La Specialista Pro EC9255.M - Kahvinkeitin DELONGHI - Ilmainen käyttöohje ja opas

KÄYTTÖOHJE La Specialista Pro EC9255.M DELONGHI

• Apparatet forlader automatisk indstillingsmenuen efter 30 sekunder uden aktivitet.138 Lue aina turvallisuusohjeet sisältävä asiakirja ennen laitteen käyttöä.

1.1 Laitteen kuvaus - A

A1. Virtakatkaisin (ON/OFF) A2. Jauhatustason valitsin A3. Kahvipapusäiliö A4. Kahvipapusäiliön kansi A5. Lisävarusteiden säilytysluukku A6. Vesisäiliön kansi A7. Vesisäiliö A8. Virtajohto A9. Höyrysuutin A10. Kahvisuutin A11. Kuumavesisuutin A12. Suodatinpidikkeen paikka jauhatusta varten A13. Kahvimyllyn ulostulo A14. Pienten kuppien tuki A15. Pienten kuppialustojen ritilä A16. Kuppi-/mukialustan ritilä A17. Kuppi-/mukialustan ritilän tuki A18. Tippa-alustan veden tason ilmaisin A19. Tippa-alusta

1.2 Ohjauspaneelin kuvaus - B

B1. Painemittari B2. Veden puuttumisen merkkivalo B3. Kalkinpoiston merkkivalo B4. Jauhetun kahvin määrän säätönuppi B5. 1 tai 2 kupillisen valintanäppäin (jotta voidaan käyttää vas- taavaa kahvinsuodatinta) B6. "OK"-näppäin: juoman annostelu/vahvistus B7. Kahvin lämpötilan näppäin B8. Toimintojen valintanuppi

• Kalkinpoisto B9. ”Höyry”-näppäin: höyryn annostelua varten

1.3 Varusteiden kuvaus - C

C1. Suodatinkuppi C2. Annostelusuppilo (Dosing&Tamping Guide) C3. 1 kupin suodatin C4. 2 kupin suodatin C5. "Total Hardness Test" -reagenssiliuska C6. Kalkinpoistoaine C7. Softballs (*vain joissakin malleissa) C8. Maitokannu C9. Puhdistussuti C10. Höyrysuuttimen puhdistusneula C11. Tampperi C12. Tamppausalusta (* vain joissakin malleissa)

1.4 Valmistajan suosittelemat

puhdistusvarusteet, jotka eivät kuulu toimitukseen Lue lisää sivulta Delonghi.com. Puhdistusaine EAN: 8004399333307

2. KEITTIMEN VALMISTELU

Pese kaikki lisävarusteet haalealla vedellä ja astianpesuaineella ja toimi sitten seuraavasti:

1. Laita tippa-alusta (A19) ja kuppialustan ritilä (A16) ja vas-

taava tuki (A17) (kuva 1).

2. Irrota vesisäiliö (A7) (kuva 2) ja täytä se raikkaalla ja puh-

taalla vedellä. Ole tarkkana, ettei MAX-kirjoitus ylity (kuva 3).

3. Laita säiliö sitten takaisin paikoilleen.

Varoitus: Keitintä ei saa koskaan käynnistää, ellei säiliössä ole vettä tai ellei säiliö ole paikoillaan. Tärkeää: Säädä veden kovuus mahdollisimman pian noudattamalla ohjeita, jotka on annettu luvussa ”8. Asetusten valikko”.

3. ENNEN KEITTIMEN KÄYTTÖÖNOTTOA

1. Laita pistoke pistorasiaan. Paina virtakatkaisinta (A1) (kuva

2. Laita kuumavesisuuttimen (A11) alle astia, jonka vähim-

mäistilavuus on 100 ml (kuva 5).

3. Paina näppäintä OK (B6) (kuva 6): annostelu alkaa ja kes-

keytyy automaattisesti. Tyhjennä astia. Ennen kuin keitintä aletaan käyttää, sen sisäpiirit on huuhdelta- va. Toimi seuraavalla tavalla:

4. Laita kahvisuodatin (C3) tai (C4) suodatinpidikkeen kuppiin

5. Kiinnitä suodattimella varustettu suodatinkuppipidike (C1)

keittimeen: sen oikeaan kiinnittymistä varten aseta suo- datinkuppipidikkeen kahva kohdakkain symbolin ”INSERT” kanssa (kuva 7) ja käännä kahvaa oikealle, kunnes se aset- tuu ”CLOSE”-kohtaan.

