NikolaTesla Libra BLF83 - Hotă de bucătărie ELICA - Manual de utilizare gratuit

MANUAL DE UTILIZARE NikolaTesla Libra BLF83 ELICA

1.1 Vase pentru gătit

Utilizati numai vase de gatit pe care este aplicat simbolul Important:

pentru a evita deteriorarea iremediabilà a suprafetei plitei, nu utilizati:

• vase a caror bazanueste perfectplata;
• vase metalice cu bazá emailata;
• vase cu baza rugoasà, pentru a evita zgārìerea suprafetei pîlètei de gâtīt;
• nu asezati niciodata oalele si tigaile fierbinti pe suprafata panoului de comanda al pletei.

ottu toate vasele de gatiit p ite pentru inductie functioneazain mod eficient, din cauza bazelor alcataite partial din material feromagnetic!! In momentul achizitionari oaelor sau tigailor, verificati ca:

• Baza sa fiere realizata in intregime din material feromagnetic. In caz contrar, se va diminua atat randamentul de transmisie a caldurii, cat si uniformitatea acesteia, cu temperaturi ale suprafetei tigai/oalei, ce nu sunt adevate pentru gati.

• Baza sa nu consta aluminiu: vasul nu se va incalzi si este posibil sa nufie nici recunoscut de catre dispositivele de inductie.

• Baze care nu sunt plate sau care au suprafata rugoasa.
  In caz contrar, se va diminua suprafata de contact+dentre disposizitivul de inductie si vasul de gatit, ducand la reducerea randamentul acestua si la o experienta de gatit nesatisfacatoare.

Important: nu asezati niciodata tigale si oalele fierbinti pe suprafata panoului de comanda al plitei.

1.1.1 Vase pe care le aveti dinainte

Puteti verifica dacamaterialul vasului de gatit este magnetic, folosind un simplu magnet. Vasele de gatit nu sunt adevate in cazul in care nu pot fi detectate de catre magnet. Si in acest caz, sunt valabile indicatile din cuprinsul paragrafului anterior.

1.1.2 Diametre recomandate pentru bazele vasilogatit IMPORTANT: dacă vasele de gatat nu au dimensiunile corecte, zonele de gatat nu vor porni.

Pentru a afladiametrul minim al vasului de gatit ce trebuie utilizes pe fiecare zona in parte, consultati partea ilustrata din prezentul manual.

1.1.3 Indiati penta gaitit

Pentru a obtine cele mai bune rezultate, se recomanda:

• Sāutilizāt vase de gāṭit cu diametrul bazei égal cu cel al zonei de gāṭit.
• Daca este posibil, sā lasati capacul deasupra oalei, in timpul gātitului, mai ales in cazul vaselor dgātīt cu inaltime de peste 22 cm.
• São positi oal in centrul zonei de gait desenate pe pita.

2. UTILIZAREA SISTEMULUI DE ASPIRARE

Sistemul de aspirare poate fi utilizat in versiunea cu aspirare cu evacuare externa sau cu filtrare cu recirculare interna.

Consultati site-wwshopleticaocosi pentru a

afla gama completă de seturi disponibile, pentru a putea efectua diferitele instalări, atat in versiunea cu filtrare, CAT si in versiunea cu aspirare.

2.1 Versiune cu aspirare

Vaporii sunt evacuati spre exterior, printr-o série de conducte (ce se vor achiziona separat).

Conectaj aparatul la conducte si orifici de evacuare prin perete, avand un diametu echivalent orificiui de iesire a aerului (flansa de conectare).

Pentru mai multe informati privind conducpte si dimensiunile acestora, consultati pagina referitoare la accesori, din manualul de instalare - Versiune cu aspirare.

Utilizarea unor conducte si orifici de evacuare prin perete cu diametre mai mic se va solda cu o reducere a performantel de aspirare si o crestere drastica a zgomotului.

Asadar, nu ne vom asuma nico raspundere in acest sens.

