La Specialista Pro EC9255.M - Máquina de café DELONGHI - Manual de utilização gratuito

Tipo de produto	Máquina de café espresso com moinho integrado
Marca	De'Longhi
Modelo	La Specialista Pro EC9255.M
Dimensões (C x L x A)	33,5 x 37,5 x 38,5 cm
Peso	12 kg
Alimentação elétrica	220-240 V ~ 50/60 Hz, 1450 W
Pressão da bomba	15 bar
Capacidade do reservatório de água	1,8 L
Capacidade do reservatório de grãos	250 g
Tipos de bebidas	Espresso, Americano, Cold Brew, vapor, água quente
Moinho	Mós cônicas com 15 níveis de moagem ajustáveis
Funções de programação	Quantidade de café moído, temperatura, volume das bebidas
Acessórios incluídos	Porta-filtro, filtros 1 e 2 xícaras, funil de dosagem, copo de moagem, jarra de leite, pincel de limpeza, agulha de limpeza, fita de teste de dureza, descalcificador, softballs (conforme modelo)
Manutenção	Descalcificação automática, limpeza do moinho, limpeza do bico de vapor
Segurança	Parada automática ajustável, interruptor geral
Reparabilidade	Mós substituíveis em centro de assistência, descalcificação regular recomendada
Garantia	2 anos (padrão do fabricante)

Perguntas frequentes - La Specialista Pro EC9255.M DELONGHI

Como ajustar a moagem na La Specialista Pro?

Gire o seletor de nível de moagem (A2) enquanto o moinho estiver funcionando. A configuração de fábrica é 5 (moagem média). Para um café mais fino, diminua o número; para mais grosso, aumente. Adapte de acordo com o tipo de grãos e suas preferências.

O que fazer se o café não sair?

Verifique primeiro o nível de água no reservatório (A7). Se a luz OK estiver acesa, pressione-a para preencher o circuito. Certifique-se de que o filtro não está entupido (enxágue). Se a moagem estiver muito fina, ajuste-a mais grossa. Consulte o parágrafo «A dose perfeita».

Como preparar um Cold Brew?

Selecione Cold Brew com o botão (B8). A luz OK fica azul. Antes de preparar, deixe correr um pouco de água fria sem café para resfriar o circuito. Coloque o porta-filtro com a dose perfeita, adicione 2-3 cubos de gelo no copo e pressione OK. A distribuição para automaticamente.

Como emulsionar o leite com o bico de vapor?

Despeje leite frio (de preferência integral) na jarra de leite. Pressione o botão de vapor (B9). Mergulhe o bico no leite, depois levante-o à superfície para incorporar ar. Mergulhe novamente para criar um redemoinho. Pare quando a temperatura desejada for atingida. Limpe o bico após o uso.

Quando e como descalcificar a máquina?

Descalcifique quando a luz de descalcificação (B3) acender. Use exclusivamente descalcificador De'Longhi. Remova a bandeja de gotejamento e o reservatório, despeje o descalcificador até o nível A, adicione 1 L de água. Selecione o programa de descalcificação com o botão (B8) e siga as instruções: distribuição e depois enxágue com água limpa. O ciclo dura cerca de 40 min.

Como programar a quantidade de uma bebida?

Prepare a máquina normalmente até encaixar o porta-filtro. Selecione a bebida com o botão (B8). Mantenha OK pressionado por 3 segundos até a luz piscar. Quando a quantidade desejada for atingida, pressione OK novamente para salvar. Você pode programar separadamente as versões 1 e 2 xícaras.

O que significam as luzes no painel?

A luz OK fixa indica que a máquina está pronta. Se piscar, a máquina está aquecendo. A luz de água (B2) fixa sinaliza falta de água. A luz de descalcificação (B3) fixa indica que é necessário descalcificar. Para mais detalhes, consulte a tabela de luzes no manual.

Como ajustar a dureza da água?

Use a fita reativa «Total Hardness Test» fornecida. Mergulhe-a em um copo de água por um segundo, retire-a e leia o número de zonas coloridas. Acesse o menu de configurações pressionando simultaneamente as teclas (B5) e (B7) por 3 segundos, gire o botão para o parâmetro de dureza, selecione o nível correspondente (1-3) e confirme com OK.

Como limpar o moinho de café?

Use o pincel de limpeza (C9) para escovar a saída do café moído e a área ao redor das mós. Você também pode usar o aspirador ajustando o seletor de moagem para 8. Para uma limpeza mais profunda, remova os grãos do reservatório e aspire. Se a dose perfeita não for mais alcançada, consulte o capítulo «Moagem eficaz».

O que fazer se o porta-filtro não encaixar?

