La Specialista Pro EC9255.M - Kahvinkeitin DELONGHI - Ilmainen käyttöohje ja opas

Tuotetyyppi	Espressokahvinkeitin integroidulla myllyllä
Tuotemerkki	De'Longhi
Malli	La Specialista Pro EC9255.M
Mitat (P x L x K)	33,5 x 37,5 x 38,5 cm
Paino	12 kg
Sähköliitäntä	220-240 V ~ 50/60 Hz, 1450 W
Pumpun paine	15 baaria
Vesisäiliön tilavuus	1,8 L
Papusäiliön tilavuus	250 g
Juomatyypit	Espresso, Americano, Cold Brew, höyry, kuuma vesi
Mylly	Kartiohiomakivet, 15 säädettävää jauhatusastetta
Ohjelmointitoiminnot	Jauhetun kahvin määrä, lämpötila, juomien tilavuus
Mukana tulevat tarvikkeet	Suodatinkahva, 1 ja 2 kupin suodattimet, annostelusuppilo, mittakuppi, maitokannu, puhdistusharja, puhdistusneula, vedenkovuustestiliuska, kalkinpoistoaine, softballs (mallista riippuen)
Huolto	Automaattinen kalkinpoisto, myllyn puhdistus, höyrysuuttimen puhdistus
Turvallisuus	Säädettävä automaattinen sammutus, yleiskytkin
Korjattavuus	Vaihdettavat hiomakivet huoltokeskuksessa, säännöllinen kalkinpoisto suositeltavaa
Takuu	2 vuotta (valmistajan vakiotakuu)

Usein kysytyt kysymykset - La Specialista Pro EC9255.M DELONGHI

Kuinka säädän jauhatuksen La Specialista Pro -laitteessa?

Käännä jauhatusasteen valitsinta (A2) myllyn käydessä. Tehdasasetus on 5 (keskikarkea jauhatus). Saadaksesi hienompaa kahvia, vähennä numeroa; karkeampaa varten lisää. Säädä paputyypin ja omien mieltymystesi mukaan.

Mitä tehdä, jos kahvia ei tule?

Tarkista ensin vesisäiliön (A7) veden määrä. Jos OK-merkkivalo palaa, paina sitä täyttääksesi piirin. Varmista, ettei suodatin ole tukossa (huuhtele se). Jos jauhatus on liian hienoa, säädä se karkeammaksi. Katso kohtaa "Täydellinen annos".

Kuinka valmistan Cold Brew'n?

Valitse Cold Brew painikkeella (B8). OK-merkkivalo muuttuu siniseksi. Ennen valmistamista, anna kylmän veden virrata tyhjänä jäähdyttääksesi piirin. Aseta suodatinkahva täydellisellä annoksella, lisää 2-3 jääpalaa lasiin ja paina OK. Annostelu pysähtyy automaattisesti.

Kuinka vaahdotan maidon höyrysuuttimella?

Kaada kylmää maitoa (mieluiten täysmaitoa) maitokannuun. Paina höyrypainiketta (B9). Upota suutin maitoon, nosta se sitten pintaan ilman lisäämiseksi. Upota uudelleen pyörteen luomiseksi. Pysäytä, kun haluttu lämpötila on saavutettu. Puhdista suutin käytön jälkeen.

Milloin ja miten kone kalkitaan?

Poista kalkki, kun kalkinpoiston merkkivalo (B3) syttyy. Käytä vain De'Longhi-kalkinpoistoainetta. Irrota valumisalusta ja säiliö, kaada kalkinpoistoainetta A-tasoon asti, lisää 1 L vettä. Valitse kalkinpoisto-ohjelma painikkeella (B8) ja noudata ohjeita: annostelu, sitten huuhtelu puhtaalla vedellä. Kierto kestää noin 40 min.

Kuinka ohjelmoida juoman määrä?

Valmistele kone normaalisti, kunnes suodatinkahva on paikallaan. Valitse juoma painikkeella (B8). Pidä OK painettuna 3 sekuntia, kunnes merkkivalo vilkkuu. Kun haluttu määrä on saavutettu, paina OK uudelleen tallentaaksesi. Voit ohjelmoida 1 ja 2 kupin versiot erikseen.

Mitä paneelin merkkivalot tarkoittavat?

OK-merkkivalon palaessa tasaisesti kone on valmis. Jos se vilkkuu, kone kuumenee. Veden merkkivalon (B2) palaessa tasaisesti vesi on vähissä. Kalkinpoiston merkkivalon (B3) palaessa tasaisesti kalkinpoisto on tarpeen. Katso lisätietoja merkkivalotaulukosta käyttöohjeesta.

Kuinka säätää veden kovuus?

Käytä mukana toimitettua vedenkovuustestiliuskaa. Upota se vesilasiin sekunniksi, ota pois ja lue värillisten alueiden määrä. Siirry asetusvalikkoon painamalla samanaikaisesti painikkeita (B5) ja (B7) 3 sekunnin ajan, käännä valitsin kovuusasetukseen, valitse vastaava taso (1-3) ja vahvista OK:lla.

Kuinka puhdistaa kahvimylly?

Käytä puhdistusharjaa (C9) jauhetun kahvin poistoaukon ja hiomakivien ympäristön harjaamiseen. Voit myös käyttää imuria asettamalla jauhatusasteen valitsimen 8:aan. Perusteellisempaa puhdistusta varten poista pavut säiliöstä ja imuroi. Jos täydellistä annosta ei enää saavuteta, katso luku "Tehokas jauhatus".

