36DaRryBERKELTRANCHEUSEREDLINE250 - Madskærer DARTY - Gratis brugsanvisning og manual

BRUGSANVISNING 36DaRryBERKELTRANCHEUSEREDLINE250 DARTY

Startknap (hvid) Stopknap (rød) Typeskilt, Tekniske specifikationer, CE-mærke Fod Håndtag til regulering af skivetykkelse Breddemåler (stopplade) Sikkerhedsafskærmning Plade til produkt Håndtag på pigplade Klinge Sikkerhedsring (klingebeskytter) Slibeanordning Håndtag på klingeafskærmning Skiveføring Base Pladestøtte Pigplade Skive til knivsafdækning Strømforsyningskabel BESKRIVELSE Professionelle slicere med rund klinge, designede til udskæring af fødevarer af den type og med de størrelser, som er anført i denne betjeningsvejledning. Maskinens vigtigste dele er illustreret i figur 1. El-diagrammet er vist i figur 2. OVERENSSTEMMELSESERKLÆRING Maskinerne, som er beskrevet i denne betjeningsvejledning, er i overensstemmelse med direktiv 2006/42/EF, 2006/95/EF, 2004/108/EF, 2003/108/EF, 2011/65/EF, forordningen (EF) 1935/2004 samt de tilhørende standarder EN 1974:1998 +A1, EN60204-1, EN60335-1, EN60335-2-64. SIKKERHED Af hensyn til din sikkerhed, bør du følge disse anvisninger: -- Læs nøje alle instruktioner, før du tager maskinen i brug; -- Produktet er ikke beregnet til brug af børn; -- Brug kun maskinen, hvis du har tilstrækkelig uddannelse og er i perfekt psyko-fysisk tilstand; -- Brug aldrig maskinen på andre måder end som anvist i denne betjeningsvejledning; -- Installér maskinen i overensstemmelse med instruktionerne i afsnittet ”Installation”; -- Installér maskinen på et sted, som er uden for andet personales rækkevidde, der ikke benytter maskinen, navnlig mindreårige; -- Vær koncentreret, når du benytter maskinen, og sørg for ikke at blive distraheret under brug; -- Lad ikke personale, som ikke har læst og forstået indholdet i denne betjeningsvejledning, benytte maskinen; -- Bær ikke løstsiddende tøj eller med åbne manchetter; -- Tillad aldrig, at andre end operatøren nærmer sig maskinen, mens produktet skæres; -- Fjern, tildæk eller manipuler aldrig med skiltene på maskinen, og sørg for, at de omgående bliver udskiftet, hvis de er defekte; -- Fjern aldrig de gennemsigtige beskyttelsesværn, og manipuler eller tilsidesæt aldrig de mekaniske eller elektriske sikkerhedsanordninger; -- Skær kun de tilladte produkter; forsøg aldrig at skære i produkter, som ikke er tilladt; -- Hold altid området, hvor det afskårne produkt lægges ned, hele arbejdsområdet omkring maskinen og gulvet rent og tørt; -- Brug ikke maskinen som støtte, og læg aldrig genstande på maskinen, som ikke anvendes til skæringen; -- Brug ikke sliceren, når afstanden mellem klingens kant og ringen på klingens sikkerhedsværn er mere end 6 mm. Hvis dette er tilfældet skal producenten eller et af de autoriserede servicecentre tilkaldes for at udskifte klingen; -- Brug ikke maskinen med elektriske forlængerledninger, midlertidige eller uisolerede kabler; -- Kontroller regelmæssigt strømforsyningskablets tilstand og kabelholderen på maskinen. Udskift omgående i tilfælde af slid eller defekter. Ret i dette tilfælde henvendelse til kvalificeret personale; -- Stop omgående maskinen i tilfælde af fejlfunktioner, mistanke of defekter, forkerte bevægelser, usædvanlige lyde; -- Før maskinen gøres rent eller vedligeholdes, skal den afbrydes fra lysnettet; -- Brug beskyttelseshandsker, når du gør maskinen rent; -- Læg kun produktet, som skal skæres, på slæden, når den er trukket helt tilbage, og med snittykkelsens reguleringshåndtag i sikkerhedsposition (Fig. A); -- Brug håndtaget på armen eller skubbegrebet til at føre slæden frem og tilbage, når der snittes; -- Det er ikke tilladt bruge andet tilbehør til sliceren end det, som er leveret af maskinens producent sammen med maskinen. Producenten fralægger sig ethvert direkte og inddirekte ansvar som skyldes forkert brug, uautoriserede ændringer og/ eller reparationer udført på maskinen og brug af ikke-originalt tilbehør og reservedele. Maskinen må ikke anvendes i udendørs omgivelser og/eller udsættes for vejrlig eller anvendes i miljøer med damp, røg eller korroderende og/eller ridsende støv, brand- eller eksplosionsfarlige miljøer, eller hvor brugen af eksplosionssikre komponenter er påbudt. Kan anvendes i omgivelser med: - Temperaturer fra -5° C til +40° C - Luftfugtighed maks. 95% SNIT ALDRIG: - dybfrosne fødevarer; - frosne fødevarer; - fødevarer med knogler (kød og fisk); - ethvert andet produkt, som

