MUZ5MM1 - Procesador de alimentos BOSCH - Manual de uso y guía de instrucciones gratis
Encuentra gratis el manual del aparato MUZ5MM1 BOSCH en formato PDF.
| Tipo de accesorio | Multimezclador con cuchilla universal y discos para triturar |
| Marca y modelo | Bosch MUZ5MM1 |
| Aparatos compatibles | Robots de cocina Bosch series MUMS2, MUMS4, MUM5 |
| Contenido del envío | Multimezclador, cuchilla universal, disco reversible para rebanar grueso/fino, disco reversible para rallar grueso/fino, disco para rallar fino, portadisco, mazo empujador/vaso graduado |
| Funciones principales | Triturar, picar, mezclar, hacer puré, emulsionar, rebanar, rallar, cortar en rodajas finas |
| Material de las cuchillas | Acero inoxidable |
| Seguridad | Seguridad contra sobrecarga (zona de rotura forzada en el eje del portadisco), bloqueo de la tapa que impide la apertura durante el funcionamiento |
| Limpieza | Limpieza manual de las piezas; no utilizar productos alcohólicos, objetos metálicos o abrasivos; posible decoloración de los plásticos eliminar con aceite alimentario |
| Mantenimiento | Después de su uso, limpiar inmediatamente para evitar el secado de los residuos |
| Piezas de repuesto | Portadisco de repuesto ref. 00088256 disponible a través del servicio postventa |
| Número de discos | 3 discos reversibles (rebanar, rallar grueso/fino, rallar fino) que ofrecen 5 lados diferentes |
| Capacidad del recipiente | Aproximadamente 1,5 L (estimación) |
| Peso | Aproximadamente 0,8 kg (estimación) |
| Garantía | Piezas con zona de rotura forzada no cubiertas por la garantía |
| Manual disponible | Descargable gratuitamente en formato PDF en notice-facile.com |
Preguntas frecuentes - MUZ5MM1 BOSCH
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MANUAL DE USUARIO MUZ5MM1 BOSCH
Tenga en cuenta las siguientes indicaciones de seguridad.
1.1 Advertencias de carácter general
■ Lea atentamente estas instrucciones.
■ Tener en cuenta las instrucciones de uso de la base motriz.
1.2 Uso conforme a lo prescrito
Utilizar el accesorio solo:
■ con un robot de cocina de la serie MUMS2, MUMS4, MUM5.
■ con piezas y accesorios originales.
■ para triturar, picar, mezclar, hacer puré y emulsionar líquidos o alimentos semiblandos.
■ para cortar, rallar en grueso y fino alimentos.
1.3 Consejos y advertencias de seguridad
ADVERTENCIA – ¡Riesgo de cortes!
Los discos picadores tienen cuchillas y bordes afilados.
¡Sujetar los discos picadores solo por el borde!
▶ No tocar nunca las cuchillas ni los bordes con las manos.
ADVERTENCIA – ¡Riesgo de lesiones!
Los accionamientos, las herramientas o los accesorios giratorios pueden causar lesiones.
▶ No introducir las manos en la boca de llenado.
- Usar siempre el empujador para introducir posteriormente los ingredientes.
El uso inadecuado puede provocar lesiones.
- No armar nunca el accesorio sobre la base motriz.
- Montar y desmontar el accesorio solo cuando el accionamiento se haya detenido completamente y se haya extraído el enchufe del aparato de la toma de corriente.
- Utilizar el accesorio únicamente en la posición de trabajo prevista para ello.
2 Evitar daños materiales
¡ATENCIÓN!
Un uso inadecuado puede provocar daños materiales.
- No procesar alimentos que contengan elementos duros, p. ej., huesos, cartílago o huesos de fruta.
- No introducir objetos en la boca de llenado o la carcasa, p. ej. cuchara.
- Antes de utilizar el aparato, comprobar que no haya objetos extraños en la boca de llenado ni en la carcasa.
- No ejercer demasiada presión con el empujador.
