MUZ5MM1 - Procesador de alimentos BOSCH - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

MANUAL DE USUARIO MUZ5MM1 BOSCH

1 Seguridad Tenga en cuenta las siguientes indicaciones de seguridad. 1.1 Advertencias de carácter general ¡ Lea atentamente estas instrucciones. ¡ Tener en cuenta las instrucciones de uso de la base motriz. 1.2 Uso conforme a lo prescrito Utilizar el accesorio solo: ¡ con un robot de cocina de la serie MUMS2, MUMS4, MUM5. ¡ con piezas y accesorios originales. ¡ para triturar, picar, mezclar, hacer puré y emulsionar líquidos o alimentos semiblandos. ¡ para cortar, rallar en grueso y fino alimentos. 1.3 Consejos y advertencias de seguridad ADVERTENCIA‒¡Riesgo de cortes! Los discos picadores tienen cuchillas y bordes afilados. ▶ ¡Sujetar los discos picadores solo por el borde! ▶ No tocar nunca las cuchillas ni los bordes con las manos. ADVERTENCIA‒¡Riesgo de lesiones! Los accionamientos, las herramientas o los accesorios giratorios pueden causar lesiones. ▶ No introducir las manos en la boca de llenado. ▶ Usar siempre el empujador para introducir posteriormente los ingredientes. El uso inadecuado puede provocar lesiones. ▶ No armar nunca el accesorio sobre la base motriz. ▶ Montar y desmontar el accesorio solo cuando el accionamiento se haya detenido completamente y se haya extraído el enchufe del aparato de la toma de corriente. ▶ Utilizar el accesorio únicamente en la posición de trabajo pre- vista para ello.Evitar daños materiales es

2 Evitar daños materiales ¡ATENCIÓN! Un uso inadecuado puede provocar daños materiales. ▶ No procesar alimentos que con- tengan elementos duros, p.ej., huesos, cartílago o huesos de fru- ta. ▶ No introducir objetos en la boca de llenado o la carcasa, p. ej. cu- chara. ▶ Antes de utilizar el aparato, com- probar que no haya objetos extra- ños en la boca de llenado ni en la carcasa. ▶ No ejercer demasiada presión con el empujador. 3 Desembalar y compro- bar Aquí se puede obtener más informa- ción sobre lo que se tiene que tener en cuenta al desembalar. 3.1 Desembalar el accesorio y las piezas

1. Sacar el accesorio del embalaje.2. Sacar del embalaje las otras pie-

zas y la documentación adjunta; y tenerlos preparados.

3. Retirar el material de embalaje

4. Retire las pegatinas y las láminas

existentes. 3.2 Volumen de suministro Al desembalar el aparato, comprobar que las piezas no presenten daños ocasionados durante el transporte y que el volumen de suministro esté completo.

Documentación adjunta 3.3 Limpiar el accesorio an- tes del primer uso

1. Limpiar todas las piezas que en-

tren en contacto con los alimentos antes de usar el aparato por pri- mera vez.

• "Cuidados y limpieza", Página79

2. Tener preparadas las piezas lim-

pias y secas para su utilización. 4 Familiarizándose con el accesorio 4.1 Componentes Aquí encontrará una vista general de los componentes de su accesorio.

Tapa con boca de llenado in- tegrada

Empujador y vaso medidores Familiarizándose con el accesorio

Disco cortador reversible con dos grosores (fino y grueso)

Disco rallador reversible con dos grosores (fino y grueso)

Soporte portadiscos 4.2 Símbolos Aquí encontrará un resumen de los símbolos que aparecen en el acceso- rio. Símbo-

Descripción No introducir las manos en la boca de llenado. Colocar la tapa y girar- la hasta que quede fija Marca de montaje de la ta-

Marca de montaje de la base 4.3 Resumen de los discos picadores Aquí encontrará un resumen de los discos picadores y de sus usos pre- vistos. Denomi- nación Utilización Disco cortador reversible con dos grosores (fino y grueso) Cortar los alimentos en rodajas gruesas o finas, p.ej., frutas y verduras. Identificación: ¡ 1 = rodajas gruesas ¡ 3 = rodajas finas Denomi- nación Utilización Nota:No es adecuado para procesar queso cu- rado, pan, panecillos ni chocolate. Consejo:Cortar las pa- tatas cocidas solo una vez que se hayan enfria- do. Disco ra- llador re- versible con dos grosores (fino y grueso) Rallar alimentos en tro- zos gruesos o finos, p.ej., frutas, verduras o quesos, como gouda o edam. Identificación: ¡ 2 = parte gruesa ¡ 4 = parte fina Nota:No es adecuado para procesar nueces o queso curado, p.ej., queso parmesano. Consejo:Rallar el queso blando solo con la cara gruesa del disco. Disco ra- llador, fi-