ikke er fødevarer. ADVARSEL! Motoren kan overophede! Efter 15 minutters uafbrudt brug skal maskinen slukkes og motoren afkøle.

Sikkerhedsringen omkring klingen er fremstillet i overensstemmelse med den europæiske standard EN 1974:1998 + A1. Dette eliminerer dog ikke helt risikoen for skæring. ADVARSEL! Når klingen gøres rent og slibes, er det nødvendigt at være meget forsigtig og holde hænderne så langt som muligt borte fra området, som ikke er beskyttet. Det anbefales at bruge beskyttelseshandsker.

INSTALLATION Installér maskinen på en plan og glat overflade, tør og egnet til at bære vægten af selve maskinen samt fødevarerne, som skal snittes. ADVARSEL: Kontrollér, at der ikke er forhindringer for slædens bevægelse og placeringen af produkterne, som skal snittes, på slæden.

Maskinen skal være installeret i umiddelbar nærhed af en stikkontakt, som opfylder EØS-betingelserne. Stikket skal være afledt fra et anlæg, som opfylder betingelserne i de gældende standarder, og være udstyret med: -- termomagnetisk sikring; -- automatisk differentialafbryder; -- jordforbindelse. Inden strømforsyningen sluttes til maskinen er det nødven38 digt at kontrollere, at specifikationerne svarer til dem, som er anført på maskinens typeskilt.

ADVARSEL! Skarp klinge, skærefare! Kontrollér, at håndtaget, som regulerer skivetykkelsen (5) er sikkerhedspositionen (position 0) (Fig. A).

1. Træk slæden (8) helt tilbage

mod operatøren i positionen, hvor produktet lægges på (Fig. L);

2. Løft pigpladen (17), som holder produktet fast;

3. Læg produktet, som skal

skæres, ud for pladens kant på operatørsiden. Blokér produktet med pigpladen ved hjælp af et let tryk;

skivetykkelsen. Start klingen (10) ved at trykke på kontakten. Grib fat i håndtaget på pressen (9), og begynd at skære med en frem- og tilbagegående bevægelse;

5. Når du er færdig med at

skære, bringes håndtaget, som regulerer tykkelsen, igen i sikkerhedsposition, og slæden trækkes tilbage. Sluk for klingen ved at trykke på kontakten (2). RENGØRING Sørg for omhyggelig rengøring af maskinen. Når maskinen anvendes, skal den rengøres mindst én gang om dagen eller oftere, hvis nødvendigt. Efter en periode med inaktivitet anbefales det at gøre maskinen rent, før den igen tages i brug. ADVARSEL! Fare for elektrisk stød! Træk stikket ud af strømforsyningskontakten, og bring håndtaget, som regulerer tykkelsen, i sikkerhedsposition, før maskinen gøres rent.

ADVARSEL! Skarp klinge, skærefare! Kontrollér, at håndtaget, som regulerer skivetykkelsen (5) er sikkerhedspositionen (position 0) (Fig. A).

