HD4485 - Apparecchio per fonduta, raclette e wok PHILIPS - Manuale utente e istruzioni gratuiti

Tipo di prodotto	Barbecue/Griglia elettrica con vasca d'acqua
Marca	Philips
Modello	HD4485 (varianti HD4435/85, HD4436/86, HD4437/87)
Dimensioni (circa)	40 x 30 x 20 cm (con treppiede)
Peso (circa)	3 kg
Alimentazione	220-240 V, 50/60 Hz, presa a muro con messa a terra
Potenza (stimata)	1500 W
Capacità d'acqua	1,5 L max (vasca esterna)
Funzioni principali	Grigliatura, mantenimento in caldo, fusione del formaggio, brasatura
Pannello di controllo	Interruttore On/Off, variatore di temperatura (a seconda del modello)
Materiali	Acciaio cromato (vasca interna), plastica (pannello)
Sicurezza	Contatto di sicurezza, spegnimento automatico in caso di surriscaldamento
Manutenzione e pulizia	Griglia lavabile con acqua saponata; non immergere l'elemento riscaldante né il pannello
Pezzi di ricambio	Griglia, vasca interna, vasca esterna, paravento, coperchio (a seconda del modello)
Garanzia	2 anni (standard Philips)
Accessori inclusi	Treppiede, vassoio, guarnizioni

Domande frequenti - HD4485 PHILIPS

Quanta acqua bisogna mettere nella vasca esterna?

Riempire la vasca fino al segno MAX, cioè circa 1,5 litri al massimo. Non superare questo livello e controllare regolarmente il livello dell'acqua durante l'uso.

Posso usare carbone di legna in questo apparecchio?

No, non usare mai carbone di legna o combustibili simili. L'apparecchio funziona solo a elettricità.

Come pulire la griglia dopo l'uso?

Lasciare raffreddare, rimuovere la griglia e lavarla con acqua saponata calda usando una spugna. Non immergere mai l'elemento riscaldante o il pannello di controllo nell'acqua.

Cosa fare se il cavo di alimentazione è danneggiato?

Non usare l'apparecchio. Il cavo deve essere sostituito da Philips o da un Centro Assistenza Autorizzato poiché sono necessari strumenti speciali.

Posso grigliare cibi molto grassi?

Non è consigliabile grigliare cibi contenenti molto grasso, poiché il grasso potrebbe infiammarsi a contatto con l'elemento riscaldante e annerire gli alimenti.

Come usare il coperchio (modello HD4437/87)?

Il coperchio permette di mantenere gli alimenti in caldo o di far fondere il formaggio. Posizionare il pulsante della temperatura sulla posizione da 1 a 3 a seconda dell'uso.

Perché c'è fumo durante la cottura?

Il fumo può provenire da grassi che cadono sull'elemento riscaldante. Assicurarsi di aver messo acqua nella vasca esterna per ridurre il fumo.

Come installare il treppiede?

Montare le parti superiori dei piedi sul vassoio, fissarle stringendo gli anelli, poi aggiungere le parti inferiori. Verificare che tutto sia ben stretto prima di posizionare la vasca.

Posso usare una prolunga?

Sì, ma deve essere collegata a terra (3 fili), completamente srotolata, e avere una sezione di almeno 1 mm² (10 A). Utilizzare preferibilmente una presa protetta da un interruttore differenziale da 30 mA.

Quali sono le posizioni del termostato (modelli con variatore)?

Posizione 1: mantenimento in caldo. Posizioni 2-3: fusione del formaggio o brasatura con coperchio. Da 3 a MAX: grigliatura normale. MAX: grigliatura intensa.

MANUALE UTENTE HD4485 PHILIPS

- Prima di usare l'apparecchio, aprite la pagina 3 e leggete attentamente le istruzioni per l'uso.

