HD4431 - Aparelho para fondue, raclette e wok PHILIPS - Manual de utilização gratuito

MANUAL DE UTILIZADOR HD4431 PHILIPS

• Leia as instruções e observe as ilustrações com atenção antes de se servir do aparelho.
• Antes de ligar, verifique primeiro se a voltagem indicada na placa corresponde à da sua casa.
• Quando se servir do aparelho, não utilize utensílios de cozinha metálicos.
• Não aplique agentes de limpeza fortes ou abrasivos.
  Esses produtos poderão danificar o revestimento anti-aderente das placas do grelhador.
• Antes de proceder à limpeza, desligue sempre da tomada e deixe arrefecer.
• Nunca mergulhe o aparelho em água. Poderá limpá-lo com um pano húmido.
• Para uma limpeza mais profunda, as placas poderão ser retiradas e lavadas à parte.
• Não deixe o cabo de alimentação em contacto directo com as placas do grelhador.
• Ligue sempre a uma ficha com terra.
• Tenha cuidado com as crianças, principalmente quando o grelhador estiver quente.
• Quando estiver a grelhar carne gorda ou salsichas, poderá acontecer algum derrame de gordura.
• Os alimentos não deverão ficar a sair das placas enquanto se procede à sua confecção.
• Se o cabo eléctrico deste aparelho estiver danificado, apenas deverá ser substituído pela Philips ou pelos seus serviços de assistência, uma vez que serão necessárias ferramentas especiais e/ou peças.

Descrição geral (fig. 1 da página 3)

A Placa superior
B Placa inferior
© Pega
D Mola de fecho
E Lâmpada piloto de temperatura
F Selector de temperatura
G Articulações (2 posições)
H Escoador
Apoio (rebatível)

Antes da primeira utilização

• Coloque o Grelhador na posição “Party Grill” (ver figs. 8, 11, 12).
• Retire as placas (fig. 2, 3) e lave-as numa sabonária de água quente (fig. 4).
• Enxague e seque as placas.
• Volte a colocar as placas (fig. 5).
• Guarde o Grelhador em local seguro.
  Não se esqueça que a carne gorda ou as salsichas poderão provocar o derrame de gordura para fora do aparelho.
• Pincele ligeiramente as placas com um pouco de óleo vegetal.

Grelhar

• Quando pretender grelhar carne mais suculenta ou gorda e/ou utilizar muito óleo e/ou manteiga, não se esqueça de colocar uma(s) taça(s) debaixo do(s) escoador(es) para aparar a gordura ou os sucos (fig. 6).
• A carne ou o peixe devem ser grelhados secos e sem sal.
  (O sal poderá ser adicionado depois).

Três posições

O Grelhador pode ser utilizado em três posições:

• "Party Grill" (fig. 7 na página 44)

Nesta posição o Contact Grill oferece uma área maior para a preparação de toda a espécie de refeições ligeiras, caso de espetadas com cebolas, frutos, etc.

• Rebata o apoio (fig. 8).
• Coloque o botão da temperatura na posição 5 (fig. 9).
• Aqueça previamente o grelhador, fechado, durante cerca de 15 minutos (fig. 10).
• Puxe as articulações para a posição mais elevada (fig. 11) e abra o grelhador (fig. 12).
• Espalhe os alimentos sobre a grelha.
• De vez em quando, vire os alimentos com o auxílio duma espátula de madeira.

• "Hotplate" (fig. 13)

Coloque o grelhador nesta posição, cubra as placas com folha de alumínio e rode o selector de temperatura para uma posição baixa (2 ou 3). Deste modo, o grelhador “transforma-se” numa placa controlada termostaticamente e conservará os pratos à temperatura desejada.

- "Contact grill" (fig. 14)

Esta posição é a ideal para grelhados mais intensos (bife, hamburger, etc.), para tostar pão e para preparar tostas.

• Posicione o botão da temperatura em 4 ou 5 (fig. 15).
• Aqueça previamente a grelha, fechada, durante 15 minutos (fig. 16).
• Abra o grelhador na perpendicular (fig. 17).
• Coloque os alimentos (carne, tostas, etc.) no centro da placa inferior (fig. 18).
• Levante um pouco a placa superior e depois feche o grelhador (fig. 19). A parte de cima do grelhador ficará sobre os alimentos e estes serão aquecidos por igual de ambos os lados.

• "Gratinating grill" (fig. 20)

É a posição ideal para grelhar e gratinar simultaneamente: quando se derrete o queijo colocado sobre as tostas obtem-se uma saborosa crosta. Esta posição também é a mais adequada para todos os tipos de tostas: com ovo, tomate, pimentão e/ou cebola às rodelas e queijo.

• Posicione o controlador da temperatura em 5 (fig. 21).
• Aqueça previamente durante cerca de 15 minutos, fechado (fig. 22).
• Abra o grelhador ao meio (fig. 23).
• Coloque os alimentos sobre a placa inferior (fig. 24).
• Puxe as articulações para a posição mais elevada (fig. 25).
• Coloque a parte de cima na horizontal (fig. 26). Nota: a grelha de cima não deverá ficar em contacto com os alimentos!

Alimentos congelados (fig. 27)

Esta posição também poderá utilizar-se para descongelar alimentos. Embrulhe os alimentos congelados em folha de alumínio. Coloque o botão da temperatura numa posição baixa (2 ou 3).

Que temperatura? Quanto tempo? Em que posição?

O quadro abaixo apresenta alguns pratos que poderão ser preparados no seu Contact Grill.

Nele se indicam a temperatura a utilizar, o tempo de confecção dos alimentos e a posição mais adequada da grelha.

O tempo de pré-aquecimento não está incluído nos tempos indicados.

Durante a confecção, a lâmpada piloto da temperatura acende-se de tempos a tempos. Isso significa que o Grelhador atingiu uma temperatura estável. Pode continuar a grelhar.

Os tempos e as temperaturas podem ser adaptados ao seu gosto pessoal.

Além disso, a preparação depende do tipo de alimentos (carne, p.ex.), da sua espessura e da sua temperatura original.

Consulte as indicações do seu Contact Grill.

Sugestão:

Quando preparar frango ou carne de porco, grelhe primeiro e por breves instantes a uma temperatura elevada (5).

Em seguida, poderá baixar a temperatura para deixar passar bem a carne.

Tipo de alimento	Posição			Tempo de confecção (minutos)	Posição do selector de temperatura
Peixe (postas pequenas)	●	●		4-6	4
Salsichas alemãs	●	●		8-10	4-5
Meio frango		●		20-25	4-5
Hamburger (congelado e já cozinhado)		●		6-8	4-5
Costeletas de borrego	●	●		4-6	4-5
Carne com tempos de cozedura curtos (p.ex.: febras, lombo ou entrecosto)	●	●		dependendo da espessura da carne e do seu gosto pessoal	5
Grelhado misto (pedaços pequenos)	●	●	●	8-10	5
Tostas abertas	●			5-6	5
Ananás (fatias)	●	●		4-5	4-5
Espetadas		●		8-10	5
Sandes tostadas (tostas)		●		3-4	4-5
Trutas		●		8-10	4
Filetes de perú / frango (250 g)	●	●		6-8	4-5
Manter os pratos quentes	●			--	2-3
Descongelar		●	●	--	2-3

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