Mitä tehdä, jos suodatinkahva ei kiinnity?

Tämä tarkoittaa usein, että liikaa jauhettua kahvia tai huonosti tiivistettyä kahvia on suodattimen yli. Vähennä kahvin määrää tai käytä 1 kupin suodatinta, jos olit vahingossa valinnut 2 kuppia. Varmista myös, että suodatinkahva on kohdistettu INSERT-merkkiin ja käännetty CLOSE-asentoon.

KÄYTTÖOHJE La Specialista Pro EC9255.M DELONGHI

Lue aina turvallisuusohjeet sisältävä asiakirja ennen laitteen käyttöä.

1. KUVAUS

1.1 Laitteen kuvaus - A

A1. Virtakatkaisin (ON/OFF)
A2. Jauhatustason valitsin
A3. Kahvipapusäiliö
A4. Kahvipapusäiliön kansi
A5. Lisävarusteiden säilytysluukku
A6. Vesisäiliön kansi
A7. Vesisäiliö
A8. Virtajohto
A9. Höyrysuutin
A10. Kahvisuutin
A11. Kuumavesisuutin
A13. Kahvimyllyn ulostulo
A14. Pienten kuppien tuki
A15. Pienten kuppialustojen riti lä
A16. Kuppi-/mukialustan riti lä
A17. Kuppi-/mukialustan ritiilän tuki
A18. Tippa-alustan veden tason ilmaisin
A19. Tippa-alusta

A12. Suodatinpidikkeen paikka jauhatusta varten

1.2 Ohjauspaneelin kuvaus - B

B1. Painemittari
B2. Veden puuttumisen merkkivalo
B3. Kalkinpoiston merkkivalo
B4. Jauhetun kahvin määrän säätönuppi
B5. 1 tai 2 kupillisen valintanäppäin (jotta voidaan käyttää vastaavaa kahvinsuodatinta)
B6. "OK"-näppäin: juoman annostelu/vahvistus
B7. Kahvin lämpötilan näppäin
B8. Toimintojen valintanuppi
- Cold Brew
- Espresso
- Americano
• Hot water (kuuma vesi)
• Kalkinpoisto

B9. "Höyry"-näppäin: höyryn annostelua varten

1.3 Varusteiden kuvaus - C

C1. Suodatinkuppi
C2. Annostelusuppilo (Dosing&Tamping Guide)
C3. 1 kupin suodatin
C4. 2 kupin suodatin
C5. "Total Hardness Test" -reagenssiliuska
C6. Kalkinpoistoaine
C7. Softballs (*vain joissakin malleissa)

C8. Maitokannu
C9. Puhdistussuti
C10. Höyrysuuttimen puhdistusneula
C11. Tampperi
C12. Tamppausalusta (* vain joissakin malleissa)

1.4 Valmistajan suosittelemat puhdistusvarusteet, jotka eivät kuulu toimitukseen

Lue lisää sivulta Delonghi.com.

Puhdistusaine

EAN: 8004399333307

Pese kaikki lisävarusteet haalealla vedellä ja astianpesuaineella ja toimi sitten seuraavasti:

1. Laita tippa-alusta (A19) ja kuppialustan ritiä (A16) ja vastaava tuki (A17) (kuva 1).
2. Irrota vesisäiliö (A7) (kuva 2) ja täytä se raikkaalla ja puh-taalla vedellä. Ole tarkkana, ettei MAX-kirjoitus ylity (kuva 3).
3. Laita säiliö sitten takaisin paikoilleen.
   Varoitus: Keitintä ei saa koskaan käynnistää, ellei säiliössä ole vettä tai ellei säiliö ole paikoillaan.
   Tärkeää: Säädä veden kovuus mahdollisimman pian noudattamalla ohjeita, jotka on annettu luvussa "8. Asetusten valikko".

3. ENNEN KEITTIMEN KÄYTTÖÖNOTTOA

1. Laita pistoke pistorasiaan. Paina virtakatkaisinta (A1) (kuva 4).
2. Laita kuumavesisuuttimen (A11) alle astia, jonka vähimmäistilavuus on 100 ml (kuva 5).
3. Paina näppäintä OK (B6) (kuva 6): annostelu alkaa ja keskeytyy automaattisesti. Tyhjennä astia.
   Ennen kuin keitintä aletaan käyttää, sen sisäpiirit on huuhdeltava. Toimi seuraavalla tavalla:
4. Laita kahvisuodatin (C3) tai (C4) suodatinpidikkeen kuppiin (C1).
5. Kiinnitä suodattimella varustettu suodatinkuppipidike (C1) keittimeen: sen oikeaan kiinnittymistä varten aseta suodatinkuppipidikkeen kahva kohdakkain symbolin "INSERT" kanssa (kuva 7) ja käännä kahvaa oikealle, kunnes se asettuu "CLOSE"-kohtaan.
6. Laita astia suodatinpidikkeen kupin ja höyrysuuttimen alle (A9).
7. Paina näppäintä OK (B6): annostelu alkaa.
8. Kun annostelu on päättynyt, paina höyrynäppäintä (B9) (kuva 8) ja annostele höyryä muutaman sekunnin ajan höyrypiirin huuhtelemiseksi: parasta höyryannostelua varten suosituksena on toistaa tämä toimenpide 3–4 kertaa.

Näin putkessa oleva vesi voidaan poistaa ennen höyryn annostelua.

Näin keitin on käyttövalmis.

Tärkeää: Sisäisten piirien huuhtelua suositellaan tehtäväksi myös silloin, kun keitintä ei käytetä pitkään aikaan.