6. Laita astia suodatinpidikkeen kupin ja höyrysuuttimen alle

7. Paina näppäintä OK (B6): annostelu alkaa.

8. Kun annostelu on päättynyt, paina höyrynäppäintä (B9)

(kuva 8) ja annostele höyryä muutaman sekunnin ajan höyrypiirin huuhtelemiseksi: parasta höyryannostelua var- ten suosituksena on toistaa tämä toimenpide 3–4 kertaa.139 Näin putkessa oleva vesi voidaan poistaa ennen höyryn annostelua. Näin keitin on käyttövalmis. Tärkeää: Sisäisten piirien huuhtelua suositellaan tehtäväksi myös silloin, kun keitintä ei käytetä pitkään aikaan. Ensimmäisellä käyttökerralla tulee valmistaa 4–5 kahvia ennen kuin keittimen valmistama kahvi on hyvää. Kiinnitä huomiota erityisesti: suodattimessa olevaan kahvijauheen määrään ((C3) tai (C4)) (katso ohjeet kappaleesta ”4.1 1. vaihe - Jauhatus (grinding)”). Toimi noudattamalla ohjeita luvusta ”Täydellinen annos”.

1. Lisää pavut säiliöön (A3) (kuva 9). Suosituksena on, että

kahvipapuja lisätään ainoastaan valmistuksessa tarvittava määrä: näin kahvi on aina tuoretta.

2. Jauhatuskarkeuden oletusasetus on 5 (normaali karkeus).

Jos tulos ei tyydytä, säädä tasoa oman makusi ja kahvi- tyypin mukaan (säätö tulee tehdä kahvimyllyn toimiessa) (kuva 10). Tärkeää: Jauhatuskarkeutta 3–6 suositellaan suurimmalle osal- le kahveista. Valinnan ollessa 1 tai 2 jauhatuskarkeus on hyvin hieno, ja sitä tulee käyttää vain erityiskahvin tapauksessa (kevyt paahto) tai kun havaitaan ei-optimaalinen kahvin laatu, joka joh- tuu myllyjen kulumisesta (liian karkea jauhatus).

3. Laita yksi kahvinsuodattimista (C3) tai (C4) suodatinpidik-

keeseen (C1). Paina näppäintä (B5) valitaksesi 1 tai 2 kupillisen valmistuksen. Tällä valinnalla myös annosteltu espressomäärä kaksinkertaistuu.

4. Säädä määrän nuppia (B4) minimiasennosta alkaen (kuva

11). Ensimmäisellä käyttökerralla jätä nuppi Min-asentoon. On nor- maalia, että aluksi pitää tehdä kokeiluja ennen oikean säädön löytymistä. Suosituksena on aloittaa tehdasarvoista ja muokata niitä tarvittaessa noudattamalla vinkkejä kappaleesta ”Säädä kahvijauheen määrää suodattimessa”.

5. Laita annostelusuppilo (C2) suodatinpidikkeeseen: 1 paina

ja 2 käännä, kunnes se on lukittuna paikoillaan (kuva 12).

6. Laita suodatinpidike kahvimyllyn ulostuloon (A13) (kuva

7. Paina suodatinpidikettä (14), kunnes kuuluu ”klik”. Vapau-

ta se sitten. Jauhatus alkaa ja keskeytyy automaattisesti. Tärkeää: Jos jauhatus päätetään keskeyttää manuaalisesti, riittää, että painaa suodatinpidikettä uudelleen (kunnes kuuluu klik-ääni). Säädä kahvijauheen määrää suodattimessa

Jokainen kahvipapulaji antaa eri jauhatustuloksen, joten annok- sen säätö tulee tehdä tarkoin alussa. Tässä kuvassa näytetään, miten annos säädetään paahtovärin perusteella: tiedot ovat suuntaa antavia ja voivat vaihdella kah- vipapujen koostumuksen perusteella.

1. Aseta annos (kahvisuodattimen sisäiseen kohomerkintään

asti) alkaen minimiasennosta. Nupissa olevien nume- roiden ansiosta voit merkitä muistiin sopivan asennon, kun suodattimessa on täydellinen annos. Numerot eivät vastaa kahvimyllyn asetuksia, mittayksikköä (g/oz) tai jauhatusaikaa.

2. Käännä nuppia hitaasti kahvin paahtovärin perusteella.

4.2 2. vaihe - Tamppaus (tamping)

1. Jauhatuksen jälkeen poista suodatinpidike (kuva 15).

2. Napauta annostelusuppiloa(C2) jauhetun kahvin

3. (Vain jotkin mallit): aseta suodatinpidike omalle paikoil-

leen tamppausalustalle (C12) (kuva 16).