Pentru a obtine eficienta maxima de aspiratie:

Se recomanda un traseu maxim al conductei, de 7 metri liniari.
! Se recomanda ca pe totalul de 7 metri liniar sa se utilizeze cel mult doua coturi de 90^
! efevidi modificare drastice ale sectiunii conductei, pr intotdeauna sectjunea echivalenta cu 150 mm (sau cea dreptunghilar de 222 x 89 mm).

2.2 Versiune cu filtrare

Aerul aspirat va fi filtrat prin filtr de grasime si filtr de retinere a mirosurilor, inainte de a fi redirectionat in incapere. Aparatul se livreazau toate accesorile necesse pentru o instalare standard cu orificiu de iesire a aerului in partea frontala a soclului mobilei. Aparatul este prevazut cu un set de filtr de retinere a mirosurilor. Pentru mai multe informati, consultati pagina aferentac accesorilor, din manualul de instalare - Versiune cu filtrare.

3. FUNCTIONARE

3.2.1 Ce trebuie sa stiti, inainte de a incepe

In acest manual sunt descrie functiile principale. Folositi codul QR tiparit pe primele pagini, pentru a accesa instructiunile complete, pe Internet.

Toate functiile acestei plite de gait indeplinesc cele mai stricte standarde de siguranta. Din acest motiv:

• Anumite functii nu se activeaza, sau sedezactiveza automat, in lipsa vaselor de gatit, sau atunci cand acestea sunt positionate gresit pe ochiuri.
• In alte situatuji, functile activate sedezactiveza automat dupacateva secunde, atunci cand functia seleccta necessities oulterioara setare, care nu a fost efectuata.

Zona de gãit aprinsã	0
Nivelul de putere	1...9-P
Residual Heat Indicator (Indicato caldurã rezidualã)	H
Pot Detector (Detector vas de gãtit)	U-
Funcție Bridge (Punte) activătã	7
Funcție Temperature Manager (Gestionare temperaturã) activătã	u
Funcție Pauzã	11
Funcție Automatic Heat UP (Incâlzire Automata)	8

3.2.3 Characteristicile plitei

• Safe Activation (Activareigura): Produsul se activeaz numai in prezena vaselor de gatit pe zonele de gatit: procesul de incalzire nu pomeste sau se intrerupe in cazul lipsei sau indepartarii vaselor de gatit.
• Pot Detector (Detector vas de gàtit): Produsul identificà automat prezença vaseler de gàtit pe zonele de gàtit.
• Safety Shut Down (Opire de siguranta): Din motive de siguranta, ficare zona de gait are un tamp maxim de fonctionare care depinde de nivelul de putere setat.
• Residual Heat Indicator (Indicator caldurá rezidualá): In momentul stingerii uneia sau mai multor zone de gátit, prezena caldurii reziduale va fi semnalata printr-un semnal vizual special de pe afisajul aferent zonei respective, prin simbolul "H.

3.2.4 Functionare

Nota: adorati mai intai zona ta.

plita de gait/sistem de

• PornireAOnyOEBur1)sta

aspirare: symbolus se va aprinde;

la o apasare lunga a tastei, toate functile disponibile vor deveni vizibile pentru cateva secunde dupa care vor ramane activate doar cele prindpale; celealte functui vor putea fi utilizea si se vor activa ulterior, in timul folosirii dispositivului.

Apasati din nou tasta ON/OFF (1) pentru oprire.

- Selectarea zonelor de gátit

Atingeti usor (apasati) zona de Sceetare/Afisaj (2) unzat zonei de gatif dorite.

Nivel de putere

Atingeti si derulati cu degetele de-a lungulBarei de selec tie (3): spre dreapta pentru a creste nivelul de putere; spre stanga pentru a reduce nivelul de putere.

Nivelul de putere setat va fi afisat in zona de Selectare/Afisaj (2) Nivelurile de putere disponible sunt in numar de 9+ un nivel de putere intensiv, indicat pe afisajul optic cu simbolul Power Booster (Amplificare putere)).

Nivelul de putere "P" (Power Booster (Amplificare putere))
ramane activat tamp de 5 minute, dupa care puterea revine la nivelul anterior.

