36DaRryBERKELTRANCHEUSEREDLINE250 - Matkutter DARTY - Gratis bruksanvisning og manual

BRUKSANVISNING 36DaRryBERKELTRANCHEUSEREDLINE250 DARTY

5. Start klingen ved at trykke

ved at trykke på stopknappen;

Startknapp (hvit) Stoppknapp (rød) Typeskilt, tekniske data, CEmerking Fot Bryter for regulering av skivetykkelse Tykkelsesplate (plate) Sikkerhetsbeskyttelse Produktholderplate Håndtak for produktskyver Skjæreblad Sikkerhetsring (skjærebladdeksel) Slipeenhet Bryter for skjærebladdeksel Skiveleder Sokkel Platestøtte Produktskyver Skive for skjærebladdeksel Strømkabel BESKRIVELSE Profesjonelle skjæremaskiner med rundt knivblad, laget utelukkende for oppskjæring av matvarer av den typen og innenfor de dimensjonsgrensene som er angitt i denne bruksanvisningen. De viktigste delene som maskinen består av er illustrert i figur 1. Det elektriske skjemaet er angitt i figur 2. SAMSVARSERKLÆRING Maskinene som er beskrevet i denne bruksanvisningen er i samsvar med direktivene 2006/42/EF, 2006/95/ EF, 2004/108/EF, 2003/108/ EF, 2011/65/EF, med Europadirektivet (EF) 1935/2004 og tilhørende normativer EN 1974:1998 +A1, EN60204-1, EN60335-1, EN60335-2-64. SIKKERHET For din egen sikkerhet, vær oppmerksom på følgende instruksjoner: -- Les alle instruksjonene grundig før du bruker maskinen; -- produktet er ikke laget for å brukes av barn; -- Bruk kun maskinen hvis du har fått skikkelig opplæring og er i utmerket fysisk og mental form; -- ikke bruk maskinen på noen måte annen den som er angitt i denne bruksanvisningen; -- installer maskinen i overensstemmelse med instruksjonene gitt i kapittelet ’Installasjon’; -- installer maskinen på et sted der den er utenfor utenforståendes og særlig barns, rekkevidde; -- bruk maskinen med maksimal konsentrasjon, ikke la deg distrahere under bruk; -- ikke la maskinen brukes av personale som ikke har lest og forstått innholdet i denne bruksanvisningen til fulle; -- ikke bruk løstsittende plagg eller plagg med vide ermer; -- ikke la noen, bortsett fra operatøren, nærme seg maskinen mens den er i funksjon; -- ikke fjerne, dekk til eller endre etikettene som er plassert på selve maskinen. Skift dem ut hvis de skulle bli skadet; -- ikke fjern de gjennomsiktige beskyttelsene og ikke endre eller utelukke mekaniske og elektriske beskyttelser; -- skjær kun opp tillatte produkter, forsøk aldri å skjære opp produkter som ikke er tillatt; -- hold alltid området der det oppskårede produktet plasseres, arbeidsområdet rundt hele maskinen og gulvet der operatøren står rent og tørt; -- ikke bruk maskinen til å legge fra deg ting og ikke legg noen ting som ikke angår selve skjæreoperasjonen på maskinen; -- ikke bruk skjæremaskinen når avstanden mellom kanten på skjærebladet og sikkerhetsringen som beskytter bladet, som følge av normal slitasje, har oversteget 6 mm, i så tilfelle må du kontakte produsenten eller et autorisert serviceverksted for å få bladet skiftet ut; -- ikke bruk maskinen med elektriske koblinger av den provisoriske typen, slik som provisoriske eller ikke isolerte kabler; -- kontroller regelmessig tilstanden til strømkabelen og hylsen på maskinens hoveddel, skift dem ut om nødvendig Når det er behov for inngrep, ta kontakt med kvalifisert personale; -- stans maskinen umiddelbart i tilfelle av defekter, unormal bruk, mistanke om skader, feilaktige bevegelser, uvanlige lyder; -- før du foretar rengjøring eller vedlikehold må du alltid koble maskinen fra strømnettet; -- bruk vernehansker for rengjøring og vedlikehold; -- plasser og flytt varene som skal skjæres opp på den bevegelige platen kun med vognen helt trukket tilbake og med bryteren for regulering av tykkelse plassert i sikkerhetsposisjon (Fig. A); -- for å bevege produktholderplaten under skjæring må du kun bruke håndtaket plassert på armen eller håndtaket på produktskyveren; -- det er ikke tillatt å bruke skjæretilbehør som ikke har blitt levert av produsenten sammen med maskinen. Produsenten fraskriver seg alt direkte og indirekte ansvar for situasjoner som skylde upassende bruk, uautoriserte endringer og/eller reparasjoner utført på maskinen, eller bruk av ikke originale reservedeler og tilbehør. Maskinen må ikke brukes utendørs og/eller utsatt for vær og vind, eller på steder der det finnes damp, røyk eller korroderende og/eller slipende støv, der det er fare for brann eller eksplosjon eller uansett der anvendelse av brannsikre komponenter er forutsatt. Bruksbetingelser: - Temperatur fra -5°C til +40°C - Maks. fuktighet 95% IKKE SKJÆR OPP: - dypfryste matvarer; - frosne matvarer; - matvarer med bein (kjøtt og fisk);

