36DaRryBERKELTRANCHEUSEREDLINE250 - Krájač potravín DARTY - Bezplatný návod na obsluhu

NÁVOD NA OBSLUHU 36DaRryBERKELTRANCHEUSEREDLINE250 DARTY

Spúšťacie tlačidlo (biele) Vypínacie tlačidlo (červené) Identifikačný štítok, technické údaje, Označenie CE Nôžka Rukoväť na reguláciu hrúbky plátku Doska hrúbkomeru (plachta) Bezpečnostný kryt Nosná doska Rukoväť prítlačného prvku Nôž Bezpečnostný krúžok (kryt noža) Brúsik Rukoväť krytu noža Kryt plátkov Základňa Podpera dosky Prítlačný prvok Krycí kotúč noža Napájací kábel

POPIS Krájač s kruhovou čepeľou vhodný len pre krájanie potravinárskych produktov v rámci rozmerových limitov uvedených v tejto príručke. Hlavné časti, ktoré tvoria zariadenie sú znázornené na obrázku 1. schéma zapojenia je znázornené na obrázku 2. BEZPEČNOSŤ Prístroj opísaný v tejto príručke je v súlade so smernicami 2006/42 / CE - 2006/95 / CE - 2004/108 / CE a európskymi normami EN 1974: 1998 + A1 s ohľadom na bezpečnosť proti mechanickým rizikám: Krájač - špecifikácia hygieny a bezpečnosti . ZABEZPEČENIA Venujte pozornosť nasledujúcim základným bezpečnostným opatreniam: -- Pred použitím si prečítajte všetky pokyny; -- Tento produkt nie je určený na používanie deťmi; -- S prístrojom pracujte iba za predpokladu dôkladného preškolenia a v perfektnej psychickej i fyzickej kondícií; -- Nepoužívajte krájač iným spôsobom, než je uvedené v tomto návode; -- Používajte krájač iba v plne štrukturálne, mechanické a systémové efektivite; -- Zariadenie inštalujte v súlade s pokynmi uvedenými v kapitole ,, Inštalácia „; -- Zariadenie inštalujte na mieste mimo dosahu nepovolaných osôb, najmä mimo dosahu detí a mladistvých;

-- Počas používania zostaňte vysoko koncentrovaný a vyvarujte sa rozptyľovaniu; -- Nenechávajte krájač používať ďalšie osoby, ktoré si nenaštudovali obsah tejto príručky; -- Počas krájania nenoste voľné oblečenie ,alebo oblečenie s voľnými rukávmi; -- Nedovoľte nikomu ďalšiemu, okrem obsluhy, priblížiť sa k prístroju počas procesu krájania; -- Neodstraňujte, nezakrývajte ani neupravujte značky umiestnené na tele prístroja a v prípade ich poškodenia ich okamžite vymeňte; -- Neodstraňujte, neupravujte ani neobchádzajte žiadne mechanické ochranné zariadenia; -- Krájajte len povolené produkty, nezkúšajte rezať zakázané typy iných produktov; -- Okolitú pracovnú plochu a podlahu udržujte vždy v čistote a v suchu; -- krájač nepoužívajte ako odkládaciu plochu a neklaďte naň žiadne iné objekty ako potraviny, ktoré je možné na krájači krajať; -- Nepoužívajte krájač, pokiaľ presahuje v dôsledku bežného opotrebovania vzdialenosť medzi okrajom čepele a ochranným krúžkom čepele 6 mm. V tomto prípade kontaktujte výrobcu alebo jedného z autorizovaných servisných centier pre výmenu čepele; -- Prístroj nepoužívajte s dočasnými a s neizolovanými kabelmi, predlžovacimi šnúrami ,alebo rozdvojkami; -- Pravidelne kontrolujte stav napájacieho káblu na tele prístroja. V prípade potreby požiadajte kvalifikovaný personál o jeho výmenu; -- v prípade poškodenia, abnormálnej prevádzky, podozrenia na poruchu, nesprávneho pohy- bu, alebo neobvyklých zvukov, okamžite zastavte stroj; -- Pred čistením ,alebo údržbou vypojte prístroj z elektrickej siete; -- Počas čistenia a údržby používajte ochranné rukavice; -- Potraviny, ktoré treba nakrájať, klaďte a odoberajte z posuvnej dosky len za predpokladu, že je vozík úplne stiahnutý a s gombíkom pre reguláciu sily plátkov v bezpečnej pozícii (pozícia 0) (Obr. A); -- Pre pohyb posuvnej dosky počas krájania používajte len rukoväť umiestnenú na ramene prístroja, alebo úchyt produktu; -- Počas krájania nikdy neklaďte ruky na potraviny. Vždy držte ruky za ochranným zariadením, čo najďalej od čepele; Je zakázané používať doplňky na krájanie, ktoré nie sú poskytované výrobcom. Výrobca odmieta akúkoľvek zodpovednosť vyplývajúcu z nevhodného používania, úprav , alebo oprav vykonaných užívateľom ,alebo neautorizovanou osobou, použitie náhradných dielov, ktoré nie sú originálne ,alebo konkrétné pre model prístroja. Stroj sa nesmie používať v otvorených priestorách, alebo v priestore, ktorý je vystavený poveternostným vplyvom , pár, dymu ,alebo korozivných a abrazivných prachov, pri riziku vzniku požiaru ,alebo výbuchu a v každom inom prípade, kde je vyžadované využívanie nevýbušných zložiek. Podmienky používania: - Teplota od -5 ° C do + 40 ° C - Maximálna vlhkosť 95% NEKRÁJAJTE: - Zmrznuté potravinárske produkty; - Potravinárske produkty s kosťou; - Akýkoľvek iný výrobok, ktorý nie je určený na použitie v potravinách.

