36DaRryBERKELTRANCHEUSEREDLINE250 - Matberedare DARTY - Gratis bruksanvisning och manual

BRUKSANVISNING 36DaRryBERKELTRANCHEUSEREDLINE250 DARTY

1. Startknapp (vit)
2. Stopknapp (rod)
3. Markplat, tekniska specifikationer, CE-markning
4. Fot
5. Tjockleksvred
6. Skivtjockleksplatta (tjocklesmatare)
7. Skydd
8. Produktthällarplatta
9. Produktpressens handtag
10. Klinga
11. Skyddsring (klingskydd)
12. Sliptillsats
13. Vred på klingskyddet
14. Skivskydd
15. Socket
16. Stödt till plattan
17. Produktpress
18. Skiva till klingskydd
19. Matningskabel

BESKRIVNING

Professionella skärmaskiner med cirkelformad klinga. Maskinerna ar fremställda for att skära enbart sādana livsmedel vars typ och storlek finns angivna ienna bruksanvisning. I bild 1 visas maskinens huvudsakliga beständsdelar. Kopplingsschemat finns i bild 2.

FÖRSÄKRAN OM ÖVERENSSTÄMMALSE

Maskinerna som finns beskrivna ienna bruksanvisning overensstammer med direktiv 2006/42/EG, 2006/95/EG, 2004/108/EG, 2003/108/EG, 2011/65/EU, Europaparlamentets och rådets forordering (EG) nr. 1935/2004 ochrespektive standarder EN 1974:1998 +A1, EN60204-1, EN60335-1, EN60335-2-64.

SÄKERHET

För er sakerhet ber vi att ni foljer nedanstäende anvisningar:

• läs noggrantigenom alla anvisningar innan ni anvander maskinen;
• Produkten ar inte avsedd att anvandas av barn;
• den person som anvander maskinen sha ha fatt lamplig utbildning och vara i god psykisk och fysisk form;
• använd inte maskinen pânagot satt som skiljer sig fran beskrivningen ienna bruks-anvising;
• installera maskinen i enlighet med anvisingarna i avsnittet 'Installation';
• installera maskinen på en plats)där den ar utom räckhäll for personer som inte ar be

kanta med hur den ske anvandas, och framfor allt p en plats utom rackhall for minderariga;
- var alltid koncentreradRARY
anvander maskinen och undvik
att distraheras av annat;
- låt inte personal som inte lately och Förstätt allt innehäll ienna brauksanvisning använda maskinen;
- bar inte lost sittande kläder
eller kläder med öppna armar;
- lát inte nágon annan an användaren narma sig maskinen medanprodukten skärs;
- det är forbjudet att ta bort, täcka eller äandra plätarna som sitter på maskinstommen. Om de skadas skä de omedelbart bytas ut;
- avlagsna inte de transparenta skydden, och äandra eller fränkoppla inte de mekaniska och elektriska skydden;
- skär endast tillatna livsmedel.
Försek inte att skäraprodukter som ar forbjudna;
- området)där den skivadeprodukten placeras,arbetsområdet runt maskinen och golvet användaren står på ska alltid vara rena och torra;
- använd inte maskinen som en stödyta och placera inga foremål som inte hör hemma under normala skivningsarbeten på den;
- använd inte skärmaskinen
när mellanrummet
mellan
klinga och klingskydd på grund
av normalslitage överskrider
6 mm. I södant fall sca man
kontakta tillverkaren eller ett
behörigt serviceföretag für att
byta ut klingan
- använd inte maskinen med grenuttag, forlängningssladdar eller med provisoriska eller icke isolerade kablar;
- kontrollera regelbundet skicket på strömkabeln och kabeltätningen på maskinstom

men. Byt ut vid behov. Om det kravs ske man kontakta kvalificerad personal for detta ingrepp;

• stanna omedelbart maskinen om du upptäcker en defekt erller felfunktion, om du misstänker att maskinen ar sönder, om den gör felaktiga manövrereller ger ifrän sig ovanliga ljud;
• innan man pabörjar rengö-ring eller underhällsarbete skaman koppla bort maskinen fränelnätet;
• använd skyddshandskar under rengöring och underhällsarbete;
• när man placarer eller tar bortprodukten som skaskivas pã/FRn glidplattan ske vignen alltid varai helt tillbakadraget lage och tjockleksvredet skara varastillt till sakert lage (Bild A);
• man fár endast anecdat det manovreringshandtag som finns paprssens arm ell Kulhandtag for att forflytta produkthallarplattan under drift;
• det ar inte tillåtet att använda skärningstillbehör som inte levererats av tillverkaren till-sammans med maskinen.