3 Desembalar y comprobar
Aquí se puede obtener más información sobre lo que se tiene que tener en cuenta al desembalar.
3.1 Desembalar el accesorio y las piezas
- Sacar el accesorio del embalaje.
- Sacar del embalaje las otras piezas y la documentación adjunta; y tenerlos preparados.
- Retirar el material de embalaje existente.
- Retire las pegatinas y las láminas existentes.
3.2 Volumen de suministro
Al desembalar el aparato, comprobar que las piezas no presenten daños ocasionados durante el transporte y que el volumen de suministro esté completo.
→ Fig. 1
| A | Batidora múltiple |
| B | Cuchilla universal |
| C | Discos picadores |
| D | Soporte portadiscos |
| E | Documentación adjunta |
3.3 Limpiar el accesorio antes del primer uso
- Limpiar todas las piezas que entren en contacto con los alimentos antes de usar el aparato por primera vez.
→ "Cuidados y limpieza", Página 79 - Tener preparadas las piezas limpias y secas para su utilización.
4 Familiarizándose con el accesorio
4.1 Componentes
Aquí encontrará una vista general de los componentes de su accesorio.
→ Fig. 2
| 1 | Base con asa |
| 2 | Recipiente |
| 3 | Tapa con boca de llenado integrada |
| 4 | Empujador y vaso medidor |
| 5 | Cuchilla universal |
| 6 | Protector de la cuchilla |
| 7 | Disco cortador reversible con dos grosores (fino y grueso) |
| 8 | Disco rallador reversible con dos grosores (fino y grueso) |
| 9 | Disco rallador, fino |
| 10 | Soporte portadiscos |
4.2 Símbolos
Aquí encontrará un resumen de los símbolos que aparecen en el accesorio.
| Símbolo | Descripción |
| No introducir las manos en la boca de llenado. | |
| Colocar la tapa ▼y girar-la hasta que quede fija ● | |
| Marca de montaje de la tapa | |
| Marca de montaje de la base |
4.3 Resumen de los discos picadores
Aquí encontrará un resumen de los discos picadores y de sus usos previstos.
| Denominación | Utilización |
| Disco cortador reversible con dos grosores (fino y grueso) | Cortar los alimentos en rodajas gruesas o finas, p. ej., frutas y verduras. Identificación:■ 1 = rodajas gruesas■ 3 = rodajas finas |
| Denominación | Utilización |
| Nota: No es adecuado para procesar queso cu-rado, pan, panecillos ni chocolate.Consejo: Cortar las pa-tatas cocidas solo una vez que se hayan enfria-do. | |
Disco ra-llador re-versible con dos grosores (fino y grueso) | Rallar alimentos en tro-zos gruesos o finos,p. ej., frutas, verduras oquesos, como gouda oedam.Identificación:■ 2 = parte gruesa■ 4 = parte finaNota: No es adecuado para procesar nueces o queso curado, p. ej., queso parmesano.Consejo: Rallar el queso blando solo con la cara gruesa del disco. |
Disco ra-llador, fi-no | Rallar en grosor media-no los alimentos, p. ej.,patatas crudas o queso curado, como queso parmesano.Nota: No adecuado para procesar queso blandos o queso en lonchas. |
4.4 Seguro contra sobrecarga
El seguro contra sobrecarga evita que el motor y otros componentes se dañen debido a una carga demasiado elevada.
Si el portadiscos ha sufrido una sobrecarga o está bloqueado, el eje del portadiscos se rompe en el punto de ruptura previsto.
Nota: Los repuestos con punto de ruptura prescrito no están cubiertos por nuestro compromiso de garantía. Un nuevo soporte portadiscos se puede adquirir en el Servicio de Asistencia Técnica con el n.° de pedido 00088256.
4.5 Seguro de la tapa
La batidora múltiple solo se puede colocar sobre el aparato y utilizarse si está completamente montada y cerrada correctamente con la tapa. Cuando la batidora múltiple está montada en el robot de cocina, no se puede abrir la tapa.
