BRUGSANVISNING NikolaTesla Libra BLF83 ELICA
VIKTIG: hvis kjelene ikke har riktig diameter, vil ikke kokesonene SLÅ SEG PÅ.
For å se minste kjelediameter for hver enkelt kokesone, henvises det til den illustrerte delen av denne håndboken.
1.1.3 Steke- og kokeinstruksjoner
For å oppnå best mulig resultat, anbefales følgende:
Noen funksjoner vil ikke aktiveres (eller de vil deaktiveres automatisk) hvis det ikke er noen kjeler på kokesonen, eller hvis kjelen er ukorrekt plassert over denne.
Effektnivået til avtrekket vil vises i området for Valg/Display (12)
- Power Booster (effektforsterker)
For en mer komplett og grundig rengjøring kan man fjerne hele bunnfatet. Fig. 1b
1.1 Madlavningsudstyr
Brug kun gryder, der er mærket med symbolet Vigtigt:
For at undgå uoprettelige skader på pladens overflade, bør du aldrig bruge:
- Udstyr, hvor bunden ikke er helt flad.
- Udstyr i metal med emaljeret bund.
- Udstyr med ru bund, som kan ridse pladens overflade
- Anbring aldrig varme gryder eller pander på pladens kontrolpanel. Ikke alt madlavningsudstyr er effektivt med induktionsplader, da bunden kun delvist består af ferromagnetisk materiale!! Når du køber madlavningsudstyr, skal du kontrollere
- at bunden kun er fremstillet af ferromagnetisk materiale. Hvis dette ikke er tilfældet, vil varmeoverførslen være mindre effektiv og mindre ensartet. Og madlavningsudstyrets overfladetemperaturer vil være uegnede til madlavning
- at bunden ikke indeholder aluminium. Madlavningsudstyret bliver ujævnt varmt, og kan ikke genkendes af induktionspladerne
- at bunden er flad og ikke er ru.
Gryder og pander med bund, som ikke er helt flad, reducerer kontaktoverfladen mellem induktionspladen og madlavningsudstyret og besværliggør madlavningen.
NEJ!
Vigtigt: Placér aldrig varme gryder og pander på kontrolpanelet på kogepladen.
1.1.1 Eksisterende madlavningsudstyr
Det er muligt at kontrollere, om materialet er magnetisk ved hjælp af en enkel magnet. Hvis magneten ikke tiltrækkes, er gryderne ikke egnet til madlavning med induktion. Anvisningerne beskrevet herover gælder også for det madlavningsudstyr, du allerede har i dit køkken.
1.1.2 Anbefalede diametre for bunde på gryder og pander OBS! Hvis bunden ikke har den rigtige størrelse, tænder kogepladerne ikke.
Se den illustrerede del af denne brugsanvisning for oplysninger om den mindste diameter til hver kogezone.
1.1.3 Tips til tilberedning
Sådan opnår du de bedste resultater:
- Brug gryder og pander med en bunddiameter, der svarer til kogezonen. Lad låget blive på gryderne under tilberedningen, hvis muligt, navnlig på gryder, som er mere end 22 cm høje.
- Placer gryden midt på panden på gældende kogezone, som er markeret på kogepladen.
2. BRUG AF SUGESYSTEMET
Udsugningssystemet kan enten bruges som udsugning med udledning af luften fra rummet eller med recirkulation af rumluften med filtrering.
Se websiderne www.elica.com og www.shop.elica.com for at se hele udvalget og de forskellige installationer med henholdsvis udsugning eller recirkulation.
2.1 Udsugning
Dampene ledes bort fra rummet gennem et kanalsystem (følger ikke med i leveringsomfanget).
Udsugningssystemet tilsluttes rørkanal og åbning i væggen med en diameter, der svarer til luftafgangen (koblingsflange).
Se tilbehør i installationsinstruktionerne for versionen med udsugning for yderligere oplysninger om rørene og deres diameter.
Brug af rør og udgang i væggen med mindre diameter vil medføre forringet sugeevne og en betydelig stigning i støjniveauet.
Af den grund påtages der intet ansvar i denne forbindelse.
Sådan opnår du den bedste sugeeffektivitet:
Rørkanalen må højst være på 7 lineære meter. Brug højst to kurver på 90° på en rørkanal på 7 lineære meter. Undgå store forskelle i rørkanalens tværsnit. Foretræk altid et tværsnit, der svarer til 150 mm (eller i den rektangulære form 222 × 89 mm).
