MANUALE UTENTE NikolaTesla Libra BLF83 ELICA
IT Uso e Manutenzione
1.1 Recipienti per la cottura
Utilizzare solo pentole che riportano il symbolo. Importante:
per evitare danni permanenti alla superficie del piano, non usare:
- recipienti con fondo non perfettamente piatto;
- recipienti metallici con fondo smaltato:
- recipienti con base ruvida, per evitare di graffiare la superficie del piano;
non appoggiare mai le pentole e le padelle calde sulla superficie del pannello di controllo del piano.
Non tutte le pentole adatte all'induzione lavorano in maniera efficiente a causa di fondi parzialmente costituita da materiale ferromagnetico!! In fase di acquisto di pentole o padelle verificare che:
- il Fondo sia complemente in materiale ferromagnetico. In caso contrario si abbassano sua l'efficienza di trasmissione del calore che la sua uniformità, con temperature della superficie della padella/pentola non idonee alla cottura.
- Il Fondo non contenga alluminio: la stoviglia non si riscalda e potrebbe essereanche non riconosciuta dagli induttori.
Fondi non piatti o con superfice ruvida. Sottraggono superfice di contatto tra induttore e stoviglia abbassandone l'efficienza e peggiorando l'esperienza di cottura.
Importante: non poggiare mai le pentole e le padelle calde sulla superficie del pannello di controllo del piano.
1.1.1 Recipient preexistenti
Potete verificare se il materiale della pentola è magnetico con una semplice calamita. Le pentole non sono adatte se non sono rilevabili magnificamente. Valgono anche in quello caso leindicazioni di cui al precedente paragrafo.
1.1.2 Diametri fondi pentola consigliati
IMPORTANTE: se le pentole non sono delle dimensioni corrente le zone di cottura non si accendono.
Per vedere il diametro minimo della pentola da utilizzare su ogni singola zona, consultare la parte illustrata di questo manuale.
1.1.3 Indicazioni per la cottura
Per ottenerilegionirisultati sconsiglia di:
- Utilizzare tegami e pentole con diametro del fondo uguate a quello della zona di cottura.
- Dove possible, tenere il coperchio sulle pentole durante la cottura ed in particolare per pentole di altezza superiore ai 22 cm.
- Posizione are la pentola nel centro della zona di cottura disegnata sul piano.
2. UTILIZZO DELL'ASPIRATORE
Ilsystemadiaspirazionepuoessereutilizzatoinversioneaspirante ad evacuationezesterna ofiltrantearicircolo interno.
Consultare i siti www.elica.com e www.shop.elica.com per verificare la gamma completa dei kit disponibili, per poter eseguire le diverse installations, sia in filtrante sia in aspirante.
2.1 Versione aspirante
I vapore vengono evacuati verso l'estmo tramite una serie di tubazioni (da acquistare separamente).
Collegare il prodotto a tubi e fori di scarico a parete con diametro equivalente all'uscita d'aria (flangia di raccordo).
Per maggioni informazioni sui tubi e loro dimensione vedere la pagina relativaagli accessori del libretto installazione -Versione aspirante.
L'utilizzo di tubi e fori di scarico a parete con diametro inferiore determinerà una diminuzione delle prestazioni di aspirazione ed un drasticio aumento della rumorosità.
Si declina perci ogni responsabilita in merito.
Per ottenera la massima efficacia di aspirazione:
! Si consiglia un percorso massimo della tubazione di 7 metriche Lineari.
! Si consiglia sul totale di 7 metri lineari diutilizzare al massimo numero due curve da 90^
! Evitare cambiamenti drastici di sezione del condotto, prediligendo sempre la sezione equivalente al 150 mm (o la rettangolare da 222 x 89 mm).
2.2 Versione Filtrante
L'aria aspirata verrà filtrata tramite apposti filtri grassi e filtri odori prima di essere riconvogliata nella stanza. Il prodotto viene fomito con tutto il necessario per un'installazione standard con l'uscita dell'aria nella parte frontale dello zoccolo del mobile. Il prodotto è dotato di un set di filtri odori. Per maggiori informazioni vedere la pagina relativà gli accessori del libretto installazione - Versione filtrante.
3. FUNZIONAMENTO
3.1 Pannello di controllo
Tasti a sfioramento (TOUCH) / Displ.
- ON/OFF del piano cottura/sistema aspirante
- Sezione zone di cottura / Display zona di cottura
- Aumento/Diminuzione livello potenza di cottura e velocità (potenza) di aspirazione Visualizzazione livello potenza di cottura e velocità (potenza) di aspirazione
- Attivazione Timer "STAND ALONE" Display:Timer "STAND ALONE" / Timer Zone di cottura.