• Bridge Zones (Zone tip punte): Zonele de gâtit FL ("Master") si RL ("Secundarã") si zonele FR ("Master") si RR ("Secundarã"), datorità functiei Bridge (Punte) pot fonctiona in pereche, in mod combinat, creând o singurã zonea (2 in total: 1 la dreapta si 1 la stânga), cu același nivel de putere. Această functțe permite o gâtire omogă cu tâviși oale de dimensiuni mari.

Pentru a activa Functia Bridge (Punte):

• selecta i n acelaşi temp cele două zone de gâtit pe care doriţi sa le utilizes
• pe Afişajul (2) aferent zonei de gătit „Secundare" apare simbolul
• prin intermediul Barei de selectare (3) se poate seta Nivelul (puterea) de functiionare, ce va fi afisat pe Afisajul (2) aferent zonei de gati "Master"
• pentru adezactiva Functia Bridge (Punte) este suficient sa

repetati aceeasi procedura de activare

- Power Limitation (Limitare putere)

Functia Power Limitation (Limitare Putere) permite sá se seteze functionarea aparatului, limitând curentul maxim absorbit de CATRE acesta.

Nota: setarea trebuie sa se faca cu plita oprita, fara a apasa tasta ON/OFF (1), in momentul conectani plitei de gati la reteaua electrica, sa in momentul reconectarii retelei eletrice, in cel mult 2 minute.

Pentru a seta functia Power Limitation (Limitare putere):

-apsati(A)

(care se va aprinde intermitent, numai pentru primele 2 minute de la alimentarea aparatului)

• continuand sā tini ā apāsāt, (A) apāsāṭi rānd pe rānd toate zonele de Selectare/Afisaj (2) aferente zonelor de gātit, in sens invers acelor de ceasomic, pomind de la zona din drepta fata (FR)

• la fiecare apasare, va fi emis un scurt semnal acustic
• dupa ce au fost apasate toate afisajele (2), veti putea elibera tasta A) si in acest moment:
  -Afisajul (2) aferent zonei posteroare din partea stanga (RL) va indica cu afisare alternativa simbolurile _C^ si 0", pentru a indica faptul ca este posibila efectuarea setari:

selectati Afisajul (2-RL)

derulati apoi pe Bara de selectare (3)pana cand pe Afisaj nu vor mai aparea simbolurile, C85

pe afisaj (2-FL) va fi indicata setarea actuala

0 = 7,4KW (setare implicita)

1 = 4,5KW
2 = 3,1KW

Pentru a schimba setarea Power Limitation (Limitarea Puterii)

• apasati Afiṣajul (2) zonei din stāngā fata (FL)
• derulati apoi pe Bara de selectare (3), pentru a seta noua configurare
• pentru a salva alegerea facuta, apasati tasta ON/OFF (1), tamp de 2 secunde; va fi emis un semnal sonor prelimungit, pentru a confirma setarea efelata cu succes.

3.2.5 Utilizareacantarului

Produs - Taste Afisaj

1. Suprafata de cantaire
2. Afisaj /Comenzi
3. Functia HOLD (RETINERE)
4. Functia TARE (TARÅ)
5. Funcia ZERO
6. Functia UNIT (UNITATE)
7. Funcja LOCK (BLOCARE)
8. Afisajul numeric alcantarului
9. Indicatorul functieiutilize
10. Indicatorul unitati de masura utilizez
11. Indicatorcantar

Produsul este dotat cu uncantar pentru alimente incorporat

IMPORTANT:

pe durata utilizari cantarului cu vase de gatit sau cu recipiente mai mari de 20 cm, este recomandat sa opriti aspirati hotei pentru a nu influenta masurarea greutatii;

NB = Vasul de gâtit sau recipientul trebuie s à fie lNTOTDEAUNA centrat pe suprafata de cântàrire, impiedicánd astfel obstructionarea zonei de aspiratie.

NB = sarcina maxima a cantarului este de 10KG luati in calcul o marja de +/-2g pe valoarea ficarei cantarini.