Hoci je bezpečnostný krúžok vyrobený v súlade s európskymi normami EN 1974: 1998 + A1but, aby bolo možné ďalšie brúsenie čepele, nemusí ochrana v oblasti ostrenia úplne eliminovať riziko porezania. POZOR! Počas čistenia a brúsenia čepele venujte zvýšenú pozornosť, aby sa Vaše ruky držali čo najďalej od nechráňenej oblasti. Odporučujeme používať ochranné rukavice.

Prístroj inštalujte na rovný, hladký a suchý povrch vhodný pre udržanie hmotnosti prístroja vč.váhy krájaných produktov. POZOR: Overte si, že pri pohybe s posuvnou doskou a pri nakládaní produktu neexistujú žiadne prekážky.

Prístroj musí byť inštalovaný v bezprostrednej blízkosti štandardnej zásuvky pripojené k systému elektrického napájania, ktorý je v súlade s predpismi: -- Magneticko-termická ochrana; -- Automatický diferenciálny spínač; -- Systém uzemnenia. Pred vykonaním elektrického pripojenia overte, že vlastnosti elektrického napájania sú v súlade s požiadavkami uvedenými na informačnom štítku stroja. POUŽITIE

POZOR! Skontrolujte, či je gombík pre reguláciu sily plátku (5) v bezpečnej pozícii (pozícia 0) (Obr. A).

(17) do pohotovostnej polohy;

3. produkt, ktorý potrebujete

nakrájať, umiestnite na posuvnú dosku, blízko k strane obsluhy. Upevnite úchyty produktu ľahkým zatlačením;

4. upravte silu plátku. Aktivujte čepeľ (10) stlačením tlačidla

štart. Uchopte rukoväť úchytu produktu (9) a začnite s krájícím pohybom;

gombík pre reguláciu sily plátku do bezpečnej pozície a zatiahnite posuvnou dosku späť. Pohyb čepele zastavte stlačením tlačidla stop (2). ČISTENIE Pred použitím prístroj čistite aspoň raz denne, alebo aj častejšie - ak je nevyhnutné - a vždy pred použitím po dlhej dobe nečinnosti. POZOR! Pred čistením vypojte zástrčku zo zásuvky a gombík pre reguláciu sily plátku umiestnite do bezpečnostnej polohy.

POZOR! Skontrolujte, či je gombík pre reguláciu sily plátku (5) v bezpečnej pozícii (pozícia 0) (Obr. A).

