MUZ5MM1 - Robot de cozinha BOSCH - Manual de utilização gratuito

Tipo de acessório	Multimixer com lâmina universal e discos para cortar
Marca e modelo	Bosch MUZ5MM1
Aparelhos compatíveis	Robôs de cozinha Bosch séries MUMS2, MUMS4, MUM5
Conteúdo da entrega	Multimixer, lâmina universal, disco reversível para fatiar grosso/fino, disco reversível para ralar grosso/fino, disco para ralar fino, porta-disco, pilão empurrador/copo medidor
Funções principais	Triturar, picar, misturar, fazer purê, emulsionar, fatiar, ralar, cortar em fatias finas
Material das lâminas	Aço inoxidável
Segurança	Segurança anti-sobrecarga (zona de ruptura forçada no eixo do porta-disco), trava da tampa impedindo abertura durante o funcionamento
Limpeza	Limpeza manual das peças; não utilizar produtos alcoólicos, objetos metálicos ou abrasivos; possível descoloração dos plásticos remover com óleo alimentar
Manutenção	Após o uso, limpar imediatamente para evitar o ressecamento dos resíduos
Peças sobressalentes	Porta-disco de reposição ref. 00088256 disponível através do SAV
Número de discos	3 discos reversíveis (fatiar, ralar grosso/fino, ralar fino) oferecendo 5 lados diferentes
Capacidade do recipiente	Aproximadamente 1,5 L (estimativa)
Peso	Aproximadamente 0,8 kg (estimativa)
Garantia	Peças com zona de ruptura forçada não cobertas pela garantia
Manual disponível	Baixável gratuitamente em formato PDF em notice-facile.com

Perguntas frequentes - MUZ5MM1 BOSCH

Quais robôs de cozinha Bosch são compatíveis com o MUZ5MM1?

O MUZ5MM1 é compatível com os robôs de cozinha Bosch das séries MUMS2, MUMS4 e MUM5.

Como usar a lâmina universal?

Coloque o recipiente na base, insira a lâmina universal, despeje os alimentos, feche a tampa alinhando as marcas, depois coloque o multimixer no acionamento. Conecte, selecione a velocidade recomendada e processe até o resultado desejado.

Quais discos são fornecidos e para que servem?

Três discos: um disco reversível para fatiar (grosso/fino), um disco reversível para ralar (grosso/fino) e um disco para ralar fino. Eles permitem fatiar, ralar e cortar em fatias finas frutas, legumes, queijos (exceto queijo duro para o fatiador).

Como limpar os discos e a lâmina?

Lave-os à mão com água morna e detergente líquido. Use um pano macio. Não utilize produtos alcoólicos, objetos metálicos ou abrasivos. Seque imediatamente após a limpeza.

O que fazer se o porta-disco quebrar?

A zona de ruptura forçada é projetada para proteger o motor. Você pode encomendar um novo porta-disco (ref. 00088256) junto ao serviço pós-venda Bosch. Esta peça não está coberta pela garantia.

Posso usar alimentos com ossos ou caroços?

Não, nunca use alimentos contendo partes duras como ossos, cartilagens ou caroços para evitar danificar o acessório.

Como evitar ferimentos?

Nunca toque nas lâminas com as mãos nuas; segure os discos pelas bordas. Não introduza os dedos na abertura de adição, use apenas o pilão empurrador. Desconecte sempre o aparelho antes de montar/desmontar o acessório.

Qual é a velocidade recomendada para a lâmina universal?

Consulte a tabela de exemplos de uso. Por exemplo, para uma mistura mel-maçã, use o nível 7 (ou 4 em um interruptor de 4 níveis) durante 5 segundos.

Posso usar o MUZ5MM1 com outras marcas de robôs de cozinha?

Não, este acessório foi projetado exclusivamente para os robôs de cozinha Bosch das séries indicadas. O uso com outras marcas pode causar ferimentos ou danos.

Onde baixar o manual completo?

O manual completo do Bosch MUZ5MM1 está disponível gratuitamente em formato PDF em notice-facile.com. Você também pode solicitar uma tradução em outros idiomas no site.

MANUAL DE UTILIZADOR MUZ5MM1 BOSCH

Respeite as seguintes indicações de segurança.