Ensimmäisellä käyttökerralla tulee valmistaa 4–5 kahvia ennen kuin keittimen valmistama kahvi on hyvää. Kiinnitä huomiota erityisesti: suodattimessa olevaan kahvijauheen määrään ((C3) tai (C4)) (katso ohjeet kappaleesta "4.1 1. vaihe - Jauhatus (grinding)").

Toimi noudattamalla ohjeita luvusta "Täydellinen annos".

4. KAHVIN VALMISTUS

4.1 1. vaihe - Jauhatus (grinding)

1. Lisää pavut säiliöön (A3) (kuva 9). Suosituksena on, että kahvipapuja lisätään ainoastaan valmistuksessa tarvittava määrä: näin kahvi on aina tuoretta.
2. Jauhatuskarkeuden oletusasetus on 5 (normaali karkeus). Jos tulos ei tyydytä, säädä tasoa oman makusi ja kahvi-tyypin mukaan (säätö tulee tehdä kahvimyllyn toimiessa) (kuva 10).

Tärkeää: Jauhatuskarkeutta 3–6 suositellaan suurimmalle osalle kahveista. Valinnan ollessa 1 tai 2 jauhatuskarkeus on hyvin hieno, ja sitä tulee käyttää vain erityiskahvin tapauksessa (kevyt paahto) tai kun havaitaan ei-optimaalinen kahvin laatu, joka johtuu myllyjen kulumisesta (liian karkea jauhatus).

1. Laita yksi kahvinsuodattimista (C3) tai (C4) suodatinpidikkeeseen (C1). Paina näppäintä (B5) valitaksesi 1 tai 2 kupillisen valmistuksen. Tällä valinnalla myös annosteltu espressomäärä kaksinkertaistuu.

2. Säädä määrän nuppia (B4) minimiasennosta alkaen (kuva 11).

Ensimmäisellä käyttökerralla jätä nuppi Min-asentoon. On normaalia, että aluksi pitää tehdä kokeiluja ennen oikean säädön löytymistä. Suosituksena on aloittaa tehdasarvoista ja muokata niitä tarvittaessa noudattamalla vinkkejä kappaleesta "Säädä kahvijauheen määrää suodattimessa".

1. Laita annostelusuppilo (C2) suodatinpidikkeeseen: 1 paina ja 2 käännä, kunnes se on lukittuna paikoillaan (kuva 12).

2. Laita suodatinpidike kahvimyllyn ulostuloon (A13) (kuva 13).

3. Paina suodatinpidikettä (14), kunnes kuuluu "klik". Vapauta se sitten. Jauhatus alkaa ja keskeytyy automaattisesti.

Tärkeää: Jos jauhatus päätetään keskeyttää manuaalisesti, riittää, että painaa suodatinpidikettä uudelleen (kunnes kuuluu klik-ääni).

Säädä kahvijauheen määrää suodattimessa

Jokainen kahvipapulaji antaa eri jauhatustuloksen, joten annoksen säätö tulee tehdä tarkoin alussa.

Tässä kuvassa näytetään, miten annos säädetään paahtovärin perusteella: tiedot ovat suuntaa antavia ja voivat vaihdella kah-vipapujen koostumuksen perusteella.

1. Aseta annos (kahvisuodattimen sisäiseen kohomerkintään asti) alkaen minimiasennosta. Nupissa olevien numeroiden ansiosta voit merkitä muistiin sopivan asennon, kun suodattimessa on täydellinen annos. Numerot eivät vastaa kahvimyllyn asetuksia, mittayksikköä (g/oz) tai jauhatusaikaa.

2. Käännä nuppia hitaasti kahvin paahtovärin perusteella.

4.2 2. vaihe - Tamppaus (tamping)

1. Jauhatuksen jälkeen poista suodatinpidike (kuva 15).
2. Napauta annostelusuppiloa(C2) jauhetun kahvin tasoittamiseksi.
3. (Vain jotkin mallit): aseta suodatinpidike omalle paikoilleen tamppausalustalle (C12) (kuva 16).
4. Tamppaa kahvi käyttämällä asianmukaista tampperia (C11) (kuva 17).
5. Irrota annostelusuppilo kääntämällä sitä vastapäivään ja vetämällä sitä ylös (kuva 18) ja tarkista, että annos on oikein (katso kappale "Täydellinen annos").
6. K iinnitä suodatinpidike kahvisuuttimeen (A10) (kuva 19).

Tärkeää: Jos kahvia jää suodattimen sivuille tamppauksen aikana, uuttamislaatu ja näin ollen lopputulos ei kuitenkaan heikkene.

Täydellinen annos

- Kahvinsuodattimissa on sisällä kohoviiva: täydellinen annos vastaa sitä;

Täydellinen annos

• Varmista, että kahvi on tasaisesti tamppauksen jälkeen. Nuppia (B4) saatetaan joutua säätämään monta kertaa ennen kuin annos on täydellinen.
• Jos kahvi on yli- tai aliuuttunut ja annos on täydellisen annoksen mukainen, säädä jauhatuskarkeus hienommaksi tai karkeammaksi (katso "4.1 1. vaihe - Jauhatus (grinding)"). Jos kahvi on yliuuttunut (annostelu liian hidas), jauhatuksen tulee olla karkeampi. Jos kahvi on aliuuttunut (annostelu liian nopea), jauhatuksen tulee olla hienompi.

