KAX980ME - Machine à pâtes KENWOOD - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Laminoir à pâtes (accessoire pour robot pâtissier)
Marque	Kenwood
Modèle	KAX980ME
Catégorie	Machine à pâtes
Compatibilité robot	Kenwood Chef (TYPE KVC, KVL, KCC) et KMix (TYPE KMX) avec système de connexion Twist
Système de connexion	Twist (adaptateur KATO01ME requis pour robots avec connexion Bar)
Réglages d'épaisseur	De 0 à 9, avec bouton rotatif
Épaisseur recommandée pour pâtes	Réglages 5 à 7
Accessoires inclus	Brosse de nettoyage
Accessoires compatibles (vendus séparément)	KAX981ME (Fettuccini), KAX982ME (Tagliolini), KAX983ME (Trenette), KAX984ME (Spaghetti)
Fonctions principales	Étaler la pâte en abaisse de différentes épaisseurs, préparer des pâtes plates
Alimentation	Par le robot pâtissier (vitesse 1 recommandée)
Entretien et nettoyage	Ne pas immerger, ne pas lave-vaisselle. Essuyer avec un chiffon humide. Laisser sécher à l'air libre pendant 1 heure. Retirer les résidus de pâte séchée avec la brosse de nettoyage.
Sécurité	Ne pas utiliser si endommagé, ne pas forcer l'accessoire, maintenir les doigts éloignés des rouleaux, ne pas insérer d'objets métalliques, surveiller les enfants.
Pièces détachées et réparabilité	Adaptateur KATO01ME disponible pour robots Bar. Réparation par centres agréés Kenwood. Voir www.kenwoodworld.com
Instructions de garantie	Respecte les dispositions légales de garantie dans le pays d'achat.
Informations générales	Fabriqué en Italie.
Dimensions (estimées)	Environ 15 x 8 x 12 cm (estimation)
Poids (estimé)	Environ 0,8 kg (estimation)

FOIRE AUX QUESTIONS - KAX980ME KENWOOD

Le KAX980ME est-il compatible avec mon robot Kenwood ?

Oui, il est compatible avec les robots Kenwood Chef de type KVC, KVL et KCC, ainsi que les KMix de type KMX, à condition qu'ils soient équipés du système de connexion Twist. Si votre robot a un système Bar, vous devez utiliser l'adaptateur KATO01ME.

Comment régler l'épaisseur de la pâte ?

Utilisez le bouton rotatif sur le côté : tirez-le vers l'extérieur, tournez-le sur le numéro souhaité (de 0 à 9), puis relâchez. L'épaisseur recommandée pour les pâtes est entre 5 et 7.

Puis utiliser l'accessoire seul pour couper les pâtes ?

Non, le KAX980ME permet uniquement d'étaler la pâte en abaisse. Pour couper des formes (fettuccini, tagliolini, etc.), vous devez utiliser les accessoires complémentaires KAX981ME à KAX984ME vendus séparément.

Comment nettoyer le laminoir à pâtes ?

Ne plongez jamais l'accessoire dans l'eau et ne le mettez pas au lave-vaisselle. Laissez sécher à l'air libre 1 heure, puis retirez les résidus de pâte séchée avec la brosse de nettoyage fournie. Ensuite, essuyez avec un chiffon humide.

Quelle vitesse dois-je utiliser sur le robot ?

Réglez le robot sur la vitesse 1 pour faire fonctionner le laminoir. Ne dépassez pas cette vitesse.

Puis-je faire des pâtes colorées ?

Oui, vous pouvez ajouter des ingrédients comme de la purée de tomates pour des pâtes rouges, ou des épinards pour des vertes. La recette inclut des variantes dans la notice.

Comment assembler l'accessoire sur le robot ?

Soulevez le cache de la sortie faible vitesse. Avec l'adaptateur en position abaissée, repérez la sortie et tournez l'accessoire pour le verrouiller en place. Consultez les illustrations a-g de la notice.

Quelle quantité de pâte puis-je préparer ?

La recette de base utilise 500 g de farine et 4 œufs. Vous pouvez adapter les quantités selon vos besoins, mais il est déconseillé de surcharger l'accessoire.

Puis-je utiliser le laminoir avec d'autres robots ?

Il est conçu exclusivement pour les robots Kenwood Chef et KMix équipés du système Twist. Pour d'autres marques, l'adaptation n'est pas garantie.

Que faire si l'accessoire ne tourne pas ?

Vérifiez que le robot est bien allumé et réglé sur la vitesse 1. Assurez-vous que l'accessoire est correctement verrouillé. Si le problème persiste, consultez le site www.kenwoodworld.com ou contactez un centre agréé.