Čistiace produkty: používajte iba vodu a biologicky odbúrateľný jemný čistiaci prostriedok, mäkú handričku , špongiu,alebo polotuhú nylónovú kefu na ostré plochy dosky a držiaky produktu. Neumývajte stroj prúdom vody, alebo parou a podobnými metódami. Demontaž: - Pohyblivá doska (len pre stroje vybavené s odnímateľným mechanizmom pohyblivé dosky):

1) s gombíkom pre reguláciu sily plátkov v bezpečnej

polohe, úplne stiahnite vozík smerom k obsluhe; 2) uvoľnite páčku posuvnej dosky k udržaniu stiahnutej polohy za účelom uvoľnenia posuvnej dosky z podstavca. Pre správne vykonanie operácie môže byť potrebné súčasne ľahko otáčať gombíkom pre reguláciu sily plátkov s ohľadom na bezpečnostnú polohu; 3) vytiahnite držiak produktu vysunutím posuvné dosky z podstavca (Obr. B); - Kryt čepele:

1) otočte krytom čepele o 90°

proti smeru hodinových ručičiek pomocou špecialného gombíka; 2) pružina uľahčuje vytiahnutie krytu čepele (Obr. C); - Deflektor krájania: odstraňte deflektor krájania nasledovaním značenia na obrázku (Obr. D); - Brúsku: Odstráňte kompletné brúsku smerom nahor (Fig. E). POZOR! Pri čistení ostrých plôch dosky, držiaka produktu a čepele, odporúčame používať ochranné rukavice.

Čistenie: - Čepeľ: stlačte vlhkou handričkou na povrchu čepele a pomaly utrietajte zo stredu smerom von k strane krytu ostrie a na opačnú stranu (Obr. F). Rovnakým spôsobom osušte suchou handričkou. NIKDY prístroj počas čistenia čepele nezapínajte; - Bezpečnostný krúžok: použite

jemný kefu na očistenie priestoru medzi čepeľou a bezpečnostným krúžkom. Buďte opatrný a NEPRIBLIŽUJTE ruky k čepeli; - Telo stroja: použite vlhkú handričku alebo špongiu, často oplachujte teplou vodou,vždy starostlivo osušte. Zmontovanie: - Brúsku: vložte brúsku do jednotky, ako je znázornené na obrázku (Obr. G), kým sa nezastaví v správnej polohe; - Deflektor krájania: usaďte deflektor krájania (Obr. H); - Krytka čepele: namontujte kryt na nože a otáčajte o 90 ° v smere hodinových ručičiek, kým nezapadne do svojej pôvodnej polohy (Obr. I); - Posuvna doska (len pre stroje vybavené odnímateľným mechanizmom posuvnej dosky): vložte posuvnú dosku na vozík, skontrolujte, či sa istiaca páka vrátila do pôvodnej polohy, overte si, či vozík voľne kĺže a skontrolujte správnu funkciu gombíka na reguláciu sily plátkov. ÚDRŽBA Brúsenie čepele Frekvencia a trvanie brúsenia závisí na používaní zariadenia. Pre brúsenie dodržujte tieto pokyny:

1. Gombík pre reguláciu sily

plátkov umiestnite do bezpečnostnej polohy (Obr. A);

2. úplne stiahnite posuvnú

3. nadvihnite brúsik (Obr. M) a

4. uvoľnite brúsny kameň;

7. uvoľnite vyššie uvedené tlačidlá;

10. nadvihnite brúsik a otočte

ho do jeho pôvodnej polohy;

11. uvoľnite ho až na doraz;

12. pokračujte v čistení krájača.

Mazanie Po pravidelnom používaní, môže byť potrebné premazať vozík. Odporúčame opakovať tento postup každých 6 mesiacov. Pre mazanie používajte iba oleje bez kyselín (odporúčame vazelína). Nepoužívajte rastlinný olej. SERVIS Vo vnútri prístroja sa nenachádzajú žiadne užívateľské opraviteľné súčasti. Zverte kvalifikovaným osobám. Všetky opravy a náhrady (ako výmena čepele, výmena motorového remeňa, výmena komponentov elektrických systémov, opravy konštrukčných dielov, oprava, alebo náhrada komponentov základovej dosky) sa musia vykonať výlučne výrobcom poverenou osobou. V prípade, že je potrebné vykonať servis, môžete krájač vrátiť výrobcovi, alebo odovzdať v centre autorizovaného servisu. Pre informácie o servisných strediskách nás kontaktujte na: service@berkelinternational.com. POZOR! Výmena čepele je povinná v prípade, že vzdialenosť medzi okrajom če-

pele a vnútorného okraja krytu presahuje 6 mm.