Rengøringsmidler: Brug udelukkende vand og bionedbrydeligt, skummende opvaskemiddel, en blød klud og svamp eller halvstiv nylonbørste til pladen og pigpladen. Gør aldrig maskinen rent med vand- eller dampstråler eller tilsvarende metoder. Fortsæt med at fjerne: - slæden (kun for maskiner, som er udstyret med mekanisme til at fjerne slæden):

1) Ved hjælp af håndtaget,

som regulerer tykkelsen, trækkes pladestøtten helt tilbage mod operatøren til endestoppet; 2) brug håndtaget til at udløse slæden ved at holde pladestøtten fast mod endestoppet og frigøre slæden fra støttepladen. Det kan være nødvendigt samtidigt at dreje håndtaget, som regulerer skivetykkelsen, en anelse i forhold til sikkerhedspositionen for at udføre handlingen korrekt; 3) træk pladeenheden til produkter væk ved at trække den ud af holderen (Fig. B); - klingeafskærmning:

1) drej klingeafskærmningen

90° mod uret ved hjælp af det lille håndtag; 2) en fjeder gør det nemmere at fjerne afskærmningen (Fig. C); - skiveføring: fjern skiveføringen ved at følge retningen, som er angivet på figuren (Fig. D); - slibeanordning: fjern slibegruppen helt ved at trække den opad (Fig. E). ADVARSEL! Skarp klinge, skærefare! Brug beskyttelseshandsker når området omkring strygestålet, pladen, pigpladen og klingen skal gøres rent.

Fortsæt med rengøring af: - klingen: tryk en fugtig klud mod klingens overflade på siden med klingeafskærmningen og den modsatte side, og før den langsomt i en bevægelse fra midten mod kanten, sådan som vist i figuren (Fig. F). Tør klingen på samme måde med en tør klud; - sikkerhedsring: brug en halvstiv nylonbørste til at gøre området mellem klingen og sikkerhedsringen rent; - maskinhuset: gør maskinhuset rent med en fugtig klud eller svamp, som skylles under rindende vand. Tør omhyggeligt. Fortsæt til sidst med at genmontere: - slibeanordning: sæt slibegruppen ind som vist i figuren (Fig. G), til den sidder korrekt fast i lejet; - skiveføring: placér skiveføringen omhyggeligt som vist i figuren med skiveføringen (Fig. H); - klingeafskærmning:

1) genmontér klingeafskærmningen som vist i figuren; 2) drej klingeafskærmningen 90 grader mod uret,

indtil den er låst i den oprindelige position (Fig. I); - slæden (kun for maskiner, som er udstyret med mekanisme til at fjerne slæden): sæt pladen på slæden og kontrollér, at låsehåndtaget glider på plads i den oprindelige position. Kontrollér, at håndtaget, som regulerer skivetykkelsen, fungerer korrekt, og at slæden glider frit. VEDLIGEHOLDELSE Slibning af klingen Det afhænger af brugen, hvor længe klingen holder sig skarp, og hvor ofte den skal slibes. smøre slædens køreskinner med regelmæssige mellemrum. Vi anbefaler altid at udføre smøring hver 3. måned uafhængigt af brugen. Brug kun syrefri olie (vi anbefaler vaselineolie). Brug aldrig vegetabilske olier. ASSISTANCE ADVARSEL! Hvis maskinen er udstyret med indbygget slibeanordning skal instruktionerne følges omhyggeligt. I modsat fald skal producenten eller et af de autoriserede servicecentre tilkaldes for at udskifte klingen (se SERVICE).

Følg disse trin for at slibe klingen:

1. Placér håndtaget, som regulerer skivetykkelsen, i sikkerhedsposition (Fig. A);

2. Træk slæden med pladeenhed helt tilbage (Fig. L);

3. Løft slibegruppen (Fig. M),

drej den for at placere den i slibeposition (Fig. N);

4. Udløs slibeanordningen;

5. Start klingen ved at trykke

6. Begynd at slibe klingen ved

10. Stands klingens bevægelse

ved at trykke på stopknappen;

11. Løft slibeanordningen, og

drej den til den oprindelige position;

12. Slip, indtil den stopper;

13. Fortsæt med rengøring af

maskinen. Smøring Det kan være nødvendigt at Der følger ikke reservedele med leveringen. Al reparation og udskiftning af dele (f.eks. klinge, drivrem, elektriske komponenter, strukturelle dele) må udelukkende udføres af producentens autoriserede personale. Hvis reparation er nødvendig, anbefales det at returnere maskinen til producenten eller et autoriseret servicecenter. Oplysninger om servicecentre kan fås ved henvendelse til : service@berkelinternational.com. ADVARSEL! Klingen skal udskiftes, når afstanden mellem selve klingens kant og afskærmningen indvendige kant overstiger 6 mm.

