HD4431 - Fondue-, raclette- og wokapparat PHILIPS - Gratis brugsanvisning og manual

BRUGSANVISNING HD4431 PHILIPS

- Hold side 3, 44 og 45 opslået mens De læser brugsanvisningen.

Norsk Side 28

• Læs brugsanvisningen grundigt og studér alle illustrationerne, før apparatet tages i brug.
• Før der sluttes strøm til apparatet, kontrolleres det, at spændingsangivelsen i bunden af apparatet svarer til den lokale netspænding.
• Undlad at bruge metalredskaber, slibemidler og stærke rengøringsmidler, som kan beskadige "slip-let"-belægningen på grillpladerne.
• Tag altid stikket ud af stikkontakten inden rengøring. Vent til apparatet er afkølet.
• Apparatet må ikke nedsænkes i vand. Rengøring foretages med en fugtig klud.
• Ekstra grundig rengøring foretages ved at tage grillpladerne af og vaske dem.
• Ledningen må ikke berøre grillpladerne, när de er varme.
• Hold godt øje med børn, især när apparatet er varmt.
• Vær forsigtig, når der grilles fedtholdigt kød eller pölser, da der kan forekomme fedtsprøjt.
• Sørg for at fødevarerne holdes inden for grillpladens flade.
• Hvis netledningen til dette apparat beskadiges, skal den udskiftes af Philips, da der skal anvendes specialværktøj og/eller specielle dele i forbindelse med udskiftningen.

A ∅verste grillplade.
B Nederste grillplade.
© Håndtag.
D Klemme til fastgørelse af pladerne.
E Temperatur-indikator.
F Temperaturvælger.
G Hængsler (2 stillinger).
H Afløb.
Støtte (vippes ud).

Før apparatet tages i brug første gang:

• Stil apparatet i "Party-Grill"-stilling (se fig. 8, 11, 12).
• Tag grillpladerne af (fig. 2, 3) og vask dem i varmt sæbevand (fig. 4).
• Grillpladerne skylles og tørres.
• Sæt grillpladerne på igen (fig. 5).
• Kontaktgrillen anbringes et sikkert sted. Husk, at der kan forekomme fedtsprøjt, når der grilles fedtholdigt kød og pølser.
• Grillpladerne pensles let med vegetabilsk olie.

Grillstegning:

• Når man skal grille saftigt eller fedtholdigt kød og/eller bruger meget olie og/eller smør, skal man huske at anbringe en "drypfanger" under afløbet/afløbene til at opsamle fedtstof eller saft (fig. 6).
• Det er bedst at grille tørt og usaltet kød og fisk (Tilsæt først salt grillstegningen.)

Tre forskellige anvendelsesmuligheder.

Kontaktgrillen kan anvendes i tre stillinger:

I denne stilling har kontaktgrillen en stor overflade til tilberedning af alle former for snacks, f.eks. shashlick med løg, frugt, sateh o.s.v.

• Vip støttestykket ud (fig. 8).
• Temperaturvælgeren sættes i stilling 5 (fig. 9).
• Grillen forvarmes i lukket stilling i ca. 15 minutter (fig. 10).
• Løft hængslerne op, så de står opad (fig. 11) og luk grillen op (fig. 12).
• Fordel fødevarerne over grillfladen.
• Fødevarerne vendes fra tid til anden med en træspatel.

• "Varmeplade" (fig. 13):

Sæt grillen i denne stilling og dæk grillpladerne med aluminiumsfolie. Sæt temperaturvælgeren i lav stilling (2 eller 3). Dermed er grillen blevet en termostatreguleret varmeplade, som automatisk holder maden på den ønskede temperatur.

- "Kontaktgrill" (fig. 14): Denne stilling er den mest egnede til grillstegning (bøf, hakkebøf o.s.v.), brødristning og tilberedning af toast/sandwich.

• Temperaturvælgeren sættes i stilling 4 eller 5 (fig. 15).
• Grillen forvarmes i lukket stilling i ca. 15 minutter (fig. 16).
• Luk grillen halvt op (fig. 17).
• Anbring fødevarerne (kød, toast o.s.v.) midt på den underste grillplade (fig. 18).
• Overdelen løftes lidt, og grillen lukkes (fig. 19). Overdelen hviler nu på fødevarerne, som derved grilles lige kraftigt på begge sider.

• "Gratineringsgrill" (fig. 20):

Dette er den ideelle stilling til grillstegning og gratinering på samme tid; smeltet ost på forskellige former for snacks giver en velsmagende, sprød overflade. Denne stilling er desuden velegnet til alle former for "åbne" ristede sandwich/toast med f.eks. æg, tomat, paprika og/eller løgringe dækket med ost.

• Sæt temperaturvælgeren i stilling 5 (fig. 21).
• Forvarm grillen i lukket stilling i ca. 15 minutter (fig. 22).
• Luk grillen halvt op (fig. 23).
• Anbring fødevarerne midt på den underste grillplade (fig. 24).
• Løft hængslerne op, så de står opad (fig. 25).
• Den øverste grillplade anbringes vandret (fig. 26).

Bemærk: Den øverste grillplade må ikke berøre fødevarerne!

Frosne fødevarer (fig. 27).

Denne stilling kan også bruges til optøning af frosne fødevarer.

• Pak de frosne fødevarer ind i aluminiumsfolie.
• Temperaturvælgeren sættes i lav stilling (2 eller 3).

Hvilken temperatur? Hvor længe? Hvilken stilling?

I nedenstående tabel findes en række forslag specielt egnet til tilberedning i kontaktgrillen. Tabellen angiver temperatur, stegetid og den rigtige indstilling af grillen. Forvarmning af grillen er ikke medregnet.

Under grillstegningen lyser temperaturindikatoren fra tid til anden. Det betyder blot, at kontaktgrillen vedligeholder den indstillede grilltemperatur.

Man kan naturligvis også tilpasse stegetid og temperatur efter ens egen personlige smag.

Indstillingerne afhænger endvidere af hvilken slags fødevarer, der skal tilberedes (f.eks. kød), dets tykkelse og oprindelige temperatur. Se også indikationerne på kontaktgrillen.

Godt råd:

Ved tilberedning af sateh, kylling og svinekød brunes kødet først kortvarigt ved høj temperatur (5). Derefter sættes temperaturvælgeren én stilling ned, hvorefter kødet grilles til det er gennemstegt.

Type fødevare	Grill-stilling			Grilltid (min)	Temperaturvælger
Fisk (små stykker)	●	●		4-6	4
Bayerske pølser	●	●		8-10	4-5
Halve kyllinger		●		20-25	4-5
Hakkebøf (dybfrossen, forstegt)		●		6-8	4-5
Lammekoteletter	●	●		4-6	4-5
Kød med kort grilltid (f.eks. tournedos, mørbrad ell. entrecote)	●	●		Afhængig af kødets tykkelse og personlig smag	5
Mixed grill (små stykker)	●	●	●	8-10	5
Åbne sandwich	●	●		5-6	5
Ananas (skiver)	●	●		4-5	4-5
Shashlick		●		8-10	5
Ristet toast/ sandwich				3-4	4-5
Forel, ørred		●		8-10	4
Kalkun/kyllingefilet (250 g)	●	●		6-8	4-5
Holde maden varm	●			--	2-3
Optøning af dybfrost		●	●	--	2-3

Norsk

Viktig:

Hvilken temperatur? Hvor lenge? Hvilken posisjon?

Se også bildene på grillen.

Tips