Tillverkaren avsager sig allt direkt och indirekt ansvar som kan harledas frän en felaktig användning, iche godkändajusteringar och/eller reparationer på maskinen erler använding av tillbehör eller reservdelar som inteär original.

Maskinen fär inte användas utomhus och/eller på platser)darden utsätts for vader och vind. Inte heller fär den anvandas i miljör med Ångor, rök erler fratande och/eller slipandedamm, i miljör med risk forbrand eller explosion, och inte på;nagon plats)darr användning av explosionsäkra komponenter foreskrivs.

Miljömmässiga forhällanden under drift:

• Temperatur mellan -5°C och +40°C
• Maximal fuktighet 95%

SKIVA INTE:

• frystalivsmedel;
  -djupfrystalaivsmedel;
  -livsmedel med ben (kott och fisk);
• nagra Produktter som inte ar livsmedel.

OBSERVERA! Motorn kan overhettas! After 15 minuters kontinuierlig drift skam man stanga av maskinen och lata motorn svalna.

Skyddsringen runt klingan ar framställd i enliget med den europeiska foreskriften EN 1974:1998 +A1. Dock kan inte skyddet i slipningsområdet helt eliminera risken att skära sig.

OBSERVERA! Under ren-göring aller slipning av klingan ska man vara mycket uppmärksam och hälla händerna på sä langt avständ från det oskyddade området som möjligt. Vi rekommenderar att manBAR skyddshandskar.

INSTALLATION

Installera maskinen pa en jamm, slät, torr yta som tãl att belastas med maskinens vikt plus vikten pa de varor som sca skivas.

VARNING: Kontrollera att det inte finns nagot somhindrar produkthollarplattans slaglangd ell ermarning av de livsmedel som skasikvas.

Maskinen ska installeras i nar-heten av ett uttag som overensstammer med gallande EEC-foreskrift, kopplat till ett system som overensstammer med gallande foreskrifter och vara forsett med:

• termomagnetiskt skydd;
• automatisch differentialbry-tare;
  -jordningsystem.

Innan anslutning skamankontroleraattelsystemetsspecifikationeroverensstammermedinformationenpamaskinensidentifikationsplatz.

ANVANDA SKÄRMAKINEN

OBSERVERA! Risk att skära sig på vass klinga!

Kontrollera att vredet for att stalla in skivans tjocklek (5) ar stalt till sakert lage (lage 0) (Bild A).

1. Dra tillbaka Produkthällarplattan (8) helt mot användaren, till laget für matning (Bild L);
2. hõj pressen (17) och ställ den i vilolåge;
   3.placera varorna som skaskivas pà plattan i narheten av kanten pa användarsidan. Blockeraprodukten genom atttrycka latt med pressen;
   4.ställ in skivans tjocklek. Starta klingan (10) genom att trycka på startknappen. Ta tag om pressens handtag (9) och satt igang den alternerande skärningsrörelsen;
   5.när skivningen avslutats
   ska man ställa tillbaka tjockleksvedet i säkert lage och
   dra tillbaka vignen. Stopp
   klingans rörelse genom att
   trycka på stoppnappen (2).

RENGÖRING

Häll alltid maskinen ren. Om

maskinen anvands maste den rengoras minst en gang omragen oller oftare vid behov. Efter en period nar maskinen statt oanvandrekommenderar vi att den rengors innan anvanding.

OBSERVERA! Risk for elektrisk stöt! Innan man börjar rengöra maskinen skam man koppla ur stickkontakten fran elnätet och ställa tjockleksvredet i säkertläge.

OBSERVERA! Risk att skära sig på vass klinga!

Kontrollera att vredet for att stalla in skivans tjocklek (5) ar stallt till sakert lage (lage 0) (Bild A).

Rengöringsprodukter:
använd endast vatten och ett biologisk nedbrybart skum-diskmedel für köksgeräd. Använd en mjuk skumtrasa och en flaskborste i nylon for att ren-göra platta och press. Rengör aldrig maskinen med vatten-eller Ångstrålar eller liknande metoder.