Isso geralmente significa que muito café moído ou mal compactado está saindo do filtro. Reduza a quantidade de café ou use o filtro de 1 xícara se você selecionou 2 xícaras por engano. Certifique-se também de que o porta-filtro está alinhado com a marca INSERT e depois girado para CLOSE.

MANUAL DE UTILIZADOR La Specialista Pro EC9255.M DELONGHI

1. SE QUALCOSA NON FUNZIONA

A5. Volet porte-accessoires

Antes de utilizar o aparelho leia sempre o folheto dos avisos de segurança.

1. DESCRIÇÃO

1.1 Descrição do aparelho - A

A1. Interruptor geral (ON/OFF)
A2. Seletor do nível de moagem
A3. Depósito café em grãos
A4. Tampa depósito de café em grãos
A5. Portinhola porta- acessórios
A6. Tampa do reservatório de água
A7. Reservatório de água
A8. Cabo de alimentação
A9. Lança de vapor
A10. Dispensador de café
A11. Dispensador de água quente
A12. Alojamento porta-filtro para moagem
A13. Saída do moinho de café
A14. Suporte chávenas pequenas
A16. Grelha de apoio das chávenas/canecas
A19. Tabuleiro de recolha de pingos

A15. Grelha de apoio das chávenas pequenas

A17. Suporte da grelha de apoio das chávenas/canecas

A18. Indicador de nível da água no recipiente de recolha de pingos

1.2 Descrição do painel de comando - B

B1. Manómetro
B2. Indicador luminoso "falta água"
B3. Indicador luminoso de "descalcificação"
B4. Manípulo de regulação quantidade café moído
B5. Botão de seleção 1 ou 2 chávenas (para utilizar o filtro de café correspondente)
B6. Tecla "OK": para dispensar a bebida/para confirmar
B7. Botão "temperatura do café"
B8. Botão de seleção de funções
- Cold Brew
- Espresso
- Americano
- Hot water (Água quente)
- Descalcificação
B9. Botão "vapor": para dispensar vapor

1.3 Descrição dos acessórios - C

C1. Porta-filtro
C2. Funil doseador (Dosing&Tamping Guide)
C3. Filtro 1 chávena
C4. Filtro 2 chávenas
C5. Tira-teste "Total Hardness Test"
C6. Descalcificante

C7. Softballs (*Só nalguns modelos)
C8. Jarro de leite
C9. Pincel de limpeza
C10. Agulha de limpeza para lança vapor
C11. Prensa
C12. Tapete para prensagem (* só nalguns modelos)

1.4 Acessórios limpeza não incluídos, recomendados pelo fabricante

Para mais informações, consulte a Delonghi.com.

Detergente

EAN: 8004399333307

2. PREPARAÇÃO DO APARELHO

Lavar com água morna e detergente da louça todos os acessórios e, em seguida, proceder conforme se segue:

1. Insira o tabuleiro de recolha dos pingos (A19) completo com grelha de apoio das chávenas (A16) e correspondente suporte (A17) (fig. 1);

2. Extrair o reservatório de água (A7) (fig. 2) e enchê-lo com água fresca e limpa, tendo o cuidado para não ultrapassar a inscrição MAX (fig. 3).

3. Em seguida, reinserir o depósito.

Atenção: Jamais ligar a máquina sem água no reservatório ou sem este último.

Nota Importante: Aconselha-se personalizar o quanto antes o grau de dureza da água seguindo o procedimento descrito no capítulo "8. Menu de configurações".

3. PRIMEIRA COLOCAÇÃO EM FUNCIONAMENTO DO APARELHO

1. Introduza a ficha na tomada de corrente. Prima o interruptor geral (A1) (fig. 4).
2. Coloque sob o dispensador de água quente (A11) um recipiente com capacidade mínima de 100 ml (fig. 5).
3. Prima o botão OK (B6) (fig. 6): a dispensação inicia e interrompe-se automaticamente. Esvaziar o depósito.
   Antes de começar a utilizar a máquina, é necessário enxaguar os circuitos internos da mesma. Proceda conforme se segue:
4. Insira o filtro de café (C3) ou (C4) no copo porta-filtro (C1).
5. Encaixar o compartimento porta-filtro (C1) completo com filtro na máquina: para um encaixe correto, alinhar a pega do compartimento porta-filtro com "INSERT" (fig. 7) e rodar o manípulo para a direita, até o alinhar com a posição "CLOSE".
6. Coloque um recipiente sob o copo porta-filtro e na lança de vapor (A9).
7. Prima o botão OK (B6): a dispensação é iniciada.
8. Uma vez terminada a dispensação, prima o botão do vapor (B9) (fig. 8) e dispense vapor durante alguns segundos, de forma a enxaguar o circuito de vapor: para uma dispensação ótima do vapor, aconselha-se a repetir esta operação 3 ou 4 vezes. Isto permite eliminar a água no tubo antes de dispensar o vapor.