2.2 Recirkulation
Den udsugede luft filtreres ved hjælp af fedt- og lugtfiltre, før den sendes tilbage til rummet. Produktet leveres med alle dele, der er nødvendige til en standardinstallation, med luftudgangen på frontdelen af køkkenelementets sokkel. Produktet er udstyret med et sæt lugtfiltre. Se sider med tilbehør og sugesystemer med recirkulation i installationsvejledningen for flere oplysninger.
3. FUNKTION
3.1 Kontrolpanel
Berøringsknapper (TOUCH) / display:
- ON/OFF-knap til kogeplade/sugesystem
- Valg af kogezone / visning af kogezone
- Øgning/sænkning af effektniveauet for kogepladen og udsugningen
Visning af effektniveau for kogeplade og udsugning
- Aktivering af timer "STAND ALONE"
Display: Timeren "STAND ALONE" / Timer kogezone. 5. Øgning/sænkning af tidsindstilling for "STAND ALONE" / kogezonetimer 6. Aktivering af timer for kogezone
Indikator for timer for aktive kogezone (Timer Zone)
- Aktivering af automatisk opvarmning (Automatic Hot Up).
8. Aktivering af Temperature Manager (Temperaturkontrol (varmefunktion)
- Pause
- Key Lock (Tastblokering)
- Indikator for aktiv udsugning. Aktivering af indikator for filtermætning
- Valg/aktivering af sugesystem
Sugeapparatets display
Display for visning af mætningsgrad for aktiv kul-/keramisk-fedtfilter
- Nulstil målingsgrad for filtre
- Aktivering af automatisk udsugningsfunktion
3.2 Brug af kogepladen
Denne brugsanvisning beskriver de vigtigste funktioner. Brug QR-koden på de første sider for at få adgang til den komplette brugsanvisning på internettet.
Alle kogepladens funktioner opfylder kravene til de strengeste sikkerhedsstandarder. Derfor:
Nogle funktioner aktiveres ikke automatisk eller deaktiveres, hvis der ikke er placeret en gryde eller pande på kogezonen, eller hvis gryderne er placeret dårligt på kogezonen. I andre tilfælde kan aktiverede funktioner blive deaktiveret automatisk efter nogle få sekunder, hvis den valgte funktion kræver en yderligere indstilling, som ikke er foretaget.
Vent på, at displayet slukkes, før du nærmer dig kogezonen.
3.2.2 Kogezonens display
I displayet for den pågældende kogezone angives:
| Kogezone tændt | 0 |
| Effektniveau | 1...9-P |
| Residual Heat Indicator (Indikator for tilbageværende varme) | H |
| Pot Detector (Grydedetektor) | U |
| Bridge-funktion aktiv | A |
| Funktionen Temperature Manage (Temperaturkontrol) er aktiv | U |
| Pausefungtion | II |
| Funktionen Automatic Heat UP (Automatis opvarmning) | A |
3.2.3 Kogepladens egenskaber
- Safe Activation (sikker aktivering): Produktet aktiveres kun, hvis der er kogegrej på kogezonerne: Opvarmningssystemet går ikke i gang eller afbrydes, hvis kogegrejet mangler eller flyttes.
- Pot Detector (grydedetektor): Produktet detekterer automatisk tilstedeværelse af gryder på kogezonerne.
- Safety Shut Down (sikkerhedsslukning): Af sikkerhedsgrunde har hver kogezone en maksimal driftstid, der er afhængig af det indstillede effektniveau.
- Residual Heat Indicator (restvarmeindikator): Hvis en eller flere kogezoner slukkes, signaleres den tilbageværende varme med et særligt visuelt signal på displayet for den tilsvarende zone med symbolet H.
3.2.4 Funktion
Bemærk: Den ønskede kogezone skal først aktiveres.
- Tænding: Tryk kort på ON/OFF (1) kogeplade/sugesystem: symbolet tænder.
Ved langt tryk vises alle tilgængelige funktioner kortvarigt. Derefter forbliver kun de vigtigste funktioner aktive. De andre kan bruges og aktiveres efterfølgende, når kogepladen er i brug.
Tryk igen på ON/OFF (1) for at slukke.
