HD4431 - Apparecchio per fonduta, raclette e wok PHILIPS - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE HD4431 PHILIPS

- Prima di usare l'apparecchio, aprite le pagine 3, 44 e 45 e leggete attentamente le istruzioni per l'uso.

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• Prima di usare l'apparecchio, leggete attentamente le istruzioni per l'uso e osservate le illustrazioni.
• Prima di collegare l'apparecchio, controllate che la tensione indicata sulla parte inferiore corrisponda a quella della rete locale.
• Non usate utensili da cucina in metallo. Non usate detergenti abrasivi ed aggressivi che potrebbero danneggiare il rivestimento anti-aderente delle due piastre.
• Togliete la spina dalla presa a terra e lasciate raffreddare l'apparecchio prima di pulirlo.
• Non immergete mai l'apparecchio in acqua.
  Pulitelo soltanto con un panno umido.
• Per una pulizia più accurata, potete togliere le due piastre e lavarle.
• Tenete il cavo lontano dalle piastre surriscaldate.
• Collegiate l'apparecchio ad una presa dotata di messa a terra.
• Tenete l'apparecchio lontano dai bambini, soprattutto quando è acceso.
• Fate attenzione agli schizzi di grasso quando fate cuocere carne e salsicce alla griglia.
• Gli alimenti non dovrebbero fuoriuscire dalla griglia durante la cottura.
• Se il cavo di alimentazione di questo apparecchio si dovesse rovinare, occorrerà farlo sostituire da un Centro Assistenza autorizzato Philips perché occorrono speciali attrezzature e/o ricambi.

Descrizione generale (fig. 1 a pag. 3)

A Piastra superiore
B Piastra inferiore
cManiglia
D Gancio di chiusura piastre
E Spia temperatura
F Regolazione temperatura
G Reggipiastra (2 posizioni)
H Canale di scolo
Supporto (a scomparsa)

Prima di utilizzare l'apparecchio

• Mettete l'apparecchio in posizione "Party Grill" (vedere figg. 8, 11, 12).
• Togliete le piastre (figg. 2, 3) e lavatele separatamente in acqua calda saponata (fig. 4).
• Risciacquatele e asciugatele.
• Rimettetele al loro posto (fig. 5).
• Assicuratevi che l'apparecchio sia collocato in un posto sicuro. Ricordatevi che carne e salsicce potrebbero schizzare del grasso durante la cottura.
• Spennellate le piastre con un po' d'olio.

Cottura alla griglia

• Quando volete cuocere alla griglia della carne sugosa o grassa e/o intendete usare molto olio e/o burro, non dimenticatevi di mettere la vaschetta di raccolta sotto il canale di scolo per raccogliere il grasso o il sugo (fig. 6).
• Carne o pesce devono essere cotti senza sale e possibilmente asciutti. (Potete aggiungere del sale al termine della cottura).

Quattro posizioni diverse

Potete usare l'apparecchio Contact Grill in quattro posizioni diverse:

• "Party Grill" (fig. 7 a pag. 44)

In questa posizione, l'apparecchio offre una superficie di cottura molto ampia per preparare stuzzichini di vario genere, come bruschette ecc.

• Alzate il supporto (fig. 8)
• Regolate la temperatura sulla posizione 5 (fig. 9).
• Riscaldate la griglia per circa 15 minuti tenendola chiusa (fig. 10).
• Sollevate la piastra superiore aprendo al massimo i reggipiastra (fig. 11) e mettete la griglia in posizione aperta (fig. 12).
• Distribuite gli stuzzichini su tutta la superficie di cottura.
• Girateli ogni tanto usando una spatola di legno.

• "Piastra riscaldata" (fig. 13)

Mettete l'apparecchio in posizione "Hotplate", coprite le piastre con un foglio di alluminio e regolate la temperatura sulla posizione più bassa (2 o 3). In questo modo, la griglia si trasforma in

una piastra riscaldata termostatica che automaticamente mantiene i piatti alla temperatura desiderata.

