MUZ5MM1 - Küchenmaschine BOSCH - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG MUZ5MM1 BOSCH

4 15-20 s 3940Sicherheit de

1 Sicherheit Beachten Sie die nachfolgenden Sicherheitshinweise. 1.1 Allgemeine Hinweise ¡ Lesen Sie diese Anleitung sorgfältig. ¡ Beachten Sie die Anleitung des Grundgeräts. 1.2 Bestimmungsgemäßer Gebrauch Verwenden Sie das Zubehör nur: ¡ mit einer Küchenmaschine der Baureihe MUMS2, MUMS4, MUM5. ¡ mit Originalteilen und -zubehör. ¡ zum Zerkleinern, Hacken, Mixen, Pürieren und Emulgieren von flüssigen oder halbfesten Lebensmitteln. ¡ zum Schneiden, Raspeln und Reiben von Lebensmitteln. 1.3 Sicherheitshinweise WARNUNG‒Schnittgefahr! Die Zerkleinerungsscheiben haben scharfe Messer und Kanten. ▶ Die Zerkleinerungsscheiben nur am Rand anfassen. ▶ Nie die scharfen Messer und Kanten mit bloßen Händen berüh- ren. WARNUNG‒Verletzungsgefahr! Rotierende Antriebe, Werkzeuge oder Zubehörteile können zu Verletzungen führen. ▶ Nicht in den Einfüllschacht fassen. ▶ Nur den Stopfer verwenden, um Zutaten nachzuschieben. Unsachgemäßer Gebrauch kann zu Verletzungen führen. ▶ Das Zubehör nie am Grundgerät zusammenbauen. ▶ Das Zubehör nur bei Stillstand des Antriebs und ausgestecktem Gerät aufsetzen und abnehmen. ▶ Das Zubehör nur in der dafür vorhergesehenen Arbeitsposition verwenden.de Sachschäden vermeiden

2 Sachschäden vermei- den ACHTUNG! Unsachgemäßer Gebrauch kann zu Sachschäden führen. ▶ Keine Lebensmittel verarbeiten, die harte Bestandteile enthalten, z.B. Knochen, Knorpel oder Kerne. ▶ Keine Gegenstände in den Einfüll- schacht oder das Gehäuse ste- cken, z.B. Kochlöffel. ▶ Vor der Verwendung den Einfüll- schacht und das Gehäuse auf Fremdkörper überprüfen. ▶ Keinen großen Druck mit dem Stopfer ausüben. 3 Auspacken und Prüfen Was Sie beim Auspacken beachten müssen, erfahren Sie hier. 3.1 Zubehör und Teile auspa- cken

1. Das Zubehör aus der Verpackung

2. Alle weiteren Teile und die Begleit-

unterlagen aus der Verpackung nehmen und bereitlegen.

3. Vorhandenes Verpackungsmaterial

4. Vorhandene Aufkleber und Folien

entfernen. 3.2 Lieferumfang Prüfen Sie nach dem Auspacken alle Teile auf Transportschäden und die Vollständigkeit der Lieferung.

Zerkleinerungsscheiben

Begleitunterlagen 3.3 Zubehör vor dem ersten Gebrauch reinigen

1. Alle Teile, die mit Lebensmitteln in

Berührung kommen, vor dem ers- ten Gebrauch reinigen.

• "Reinigen und Pflegen", Seite15

2. Die gereinigten und getrockneten

Teile für die Verwendung bereitle- gen. 4 Kennenlernen des Zu- behörs 4.1 Bestandteile Hier finden Sie eine Übersicht über die Bestandteile Ihres Zubehörs.