4.3 3. vaihe - Annostelu (brewing)

1. Valitse lämpötila (kuva 20) (katso "Kahvin valmistuksen lämpötila").
2. Valitse haluamasi juoma (kuva 21). Jos juoma on ohjelmoitu (katso luku "7. Ohjelmoi juomien määrä"), juoman merkkivalo vilkkuu hetken.
3. Paina OK (B6) annostelun aloittamiseksi (kuva 22) (esiuuttaminen ja uuttaminen). Kahvin annostelu alkaa ja keskeytyy automaattisesti.

Kahvin valmistuksen lämpötila

Veden lämpötilaa hallinnoidaan koko valmistusprosessin ajan vakauden takaamiseksi uuttamisvaiheessa. Specialista Arte tarjoaa 3 uuttamislämpötilaa*, jotka vastaavat vaihteluväliä 92–96°C.

Papulajikkeen ja paahtoasteen perusteella suositellaan eri lämpötilaa: Robusta-pavut edellyttävät alhaista lämpötilaa, ja Arabica-pavut edellyttävät korkeaa lämpötilaa. Sama pätee tummapaahtoisiiin papuihin tai juuri paahdettuihin papuihin.

Lämpötilan taso Vastaava merkkivalo	Paahtoaste
MIN. Tumma
NORM. Normaali-tum-	ma
MAKS. Vaalea	-normaali

* Tämä lämpötila koskee thermoblockissa olevaa vettä. Se poikkeaa kupissa olevan juoman lämpötilasta tai lämpötilasta, joka mitataan, kun juoma tulee ulos suodatinpidikkeen suuttimista.

5. COLD BREW -JUOMAN VALMISTUS

COLD EXTRACTION TECHNOLOGY

Cold Extraction Technology on kahvin valmistus, jossa käytetään kylmää tai huoneenlämpöistä vettä. Kahvipapujen ominaisuuk-sien hyödyntämiseen käytetään pidempää uuttamisaikaa lämmön sijaan.

Toimi seuraavalla tavalla:

1. Valitse Cold Brew (kova 23). OK-näppäimeen liittyvästä merkkivalosta tulee sininen.
2. Jotta kahvipiiri olisi kylmä, suosituksena on tehdä annostelu tyhjänä: laita siis astia kahvisuuttimen (A10) alle ja paina OK: paina uudelleen OK muutaman sekunnin kuluttua annostelun keskeyttämiseksi.
3. Irrota ja tyhjennä astia ja k iinnitä suodatinpidike, jossa on täydellinen annos, kahvisuuttimeen.
4. Laita lasiin 2–3 jääkuutiota ja aseta lasi sitten kahvisuutinten alle (kuva 24).
5. Paina näppäintä OK (merkkivalo on sininen): annostelu alkaa.
6. Annostelu keskeytyy automaattisesti.

Tärkeää:

• Cold Extraction on paineeton uuttamisteknologia: siksi painemittari ei liiku annostelun aikana.
• Cold Brew -juomia varten kannattaa valita jauhatuskarkeus välillä 4–6.
• Varmista, että säiliön vesi on raikasta. Jos vesi on pari päivää vanhaa, tyhjennä vesisäiliö ja huuhtele se huolellisesti. Pidä vesisäiliö aina puhtaana.

6. MAITOJUOMIEN VALMISTUS

6.1 Vaahdota maito

1. Lisää kannuun (C8) maito, jonka tahdot lämmittää/vaahdottaa. Ota huomioon, että maidon tilavuus 2-tai 3-kertaistuu (kuva 25). Jotta vaahto olisi tiiviimpää ja yhtenäisempää, suosituksena on käyttää täysmaitoa, joka on jääkaappikylmää (noin 5°C).

My Latte Art

graph LR
    A["Material Input"] --> B["Step 1"]
    B --> C["Step 2"]
    C --> D["Step 3"]
    D --> E["Final Product Output"]

1. Laita kannu höyrysuuttimen alle ja paina höyrynäppäintä (B9) (kuva 26).
2. Maidon vaahdottamiseksi aseta höyrysuutin (A9) maidon pintaan: näin ilma sekoittuu maitoon ja höyryyn.
3. Pidä höyrysuutin pinnassa. Ole tarkkana, ettet ota liikaa ilmaa, jolloin kuplat ovat liian suuria.
4. Upota höyrysuutin maidon pinnan alle. Näin syntyy pyörre. Kun haluttu lämpötila on saavutettu, paina uudelleen höyrynäppäintä ja odota, että höyryn annostelu keskeytyy kokonaan ennen kuin otat maitokannun pois.

Baristan vinkit:

• Tuore maito on parasta. Käytä aina tuoretta ja jääkaappikylmää maitoa.
• Parempaa tulosta varten maitokannu kannattaa aina laittaa takaisin jääkaappiin.
• Täysmaito takaa erinomaiset tulokset. Vaahdon koostumus ja tulos riippuvat käytetystä lehmänmaidosta ja kasvijuomasta.
• Kun maito on vaahdotettu, poista kuplat pyörittämällä maitokannua kevyesti.

Höyrysuuttimen puhdistus

1. Poista jokaisen käytön jälkeen liinalla maitojäämät höy- rysuuttimesta (kuva 27). Perusteellista puhdistusta varten suositellaan Eco MultiClean -puhdistusaineen käyttöä. Se poistaa maidon proteiinit ja rasvat, ja sitä voidaan käyttää koko keittimen puhdistukseen.
2. Annostele höyryä muutaman sekunnin ajan puhdistaaksesi suuttimen kunnolla (kuva 8).
3. Odota, että suutin jäähtyy. Jotta sen tehokkuus säilyisi, käytä puhdistusneulaa (C10) reiän vapaana pitämiseksi (kuva 28).