- "Contact Grill" (fig. 14)

Questa posizione risulta essere la migliore per la cottura alla griglia (bistecche, hamburger ecc.), per tostare il pane e per preparare i to

• Regolate la temperatura sulla posizione 4 o 5 (fig. 15)
• Riscaldate la griglia per circa 15 minuti tenendola chiusa (fig. 16).
• Apritela per metà mettendo la piastra superiore in posizione verticale (fig. 17).
• Disponete il cibo (carne, toast ecc.) nel mezzo della piastra inferiore (fig. 18).
• Alzate leggermente la piastra superiore e poi chiudete le due piastre (fig. 19). a piastra superiore deve appoggiare sul cibo che viene cotto contemporaneamente su entrambi i lati.

• "Griglia per gratinare" (fig. 20)

E la posizione ideale per cuocere alla griglia e gratinare contemporaneamente: ad esempio sciogliendo del formaggio sulle

tartine si ottiene una gustosa crosticina dorata. Questa posizione è adatta per tutti i tipi di tartine con uova, pomodoro, peperoni e/o cipolla ricoperti di formaggio.

• Regolate la temperatura sulla posizione 5 (fig. 21).
• Riscaldate la griglia per circa 15 minuti tenendola chiusa (fig. 22).
• Apritela per metà mettendo la piastra superiore in posizione verticale (fig. 23).
• Disponete il cibo nel mezzo della piastra inferiore (fig. 24).
• Aprite al massimo i reggipiastra (fig. 25).
• Mettete la piastra superiore in posizione orizzontale (fig. 26). Nota: la piastra superiore non deve essere a contatto con gli alimenti.

• Alimenti congelati (fig. 27)

Questa posizione può essere usata anche per scongelare gli alimenti.

Avvolgete gli alimenti da scongelare in un foglio di alluminio.

Regolate la temperatura in posizione bassa (2 o 3).

A che temperatura? Per quanto tempo? In quale posizione?

Nella seguente tabella troverete una serie di piatti che potrete preparare con la vostra Contact Grill. Vengono indicati la temperatura, il tempo di cottura e la posizione corretta del grill.

Il tempo di riscaldamento delle piastre non è incluso nel tempo di cottura.

Durante la grigliatura, la spia della temperatura si accenderà di tanto in tanto per indicare che l'apparecchio si sta stabilizzando sulla temperatura desiderata. Potete continuare tranquillamente a cuocere.

Naturalmente, i tempi di grigliatura e le temperature possono essere adattati in base ai gusti individuali.

Inoltre, le regolazioni variano in base al tipo, (carne, ecc.), allo spessore e alla temperatura originaria dell'alimento da cuocere.

Osservate anche le indicazioni riportate sulla griglia stessa.

Consigli

Quando preparate carne, pollo o pesce, scottatelo ad alta temperatura (5) per un breve periodo di tempo.

Impostate poi una temperatura inferiore e continuate con la normale cottura.

Tipo di cibo	Posizione di grigliatura			Tempo di grigliatura	Regolazione temperatura
Pesce (pezzettini)	●	●		4-6	4
Würstel	●	●		8-10	4-5
Mezzo pollo		●		20-25	4-5
Hamburger (congelato, precotto)		●		6-8	4-5
Costoletta d'agnello	●	●		4-6	4-5
Carne con breve tempo di grigliatura (ad es. filetto, lombata o entrecôte)	●	●		dipende dallo spessore della carne e dal gusto personale	5
Grigliata mista (pezzettini)	●	●		8-10	5
Tartina			●	5-6	5
Ananas (pezzettini)	●	●		4-5	4-5
Stuzzichini	●	●		8-10	5
Toast		●		3-4	4-5
Trotta		●		8-10	4
Filetto di tacchino/ pollo (250 gr.)	●	●		6-8	4-5
Piatti in caldo	●			--	2-3
Scongelamento		●	●	--	2-3

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