La Specialista Pro EC9255.M - Maquina de cafe DELONGHI - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

Tipo de producto	Máquina de café espresso con molinillo integrado
Marca	De'Longhi
Modelo	La Specialista Pro EC9255.M
Dimensiones (An x Pr x Al)	33,5 x 37,5 x 38,5 cm
Peso	12 kg
Alimentación eléctrica	220-240 V ~ 50/60 Hz, 1450 W
Presión de la bomba	15 bares
Capacidad del depósito de agua	1,8 L
Capacidad del depósito de granos	250 g
Tipos de bebidas	Espresso, Americano, Cold Brew, vapor, agua caliente
Molinillo	Muelas cónicas con 15 niveles de molienda ajustables
Funciones de programación	Cantidad de café molido, temperatura, volumen de las bebidas
Accesorios incluidos	Portafiltro, filtros de 1 y 2 tazas, embudo de dosificación, taza de molienda, jarra de leche, cepillo de limpieza, aguja de limpieza, tira de prueba de dureza, descalcificador, softballs (según modelo)
Mantenimiento	Descalcificación automática, limpieza del molinillo, limpieza de la lanza de vapor
Seguridad	Apagado automático ajustable, interruptor general
Reparabilidad	Muelas reemplazables en centro de asistencia, descalcificación regular recomendada
Garantía	2 años (estándar del fabricante)

Preguntas frecuentes - La Specialista Pro EC9255.M DELONGHI

¿Cómo ajustar la molienda en La Specialista Pro?

Gire el selector de nivel de molienda (A2) mientras el molinillo está funcionando. El ajuste de fábrica es 5 (molienda media). Para un café más fino, disminuya el número; para más grueso, aumente. Adapte según el tipo de granos y sus preferencias.

¿Qué hacer si el café no sale?

Verifique primero el nivel de agua en el depósito (A7). Si el indicador OK está encendido, presiónelo para llenar el circuito. Asegúrese de que el filtro no esté obstruido (enjuáguelo). Si la molienda es demasiado fina, ajústela más gruesa. Consulte el párrafo « La dosis perfecta ».

¿Cómo preparar un Cold Brew?

Seleccione Cold Brew con el botón (B8). El indicador OK se vuelve azul. Antes de preparar, deje correr un poco de agua fría en vacío para enfriar el circuito. Coloque el portafiltro con la dosis perfecta, añada 2-3 cubitos de hielo en el vaso, luego presione OK. La distribución se detiene automáticamente.

¿Cómo emulsionar la leche con la lanza de vapor?

Vierta leche fría (preferiblemente entera) en la jarra de leche. Presione el botón de vapor (B9). Sumerja la lanza en la leche, luego levántela a la superficie para incorporar aire. Vuelva a sumergir para crear un remolino. Detenga cuando se alcance la temperatura deseada. Limpie la lanza después de su uso.

¿Cuándo y cómo descalcificar la máquina?

Descalcifique cuando el indicador de descalcificación (B3) se encienda. Use exclusivamente descalcificador De'Longhi. Retire la bandeja y el depósito, vierta el descalcificador hasta el nivel A, añada 1 L de agua. Seleccione el programa de descalcificación con el botón (B8) y siga las instrucciones: distribución, luego enjuague con agua limpia. El ciclo dura aproximadamente 40 min.

¿Cómo programar la cantidad de una bebida?

Prepare la máquina normalmente hasta enganchar el portafiltro. Seleccione la bebida con el botón (B8). Mantenga presionado OK durante 3 segundos hasta que el indicador parpadee. Cuando se alcance la cantidad deseada, presione OK nuevamente para guardar. Puede programar por separado las versiones de 1 y 2 tazas.

¿Qué significan los indicadores en el panel?

El indicador OK fijo indica que la máquina está lista. Si parpadea, la máquina se está calentando. El indicador de agua (B2) fijo señala falta de agua. El indicador de descalcificación (B3) fijo indica que hay que descalcificar. Para más detalles, consulte la tabla de indicadores en el manual.

¿Cómo ajustar la dureza del agua?

Use la tira reactiva « Total Hardness Test » incluida. Sumérjala en un vaso de agua durante un segundo, sáquela y lea el número de zonas coloreadas. Acceda al menú de configuración presionando simultáneamente las teclas (B5) y (B7) durante 3 segundos, gire el botón al parámetro de dureza, seleccione el nivel correspondiente (1-3) y confirme con OK.

¿Cómo limpiar el molinillo de café?

Use el cepillo de limpieza (C9) para cepillar la salida del café molido y el área alrededor de las muelas. También puede pasar la aspiradora configurando el selector de molienda en 8. Para una limpieza más profunda, retire los granos del depósito y aspire. Si la dosis perfecta ya no se alcanza, consulte el capítulo « Molienda eficaz ».