7. OHJELMOI JUOMIEN MÄÄRÄ

1. Valmistele keitin annostelemaan 1 tai 2 kupillista juomaa, jota tahdotaan annostella, kunnes kiinnitetään suodatin-pidike, (C1) jossa on suodatin (C3) tai (C4) kahvijauhetta.
2. Käänä nuppia (B8) valitaksesi ohjelmoitavan juoman.
3. Pidä OK-näppäintä (B6) painettuna vähintään 3 sekunnin ajan, kunnes valitun juoman merkkivalo alkaa vilkkua vah-vistaen näin, että ollaan ohjelmointitilassa.
4. Kun haluttu määrä on saavutettu, paina uudelleen OK-näppäintä: määrä on nyt ohjelmoitu.

Tärkeää:

• Juomien ohjelmointi on mahdollista, mutta höyryn annos-telun ei.
• Ohjelmointi muokkaa juomamääriä, mutta ei jauhetun kahvin määrää.
• Kun ohjelmoitu juoma valitaan, vastaava merkkivalo vilkkuu lyhyesti.
• Juomat "X2" voidaan ohjelmoida erikseen.

Kahvin ohje Oletusar- voinen määrä		Ohjelmoitava määrä
	≈ 110 ml ≈ 90 - ≈ 130 ml
[ZC03]Cold Brew X2	≈ 180 ml ≈ 160 - ≈ 220 ml
[WHK0]	≈ 35 ml ≈ 15 - ≈ 90 ml
X2	≈ 70 ml ≈ 30 - ≈ 180 ml
	≈ 120 ml	• espresso: ≈ 15 - ≈ 90 ml • vesi: ≈ 25 - ≈ 150 ml
X2	≈ 240 ml · espresso: ≈ 30 - ≈ 180 ml • vesi: ≈ 50 - ≈ 240 ml
	≈ 250 ml ≈ 65 - ≈ 300 ml

8. ASETUSTEN VALIKKO

1. Siirry valikkoon:
Pidä painettuna saman-aikaisesti 3 sekunnin ajan
2. Valitse säädettävä asetus
Vastaava asetus	Kään-nä koh-taan	Paina Paina uudel-leen asetuksen vaihtamiseksi
Tilastot (hyö-dyllistä tietoa huoltopalve-lulle)	Cold Brew	Katso kappale "15.1 Tilastotiedot"
Tauko ennen uuttamista	Espresso	Nyt valittuna olevaa asetus- ta vastaava merkkivalo syttyy
Jauhatuksen lisäsäätö	Americano	Nyt valittuna olevaa asetus- ta vastaava merkkivalo syttyy
			alue
Automaattinen sammutus	Hc	Nyt valittuna olevaa asetus- ta vastaava merkkivalo syttyy	tia
			,5tia
			tia
Veden kovuus		Nyt valittuna olevaa asetus- ta vastaava merkkivalo syttyy	A22X
			va/hyvin kova

3. Tallenna uudet asetukset painamalla OK (B6)

Tärkeää: Keitin poistuu automaattisesti asetusvalikosta 30 sekunnin käyttämättömyyden jälkeen.

8.1 Nollaus tehdasasetuksiin

1. Siirry valikkoon:
Pidä painettuna samanaikaisesti 3 sekunnin ajan

2. Nollaus tehdasasetuksiin
Pidä höyrynäppäintä (B9) painettuna 3 sekunnin ajan.

OK-merkkivalo (B6) vilkkuu hetken nollauksen vahvistamiseksi.

9. KEITTIMEN PUHDISTUS

Varoitus!

• Älä käytä liuotinaineita, hankausaineita tai denaturoitua spriitä keittimen puhdistukseen.
• Älä käytä metallisia välineitä kalkkikerrostumien tai ko- vettuneen kahvin poistoon, sillä ne saattavat naarmuttaa keittimen metalli- tai muovipintoja.
• Jos käyttö kestää pidempään kuin viikon, ennen keittimen käyttöä suosituksena on huuhdella se.

Vaara!

• Puhdistuksen aikana keitintä ei saa koskaan upottaa ve- teen, sillä se on sähkölaite.
• Ennen minkä tahansa keittimeen kuuluvan ulkoisen osan puhdistamista sammuta keitin, irrota pistoke pistorasiasta ja anna keittimen jäähtyä.

1. Puhdista kiinnitysalue sudilla (C9) (kuva 29).
2. Puhdista kahvikouru (kuva 30) sudilla.

Tehokas jauhatus

Ajan myötä myllyt kuluvat. Siksi ajan kuluessa ja täydellisen annoksen saavuttamiseksi tulee kääntää nuppia (B4) korkeampia lukuja kohti. Kun ollaan säädössä välillä 30–40, on tullut aika asettaa jauhatuksen lisäalue (katso luku "8. Asetusten valikko" - "Jauhatuksen lisäalue").

Kun jauhettu kahvimäärä vähenee entisestään, käänny huoltokorjaamon puoleen myllyjen vaihtamiseksi. Säädä sitten uudelleen kahvimyllyä siirtymällä asetusvalikkoon ja valitsemalla jauhatuksen ensimmäisen lisäsäädön vaihteluvälin. Käännä sitten määrän säätönuppi (B4) Min-asentoon ja säädä annosta samoin kuin ensimmäisellä käyttökerralla (katso "Täydellinen annos").