Español Página 29

• Prima di usare l'apparecchio, leggete attentamente le istruzioni per l'uso e osservate le illustrazioni.
• Prima di collegare l'apparecchio, controllate che la tensione indicata sulla parte inferiore corrisponda a quella della rete locale.
• Collegiate l'apparecchio ad una presa provvista di messa a terra. Se utilizzate una prolunga, ricordate che:
• la prolunga dovrà essere provvista di messa a terra;
• la prolunga dovrà essere srotolata completamente (soprattutto nel caso di prolunghe su bobine chiuse);
• la sezione di ciascun filo dovrà essere di almeno 1 mm² (cavo adatto per una corrente di 10 Amp.)
• Nel caso in cui il cavo di alimentazione fosse danneggiato, dovrà essere sostituito esclusivamente presso un Centro di Assistenza Philips o un rivenditore autorizzato in quanto possono essere necessari attrezzi o utensili speciali.
• Controllate periodicamente le condizioni del cavo di alimentazione. Non utilizzate l'apparecchio con il cavo danneggiato.
• SI consiglia di alimentare l'apparecchio attraverso un dispositivo di corrente residua (RCD) con una corrente di scatto non superiore a 30 mA.
• ATTENZIONE: Non usare mai carbone o simili materiali infiammabili o combustibili nell'apparecchio.
• Assicuratevi che il barbecue/grill sia posizionato orizzontalmente e in modo stabile. Fate in modo che ci sia spazio sufficiente attorno all'apparecchio.
• Non appoggiate l'apparecchio su superfici poco stabili o delicate (tovaglie, piani verniciati, parquet o tappeti).
• Fate in modo che nessuno possa inciampare nel cavo di alimentazione o tirarlo inavvertitamente. Verificate che il cavo non intralci il passaggio. Tenete il cavo lontano dalle parti calde dell'apparecchio.
• L'apparecchio diventerà bollente durante l'uso: fate in modo che nessun oggetto rimanga a contatto con l'apparecchio dopo averlo acceso.
• Fate attenzione ai bambini, soprattutto quando l'apparecchio è caldo.
• Prima dell'uso, riempite il vassoio esterno con acqua fino al livello "MAX"; non superate la dose massima di 1,5 l. di acqua.
• Durante l'uso, controllate che ci sia sempre acqua nel vassoio; aggiungetene all'occorrenza.
  • Non versate mai acqua sulla serpentina.
• Evitate il surriscaldamento dell'apparecchio: non coprite mai completamente il grill con la carta d'alluminio.
• IMPORTANTE: Si consiglia di non cucinare carne molto grassa (ad esempio le cosce di pollo con la pelle, che contengono molto grasso) in quanto il grasso potrebbe colare e causare piccole fiammate che farebbero bruciare il cibo.
  In questo caso, si consiglia pertanto di pre-cuocere le cosce in acqua bollente per 20-25 minuti o nel forno a microonde prima di cuocerle sul grill, per eliminare parte del grasso. In questo modo avrete anche la certezza che la carne sarà ben cotta, a vantaggio della vostra salute.
• Col tempo il lato interno del bacino esterno si scolorià a conseguenza della formazione di calce. Si tratta qui di un fenomeno del tutto innocuo.
• Per pulire l'apparecchio, seguite le indicazioni riportate. Non immergete mai la serpentina e/o il pannello di controllo nell'acqua.
• Togliete la spina dalla presa immediatamente dopo l'uso e lasciate raffreddare l'apparecchio.
  • Non toccate la serpentina.

Descrizione generale (vedere fig. 1 a pag. 3)

Tutti i modelli

A Maniglie
B Grill
© Serpentina
D Spia
E Pannello di controllo (fissato alla serpentina)
F Vassoio interno (in acciaio cromato)
G Apertura di riempimento (per introdurre l'acqua)
H Vassoio esterno

Solo per i modelli HD 4435/85 e HD 4436/86

Interruttore ON/OFF

Solo per i modelli HD 4436/86 e HD 4437/87

J Protezione
K Gambe: parte superiore
L Mensola (per gli attrezzi del barbecue)
M Giunti
Gambe: parte inferiore
Piedini

Solo per il modello HD 4437/87

Coperchio
Interruttore ON/OFF con controllo della temperatura (Ruotare in senso orario per aumentare la temperatura)

Solo modelli HD 4436/86 e HD 4437/87

Montaggio

• Montate il supporto; introducete la parte superiore delle gambe attraverso le apposite aperture della mensola (fig. 2). Verificate la corretta posizione.
• Fissate i dadi (fig. 3).

