CA055300 - Forno GAGGENAU - Manual de utilização gratuito

Tipo de produto	Forno embutível
Marca	Gaggenau
Modelo	CA055300
Categoria	Forno
Dimensões (A x L x P)	45.5 cm x 59.4 cm x 54.8 cm
Volume útil	76 L
Peso	43 kg
Alimentação	220-240 V, 50/60 Hz, 16 A
Potência máxima	3600 W
Classe energética	A+
Modos de cozedura	Calor circulante, calor circulante húmido, solo, abóbada, grelhador, grelhador pulsado, manter quente
Temperatura máxima	300 °C
Limpeza	Pirólise, hidrólise
Material da porta	Vidro temperado, várias camadas
Tipo de comando	Comando tátil, ecrã TFT
Funções conectadas	Wi-Fi, Home Connect
Acessórios incluídos	Grelha esmaltada, tabuleiro, sonda de cozedura
Reparabilidade	Índice de reparabilidade 8,5/10, peças sobressalentes disponíveis durante 5 anos
Garantia	2 anos, extensão possível

Perguntas frequentes - CA055300 GAGGENAU

Como instalar o forno CA055300 ?

O forno deve ser instalado por um profissional qualificado. Respeite as dimensões do plano de trabalho (A 45.5 cm, L 59.4 cm, P 54.8 cm) e as ligações elétricas (220-240 V, 16 A). Assegure uma ventilação suficiente.

Quais são os modos de cozedura disponíveis ?

O forno dispõe de vários modos: calor circulante para uma cozedura homogénea, calor circulante húmido para pratos suculentos, solo e abóbada para cozeduras tradicionais, grelhador e grelhador pulsado para grelhar, e manter quente.

Como limpar o forno ?

Utilize o programa de pirólise para queimar os resíduos a alta temperatura, ou o programa de hidrólise para amolecer as sujidades com vapor. Limpe a porta com uma esponja macia e vinagre branco.

Posso usar uma sonda de cozedura ?

Sim, o forno é compatível com uma sonda de cozedura (incluída). Insira-a na carne e regule a temperatura no centro desejada; o forno parará automaticamente.

O que fazer se o forno não aquecer ?

Verifique primeiro a alimentação elétrica e o disjuntor. Se o problema persistir, contacte o serviço pós-venda. Não tente reparar por si mesmo.

Como ajustar a hora e as definições ?

Utilize o ecrã tátil: prima o botão 'Menu' para aceder às definições. Selecione 'Definições' e depois 'Hora' para ajustar. Também pode configurar as notificações e a segurança infantil.

O forno é compatível com Home Connect ?

Sim, o forno está ligado Wi-Fi e é compatível com a aplicação Home Connect. Descarregue a aplicação para controlar o forno à distância, receber notificações e aceder a receitas.

Quais acessórios estão incluídos ?

O forno é fornecido com uma grelha esmaltada, um tabuleiro e uma sonda de cozedura. Acessórios adicionais (pedra para pizza, tabuleiro para pastelaria) estão disponíveis como opção.

Como conservar a porta de vidro ?

Limpe a porta com um pano de microfibra húmido e vinagre branco ou um limpa-vidros. Evite esponjas abrasivas. As desmontagens não são necessárias para a manutenção corrente.

Onde encontrar peças sobressalentes ?

As peças sobressalentes estão disponíveis junto do serviço pós-venda Gaggenau ou no site oficial. Consulte o manual para as referências das peças (resistência, ventilador, etc.).

MANUAL DE UTILIZADOR CA055300 GAGGENAU

5 Utilizar recipientes para cozinhar

ATENÇÃO

• O recipiente para cozinhar não é adequado para utilização no micro-ondas.
• O recipiente foi desenvolvido apenas para utilização doméstica.
• O recipiente está previsto para cozinhar.
• Não guarde alimentos durante períodos de tempo mais longos no recipiente.
• Não altere o recipiente em modo algum.
• Nunca deixe o recipiente sem vigilância quando está a cozinhar.
• Nunca deixe crianças sem vigilância perto do recipiente quente.

AVISO - Risco de incêndio!

Óleo e gordura quentes inflamam-se rapidamente.

• Nunca deixe óleo ou gordura quentes sem vigilância.
• Não utilize óleos nativos com baixo ponto de fumo para assar ou fritar.
• Nunca apague óleo ou gordura a arder com água.
• Abafe o fogo com uma tampa, uma manta de amianto.

AVISO - Risco de queimaduras!

As pegas e a tampa podem ficar muito quentes.

Utilize sempre pegas de cozinha. - Deixe o recipiente e a tampa de vidro arrefecer antes de os lavar.

AVISO - Risco de escaldadela!