- Aumento/Diminuzione tempo Timer "STAND ALONE" / Timer Zone di cottura
- Attivazione Timer Zone di cottura Indicatore Timer Zone di cottura attivo
- Attivazione Automatic Heat Up.
8. Attivazione Temperature Manager (Warming Function)
- Pausa
- Key Lock
- Indicatore Aspiratore attivo IAttivazione Indicatore di Saturazione Filtri
- Selezione/Attivazione aspiratore Display Aspiratore Display saturazione Filtrone carbone/ceramico - Filtrongrassi
- Reset Saturazione Filtri
- Attivazione funzione automatica aspiratore
3.2 Utilizzo del piano di cottura
3.2.1 Da sapere prima di iniziare
In questo manuale vengono descripte le funzioni principali, utilizzare il codice QR posto nelle prime pagine per accedere, su Internet, alle istruzioni complete.
Tutte le funzioni di quello piano di cottura rispetto ane le più rigorose norme di sicurezza. Per quello motivo:
- Alcune funzioni non si attivano, o si disattivano automaticamente, in assenza delle pentole o quando queste sono mal posizionate sopra i fuochi.
- In altri casi le funzioni attivate si disattivano automaticamente dopo pochi secondi quando la funzione selezionata necessita di una ulteriori impostazione che non viene data.
Attendere che il display si spenga prima di avvincini alla zona di cottura.
3.2.2 Display zona di cottura
Nei display relativi alle aree di cottura, viene indicato:
| Zona di cottura accesa | 0 |
| Livello di Potenza | 1...9 P |
| Residual Heat Indicator | H |
| Pot Detector | U |
| Funzione Bridge attiva | N |
| Funzione Temperature Manage attiva | U |
| Funzione Pausa | II |
| Funzione Automatic Heat UP | R |
3.2.3 Caratteristiche del piano
- Safe Activation: Il prodotto si attiva solo in presenza di pentole sulle zone di cottura: il processo di riscaldamento non si avvia o si interrompe in caso di assenza o rimozione delle pentole.
- Pot Detector: Il prodotto rileva automaticamente la presenza di pentole sulle zone di cottura.
- Safety Shut Down: Per ragioni di sicurezza agli zona cottura ha un tempo massimo di funzionamento che dipende dal livello di potenza impostato.
- Residual Heat Indicator: Allo spagnimento di una o più zona di cottura la presenza di calorie residuo viene segnalata con apposto segnale visivo sul display della zona correspondente, tramite il symbolo "H.
3.2.4 Funzionamento
Nota: attivare prima la zona desiderata.
- Accensione:Toccare brevamente ON/OFF (1) piano cottura/
aspiratore: il symbolo si illumina; con il tocco prolongato, tutte le funzioni disponibili diventeranno visibili per quale istante, dopodichè rimarranno attive soltanto quale principali; le altre potranno essere utilizzate, e si attiveranno, successivamente, durante l'utilizzo del dispositivo.
Premere ON/OFF (1) di nuovo per spegnere.
- Selezione delle zone di cottura
Sfiorare (premere) l'area di Sezione/Display (2) corrispondente alla zona di cottura desiderata.
- Livello di Potenza
Toccare e scorrere con le dita lungo la Barra di selezione (3):
verso destra per aumentare il livello di potenza;
verso sinistra per diminuire il livello di potenza.
Il livello di potenza impostato verrà visualizzato nell'area di Selezione/Display (2)
I livelli di potenza disponibili sono 9 + un livello di potenza intensivo.
indicato nel display con simPowerBopster).
Il livello di potenza " P" (Power Booster) rimane attivo per 5 minuti, dopodiché la potenza ritorna al livello precedente.
- Bridge Zones: Le zone di cottura FL ("Master") e RL ("Secondaria") e le zone FR ("Master") e RR ("Secondaria") grazie alla funzione Bridge sono in grado di lavorare in coppia in modo combinato creando un'unica zona (2 in totale: 1 a destra e a sinistra) con lo stesso livello di potenza. Tale funzione permette una cottura omogenea con teglie e pentole di granidi dimensioni.