Deckel mit integriertem Ein- füllschacht

Stopfer und Messbecher

Reibscheibe feinKennenlernen des Zubehörs de

Scheibenträger 4.2 Symbole Hier finden Sie eine Übersicht der Symbole auf Ihrem Zubehör. Symbol Beschreibung Nicht in den Einfüllschacht fassen. Deckel aufsetzen und festdrehen Aufsetzmarkierung für den Deckel Aufsetzmarkierung Basis 4.3 Übersicht der Zerkleine- rungsscheiben Hier finden Sie eine Übersicht der Zerkleinerungsscheiben und deren Verwendungszweck. Bezeich- nung Verwendung Schneid- wende- scheibe dick/ dünn Lebensmittel in dicke oder dünne Scheiben schneiden, z.B. Obst und Gemüse. Kennzeichnung: ¡ 1 = dicke Scheiben ¡ 3 = dünne Scheiben Hinweis:Nicht geeignet zur Verarbeitung von Hartkäse, Brot, Brötchen oder Schokolade. Tipp:Schneiden Sie ge- kochte Kartoffeln erst nach dem Auskühlen. Bezeich- nung Verwendung Raspel- wende- scheibe grob/fein Lebensmittel in grobe oder feine Stücke ras- peln, z.B. Obst, Gemüse oder Käse, wie Gouda oder Edamer. Kennzeichnung: ¡ 2 = grobe Seite ¡ 4 = feine Seite Hinweis:Nicht geeignet zur Verarbeitung von Nüssen oder Hartkäse, z.B. Parmesan. Tipp:Raspeln Sie Weichkäse mit der gro- ben Seite. Reib- scheibe fein Lebensmittel mittelfein raspeln, z.B. rohe Kar- toffeln oder Hartkäse, wie Parmesan. Hinweis:Nicht geeignet zur Verarbeitung von Weichkäse und Schnitt- käse. 4.4 Überlastsicherung Die Überlastsicherung verhindert, dass der Motor und andere Bauteile durch eine zu hohe Belastung be- schädigt werden. Wenn der Scheibenträger überlastet oder blockiert wird, bricht die Achse des Scheibenträgers an der dafür vorgesehenen Sollbruchstelle. Hinweis:Ersatzteile mit Sollbruchstel- le sind nicht Bestandteil unserer Ga- rantieverpflichtungen. Ein neuer Scheibenträger ist unter der Bestell- nummer 00088256 beim Kunden- dienst erhältlich.de Bedienung

4.5 Deckelsicherung Der Multimixer kann nur auf das Ge- rät aufgesetzt und betrieben werden, wenn der Multimixer komplett zusam- mengebaut und korrekt mit dem De- ckel verschlossen ist. Wenn der Multi- mixer auf der Küchenmaschine auf- gesetzt ist, kann der Deckel nicht ge- öffnet werden. Bedienung 5 Grundlegende Bedienung Bedienung 5.1 Übersicht der Grundgerä-

Dieses Zubehör kann mit verschiede- nen Grundgeräten verwendet werden. Bereiten Sie Ihre Küchenmaschine vor, wie abgebildet.

Küchenmaschine der Baurei- he MUMS4 oder MUM5

Küchenmaschine der Baurei- he MUMS2 5.2 Universalmesser verwen- den

1. Den Behälter auf die Basis setzen.

Die Aussparungen an der Basis beachten.

2. Den Behälter gegen den Uhrzei-

gersinn drehen, bis er einrastet.

messer abnehmen und das Univer- salmesser in den Behälter setzen.

4. Die Lebensmittel in den Behälter

5. Den Deckel auf den Behälter set-

Die Markierungen und müs- sen aufeinander ausgerichtet sein.

6. Den Deckel gegen den Uhrzeiger-

sinn drehen, bis er einrastet.

Die Markierungen und müs- sen aufeinander ausgerichtet sein.

7. Den Multimixer wie abgebildet auf

den Antrieb3 setzen.

Die Markierungen und müs- sen aufeinander ausgerichtet sein.

8. Den Multimixer nach unten

drücken und gegen den Uhrzeiger- sinn drehen, bis er einrastet.

9. Den Stopfer in den Einfüllschacht

10.Den Netzstecker einstecken.

11.Den Drehschalter auf die empfoh- lene Geschwindigkeit stellen.

Die Zutaten verarbeiten, bis das gewünschte Ergebnis erreicht ist. 12.Den Drehschalter auf stellen.

Den Stillstand des Geräts abwar- ten. 13.Den Netzstecker ziehen.

14.Den Multimixer im Uhrzeigersinn drehen und abnehmen.

15.Den Deckel im Uhrzeigersinn dre- hen und abnehmen.

16.Das Universalmesser aus dem Be- hälter nehmen.

• Abb. 20Reinigen und Pflegen de

Tipp:Reinigen Sie nach dem Ge- brauch sofort alle Teile, damit die Rückstände nicht antrocknen. 5.3 Zerkleinerungsscheiben verwenden

1. Den Behälter auf die Basis setzen.

Die Aussparungen an der Basis beachten.

2. Den Behälter gegen den Uhrzei-

gersinn drehen, bis er einrastet.

3. Die gewünschte Zerkleinerungs-

scheibe am Rand fassen und mit der benötigten Seite nach oben auf den Scheibenträger setzen.

4. Den Scheibenträger mit der Zer-

kleinerungsscheibe in den Behälter setzen.

5. Den Deckel auf den Behälter set-

Die Markierungen und müs- sen aufeinander ausgerichtet sein.

6. Den Deckel gegen den Uhrzeiger-

sinn drehen, bis er einrastet.

Die Markierungen und müs- sen aufeinander ausgerichtet sein.

7. Den Multimixer wie abgebildet auf

den Antrieb3 setzen.

Die Markierungen und müs- sen aufeinander ausgerichtet sein.

8. Den Multimixer nach unten

drücken und gegen den Uhrzeiger- sinn drehen, bis er einrastet.

9. Den Netzstecker einstecken.

10.Den Drehschalter auf die empfoh- lene Geschwindigkeit stellen.

