MUZ5MM1 - Monitoimikone BOSCH - Ilmainen käyttöohje ja opas

KÄYTTÖOHJE MUZ5MM1 BOSCH

1 Turvallisuus Noudata seuraavia turvallisuusohjeita. 1.1 Yleisiä ohjeita ¡ Lue tämä ohje huolellisesti. ¡ Noudata peruslaitteen käyttöohjetta. 1.2 Määräyksenmukainen käyttö Käytä varustetta vain: ¡ valmistussarjaan MUMS2, MUMS4, MUM5 kuuluvan yleiskoneen kanssa. ¡ valmistajan alkuperäisillä osilla ja varusteilla. ¡ nestemäisten ja puolikovien elintarvikkeiden hienontamiseen, silppuamiseen, sekoittamiseen, soseuttamiseen ja emulgointiin. ¡ elintarvikkeiden viipalointiin ja raastamiseen. 1.3 Turvallisuusohjeet VAROITUS‒Leikkautumisvaara! Hienonnusterien terät ja syrjät ovat teräviä. ▶ Tartu hienonnusteriin vain terän reunasta. ▶ Älä milloinkaan koske teräviin teriin ja reunoihin paljain käsin. VAROITUS‒Loukkaantumisvaara! Pyörivät käyttöliitännät, välineet tai varusteet voivat aiheuttaa tapaturmia. ▶ Älä laita sormia täyttöaukkoon. ▶ Kun lisäät aineksia, käytä aina syöttöpaininta. Epäasianmukainen käyttö voi aiheuttaa tapaturmia. ▶ Kokoa varuste aina ennen kuin asennat sen laitteen runkoon. ▶ Irrota ja kiinnitä varuste vain, kun käyttöliitäntä on pysähtynyt ja laite irrotettu pistorasiasta. ▶ Käytä varustetta vain sille tarkoitetussa käyttöasennossa.fi Esinevahinkojen välttäminen

2 Esinevahinkojen välttäminen HUOMIO! Epäasianmukainen käyttö voi aiheuttaa aineellisia vahinkoja. ▶ Älä käsittele elintarvikkeita, jotka sisältävät kovia aineksia, esim. luita, rustoja tai siemeniä. ▶ Älä työnnä täyttöaukkoon tai runkoon esineitä, esim. lastaa. ▶ Tarkista ennen käyttöä, ettei täyttöaukossa ja rungossa ole ylimääräisiä esineitä. ▶ Syöttöpaininta ei saa painaa liian voimallisesti. 3 Pakkauksesta purkaminen ja tarkastus Kerromme tässä, mitä on huomioitava purettaessa laitetta pakkauksesta. 3.1 Varusteiden ja osien purkaminen pakkauksesta

1. Ota varusteet pakkauksesta.2. Ota kaikki muut osat ja mukana

toimitetut asiakirjat pakkauksesta ja aseta ne ulottuville.

3. Poista pakkausmateriaali.4. Poista tarrat ja muovit.

3.2 Toimituksen sisältö Kun olet poistanut kaikki osat pakkauksesta, tarkista ettei niissä ole kuljetusvaurioita ja että kaikki osat ovat mukana.

Mukana toimitetut asiakirjat 3.3 Varusteen puhdistaminen ennen ensimmäistä käyttökertaa

1. Puhdista ennen käyttöä kaikki

laitteen osat, jotka joutuvat kosketuksiin elintarvikkeiden kanssa.

• "Puhdistus ja hoito", Sivu 71

2. Aseta puhdistetut ja kuivatut osat

valmiiksi käyttöä varten. 4 Tutustuminen varusteisiin 4.1 Osat Tästä löydät yleiskuvan varusteen osista.