4. Tamppaa kahvi käyttämällä asianmukaista tampperia

5. Irrota annostelusuppilo kääntämällä sitä vastapäivään ja

vetämällä sitä ylös (kuva 18) ja tarkista, että annos on oi- kein (katso kappale ”Täydellinen annos”).

iinnitä suodatinpidike kahvisuuttimeen (A10) (kuva 19). Tärkeää: Jos kahvia jää suodattimen sivuille tamppauksen aika- na, uuttamislaatu ja näin ollen lopputulos ei kuitenkaan heikkene. Täydellinen annos

• Kahvinsuodattimissa on sisällä kohoviiva: täydellinen annos vastaa sitä; Täydellinen annos Jauhatuksen lisäalue140

• Varmista, että kahvi on tasaisesti tamppauksen jälkeen. Nuppia (B4) saatetaan joutua säätämään monta kertaa ennen kuin annos on täydellinen.

• Jos kahvi on yli- tai aliuuttunut ja annos on täydellisen an- noksen mukainen, säädä jauhatuskarkeus hienommaksi tai karkeammaksi (katso ”4.1 1. vaihe - Jauhatus (grinding)”). Jos kahvi on yliuuttunut (annostelu liian hidas), jauhatuk- sen tulee olla karkeampi. Jos kahvi on aliuuttunut (annos- telu liian nopea), jauhatuksen tulee olla hienompi.

4.3 3. vaihe - Annostelu (brewing)

1. Valitse lämpötila (kuva 20) (katso ”Kahvin valmistuksen

2. Valitse haluamasi juoma (kuva 21). Jos juoma on ohjel-

moitu (katso luku ”7. Ohjelmoi juomien määrä”), juoman merkkivalo vilkkuu hetken.

3. Paina OK (B6) annostelun aloittamiseksi (kuva 22) (esiuut-

taminen ja uuttaminen). Kahvin annostelu alkaa ja keskey- tyy automaattisesti. Kahvin valmistuksen lämpötila Veden lämpötilaa hallinnoidaan koko valmistusprosessin ajan vakauden takaamiseksi uuttamisvaiheessa. Specialista Arte tarjoaa 3 uuttamislämpötilaa*, jotka vastaavat vaihteluväliä 92–96°C. Papulajikkeen ja paahtoasteen perusteella suositellaan eri lämpötilaa: Robusta-pavut edellyttävät alhaista lämpötilaa, ja Arabica-pavut edellyttävät korkeaa lämpötilaa. Sama pätee tummapaahtoisiin papuihin tai juuri paahdettuihin papuihin. Lämpötilan taso Vastaava merkkivalo Paahtoaste MIN. Tumma NORM. Normaali-tum-

MAKS. Vaalea - normaali

• Tämä lämpötila koskee thermoblockissa olevaa vettä. Se poikkeaa kupissa olevan juoman lämpötilasta tai lämpöti- lasta, joka mitataan, kun juoma tulee ulos suodatinpidik- keen suuttimista.

5. COLD BREW JUOMAN VALMISTUS

Cold Extraction Technology on kahvin valmistus, jossa käytetään kylmää tai huoneenlämpöistä vettä. Kahvipapujen ominaisuuk- sien hyödyntämiseen käytetään pidempää uuttamisaikaa läm- mön sijaan. Toimi seuraavalla tavalla:

1. Valitse Cold Brew (kuva 23). OK-näppäimeen liitty-

västä merkkivalosta tulee sininen.

2. Jotta kahvipiiri olisi kylmä, suosituksena on tehdä annoste-

lu tyhjänä: laita siis astia kahvisuuttimen (A10) alle ja paina OK: paina uudelleen OK muutaman sekunnin kuluttua an- nostelun keskeyttämiseksi.

3. Irrota ja tyhjennä astia ja k

iinnitä suodatinpidike, jossa on täydellinen annos, kahvisuuttimeen.

4. Laita lasiin 2–3 jääkuutiota ja aseta lasi sitten kahvisuutin-

5. Paina näppäintä OK (merkkivalo on sininen): annostelu

6. Annostelu keskeytyy automaattisesti.

• Cold Extraction on paineeton uuttamisteknologia: siksi paine- mittari ei liiku annostelun aikana.

• Cold Brew -juomia varten kannattaa valita jauhatuskarkeus välillä 4–6.

• Varmista, että säiliön vesi on raikasta. Jos vesi on pari päivää vanhaa, tyhjennä vesisäiliö ja huuhtele se huolellisesti. Pidä vesisäiliö aina puhtaana.