- alle eventuelle produkter som ikke er matvarer. med dem som er angitt på maskinens merkeetikett. som regulerer skivetykkelsen i sikkerhetsposisjon. ADVARSEL! Motoren vil kunne overoppvarmes! Etter 15 minutter med kontinuerlig bruk må du slå av maskinen og la motoren avkjøles. BRUK AV SKJÆREMASKINEN ADVARSEL! Skarpt knivblad, fare for kutt! Kontroller at bryteren som regulerer tykkelsen på skiven (5) er i sikkerhetsposisjon (i posisjon

Sikkerhetsringen rundt bladet er laget i samsvar med den europeiske standarden EN 1974:1998 +A1, men beskyttelsen av skjæreområdet kan likevel ikke fjerne faren for kutt fullstendig.

ADVARSEL! Under rengjøring av og sliping av knivbladet må du utvise maksimal forsiktighet og holde hendene lengst mulig borte fra det ubeskyttede området. Vi anbefaler at du bruker beskyttende hansker.

INSTALLASJON Installer maskinen på et jevnt og glatt underlag som er i stand til å tåle vekten av selve maskinen pluss varene som skal skjæres opp. OBS: Kontroller at det ikke forekommer noen hindringer for platens løp og for plassering av varene som skal skjæres opp på selve platen.

ADVARSEL! Skarpt skjæreblad, fare for kutt! Kontroller at bryteren som regulerer tykkelsen på skiven (5) er i sikkerhetsposisjon (i posisjon 0) (Fig. A).

1. Trekk produktholderplaten

(8) helt tilbake mot operatøren, i lasteposisjon (Fig. L);

2. løft produktskyveren (17) og

sett den i hvileposisjon;

3. legg varene som skal skjæres

opp på platen ved kanten av platen, operatørsiden. Blokker med produktskyveren ved å påføre et lett trykk;

4. reguler tykkelsen på skiven.

Start skjærebladet (10) ved å trykke på startknappen. Grip tak i håndtaket på produktskyveren (9) og start den alternative skjærebevegelsen;

5. nær skjæringen er over setter du bryteren som regulerer

tykkelsen tilbake i sikkerhetsposisjon og trekker matervognen tilbake. Stans bladets bevegelse ved å trykke på stoppknappen (2). RENGJØRING Hold alltid maskinen ren. Hvis den er i bruk må den rengjøres minst en gang om dagen, eller hyppigere ved behov. Etter en periode der maskinen ikke har vært i bruk må den rengjøres også før bruk. ADVARSEL! Fare for elektrisk støt! Før du går videre med å rengjøre maskinen må du koble stikkontakten fra strømnettet og sette bryteren