¿Qué hacer si el portafiltro no se engancha?

Esto suele significar que demasiado café molido o mal prensado sobresale del filtro. Reduzca la cantidad de café o use el filtro de 1 taza si había seleccionado 2 tazas por error. Asegúrese también de que el portafiltro esté alineado con la marca INSERT y luego girado hacia CLOSE.

MANUAL DE USUARIO La Specialista Pro EC9255.M DELONGHI

Antes de utilizar el aparato lea siempre el folleto en que figuran las advertencias de seguridad.

1. DESCRIPCIÓN

1.1 Descripción del aparato - A

A1. Interruptor general (ON/OFF)
A2. Selector de nivel de molienda
A3. Recipiente del café en granos
A4. Tapa del recipiente para el café en granos
A5. Puerta portaccesorios
A6. Tapa del depósito de agua
A7. Depósito de agua
A8. Cable de alimentación
A9. Varilla de vapor
A10. Salida café
A11. Salida agua caliente
A12. Lugar del portafiltro para la molienda
A13. Salida molinillo
A14. Soporte tazas pequeñas
A15. Rejilla apoyatazas pequeñas
A16. Rejilla apoyatazas/mug
A17. Soporte rejilla apoyatazas/mug
A19. Bandeja de goteo

A18. Indicador del nivel del agua de la bandeja recogegotas

1.2 Descripción del panel de control - B

B1. Manómetro
B2. Indicador "falta agua"
B3. Indicador "descalcificación"
B4. Botón regulación cantidad de café molido
B5. Botón selección 1 o 2 tazas (para utilizar el filtro de café correspondiente)
B6. Botón "OK": para que salga la bebida/para confirmar
B7. Botón "temperatura café"
B8. Botón selección funciones
- Cold Brew
- Espresso
- Americano
• Hot water (Agua caliente)
- Descalcificación

B9. Botón "vapor": para suministrar vapor

1.3 Descripción de los accesorios - C

C1. Portafiltro
C2. Embudo dosificador (Dosing&Tamping Guide)
C3. Filtro 1 taza
C4. Filtro 2 tazas
C5. Tira reactiva "Prueba dureza total"
C6. Descalcificador
C7. Softballs (*Solo en algunos modelos)

C8. Jarra de leche
C9. Pincel de limpieza
C10. Aguja de limpieza para varilla de vapor
C11. Prensador
C12. Alfrombrilla para prensado (* solo en algunos modelos)

1.4 Accesorios de limpieza no incluidos, recomendados por el fabricante

Para más información, visita Delonghi.com.

Detergente

EAN: 8004399333307

2. PREPARACIÓN DEL APARATO

Lave con agua tibia y detergente para vajillas todos los accesorios, después proceda de la siguiente manera:

1. Introduzca la bandeja de goteo (A19) con la rejilla apoyatazas y (A16) el relativo soporte (A17) (fig. 1);
2. Saque el depósito de agua (A7) (fig. 2) y llénelo con agua fresca y limpia sin superar el mensaje MÁX (fig. 3).
3. A continuación vuelva a meter el depósito.
   Atención: No ponga nunca en funcionamiento el aparato sin agua en el depósito o sin depósito.
   Nota bene: Le aconsejamos personalizar cuanto antes la dureza del agua, para ello siga el procedimiento descrito en el capítulo "8. Menú configuraciones".

3. PRIMERA PUESTA EN FUNCIONAMIENTO DEL APARATO

1. Inserte el enchufe en la toma de corriente. Apriete el interruptor general (A1) (fig. 4).
2. Coloque debajo del surtidor de agua caliente (A11) un recipiente con capacidad mínima de 100 ml (fig. 5).
3. Pulse el botón OK (B6) (fig. 6): el suministro inicia y se interrumpe automáticamente. Vacíe el recipiente.
   Antes de empezar a utilizar la cafetera es necesario enjuagar sus circuitos internos. Proceda de la siguiente manera:
4. Introduzca el filtro de café (C3) o (C4) en la copa portafiltro (C1).
5. Enganche la copa portafiltro (C1) con el filtro a la máquina: para un enganche correcto, alinee el asa de la copta portafiltro a "INSERT" (fig. 7) y gire el asa hacia la derecha, hasta alinearla a la posición "CLOSE".
6. Coloque un recipiente bajo la copa portafiltro y de la varilla de vapor (A9).
7. Pulse el botón OK (B6): el suministro comienza.
8. Finalizado el suministro pulse el botón vapor (B9) (fig. 8) y suministre vapor durante algunos segundos de modo de enjuagar el circuito vapor: para un suministro óptimo de vapor, se recomienda repetir esta operación 3 o 4 veces. Esto permite eliminar el agua en el tubo antes de que salga vapor.
   El aparato está listo para el uso.