Functionare

Pomire

Pentru a activa cantarul, atingeti suprafata de cantarire (15) sau asezati produsul care trebue cantarit pe aceasta; afisajul (22) se activeaza aratand o greunate egala cu zero sau egala cu greunatea produsului

NB = dacă există deja produse pe suprafăța deCNTârirei acestoea sunt indepartate, cantarul se activează indicând greutatea produsului fidepartat cu un semn negativ; si invers, dacă se adaugă alte produse, cantarul se activează aratând numai greutatea ultimului produs adaugat

Oprinea

Cantarul se opreste automat:

• dupa 2 minute, dacà nu sunt detectate obiecte pe suprafata de cantàrire

• dupa 8 minute, dacă sunt detectate obiecte pe suprafata de cantârire

- Functia UNIT (UNITATE)

Cantarul este setat implicit pe sistemas del masurare metric, in grame; apasati ,UNIT (UNITATE)" (20) pentru a schimba unitatea de masura; unitatea de masura Utilizata este aratată sub afisajul cantarului, pe afisajul (24)

- Functia ZERO

Funcția “ZERO” (19) va permite sa aduceti „la zero" afisajul numeric alcantarului, indifferent dacă există sai nu produse pe suprafata de cantârire (15);

NB = indicatorul ZERO (23) se oprește in momentul in care se adaugă sau se scot produse de pe suprața de cantărire (şi va fi restabilită greutatea produselor);

- Functia TARE (TARÅ)

Functia "TARE (TAR)" (18) va permite sa cantariti treptat diferite alimente fara a le scoate de pe suprafata de cantarire, si sa avei atat greutatea fecarui aliment in parte, CAT si greutatea totala

utilizare :

• asezati primul produs pe suprafata de cantarire, afisajul (22) arata grerutatea, 1"

• apasati "TARE (TARÄ)" (18), se activeaza greutatea in afisajul (22)

• adagati un alt produs pe suprafata de cantarire, afisajul (22) arata greutatea ^12^

• apasati din nou „TARE" (TARÁ) (18) afisajul (22) arata greutatea „1" + greutatea „2"

NB = puteti adauga produse pana atingeti sarcina maxima a cantarului

NB = pentru a exclude dinsuma totala masacrecipientului,cantari initial tarautilizandZERO" (19)

NB= pentu aiesi din functia "TARE" (TAR) apasati ,ZERO" (19)

- Functia HOLD (RETINERE)

Functia "HOLD" (RETINERE) (17) vã permite sa memorã greutatea care a fost afisata ca apoia sa faceti trimitere la aceasta, numai in vederea vizualizari, adaugand sa scotand din greutatea

de pecantar, greutatea va ramane in memorie panla stingerea cantarului

utilizare :

• asezati produsul pe suprafata de cantaire

• piapasat, HOLD (RETINERE) panacang greutatea in afisajincepa sclipeasca:valoareaafostmemorata

NB = putei continua indepartand greutatea de pe cantar,utilizandu in toate functile sale

NB = apasati din nou pen ai mult timp pentru a memora o noua greutate; va ramane in memorie numai ultima greutate salvata.

Apasand in orice moment "HOLD (RETINERE)" (17) puteti vizualiza valoarea memorata, care apare luminand intermittent, pentru cateva secunte, pe afisajul (23);

in (1) est interval de temp, apasand din nou "HOLD (RETNERE)" greutatea memorata este adaugata greutati de pecantar;

in afisajul (23) se arata valoarea sumei, iar feedback-ul luminos "HOLD" (RETINERE) (23) ramane aprins, pentru a indica faptul că functia este inca activă.

apasand din nou "HOLD" (RETINERE) (17) din greutatea aratata pe afisaj se scade greutatea memorata;

pe afisajul (23) se arata valoarea differentei si se iese automat din functie.

Exemplu:

-greutatememorata:1KG
- greutatea depecantar in momentul trimiteri la functie : 2KG
-greutatea "adunata", aratata pe afisaj : 3KG (1KG+2KG)
-graea,sazutainante de aiesdin functie:2KG(3KG-

Atingeti din nou tasta, pentru a inchide.