O aparelho fica assim pronto para o uso.

Nota Importante: o enxaguamento dos circuitos internos é recomendado também em caso de inutilização prolongada do aparelho.

Na primeira utilização, é necessário fazer 4-5 cafés antes de a máquina começar a dar um resultado satisfatório: dedique particular atenção à dose de café moído no filtro ((C3) ou (C4)) (ver instruções na secção "4.1 Fase 1 - Moagem (grinding)").

Proceder conforme o indicado no capítulo "A "dose perfeita"".

4. PREPARAR O CAFÉ

4.1 Fase 1 - Moagem (grinding)

1. Verta os grãos para o depósito (A3) (fig. 9). É aconselhável verter apenas os grãos necessários para a preparação: desta forma, será sempre usado café fresco.
2. A configuração de fábrica do grau de moagem é 5 (moagem média). Se o resultado não for satisfatório, regule o nível com base no sabor pessoal e no tipo de café (a regulação deve ser efetuada durante o funcionamento do moinho de café) (fig. 10).

Nota Importante: O grau de moagem entre 3 e 6 é aconselhado para a maior parte dos cafés. O resultado da moagem com a seleção em 1 ou 2 é muito fina, devendo apenas ser utilizada com café muito específico (tostagem leve) ou quando se nota uma qualidade do café não ótima e decorrente do desgaste dos moinhos (moagem demasiado grossa).

1. Insira um dos filtros de café (C3) ou (C4) no porta-filtro (C1). Prima o botão (B5) para selecionar a preparação de 1 ou 2 chávenas: com esta seleção duplica também a quantidade extraída de expresso.
2. Regule o manípulo da quantidade (B4) partindo da posição mínima (fig. 11).

Na primeira utilização, deixe o manípulo na posição Mín. No início, é normal fazer algumas tentativas antes de encontrar a regulação ótima. Sugerimos-lhe de iniciar com os valores de fábrica; em seguida, se necessário, modifique seguindo as sugestões fornecidas no parágrafo “Regular a quantidade de café moído no filtro”.

1. Engate o funil doseador (C2) no porta-filtro: 1 prima; 2 rode até bloquear (fig. 12).
2. Insira o porta-filtro à saída do moedor de café (A13) (fig. 13).
3. Prima o porta-filtro até sentir um estalido (fig. 14) e, em seguida, solte: a moagem inicia e interrompe-se automaticamente.

Nota Importante: Caso deseje interromper manualmente a moagem, basta premir novamente o porta-filtro (até sentir um estalido).

Regular a quantidade de café moído no filtro

Cada variedade de grão dá um resultado diferente durante a moagem e para tal, no início da regulação da dose, é necessário um extremo cuidado.

Esta ilustração dá indicações sobre como regular a dose, com base na cor de tostagem: devem ser consideradas como um ponto de partida, mas podem variar em função da composição do café em grão.

1. Configure a dose (para chegar à marca em relevo dentro do filtro de café), começando pela posição mínima. Os números do manípulo são uma referência prática a anotar uma vez obtida a dose perfeita no filtro. Os números não correspondem às configurações do moinho de café, à unidade de medida (gr / oz) ou ao tempo de moagem.
2. Verificando a cor de tostagem do seu café, rode lentamente o manípulo.

4.2 Fase 2 - Prensagem (tamping)

1. Após a moagem extraia o porta-filtro (fig. 15).
2. Dê pancadinhas no funil doseador (C2) para nivelar o café moído.
3. (Só alguns modelos): apoie o porta-filtro na correspondente sede no tapete para prensagem (C12) (fig. 16).
4. Prense o café utilizando a prensa para o efeito (C11) (fig. 17).
5. Retire o funil doseador rodando-o em sentido anti-horário e puxando-o para cima (fig. 18) e verifique se a dose está correta (ver parágrafo "A "dose perfeita").
6. E ngate o porta-filtro no dispensador de café (A10) (fig. 19).

Nota Importante: Se depois da prensagem permanecerem resíduos de café ao longo das bordas do filtro, isto não prejudica de forma alguma a qualidade da extração e, por conseguinte, o resultado final.

A "dose perfeita"

- Os filtros de café têm no interior uma linha em relevo: a dose perfeita corresponde a esta linha em relevo;

• Certifique-se de que o café esteja no nível após a prensagem. Poderá ser necessário regular mais vezes o manípulo (B4) antes de se chegar à dose perfeita.
• Se o café for sobre ou subextraído e a dose estiver dentro da dose perfeita, regule o grau de moagem para mais fino ou mais grosso (ver "4.1 Fase 1 - Moagem (grinding)"). Se o café estiver sobreextraído (dispensação demasiado lenta), a moagem deverá ser mais grossa. Se o café estiver subextraído (dispensação demasiado rápida), a moagem deverá ser mais fina.