Gà vidare till att ta bort:

• Produktthällarplatta (endast für maskiner som ar föseddam ed en mekanism for att avlågsna Produktthällaren):

1) Ställ tjocklesvredet till säkert lage, dra tillbaka stödet till stoppläge mot användaren; 2) använd speken für att lossa plattan och häll samtidigt kvar stödet i stoppläge, für att lossaprodukthällaren—from stödet. För att kunna utföra ovanständemoment korrekt kan man samtidigt behöva vrida även tjocklesvredet och lata det roterà nagot i förhallande till dess sakra lage; 3) dra

ut Produktthällaren genom att lossa plattan是从 stödet (Bild B);

-klingskydd:
1) vrid klingskyddet 90^ i moturs riktning med hjalp av det till syfet avsedda vredet; 2) en fjader gor det lattare att dra ut klingskyddet (Bild C);
-skivskydd:
ta bort skivskyddet i den riktning som visas i bilden (Bild D);
-sliptillsats:
avlagsna hela sliptillsatsen genom att dra den uppat (Bild E).

OBSERVERA! Risk att skära sig på vass klinga!

Vi rekommenderar att man
anvander skyddshandskar nar
man rengör slipningsområdet,
plattan, pressen och klingan

Gávidare till att rengöra:

• klingan: tryck en mjuk tra-sa mot klingan och for trasan forsiktigt fran mitten och utåt, som på bilden (Bild F), bade på sidan med klingskyddet och den andra sidan. Torka after på samma satt med en torr trasa;
• skyddsring: använd en flaskborste i nylon for att rengöra omradrét mellan klingan och skyddsringen;
• maskinstomme: rengör maskinstommen med en fuktig trasa eller en svamp och skölj med vatten. Torka noggrant.

Montera slutligen tillbaka:

-sliptillsats:
satt in sleptillsatsen som pa bilden (Bild G), tills den stoppar i korrekt lage;
-skivskydd:
Satt noggrant skivskyddet
på plats enligt vad som visasi
bilden (Bild H);

• klingskydd:
  1) montera tillbaka klingskyddet som pa bilden; 2) vrid klingskyddet 90 grader i medurs riktning, tills det blockeras i sitt ursprungliga lage (Bild I);
  -produkthällarplatta (endast För maskiner som ar forsedda med en mekanism for att avlågsnaprodukthällaren):
  satt in plattan pa vagnen, kontrollera att lasningsspaken aterstalls till ursprungslaget, kontrollera att tjockleksvredet fungerar som det skachattvagnen ror sig obehindrat.

UNDERHALL

Slipning av klinga

Hur ofta och hur länger man skaslipa maskinen beror pa hur apparaten anvands.

OBSERVERA! Om maskinen ar forsedd med en

inbygdd slip rekommenderar vi att man foljer anvisingarnanoggrant. I annat fall sca man kontakta tillverkaren eller ett behörigt serviceföretag for att byta ut klingan (se SERVICE).

Vid slipning skaman:

1.stalla tjockleksvredet i sak-kert lage (Bild A);
2.dra tillbaka produkthalarplattan helt (Bild L);
3.lyfta sliptillsatsen (Bild M) och vrida den till laget for slipning (Bild N);
4. släppa tillbaka slitptillsatsen;
5.starta klingan genom att trycka pa startknappen;
6.slipa klingan genom att halla slipens knapp intryckt under 10-15 sekunder (Bild O-1);
7.slappa den ovannamnda knappen;
8.dra och häll kvar knappen for

fnslipning under 2-3 sekunder (Bild O-2);
9. släppa knappen;
10. stoppa klingans rorelse genom att trycka pa stoppknappen;
11. hója sleptillsatsen och vrida tillbaka den till ursprungslaget;
12. slappa den tills den stannar;
13. rengöra skärmaskinen.

Smörjning

After en viss tid med normal
använding av maskinen kan
man behöva smörja vagnens
skenor. Vi rekommenderar
att man smörjer dem var 3:e
mânad. Använd uteslutande
syrafiroljfa für smörjningen (vi
rekommenderar vaselinolja).
Använd inte vegetabilisk olja.

SERVICE

Det finns inga reservdilar innate forpackningen. Alla reparatio-ner och byten (som exemplivelis byte erler reparation av klingan, remmen, de elektriska komponenterna, delar av stommen, etc.) sca uteslutande utforas av tillverkarens behöriga personal.

Vid behov av reparation rekommenderar vi att man skickar tillbaka maskinen till tillverkaren eller till ett behörigt servicecenter.