• Pornirea systemdui de aspirare:

Atingeti Zona de selectare (12) pentru a activa sistemul de aspirare

Sistem de aspirare este prevazut cu 3 niveluri de viteza (putere) de aspirare

Atingeti si derulati cu degetele de-a lungul Barei de selectare (3): spre dreapta pentru a creste, sau spre stanga pentru a reduce puterea de aspirare.

Puterea de aspirare va fi vizualizata in zona de selectare/Afisaj (12)

• Power Booster (Amplificare putere)

Aparatul este prevazut cu 2 niveluri de putere supplementare (pe Ianga nivelul 3)

Power Booster 1 (Amplificare putere 1): temporizat tamp de 15 min

Power Booster 2 (Amplificare putere 2): temporizat timp de 5 min.

dupa care puterea revine la nivelul setat anterior.

Apasati si derulati cu degetele de-a lungul Barei de selectare (3) (peste nivelul 3) si activati Power Booster 1 (Amplificare putere 2) Nivelul Power Booster 1 (Amplificare putere 1) este indicat in zona de Selectare/Afisaj (12) cu numarul "4" care se aprinde intermitent

Apasati si derulati cu degele de-a lungul Barei de selecrtare (3) (peste nivelul 3) si activati Power Booster 2 (Amplificare putere 2) Nivelul Power Booster 2 (Amplificare putere 2) este indicat in zona de Selectare/Afisaj (12) cu simbolul" P" care se aprinde intermitent

3.4 Tabela de putere

Nivel de putere		Tip de găttit	Utilizare (in functie de experientași de preferintele de găttire)
Putere max8-9 fierbere	P	Încăzire rapidă	creştere în scurt tamp a temperaturi mâncărurilor, până la fierberea rapidă în cazul apei, sau Încăzirea rapidă în lichidelor de găttire
	Prăjire -	rumenire, Încèpère a gătitolui, prăjire produse congelate, fierbere rapidă
Putere ridicata	7-8	Rumenire - prăjiree -găttit la grătar	calire, menținerea fierbeni intense, găttit și găttit la grătar (de scurtă dură, 5-10 minute)
	6-7	Rumenire - găttire - căncărui scăzute - prăjltő-egătitaasgtatior	calire, menținerea fierbeni ușoare, găttit și găttit la grătar (de dură medie, 20 minute), preÎncăzir
Putere medie	4-5	Găttire - căncărui scăzute -prăjire - găttit la grătar	găttul căncărurilor scăzute, menținerea fierberilor delicate, găttit (de lungă dură), omogenizarea pastelor fãinoase
	3-4	Găttire - fierbere la foc mic - ingroșare - omogenizare	preparate cu găttire de lungă dură (orez, sosuri, fripturi, peste) în prezența unor lichide de găttire (de ex. apă, vin, supă, lapse), omogenizarea pastelor fãinoase
	2-3	Găttire - fierbere la foc mic - ingroșare - omogenizare	preparate cu găttire de lungă dură (cu volum sub un litru: orez, sosuri, fripturi, peste) în prezența unor lichide de găttire (de ex. apă, vin, supă, lapse)
Putere joasă	1-2	Topire - decongelare -menținere la cald -omogenizare	topirea untilui, topirea delicata a ciocolatei, decongelarea produselor de mici dimensiuni
	1	Topire - decongelare -menținere la cald -omogenizare	menținerea la cald a unor mici portii de căncăruri care tocmai au fost gătite, sau menținerea temperaturi platourilor și omogenizarea pilafunilor
OFF	0	Suprațață de sprijjin	Plita de găttit în stand-by sau oprită (posibila prezență de caldura reziduală la sfărțitol gătiri, semnalată cu H-L-O)

4. INTRETINERE

Atentie! Inainte de orice operatiune de curatare sau intrejinere, asigurat-va cza zonele de gait sunt oprite si indicatorul luminos de caldur na mai este afisat.

4.1 Intretinerea plitei de gatit

4.1.1 Curatare

Plta trebuie curata dupa ficare utilizare.
Important:Nu folosi bureti abrazivi sau buret din sarm, deoarece pot deterioria sticla. Nu folosi detergenti chimici irritanti, cum ar fi spray-ur concentur poutro indepartarea petelor. Dupa ficare utilisare, asteptati sa se raceasca plita si apoit curatati-o, penta indeparta depunerile s petele.Folosi o lavetmoale, hartie absorbantae bucatarie sau produse specifie pensu curatarea plitei (respectati indicatiile producatorului).