Kansi, jossa on integroitu syöttösuppilo

Syöttöpainin ja mitta-astia

Käännettävä viipalointiterä paksu/ohut

Käännettävä raastinterä karkea/hieno

Raasteterä, hienoTutustuminen varusteisiin fi

Teränpidin 4.2 Symbolit Tästä löydät yleiskuvan varusteen symboleista. Symbol

Kuvaus Älä laita sormia täyttöaukkoon. Aseta kansi paikalleen ja kierrä se kiinni Kannen asetusmerkki Alustan asetusmerkki 4.3 Yhteenveto hienonnusteristä Tästä löydät yhteenvedon eri hienonnusteristä ja niiden käyttötarkoituksesta. Nimi Käyttö Käännett ävä viipalointit erä paksu/ ohut Leikkaa elintarvikkeet, esim. hedelmät ja vihannekset ohuiksi tai paksuiksi viipaleiksi. Merkintä: ¡ 1 = paksut viipaleet ¡ 3 = ohuet viipaleet Huomautus:Ei sovellu kovan juuston, leivän, sämpylöiden tai suklaan viipalointiin. Ohje:Viipaloi keitetyt perunat vasta, kun ne ovat jäähtyneet. Nimi Käyttö Käännett ävä raastinter ä karkea/ hieno Elintarvikkeiden, esim. hedelmien, vihannesten tai juuston kuten goudan tai edam-juuston karkea tai hieno raastaminen. Merkintä: ¡ 2 = karkea puoli ¡ 4 = hieno puoli Huomautus:Ei sovellu pähkinöiden tai kovan juuston, esim. parmesaanin viipalointiin. Ohje:Raasta pehmeää juustoa terän karkealla puolella. Raasteter ä, hieno Elintarvikkeiden, esim. raakojen perunoiden tai kovan juuston kuten parmesaanin keskikarkea raastaminen. Huomautus:Ei sovellu pehmeän juuston tai juustoviipaleiden käsittelyyn. 4.4 Ylikuormitussuoja Ylikuormitussuoja estää moottorin ja muiden osien vioittumisen liian suuren kuormituksen seurauksena. Jos teränpidin ylikuormittuu tai jumiutuu, teränpitimen akseli murtuu suunnitellusta murtumiskohdasta. Huomautus:Murtumiskohdalla varustetut varaosat eivät kuulu takuun piiriin. Uuden teränpitimen voit tilata huoltopalvelusta tilausnumerolla

4.5 Kannen lukitus Teholeikkurin voi kiinnittää laitteeseen ja sitä voi käyttää vain, kun teholeikkuri on täysin koottu ja kansifi Käytön

on suljettu oikein. Kun teholeikkuri on paikallaan yleiskoneessa, kantta ei voi avata. Käytön 5 Käytön perusteet Käytön 5.1 Yhteenveto peruslaitteista Tätä varustetta voidaan käyttää eri peruslaitteissa. Valmistele yleiskone kuvan mukaisesti.

Valmistussarjaan MUMS4 tai MUM5 kuuluva yleiskone

Valmistussarjaan MUMS2 kuuluva yleiskone 5.2 Yleisterän käyttö

1. Aseta kulho alustaan.

Huomioi alustassa olevat lovet.

2. Kierrä kulhoa vastapäivään,

kunnes se lukittuu kiinni.

3. Irrota teränsuojus yleisterästä ja

aseta yleisterä kulhoon.

4. Täytä elintarvikkeet kulhoon.

5. Aseta kansi kulhon päälle.

Merkintöjen ja on oltava kohdakkain.

6. Kierrä kantta vastapäivään, kunnes

Merkintöjen ja on oltava kohdakkain.

7. Aseta teholeikkuri käyttöliitännän3

päälle kuvan mukaisesti.

Merkintöjen ja on oltava kohdakkain.

8. Paina teholeikkuria alaspäin ja

käännä sitä vastapäivään, kunnes se lukkiutuu.

9. Aseta syöttöpainin täyttösuppiloon.

10.Liitä pistoke pistorasiaan.

11.Käännä kierrettävä valitsin suositeltuun nopeuteen.

Käsittele aineksia, kunnes lopputulos on haluamasi. 12.Käännä kierrettävä valitsin asentoon .

Odota, kunnes laite pysähtyy. 13.Irrota pistoke pistorasiasta.

14.Irrota teholeikkuri myötäpäivään kääntäen.

15.Käännä kantta myötäpäivään ja irrota se.

16.Poista yleisterä kulhosta.

Ohje:Puhdista kaikki osat käytön jälkeen, jotta elintarvikkeiden jäänteet eivät kuivu niihin kiinni. 5.3 Hienonnusterien käyttö

1. Aseta kulho alustaan.

Huomioi alustassa olevat lovet.

2. Kierrä kulhoa vastapäivään,

kunnes se lukittuu kiinni.

3. Tartu haluamaasi hienonnusterään

reunasta ja aseta se teränpitimen päälle tarvittava puoli ylöspäin.

• Kuva 23Puhdistus ja hoito fi

4. Aseta teränpidin ja hienonnusterä

5. Aseta kansi kulhon päälle.

Merkintöjen ja on oltava kohdakkain.

6. Kierrä kantta vastapäivään, kunnes

Merkintöjen ja on oltava kohdakkain.

7. Aseta teholeikkuri käyttöliitännän3

päälle kuvan mukaisesti.

Merkintöjen ja on oltava kohdakkain.

8. Paina teholeikkuria alaspäin ja

käännä sitä vastapäivään, kunnes se lukkiutuu.