1. Lisää kannuun (C8) maito, jonka tahdot lämmittää/

vaahdottaa. Ota huomioon, että maidon tilavuus 2- tai 3-kertaistuu (kuva 25). Jotta vaahto olisi tiiviimpää ja yh- tenäisempää, suosituksena on käyttää täysmaitoa, joka on jääkaappikylmää (noin 5°C).141

2. Laita kannu höyrysuuttimen alle ja paina höyrynäppäintä

3. Maidon vaahdottamiseksi aseta höyrysuutin (A9) maidon

pintaan: näin ilma sekoittuu maitoon ja höyryyn.

4. Pidä höyrysuutin pinnassa. Ole tarkkana, ettet ota liikaa

ilmaa, jolloin kuplat ovat liian suuria.

5. Upota höyrysuutin maidon pinnan alle. Näin syntyy pyör-

re. Kun haluttu lämpötila on saavutettu, paina uudelleen höyrynäppäintä ja odota, että höyryn annostelu keskeytyy kokonaan ennen kuin otat maitokannun pois. Baristan vinkit:

• Tuore maito on parasta. Käytä aina tuoretta ja jääkaap- pikylmää maitoa.

• Parempaa tulosta varten maitokannu kannattaa aina lait- taa takaisin jääkaappiin.

• Täysmaito takaa erinomaiset tulokset. Vaahdon koos- tumus ja tulos riippuvat käytetystä lehmänmaidosta ja kasvijuomasta.

• Kun maito on vaahdotettu, poista kuplat pyörittämällä maitokannua kevyesti. Höyrysuuttimen puhdistus

1. Poista jokaisen käytön jälkeen liinalla maitojäämät höy-

rysuuttimesta (kuva 27). Perusteellista puhdistusta varten suositellaan Eco MultiClean -puhdistusaineen käyttöä. Se poistaa maidon proteiinit ja rasvat, ja sitä voidaan käyttää koko keittimen puhdistukseen.

2. Annostele höyryä muutaman sekunnin ajan puhdistaaksesi

suuttimen kunnolla (kuva 8).

3. Odota, että suutin jäähtyy. Jotta sen tehokkuus säilyisi,

käytä puhdistusneulaa (C10) reiän vapaana pitämiseksi (kuva 28).

7. OHJELMOI JUOMIEN MÄÄRÄ

1. Valmistele keitin annostelemaan 1 tai 2 kupillista juomaa,

jota tahdotaan annostella, kunnes kiinnitetään suodatin- pidike, (C1) jossa on suodatin (C3) tai (C4) kahvijauhetta.

2. Käänä nuppia (B8) valitaksesi ohjelmoitavan juoman.

3. Pidä OK-näppäintä (B6) painettuna vähintään 3 sekunnin

ajan, kunnes valitun juoman merkkivalo alkaa vilkkua vah- vistaen näin, että ollaan ohjelmointitilassa.

4. Kun haluttu määrä on saavutettu, paina uudelleen OK-näp-

päintä: määrä on nyt ohjelmoitu. Tärkeää:

• Juomien ohjelmointi on mahdollista, mutta höyryn annos- telun ei.

• Ohjelmointi muokkaa juomamääriä, mutta ei jauhetun kah- vin määrää.

• Kun ohjelmoitu juoma valitaan, vastaava merkkivalo vilkkuu lyhyesti.

• Juomat ”X2” voidaan ohjelmoida erikseen. Kahvin ohje Oletusar- voinen määrä Ohjelmoitava määrä ≃110 ml ≃ 90 – ≃130 ml

1. Siirry valikkoon:

Pidä painettuna saman- aikaisesti 3 sekunnin ajan

2. Valitse säädettävä asetus

Vastaava asetus Kään-

koh- taan Paina Paina uudel- leen asetuksen vaihtamiseksi Tilastot (hyö- dyllistä tietoa huoltopalve- lulle) Katso kappale ”15.1 Tilastotiedot”

• 142 Tauko ennen uuttamistaNyt valittuna olevaa asetus-ta vastaava merkkivalo syttyy ➡ Ei

2 s Jauhatuksen lisäsäätö Nyt valittuna olevaa asetus-ta vastaava merkkivalo syttyy ➡ 1. alue ➡ 2. alue Automaattinen sammutusNyt valittuna olevaa asetus-ta vastaava merkkivalo syttyy ➡ 9 minuuttia ➡ 1,5 tuntia ➡ 3 tuntia Veden kovuus Nyt valittuna olevaa asetus-ta vastaava merkkivalo syttyy pehmyt puolikova ➡ kova /hyvin kova

3. Tallenna uudet asetukset painamalla OK (B6)

Tärkeää: Keitin poistuu automaattisesti asetusvalikosta 30 se- kunnin käyttämättömyyden jälkeen.