Nota bene: se aconseja enjuagar los circuitos internos también en caso de que no se use el aparato durante un tiempo prolongado.

Cuando utilice por primera vez la cafetera, será necesario preparar 4-5 cafés antes de obtener buenos resultados: dedique atención especial a la dosis de café molida en el filtro ((C3) o (C4)) (véanse las instrucciones en el apartado "4.1 Fase 1 - Molienda (grinding)").

Proceda tal y como indicado en el capítulo "La "dosis perfecta""

4. PREPARE EL CAFÉ

4.1 Fase 1 - Molienda (grinding)

1. Vierta los granos de café en el recipiente (A3) (fig. 9). Se recomienda verter solo los granos necesarios para la preparación: de este modo se utilizará siempre café fresco.
2. La configuración de fábrica del grado de molienda es 5 (molienda media). Si el resultado no fuera satisfactorio, regule el nivel en base al gusto personal y al tipo de café (la regulación debe realizarse durante el funcionamiento del molinillo) (fig. 10).

Nota bene: El grado de molienda entre 3 y 6 es recomendado para la mayoría de los cafés. El resultado de la molienda con selección en 1 o 2, es muy fina, a utilizar solo con café muy particular (tostado ligero) o cuando se nota una calidad del café no óptima y debida al desgaste de las muelas (molienda demasiado gruesa).

1. Introduzca uno de los filtros de café (C3) o (C4) en el portafiltro (C1). Presione el botón (B5) para seleccionar la preparación de 1 o 2 tazas: con esta selección se dobla también la cantidad suministrada de espresso.
2. Regule el botón cantidad (B4) partiendo de la posición mínima (fig. 11).

En el primer uso, deje el botón en posición Mín. Al principio, es normal hacer algunos intentos antes de encontrar la regulación óptima. Le sugerimos comenzar con los valores de fábrica, luego, si es necesario modificarlos siguiendo las sugerencias indicadas en el apartado "Regule la cantidad de café molido en el filtro".

1. Enganche el embudo dosificador (C2) al portafiltro: 1 pulse; 2 gire hasta bloquear (fig. 12).
2. Introduzca el portafiltro en la salida del molinillo (A13) (fig. 13).
3. Presione el portafiltro hasta escuchar un "Clic" (fig. 14), luego suéltelo: la molienda comienza y se interrumpe automáticamente.

Nota bene: Si se desea interrumpir manualmente la molienda, es suficiente presionar de nuevo el portafiltro (hasta escuchar un Clic).

Regule la cantidad de café molido en el filtro

Cada variedad de grano da un resultado diverso durante la molienda y por esto al inicio la regulación de la dosis requiere cuidado extremo.

Esta ilustración da las indicaciones sobre cómo regular la dosis, basadas en el color del tostado: se deben considerar un punto de partida, pero pueden variar en base a la composición de los granos de café.

1. Configure la dosis (para llegar a la marca en relieve dentro del filtro café) partiendo desde la posición mínima. Los números del botón son una práctica referencia a anotar una vez obtenida la dosis perfecta en el filtro. Los números no corresponden a configuraciones del molinillo, a unidades de medida (gr / oz) o a tiempo de molienda.
2. Haciendo referencia al color del tostado de su café, gire lentamente el botón.

4.2 Fase 2 - Prensado (tamping)

1. Después de la molienda, extraiga el portafiltro (fig. 15).
2. Golpee el embudo dosificador (C2) para nivelar el café molido.
3. (Solo algunos modelos): apoye el portafiltro en la respectiva sede de la alfombrilla para prensado (C12) (fig. 16).
4. Prense el café utilizando el respectivo prensador (C11) (fig. 17).

5. Retire el embudo dosificador girándolo en sentido antihorario y halándolo hacia arriba (fig. 18) y verifique que la dosis sea correcta (véase apartado "La "dosis perfecta"").

6. E nganche el portafiltro al surtidor de café (A10) (fig. 19).

Nota bene: Si tras el prensado queda café residual a los largo de los bordes del filtro, esto no perjudica absolutamente la calidad de la extracción y por lo tanto el resultado final.

La "dosis perfecta"

- Los filtros de café, tienen una línea en relieve en el interior: la dosis perfecta corresponde a esta línea en relieve;

• Asegúrese de que el café esté al nivel después del prensado. Podría ser necesario regular el botón más veces (B4) antes de llegar a la dosis perfecta.
• Si el café está sobre- o bajo-extraído y la dosis está dentro de la dosis perfecta, regule el grado de molienda más fino o más grueso (véase "4.1 Fase 1 - Molienda (grinding)"). Si el café está sobre- extraído (suministro demasiado lento) la molienda deberá ser más gruesa. Si el café está bajo-extraído (suministro demasiado rápido) la molienda deberá ser más fina.