4.3 Fase 3 - Dispensação (brewing)

1. Seleccione a temperatura (fig. 20) (ver "A temperatura para preparar o café").
2. Seleccione a bebida desejada (fig. 21). Se a bebida tiver sido programada (ver capítulo "7. Programe o comprimento das bebidas"), o indicador luminoso da bebida pisca curtamente.
3. Prima OK (B6) para iniciar a preparação (fig. 22) (pré-infusão e infusão). A preparação do café interrompe-se automaticamente.

A temperatura para preparar o café

A temperatura da água é controlada durante todo o processo de preparação, para garantir a estabilidade na fase de extração. A Specialista Arte oferece 3 temperaturas de infusão* que correspondem a um intervalo entre 92°C e 96°C.

Consoante a variedade e a tostagem do café em grão, aconselha-se uma temperatura diferente: o café em grão Robusta exige uma temperatura baixa, o café em grão Arabica uma temperatura alta. O mesmo é válido para o café em grão com tostagem escura ou para o café em grão acabado de tostar.

Nivel de temperatura	Indicador lumino-so correspondente	Nivel de tostagem
MÍN Escuro
MÉD Médio-escuro

MÁX. Claro -	medro

* Esta temperatura diz respeito à água no thermoblock. É por isso diferente da temperatura da bebida na chávena ou da temperatura medida quando a bebida sai pelos bicos de café do porta-filtro.

5. PREPARAÇÃO COLD BREW

COLD EXTRACTION TECHNOLOGY

A Cold Extraction Technology é uma preparação de café que utiliza água fresca ou à temperatura ambiente. Para extrair as propriedades do café em grão, em vez de calor, é utilizado um tempo de infusão mais longo.

Proceda conforme se segue:

1. Seleção Cold Brew (no. 23). O indicador luminoso relativo ao botão OK passa a azul;
2. É aconselhável, para que o circuito do café esteja frio, proceder a uma extração em vazio: coloque um recipiente sob o dispensador de café (A10) e prima OK: volte a premir OK após alguns segundos para interromper a extração;
3. Remova e esvazie o recipiente e engate o porta-filtro, com a dose perfeita, ao dispensador do café;
4. Prepare o copo com 2-3 cubos de gelo e coloque-o sob os dispensadores de café (fig. 24);
5. Prima OK (o indicador luminoso está a azul): a dispensação é iniciada.
6. A extração interrompe-se automaticamente.

Nota Importante:

• Cold Extraction é uma tecnologia de extração sem pressão: para isto, durante a dispensação, o manómetro não roda.
• Para Cold Brew, aconselha-se a selecionar o grau de moagem entre 4 e 6.
• Certifique-se de que a água no reservatório está fresca. Se a água tiver mais de alguns dias, esvazie e lave bem o reservatório da água. Mantenha sempre limpo o reservatório de água.

6. PREPARAÇÃO DE BEBIDAS À BASE DE LEITE

6.1 Espume o leite

1. Verta para o jarro (C8) a quantidade de leite que pretende aquecer/espumar, tendo em conta que o volume do leite irá aumentar para o dobro ou o triplo (fig. 25). Para obter uma espuma mais densa e homogénea, é aconselhável utilizar leite de vaca gordo à temperatura de frigorífico (cerca de 5°C).

My Latte Art

1. Coloque o jarro sob a lança de vapor e prima o botão do vapor (B9) (fig. 26).
2. Para espumar o leite, apoie a lança de vapor (A9) na superfície do leite: ao proceder assim, o ar mistura o leite com o vapor.
3. Mantenha a lança de vapor na superfície, prestando atenção para não captar demasiado ar, criando bolhas demasiado grossas.
4. Submerja a lança de vapor sob a superfície do leite: desta forma, cria-se um vórtice. Uma vez atingida a temperatura desejada, volte a fechar o botão de vapor e aguarde que a dispensação de vapor se interrompa completamente, antes de remover o jarro de leite.

O barista aconselha:

• 0 leite fresco é melhor. Utilizar sempre leite fresco à temperatura do frigorífico.
• Para um resultado melhor, é aconselhável voltar a colocar sempre o jarro do leite no frigorífico.
• O leite gordo assegura resultados ótimos. O resultado e as texturas da espuma variam consoante seja leite de vaca ou bebidas vegetais.
• Depois de ter espumado o leite, elimine as bolhas rodando ligeiramente o jarro do leite.