For information on servicecenter skaman vanda sig till:[e-mail].

OBSERVERA! Klingan

maste bytas ut när mellanrummet mellan klingans kant och skyddets inre kant overstiger 6mm.

GARANTI OCH ANSVAR

Tillverkaren lammar 24mana

ders garanti på maskinen med start frän inköpsdatumet. Garantin täcker endast defekter som uppstätt under korrekt använding i enlighem med de anvisningar som finns i braksanvisingen. Garantin täcker inte defekter som orsakats under transport, av köparens inkompetens erller forsummelse, en felaktig installation erller placering, av slitage erller vid strömvärden som överskrider det nominella värdet med 10% aller mer. Dessutom täcker integrangin Förbrukningskomponenter, som klingan erller slipskivan, Förutom i uppenbara fall av fabrikationsfel.

Tillverkaren avsager sig allt direkt och indirectt ansvar for:

• att användaren inte foljt anvisingarna i braupsanviseningen;

• använding som strider mot gällande foreskrifter i installationslandet;

• icken;

• användning av tillbehör aller reservdilar som inteär original;

• exceptionella handelser.

När äganderätten till maskinen überförs frigörts tillverkaren omedelbart frän allt ansvar, forutom att följa direktiv 2006/42/CE (ansvar für alla tillverkningsfel på Produkten). På markplåten som finns på maskinstommen Återfinns tillverkare, maskininformation, teknik information och CE-märkning.

SKROTNING OCH KASSERING

Maskinen bestar av:
- aluminiumlegering;
- insatser och diverse komponenter i rostfritt stål;
- elektriska komponenter och

elkablar;

Om kassering anfortros en tredje part, sca man uteslutande valja ett foretag som ar behörigt att hantera ovannamnda typar av material. Apparaten innehäller material som kan Återanvändas eller atervinnas. En korrekt avfalls-ordering underlättar atervinning. Nar maskinen natt slutet av sin livslängd ska den lamnas till avfallsinsamling. Man kan fā information om kassering frän sin lokala myndighet.

Problemlösning

PROBLEM	MÖJLIG ORSAK	ÄTGÄRD
Maskinen startar inte:när mantrycker på startknappen	Det saknas ström eller säär kontrollkretsen skadad	Kontrollera att stickkontaktensitter i korrekt. Om problemetkvarstår sca man kontaktaKundservice
När man trycker på startknappenstartar maskinen menindikieringslampan tänds inte	Lampan är sönder	Använd inte maskinen närindikieringslampan är släckt.Kontakta kundservice
För mycket motständ vid skärningavprodukten	Klingan är inte slipad	Slipa klingan
Klingan arbetar längsammare eller stannar;när den belastas	Remmen kan ha slaknateller skadats	Kontakta kundservice För attställa in erller byta ut remmen
När man trycker på stoppknappenstannar inte maskinen	Kontrollkrets skadad	Stoppa omedelbart maskinen genom att dra ut kontaktenfrån nitet och kontakta omedelbart kundservice
För stort motständ vidde glidande componenternarasörelse (press, vign)	Glidskenorna harinte smörjts inregelbundet	Smörj in dem

MODELL	220	250	300
A	168 mm	178 mm	230 mm
B	185 mm	185 mm	245 mm
C	160 mm	175 mm	225 mm
D	395 mm	395 mm	480 mm
E	320 mm	320 mm	380 mm
F	505 mm	505 mm	475 mm
G	390 mm	390 mm	430 mm
H	435 mm	435 mm	485 mm
I	490 mm	515 mm	635 mm
L	580 mm	570 mm	630 mm
SPECifikATIONER
Kapacitet cirkelformad skärning	168 mm	178 mm	230 mm
Kapacitet rektangulär skärning	185x160 mm	187x175 mm	245x225 mm
Maximal skivtjocklek	14 mm	14 mm	12 mm
Klingans diameter	220 mm	250 mm	300 mm
Vikt	22 Kg	22 Kg	27 kg
Motoreffekt	0,19 kW	0,19 kW	0,31 kW

Notera: Som ett resultat av kontinuierlig forskning for att ständigt forbätra våraprodukter, tekiska speciifikationer kan möjiga variationer.

Van Berkel International S.r.l.

via Ugo Foscolo, 22

21040 Oggiona S. Stefano (VA) - ITALY

T+390331214311

[e-mail]

theberkelworld.com