11.Die Lebensmittel in den Einfüll- schacht geben und unter leichtem Druck mit dem Stopfer nachschie- ben.

12.Die Verarbeitung beenden, wenn ‒ alle Lebensmittel verarbeitet sind. ‒ die Lebensmittel im Behälter den Scheibenträger fast erreicht haben. 13.Den Drehschalter auf stellen.

Den Stillstand des Geräts abwar- ten. 14.Den Netzstecker ziehen.

15.Den Multimixer im Uhrzeigersinn drehen und abnehmen.

16.Den Deckel im Uhrzeigersinn dre- hen und abnehmen.

17.Den Scheibenträger mit der Zer- kleinerungsscheibe aus dem Be- hälter nehmen.

18.Den Behälter entleeren.

Tipp:Reinigen Sie nach dem Ge- brauch sofort alle Teile, damit die Rückstände nicht antrocknen. 6 Reinigen und Pflegen 6.1 Reinigungsmittel Erfahren Sie, welche Reinigungsmittel für Ihr Zubehör geeignet sind.de Anwendungsbeispiele

ACHTUNG! Durch ungeeignete Reinigungsmittel oder durch falsche Reinigung kann das Zubehör beschädigt werden. ▶ Keine alkohol- oder spiritushaltigen Reinigungsmittel verwenden. ▶ Keine scharfen, spitzen oder metal- lischen Gegenstände benutzen. ▶ Keine scheuernden Tücher oder Reinigungsmittel verwenden. 6.2 Reinigungsübersicht Reinigen Sie die einzelnen Teile, wie in der Tabelle angegeben.

Tipp:An den Kunststoffteilen können Verfärbungen entstehen, z. B. bei der Verarbeitung von Karotten. Entfernen Sie die Verfärbungen mit einem wei- chen Tuch und einigen Tropfen Spei- seöl. 7 Anwendungsbeispiele Hier finden Sie Anwendungsbeispie- le, die speziell für Ihr Zubehör entwi- ckelt wurden. 7.1 Anwendungsbeispiele für das Universalmesser Beachten Sie die Angaben und Wer- te in der Tabelle.

7.2 Anwendungsbeispiele für die Zerkleinerungsschei- ben Beachten Sie die Angaben und Wer- te in der Tabelle.

7.3 Beispielrezept Hier finden Sie ein Beispielrezept, das speziell für Ihr Gerät entwickelt wurde. Hinweis:Je nach Geräteausstattung ist Ihr Modell mit einem 4-stufigen oder 7-stufigen Drehschalter ausge- stattet. In dieser Gebrauchsanleitung werden die Geschwindigkeitsempfeh- lungen für den 4-stufigen Drehschal- ter jeweils in Klammern angegeben. Die Zutatenmengen und Verarbei- tungszeiten sind auf den Gerätetyp abgestimmt. Den Gerätetyp finden Sie auf dem Typenschild. Rezept Typ Zutaten Verarbeitung Honig-Ap- fel-Mi- schung CNUM40 CNUM41 CNUM50 CNUM51 CNUM51S ¡ 400g Waldhonig (5°C) ¡ 50g Apfel in Würfel geschnitten (10 x 10 mm) ¡ Universalmesser ein- setzen. ¡ Die Zutaten einfüllen. ¡ 5 Sekunden auf Stufe 7(4) verarbeiten.Anwendungsbeispiele de

Rezept Typ Zutaten Verarbeitung Honigku- chen mit Äpfeln Grundrezept: ¡ 3Eier ¡ 60g Butter ¡ 100g Weißmehl, Type

¡ 60g gemahlene Walnüsse ¡ 1TL Zimt ¡ 2EL Vanillezucker ¡ 1TL Backpulver ¡ 1Apfel ¡ Die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen. ¡ Das Eigelb mit dem Zucker schlagen. Die weiche Butter und 115g der zubereite- ten Honig-Apfel-Mi- schung hinzugeben. ¡ Die übrigen Zutaten in einer separaten Schüssel mischen, zu den feuchten Zutaten geben und unterrüh- ren. ¡ Den Eischnee vorsich- tig mit einem Spatel unterziehen. ¡ Eine Kastenkuchen- form (35x11cm) mit Backpapier auslegen und die vorbereitete Mischung einfüllen. ¡ Den Apfel schälen und in Scheiben schnei- den. Die Apfelschei- ben auf dem Kuchen verteilen. ¡ Den Backofen auf 180°C vorheizen und den Kuchen 30Minu- ten backen. Hefeteig CNUM51T

¡ 500 g Mehl ¡ 1 Prise Salz ¡ 25 g frische Hefe oder 7 g getrocknete Hefe ¡ 300 ml warmes Was- ser ¡ Universalmesser ein- setzen. ¡ Wasser einfüllen. ¡ Restliche Zutaten ein- füllen. ¡ 1 Minute auf Stufe 7 (4) verarbeiten.en Safety