36DaRryBERKELTRANCHEUSEREDLINE250 - Feliator de alimente DARTY - Manual de utilizare gratuit

MANUAL DE UTILIZARE 36DaRryBERKELTRANCHEUSEREDLINE250 DARTY

Maşini de feliat professionale cu lamă circulară, proiectate să felieze exclusiv produse alimentare de tipul și in limitele de dimensiune indicate in prezentul manual. Piesele principale care alcatuiesc mașina sunt ilustrate la figura 1. Schema electrică este indicață la figura 2.

DECLARATIA DE CONFORMITATE

Maşinile prezentate in acest manual sunt conforme cu direc- tivele 2006/42/CE,2006/95/ CE,2004/108/CE,2003/108/CE, 2011/65/CE, Regulamentul European (CE) 1935/2004 si standardele aferente EN 1974:1998 +A1 EN60204-1,EN60335-1, EN60335-2-64.

C

SIGURANTA

Pentru sigurantha dvs., respectati urmatoarele instructiani:

-citi cu atentie toate instruciunile inainte de a utilizesmaquina;
- produsul nu este recomandat a fi/utilizat de câtre copii;
-utilizati maşina doar dacà sunt instruţi adecovat Şi aveş i o stare psiho-fizica perfectă;
- nuutilizati maśina in alt mod decāt cel indicat in prezentul manual;
- instalati masina in conformitate cu instructiunile din paragraful Instalare;
- nu instalati masina la indemana personalului nefamiliarizat cu operatiunile deutilizare 日 mai alesa minorilor;
-utilizati masina cu mare atentie, nu va lasati distrasi in timpul folosirii;
- evitatiutilizarea dcatreper

sonalul care nu a citit 山 inteles
continutul prezentului manual;
-nu folosi imbracaminte larga
sau cu maneci desfacute;
- nu permitei nimänui, cu exceptia operatorului, să se apropie in timpul operatiunii de tăie re a produsului;
- nu ñndepartati, acoperiti sau modificati placutele de pe corpul masinii; in caz de deteriorare a acestora, inlocui ti-le;
- nu indepartati proteciile transparente si nu modificati Sau excludei proteciile mecanice si electrice;
- feliati doar produsele permise, nu incercati sã faceti teste de tãiere cu produse de tip interzis;
- păstrați zona de sprijin a produsului feliat, zona de lucru din jurul masiniiși pardoseala de lucru mereu curateși uscate;
- nuutilizati masina ca suprafata de sprjin si nu sprijiniti niciun obiect strain fata de operatianile normale de taiere;
- nu folosiţi masina de feliat când, ca urmare a uzurii normale, distanţa+dentre tăisul lamei Şi inelul de proteție a lamei a depăsit 6 mm, in acest caz, contacti producătorul sau unul+dentre centrele de service autorizate pentru inlocuirea lamei;
- nu utiliziţi masina cu conexi-uni electrice de tip temporar, cu cabluri provizorii sau neizolate;
- verificati periodic starea cablului de alimentare si a presetupei de pe corporul masinii, inlocuindu-le in mod prompt. Cand este besoinar, adresa-i-va personalului calificat pentru a efectua intervenția;
- opriti imediat masina in caz de defeciuni, functione anormala, suspiciene de defeciuni, miscari incorcate, zgomote ciudate;
- inante de a curata sau de a efectua intervenzione di intretinere, deconectati masina de la

reteaua de alimentare electrica; - folosi t mnu si de protectie pentru operatiunile de curatare si intre tinere;
- asezati si indepartati alimentul de feliat de pe platoul glisant doar atunci cand caruciorul este complet retrasa si manerul de reglare a grosimii este positio-nat in sigurantha (Fig. A);
- pentru mișcarea platoului pentru produse in timpul operatiunii de tăiere, folosiț doar manerul de manevră aflat pe brățul sau manerul disposizitivului de impingere;
- nu este permisautilizarea accesoriilor de taiere care nu au fost furnizate de producator impreunacu maşa.

Producătorul iși declina orice raspundere directăși indirectă ca urmare a utilizării inadevcate, a modificarilor si/sau reparților neauthorizedeffectuate la masi-na, a utilizării accesoriilor si pie-selor de schimb neoriginale.