Per attivare la Funzione Bridge:
- selezionare contemporaneamente le due zone di cottura che si vogliono utilizzato
- nel Display (2) della zona di cottura "Secondaria" appeare il symbolo "7"
- tramite la Barra di selezione (3) sera possible impostare il Livello (Potenza) di esercizio, che sare visualizzato nel Display (2) della zona di cottura "Master"
- per disattivare la Funzione Bridge è sufficiente ripetere la stessa procedura di attivazione
- Power Limitation
La funzione Power Limitation permette di impostare il funzionamento del prodotto limitandone l'assorbimento massimo.
Nota : il setaggio deve avenire da piano spento, alla premere il tasto - ON/OFF (1), al momento del collegamento del piano cottura alla rete elettrica, o alla riconnessione della rete elettrica stessa, entro i 2 minuti successivi.
Per settare il Power Limitation :
-
premere (A) (che sare lampeggiante, soltanto per i primi 2 minuti dall'alimentazione del prodotto)
-
continuando a tenere premuto (A) premere, una alla volta, tutte le aree di Selezione/Display (2) delle zone di cottura, in senso antiorario partendo alla zona frontale destra (FR)
- ad agli pressione verrà emesso un breve segnale acustico
- una volta premuti tutti i Display (2), sare possibile rilasciare il tasto (A) a quello punto:
- il Display (2) della zona posteriore sinistra (RL) migliorare in sequenza alternata i symboli "C" e "0", ad indicate che è possibile eseguire il setaggio:
selectionare il Display (2-RL)
scorrere successivement sulla Barra di selezione (3), fin quando nel Display non saranno visulizzati i symboli "C" e "8", nel Display (2-FL) verrà molto il settaggio corrente
0 = 7,4KW (settaggio di default)
1 = 4.5KW
2 = 3,1KW
Per cancellare l'impostazione del Power Limitation
- premere il Display (2) della zona frontale sinistra (FL)
- scorriere successivamente sulla Barra di selezione (3), per impostare il nuovo settaggio
-per salvare la scelta effetuata premere il tasto ON/OFF (1),per
2 secondi; verra emesso un segnale acustico prolongato a confirmare l'avvenuto settaggio.
3.2.5 Utilizzo della bilancia
Prodotto - Tasti - Display
- Area di pesatura
-
Display/Comandi
-
Funzione HOLD
- Funzione TARE
- Funzione ZERO
- Funzione UNIT
-
Funzione LOCK
-
Display numerico della bilancia
- Indicatore della funzione in uso
- Indicatore dell'unità di misura in uso
- Indicatore bilancia
Il prodotto è dotato di una bilancia per alimenti incorpORA
IMPORTANT :
durante l'utilizzo della bilancia con pentole o recipienti maggiori di 20cm, è consigliabile spagnere l'aspirazione della cappa per evitare di influenzare la misura del peso;
NB = La pentola o recipiente deve essere SEMPRE centrato sull'area di pesatura, evitando che possa ostruire la zona di aspirazione.
NB = il carico massimo della bilancia è di 10KG; considerare una tolleranza di +/-2g sul valore di agli singola pesatura.
Funzionamento
- Accensione: Per attivare la bilancia toccare l'area di pesatura (16) o posizionale are il prodotto da pere sull'area stessa;
il display (22) si attiva molto un peso pari a zero o pari al peso del prodotto
NB = se sono gli presenti prodotti nelle area di pesatura e questi
vengono rimossi, la bilancia si attivera molto il peso del prodotto rimioso con segno negativo; viceversa, se siaggiungono altri prodotti, la bilancia si attivera molto soltanto il peso dell'ultimo prodotto aggiunto
- Spegnimento
La bilancia si spegne automaticamente:
-除去2 minuti, se non vengono rilevati oggetti sull'area di pesatura
-除去的植物：菠萝、菠花菜、菠树、菠根等
- Funzione UNIT
La bilancia è settata di default sulsystema di misura metrico, in grammi; premere "UNIT" (20) per cancellare l'unità di misura; l'unità di misura in uso viene visualizzata al di fatto del display della bilancia, nel display (24)
- Funzione ZERO
La funzione "ZERO" (19) permette di portare "a zero" il display numerico della bilancia, sa che siano presenti o meno prodotti nell'area di pesatura (15);
NB = l'indicatore ZERO (23) si spegnerà nel momento in cui si aggüngeranno o toglieranno prodotti dall'area di pesatura (e verra restituito il peso dei prodotti);
- Funzione TARE
La funzione "TARE" (18) permette di pesare gradualmente alimenti differentienza doverimuoverli dall'aera di pesatura, e poter averesa il peso di agli singolo alimento che quello totale.