11. VEDEN KOVUUS

Kalkinpoiston merkkivalo (B3) syttyy veden kovuuden perusteella määräytyvän keittimen toiminta-ajan jälkeen. Voit ohjelmoida keittimen veden todellisen kovuuden mukaan eri alueilla, jolloin kalkinpoiston toimenpidettä ei tarvita niin usein (katso luku "8. Asetusten valikko").

1. Ota varustuksiin kuuluva reagenssiliuska pois pakkaukses-ta "TOTAL HARDNESS TEST" (C5).
2. Upota liuska vesilasiin kokonaan noin sekunniksi (kuva 31).
3. Ota liuska pois vedestä ja ravistele sitä kevyesti (kuva 32).

Veden kovuustestin tulos Näppäin(B7)		Kovuusaste
		1pehmeävesi
		2puolikovavesi
		3kova taihyvin kovavesi

1. Tee keittimen asetukset noudattamalla ohjeita luvusta "8. Asetusten valikko".

12. SOFTBALLSIEN KÄYTTÖ (VAIN JOISSAKIN MALLEISSA)

Softballs (C7) on innovatiivinen järjestelmä, joka pidentää keittimen käyttöikää veden laatua muuttamatta. Näin se takaa kermaisen ja aromaattisen kahvin. Tehokkuuden optimoimiseksi jätä Softballsit veteen kokonaiseksi yöksi ennen käyttöä.

1. Ota Softballs-paketti pois pakkauksesta (kuva 33).

33 34

1. Huuhtele Softballs-paketti juoksevalla vedellä (kuva 34).
2. Upota pussi vesisäiliöön (A7) (kuva 35).
3. Vaihda Softballs-pussi 3 kuukauden välein (kuva 36).

• Lue huolella kalkinpoistoaineen valmistajan antamat käyttöohjeet ja merkinnät ennen käyttöä. (C6)Ne löytyvät kalkinpoistoaineen pakkauksesta.
• Suosittelemme käyttämään ainoastaan De'Longhin kalkinpoistoainetta. Vääränlaisten kalkinpoistoaineiden käyttäminen tai kalkinpoiston laiminlyöminen voi aiheuttaa vikoja, joita valmistajan takuu ei korvaa.
• Kalkinpoistoaine voi vaurioittaa herkkiä pintoja. Jos tuotetta läikkyy vahingossa, kuivaa heti.

Kalkinpoiston ohjeet
Kalkinpois-toaine	De’Longhi-kalkinpoistoaine
Astia Tilavuus 2	litraa
Aika n. 40 min

1. On tullut kalkinpoiston aika, kun syttyy merkkivalo (B3). Voit aloittaa kalkinpoiston milloin tahansa.
2. Irrota ja tyhjennä tippa-alusta (A19) ja laita se sitten takaisin.
3. Tyhjennä vesisäiliö (A7). (Jos paikalla on softballseja, poista ne ja pidä niitä vesilasissa, kunnes ne tulee laittaa uudelleen kalkinpoiston päätteeksi)
4. Lisää vesisäiliöön kalkinpoistoainetta (C6) tasoon _ A asti (vastaa 100 ml:n pakkausta). Se on merkitty säiliön sisäpuolelle (kuva 37).
5. Lisää vettä (1 litra) tasoon B. asti (kuva 38). Laita säiliö sitten takaisin keittimeen.

EcoDecalk A 3738

B

1. Käännä nuppi (B8) kohtaan | (kuva 39): OK-merkkivalo syttyy ja merkkivalo | vilkkuu.

1. Varmista, että suodatinpidike (C1) ei ole kiinnitettynä ja laita astia kahvisuutinten (A10), kuumavesisuutinten (A11) ja höyrysuuttimen (A9) alle (kuva 40).

2. Pidä OK-näppäintä painettuna vähintään 3 sekunnin ajan (B6): OK-merkkivalo vilkkuu.

3. Kalkinpoisto-ohjelma käynnistyy, ja kalkinpoistonestettä alkaa tulla ulos suuttimista. Kalkinpoisto-ohjelma suorittaa automaattisesti huuhtelujaksosarjan kahvinkeittimen sisällä olevan kalkkijäämän poistamiseksi, kunnes säiliö on tyhjä.

Annostelu keskeytyy automaattisesti, ja OK-merkkivalo muut-tuu siniseksi. Huuhtelujakso on tarpeen:

1. Tyhjennä kalkinpoistoainenesteen talteenotossa käytetty astia ja aseta se suutinten alle.
2. Irrota vesisäiliö, tyhjennä se mahdollisista kalkinpoistoaineliuoksen jäämistä, huuhtele se juoksevassa vedessä ja täytä se raikkaalla vedellä MAX-tasoon asti (kuva 41). Laita säiliö sitten takaisin paikoilleen.

MAX 41

1. Paina OK-näppäintä: huuhtelu alkaa.
2. Kun huuhtelu on valmis, annostelu keskeytyy: merkkivalo vilkkuu punaisena ja OK-merkkivalo sammuu.
3. Tyhjennä huuhteluveden keräysastia.
4. Irrota ja tyhjennä tippa-alusta (A19) ja laita se sitten takaisin.
5. Irrota säiliö ja täytä se raikkaalla vedellä. Aseta takaisin pai- koilleen. (Jos on, huuhtele softballsit juoksevalla vedellä ja laita ne sitten takaisin säiliöön).
6. Käännä toimintojen valintanuppi (B8) jonkin juoman kohdalle.

Nyt keitin on käyttövalmis.