Rengjøringsprodukter: bruk utelukkende vann og skummende bionedbrytbart oppvaskmiddel. Bruk en myk klut og en halvstiv nylonbørste til områdene rundt platen og produktskyveren. Ikke rengjør maskinen med vannsprut eller damp eller lignende metoder. Fortsett med å fjerne: - produktholderplate (kun for maskiner utstyrt med mekanisme for fjerning av produktholderplaten):

1) Med bryteren for regulering av tykkelse trekker

du platestøtten helt tilbake så langt det går, mot operatøren; 2) bruk spaken for frigjøring av platen, hold støtten helt trukket tilbake for å frigjøre produktholderplaten fra platestøtten. For å gjennomføre operasjonen korrekt vil det kunne være nødvendig å bruke også bryteren for regulering av tykkelse samtidig, ved å dreie den litt i forhold til sikkerhetsposisjonen; 3) trekk produktholderplaten ut ved å dra platen av støtten (Fig. B); - skjærebladdeksel:

1) drei skjærebladdekselet

90° mot klokkeretningen ved hjelp av den tilhørende bryteren; 2) en fjær gjør det enklere å trekke ut skiven som beskytter blad (Fig. C); - skiveleder: fjern skivelederen ved å føl- ge retningen som er vist i figuren (Fig. D); - slipeenhet): fjern slipeenheten helt ved å trekke den oppover (Fig. E). ADVARSEL! Skarpt skjæreblad, fare for kutt! For rengjøring av slipeområdet, platen, produktskyveren og bladet anbefaler vi at du bruker beskyttelseshansker.

Fortsett med rengjøring av: - skjærebladet: press en fuktig klut mot overflaten på skjærebladet og flytt den langsomt fra midten og utover, som vist i figuren (Fig. F), på knivdekselsiden og på motsatt side. Tørk på samme måte med en tørr klut; - sikkerhetsring: bruk en halvstiv børste i nylon til å rengjøre området mellom skjærebladet og beskyttelsesringen; - maskinens hoveddel: rengjør selve maskinen med en myk klut eller svamp fuktet med vann. Tørk grundig. Til sist fortsetter du med monteringen av: - slipeenhet: fjern sett inn slipeenheten som i figuren (Fig. G) helt til den stanser i korrekt posisjon; - skiveleder: Plasser skivelederen korrekt på plassen sin som vist i figuren (Fig. H); - skjærebladdeksel:

1) monter skjærebladdekselet igjen om vist i figuren; 2)

drei bladdekselet 90 grader mot klokkeretningen, til den blokkeres i startposisjonen (Fig. I); - produktholderplate (kun for maskiner utstyrt med mekanisme for fjerning av produktholderplaten): sett platen på matervognen, kontroller at festespaken går tilbake til startposisjon, kontroller at regulatoren for skivetykkelse fungerer korrekt og at matervognen beveger seg fritt. VEDLIKEHOLD Slipe bladet Hvor lenge og hvor hyppig du bør slipe skjærebladet avhenger av bruken av apparatet. ADVARSEL! Hvis maskinen er utstyrt med en inkorporert slipeenhet, må du følge instruksjonene til punkt og prikke. I motsatt fall må du kontakte produsenten eller et autorisert serviceverksted (se SERVICE).

Følg disse instruksjonene for sliping:

1. plasser bryteren som regulerer skivetykkelsen i sikkerhetsposisjon (Fig. A);

2. trekk produktholderplaten

helt tilbake (Fig. L);

drei den for å plassere den i slipekonfigurasjonen (Fig. N);

4. slipp slipeenheten;

5. start bladet ved å trykke på

6. foreta sliping av bladet ved å

holde tasten på slipeskiven inne i 10-15 sekunder (Fig. O - 1);

8. trekk og hold tasten for

ved å trykke på stoppknappen;

11. løft slipeenheten og drei

den i opprinnelig posisjon;

12. slipp den til den stanser;