Producenten leverer maskinerne med en garanti på 24 måneder med start fra købsdatoen. Garantien omfatter kun defekter, som opstår i forbindelse med korrekt brug og ved overholdelse af instruktionerne i betjeningsvejledningen. Garantien dækker ikke skader opstået som følge af transporten eller køberens uagtsomhed, forkert installation eller placering, skader som følge af slid eller forsyningsspænding, som overskrider den nominelle værdi med mere end 10%. Desuden dækker garantien

ikke sliddele som f.eks. klinge og fjedrene i slibeanordningen med undtagelse af tydelige fabrikationsfejl. Producenten fralægger sig ethvert ansvar for direkte og indirekte skader som følge af: -- manglende overholdelse af instruktionerne i denne betjeningsvejledning; -- brug af maskinen i uoverensstemmelse med bestemmelser og standarder gældende i landet, hvor maskinen er installeret; -- uautoriserede ændringer og/ eller reparationer på maskinen; -- brug af ikke-originale reservedele og tilbehør; -- usædvanlige begivenheder. Overførsel af ejendomsretten til maskinen medfører øjeblikket ophør af ethvert ansvar for producenten med undtagelse af bestemmelserne i direktiv 2006/42/EF (ansvar for enhver fabrikationsfejl i produktet). Maskinens typeskilt indeholder oplysninger om producent, maskine, tekniske specifikationer og CE-mærkning. AFMONTERING OG BORTSKAFFELSE kan genbruges eller genindvindes. En korrekt sortering inden bortskaffelsen gør genbrug og genindvinding nemmere. Når maskinens levetid er afsluttet, skal den afleveres til et indsamlingssted. De lokale myndigheder kan bistå med oplysninger om bortskaffelse. Maskinen består af: - aluminiumslegering; - diverse indsatser og komponenter i rustfrit stål; - elektriske komponenter og ledninger; - elektrisk motor; - plast osv. Hvis opgaven overdrages til tredjemand, bør der kun anvendes autoriserede renovationsselskaber til bortskaffelse af de ovennævnte materialer. Indeholder materialer, som Afhjælpning af fejl PROBLEM MULIG ÅRSAG AFHJÆLPNING Maskinen starter ikke, når der trykkes på startknappen Strømforsyning mangler, eller styrekredsløbet er defekt Kontrollér, som stikket er sat korrekt i stikkontakten. Hvis problemet fortsætter, skal servicecenteret kontaktes Maskinen starter, når der trykkes på startknappen, men funktionsindikatoren tænder ikke Defekt lysindikator Brug ikke maskinen med slukket lysindikator Kontakt servicecenteret For stor modstand, når produktet skæres Klingen er ikke skarp Slib klingen Klingen standser eller bremser, når der skæres Drivremmen kan være slap eller beskadiget Kontakt servicecenteret for at få reguleret eller udskiftet remmen Maskinen standser ikke, når der trykkes på stopknappen Defekt styrekredsløb Stands omgående maskinen ved at trække stikket ud af stikkontakten, og kontakt omgående servicecenteret For stor modstand, når glidekomponenterne bevæges (pigplade, slæde) Glideskinnerne er ikke Smør skinnerne blevet smurt regelmæssigt regelmæssigt

580 mm 570 mm 630 mm Kapacitet rundskæring 168 mm 178 mm 230 mm Kapacitet lineær skæring 185x160 mm 187x175 mm 245x225 mm Maks. skivetykkelse 14 mm 14 mm 12 mm Klingediameter 220 mm 250 mm 300 mm Vægt 22 Kg 22 Kg 27 kg Motoreffekt 0,19 kW 0,19 kW 0,31 kW SPECIFIKATIONER Bemærk: Som et resultat af løbende forskning til løbende at forbedre vores produkter, tekniske

11. løft slipeenheten og drei

den i opprinnelig posisjon;

12. slipp den til den stanser;