5 Manejo básico
5.1 Vista general de las bases motrices
Este accesorio se puede utilizar con distintas bases motrices.
Preparar el robot de cocina tal como se muestra en la ilustración.
→ Fig. 3
A
Robot de cocina de la serie MUMS4 o MUM5
B
Robot de cocina de la serie MUMS2
5.2 Utilizar la cuchilla universal
- Colocar el recipiente sobre la base.
→ Fig. 4
Tener en cuenta las muescas de la base.
- Girar el recipiente en sentido antihorario hasta que encaje.
→ Fig. 5
- Retirar el protector de la cuchilla universal y colocarla en el recipiente.
→ Fig. 6
- Introducir los alimentos en el recipiente.
→ Fig. 7
- Colocar la tapa sobre el recipiente.
→ Fig. 8
Las marcas ▼ y deben estar alineadas una sobre otra.
- Girar la tapa en sentido antihorario hasta que encaje.
→ Fig. 9
Las marcas y deben estar alineadas una sobre otra.
- Montar la batidora múltiple sobre el accionamiento 3 tal y como se muestra en la ilustración.
→ Fig. 10
Las marcas ▼▼ ▲ben estar alineadas una sobre otra.
- Presionar la batidora múltiple hacia abajo y girarla en sentido antihorario hasta que encaje.
→ Fig. 11
- Colocar el empujador en la boca de llenado.
→ Fig. 12
- Introducir el enchufe en la toma de corriente.
→ Fig. 13
- Ajustar el mando giratorio en la velocidad recomendada.
→ Fig. 14
Procesar los ingredientes hasta alcanzar el resultado deseado.
- Colocar el mando giratorio en la posición Q off
→ Fig. 15
Aguardar a que el aparato se detenga completamente.
- Desenchufar el cable de conexión de la toma de corriente.
→ Fig. 16
es Manejo
-
Girar la batidora múltiple en sentido antihorario y retirarla.
→ Fig. 17 -
Girar la tapa en sentido horario y retirarla.
→ Fig. 18
- Retirar la cuchilla universal del recipiente.
→ Fig. 19
- Vaciar el recipiente.
→ Fig. 20
Consejo: Limpiar todas las piezas directamente después de utilizarlas, a fin de evitar que restos se sequen en la superficie.
5.3 Utilizar los discos picadores
-
Colocar el recipiente sobre la base.
→ Fig. 21
Tener en cuenta las muescas de la base. -
Girar el recipiente en sentido antihorario hasta que encaje.
→ Fig. 22
- Sujetar el disco picador deseado por el borde y colocarlo con el lado necesario hacia arriba, en el portadiscos.
→ Fig. 23
- Colocar el portadiscos con el disco picador en el recipiente.
→ Fig. 24
- Colocar la tapa sobre el recipiente.
→ Fig. 25
Las marcas y deben estar alineadas una sobre otra.
- Girar la tapa en sentido antihorario hasta que encaje.
→ Fig. 26
Las marcas y deben estar alineadas una sobre otra.
- Montar la batidora múltiple sobre el accionamiento 3 tal y como se muestra en la ilustración.
→ Fig. 27
Las marcas y deben estar alineadas una sobre otra.
- Presionar la batidora múltiple hacia abajo y girarla en sentido antihorario hasta que encaje.
→ Fig. 28
- Introducir el enchufe en la toma de corriente.
→ Fig. 29
- Ajustar el mando giratorio en la velocidad recomendada.
→ Fig. 30
- Introducir los alimentos en la boca de llenado y empujar los ingredientes ligeramente con el empujador.
→ Fig. 31
- Finalizar el procesamiento cuando
- se hayan procesado todos los alimentos.
- los alimentos que hay en el recipiente estén a punto de llegar al portadiscos.
- Colocar el mando giratorio en la posición O off.
→ Fig. 32
Aguardar a que el aparato se de- tenga completamente.
- Desenchufar el cable de conexión de la toma de corriente.