1.1 Indicações gerais

■ Leia atentamente este manual.
■ Respeite o manual do aparelho base.

1.2 Utilização correta

Utilize o acessório apenas:

■ com um robô de cozinha da série MUMS2, MUMS4, MUM5.
■ com peças e acessórios originais.
■ para triturar, picar, misturar, fazer purés e emulsionar alimentos líquidos ou semissólidos.
■ para cortar, ralar e raspar alimentos.

1.3 Indicações de segurança

AVISO – Risco de corte!

Os discos de triturar têm lâminas e arestas afiadas.

▶ Segurar os discos de triturar apenas pelos bordos.
▶ Nunca toque com as mãos nas lâminas e arestas afiadas.

AVISO – Risco de ferimentos!

Acionamentos, ferramentas ou acessórios em rotação podem provocar ferimentos.

• Não tocar no canal de enchimento.
  ▶ Utilizar apenas o calcador para adicionar ingredientes.
  Uma utilização incorreta pode provocar ferimentos.
• Nunca montar o acessório no aparelho base.
• Coloque e retire o acessório apenas com o acionamento imobilizado e o aparelho desligado da tomada.
• Só utilizar o acessório na posição de trabalho prevista para o efeito.

2 Evitar danos materiais

ATENÇÃO!

Uma utilização incorreta pode originar danos materiais.

• Não processar alimentos que contenham componentes rijos, p. ex. ossos, cartilagens ou caroços.
• Não introduzir objetos no canal de enchimento ou na caixa, p. ex. colher de cozinha.
• Antes da utilização, verificar o canal de enchimento e a caixa quanto a corpos estranhos.
• Não exercer muita pressão com o calcador.

3 Desembalamento e verificação

Dizemos-lhe aqui o que deve ter em atenção durante o desembalamento.

3.1 Desembalar os acessórios e as peças

1. Retire o acessório da embalagem.
2. Retire todas as outras peças e a documentação de acompanhamento da embalagem e preparas para a utilização.
3. Remova o material de embalagem existente.
4. Remova os autocolantes e as películas existentes.

3.2 Âmbito de fornecimento

Depois de desembalar o aparelho, há que verificar todas as peças quanto a danos de transporte e se o material fornecido está completo.

→ Fig. 1

A

Multimisturador

B	Lâmina universal
C	Discos de triturar
D	Suporte de discos
E	Documentação de acompanhamento

3.3 Antes da primeira utilização limpar os acessórios

1. Limpe todas as peças que entrem em contacto com alimentos antes da primeira utilização.
   → "Limpeza e manutenção", Página 85
2. Prepare as peças limpas e secas para a utilização.

4 Familiarização com os acessórios

4.1 Componentes

Aqui encontra uma vista geral dos componentes do seu acessório.

→ Fig. 2

1	Base com pega
2	Recipiente
3	Tampa com canal de enchimento integrado
4	Calcador e copo medida
5	Lâmina universal
6	Proteção da lâmina
7	Disco reversível de cortar grosso/fino
8	Disco reversível de ralar grosso/fino
9	Disco de raspar fino

Aqui encontra uma vista geral dos símbolos do seu acessório.

Símbolo	Descrição
	Não toque no canal de en-chimento.
	Coloque a tampa ▼e ro-de firmemente ●
	Marca de colocação paraa tampa
	Marca de colocação dabase

4.3 Vista geral dos discos de triturar

Encontra aqui uma vista geral dos discos de triturar e da respetiva finalidade.

Designação	Utilização
Disco reversível de cortar grosso/fino	Corte os alimentos em rodelas finas ou grossas, p. ex. fruta e legumes.Marcação:■ 1 = rodelas grossas■ 3 = rodelas finasNota:Não adequado para processar queijo rijo, pão, pãezinhos ou chocolate.Dica:Corte batatas cozidas apenas depois de arrefecerem.

Designação	Utilização
Disco reversível de ralar grosso/fino	Triture alimentos em pedaços grossos ou finos, p. ex. fruta, legumes ou queijo, como Gouda ou Edam.Marcação:■ 2 = lado grosso■ 4 = lado finoNota:Não adequado para processar nozes ou queijo rijo, p. ex. parmesão.Dica:Rale queijos moles com o lado mais grosso.
Disco de raspar fino	Rale alimentos com es-pessura média-fina, p. ex. batatas cruas ou queijo rijo, como parmesão.Nota:Não adequado para processar queijo mole e fatiado.