9. Liitä pistoke pistorasiaan.

10.Käännä kierrettävä valitsin suositeltuun nopeuteen.

11.Laita elintarvikkeet syöttösuppiloon ja työnnä ainekset sisään syöttöpainimella kevyesti painaen.

12.Lopeta käsittely, kun ‒ kaikki elintarvikkeet on käsitelty.‒ elintarvikkeet ulottuvat kulhossa lähes teränpitimeen asti. 13.Käännä kierrettävä valitsin asentoon

Odota, kunnes laite pysähtyy. 14.Irrota pistoke pistorasiasta.

15.Irrota teholeikkuri myötäpäivään kääntäen.

16.Käännä kantta myötäpäivään ja irrota se.

17.Ota teränpidin ja hienonnusterä kulhosta.

Ohje:Puhdista kaikki osat käytön jälkeen, jotta elintarvikkeiden jäänteet eivät kuivu niihin kiinni. 6 Puhdistus ja hoito 6.1 Puhdistusaine Kerromme tässä, mitkä puhdistusaineet soveltuvat varusteelle. HUOMIO! Epäsopivat puhdistusaineet tai virheellinen puhdistus voi vaurioittaa varustetta. ▶ Älä käytä alkoholi- tai spriipitoista puhdistusainetta. ▶ Älä käytä teräväreunaisia tai - kärkisiä tai metalliesineitä. ▶ Älä käytä hankaavia liinoja tai puhdistusaineita. 6.2 Puhdistusohjeet Puhdista yksittäiset osat taulukon tietojen mukaan.

Ohje:Muoviosiin voi tulla värjääntymiä, jos käsittelet esimerkiksi porkkanoita. Poista värjääntymät pehmeällä liinalla ja tipalla ruokaöljyä. 7 Käyttöesimerkkejä Tästä löydät käyttöesimerkkejä, jotka on suunniteltu erityisesti varustettasi varten.fi Käyttöesimerkkejä

7.1 Käyttöesimerkkejä yleisterälle Noudata taulukossa annettuja tietoja ja arvoja.

7.2 Käyttöesimerkkejä hienonnusterille Noudata taulukossa annettuja tietoja ja arvoja.

7.3 Reseptiesimerkki Tästä löydät reseptiesimerkin, joka on suunniteltu erityisesti laitettasi varten. Huomautus:Varustuksesta riippuen laitteessa on 4- tai 7-nopeuksinen kierrettävä valitsin. Tässä käyttöohjeessa 4-nopeuksisen valitsimen nopeussuositukset ilmoitetaan sulkeissa. Ainesmäärät ja käsittelyajat on valittu laitetyypille sopiviksi. Laitetyypin löydät tyyppikilvestä. Resepti Tyyppi Ainekset Käsittely Omena- hunajaseos: CNUM40 CNUM41 CNUM50 CNUM51 CNUM51S ¡ 400g metsähunajaa (5°C) ¡ 50g omenaa kuutioina (10 x 10 mm) ¡ Kiinnitä yleisterä. ¡ Lisää ainekset. ¡ Käsittele 5 sekuntia nopeudella 7(4).Käyttöesimerkkejä fi

Resepti Tyyppi Ainekset Käsittely Omena- hunajakakk

Perusohje: ¡ 3kananmunaa ¡ 60g voita ¡ 100g vaaleita jauhoja (405) ¡ 60g rouhittuja saksanpähkinöitä ¡ 1tl kanelia ¡ 2rkl vaniljasokeria ¡ 1tl leivinjauhetta ¡ 1omena ¡ Erottele keltuaiset ja valkuaiset ja vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi. ¡ Vatkaa keltuainen sokerin kanssa. Lisää pehmyt voi ja 115g valmistamastasi hunaja- omenaseoksesta. ¡ Sekoita muut ainekset eri kulhossa, lisää ne kosteiden ainesten joukkoon ja sekoita. ¡ Kääntele valkuainen varovasti joukkoon lastalla. ¡ Vuoraa leipävuoka (35x11cm) leivinpaperilla ja kaada seos vuokaan. ¡ Kuori omena ja leikkaa se viipaleiksi. Levitä omenaviipaleet taikinan päälle. ¡ Lämmitä uuni 180 °C:seen ja paista kakkua 30minuuttia. Hiivataikina CNUM51T

¡ 500 g jauhoja ¡ ripaus suolaa ¡ 25 g tuoretta hiivaa tai 7 g kuivahiivaa ¡ 3 dl lämmintä vettä ¡ Kiinnitä yleisterä. ¡ Lisää vesi. ¡ Lisää muut ainekset. ¡ Käsittele noin 1 minuutti nopeudella 7 (4).es Seguridad