timmar).

Variant: Om du vill göra en yoghurt med två lager kan du lägga sylten i botten av byttan. Häll därefter blandningen med mjölk/yoghurt eller mjölk/syrakultur i byttorna. Ställ dem i yoghurtberedaren (8 timmar).

VANILJYOGHURT

70 cl standardmjölk, 20 g mjölkpulver (mellanmjölk), 1 naturell yoghurt eller 1 påse syrakultur, 80 g socker, 30 cl grädde, 1 vaniljstång.

Värm grädden och tillsätt vaniljstång och socker. Blanda väl så att sockret smälter och vaniljfröna fördelas ordentligt. Ställ åt sidan. Blanda yoghurt (eller syrakultur) med mjölk, lite i taget. Häll grädden i mjölk-/yoghurtblandningen eller mjölk-/syrakulturblandningen, rör hela tiden och tillsätt mjölkpulvret. Häll ned blandningen i byttorna och ställ dem i yoghurtberedaren (8 timmar).

D Elektronisk display med bakgrundsbelysning E Betjäningsknappar:

• Knapp för programmering av jäsningstiden E1
• På/av-knapp E2

RÅD OM SÄKERHET