4.4 Proteção contra sobrecarga

A proteção contra sobrecarga impede que o motor e outros componentes fiquem danificados devido a uma carga demasiado elevada.

Se o suporte de discos ficar sobre-carregado ou bloqueado, o eixo do suporte de discos parte no ponto teórico de rutura previsto para o efeito.

Nota: Peças de substituição com ponto teórico de rutura não fazem parte das nossas obrigações de garantia. Um novo suporte de discos pode ser adquirido nos nossos Serviços Técnicos com o número de encomenda 00088256.

4.5 Segurança da tampa

O multimisturador só pode ser colocado no aparelho e operado se estiver totalmente montado e fechado corretamente com a tampa. Quando o multimisturador está colocado no robô de cozinha, não é possível abrir a tampa.

5 Operação base

5.1 Vista geral dos aparelhos base

Este acessório pode ser utilizado com diferentes aparelhos base.

Prepare o robô de cozinha como ilustrado.

→ Fig. 3

A

Robô de cozinha da série MUMS4 ou MUM5

B

Robô de cozinha da série MUMS2

5.2 Utilizar a lâmina universal

1. Coloque o recipiente na base.

→ Fig. 4

Tenha atenção aos entalhes na base.

1. Rode o recipiente no sentido contrário ao dos ponteiros do relógio até engatar.

→ Fig. 5

1. Retirar a proteção da lâmina universal e colocar a lâmina universal no recipiente.

→ Fig. 6

1. Coloque os alimentos no recipiente.

→ Fig. 7

1. Coloque a tampa no recipiente.

→ Fig. 8

As marcas ▼ e tom de estar alinhadas uma com a outra.

1. Rode a tampa no sentido contrário ao dos ponteiros do relógio até engatar.

→ Fig. 9

As marcas e têm de estar ali- nhadas uma com a outra.

1. Coloque o multimisturador no acionamento 3 como ilustrado.

→ Fig. 10

As marcas ve tem de estar alinhadas uma com a outra.

1. Pressione o multimisturador para baixo e rode no sentido contrário ao dos ponteiros do relógio até engatar.

→ Fig. 11

1. Coloque o calcador na câmara de enchimento.

→ Fig. 12

1. Posicione o seletor rotativo na velocidade recomendada.

→ Fig. 14

Processe os ingredientes até obter o resultado pretendido.

1. Coloque o seletor rotativo em O off.

→ Fig. 15

Aguarde que o aparelho pare.

1. Desligar a ficha da tomada.

→ Fig. 16

1. Rode o multimisturador no sentido contrário ao dos ponteiros do relógio e retire-o.

→ Fig. 17

1. Rode a tampa no sentido dos ponteiros do relógio e retire-a.

→ Fig. 18

1. Retire a lâmina universal do recipi-ente.

→ Fig. 19

Dica: Limpe imediatamente todas as peças após a utilização, para que os resíduos não sequem.

5.3 Utilizar os discos de triturar

1. Coloque o recipiente na base.

→ Fig. 21

Tenha atenção aos entalhes na base.

1. Rode o recipiente no sentido contrário ao dos ponteiros do relógio até engatar.

→ Fig. 22

1. Segure no disco de triturar pretendido pelo bordo e coloque no suporte de discos com o lado necessário para cima.

→ Fig. 23

1. Coloque o suporte de discos com o disco de triturar no recipiente.

→ Fig. 24

1. Coloque a tampa no recipiente.

→ Fig. 25

As marcas e tem de estar alinhadas uma com a outra.

1. Rode a tampa no sentido contrário ao dos ponteiros do relógio até engatar.

→ Fig. 26

As marcas e têm de estar ali- nhadas uma com a outra.

1. Coloque o multimisturador no acionamento 3 como ilustrado.

→ Fig. 27

As marcas é tem de estar alinhadas uma com a outra.

1. Pressione o multimisturador para baixo e rode no sentido contrário ao dos ponteiros do relógio até engatar.

→ Fig. 28

1. Posicione o seletor rotativo na velocidade recomendada.

→ Fig. 30

1. Introduza os alimentos na abertura de enchimento e empurre com o calcador, sob ligeira pressão.

→ Fig. 31

12.Termine o processamento, se

- todos os alimentos estiverem processados.