4.3 Fase 3 - Suministro (brewing)

1. Seleccione la temperatura (fig. 20) (véase "La temperatura para preparar el café").
2. Seleccione la bebida deseada (fig. 21). Si la bebida ha sido programada (véase capítulo "7. Programar la longitud de las bebidas"), el indicador de la bebida parpadea brevemente.
3. Pulse OK (B6) para iniciar el suministro (fig. 22) (pre-infusión e infusión). El suministro del café se interrumpe automáticamente.

La temperatura para preparar el café

La temperatura del agua es controlada durante todo el proceso de preparación para garantizar la estabilidad en fase de extracción. La Specialista Arte ofrece 3 temperaturas de infusión* que corresponden a un rango entre los 92°C y los 96°C.

Dependiendo de la variedad y el tostado de los granos, se recomienda una temperatura diferente: los granos de Robusta requieren una temperatura baja; los granos de Arabica una temperatura alta. Lo mismo vale para los granos con tostado oscuro o para los granos apenas tostados.

Nivel de temperatura	Indicador luminoso correspondiente	Nivel de tostado
MÍN. Oscuro
MED. Medio-oscuro
MÁX. Claro - medio

* Esta temperatura se refiere al agua en el thermoblock. Por lo tanto, es diferente de la temperatura de la bebida en la taza o de la temperatura medida cuando la bebida sale de los surtidores del portafiltro.

5. PREPARACIÓN COLD BREW

COLD EXTRACTION

TECHNOLOGY

Cold Extraction Technology es una preparación del café utilizando agua fría o a temperatura ambiente. Para extraer las propiedades de los granos de café, en lugar del calor, se utiliza un tiempo de infusión más largo.

Proceda de la siguiente manera:

1. Seleccione Cold Brew (fig. 2B). La indicador relativo al botón OK se pone azul;
2. Se recomienda, para que el circuito de café esté frío, proceder a un suministro vacío: por lo tanto, coloque un recipiente debajo de la salida de café (A10) y pulse OK: pulse de nuevo OK después de algunos segundos para detener el suministro;
3. Retire y vacíe el recipiente y e nganche el portafiltro, con la dosis perfecta, al surtidor de café;
4. Prepare el vaso con 2-3 cubos de hielo y colóquelo debajo de la salida de café (fig. 24);
5. Pulse OK (el indicador está azul): el suministro comienza.
6. El suministro se interrumpe automáticamente.

Nota bene:

• Cold Extraction es una tecnología de extracción sin presión: por esto, durante el suministro, el manómetro no gira.
• Para Cold Brew, se recomienda seleccionar el grado de molienda entre 4 y 6.
• Asegúrese de que el agua en el depósito esté fresca. Si el agua tiene un par de días, vacíe y enjuague bien el depósito de agua. Tenga siempre limpio el depósito del agua.

6. PREPARACIÓN DE BEBIDAS A BASE DE LECHE

6.1 Espumar la leche

1. Vierta en la jarra (C8) la cantidad de leche que se desea calentar/espumar, teniendo en cuenta que el volumen de la leche aumentará 2 o 3 veces (fig. 25). Para obtener una espuma más densa y homogénea, se recomienda utilizar leche entera de vaca y a temperatura de la heladera (aproximadamente 5°C).

My Latte Art

1. Coloque la jarra bajo la varilla de vapor y pulse el botón vapor (B9) (fig. 26).
2. Para espumar la leche, apoye la varilla de vapor (A9) en la superficie de la leche: haciendo esto el aire se mezcla con la leche y con el vapor.
3. Mantenga la varilla de vapor en la superficie, prestando atención a no capturar demasiado aire creando burbujas demasiado grandes.
4. Sumerja la lanza de vapor bajo la superficie de la leche: de este modo se crea un vórtice. Una vez alcanzada la temperatura deseada, pulse de nuevo el botón vapor y espere hasta que el suministro de vapor se interrumpa completamente antes de retirar la jarra de la leche.

El barman aconseja:

• La leche fresca es mejor. Use siempre leche fresca a temperatura de la heladera.
• Para un mejor resultado, se recomienda colocar siempre la jarra de la leche en la nevera.
• La leche entera asegura resultados óptimos. El resultado y la textura de la espuma varían de acuerdo a la leche de vaca o de las bebidas vegetales utilizadas.
• Después haber espumado la leche, elimine las burbujas agitando ligeramente la jarra de leche.