Rallar en grosor media- no los alimentos, p.ej., patatas crudas o queso curado, como queso parmesano. Nota:No adecuado para procesar queso blandos o queso en lonchas. 4.4 Seguro contra sobrecarga El seguro contra sobrecarga evita que el motor y otros componentes se dañen debido a una carga demasia- do elevada. Si el portadiscos ha sufrido una so- brecarga o está bloqueado, el eje del portadiscos se rompe en el punto de ruptura previsto.Manejo es

Nota:Los repuestos con punto de ruptura prescrito no están cubiertos por nuestro compromiso de garantía. Un nuevo soporte portadiscos se puede adquirir en el Servicio de Asis- tencia Técnica con el n.°de pedido

4.5 Seguro de la tapa La batidora múltiple solo se puede colocar sobre el aparato y utilizarse si está completamente montada y ce- rrada correctamente con la tapa. Cuando la batidora múltiple está montada en el robot de cocina, no se puede abrir la tapa. Manejo 5 Manejo básico Manejo 5.1 Vista general de las bases motrices Este accesorio se puede utilizar con distintas bases motrices. Preparar el robot de cocina tal como se muestra en la ilustración.

Robot de cocina de la serie MUMS4 o MUM5

1. Colocar el recipiente sobre la ba-

Tener en cuenta las muescas de la base.

2. Girar el recipiente en sentido an-

tihorario hasta que encaje.

3. Retirar el protector de la cuchilla

universal y colocarla en el reci- piente.

4. Introducir los alimentos en el reci-

5. Colocar la tapa sobre el recipiente.

Las marcas y deben estar alineadas una sobre otra.

6. Girar la tapa en sentido antihorario

Las marcas y deben estar ali- neadas una sobre otra.

7. Montar la batidora múltiple sobre

el accionamiento3 tal y como se muestra en la ilustración.

Las marcas y deben estar alineadas una sobre otra.

8. Presionar la batidora múltiple ha-

cia abajo y girarla en sentido an- tihorario hasta que encaje.

9. Colocar el empujador en la boca

10.Introducir el enchufe en la toma de corriente.

11.Ajustar el mando giratorio en la ve- locidad recomendada.

Procesar los ingredientes hasta al- canzar el resultado deseado. 12.Colocar el mando giratorio en la posición .

Aguardar a que el aparato se de- tenga completamente. 13.Desenchufar el cable de conexión de la toma de corriente.

14.Girar la batidora múltiple en senti- do antihorario y retirarla.

15.Girar la tapa en sentido horario y retirarla.

Consejo:Limpiar todas las piezas di- rectamente después de utilizarlas, a fin de evitar que restos se sequen en la superficie. 5.3 Utilizar los discos picado- res

1. Colocar el recipiente sobre la ba-

Tener en cuenta las muescas de la base.

2. Girar el recipiente en sentido an-

tihorario hasta que encaje.

3. Sujetar el disco picador deseado

por el borde y colocarlo con el la- do necesario hacia arriba, en el portadiscos.

4. Colocar el portadiscos con el dis-

co picador en el recipiente.

5. Colocar la tapa sobre el recipiente.

Las marcas y deben estar alineadas una sobre otra.

6. Girar la tapa en sentido antihorario

Las marcas y deben estar ali- neadas una sobre otra.

7. Montar la batidora múltiple sobre

el accionamiento3 tal y como se muestra en la ilustración.

Las marcas y deben estar alineadas una sobre otra.

8. Presionar la batidora múltiple ha-

cia abajo y girarla en sentido an- tihorario hasta que encaje.

9. Introducir el enchufe en la toma de

10.Ajustar el mando giratorio en la ve- locidad recomendada.

11.Introducir los alimentos en la boca de llenado y empujar los ingre- dientes ligeramente con el empuja- dor.

12.Finalizar el procesamiento cuando ‒ se hayan procesado todos los alimentos. ‒ los alimentos que hay en el reci- piente estén a punto de llegar al portadiscos. 13.Colocar el mando giratorio en la posición

Aguardar a que el aparato se de- tenga completamente. 14.Desenchufar el cable de conexión de la toma de corriente.