Limpeza da lança de vapor

1. Após cada utilização, remova com um pano os resíduos de leite do dispensador de vapor (fig. 27). Para uma limpeza profunda, é aconselhável utilizar o Eco MultiClean: assegura a higiene removendo as proteínas e gorduras do leite, e pode ser usado para limpar a máquina inteira.
2. Dispense vapor durante alguns segundos para limpar bem o dispensador (fig. 8).
3. Aguarde que o dispensador arrefeça: para manter a eficiência do dispensador ao longo do tempo, utilize a agulha de limpeza (C10) para manter o orifício desobstruído (fig. 28).

7. PROGRAME O COMPRIMENTO DAS BEBIDAS

1. Prepare a máquina para dispensar 1 ou 2 chávenas da bebida que deseja dispensar, até engatar o porta-filtro (C1) completo com filtro (C3) ou (C4) e café moído.

2. Rode o manípulo (B8) para selecionar a bebida a programar.

3. Mantenha premido o botão OK (B6) durante pelo menos 3 segundos; até que o indicador luminoso relativo à bebida selecionada comece a piscar para confirmar que se encontra no modo de programação.

4. Quanto atingir a quantidade desejada, volte a premir o botão OK: a quantidade é programada.

Nota Importante:

• É possível programar as bebidas, mas não a dispensação de vapor.
• A programação modifica as quantidades das bebidas, mas não do café moído.
• Quando se selecionar uma bebida programada, o indicador luminoso correspondente pisca brevemente.
• As bebidas "X2" podem ser programadas separadamente.

Receita de café	Quantidade de fábrica	Quantidade programável
Cold Brew	≈ 110 ml de ≈	90 a ≈130 ml
[TOZC]Cold Brew X2	≈ 180 ml de ≈	160 a ≈ 220 ml
[8ZAB]	≈ 35 ml de ≈15	a ≈90 ml
X2	≈ 70 ml de ≈30	a ≈180 ml
	≈ 120 ml	• expresso: de ≈15 a ≈90 ml• água: de ≈25 a ≈150 ml
X2	≈ 240 ml	• expresso: de ≈30 a ≈180 ml• água: de ≈50 a ≈240 ml
[XC50]	≈ 250 ml de ≈	65 a ≈300 ml

1. Entre no menu:
Prima em simultâneodurante 3 segundos
2. Seleciona configuraçãoa regular
[03W7]
Configuração correspondente	Rode para	Prima Prima ainda	para mudar a configuração
Estatísticas (informações úteis para a assistência)		Ver par. “15.1 Estatística”
Pausa pré-infusão	Espresso	Acende-se o indicador luminoso relativo à configuração atualmente selecionada
Regulação extra da moagem		Acende-se o indicador luminoso relativo à configuração atualmente selecionada
Desligar automático	Hc	Acende-se o indicador luminoso relativo à configuração atualmente selecionada
			s
			'as
Dureza da água		Acende-se o indicador luminoso relativo à configuração atualmente selecionada
3. Guarde as novas configurações premindo OK (B6)

Nota Importante: O aparelho sai automaticamente do menu de configurações após 30 segundos de inatividade.

8.1 Reposição das definições de fábrica

1. Entre no menu:
Prima em simultâneo durante 3 segundos
2. Redefinição para os valores de fábrica
Mantenha premido o botão de vapor (B9) durante 3 segundos.

O indicador luminoso OK (B6) pisca brevemente para confirmar a reposição.

9. LIMPEZA DO APARELHO

Atenção!

• Para a limpeza da máquina, não utilize solventes, detergentes abrasivos ou álcool.
• Não utilize objetos metálicos para retirar incrustações ou depósitos de café, porque podem riscar as superfícies metálicas ou plásticas.
• Para períodos de inutilização superiores à semana é aconselhado, antes de utilizar a máquina, proceder a um enxaguamento.

Perigo!

• Durante a limpeza, jamais mergulhar a máquina na água: é um aparelho elétrico.
• Antes de qualquer operação de limpeza das partes externas do aparelho, desligar a máquina, tirar o plugue da tomada e esperar até que a máquina esfrie.

Ao longo do tempo, os moinhos ficam sujeitos ao desgaste. Por conseguinte, à medida que o tempo passa, para se obter a dose perfeita, é necessário rodar o manípulo (B4) para os números mais altos. Quando se encontra na regulação entre 30 e 40, chegou o momento de configurar o extra range de moagem (ver o capítulo "8. Menu de configurações" - "Intervalo de moagem extra").

Quando a quantidade de café moído diminuir ainda mais, dirija-se a um centro de assistência para substituir os moinhos: regule de novo o moinho de café entrando no menu de configurações e selecionando o primeiro range de regulação adicional da moagem. Em seguida, rode o manipulo de regulação da quantidade (B4) para a posição Mín e regule a dose tal como para a primeira utilização (ver "A "dose perfeita"").