NU UTILIZATI APARATE DE CURA TAT CU JET DE ABUR !!! Important: in cazul unor scurgeri accidentale si abundente de lichide din vasele de gatit, puteti interveni prin supapa de evacuare, aflata in partea inferioroara a aparatului, in asa fel incat sa eliminati orice reziduuri, garantand maxima siguranta si igiena. Fig. 1a Pentru o curatare mai completa si mai temeinică, se poate demonta complet cuva din partea inferioroara. Fig. 1b

4.2 Intretinerea systemului de aspirare

4.2.1 Curatare: Pentru curatare folositj EXCLUSIV un material imbibat cu detergenti lichizi neutri. NU UTILIZATI UNELTE SAU

INSTRUMENTE PENTRU CURATARE! Evitati folosirea produselor pe bază de abrazivi NU FOLOSITI ALCOOLI

(numai pentru versiunea cu filtrare) Fig. 3a-b-c Retine mirosurile neplacute, derivate in urma procesului de gatire a alimentenor.

Aparatul esteprevazut cu un set de filtrre de retinere a mirosurilor. Filtrele de retinere a mirosurilor neplacute ajung la saturatie dupa o folosire mai mult sau mai putin indelungata, in functie de tipul de bucatarie si de regularitatea de curatare a filtrului de grasimi. Filtrele de retinere a mirosurilor pot fi regenerate termic, o data la 2/3 luni, in cuptorul preincalzit la o temperatura de 200^ temp de 45 de minute. O corecta regenerare asigura o efficienca de filtrare constanţă, tamp de 5 ani.

RU

1. INHCTPYKUNI NO 3KCIYYATAUIN

1.1 Nocya dIra rTOTOBKn

PpHMeHnTe TOnbKO TaKyIO nocydy, Ha KOTOpoHaHeceH CnMBOJI

Baxho:

BO 36exKaHHeoBpaTUMOrIO NOBpeKDeHnBaOpHOBepxHOCTHe NcNoIb3yIte NoCyD:

C HEPOBHbIM DHHUeM
MeTaNHeckyO C3MaIPOBaHbIM DHHueM
C UePOXOBaTbIM DnHcE M-BO IV36ExaHHe LapaHn Ha BapOCHo nAneH;
HIOIHa He CTaBte TOpRyMe KAcTpOJI N CkOBopoJN Ha NaHeJIb UypAbeHnBaOpOH NOBepxHOCTbHO.

He BCE KACTPLOHIN, pnpOIOHbIe Dn INHyKUIOHOHBIX naHENe,doCTaTOUHO XopoOIO pa6oTaHOT NO npuHInE TORO, yTO IN DNIMua He NoJIHOCTbIO N3rTOOBHe I3 fpeppOMarHHTbIX MATEpHAnIOB!! POKyNA NOcyD, npokOHToPOJpyMe, yTO6bI:

-ДИИUE 6bIIO NOIHOCTBIO I3rOToBJIeHO I3 ΦeppOMaHmTHbIX MaTePnAIOB. B nPoTINBHOM cnyae naJaet 3ΦΦeKTHBHOCTb IN paBHomePHOCTb TcIIOnpePeDAu, a TeMnepaTyPA NOBepxHOCTn Nocybl MoKeT 6bITb He NoJXoDJIeENI rTOBKn.

HET!

-Дише He coDEpkana anHomHnra: nocya He 6ydet pa3orpeBaTbca HnykTopamN, nHn OHn ee BOO6e He obHapyKat.

HET!

HIMUa He Oka3aJIncb HepoBbIMN n C uepoXoBaToI NOBepxHOCTbIO.

YMeHbHaOT NOBepxHOCTb KOHTaTaNHykTopa C Nocydo, NOHIXa3ΦΦeKTHBHOCTb HArpeBa n yXyDuape3yIbTaTbI RTOBKn.