→ Fig. 33
- Girar la batidora múltiple en sentido antihorario y retirarla.
→ Fig. 34
- Girar la tapa en sentido horario y retirarla.
→ Fig. 35
- Retirar el portadiscos y el disco picador del recipiente.
→ Fig. 36
- Vaciar el recipiente.
→ Fig. 37
Consejo: Limpiar todas las piezas directamente después de utilizarlas, a fin de evitar que restos se sequen en la superficie.
6 Cuidados y limpieza
6.1 Productos de limpieza
Descubra aquí qué productos de limpieza son adecuados para su accesorio.
¡ATENCIÓN!
El accesorio podría dañarse debido a una limpieza incorrecta o a la utilización de productos de limpieza inadecuados.
- No utilizar productos de limpieza que contengan alcohol.
- No utilizar objetos afilados, en punta o metálicos.
- No utilizar paños ni productos de limpieza abrasivos.
6.2 Vista general de limpieza
Limpie todas las piezas como se indica en la tabla.
Fig. 38
7.3 Receta de ejemplo
Aquí encontrará una receta de ejemplo especialmente desarrollada para su aparato.
Nota: Dependiendo del equipamiento del aparato, su modelo está equipado de un mando giratorio de 4 o 7 velocidades. En estas instrucciones
Consejo: Las piezas de plástico pueden adquirir un color rojizo, p. ej., al procesar zanahorias. Eliminar las decoloraciones con unas gotas de aceite comestible y un paño suave.
7 Ejemplos prácticos
Aquí encontrará ejemplos de uso especialmente desarrollados para su accesorio.
7.1 Ejemplos de uso de la cu-chilla universal
Tenga en cuenta las indicaciones y los valores de la tabla.
→ Fig. 39
7.2 Ejemplos de uso de los discos picadores
Tenga en cuenta las indicaciones y los valores de la tabla.
→ Fig. 40
de uso se indican entre paréntesis las velocidades recomendadas para el mando giratorio de 4 velocidades. Las cantidades y los tiempos de elaboración de los alimentos se han calculado teniendo en cuenta el tipo de aparato. El tipo de aparato se indica en la placa de características.
Receta Tipo Ingredientes Elaboración
| Mezcla de miel y man-zana | CNUM40 | ■ 400 g de miel silves-tre (5 °C) | ■ Montar la cuchilla uni-versal. |
| CNUM41 | |||
| CNUM50 | ■ Introducir los ingre-dientes. | ||
| CNUM51 | |||
| Receta Tipo | Ingredientes | Elaboración | |
| CNUM51S | 50 g de manzana cortada en dados (10 x 10 mm) | Procesar los ingredientes durante 5 segundos en la posición 7 (4). | |
| Bizcocho de miel con manzanas | Receta básica:3 huevos60 g de mantequilla100 g de harina blanca, tipo 40560 g de nuez molida1 cuchdita. de canela2 cuch. de azúcar de vainilla1 cuchdita. de levadura en polvo1 manzana | Separar los huevos y batir las claras a punto de nieve.Batir las yemas junto con el azúcar. Añadir la mantequilla blanda y 115 g de la mezcla de miel y manzana preparada previamente.Mezclar el resto de los ingredientes en otro recipiente y, a continuación, añadir la mezcla a los ingredientes húmedos.Con una espátula, incorporar cuidadosamente las claras batidas a punto de nieve.Forrar un molde para pan (35 x 11 cm) con papel de horno y relle-narlo con la mezcla recién preparada.Pelar la manzana, cortarla en rodajas y distribuirlas sobre el biz-cocho.Precalentar el horno a 180 °C y hornear el bizcocho durante 30 minutos. | |
| Masa de levadura | CNUM51TW | 500 g de harina1 pizca de sal25 g de levadura fresca o 7 g de levadura seca300 ml de agua caliente | Montar la cuchilla universal.Llenarlo de agua.Añadir el resto de ingredientes.Batir aprox. 1 minuto en la posición 7 (4). |