15.Girar la batidora múltiple en senti- do antihorario y retirarla.

16.Girar la tapa en sentido horario y retirarla.

17.Retirar el portadiscos y el disco pi- cador del recipiente.

• Fig. 37Cuidados y limpieza es

Consejo:Limpiar todas las piezas di- rectamente después de utilizarlas, a fin de evitar que restos se sequen en la superficie. 6 Cuidados y limpieza 6.1 Productos de limpieza Descubra aquí qué productos de lim- pieza son adecuados para su acce- sorio. ¡ATENCIÓN! El accesorio podría dañarse debido a una limpieza incorrecta o a la utili- zación de productos de limpieza ina- decuados. ▶ No utilizar productos de limpieza que contengan alcohol. ▶ No utilizar objetos afilados, en pun- ta o metálicos. ▶ No utilizar paños ni productos de limpieza abrasivos. 6.2 Vista general de limpieza Limpie todas las piezas como se in- dica en la tabla.

Consejo:Las piezas de plástico pue- den adquirir un color rojizo, p.ej., al procesar zanahorias. Eliminar las de- coloraciones con unas gotas de acei- te comestible y un paño suave. 7 Ejemplos prácticos Aquí encontrará ejemplos de uso es- pecialmente desarrollados para su accesorio. 7.1 Ejemplos de uso de la cu- chilla universal Tenga en cuenta las indicaciones y los valores de la tabla.

7.2 Ejemplos de uso de los discos picadores Tenga en cuenta las indicaciones y los valores de la tabla.

7.3 Receta de ejemplo Aquí encontrará una receta de ejem- plo especialmente desarrollada para su aparato. Nota:Dependiendo del equipamiento del aparato, su modelo está equipa- do de un mando giratorio de 4 o 7 velocidades. En estas instrucciones de uso se indican entre paréntesis las velocidades recomendadas para el mando giratorio de 4 velocidades. Las cantidades y los tiempos de ela- boración de los alimentos se han cal- culado teniendo en cuenta el tipo de aparato. El tipo de aparato se indica en la placa de características. Receta Tipo Ingredientes Elaboración Mezcla de miel y man- zana CNUM40 CNUM41 CNUM50 CNUM51 ¡ 400g de miel silves- tre (5°C) ¡ Montar la cuchilla uni- versal. ¡ Introducir los ingre- dientes.es Ejemplos prácticos

Receta Tipo Ingredientes Elaboración CNUM51S ¡ 50g de manzana cor- tada en dados (10 x 10 mm) ¡ Procesar los ingre- dientes durante 5 se- gundos en la posición 7(4). Bizcocho de miel con manzanas Receta básica: ¡ 3huevos ¡ 60g de mantequilla ¡ 100g de harina blan- ca, tipo 405 ¡ 60g de nuez molida ¡ 1cuchdita. de canela ¡ 2cuch. de azúcar de vainilla ¡ 1cuchdita. de levadu- ra en polvo ¡ 1manzana ¡ Separar los huevos y batir las claras a pun- to de nieve. ¡ Batir las yemas junto con el azúcar. Añadir la mantequilla blanda y 115 g de la mezcla de miel y manzana preparada previamen- te. ¡ Mezclar el resto de los ingredientes en otro recipiente y, a conti- nuación, añadir la mezcla a los ingre- dientes húmedos. ¡ Con una espátula, in- corporar cuidadosa- mente las claras bati- das a punto de nieve. ¡ Forrar un molde para pan (35x11cm) con papel de horno y relle- narlo con la mezcla recién preparada. ¡ Pelar la manzana, cor- tarla en rodajas y dis- tribuirlas sobre el biz- cocho. ¡ Precalentar el horno a 180°C y hornear el bizcocho durante 30minutos. Masa de le- vadura CNUM51T

¡ 500gdeharina ¡ 1 pizca de sal ¡ 25 g de levadura fres- ca o 7 g de levadura seca ¡ 300 ml de agua ca- liente ¡ Montar la cuchilla uni- versal. ¡ Llenarlo de agua. ¡ Añadir el resto de in- gredientes. ¡ Batir aprox. 1 minuto en la posición 7 (4).Segurança pt

namento3 como ilustrado.

namento3 como ilustrado.

¡ 500 g de farinha ¡ 1 pitada de sal ¡ 25 g de fermento fres- co ou 7 g de fermento seco ¡ 300 ml de água quen-

¡ 60g zmielonych orze- chów włoskich ¡ 1łh cynamonu ¡ 2łs cukru waniliowe-