- Valg af kogezoner
Stryg (tryk) på det område i Valg/Display (2), som svarer til den ønskede kogezone.
- Effektniveau
Stryg med fingre langs Vælgerlinjen (3): mod højre, for at forøge effektniveauet; mod venstre, for at reducere effektniveauet. Det indstillede effektniveau vises i området Valg/Display (2).
Kogepladen har 9 effektniveauer + et intensivt effektniveau angivet i displayet med symboler ("Booster").
Effektniveauet P ("Power Booster") er stadig aktiv i 5 minutter, efter at effekten vender tilbage til det foregående niveau.
- Bridge Zones (forening af kogezoner): Kogezonerne FL ("master") og RL ("sekundær") og zonerne FR ("master") og RR ("sekundær") kan takket være funktionen Bridge fungere i par ved at danne en kogezone (2 i alt: 1 til højre og 1 til venstre) med samme effektniveau. Denne funktion muliggør en jævn stegning, selv med pander og gryder med store mål.
For at aktivere Bridge-funktionen: Vælg de to ønskede kogezoner samtidigt.
- via Vælgerlinjen (3) kan du nu indstille driftsniveauet (effekt), som vil blive vist på displayet (2) i kogezonen Master.
- Det er nok at gentage aktiveringsproceduren for at slå funktionen Bridge fra.
- Power Limitation (effektbegrænsning)
Power Limitation-funktionen gør det muligt at indstille produktets funktion ved at begrænse den maksimale opsugning.
Bemærk: justeringen skal gennemføres med slukket plade, uden at trykke på tasten ON/OFF (1), når kogepladen forbindes til el-nettet, eller ved genforbindelse af selve el-nettet inden for de næste 2 minutter.
For at indstille Power Limitation (effektbegrænsning)-funktionen:
tryk på (A)
(som kun blinker i de første 2 minutter efter at produktet er tændt)
rul i Vælgerlinjen (3), indtil symbolerne "C" og "8" vises på displayet. På displayet (2-FL) vises følgende indstilling: Funktion 0 = 7,4 kW (standardindstilling)
1 = 4,5 kW, 2 = 3,1 kW
For at ændre indstillingen af Power Limitation (effektbegrænsning):
- tryk på displayet (2) for den forreste venstre zone (FL)
- rul derefter på Vælgerlinjen (3) for at indstille den nye justering
- indstillingen gemmes ved at trykke på tasten ON/OFF (1) i 2 sekunder. Du vil høre et langt akustisk signal, som bekræfter indstillingen.
Produktet er udstyret med en indbygget vægt til fødevarer
VIGTIGT:
når du bruger vægten med gryder eller beholdere større end Ø 20 cm, anbefales det at slukke for emhættens udsugning for at undgå at påvirke vejningen.
NB: Gryden eller beholderen skal ALTID anbringes i midten af vægten og således, at udsugningsområdet ikke stoppes til.
NB = vægtens maksimale belastning er 10 kg. Tag en tolerance på
displayet (22) aktiveres og viser en vægt lig med nul eller lig med produktets vægt
NB = hvis der allerede er produkter på vejningsområdet, og disse fjernes, aktiveres vægten, hvorved produktets vægt fjernes med et negativt tegn; omvendt, hvis du tilføjer flere produkter, aktiveres vægten, som viser vægten af det sidst tilføjede produkt
- Slukning
Vægten slukker automatisk:
- efter 2 minutter, hvis der ikke registreres produkter på vejningsområdet
- efter 8 minutter, hvis der registreres produkter på vejningsområdet
- UNIT-funktion
Vægten er som standard indstillet på det metriske målesystem, i gram,
tryk på "UNIT" (20) for at ændre måleenheden; den anvendte måleenhed vises under vægtens display, på displayet (24)
- ZERO-funktion
Med funktionen "ZERO" (19) kan vægtens numeriske display nulstilles, både hvis der er eller ikke er produkter på vejningsområdet (15),
NB = indikatoren ZERO (23) slukker, når der tilføjes eller fjernes produkter i vejningsområdet (produkternes vægt vises igen),
TARE-funktion
Med funktionen "TARE" (18) kan forskellige fødevarer vejes gradvist uden at fjerne dem fra vejeområdet, og vægten vises for både det enkelte produkt og samlet.