Tärkeää:

• Kalkinpoistojakso voidaan käynnistää milloin tahansa (vaikka vastaava merkkivalo ei palaisikaan).

• Jos kalkinpoisto aloitettiin vahingossa, pidä OK-näp-päintä painettuna 10 sekunnin ajan. Huuhtelua ei voida keskeyttää.

• MERKKIVALOJEN SELITYKSET

MERKKIVALOT MERKKIVALOJEN SELITYKSET TOIMINTA
Kaikki merkkivalot vilkuvat lyhyesti Keittimen käynnistys Itsemärittely
Palaa yhtäjaksoisesti	Keitin käynnistetään ensimmäistä ker-taa, ja vesipiiri on täytettävä.	Etene noudattamalla ohjeita, jotka onannettu luvussa “3. Ennen keittimenkäyttöönottoa”
Vilkkuu	Keitin lämpenee	Odota, että ihanteellinen annostelulämpöti-la saavutetaan
Palaa yhtäjaksoisesti	Keitin on valmis annostelemaan Valmistele	keitin ja jatka juomanvalmistukseen
Palaa yhtäjaksoisesti(Merkkivalo Inäykaa meneilläänolevan valinnan)	Keitin on valmis annostelemaan Valmistele	keitin ja jatka juomanvalmistukseen
Palaa yhtäjaksoisesti	Säiliössä (A7) ei ole riittävästi vettä tai ve-sisäiliö ei ole kunnolla laitettuna	Täytä säiliö tai irrota säiliö ja laita se oikeaop-pisesti jälleen paikoilleen
Vilkkuu	Juoma halutaan annostella, mutta ve-sisäiliö (A7)on tyhjä	Täytä vesisäiliö
	Kahvi on liian hienoksi jauhettua, ja kahvi valuu tämän vuoksi liian hitaasti tai sitä ei tule ollenkaan.	Irrota suodatinpidike (C1) ja toista kahvinvalmistustoimenpiteet ottaen huomioonohjeet kappaleesta "4.1 1. vaihe - Jauhatus(grinding)"" ja "4.2 2. vaihe - Tamppaus(tamping)"
	Kahvinsuodatin (C3) tai (C4) on tukossa	Huuhtele suodattimet juoksevan veden alla
	Säiliö (A7) on asetettu huonosti pai-koilleen, eivätkä sen venttiilit ole auki	Paina säiliötä kevyesti niin, että sen venttiilitavautuvat
	Vesipiirissä on kalkkia Suorita kalkinpoisto	noudattamalla ohjeita,jotka on annettu luvussa "13. Kalkinpoisto"
	1 kupillisen valmistus on valittuna Koko	valmistus (jauhatuksesta annosteluun)on asetettu 1 kupillisen valmistusta varten
	2 kupillisen valmistus on valittuna Koko	valmistus (jauhatuksesta annosteluun)on asetettu 2 kupillisen valmistusta varten
→
MIN KESKI MAKSPalaa yhtäjaksoisesti	Valitse yksi saatavilla olevista lämpötiloista	Katso “Kahvin valmistuksen lämpötila”
Vilkkuu	Yleinen hälytys Sammuta keitin ja odota	10 minuuttia ennensen uudelleenkäynnistystä. Jos ongelma jatkuu, käänny huoltokorjaamon puoleen.
Vilkkuu	Höyrytoiminto on valittu ja meneillään	Muutaman sekunnin kuluttua keitin jatkaa höyryn annostelua
Palaa yhtäjaksoisesti – punainen väri	Kalkinpoisto on tarpeen Suorita kalkinpoisto noudattamalla ohjeita,jotka ovat luvussa “13. Kalkinpoisto”
Vilkkuu - Palaa yhtäjaksoisesti	Kalkinpoisto on valittuna Paina OK aloittaaksesi kalkinpoiston tai käännä nuppi jonkin juoman kohdalle
Vilkkuvat	Kalkinpoisto jatkuu: keitin annostelee kalkinpoistonestettä	Jatka suorittamalla loppuun kalkinpoistojakso (katso “13. Kalkinpoisto”)
Vilkkuu - Palaa yhtäjaksoisesti	Kalkinpoiston viimeinen vaihe on suoritettu: nyt on aika suorittaa huuhteluvaihe	Paina OK huuhtelun aloittamiseksi.
Vilkkuvat	Keitin jatkaa huuhteluvaiheeseen ja suorittaa loppuun kalkinpoistojakson	Jatka suorittamalla loppuun kalkinpoistojakso (katso “13. Kalkinpoisto”)