Maşina nu poate fiutilizatañilocuri descise s/sau expuse laagentii atmosalferici sɪn medii cuvapori, fum sau pulberi corozive s/sau abrazive, cu risc de incendiu sauexplozie sɪnde esteprevázutāutilizarea de componente antideflagrante.

Conditii ambientale de utiliser:

• Temperature entre -5°C ≤i +40°C
• Umiditate max 95%

NU FELIATI:

• produse alimentare inghehatate;
• produse alimentare congelate;
• produse alimentare cu os (carne si pește);
• orice alt produs nedaystitat utilisarii alimentare.

ATENTIE! Motorul se poa-

te supraincalzi!Dupa 15

minute de utiliser continua, opriti masina si lasati motorul sa

se răceasca.

Inelul de siguranță din jurul lamei este realizat in conformitate cu norma europeana EN 1974:1998 +A1, totuși proteția zonei ascuțite nu elimină total riscul de tăiere.

ATENTIE! In timpul operatiunilor de curatare a lamei ascutite, tinei mainile cát mai departe de zona neprotejata. Se recomanda folosirea manusilor de protectie.

INSTALARE

Instalati masina pe o suprafata bine nivelata, uniforma, uscata si adevata sa sustinagreutatea masinii si a produsului de feliat.

A VERTISMENT: Verificati sà nu existe blocaje la rularea platoului.si la incarcarea alimentului de feliat pe platou.

Maşina trebuie instalata加密 imediata apropriere a unei prize conforme CEE inclusă intr-o instalatie care respectă standardele in vigoareși este prevazută cu:

• protectie magneto-terminica;

• intrerupator automat diferen-tial;

• instalatie de impamantare.

Inainte de efectuarea conexiunii, verificati dacaracteristicile retelei de alimentare electricacorespund celor indicate pe placuta cu datele masinii.

UTILIZAREA MAŞINII DE FELIAT

ATENTIE! Lama ascuitata, pericol de taiere! Verifica ca manerul de reglare a grosimii feliei (5) sa fe in poziie de siguranta (in poziia 0) (Fig. A).

1. Retrageti complet platoulpouru produse (8) spre operatord,in poziia de incarcare (Fig.L);2. ridicati dispositivul de impingere (17) si azezati-l in poziia de repaus;
2. sprijiniti alimentul de feliat pe platou la adapost de marginea acestuia,pe latura operator.Blocati folosind disposizitivul de impingere si exercitate o presiune usoarà;
3. reglati grosimea feliei. Actionati lama (10) apasandi butonul de pornire. Prindei manerul disposzitivului de impingere (9) si incepei miscarea alternativa de taiere;
4. la finalizarea operatiunilor de tãiere, readuceți in siguranta pe poziţie manerul de reglare a grosimii si opriţi caruciorul. Opriţi mișcarea lamei apăsând butonul de oprire (2).

CURATAREA

Păstrați masina in stare perfectă de curătenie. Daca este UTILIZATA, aceasta trebuie curățață cel puțin o data pe zi, crescând freccventa dacă este NEEDar. După o perioada de inactivitate, se recomanda curățareași inainte de prima UTILIZARE.

ATENTIE! Pericol de electrocutare! Inainte de a curata masina, deconnectati stecherul de la reteaua de alimentare electrica si aducei in siguranta manerul de reglare a grosimii.

ATENTIE! Lamă ascuță, pericol de tăiere! Verificați cașanerul de reglare a grossimii feliei (5) sa fie in poziție de siguranta (in poziția 0) (Fig. A).

Produse pentru curătare: Utilizati doar apăși detergent spumos biodegradabil pentru

vase folosind o carpa moale, bu
retoasa sio perie din nylon semirigida pentru zonele platoului si ale dispositivului de impinge re ascutit. Nu curatai masina cu
jeturi de apaa Sau vapori ori metode similare.