13. fortsett med rengjøring av

skjæremaskinen. Smøring Etter en viss bruksperiode vil det kunne bli nødvendige å smøre sporene på vognen. Vi anbefaler uansett å foreta denne operasjonen hver 3. måned. Bruk kun ikke syreholdig olje (vi anbefaler vaselinolje) til smøring. Ikke bruk vegetabilske oljer. ASSISTANSE All utskifting og reparasjon (slik som utskifting eller reparasjon av skjærebladet, reimen, elektriske deler, strukturelle deler, etc.), må kun gjennomføres av personale som er autorisert av produsenten. Hvis det skulle bli nødvendig med en reparasjon må du levere maskinen tilbake til produsenten eller til et autorisert serviceverksted. For informasjonen om serviceverksteder, ta kontakt med : service@berkelinternational.com. ADVARSEL! Det er påbudt å skifte ut skjærebladet når avstanden mellom kanten på selve bladet og den innvendige kanten på beskyttelsen overstiger 6 mm.

Produsenten leverer maskinene med en garanti på 24 måneder, som løper fra kjøpsdato. Garantien dekker utelukkende defekter som har oppstått under korrekt bruk i henhold til instruksjonene og betingelsene gitt i denne bruksanvisningen. Garantien dekker ikke defekter som skyldes transport, inkompetanse eller skjødesløshet fra brukerens side, upassende eller feilaktig installasjon eller plassering, skader

som skyldes slitasje eller spenning over 10% over merkespenningen. Garantien dekker dessuten ikke komponenter som utsettes for regelmessig slitasje, slik som skjærebladet, slipeskivene, med mindre det er tydelige tegn på produksjonsfeil. Produsenten fraskriver seg alt direkte eller indirekte ansvar for situasjoner som oppstår som følge av: -- manglende overholdelse av instruksjonene gitt i denne bruksanvisningen; -- bruk som ikke er i samsvar med gjeldende regler og standarder i installasjonslandet; -- uautoriserte endringer og/ eller reparasjoner utført på maskinen; -- bruk av ikke originalt tilbehør eller reservedeler; -- eksepsjonelle hendelser. Overføring av maskinen til an- dre fører til umiddelbart bortfall av alt produsentansvar, med unntak av overholdelse av direktivet 2006/42/EF (ansvar for alle eventuelle produksjonsfeil ved produktet). Merkeplaten som er plassert nederst på maskinen identifiserer produsenten, maskinen, teknisk informasjon og CE-merkingen. autorisert til å fjerne materialer som er angitt over. Enheten inneholder materialer som kan gjenvinnes eller resirkuleres. En korrekt kildesortering gjør resirkulering lettere. Etter endt levetid må maskinen leveres inn til en innsamlingsstasjon. Du kan få informasjon om kassering hos lokale myndigheter. DEMOLERING OG KASSERING Maskinen består av: - aluminiumslegering; - forskjellige innlegg og komponenter i rustfritt stål; - elektriske deler og elektriske kabler; - elektrisk motor; - plast, etc. Hvis kassering er overlatt til tredjeparter må du kun henvende deg til selskaper som er Problemløsning PROBLEM MULIG ÅRSAK LØSNING Maskinen starter ikke når du trykker på startknappen Manglende strømforsyning eller defekt kontrollkrets Kontroller at støpselet sitter korrekt i, og ta kontakt med servicesenteret hvis problemet vedvarer Når du trykker på startknappen starter maskinen, men lysindikatoren som viser funksjonen tennes ikke Defekt indikator Ikke bruk maskinen med lysindikatoren slukket. Ring service-verkstedet Overdreven motstand ved skjæring Bladet er ikke slipt av produktet Slip knivbladet Under belastning reduserer skjærebladet farten eller det stanser Reimen kan være slakk eller skadet Ta kontakt med serviceverkstedet for å regulere eller skifte ut reimen Når du trykker på stoppknappen stanser ikke maskinen Defekt kommandokrets Stans maskinen umiddelbart ved å trekke ut støpselet fra stikkontakten og kontakt umiddelbart serviceverkstedet Overdreven motstand i komponentenes bevegelser bevegelige delene (produkskyver, matervogn) Smøring av sporene ikke utført regelmessig Foreta smøring regelmessig