Utilizzo :
- posizionare il primo prodotto nell'area di pesatura, nel display (22) si visualizza il peso "1"
- premere "TARE" (18), il peso nel display (22) si azzera
-aggiungere unalto prodotto nell'area di pesatura, nel display (22)
si visualizzà il peso “Z”
- premere di nuovo "TARE" (18) nel display (22) si visualizza il peso "1" + il peso "2"
NB = è possibile aggiungere prodotti fino al carico massimo della bilancia
NB = per escludere alla somma totale il peso del recipiente, eseguire inizialmente la tara tramite lo "ZERO" (19)
NB=per uscire alla funzione "TARE"premere "ZERO"(19)
- Funzione HOLD
La funzione "HOLD" (17) permette di memorizzare il peso che si sta visualizzando per poi richiamarlo, in sola visualizzazione, addizionarlo o sotrarlo al nuovo peso presente sulla bilancia; il peso rimarra in memoria sono allo spegnimento della bilancia.
utilizzo:
NB = si più procedere rimuovendo il peso alla bilancia e usandola in tutte le sue funzioni
NB = ripete una nuova pressione prolongata per memorizzare un nuovo peso; rimarra in memoria soltanto l'ultimo peso salvato.
In qualsiasi momento premendo "HOLD" (17) è possible visualizzare il valore memorizzato, che appeare lampeggiando per
alcuni secondi nel display (23); entro quellotempo premendo ancora"HOLD"17) il peso memorizzato viene sommato al peso presente sulla bilancia; nel display (23) viene visualizzato il valore della somma e il feedback luminoso"HOLD"23) rimane acceso, ad indiare che lafunzione è ancora attiva;. premendo di nuovo"HOLD"17) dal peso visualizzato nel display viene sostratto il peso memorizzato; nel display (23) viene visualizzato il valore della differenza e si esce in automatico alla funzione. Esempio:
-
peso memorizzato : 1KG
-
peso presente sulla bilancia al richiamo della funzione : 2KG
-
peso "sommato", visualizzato nel display: 3KG (1KG+2KG)
-podGottratto", prima di uscire alla funzione : 2KG (3KG -
- Funzione LOCK
La funzione "LOCK" (21) bcbtbdiazpeevitare
che esta si attivi quando si appoggiano nell'area di pesatura oggetti vari; per attivare esta funzione tenere premutLock" (21) fino quando il display della bilancia non si spegne; procedere allo stesso modo per disattivare la funzione : tenere premuto "LOCK" (21) fino quando il display della bilancia non si riaccende.
NB = dati 30 minuti dall'attivazione della funzione "LOCK", la bilancia si spegne ed il "LOCK" si disattiva
3.3 Utilizzo del sistema aspirante
- Accensione: Toccare brevamente ON/OFF (1) piano cottura/
aspiratore: il symbolo si illumina.
Toccare nuovamente per lo spegnimento.
- Accensione dell'aspiratore:
Toccare la Zona di selezione (12) per attivare l'aspiratore
- Velocità (potenza) di aspirazione:
L'aspiratore è dotato di 3 livelli di velocità (potenza) di aspirazione Toccare e scorrere con le dita lungo la Barra di selezione (3): verso destra per augmentare o verso sinistra per diminuire la potenza di aspirazione.
La potenza di aspirazione verrà visualizzata nell'area di Sezione/Display (12)
Power Booster
Il prodotto è dotato di 2 livelli di potenza supplementari (oltre il livello 3)
Power Booster 1: temporizzato per 15min
Power Booster 2: temporizzato per 5 min., dopodichè la potenza ritorna al livello precedentemente impostato.