8.1 Nollaus tehdasasetuksiin

1. Siirry valikkoon:

Pidä painettuna samanaikaisesti 3 sekunnin ajan

2. Nollaus tehdasasetuksiin

Pidä höyrynäppäintä (B9) painettuna 3 sekunnin ajan. x3 sec OK-merkkivalo (B6) vilkkuu hetken nollauksen vahvistamiseksi.

• Älä käytä liuotinaineita, hankausaineita tai denaturoitua spriitä keittimen puhdistukseen.

• Älä käytä metallisia välineitä kalkkikerrostumien tai ko- vettuneen kahvin poistoon, sillä ne saattavat naarmuttaa keittimen metalli- tai muovipintoja.

• Jos käyttö kestää pidempään kuin viikon, ennen keittimen käyttöä suosituksena on huuhdella se. Vaara!

• Puhdistuksen aikana keitintä ei saa koskaan upottaa ve- teen, sillä se on sähkölaite.

• Ennen minkä tahansa keittimeen kuuluvan ulkoisen osan puhdistamista sammuta keitin, irrota pistoke pistorasiasta ja anna keittimen jäähtyä.

1. Puhdista kiinnitysalue sudilla (C9) (kuva 29).2. Puhdista kahvikouru (kuva 30) sudilla.Tehokas jauhatusAjan myötä myllyt kuluvat. Siksi ajan kuluessa ja täydellisen an-noksen saavuttamiseksi tulee kääntää nuppia (B4) korkeampia lukuja kohti. Kun ollaan säädössä välillä 30–40, on tullut aika asettaa jauhatuksen lisäalue (katso luku ”8. Asetusten valikko” - ”Jauhatuksen lisäalue”). Kun jauhettu kahvimäärä vähenee entisestään, käänny huolto-korjaamon puoleen myllyjen vaihtamiseksi. Säädä sitten uudel-leen kahvimyllyä siirtymällä asetusvalikkoon ja valitsemalla jau-hatuksen ensimmäisen lisäsäädön vaihteluvälin. Käännä sitten määrän säätönuppi (B4) Min-asentoon ja säädä annosta samoin kuin ensimmäisellä käyttökerralla (katso ”Täydellinen annos”).

Kalkinpoiston merkkivalo (B3) syttyy veden kovuuden pe-rusteella määräytyvän keittimen toiminta-ajan jälkeen. Voit ohjelmoida keittimen veden todellisen kovuuden mukaan eri alueilla, jolloin kalkinpoiston toimenpidettä ei tarvita niin usein (katso luku ”8. Asetusten valikko”).1. Ota varustuksiin kuuluva reagenssiliuska pois pakkaukses-ta "TOTAL HARDNESS TEST" (C5).2. Upota liuska vesilasiin kokonaan noin sekunniksi (kuva 31).3. Ota liuska pois vedestä ja ravistele sitä kevyesti (kuva 32).Veden kovuustestin tulos Näppäin (B7) Kovuusaste pehmeä vesi 2 puolikova vesi

kova tai hyvin kova vesi

4. Tee keittimen asetukset noudattamalla ohjeita luvusta ”8. Asetusten valikko”.

12. SOFTBALLSIEN KÄYTTÖ VAIN JOISSAKIN

MALLEISSA Softballs (C7) on innovatiivinen järjestelmä, joka pidentää keittimen käyttöikää veden laatua muuttamatta. Näin se takaa kermaisen ja aromaattisen kahvin. Tehokkuuden optimoimiseksi jätä Softballsit veteen kokonaiseksi yöksi ennen käyttöä.1. Ota Softballs-paketti pois pakkauksesta (kuva 33). 2. Huuhtele Softballs-paketti juoksevalla vedellä (kuva 34).3. Upota pussi vesisäiliöön (A7) (kuva 35).4. Vaihda Softballs-pussi 3 kuukauden välein (kuva 36).