MODE D'EMPLOI KAX980ME KENWOOD

• Lisez et conservez soigneusement ces instructions pour pouvoir vous y reférer ultérieurement.
• Avant la première utilisation, retirez tous les emballages et toutes les étiquettes. Lavez les pieces : voir "nettoyage".
• Mettez la commande de vitesse en position désactivée « O » et débranchez l'appareil :

avant d'installer ou retirer des outils ou des accessoires ; lorsqu'il n'est pas utilisé ; avant le nettoyage.

• Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance lorsqu'il fonctionne.
• Gardez les doigts éloignés des éléments mobiles et des ouvertures situées sur l'accessoire.
• N'insérez jamais d'objets métalliques ou pointus entre les rouleaux.
• N'utilisez jamais un accessoire non autorisé, ou plusieurs accessoires à la fois.
• N'utilisez jamais un accessoire et/ou un appareil endommagé.
• Avant l'utilisation de cet accessoire, assurez-vous toujours du rangement correct de tout vêtement ou article qui pourrait pendre.
• Une mauvaise utilisation de votre appareil peut provoquer des blessures. Veillez à ce que l'appareil ne dépasse pas le plan de travail et ne se trouve pas trop près du bord. Ne forcez pas sur l'accessoire lors de sa mise en place, car cela pourrait faire pencher ou tomber l'appareil et entraînerait un risque de blessure.

• Ne bougez pas la tête du robot, et ne la soulvez pas lorsqu'un accessoire est installé car cela pourrait rendre le robot pâtissier multifonction instable.
• Ne démontez pas le rouleau à pâté ou les couteaux pour quelque raison que ce soit.
• Les enfants doivent être surveillés pour veiller à ce qu'ils ne jouent pas avec l'appareil.
• Les appareils peuvent être utilisés par des personnes dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont diminuées, ou qui ne disposent pas des connaissances ou de l'expérience nécessaires, si elles ont été formées et encadrées pour l'utilisation des appareils, et si elles ont conscience des risques encourus.
• N'employez l'appareil qu'à la fin domestique prévue. Kenwood décline toute responsabilité dans les cas où l'appareil est utilisé incorrectement ou que les générales instructions ne sont pas respectées.

Nettoyage

• Ne plongez pas l'appareil dans l'eau.
• Ne lavez pas les pièces au lave-vaisselle.
• Retirez l'accessoire de la sortie faible vitesse et laissez sécher à l'air libre pendant 1 heures.
• Retirer les éventuels restes de pâte séchée à l'aide de la Brosse de nettoyage (brosse fournie avec le KAX980ME)
• Essuyez l'accessoire avec un chiffon humide.

Cet accessoire comprend le système de connexion Twist et il est conçu pour être installé directement sur les modèles de la toute dernière génération des Kenwood Chef (identifiés en tant que TYPE KVC, KVL et KCC). Cet accessoire peut également être installé sur les robots pâtissiers KMix équipés d'une sortie accessoire faible vitesse (TYPE KMX).

Pour vérifier la compatibilité de cet accessoire avec votre robot pâtissier multifunction, assurez-vous que les deux composants comportent le système de connexion Twist.

Si votre robot pâtissier multifunction compte le système de connexion Bar, il vous faudra un adaptateur avant

de pouvoir le faire fonctionner. Le code de référence pour l'adaptateur est KATO01ME. Pour plus d'informations et pour commander l'adaptateur, veuillez consulter le site www.kenwoodworld.com.

Avant d'utiliser votre appareil pour la première fois

• Essuyez avec un chiffon humide. N'immergez pas dans l'eau.

Brosse de nettoyage

• Cette brosse sert à nettoyer la pâte sèche restante sur l'accessoire et ne doit pas être utilisée directement sur les aliments à consommer.

Légende

① Accessoire pour pâtes plates ② Bouton de réglage de l'épaisseur ③ Brosse de nettoyage

Assemblage

1. Soulevez le cache de sortie faible vitesse ①. 2. Avec l'adaptateur en position abaissée, repérez la sortie faible vitesse et tournez pour verrouiller en place ②.