Anvendelse:
- Anbring det første produkt på vejeområdet. Tallet "1" vises på displayet (22).
- Tryk på "TARE" (18). Vægten på displayet (22) nulstilles.
- Tilføj et produkt til vejeområdet. Displayet (22) viser vægten.
"2"
- Tryk igen på "TARE" (18). Displayet (22) viser vægten "1" + vægten "2".
NB: Du kan tilføje produkter op til vægtens maksimale kapacitet. NB: For at udelukke beholderens vægt fra den samlede vægt, skal taraen udføres med "ZERO" (19).
NB: Tryk på "ZERO" (19) for at forlade funktionen "TARE".
HOLD-funktion
Funktionen "HOLD" (17) gør det muligt at huske den vægt, der vises, og derefter tilbagekalde den som visualisering, tilføje den eller trække den fra den nye vægt på vægten. Vægten forbliver i hukommelsen, indtil vægten slukkes.
Anvendelse:
- Anbring produktet på vejningsområdet.
- Hold "HOLD" (17) nede, indtil vægten på displayet begynder at blinke. Værdien er gemt.
NB: Du kan fortsætte ved at fjerne produktet fra vægten og bruge vægten i alle dens funktioner.
NB: Med et nyt langvarigt tryk gemmes en ny vægt. Kun den sidst gemte vægt gemmes.
Ved at trykke på "HOLD" (17) kan man til enhver tid se den gemte værdi, som blinker i nogle sekunder på displayet (23). Inden for dette tidsrum kan man ved igen at trykke på "HOLD" (17) tilføje den gemte vægt til den vægt, der vises på displayet (23). Displayet viser summen, og lysindikatoren "HOLD" (23) forbliver tændt for at indikere, at funktionen stadig er aktiv. Ved igen at trykke på "HOLD" (17) trækkes den gemte vægt fra den vægt, der vises på displayet. Displayet (23) viser differensværdien, og funktionen lukkes automatisk. Eksempel: - gemt vægt: 1 kg - vægten, der vises på vægten, når funktionen aktiveres: 2 kg - den "sammenlagte" vægt, som vises på displayet: 3 kg (1 kg + 2 kg) - vægten, når funktionen lukkes: 2 kg (3 kg - 1 kg). LOCK-funktion: Funktionen "LOCK" (21) låser vægten for at undgå, at vægten aktiveres, hvis der stilles genstande på vejningsområdet. Hold "LOCK" (21) nede, indtil vægtens display slukker for at aktivere funktionen. Gør det samme for at deaktivere funktionen: Hold "LOCK" (21) nede, indtil vægtens display tænder igen. NB: Efter 30 minutter fra aktiveringen af funktionen "LOCK" slukker vægten, og "LOCK" deaktiveres.
3.3 Brug af sugesystemet
- Tænding: Tryk kort på ON/OFF (1) på kogepladen/sugesystemet: Symbolet tænder. Tryk på det igen for at slukke.
- Udsugningshastighed (effekt)
Udsugningen er udstyret med 3 hastighedsniveauer (effekt). Stryg med fingrene langs vælgerlinjen (3): mod højre for at øge effekten, mod venstre for at reducere sugeeffekten. Sugeeffekten vises i området Valg/display (12).
Power Booster (Effektbooster)
Produktet er udstyret med to ekstra effektniveauer (ud over niveau tre).
- Power Booster (Effektbooster) 1: tidsbegrænset til 15 min.
- Power Booster (Effektbooster) 2: tidsbegrænset til 5 min., hvorefter effekten skifter til det niveau, som var indstillet forinden.
Stryg med fingrene langs Vælgerlinjen (3) (til efter niveau 3), og aktivér Power Booster (Effektbooster) 1. Power Booster-niveauet 1 er angivet i området Valg/Display (12) ved at tallet "4" blinker.
Stryg med fingrene langs Vælgerlinjen (3) (til efter niveau 3), og aktivér Power Booster (Effektbooster) 2. Power Booster-niveauet 2 er angivet i området Valg/Display (12) ved at symbolet "P" blinker.