11. DUREZA DA ÁGUA

O indicador luminoso (B3) de descalcificação acende-se depois de um período de funcionamento pré-determinado, que depende do grau de dureza da água. É possível programar a máquina com base na verdadeira dureza da água fornecida pela rede nas diversas regiões, tornando, assim, menos frequente a operação de descalcificação (ver capítulo "8. Menu de configurações").

1. Retirar da embalagem a tira reativa a fornecida "TOTAL HARDNESS TEST" (C5).
2. Mergulhar completamente a tira em um copo com água por cerca um segundo (fig.31).
3. Extraia a tira da água e sacuda-a ligeiramente (fig. 32).

Resultado do teste de dureza da água	Botão (B7)	Nível
		1 água doce
		2 água média
		3 água dura ou muito dura

1. Configure o aparelho, conforme indicado no capítulo "8. Menu de configurações".

12. COMO UTILIZAR SOFTBALLS (SÓ NALGUNS MODELOS)

Softballs (C7) consiste num sistema inovador que prolonga a vida útil da máquina sem alterar as qualidades da água, garantindo a extração de um café cremoso e aromático. Para otimizar a eficácia, deixe Softballs na água durante a noite anterior à utilização.

1. Extraia o pacote de Softballs da embalagem (fig.33).

1. Enxague com água corrente o pacote de Softballs (fig. 34).
2. Submerja a saqueta no reservatório de água (A7) (fig. 35).
3. Substitua a saqueta de Softballs a cada 3 meses (fig. 36).

13. DESCALCIFICAÇÃO

Atenção!

• Antes de utilizar, leia as instruções e a etiqueta do descalcificante (C6), indicadas na embalagem do próprio descalcificante.
• Recomenda-se utilizar exclusivamente o descalcificante De'Longhi. O uso de descalcificantes inadequados, assim como a descalcificação não realizada regulamente, pode comportar o surgimento de defeitos não cobertos pela garantia do fabricante.
• O descalcificante pode danificar as superfícies delicadas. Se o produto for acidentalmente derramado, seque-o de imediato.

Para efetuar a descalcificação
Descalcificador	Descalcificador De'Longhi
Depósito Capacidade de 2 litros
Tempo ~40min

1. Chegou a hora de efetuar a descalcificação, quando se acende o indicador luminoso (B3). É possível iniciar a descalcificação a qualquer momento.
2. Extraia e esvazie o tabuleiro de recolha dos pingos (A19) e, em seguida, volte a inseri-lo.
3. Evazie o reservatório de água (A7). (Se presentes, retire as softballs e reponha-as num copo de água até ao momento de as voltar a inserir, no fim da descalcificação)
4. Verta o descalcificante no depósito de água (C6) até ao nível A (correspondente a uma embalagem de 100 ml) impresso no lado interno do depósito) (fig. 37).
5. Adicione água (1 litro) até atingir o nível B (fig. 38). Em seguida, reintroduza o reservatório de água na máquina.

1. Rode o manipulo (B8) para | (fig. 39): o indicador luminoso OK acende-se e o indicador luminoso | fisca.

1. Certifique-se de que o porta-filtro (C1) não esteja engata-do e coloque um recipiente sob os dispensadores de café (A10), de água quente (A11) e sob a lança de vapor (A9) (fig. 40).
2. Mantenha premido durante pelo menos 3 segundos o botão OK (B6): o indicador luminoso OK pisca.
3. O programa de descalcificação inicia e o líquido descalcificante sai pelos dispensadores. O programa de descalcificação executa automaticamente toda uma série de enxaguamentos a intervalos regulares para remover os resíduos de calcário do interior da máquina de café até esvaziar o reservatório.

A dispensação é interrompida e o indicador luminoso OK passa a azul. É então necessário proceder a um ciclo de enxaguamento:

1. Evvaziar o depósito usado para a recolha do líquido descalcificante e voltar a colocá-lo sob os dispensadores.
2. Extrair o reservatório de água, esvaziá-lo de eventuais resíduos de solução descalcificador, enxaguá-lo com água corrente e enchê-lo com água fresca até ao nível MAX (fig. 41). Reinserir depois o depósito no seu alojamento.

1. Prima o botão OK: o enxaguamento começa.
2. Uma vez concluído o enxaguamento, a dispensação interrompe-se: o indicador luminoso | éisca a vermelho e o indicador OK apaga-se.

3. Evvaziar o depósito de recolha da água de enxaguamento.

4. Extraia e esvazie o tabuleiro de recolha dos pingos (A19) e, em sequida, volte a inseri-lo.

5. Extrair e encher o reservatório de água com água fresca e, em seguida, voltar a inseri-lo. (Se presentes, enxague com água corrente as softballs e volte a inseri-las no reservatório).
6. Rode o manípulo de seleção de funções (B8) para uma das bebidas.
   O aparelho assim está pronta ao uso.