Líquido quente, salpicos e vapor podem dar origem a queimaduras. - Manuseie líquidos quentes com cuidado.

Diretivas gerais e medidas de precaução para tampas de vidro

AVISO - Risco de ferimentos!

A queda de um recipiente pode causar ferimentos.

Temperaturas demasiado elevadas podem destruir o revestimento do recipiente e para cozinhar.

Podem surgir gases nocivos.

• Nunca utilize os recipientes para cozinhar com a função de grelhador no forno.
• Nunca utilize os recipientes para cozinhar com a função de autolimpeza no forno.

ATENÇÃO

Uma utilização incorreta pode danificar o recipiente ou a placa de cozinho.

• Nunca aqueça o recipiente para cozinhar vazio.
• Nunca deixe o recipiente cozinhar em vazio.

Empilhar os recipientes para cozinhar pode riscar o revestimento.

• Caso pretenda empilhar o Conjunto de frigideiras Flex umas dentro das outras, coloque a proteção de feltro fornecida entre as frigideiras Flex.

2 Diretivas gerais e medidas de precaução para tampas de vidro

Respeite estas indicações de segurança sempre que utilizar uma tampa de vidro.

AVISO

Risco de ferimentos!

Tampas de vidro partidas podem provocar ferimentos.

Proceda com cuidado com vidro partido, visto que fragmentos de vidro podem ser extremamente afiados e difíceis de encontrar.

ATENÇÃO

Uma utilização incorreta pode danificar a tampa de vidro.

• Coloque a tampa de vidro quente sempre sobre um pano seco, uma pega de cozinha ou uma toalha.
• Nunca coloque a tampa de vidro quente sobre um fogão, uma base de metal, diretamente sobre uma bancada de trabalho, sobre qualquer superfície fria ou húmida ou no lava-louça.
• Nunca coloque a tampa de vidro diretamente sobre uma fonte de calor, como, p. ex., sobre um queimador ou um grelhador, por baixo de uma grelha de assar ou num forno para torradas.
• Nunca utilize a tampa de vidro sobre ou sob uma chama.
• Não derrame líquido sobre ou na tampa de vidro quente.
• Nunca toque na tampa de vidro quente com um pano úmido. Deixe a tampa de vidro quente arrefecer sobre um suporte de arrefecimento, uma pega de cozinha ou um pano seco.
• Não utilize a tampa de vidro no forno.
• Nunca mergulhe a tampa de vidro quente em água fria nem a coloque sob água corrente fria.
• Não deixe que a tampa de vidro caia, não bata contra um objeto duro nem bata com utensílios contra a tampa.
• Verifique a tampa de vidro regularmente em relação a lascamentos e fissuras. Se surgirem danos deste tipo, elimine a tampa de vidro.

3 Lavar o recipiente antes da primeira utilização

1. Remova o material de embalagem e todas as etiquetas.
2. Verificar minuciosamente o fundo relativamente a arranhões, amolgadelas ou outros danos, que possam ter ocorrido devido ao manuseamento, ao transporte ou durante a venda.
3. Limpe o recipiente com solução à base de detergente quente e uma esponja macia.
4. Seque o recipiente com um pano.
5. Aqueça o recipiente para cozinhar vazio num nível baixo.
6. Enquanto o recipiente para cozinhar estiver quente, aplique óleo vegetal com cuidado sobre o revestimento antiaderente.
7. Deixe arrefecer o recipiente para cozinhar.
8. Com um pano de papel limpe o maior de óleo possível.

Dica: Aplique óleo nos recipientes para cozinhar como descrito, em intervalos regulares, e sempre antes de guardar o recipiente para cozinhar durante um longo período de tempo. Melhoram-se assim as propriedades do revestimento.

4 Posicionar o recipiente para cozinhar

A zona de cozinhar flexível pode ser configurada de duas formas, consoante o recipiente para cozinhar que for utilizado. Para garantir uma boa identificação e distribuição do calor, posicione o recipiente para cozinhar

pt Posicionar o recipiente para cozinhar

Se for posicionado incorretamente, as zonas de cozinhar não são ativadas corretamente e não conseguem um bom resultado de cozedura.

• Não coloque recipientes para cozinhar a meio entre as zonas de cozinhar direita e esquerda.
• Não coloque a frigideira flexível pequena verticalmente na zona de cozinhar.

4.1 Como uma zona de cozinhar contínua

Recomendado para cozinhar com apenas um recipiente.

Posicionamento do recipiente em função do tamanho:

4.2 Como usar zonas de cozinhar separadas

Recomendado para cozinhar com dois recipientes.

Pode utilizar a zona dianteira e traseira separadas uma da outra e regular um nível de potência próprio para cada uma delas.