3.4 Tabeller over effekt
| Effekt- | niveau | Tilberedningstype | Brug (på grundlag af erfaring og madlavningsvaner) |
| Maks. effekt | P | Hurtig opvarming | Bringer temperaturen hurtigt op til kogepunktet, f.eks. til hurtig opvarming af vand eller kogevæsker |
| 8-9 Friturestege - koge | brune, start af tilberedning, friturestegning af frosneprodukter, hukogning |
| Høj effekt | 7-8 Brune stege koge- grille | brune, opretholde kogning, koge og grillstege (kort varighed, 5-10 minutter) |
| 6-7 | Brune- stege -stuve -svitse -grille | brune, holde simrende, stege og grillstege (10-20 minutes), foropvarming af økkengrej |
| Mellemhøj effekt | 4-5 | Tilberede - stuvning - stege - grille | brune, holde simrende, stegning (lang tid), indkogning af pasta |
| 3-4 | Stege - koge ved svag varme-jævne - indkoge | længerevarende tilberedning (ris, sovse, stege, fisk) med væske (f.eks. vand, vin, bouillon, mælk), indkogning af pasta |
| 2-3 | Stege - koge ved svag varme-jævne - indkoge | længerevarende tilberedning (maengder under 1 liter. ris, sovse, stege, fisk med væske (f.eks. vand, vin, bouillon, mælk) |
| Lav effekt | 1-2 | Smelte - optø - holde varmen-indkoge | smelte smør, smelte chokolade langsomt, optøning af småprodukter |
| 1 | Smelte - optø - holde varmen-indkoge | vamholdningsfungtion til små mængder frisk tilberedt mad eller retter klär til servering og indkogning af risottoretter |
| OFF | 0 | Afsætningsflade | Kogepladen er i standby eller slukket (mulighed for restvarme after tilberedning, som signaleres med H-L-O) |
4. VEDLIGEHOLDELSE
Pas på! Før der udføres nogen form for rengøring eller vedligeholdelse, skal det tilsikres, at kogezonerne er slukkede, og at varmeadvarselslampen ikke længere er synlig.
4.1 Vedligeholdelse af kogepladen
4.1.1 Rengøring
Kogepladen skal rengøres efter hver anvendelse.
Vigtigt: Brug ikke slibende svampe eller ståluldssvampe. De kan ødelægge glasset. Brug ikke ætsende kemiske rengøringsmidler, som fx ovnrens eller pletfjernere. Lad kogepladen afkøle efter hver brug, og gør den ren for at fjerne fastbrændte rester og pletter. Brug en blød klud, køkkenrulle eller specifikke produkter til rengøring af induktionsplader (følg producentens anvisninger).
DU MÅ ALDRIG BRUGE DAMPRENSERE!!!
Vigtigt: Ved spild, eller hvis en større mængde væske koger over, så kan aftapningsventilen placeret for neden på apparatet bruges til at fjerne alle rester og sikre maksimal hygiejnesikkerhed. Fig. 1a
For en mere komplet og grundig rengøring kan den nederste beholder fjernes helt, jf. Fig. 1b
4.2 Vedligeholdelse af sugesystemet
4.2.1 Rengøring
Ved rengøring må der UDELUKKENDE anvendes en klud fugtet med neutrale, milde rengøringsmidler i flydende form. ANVEND
IKKE VÆRKTØJ ELLER ANDET UDSTYR TIL RENGØRING.
Undgå brug af produkter indeholdende slibemidler. BENYT ALDRIG SPRIT!
4.2.2 Fedtfilter
Fig. 2
Tilbageholder de fedtpartikler, der dannes under tilberedning af mad.
Fedtfilteret skal rengøres en gang om måneden med milde rengøringsmidler. Filteret kan også vaskes i opvaskemaskine ved lav temperatur og på et kort opvaskeprogram.
Ved vask i opvaskemaskinen kan metal-fedtfilteret blive misfarvet, men dette vil ikke have negativ indflydelse på dets filtrerende egenskaber.
4.2.3 Lugtfilter
(kun for versionen med recirkulation) Fig. 3a-b-c
Filteret opfanger lugt fra madlavning.
Produktet er udstyret med et sæt lugtfitre. Efter kortere eller længere tids brug afhængigt af den type mad, der tilberedes, og hyppigheden af rengøring af fedtfilteret, er det nødvendigt at udskifte lugtfilteret. Luftfiltrene kan regenereres termisk hver 2-3 måneder i en foropvarmet ovn ved 200 °C i 45 minutter. Korrekt regenerering sikrer en konstant filtreringseffektivitet i 5 år.