Nota Importante:

• O ciclo de descalcificação pode ser iniciado a qualquer momento (mesmo se o respetivo indicador luminoso ainda não se tiver acendido).

• Caso a descalcificação tenha sido acionada por engano, prima o botão OK durante 10 segundos; o enxaguamento não pode ser interrompido.

• SIGNIFICADO DOS INDICADORES LUMINOSOS

INDICADORES LUMINOSOS		SIGNIFICADO INDICADORES LUMINOSOS	OPERAÇÃO
Todos os indicadores luminosos piscam curtamente		Ligação do aparelho Auto-diagnóstico
		É a primeira ativação da máquina e é necessário proceder ao enchimento do circuito da água	Proceda conforme o indicado no cap. “3. Primeira colocação em funcionamento do aparelho”
	Luz intermitente	A máquina está a aquecer	Aguarde até atingir a temperatura ideal de extração
		A máquina está pronta para a extração Prepare a máquina e proceda à preparação da bebida
Fixa(0 indicador luminoso|mostra a seleção em curso)		A máquina está pronta para a extração Prepare a máquina e proceda à preparação da bebida
Fixa		A água no depósito (A7) não é suficiente ou o reservatório de água não se encontra bem inserido	Encher o depósito ou extrair e voltar a inserir corretamente o depósito
→

INDICADORES LUMINOSOS	SIGNIFICADO INDICADORES LUMINOSOS	OPERAÇÃO
Luz intermitente	Caso deseje proceder à dispensação de uma bebida, mas o reservatório de água (A7) esteja vazio	Encher o reservatório de água
	A moagem é muito fina e, portanto, o café sai muito lentamente ou não sai de todo	Extraia o porta-filtro (C1), repita as operações para fazer o café, tendo em mente as indicações constantes do par. “4.1 Fase 1 - Moagem (grinding)” e “4.2 Fase 2 - Prensa-gem (tamping)”
	O filtro de café (C3) ou (C4) está obturado	Enxague os filtros sob água corrente
	O depósito (A7) está mal inserido e as respetivas válvulas não estão abertas	Prima levemente o reservatório de forma a abrir as válvulas
	Há calcário no circuito hidráulico Efetuar	a descalcificação conforme indicado no cap. “13. Descalcificação”
	É selecionada a preparação para 1 chávena	Toda a preparação (desde a moagem à extração) é configurada para preparar 1 chávena
	É selecionada a preparação para 2 chávenas	Toda a preparação (desde a moagem à extração) é configurada para preparar 2 chávenas
MIN MED MAX Fixa	Selecione uma das temperaturas disponíveis	Ver “A temperatura para preparar o café”
Luz intermitente	Alarme genérico Desligue a máquina,	aguarde 10 minutos antes de a voltar a ligar. Se o problema persistir, dirija-se a um Centro de Assistência.
Luz intermitente	A função de vapor está selecionada e em curso	Após alguns segundos, a máquina procede à dispensação de vapor
	É necessário proceder à descalcificação Efetuar a descalcificação conforme o ilustrado na sec. “13. Descalcificação”
	A descalcificação encontra-se selecionada	Prima OK para iniciar a descalcificação ou rode o manipulo para uma bebida
Intermitentes	A descalcificação continua: a máquina dispensa a solução descalcificante	Avance concluindo o ciclo de descalcificação (ver “13. Descalcificação”)
	Terminei a primeira fase do ciclo de descalcificação: agora é necessário proceder à fase de enxaguamento	Prima OK para iniciar o enxaguamento.
Intermitentes	A máquina procede à fase de enx-aguamento, quando o ciclo de descalcificação	Proceda concluindo o ciclo de descalcificação (ver “13. Descalcificação”)