Varoitus! • Lue huolella kalkinpoistoaineen valmistajan antamat käyt-töohjeet ja merkinnät ennen käyttöä. (C6)Ne löytyvät kalkin-poistoaineen pakkauksesta.• Suosittelemme käyttämään ainoastaan De’Longhin kal-kinpoistoainetta. Vääränlaisten kalkinpoistoaineiden käyt-täminen tai kalkinpoiston laiminlyöminen voi aiheuttaa vikoja, joita valmistajan takuu ei korvaa.• Kalkinpoistoaine voi vaurioittaa herkkiä pintoja. Jos tuotet-ta läikkyy vahingossa, kuivaa heti.144 Kalkinpoiston ohjeetKalkinpois-toaineDe’Longhi-kalkinpoistoaineAstia Tilavuus 2 litraaAika n. 40 min

1. On tullut kalkinpoiston aika, kun syttyy merkkivalo (B3).

Voit aloittaa kalkinpoiston milloin tahansa. 2. Irrota ja tyhjennä tippa-alusta (A19) ja laita se sitten takaisin.3. Tyhjennä vesisäiliö (A7). (Jos paikalla on softballseja, poista ne ja pidä niitä vesilasissa, kunnes ne tulee laittaa uudelleen kalkinpoiston päätteeksi)

4. Lisää vesisäiliöön kalkinpoistoainetta (C6) tasoon A

asti (vastaa 100 ml:n pakkausta). Se on merkitty säiliön si-säpuolelle (kuva 37).5. Lisää vettä (1 litra) tasoon B asti (kuva 38). Laita säiliö sitten takaisin keittimeen.

6. Käännä nuppi (B8) kohtaan (kuva 39): OK-merkkivalo

syttyy ja merkkivalo vilkkuu.

7. Varmista, että suodatinpidike (C1) ei ole kiinnitettynä ja laita astia kahvisuutinten (A10), kuumavesisuutinten (A11) ja höyrysuuttimen (A9) alle (kuva 40).8. Pidä OK-näppäintä painettuna vähintään 3 sekunnin ajan (B6): OK-merkkivalo vilkkuu.9. Kalkinpoisto-ohjelma käynnistyy, ja kalkinpoistonestettä alkaa tulla ulos suuttimista. Kalkinpoisto-ohjelma suorit-taa automaattisesti huuhtelujaksosarjan kahvinkeittimen sisällä olevan kalkkijäämän poistamiseksi, kunnes säiliö on tyhjä.Annostelu keskeytyy automaattisesti, ja OK-merkkivalo muut-tuu siniseksi. Huuhtelujakso on tarpeen:10. Tyhjennä kalkinpoistoainenesteen talteenotossa käytetty astia ja aseta se suutinten alle.11. Irrota vesisäiliö, tyhjennä se mahdollisista kalkinpoistoai-neliuoksen jäämistä, huuhtele se juoksevassa vedessä ja täytä se raikkaalla vedellä MAX-tasoon asti (kuva 41). Laita säiliö sitten takaisin paikoilleen.

OK-näppäintä: huuhtelu alkaa. 13. Kun huuhtelu on valmis, annostelu keskeytyy: merkkivalo vilkkuu punaisena ja OK-merkkivalo sammuu.14. Tyhjennä huuhteluveden keräysastia. 15. Irrota ja tyhjennä tippa-alusta (A19) ja laita se sitten takaisin.

16. Irrota säiliö ja täytä se raikkaalla vedellä. Aseta takaisin pai-

koilleen. (Jos on, huuhtele softballsit juoksevalla vedellä ja laita ne sitten takaisin säiliöön).17. Käännä toimintojen valintanuppi (B8) jonkin juoman kohdalle.Nyt keitin on käyttövalmis.Tärkeää:• Kalkinpoistojakso voidaan käynnistää milloin tahansa (vaikka vastaava merkkivalo ei palaisikaan).• Jos kalkinpoisto aloitettiin vahingossa, pidä OK-näp-päintä painettuna 10 sekunnin ajan. Huuhtelua ei voida keskeyttää.145

Kaikki merkkivalot vilkkuvat lyhyesti Keittimen käynnistys Itsemäärittely Palaa yhtäjaksoisesti Keitin käynnistetään ensimmäistä ker- taa, ja vesipiiri on täytettävä. Etene noudattamalla ohjeita, jotka on annettu luvussa “3. Ennen keittimen käyttöönottoa” Vilkkuu Keitin lämpenee Odota, että ihanteellinen annostelulämpöti- la saavutetaan

Palaa yhtäjaksoisesti (Merkkivalot ja näyttävät vastaavat valinnat) Keitin on valmis annostelemaan Valmistele keitin ja jatka juoman valmistukseen