Sfiorare e scorrere con le dita lungo la Barra di selezione (3) (olette il livello 3) ed attivare il Power Booster 1
Il livello Power Booster 1 è indicato nell'area di Sezione/Display
(12) con il numero "4" lampeggiante
Sfiorare e scorrere con le dita lungo la Barra di selezione (3) (oltre il livello 3) ed attivare il Power Booster 2
Il livllo Power Booster 2 è indicato nell'area di Selezione/Display
(12) con il simbolo" P' lampeggiante
3.4 Tabelle di potenza
| Livello di potenza | Tipologia di cottura | Utilizzo (in base a esperienza e le abitudini di cottura) |
| Max potenza | P | Riscaldare rapidamente | innalzare in breve tempo la temperature del cibo fino a veloce ebollizione in caso di acqua o riscaldare velocemente liquidi di cottura |
| 8-9 | Friggere - bollire | rosolare, iniziare una cottura, friggere prodotti surgelati, bollire rapidamente |
| Alta potenza | 7-8 | Rosolare - soffriggere - bollire - grigliare | soffriggere, Maintainere bolliture vivo, cuocere e grigliare (per breve durata, 5-10 minuti) |
| 6-7 | Rosolare - cuocere - stufare - soffriggere - grigliare | soffriggere, Maintainere bolliture leggere, cuocere e grigliare (per media durata, 10-20 minuti), preriscaldare accessori |
| Media potenza | 4-5 | Cuocere - stufare - soffriggere - grigliare | stufare, Maintainere bolliture delicate, cuocere (per lunga durata), mantecare la pasta |
| 3-4 | Cuocere sebbolire - addensare - mantecare | cotture prolongate (riso, sughi, arrosti, pesce) in presenza di liquidi di accompagnamento (es acqua, vino, brodo, latte), mantecare la pasta |
| 2-3 | Cuocere sebbolire - addensare - mantecare | cotture prolongate (volumi inferiori al litro: riso, sughi, arrosti, pesce) in presenza di liquidi di accompagnamento (es. acqua, vino, brodo, latte) |
| Bassa potenza | 1-2 | Fondere - scongelare - mantenere in caldo - mantecare | sciogliere il burro, fondere delicatamente il ciocolato, scongelare prodotti di piccole dimensioni |
| 1 | Fondere - scongelare - mantenere in caldo - mantecare | mantenimento in caldo di piccole porzioni di cibo appena cucinate o tenere in temperatura piatti di portata e mantecare risotti |
| OFF | 0 | Superficie di appoggio | Piano cottura in posizione di stand-by o spento (possibile presenza di calore residuo da fine cottura, segnalato con H-L-O) |
4. MANUTENZIONE
Attenzione! Prima di qualiasi operazione di pulizia o manutenzione, assicurarsi che le zone di cottura siano spente e che la spia di individazione calore sia scomparsa.
4.1 Manutenzione del piano di cottura
4.1.1 Pulizia
Il piano cottura va pulito dopo agli utilizzato.
Importante: Non utilizzato spugne abrasive o pagliette, potrebbero rovinare il vetro. Non utilizzato detergenti chimici irritanti quali spray per forno o smacchiatori. Dopo agli uso, lasciare raffreddare il piano e pulirlo per rimuovere incrostazioni e macchie. Usare un panno morbido, carta assorbente da cucina o prodotti specifici per la pulizia del piano (attenersi alleindicazioni del Fabbricante).
NON UTILIZZARE PULITRICI A GETTO DI VAPORE!!!
Importante: In caso di fuoruscite accidentali e abbondanti di liquidi dalle pentole è possibile intervenireattraverso la valvola di scarico, posta nella parte inferiore del prodotto, in modo da poter eliminare ogni residuo, assicurando la massima sicurezza igienica. Fig. 1a
Per una pulizia piùCompleta ed approfondita si può rimuovere completamente la vasca inferiore Fig. 1b
4.2 Manutenzione del sistema aspirante
4.2.1 Pulizia
Per la pulizia usare ESCLUSIVAMENTE un panno inumidito condetersivi liquidi neutri. NON UTILIZARE UTENSILI O STRUMENTI PER LA PULIZIA! Evitar#uso di prodotti contententi abrasivi. NON UTILIZARE ALCOOL!
4.2.2 Filtrgrassi - Fig. 2
Trattiene le particelle di grasso derivanti alla cottura.
Ilchio antigrasso metallico delve essere pulito una volta al mese con detergenti non aggressivi, manualemente oppure in lavastoviglie aasse temperature ed a ciclo breve.
Con il lavaggio in lavastoviglie il filtrlo antigrasso metallico cui soloriri ma le sue caratteristiche di filtraggio non cambiano assolutamente.
4.2.3 Filtrone odori (Solo per Versione Filtrante) Fig. 3a-b-c Trattiene gli odori sgradevoli derivanti alla cottura.
Il prodotto è dotato di un set di filtri odori. La saturazione dei filtri odori si verifica dopo un uso più o meno prolongato a seconda del tipo di cucina e della regolarità della pulizia del filtr grassi. I filtri odori possono essere rigrenerati termicamente agli 2/3 mesi inorno preriscaldato a 200^ per 45 minuti. La corretta rigr generazione assicura un'efficacia di filtraggio costante per 5 anni.
EN
1. INSTRUCTIONS FOR USE
- Selezione as zonas de cozedura
Toque (pressione) a area de SeLECTION / Visor (2) correspondente à zona de cozedura pretendeda.
Nivel de Potencia
Selezione o Visor (2-RL)