5 Utilizar recipiente para cozinhar

ATENÇÃO

Uma utilização incorreta pode causar danos e não está coberta pela garantia do fabricante.

• Para evitar arranhões na placa de cozinhar, levante o recipiente ao movê-lo sobre a vitrocerâmica.
• Para não arranhar as superfícies, utilize apenas utensílios de madeira ou de plástico, sem arestas afiadas.
• Não empilhe recipientes para cozinhar sem colocar uma camada de proteção entre eles.
• Para garantir uma boa estabilidade do recipiente durante o cozimento, nunca sobrecarregue a frigideira.
• Para não prejudicar as propriedades antiaderentes, proteja a frigideira de amolgadelas e a superfície revestida de arranhões.
• Para não arranhar a superfície, nunca corte alimentos na frigideira. Não utilize misturadores ou batedores na frigideira.
• Se for colocado um recipiente para cozinhar sobre uma mesa ou bancada de trabalho, deve-se utilizar sempre material de proteção.

Requisito: Utilize uma frigideira limpa.

1. Para obter o melhor resultado de cozimento, coloque o recipiente sobre uma superfície de cozimento com tamanho adequado.
2. Pré-aqueça no nível 8 ou 8.5, em seguida, selecione a potência de cozimento adequada.

O recipiente para cozinhar aquece muito rapidamente. Não utilize a função Boost.

Notas

• Para que as tampas não se deformem, guarde-as
• com o bordo de silicone virado para baixo sobre os recipientes para cozinhar ou
• de forma plana no armário
• Os recipientes Flex não são completamente planos. O recipiente Flex adapta-se à placa de cozinhar durante o aquecimento.

6 Utilização do recipiente no forno

Pode utilizar o recipiente para cozinhar sem tampa, tendo em consideração a temperatura máxima no forno.

AVISO

Risco de queimaduras!

O recipiente e as pegas ficam quentes.

Utilize pegas de cozinha.

ATENÇÃO

Temperaturas muito altas podem danificar os recipientes para cozinhar.

• Nunca utilize os recipientes para cozinhar acima dos 220°C no forno.
• Nunca utilize os recipientes para cozinhar com a função de grelhador no forno.
• Nunca utilize os recipientes para cozinhar com a função de autolimpeza no forno.

Recipientes para cozinhar – temperatura máx. em °C

Recipiente Flex 220

7 Limpar o recipiente para cozinhar

ATENÇÃO

Uma limpeza incorreta pode tornar a tampa de vidro fosca.

• Não lave recipientes para cozinhar e a tampa de vidro na máquina de lavar loiça.
• Não utilize produtos de limpeza agressivos, à base de ácido cítrico ou que contenham lixívias à base de cloro.
• Não utilize palha-de-aço ou esfregões de nylon.
• Não utilize detergentes de limpeza de fornos ou outros detergentes abrasivos.
• Não utilize talheres de metal.
• Após cada utilização, lave o recipiente para cozinhar à mão, com uma esponja ou um pano de cozinha, água quente e um detergente de loiça especificamente adequado para a lavagem manual.

Consegue o melhor resultado de limpeza se o recipiente para cozinhar estiver quente. No entanto, deve prestar atenção para que não se queime durante a limpeza.

Se estiverem agarrados restos de comida no recipiente para cozinhar, cubra o fundo da frigideira com água e deixe amolecer, enquanto a frigideira aquece lentamente a baixa temperatura, até se formar vapor. A água não precisa de ferver.

1. Enxaguar o recipiente para cozinhar com água quente.
2. Seque o recipiente para cozinhar de imediato com um pano macio.

Dica

• Lave sempre bem o recipiente para cozinhar, visto que, da próxima vez que forem usados, poderão ficar incrustados restos de comida na superfície ou a comida pode ficar agarrada.
• Mantenha o recipiente para cozinhar limpo e visível quando não está a ser utilizado.

8 Garantia

As seguintes situações estão excluídas da garantia do fabricante:

• Danos decorrentes de uma utilização incorreta, p. ex., devido a aquecimento em excesso, golpes ou queda
• Danos devido a uma limpeza incorreta
• Desgaste natural, inclusive do revestimento antiaderente
• Vestígios de uso puramente visuais, p. ex., descolorações resultantes da lavagem na máquina de lavar loiça ou da utilização de óleos e gorduras
• Danos na zona de cozinhar, como, p. ex., arranhões causados por rebarbas ou outros danos no fundo do recipiente para cozinhar.

Se tiver questões, contacte a nossa Assistência Técnica.

PERIGO - Risco de ferimentos!

Tenha cuidado com líquidos quentes.

AVISO - Perigo de ferimentos!

Um recipiente de preparação de alimentos que caia pode causar ferimentos.

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