- os alimentos no recipiente tive- rem quase chegado ao suporte de discos.

1. Coloque o seletor rotativo em O off.

→ Fig. 32

Aguarde que o aparelho pare.

1. Desligar a ficha da tomada.

→ Fig. 33

1. Rode o multimisturador no sentido contrário ao dos ponteiros do relógio e retire-o.

→ Fig. 34

1. Rode a tampa no sentido dos ponteiros do relógio e retire-a.

→ Fig. 35

1. Retire o suporte de discos do recipiente, junto com o disco de triturar.

→ Fig. 36

Dica: Limpe imediatamente todas as peças após a utilização, para que os resíduos não sequem.

6 Limpeza e manutenção

6.1 Produto de limpeza

Fique a saber que produtos de limpeza são adequados para o seu acessório.

ATENÇÃO!

Produtos de limpeza inapropriados ou uma limpeza incorreta podem danificar o acessório.

• Não utilizar detergentes que contenham álcool ou álcool etílico.
• Não utilizar objetos cortantes, pontiagudos ou metálicos.
• Não utilizar panos ou detergentes abrasivos.

6.2 Vista geral da limpeza

Limpar cada uma das peças, como indicado na tabela.

→ Fig. 38

Dica: Podem formar-se manchas nas peças de plástico, p. ex. ao processar cenouras. Remova as manchas com um pano macio e algumas gotas de óleo alimentar.

7.3 Dica de receita

Aqui encontra uma dica de receita que foi desenvolvida especialmente para o seu aparelho.

Nota: Dependendo do equipamento do aparelho, o seu modelo estará equipado com um seletor rotativo de 4 ou 7 níveis. Neste manual de ins-

7 Exemplos de utilização

Encontra aqui exemplos de utilização que foram desenvolvidos especialmente para o seu acessório.

7.1 Exemplos de utilização para a lâmina universal

Tenha em atenção as indicações e os valores da tabela.

→ Fig. 39

7.2 Exemplos de utilização para os discos de triturar

Tenha em atenção as indicações e os valores da tabela.

→ Fig. 40

truções, as velocidades recomendadas para o seletor rotativo de 4 níveis são indicadas entre parênteses.

As quantidades de alimentos e os tempos de processamento estão adaptados ao tipo do aparelho. O tipo do aparelho encontra-se na chapa de características.

Receita Tipo Ingredientes Processamento

Mistura de mel e maçã	CNUM40	■ 400 g Mel de floresta (5 °C)	■ Insira a lâmina universal.
	CNUM41
	CNUM50	■ 50 g Maçã cortada em cubos (10 x 10 mm)	■ Introduzir os ingredientes.
	CNUM51		■ Processe durante 5 segundos no nível 7 (4).
	CNUM51S
Receita Tipo Ingredientes Processamento
Bolo de mel com maçãs		Receita base:■ 3 ovos■ 60 g de manteiga■ 100 g de farinha branca, tipo 405■ 60 g de nozes raladas■ 1 colher de chá de canela■ 2 colher de sopa de açúcar baunilhado■ 1 colher de chá de fermento em pó■ 1 maçã	■ Separe os ovos e bata as claras em castelo.■ Bata as gemas com o açúcar. Adicione a manteiga mole e 115 g da mistura de mel e maçã.■ Misture os restantes ingredientes numa ti-gela separada, adicio-ne-os aos ingredientes húmidos e misture.■ Envolva cuidadosa-mente as claras em castelo com uma es-pátula.■ Forre uma forma de bolo inglês (35 x 11 cm) com pa-pel vegetal e verta a massa preparada pa-ra dentro da mesma.■ Descasque a maçã e corte-a em fatias. Dis-tribua as fatias de ma-çã sobre o bolo.■ Preaqueça o forno a 180 °C e deixe o bolo cozer durante 30 mi-nutos.
Massa lêve-da	CNUM51T W	■ 500 g de farinha■ 1 pitada de sal■ 25 g de fermento fres-co ou 7 g de fermento seco■ 300 ml de água quen-te	■ Insira a lâmina universal.■ Deite água.■ Introduzir os ingredi-entes restantes.■ Processe 1 minuto no nível 7 (4).

1 Ασφάλεια