Procedura de indepartare a: - platoul pentru produse (doar pentru maşinile dotate cu mecanismul de indepartare a platoului pentru produse):

1) Cu manerul de reglare a grosimii in siguranta, retrageti suportul platoului complet, pana la sfarsitul cursei, spre operator; 2) folosi pi rghia de deblocare a platoului, meninand suportul la sfarsitul cursei, pentru eliberarea platoului de produse din suportul aferent. Pentru efectuarea corecta a operatiunii poate fi necessitiesar sa actionati simultan si asupra manerului de reglare a grosimii rotind uor raportat la poziţia de siguranta; 3) extrageti platoul pentru produse glisand platoul din suport (Fig.B);

• protectie lam: 1) rotiti la 90^ in sens antiorar discul de protectie a lamei cu ajutorul manerului aferent; 2) un arc faciliteaz extragerea discului de protectie a lamei (Fig.C);
• deviator felii: indepartati deviatorul felii respectand directia indicata in figura (Fig. D);
  -dispositivul de ascutire: indepartati grupul de ascutire complettragand in sus (Fig.E).

ATENTIE! Lama ascuţă, pericol de tăiere! Pentru operatiunile de curătre a zonei de ascuţire, a platoului, a dispos-zitivului de impingereși a lamei se recomanda/utilizarea manusi

lor de protectie.

Continuţi cu curățarea:

• lamei: aplicati o capa umeda pe suprafata lamei si deplasa-i o lent de la centru spre exterior, ca in figura (Fig. F), pe latura protectiei lamei si pe latura opusa. Uscati, in acelaşi mod, utilizesc o capa uscata;
• inelul de siguranta: utiliser pi eria de nylon semirigida pentru acurata zona cuprinsa intolerance lamăși inelul de protectie;
• corpul masinii: curatai corpul masinii cu o cârpà umeda sau un burete clâtind cu apă. Uscati cu grijă.

In cele din urma, reasambalti:

-dispositivul de ascutire: introduceti grupul de ascutire ca in figura (Fig. G), până la oprirea acestua in poziţia corectă;
- deviator felii: Aseza ti deviatorul felii in locas ca in figura (Fig. H);
- protectie lam: 1) Montati la loc protectia lamei ca in figura; 2) roti 90 de grade in sens orar protectia lamei, pana la blocarea in pozi tia initiala (Fig. I);
- platoul pentru produse (doar pentru masinile dotate cu mecanismul de indepartare a platoului pentru produse):

introduceţi platoul pe carucior, verificati dacă pârghia de fixare revine în poziţia initială, controlăti functionarea corectă a regulatorului pentru grosimea felilor și dacă caruciorul alunecă în mod liber.

INTRETINERE

Ascutirea lamei

Periodicitatea si durata ascuirii depind deutilizarea echipamentului.

ATENTIE! Dacă masina este dotata cu grup de ascutire incorporat, se recomandața sa respectați atent instructiunile. In caz contrar, contactați producțorul Sau unul dentre centrele de service autorizate (a se consulta SERVICE).

Pentru ascutire, urmati instruc-tiunile:

1. poziţoatai n siguranta manerul de reglare a grosimii felilor (Fig. A);
2. retragei complet platoul pentru produse (Fig. L);
3. ridicati dispositivul de ascutire (Fig.M), rotiti-I pentru a-l pozi-tiona in configurata de ascutire (Fig.N);
4. eliberati dispositivul de ascutire;
5. porniti lama apasand butonul de pornography;
6. ascutiti lama mentinand apasat 10-15 secunde butonul discului de rectificat (Fig. O-1);
7. eliberati butonul susmentionat;
   8.trageti simitanetietastfel temp de 2-3 secunde butonul discului de rectificat pentru finisare (Fig. O-2);
8. eliberati butonul;
9. opriti miscarea lamei apasand butonul de oprise;
10. ridicati dispositivul de ascutire si rotiti-l in poziia originala;
11. eliberati-l pana la oprire;
12. curata tima de feliat.

Lurbifierea

Dupa o anumită perioada de utilizes regulata a masinii, poate fi necessitiesa lubriferea ghidajelor caruciorului. Recomandam efectuarea acestei operatiuni la ficare 3 luni. Pentru lubrifere, realizati doar ulei non acid (va recomandam ulei de vaselină). Nu folosiţi uleiuri vegetale.

ASISTENTÄ

Nu sunt furnizate piese de schimb in interiorul ambalajului. Toate activitateile de reparati si inlocuire (inlocuirea sau reparata lamei, curelei, componentelor electrice, pieselor struc-turale, etc.) trebuie desfasurate exclusiv de personal autorizat de producator.

Daca este necessitiesa reparata, se recomanda sà duceti masina la producător sau un centru de service autorizat.