4a CLICK

• Montate la parte inferiore delle gambe ("Click!") (fig. 4a). Verificate la corretta posizione (fig. 4b). (Premete il gancio a molla per staccare le gambe.)
• Fissate il vassoio con gli appositi dadi.

• Appoggiate la base del barbecue sul piedistallo (fig. 5).
• Quando il barbecue è pronto per l'uso (vedere le fig. 8-14), posizionate anche la protezione (fig. 6).
• Appoggiate sempre il barbecue su una superficie piana e ben stabile per evitare che possa cadere!
• Per un risultato ottimale, posizionate il barbecue in modo tale che il pannello di controllo risulti controvento.

Tutti i modelli

• Lavate e asciugate con cura il grill prima dell'uso.
- Versate acqua fredda nel vassoio esterno (fig. 7).

Nota: non superate il limite MAX. Per un risultato ottimale, evitate di versare

l'acqua nel vassoio interno.

7

8 CLICK CLICK

• Sistemate il vassoio interno ("Click!") (fig. 8).
• Se dovete aggiungere dell'acqua mentre l'apparecchio è in funzione, utilizzate la apertura apposita (fig. 9).
• Posizionate il pannello di controllo (fig. 10, 11).

11 CLICK

- Verificate che l'interruttore di sicurezza, posto nella parte inferiore del pannello di controllo, sia attivato quando l'apparecchio è acceso ("Click!") (fig. 11).

- Posizionate il grill (fig. 12, 13).

14 OIL

- Spennellate il grill con un po' di olio (fig. 14). Inserite la spina nella presa. Accendete l'apparecchio e lasciate riscaldare l'apparecchio per circa 15 minuti (fig. 15).

Consigli

• Tenete il pesce e la carne nel frigorifero fino a quando dovete cuocerli sulla griglia.
• Non usate lo stesso coltello e lo stesso tagliere per la carne cruda e quella cotta.
  • Non salate la carne o il pesce prima di cuocerli sulla griglia per evitare la fuoriuscita dei succhi. Ovviamente potrete salarli una volta cotti.
• Usate sempre carne o pesce di ottima qualità, tagliati a fette/pezzi di 1,5 - 2 cm., senza batterli.
• Quando usate l'apparecchio, controllate che ci sia sempre acqua a sufficienza nel vassoio esterno. In questo modo eviterete la formazione di fumo e renderete molto più facile la pulizia del vassoio interno.
• Se necessario, aggiungete altra acqua durante la cottura. Nota: Non versate mai l'acqua sulla serpentina! Utilizzate esclusivamente la apertura apposita.
• Se volete cuocere le salsicce, non dimenticate di forarle con una forchetta (per evitare che scoppino facendo schizzare il grasso dappertutto e che risultino troppo asciutte).
• Girate di tanto in tanto il cibo sulla griglia per evitare di bruciarlo e consentire una cottura uniforme.

• Si consiglia di avvolgere il pesce nella carta d'alluminio prima di cuocerlo alla griglia.

• Controllate che la carne sia ben asciutta prima di grigliarla. Se necessario, asciugatela con della carta assorbente o da cucina.

• Il tempo di cottura dipenderà sostanzialmente dallo spessore dei pezzi di carne o pesce (e non dal peso).

Attenzione: Ricordate di cuocere bene soprattutto la carne di maiale, la carne trita e il pesce. A questo proposito, controllate che lo spessore non sia eccessivo.

- Per ottenere i risultati migliori dentro casa, vi consigliamo di non utilizzare lo schermo. E` possibile, comunque, utilizzare lo schermo in combinazione con la cappa.

Solo modello HD 4437/87

• Selezionate la temperatura massima per riscaldare l'apparecchio (fig. 16).
  • Per tenere il cibo in caldo sul grill, selezionate la posizione 1 e mettete il coperchio (fig. 17, 18).

16 PHILIPS

17 PHILIPS

- Impostazioni di cottura:

1 Per tenere il cibo caldo
2 - 3 Per fondere formaggio (ad es., su un pane a bastone) sotto il coperchio
3 Per rosolare pezzi di carne sotto il coperchio
3-MAX Per cuocere carne marinata, pesce, verdura e frutta fresca

MAX Per cuocere la carne

Pulizia

• Non immergete la serpentina e/o il pannello di controllo nell'acqua.
- Dopo l'uso, spegnete l'apparecchio (fig. 19) e togliete la spina. Lasciate raffreddare l'apparecchio.