Palaa yhtäjaksoisesti (Merkkivalo näyttää meneillään olevan valinnan) Keitin on valmis annostelemaan Valmistele keitin ja jatka juoman valmistukseen Palaa yhtäjaksoisesti Säiliössä (A7) ei ole riittävästi vettä tai ve- sisäiliö ei ole kunnolla laitettuna Täytä säiliö tai irrota säiliö ja laita se oikeaop- pisesti jälleen paikoilleen Vilkkuu Juoma halutaan annostella, mutta ve- sisäiliö (A7)on tyhjä Täytä vesisäiliö Kahvi on liian hienoksi jauhettua, ja kahvi valuu tämän vuoksi liian hitaasti tai sitä ei tule ollenkaan. Irrota suodatinpidike (C1) ja toista kahvin valmistustoimenpiteet ottaen huomioon ohjeet kappaleesta ”4.1 1. vaihe - Jauhatus (grinding)”” ja ”4.2 2. vaihe - Tamppaus (tamping)” Kahvinsuodatin (C3) tai (C4) on tukossa Huuhtele suodattimet juoksevan veden alla Säiliö (A7) on asetettu huonosti pai- koilleen, eivätkä sen venttiilit ole auki Paina säiliötä kevyesti niin, että sen venttiilit avautuvat Vesipiirissä on kalkkia Suorita kalkinpoisto noudattamalla ohjeita, jotka on annettu luvussa “13. Kalkinpoisto” Palaa yhtäjaksoisesti 1 kupillisen valmistus on valittuna Koko valmistus (jauhatuksesta annosteluun) on asetettu 1 kupillisen valmistusta varten Palaa yhtäjaksoisesti 2 kupillisen valmistus on valittuna Koko valmistus (jauhatuksesta annosteluun) on asetettu 2 kupillisen valmistusta varten

• 146 Punainen Punainen Valkoinen Valkoinen

Palaa yhtäjaksoisesti Valitse yksi saatavilla olevista lämpötiloista Katso “Kahvin valmistuksen lämpötila” Vilkkuu Yleinen hälytys Sammuta keitin ja odota 10 minuuttia ennen sen uudelleenkäynnistystä. Jos ongelma jat- kuu, käänny huoltokorjaamon puoleen. Vilkkuu Höyrytoiminto on valittu ja meneillään Muutaman sekunnin kuluttua keitin jatkaa höyryn annostelua Palaa yhtäjaksoisesti – punainen väri Kalkinpoisto on tarpeen Suorita kalkinpoisto noudattamalla ohjeita, jotka ovat luvussa “13. Kalkinpoisto”

Vilkkuu - Palaa yhtäjaksoisesti Kalkinpoisto on valittuna Paina OK aloittaaksesi kalkinpoiston tai käännä nuppi jonkin juoman kohdalle

Vilkkuvat Kalkinpoisto jatkuu: keitin annostelee kalkinpoistonestettä Jatka suorittamalla loppuun kalkinpoistojak- so (katso “13. Kalkinpoisto”)

Vilkkuu - Palaa yhtäjaksoisesti Kalkinpoiston viimeinen vaihe on suoritettu: nyt on aika suorittaa huuhteluvaihe Paina OK huuhtelun aloittamiseksi.

Vilkkuvat Keitin jatkaa huuhteluvaiheeseen ja suorittaa loppuun kalkinpoistojakson Jatka suorittamalla loppuun kalkinpoistojak- so (katso “13. Kalkinpoisto”) Punainen Punainen Sininen Sininen147

Tippa-alustassa (A19) on vettä Tämä kuuluu keittimen sisäpiirien nor- maaliin toimintaan Tyhjennä ja puhdista tippa-alusta säännöllisesti Espressokahvia ei enää tule Säiliössä ei ole vettä (A7) Täytä säiliö Merkkivalo OK (B6) syttyy osoittaen, että kahvi- tai höyrypiiri on tyhjä Paina näppäintä merkkivalon

kohdal- la piirin täyttämiseksi Suodatin (C3) tai (C4) on tukossa Huuhtele suodattimet juoksevan veden alla Liian hieno jauhatus Säädä annosta ja jauhatusta Säiliö (A7) on asetettu huonosti paikoil- leen, eivätkö sen pohjassa olevat vent- tiilit ole auki Paina säiliötä kevyesti niin, että sen pohjassa olevat venttiilit avautuvat. Vesipiirissä on kalkkia Suorita kalkinpoisto noudattamalla ohjeita, jotka on annettu luvussa “13. Kalkinpoisto” Suodatinkuppi (C1) ei kiinnity laitteeseen Jauhettua kahvia ei ole tampattu tai sitä on liikaa Toista vaihe 1 (luku ”4. Kahvin valmis- tus”) käyttämällä vain vähän kahvia. Jos käytät 1 kupin suodatinta, varmista, että merkkivalo 1 X palaa (B5). Espresso valuu suodatinkupin reunoista (C1) eikä rei´istä Suodatinkuppi ei ole kunnolla kiinni Kiinnitä suodatinpidike oikeaoppisesti (kuva 19) Kahvisuuttimen tiiviste on löystynyt tai likaantunut Käänny huoltokorjaamon puoleen vai- htaaksesi sen Suodatin (C3) tai (C4) on tukossa • Huuhtele suodattimet juoksevan veden alla