1. JOS ON ONGELMIA

ONGELMA SYY RATKAISU
Tippa-alustassa (A19) on vettä Tämä kuulu	uu keittimen sisäpiirien nor-maaliin toimintaan	Tyhjennä ja puhdista tippa-alusta säännöllisesti
Espressokahvia ei enää tule Säiliössä ei ole	vettä (A7) Täytä säiliö
	Merkkivalo OK (B6) syttyy osoittaen, että kahvi- tai höyrypiiri on tyhjä	Paina näppäintä merkkivalon OK kohdal-la piirin täyttämiseksi
	Suodatin (C3) tai (C4) on tukossa Huuhtele	suodattimet juoksevan veden alla
	Liian hieno jauhatus Säädä annosta ja jauhatusta
	Säiliö (A7) on asetettu huonosti paikoil-leen, eivätkö sen pohjassa olevat vent-tilit ole auki	Paina säiliötä kevyesti niin, että sen pohjassa olevat venttiilit avautuvat.
	Vesipiirissä on kalkkia Suorita kalkinpoisto	noudattamalla ohjeita, jotka on annettu luvussa “13. Kalkinpoisto”
Suodatinkuppi (C1) ei kiinnity laitteeseen	Jauhettua kahvia ei ole tampattu tai sitä on liikaa	Toista vaihe 1 (luku ”4. Kahvin valmis-tus”) käyttämällä vain vähän kahvia. Jos käytät 1 kupin suodatinta, varmista, että merkkivalo 1 X palaa (B5).
Espresso valuu suodatinkupin reunoista (C1) eikä rei’istä	Suodatinkuppi ei ole kunnolla kiinni Kiinnitä suodatinpidike oikeaoppisesti (kuva 19)
	Kahvisuuttimen tiiviste on löystynyt tai likaantunut	Käänny huoltokorjaamon puoleen vai-htaaksesi sen
	Suodatin (C3) tai (C4) on tukossa • Huuhtele	suodattimet juoksevan veden alla • Säädä jauhatusasetuksia
Kahvin vaalto on vaaleaa (valuu nopeasti suuttimesta)	Keittimen asetukset tulee tarkistaa Katso	ohjeet kappaleesta “Täydellinen annos”
Kahvin vaalto on tummaa (valuu hitaasti suuttimesta)	Keittimen asetukset tulee tarkistaa Katso	ohjeet kappaleesta “Täydellinen annos”
Kahvi on kylmää Cold Brew on annosteltu		Kun OK-merkkivalo on sininen, Cold Brew Technology on valittuna
Cold Brew -juoma on lämmin	Ennen Cold Brew -juoman annostelua oli annosteltu lämmin juoma	Ennen juoman valmistusta suositellaan, että annostellaan “Cold Brew” -juomaa tyhjänä muutaman sekunnin ajan kahvi-piirin jäähdyttämiseksi
	Säiliössä oleva vesi ei ole raikasta	Tyhjennä vesisäiliö ja täytä se raikkaalla vedellä
	Lasissa ei ole jäätä	Lisää 3–4 jääkuutiota, kuten suositeltu Cold Brew -juomaa varten
→
Keitin pyytää toisen huuhtelun kalkin-poiston päätteeksi	Huuhtelujakson aikana säiliötä (A7) ei ole täytetty MAX-tasoon asti	Toista huuhtelu (katso luku “13. Kalkinpoisto”)
Keitin ei jauha kahvia	Kahvimyllyn sisällä on vieras esine	Käännä valitsin (A2) asentoon 8 ja poista kaikki pavut imurilla, kunnes kahvipa-pusäiliö on tyhjä ja puhdas (A3). Jos on-gelma jatkuu, käänny huoltokorjaamon puoleen
Jos halutaan vaihtaa kahvilaatua • Suositu-ksena on lisätä kahvipap-		usäiliöön (A3) vain käytettävä papumäärä• Astian tyhjentämiseksi ime sisältö imurilla tai jauhata kaikki siinä oleva pavut, kunnes se on täysin tyhjä.• Lisää uusi papulaji• Jos jauhatus ei saavuta täydellistä an-nosta, toimi samoin kuin ensikäytön kohdalla
Jauhatuksen jälkeen kahvisuodatin (C3) tai (C4) on tyhjä	Kahvimyllyn kahvikouru on tukossa	Siirry puhdistukseen noudattamalla oh-jeita luvusta “10. Kahvimyllyn puhdistus”
Jauhatuksen jälkeen suodattimessa on kahvijauhetta (C3) tai (C4) ei saavuta täydellistä annosta	Jauhetun kahvin määrää on säädettävä	Säädä määrää omasta nupista (B4) nou-dattamalla ohjeita kappaleesta "Täydel-linen annos". Jos nuppi on jo max-asen-nossa, etene noudattamalla ohjeita osiosta “8. Asetusten valikko” - "Jauhatuk-sen lisäsäätö"
	On käytetty 2 kupin suodatinta (C4) Tarkista, että merkkivalo 2X palaa
	Myllyt kuluvat ajan myötä	Käänny huoltokorjaamon puoleen

15.1 Tilastotiedot

Keittimen tilastotiedoista on hyötyä, kun huoltopalveluun ote- taan yhteyttä. Toimi seuraavalla tavalla:

• Siirry valikkoon pitämällä näppäimiä (B5) ja (B7) painettuina samanaikaisesti 3 sekunnin ajan.
• Käänä nuppia (B8) valitaksesi "Cold Brew" -juoman.
• Paina lämpötilanäppäintä (B7).
• Kun asetusten valikkoon on siirrytty, valitse haluamasi tiedot kääntämällä valintanuppia seuraavassa taulukossa kerrotusti:

Nupin asento Laskuri
Cold Brew	Kylmien juomien kokonaismäärä
Espresso	Lämpimien juomien kokonaismäärä
...→

Nupin asento Laskuri
Long black	Höyryannostelujen kokonaismäärä
	Kalkinpoistojen kokonaismäärä

- Vastaavat merkkivalot ⇌, OK, ⚫ osoittavat toimenpiteiden numerot:

• Keitin poistuu automaattisesti asetusvalikosta 30 sekunnin käyttämättömyyden jälkeen.

Ohjauspaneelin merkkivalot Juomien määrä			Kalkin-poistojen määrä
			enintään 100
			100–1000
...→
	x2x1OK	f=	1000–3000 10–30
	x2x1OK	f=	3000–6000 30–60
	x2x1OK	f=	6000–11000
	x2x1OK	f=	Yli 11000 Yli 110