Limpieza de la varilla de vapor

1. Después de cada uso, remueva con un paño los residuos de leche del surtidor de vapor (fig. 27). Para una limpieza profunda, se recomienda utilizar Eco MultiClean: asegura la higiene removiendo proteínas y grasas de la leche y puede utilizarse para limpiar toda la máquina.
2. Suministre vapor por algunos segundos para limpiar bien el surtidor (fig. 8).
3. Espere a que el surtidor se enfríe: para mantener la eficiencia del surtidor en el tiempo, utilice la aguja de limpieza (C10) para mantener libre el agujero (fig. 28).

7. PROGRAMAR LA LONGITUD DE LAS BEBIDAS

1. Prepare la cafetera para hacer 1 o 2 tazas de la bebida que desee, hasta enganchar el portafiltro (C1) con el filtro (C3) o (C4) el café molido.

2. Gire el botón (B8) para seleccionar la bebida a programar.

3. Mantenga pulsado el botón OK (B6) durante al menos 3 segundos, hasta que el indicador relativo a la bebida seleccionada comienza a parpadear para confirmar que se está en modo programación.

4. Al alcanzar la cantidad deseada, vuelva a pulsar el botón OK: la cantidad está programada.

Nota bene:

• Se pueden programar las bebidas, pero no el suministro de vapor.
• La programación modifica las cantidades de las bebidas, pero no del café molido.
• Cuando se selecciona una bebida programada, el indicador correspondiente parpadea brevemente.
• Las bebidas "X2" pueden programarse por separado.

Receta de café	Cantidad de fábrica	Cantidad programable
[20W6]Cold Brew	≈110 ml de ≈90 a ≈130 ml
[A2H8]Cold Brew X2	≈180 ml de ≈160 a ≈220 ml
	≈35 ml de ≈15 a ≈90 ml
[0XT4] X2	≈70 ml de ≈30 a ≈180 ml
	≈120 ml	• espresso: de ≈15 a ≈90 ml• agua: de ≈25 a ≈150 ml
X2	≈240 ml	• espresso: de ≈30 a ≈180 ml• agua: de ≈50 a ≈240 ml
	≈250 ml de ≈65 a ≈300 ml

8. MENÚ CONFIGURACIONES

Nota bene: El aparato sale automáticamente del menú de configuraciones después de 30 segundos de inactividad.

1. Entre en el menú:
Pulse contemporánea-mente por 3 segundos
2. Seleccione la configuración a regular
Configura-ción corres-pondiente	Gire a Pulse Pulse una vez
			más para cambiar la configuración
Estadística (informaciones útiles para la asistencia)		Véase apdo. "15.1 Estadísticas"
Pausa pre-infusión	E	Se enciende el indicador relativo a la configuración actualmente seleccionada
Regulación extra el grado de molienda		Se enciende el indicador relativo a la configuración actualmente seleccionada
Autoapagado	Hot water	Se enciende el indicador relativo a la configuración actualmente seleccionada
			$
Dureza del agua		Se enciende el indicador relativo a la configuración actualmente seleccionada	[W3K]
3. Guarde las nuevas configuraciones pulsando OK (B6)

8.1 Reset a las configuraciones de fábrica

1. Entre en el menú:
Pulse contemporáneamente por 3 segundos
2. Reset a los valores de fábrica
Mantenga pulsado el botón (B9) durante 3 segundos.

El indicador OK (B6) parpadea brevemente para confirmar el reset.

9. LIMPIEZA DEL APARATO

¡Atención!

• Para limpiar la cafetera no use disolventes, detergentes abrasivos ni alcohol.
• No utilice objetos metálicos para eliminar las incrustaciones o los depósitos de café porque podrían rayar las superficies metálicas o plásticas.
• Para periodos de inutilización superiores a una semana se recomienda, antes de utilizar la máquina, proceder a un enjuague.

¡Peligro!

• No sumerja la máquina en el agua durante la limpieza: es un aparato eléctrico.
• Antes de cualquier operación de limpieza de las partes externas del aparato apague la cafetera quitando la clavija de la toma de corriente y deje enfriar la máquina.

1. Limpie la zona de enganche con el pincel (C9) (fig. 29).
2. Utilizando el pincel, limpie la rampa de café (fig. 30).

Molienda eficiente

Con el tiempo las muelas están sujetas a desgaste. Por esto a medida que pasa el tiempo, para alcanzar la dosis perfecta, es necesario girar el botón (B4) hacia los números más altos. Cuando la regulación se encuentra entre el 30 y el 40, ha llegado el momento de configurar el extra rango de molienda (véase capítulo "8. Menú configuraciones" - "Rango de molienda extra"). Cuando la cantidad de café molido se reduce aun mas, diríjase a un centro de asistencia para cambiar las muelas: regule de nuevo el molinillo entrando en el menú configuraciones y seleccionando el primer rango de la regulación extra del grado de molienda. Luego, gire el botón regulación cantidad (B4) a posición Mín y regule la dosis como en el primer uso (véase "La "dosis perfecta"").