• Säädä jauhatusasetuksia Kahvin vaahto on vaaleaa (valuu nopeasti suuttimesta) Keittimen asetukset tulee tarkistaa Katso ohjeet kappaleesta “Täydellinen annos” Kahvin vaahto on tummaa (valuu hitaasti suuttimesta) Keittimen asetukset tulee tarkistaa Katso ohjeet kappaleesta “Täydellinen annos” Kahvi on kylmää Cold Brew on annosteltu Kun OK-merkkivalo on sininen, Cold Brew Technology on valittuna Cold Brew -juoma on lämmin Ennen Cold Brew -juoman annostelua oli annosteltu lämmin juoma Ennen juoman valmistusta suositellaan, että annostellaan ”Cold Brew” -juomaa tyhjänä muutaman sekunnin ajan kahvi- piirin jäähdyttämiseksi Säiliössä oleva vesi ei ole raikasta Tyhjennä vesisäiliö ja täytä se raikkaalla vedellä Lasissa ei ole jäätä Lisää 3–4 jääkuutiota, kuten suositeltu Cold Brew -juomaa varten

Keitin pyytää toisen huuhtelun kalkin- poiston päätteeksi Huuhtelujakson aikana säiliötä (A7) ei ole täytetty MAX-tasoon asti Toista huuhtelu (katso luku “13. Kalkinpoisto”) Keitin ei jauha kahvia Kahvimyllyn sisällä on vieras esine Käännä valitsin (A2) asentoon 8 ja poista kaikki pavut imurilla, kunnes kahvipa- pusäiliö on tyhjä ja puhdas (A3). Jos on- gelma jatkuu, käänny huoltokorjaamon puoleen Jos halutaan vaihtaa kahvilaatua • Suosituksena on lisätä kahvipap- usäiliöön (A3) vain käytettävä papumäärä

• Astian tyhjentämiseksi ime sisältö imurilla tai jauhata kaikki siinä oleva pavut, kunnes se on täysin tyhjä.

• Jos jauhatus ei saavuta täydellistä an- nosta, toimi samoin kuin ensikäytön kohdalla Jauhatuksen jälkeen kahvisuodatin (C3) tai (C4) on tyhjä Kahvimyllyn kahvikouru on tukossa Siirry puhdistukseen noudattamalla oh- jeita luvusta ”10. Kahvimyllyn puhdistus” Jauhatuksen jälkeen suodattimessa on kahvijauhetta (C3) tai (C4) ei saavuta täydellistä annosta Jauhetun kahvin määrää on säädettävä Säädä määrää omasta nupista (B4) nou- dattamalla ohjeita kappaleesta ”Täydel- linen annos”. Jos nuppi on jo max-asen- nossa, etene noudattamalla ohjeita osiosta ”8. Asetusten valikko” - ”Jauhatuk- sen lisäsäätö” On käytetty 2 kupin suodatinta (C4) Tarkista, että merkkivalo 2X palaa Myllyt kuluvat ajan myötä Käänny huoltokorjaamon puoleen

Keittimen tilastotiedoista on hyötyä, kun huoltopalveluun ote- taan yhteyttä. Toimi seuraavalla tavalla:

• Siirry valikkoon pitämällä näppäimiä (B5) ja (B7) painettui- na samanaikaisesti 3 sekunnin ajan.

• Käänä nuppia (B8) valitaksesi ”Cold Brew” -juoman.

• Paina lämpötilanäppäintä (B7).

• Kun asetusten valikkoon on siirrytty, valitse haluamasi tiedot kääntämällä valintanuppia seuraavassa taulukossa kerrotusti: Nupin asento Laskuri Kylmien juomien kokonaismäärä Lämpimien juomien kokonaismäärä

Nupin asento Laskuri Höyryannostelujen kokonaismäärä Kalkinpoistojen kokonaismäärä

• Vastaavat merkkivalot , , osoittavat toimenpitei- den numerot: Ohjauspaneelin merkkivalot Juomien määrä Kalkin- poistojen määrä enintään

Enintään 1 100–1000 2–10

• 149 Ohjauspaneelin merkkivalot Juomien määrä Kalkin- poistojen määrä 1000–3000 10–30 3000–6000 30–60 6000–