1. SE ALGO NÃO FUNCIONAR

PROBLEMA CAUSA SOLUÇÃO
Está presente água no tabuleiro de recol-ha dos pingos (A19)	Faz parte do funcionamento normal dos circuitos internos da máquina	Esvazie e limpe regularmente o tabuleiro de recolha de pingos
Não sai mais café expresso Falta de água no	reservatório (A7) Encher o reservatório
	O indicador luminoso OK (B6) acende-se para indicar que o circuito de café ou cir-cuito de vapor está vazio	Prima o botão correspondente ao indica-dor luminoso OK para encher o circuito
	O filtro (C3) ou (C4) está obturado Enxague	os filtros sob água corrente
	Moagem demasiado fina Regule a dose e a moagem
	O depósito (A7) está mal inserido e ad válvula no fundo não estão abertas	Pressionar levemente o depósito de modo a abrir as válvulas em seu fundo
	Há calcário no circuito hidráulico Efetuar a	descalcificação conforme indi-cado no cap. “13. Descalcificação”
O porta-filtro (C1) não se encaixa ao aparelho	O café moído não foi prensado ou está em quantidade excessiva	Repita a fase 1 (capítulo “4. Preparar o café”) utilizando uma quantidade de café menor. Se utilizar o filtro 1 chávena, certifique-se de que se acendeu o indicador luminoso 1X (B5).
O café expresso pinga das bordas do por-ta-filtro (C1) e não através dos furos	O porta-filtro não está encaixado corretamente	Encaixe corretamente o porta-filtro (fig. 19)
	O vedante do dispensador do café perdeu elasticidade ou está suja	Dirija-se a um centro de assistência para a substituir
	O filtro (C3) ou (C4) está obturado • Enxague	es filtros sob água corrente• Regule as configurações de moagem
O creme do café é claro (desce rapida-mente do bico)	É necessário rever as configurações do aparelho	Ver as indicações no parágrafo “A “dose perfeita””
O creme do café é escuro (o café desce lentamente do bico)	É necessário rever as configurações do aparelho	Ver as indicações no parágrafo “A “dose perfeita””
O café está frio Foi extraída uma Cold Brew		Quando o indicador luminoso OK está azul, a Cold Brew Technology está selecionada
→
A Cold Brew está quente Antes de extrair	Cold Brew, foi extraída uma bebida quente	Antes de preparar a bebida, é aconselhável extrair em vazio uma “Cold Brew” durante alguns segundos para arrefecer o circuito do café
	A água no reservatório não está fresca	Esvazie o reservatório da água e encha-o com água fresca
	No copo não há gelo	Coloque 3 a 4 cubos de gelo conforme aconselhado para a preparação de Cold Brew
No término da descalcificação, o aparelho precisa de outro enxaguamento	Durante o ciclo de enxaguamento, o reservatório (A7) não foi enchido até ao nível MÁX	Repita o enxaguamento (ver cap. “13. Descalcificação”)
O aparelho não mói o café No interior do	moinho de café está presente um corpo estranho	Rode o seletor (A2) para a posição 8 e remova todo o café em grão com um aspirador do pó até esvaziar e limpe o depósito de café em grão (A3). Se o problema persistir, dirija-se a um Centro de Assistência
Se se desejar alterar a qualidade do café •	É aconselhável verter no depósito de	café em grão (A3) apenas a quantidade de café em grão certa a utilizarPara esvaziar o depósito, aspire os conteúdos com um aspirador do pó ou efetue a moagem dos grãos de café restantes até o esvaziar completamente.Insira a nova qualidade de café em grãoSe a moagem não atingir a “dose perfeita”, proceda conforme na primeira utilização
Após a moagem, o filtro de café (C3) ou (C4) está vazio	A tremonha do café do moinho de café está entupida	Proceda à limpeza conforme indicado no cap. “10. Limpeza do moinho de café”
Após a moagem, o café em pó no filtro (C3) ou (C4) não atinge a “dose perfeita”	É necessário regular a quantidade de café moído	Regular a quantidade com o manípulo correspondente, (B4) seguindo as indicações na secç. “A “dose perfeita””. Se o manípulo já estiver na posição máx., proceda conforme indicado na secção “8. Menu de configurações” - “Regulação extra da moagem”
	É utilizado o filtro de 2 chávenas (C4) Verifique	que se o indicador luminoso 2X está aceso
	Com o tempo os moinhos desgastam-se	Dirija-se a um centro de assistência

15.1 Estatística

As estatísticas da máquina são úteis em caso de intervenção da assistência. Proceda conforme se segue:

• Aceda ao menu premindo em simultâneo os botões (B5) e (B7) durante 3 segundos;
• Rode o manípulo (B8) para selecionar "Cold Brew";
• Prima o botão da temperatura (B7);
• Uma vez dentro do menu de definições, selecione os dados desejados rodando o manípulo de seleção segundo o ilustrado na tabela a seguir:

Posição do manípulo	Contador
	Contagem total das bebidas frias
	Contagem total das bebidas quentes
	Contagem total das extrações de vapor
	Contagem total das descalcificações

- Os indicadores luminosos relativos, indicam os números das operações:

Indicadores luminosos no painel de controlo			Conta-gem de bebidas	Contagem de descal-cificações
			até 100 Até 1
			entre 100 e 1000	Entre 2 e 10
			Entre 1000 e 3000	Entre 10 e 30
			Entre 3000 e 6000	Entre 30 e 60
			Entre 6000 e 11000	Entre 60 e 110
			Mais de 11000	Mais de 110

- O aparelho sai automaticamente do menu de configurações após 30 segundos de inatividade.