Producatorul furnishazama sini ci cu o garantie de 24 de luni de la data achizitiei. Garantia acoperà doar defeciunile cauzate ca urmare a utilizarii adevate conform condiţiilor de folosire prevăzute in manual. Garantia nu acoperà alte defecte datorate transportului, incompetencei seu neglijentei cumpáratorului, instalarii sau amplasarii inadevcate, daunelor de uzura, tensiunii care depasește 10% din valoarea nominală. In plus, guarantia nu acoperă componentele supuse intrinsec uzurii, precum lamași discurile de rectificat ale dispositivului de ascutière, cu exceptia unui defect de productie evident.

Producatorul işi declina orice raspundere directa sau indirecta derivata din:

• nerespectarea instructiunilor din manual;

-utilizarea neconformă cu standarde din tara de instalare;
-modificarile 日 /sau reparatiile neautorizate la masina;
-utilizarea accesorilor si a pie-selor de schimb neoriginale;
- evenimente exceptionale.

Transferul de proprietate a masinii presupune exonerarea imediata de orice raspundere din partea producatorului, cu exceptia prevederilor directivei 2006/42/CE (raspunderea pentru orice defect de productie al produsului).

Placuţa de identificare de la baza masinii indică producătorul, masina, informatiile tehniceși marcajul CE.

DEZMEMBRARESI ELLIMINARE

Măsina este alcaṭuţă din:
- aliaj de aluminiu;
- inserturi.si diferite componente din otel inoxidabil;
- pièse electrice sì cabluri electrice;
-motor electric;
- plastic, etc.

Dacădezmembrareaeste realizata de terti,adresa-va doar companilor autorizate pentru eliminarea materialelor indicate mai sus.Dispositivul contine materiale care pot fi recuperate sau reciclate.Colectarea diferen-. tiata corectă faciliteazareciclarea.Lasfarsitul duratei de viata,

depositate dispositivul la un punct de colectare. Puteti obti ne informati despredezmembrare de la autoritatile locale.

Rezolvarea problemelor

PROBLEMÅ	CAUZÁ POSIBILÁ	SOLUTIONIE
Maşina nu pornește la apăsarea butonului de pornire	Lipsa alimentării sau circuit de control defect	Verificăți dacă ștecherul este introdus corect, dacă problema persistă contactăți centrul de service
Maşina pornește la apăsarea butonului de pornire înă nu se aprinde indicatorul luminos de funționare	Indicator defect	Nu utilizăți mașina cu indicatorul luminos stins. Apelăși serviciul de asistență
Rezistentă excessivă la tăierea produsului	Lama nu este ascuțită	Ascuțiși lama
Fortârea lamei determină incetinirea tau oprirea acosteia	Cureaua poate fi slăbită sau deteriorata	Contactăți centrul de service pentru reglarea tau înlocuirea curelei
Apăsând butonul de oprirea mașina nu se oprește	Circuit de comandă defect	Opruiți imediat mașina scoțânde ștecherul din rețea și adresăi-vă imediat centrului de service
Rezistentă excessivă la mișcarea componentelor glisante (dispositiv de impingere,ărucior)	Lubrifierea ghidajelor de alunecare nu a fosteffectuată periodic	Effectuți lubrifierea periodică

MODEL	220	250	300
A	168 mm	178 mm	230 mm
B	185 mm	185 mm	245 mm
C	160 mm	175 mm	225 mm
D	395 mm	395 mm	480 mm
E	320 mm	320 mm	380 mm
F	505 mm	505 mm	475 mm
G	390 mm	390 mm	430 mm
H	435 mm	435 mm	485 mm
I	490 mm	515 mm	635 mm
L	580 mm	570 mm	630 mm
SPECIFICATII
Capacitate de tãiere circulară	168 mm	178 mm	230 mm
Capacitate de tãiere rectangulară	185x160 mm	187x175 mm	245x225 mm
Grosime maximă felie	14 mm	14 mm	12 mm
Diametru lamă	220 mm	250 mm	300 mm
Greunate	22 Kg	22 Kg	27 kg
Putere motor	0,19 kW	0,19 kW	0,31 kW

Nota: Ca rezultat al cercetarii continue pentru a imbunatai continuu produsele noastre, specificatiile tehnice sunt supuse unor posibile variata.