11. DUREZA AGUA

El indicador (B3) descalcificación se enciende después de un período de funcionamiento predeterminado que depende de la dureza del agua. Es posible programar la máquina en base a la dureza real del agua de uso en las diferentes regiones, haciendo así menos frecuente la operación de descalcificación (véase capítulo "8. Menú configuraciones").

1. Saque de su envase la tira suministrada «TOTAL HARDNESS TEST» (C5).
2. Sumerja completamente la tira en un vaso de agua durante un segundo aproximadamente (fig.31).
3. Saque la tira del agua y sacúdala ligeramente. (fig. 32).

Resultado Prueba Dureza del Agua	Botón (B7)	Nivel
		1agua dulce
		2agua media
		3agua dura o muy dura

1. Configure el aparato, como se indica en el capítulo "8. Menú configuraciones".

12. CÓMO UTILIZAR SOFTBALLS (SOLO EN ALGUNOS MODELOS)

Softballs (C7) es un sistema innovador que prolonga la vida de la máquina, sin alterar las cualidades del agua, garantizando el suministro de un café cremoso y aromático. Para optimizar la eficacia, deje Softballs en el agua toda la noche antes del uso.

1. Saque el paquete de Softballs del empaque (fig.33).

1. Enjuague con agua corriente el paquete de Softballs (fig. 34).
2. Sumerja la bolsa en el depósito de agua (A7) (fig. 35).
3. Sustituya la bolsa de Softballs cada 3 meses (fig. 36).

13. DESCALCIFICACIÓN

¡Atención!

• Antes del uso, lea las instrucciones y las etiquetas del descalcificador (C6), que figuran en su embalaje.
• Se recomienda usar solo descalcificador De'Longhi. El uso de descalcificadores no idóneos, como también la descalcificación no realizada regularmente, puede comportar la aparición de defectos no cubiertos por la garantía.
• El descalcificador puede dañar superficies delicadas. Si el producto se derrama accidentalmente, secar inmediatamente.

Para efectuar la descalcificación
Descalcificador	Descalcificador De’Longhi
Recipiente Capacidad 2 litros
Tiempo ~40min

1. Es el momento de realizar la descalcificación cuando se enciende el indicador (B3). Es posible iniciar la descalcificación en cualquier momento.

2. Retire y vacíe la bandeja de goteo (A19), luego colóquela nuevamente.

3. Vacíe el depósito de agua (A7). (Si las hay, retire las softballs y colóquelas en un vaso de agua hasta que llegue el momento de volver a introducirlas al final de la descalcificación.)

4. Vierta en el depósito de agua el descalcificador (C6) hasta el nivel 🔒 (correspondiente a un embalaje de 100ml) impreso del lado interno del depósito (fig. 37).

5. Añada agua (1 litro) hasta alcanzar el nivel B (fig. 38). Vuelva a meter el depósito de agua en la máquina.

1. Gire el botón (B8) a (fig. 39): el indicador OK se enciende y el indicador |parpadea.

1. Asegúrese de que el portafiltro (C1) no esté enganchado y coloque un recipiente debajo de los surtidores de café (A10), agua caliente (A11) y debajo de la varilla de vapor (A9) (fig. 40).
2. Mantenga pulsado por al menos 3 segundos el botón OK (B6): el indicador OK parpadea.
3. El programa de descalcificación comienza y el líquido des- calcificador sale de los surtidores. El programa de descalci- ficación realiza automáticamente una serie de enjuagues a intervalos para eliminar los residuos de cal del interior de la cafetera hasta vaciar por completo el depósito.

El suministro se interrumpe y el indicador OK se pone azul. Luego es necesario proceder con el ciclo de enjuagado:

1. Vacíe el recipiente utilizado para recoger el líquido descalcificador y póngalo bajo los surtidores.
2. Saque el depósito del agua, vacíelo de los eventuales residuos de solución descalcificadora, enjuáguelo con agua corriente y llénelo con agua fresca hasta el nivel MÁX (fig. 41). Vuelva a meter el depósito en su soporte.

1. Pulse el botón OK: comienza el enjuague.
2. Una vez completado el enjuague, el suministro se interrumpe: el indicador |parpadea roja y el indicador OK se apaga.

3. Vacíe el recipiente de recogida del agua del enjuague.

4. Retire y vacíe la bandeja de goteo (A19), luego colóquela nuevamente.

5. Saque y llene el depósito con agua fresca, vuelva a meterlo después. (Si las hay, enjuague con agua corriente las softballs y colóquelas de nuevo en el depósito).