ZÁRUKA A ZODPOVEDNOSŤ

Výrobca dodáva prístroj s obmedzenou zárukou 24 mesiacov od dátumu nákupu. Záruka sa vzťahuje len na chyby vzniknuté za podmienok určeného použitia, počas správnej manipulácie. Záruka sa nevzťahuje na chyby vzniknuté spôsobom dopravy, nedbalosťou kupujúceho, nesprávnou inštaláciou, neoprávnenými zásahmi, alebo v prípade prirodzeného opotrebenia ,alebo pri kolísaní napätia vyšším ako 10% menovanej hodnoty. Okrem toho sa záruka nevzťahuje na komponenty podliehajúce opotrebovaniu, ako sú napríklad čepele a brúsky s výnimkou zjavné výrobné chyby. Výrobca odmieta akúkoľvek priamu aj nepriamu zodpovednosť pochádzajúcu z: -- Nedodržania pokynov uvedených v tomto návode na obsluhu; -- Použitia, ktoré nie je v súlade s osobitnými predpismi v krajine inštalácie; -- Neoprávnené modifikácie , alebo opravy vykonávanej na stroji; -- Používanie neoriginálnych doplňkov a náhradných dielov; -- Mimoriadných udalostí. Prevod vlastníctva prístroja automaticky zbavuje výrobcu zodpovednosti za príslušný prístroj. Identifikačný štítok zospodu dosky označuje výrobcu, prístroj a technické informácie a CE.

Mechanika sa skladá z: - Hliník / liatinová štruktúra; - Kliny a súčiastky z nerezovej ocele; - Elektrické časti a elektrické káble; - Elektrický motor; - Plastový materiál, atď. V prípade, že demontáž a likvidáciu zverujete tretej strane, využívajte len autorizované spoločnosti s povolením likvidovať vyššie uvedený materiál. Prístroj je v súlade so smernicou EÚ 2012/19 / UE. Baliace materiály a zariadenia obsahujú recyklovateľné materiály. Váš spotrebič obsahuje hodnotné materiály, ktoré môžu byť získané späť alebo je možné recyklovať. Delenie zostávajúcich odpadových materiálov uľahčuje recykláciu cenných surovín. Zariadenia ponechajte na zbernom mieste. Informáciu o likvidácii môžete získať od lokálneho úradu. Riešenie problémov PROBLÉM

PRAVDEPODOBNÁ PRÍČINA

REMEDY Po stlačení tlačidla napájania na počítači nespustí Skontrolujte, či je zástrčka správne Výpadku elektrického prúdu alebo chybná riadiaci zasunutá, ak problém pretrváva, obráťte sa na servisné stredisko obvod Po stlačení tlačidla Štart sa spustí stroj, ale nezapne indikátora jasnú prevádzkovú Chybná žiarovka Nepoužívajte stroj, keď svetlo. Obráťte sa na servisné stredisko Nadmerné odpor proti rezanie výrobku Čepeľ nie je ostrý brúsiť nože Čepeľ počas cvičenia spomalí alebo zastaví Pás môže byť voľný alebo poškodený Obráťte sa na servisné stredisko upraviť alebo vymeniť remeň Ak je tlačidlo stop, stroj sa nezastaví Riadiaci obvod chybný Okamžite zastaviť stroj vybratím zo zásuvky okamžite a obráťte sa na servisné stredisko Nadmerné odpor proti pohybu klzných komponentov (prítlačný prvok, suport) Klzné vedenie mazanie sa nerobí pravidelne Tvorba pravidelné mazanie

580 mm 570 mm 630 mm Výkon pri kruhovom rezaní 168 mm 178 mm 230 mm Výkon pri obdĺžnikovom rezaní 185x160 mm 187x175 mm 245x225 mm Maximálna hrúbka plátku 14 mm 14 mm 12 mm Priemer noža 220 mm 250 mm 300 mm Hmotnosť 22 Kg 22 Kg 27 kg Výkon motora 0,19 kW 0,19 kW 0,31 kW ŠPECIFIKÁCIE predmetom možných variácií.