Voir les illustrations a - g

1 Préparez votre pâte, en suivant l'une des recettes de pâte proposées. 2 Réglez le bouton situé sur le côté de l'accessoire pour pâtes sur le numéro 0, en tirant le bouton vers l'extérieur et en le tournant. 3 Aplatissez un morceau de pâte pour obtenir une épaisseur d'environ 1 cm puis saupoudrez de la farine entre les rouleaux. 4 Mettez votre appareil ménagers sur la vitesse 1 (vous verrez les rouleaux tourner). 5 Faites passer le morceau de pâte dans les rouleaux et répétez l'opération jusqu'à obtenir une surface lisse. (Plier la pâte en deux sur sa largeur ou sur sa longueur entre chaque passage facilitera cette opération.) 6 Réglez le bouton progressivement de 0 à 9, en repassant à chaque fois la pâte dans l'accessoire, afin d'obtenir l'épaisseur souhaitée (voir le tableau des épaisseurs d'abaisse, l'illustration). L'épaisseur recommandée

Pour les pâtes est obtenu à l'aide des réglages de 5 à 7.

Coupez la pâte roulée afin d'obtenir les formes souhaitées ou convenant. Utilisez selon la nécessité.

Utilisation d'un accessoire supplémentaire

fettuccini (KAX981ME), tagliolini (KAX982ME), trenette (KAX983ME), et spaghetti (KAX984ME)

1 Pour utiliser ces accessoires, vous devez d'abord avoir étendu de la pâte à l'aide de l'accessoire à pâte (KAX980ME). 2 Afin de fixer l'un des autres accessoires disponibles, suivez les instructions de la rubrique "assemblage". 3 Faites passer l'abaisse par l'accessoire pour pâtes. Les lames de coupe trancheront la pâte pour créer les formes de pâte souhaitées.

KAX981ME = Fettuccini

KAX982ME = Tagliolini

KAX983ME = Trenette

KAX984ME = Spaghetti

Les pâtes peuvent être laissées pendant 4 heures jusqu'à leur cuisson.

Cuisson des pâtes

1 Portez à ébullition une casserole remplie aux trois quarts d'eau. Salez à volonté. 2 Vous pouvez eventuellement ajouter à l'eau une petite quantité d'huile d'olive afin d'éviter que les pâtes ne collent. 3 Ajoutez les pâtes et faites bouillir à feu modéré pendant environ 2 à 4 minutes, selon vos goûts.

Nettoyage

Ne plongez pas l'accessoire dans l'eau.

Ne passez aucun élément au lave-vaisselle.

• Retirez l'accessoire de la sortie faible vitesse et laissez-le sécher à l'air pendant 1 heures.
• Retirez toute trace de pâté sèche à l'aide d'une brosse de nettoyage (la brosse est fournie avec le KAX980ME).
• Essuyez l'accessoire avec un chiffon humide.

• Si vous rencontrez des problèmes lors de l'utilisation de votre accessoire, veuillez consulter notre site www.kenwoodworld.com avant de contacter le service après-vente.
• N'oubliez pas que votre appareil est couvert par une garantie, qui respecte toutes les dispositions légales concernant les garanties existantes et les droits du consommateur dans le pays où vous avez acheté le produit.
• Si votre appareil Kenwood fonctionne mal ou si vous trouvez un quelconque défaut, veuillez l'envoyer ou l'apporter à un centre de réparation KENWOOD autorisé. Pour trouver des détails actualisés sur votre centre de réparation KENWOOD le plus proche, veuillez consulter www.kenwoodworld.com ou le site internet spécifique à votre pays. Fabriqué en Italie.

Recettes

Pâte simple

500 g de farine fine ou ordinaire 4 oeufs 2,5 ml (1 c. à café) de sel 2,5 ml (1 c. à café) d'huile eau si nécessaire

Pâtes complètes

500 g de farine complète 4 oeufs

2,5 ml (½ c. à café) de sel

2,5 ml (½ c. à café) d'huile

eau si nécessaire

Pâtes rouges

500 g de farine fine ou ordinaire 3 œufs

75 g de tomates en purée

2,5 ml (½ c. à café) de sel

2,5 ml (½ c. à café) d'huile

eau si nécessaire

Méthode

Placez la farine, le sel, l'huile et les œufs battus (les œufs doivent être mélangés avec la purée de tomate selon le cas) dans le bol mélangeur. Mélangez avec le crochet pétrisseur à vitesse 1-2 pendant environ 2-3 minutes, en ajoutant de l'eau si le mélange est trop sec. Éteignez l'appareil et rassemblez les ingrédients puis pétrissez à la main jusqu'à obtenir une pâte lisse. Pour de meilleurs résultats, enveloppez la pâte puis laissez-la reposer pendant environ 15 minutes avant de l'étendre à l'aide de l'accessoire à pâte.

Installez l'accessoire à pâte plat et suivez les instructions précédentes.

500g de farine, 00 ou simples

4 ovos