6. Gire el botón selección funciones (B8) a una de las bebidas.

El aparato está listo para el uso.

Nota bene:

- El ciclo de descalcificación puede iniciarse en cualquier momento (aunque el relativo indicador de descalcificación aún no esté encendido).

- En el caso de que la descalcificación haya sido iniciada por error, pulse la tecla OK por 10 segundos; el enjuague no puede interrumpirse.

1. SIGNIFICADO DE LOS INDICADORES

INDICADORES SIGNIFICADO DE LOS INDICADORES OPERACIÓN
Todos los indicadores luminosos par-padean brevemente	Encendido del aparato Autodiagnóstico
Fija	Es el primer encendido de la máquina y es necesario llenar el circuito de agua	Proceda como se indica en el cap. “3. Primera puesta en funcionamiento del aparato”
Intermitente	La máquina se está calentando	Espera hasta alcanzar la temperatura de suministro ideal
	La máquina está lista para el suministro	Prepare la máquina y proceda con la preparación de la bebida
(El indicador muestra la selección en curso)	La máquina está lista para el suministro	Prepare la máquina y proceda con la preparación de la bebida
Fija	El agua del depósito (A7) es insuficiente o el depósito del agua no está bien metido	Llene el depósito o sáquelo y vuelva a meter-lo correctamente
Intermitente	Se desea proceder con el suministro de una bebida, pero el depósito de agua (A7) está vacío	Llene el depósito del agua
	La molienda es demasiado fina. Por lo tanto, el café sale muy lentamente o no sale del todo.	Retire el portafiltro (C1), repita las operaciones para preparar el café teniendo presente las indicaciones del apar. “4.1 Fase 1 - Molienda (grinding)” y “4.2 Fase 2 - Prensado (tamping)”
	El filtro de café (C3) o (C4) está obstruido	Enjuague los filtros bajo agua corriente
	El depósito (A7) está mal colocado y las relativas válvulas no están abiertas	Presione ligeramente el depósito para abrir las válvulas
	Cal en el interior del circuito hidráulico Efectúe la descalcificación como se explica en el cap. “13. Descalcificación”
→
	Está seleccionada la preparación para 1 taza	Toda la preparación (desde la molienda hasta el suministro) está configurada para preparar 1 taza
	Está seleccionada la preparación para 2 tazas	Toda la preparación (desde la molienda hasta el suministro) está configurada para preparar 2 tazas
MÍN MED MÁXFija	Seleccione una de las temperaturas disponibles	Véase “La temperatura para preparar el café”
Intermitente	Alarma general Apague la máquina, espere 10 minutos antes de volver a encenderla. Si el problema persiste, diríjase a un centro de asistencia.
Intermitente	La función vapor está seleccionada y en curso	Después de algunos segundos la máquina procede con el suministro de vapor
I jo	Es necesario efectuar la descalcificación Efectúe la descalcificación como se explica en el cap. “13. Descalcificación”
	La descalcificación está seleccionada Pulse OK para iniciar la descalcificación o gire el botón a una bebida
	La descalcificación procede: la máquina suministra la solución descalcificadora	Proceda completando el ciclo de descalcificación (véase “13. Descalcificación”)
	He finalizado la primera fase de descalcificación: ahora es necesario continuar con la fase de enjuague	Pulse OK para iniciar el enjuague.
	La máquina continúa con la fase de enjuague al completar la fase de descalcificación	Proceda completando el ciclo de descalcificación (véase “13. Descalcificación”)