19 0 1 PHILIPS

• Togliete il grill dall'apparecchio. Per rimuovere le parti attaccate, utilizzate una spatola (fig. 20).
• Potete lavare il grill in acqua calda saponata (fig. 21) o nella lavastoviglie.
• Si consiglia caldamente di pulire il grill subito dopo l'uso.
• Per pulire il grill, potete utilizzare anche spugnette saponate leggermente abrasive.
• Per pulire fra gli spazi del grill, potete utilizzare una spazzola di metallo.

• Sollevate la serpentina dalla sua sede (fig. 22) e appoggiatela delicatamente su una superficie piana e resistente (ad es. un sasso). Estraete il vassoio interno da quello esterno (fig. 23).

• Per pulire il vassoio, utilizzate una spugnetta saponata.

• Svuotate il vassoio esterno.

• Dopo l'uso, riponete l'apparecchio in un luogo asciutto. (Soprattutto la serpentina è sensibile all'umidità).
• Con il passare del tempo, le pareti interne del vassoio esterno potrebbe scolorire leggermente per effetto del deposito di calcare. Si tratta di un fenomeno innocuo.

MARINATA

Una buona marinata può conferire un sapore speciale alla carne o pesce cotta sul barbecue.

Qui di seguito vi forniamo alcuni suggerimenti per marinare la carne o il pesce. Ovviamente, potrete modificare tali ricette in base al vostro gusto personale. Aggiungendo o togliendo alcuni ingredienti, riuscirete ad ottenere la marinata più giusta per le vostre esigenze!

Mescolate tutti gli ingredienti con cura. Immergete la carne o il pesce nel composto preparato e lasciateli marinare per circa 2 ore.

Nota: Prima di cuocere i cibi, ricordate di scolarli dalla marinata.

Marinata di base

4 cucchiai di vino o aceto erbe aromatiche miste (prezzemolo, pepe in grani, alloro, timo, maggiorana) cipolla (tritata finemente)

Marinata al vino bianco (particolarmente adatta per il pesce)

^1/_2 I. di vino bianco
1 cucchiaino di timo
1 cucchiaino di basilico
1 cucchiaino di prezzemolo sale e pepe
1 cucchiaio d'olio

Marinata al limone (per la carne di vitello e il pesce)

4 cucchiai d'olio

4 cucchiai di succo di limone

1 cipolla (tritata finemente)

1 spicchio d'aglio (schiacciato) sale e pepe

1 cucchiaino di timo

1 cucchiaino di maggiorana

Marinata al vino rosso (per la carne di manzo)

^1/_2 I. di vino rosso

2 cucchiai d'olio

1 cipolla (tritata finemente)

1 spicchio d'aglio (schiacciato)

2 foglie d'alloro

1 cucchiaino di timo

1 chiodo di garofano

sale e pepe

SALSE

Salsa piccante

^1/_2 l. d'acqua

alcune gocce di tabasco sale

1 cipolla (tritata finemente)

1 cucchiaino di peperoncino in polvere

1 spicchio d'aglio (schiacciato)

2 cucchiai di zucchero di canna

1 cucchiaino di paprika

2 cucchiai di worcester

1 punta di pepe di caienna

^1/_2 cucchiaio di ketchup

Mettete tutti gli ingredienti in una padella e portate a ebollizione.

Lasciate restringere la salsa su fuoco bassissimo per mezz'ora.

Salsa ai capperi

4 cucchiai di yogurt

2 cucchiai di olio d'oliva

1 cucchiaio di succo di limone

1 cucchiaio di curry

1 cucchiaio di paprika

1 cucchiaio di capperi

^1/_2 cipolla (tritata finemente)

1 cucchiaio di prezzemolo tritato

Salsa di pomodoro piccante

5 cucchiai di ketchup

3 cucchiai di olio d'oliva

1 cucchiaio di senape

1 cucchiaio di curry

1 cucchiaio di paprika

sale e pepe

Español

Importante

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