1. SI ALGO NO FUNCIONA

PROBLEMA CAUSA SOLUCIÓN
Hay agua en la bandeja recogegotas (A19)	Forma parte del funcionamiento normal de los circuitos internos de la máquina	Vacíe y limpie regularmente la bandeja recogegotas
El café espresso no sale Falta de agua en el	depósito (A7) Llene el depósito
	El indicador OK (B6) está encendido para indicar que el circuito de café o vapor está vacío	Pulse el botón correspondiente al indicador OK para llenar el circuito
	El filtro (C3) o (C4) está obstruido Enjuague	los filtros bajo agua corriente
	Molienda demasiado fina Regule la dosis y la molienda
	El depósito (A7) está mal colocado y las válvulas del fondo no están abiertas	Presione ligeramente el depósito para abrir las válvulas del fondo
	Cal en el interior del circuito hidráulico Efectúe la descalcificación como se expli-ca en el cap. “13. Descalcificación”
El portafiltro (C1) no se engancha en el aparato	El café molido no ha sido prensado o hay excesiva cantidad	Repita la fase 1 (capítulo “4. Prepare el café”) utilizando una cantidad menor de café. Si se utiliza el filtro 1 taza, asegúrese de que esté encendido el indicador 1X (B5).
El café espresso gotea por los bordes del portafiltro (C1) en lugar de por los orificios	El portafiltro no está enganchado correctamente	Enganche correctamente el portafiltro (fig. 19)
	La junta del surtidor de café ha perdido elasticidad o está sucia	Diríjase a un centro de asistencia para sustituirla
	El filtro (C3) o (C4) está obstruido • Enjuague	los filtros bajo agua corriente• Regule las configuraciones de la molienda
La crema del café es clara (cae rápida-mente por la boquilla)	Es necesario ver de nuevo las configura-ciones del aparato	Véanse las indicaciones en el apartado “La “dosis perfecta””
La crema del café es oscura (el café sale lentamente por la boquilla)	Es necesario ver de nuevo las configura-ciones del aparato	Véanse las indicaciones en el apartado “La “dosis perfecta””
El café está frío Se ha suministrado un Cold	Brew	Cuando el indicador OK está azul, Cold Brew Technology está seleccionada
El Cold Brew está caliente Antes de sumini	strar Cold Brew, se sumi-nistró una bebida caliente	Antes de preparar la bebida, se recomien-da suministrar un “Cold Brew” vacío du-rante unos segundos para enfriar el circuito de café
	El agua en el depósito no está fresca	Vacíe el depósito de agua y llénelo con agua fresca
	En el vaso no hay hielo	Coloque 3-4 cubos de hielo como se re-comienda para la preparación de Cold Brew
Al finalizar la descalcificación, el aparato requiere un nuevo enjuague	Durante el enjuague, el depósito (A7) no se ha llenado hasta el nivel MÁX	Repita el enjuague (véase apdo. “13. Descalcificación”)
→
El aparato no muele el café Dentro de la	molienda hay un cuerpo extraño	Gire el selector (A2) a posición 8 y reti-re todos los granos con una aspiradora hasta vaciar el recipiente del café en gra-nos (A3). Si el problema persiste, diríjase a un centro de asistencia
Si desea cambiar la calidad del café • Se recomienda verter en el recipiente		del café en granos (A3) solo la cantidad de granos a utilizarPara vaciar el recipiente, aspire el con- tenido con una aspiradora o muela todos los granos contenidos hasta va-ciarlo completamente.Introduzca la nueva calidad de granosSi con la molienda no se alcanza la “dosis perfecta”, proceda como en el primer uso
Después de la molienda, el filtro de café (C3) o (C4) está vacío	La rampa del café del molinillo está obstruido	Proceda a la limpieza como se indica en el cap. “10. Limpieza del molinillo”
Después de la molienda, el polvo de café en el filtro (C3) o (C4) no alcanza la “dosis perfecta”	Es necesario regular la cantidad de café molido	Regule la cantidad con el botón correspon-diente (B4) siguiendo las indicaciones en el apdo. “La “dosis perfecta””. Si el botón está ya en posición máx, proceda como se indica en la sección “8. Menú configu-raciones” - “Regulación extra el grado de molienda”
	Está utilizado el filtro 2 tazas (C4) Controle	que el indicador 2X esté encendido
	Con el tiempo las muelas se desgastan	Diríjase a un centro de asistencia

15.1 Estadísticas

La estadística de la máquina es útil en caso de intervención de la asistencia. Proceda de la siguiente manera:

• Acceda al menú pulsando contemporáneamente los botones (B5) y (B7) durante 3 segundos;
• Gire el botón (B8) para seleccionar "Cold Brew";
• Pulse el botón temperatura (B7);
• Una vez en el menú configuraciones, seleccione los datos deseados girando el botón de selección como se indica en la tabla siguiente:

Posición del mando	Contador
	Conteo total de las bebidas frías
...→

Posición del mando	Contador
Espresso	Conteo total de las bebidas calientes
Long black	Conteo total de los suministros de vapor
	Conteo total de las descalcificaciones

- Los indicadores relativos, ,—señalan los números de las operaciones:

Indicadores en el panel de control	Conteo bebidas	Conteo descalcifi-caciones
	hasta 100 Hasta 1
...→

Indicadores en el panel de control			Conteo bebidas	Conteo descalcifi-caciones
		[YBX3]	entre 100 y 1000	Entre 2 y 10
	[K641]	[YOK4]	Entre 1000 y 3000	Entre 10 y 30
	[EC42]		Entre 3000 y 6000	Entre 30 y 60
	[2SY6]	[WYCT]	Entre 6000 y 11000	Entre 60 y 110
		[XBB7]	Más de 11000	Más de 110

• El aparato sale automáticamente del menú de configuraciones después de 30 segundos de inactividad.

.(«(grinding) - 1 al thr Chile)