ErgoMixx MSM67190 - Blender BOSCH - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit
Retrouvez gratuitement la notice de l'appareil ErgoMixx MSM67190 BOSCH au format PDF.
| Marque | Bosch |
| Modèle | ErgoMixx MSM67190 |
| Type de produit | Mixeur plongeant (blender à main) |
| Alimentation | Secteur, cordon d'alimentation électrique |
| Vitesse | Réglage continu de la vitesse basse (•) à haute (12) via molette, touche haute vitesse supplémentaire |
| Fonctions principales | Mixer, fouetter, hacher, émincer, râper |
| Accessoires inclus | Pied mixeur, fouet avec embout démultiplicateur, bol mixeur, lame universelle, disque support avec inserts (émincer grossier/fin, râper moyen/grossier), couvercle, pilon poussoir |
| Matériau des lames | Acier inoxydable |
| Bol mixeur | Plastique, va au lave-vaisselle |
| Pied mixeur | Va au lave-vaisselle ou nettoyage à la brosse sous l'eau |
| Fouet et embout démultiplicateur | Fouet va au lave-vaisselle, embout démultiplicateur essuyé avec un chiffon humide |
| Accessoires multifonctions (bol, lame, disques, inserts) | Vont au lave-vaisselle (sauf le couvercle) |
| Appareil de base | Ne pas immerger, nettoyer avec un chiffon humide |
| Sécurité | Protection anti-surcharge, arrêt automatique en cas de surchauffe, lames tranchantes, ne pas immerger l'appareil de base, utilisation avec liquides chauds limitée à <80°C |
| Garantie | Conditions selon le pays d'achat (distributeur local) |
| Utilisation recommandée | Préparation de quantités domestiques courantes, aliments mous à mi-durs, soupes, sauces, purées, mayonnaises, boissons, hachage, éminçage, râpage |
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MODE D'EMPLOI ErgoMixx MSM67190 BOSCH
Vous venez d'acheter ce nouvel appareil BOSCH et nous vous en félicitons cordialement. Vous venez ainsi d'opter pour un appareil électroménager moderne et de haute qualité. Sur notre site Web, vous trouverez des informations avancées sur nos produits.
Sommaire
Pour votre sécurité 17 Vue d'ensemble 19 Utilisation 20 Nettoyer 23 Dérangements et remèdes (MSM67.) 23 Recettes et astuces 23 Conseils pour la mise au rebut 24 Conditions de garantie 24
Pour votre sécurité
Veuillez lire la présente notice attentivement avant utilisation pour connaître les consignes de sécurité et d'utilisation importantes visant cet appareil.
Le non-respect des instructions permettant d'utiliser correctement l'appareil dégage le fabricant de toute responsabilité envers les dommages qui pourraient en résulter.
Cet appareil est destiné à la préparation de quantités habituellement nécessaires dans un foyer, ou dans des applications non professionnelles similaires à celles d'un foyer. Les applications similaires à celles d'un foyer comprennent par exemple l'utilisation dans les coins-cuisine du personnel de magasins, de bureaux, d'entreprises agricoles et autres entreprises commerciales et industrielles, ainsi que l'utilisation par les clients de pensions, petits hôtels et immeubles d'habitation similaires.
Utilisez cet appareil uniquement pour des quantités de préparations culinaires courantes et pour des durées de service normales.
L'appareil ne convient que pour broyer et / ou mélanger des produits alimentaires. Il ne doit pas servir à transformer d'autres objets ou substances.
Rangez soigneusement la notice d'instructions. Si vous remettez l'appareil à un tiers, joignez sa notice d'utilisation.
Consignes générales de sécurité
Risque d'électrocution
L'utilisation de l'appareil par les enfants est interdite.
Des enfants, éloignez l'appareil et son cordon de raccordement.
Les personnes souffrant d'un handicap physique, sensoriel ou mental ou ne détenant pas l'expérience et / ou les connaissances nécessaires pourront utiliser les appareils à condition de le faire sous surveillance, ou que son utilisation sûre leur ait été enseignée et qu'elles aient compris les dangers qui en émanent.
Ne permettez jamais aux enfants de jouer avec l'appareil.
Ne branchez et ne faites fonctionner l'appareil que conformément aux indications figurant sur la plaque signalétique. N'utilisez cet appareil que dans des locaux fermés. N'utilisez l'appareil que si son cordon d'alimentation et l'appareil lui-même ne présentent aucun dommage. Débranchez toujours l'appareil du secteur s'il doit se trouver sans surveillance, avant de l'assembler, de le démonter ou de le nettoyer. Veillez à ce que le cordon de branchement ne frotte pas sur des arêtes vives ou des surfaces très chaudes.
Afin d'écarter tout danger, seul le fabricant ou son service après-vente ou une personne détenant une qualification équivalente est habilité à remplacer un cordon de branchement endommagé.
Les réparations sur l'appareil sont réservées à notre service après-vente.
A. Consignes de sécurité pour cet appareil
Risque de blessure
Risque d'électrocution !
N'utilisez pas le mixeur plongeant avec les mains mouillées et ne le faites pas tourner à vide.
Lorsque vous plongez le mixeur dans un liquide, veillez à ce que le niveau de liquide ne monte pas au-dessus de la jonction entre le pied mixeur et l'appareil de base. Ne plongez jamais l'appareil de base dans des liquides et ne le lavez pas au lave-vaisselle.
Prudence lors du traitement de liquides très chauds.
L'appareil risque de provoquer des projections de liquide.
Ne posez jamais le pied mixeur sur des surfaces très chaudes, ne l'utilisez jamais dans des produits à mélanger très chauds.
Avant de plonger le pied mixeur dans des produits très chauds, attendez qu'ils soient revenus à moins de 80 °C !
Avant d'utiliser le mixeur plongeant dans une casserole, retirez préalablement cette dernière du foyer de cuisson.
Risque de blessures avec les lames tranchantes / l'entraînement en rotation !
Avant de remplacer des accessoires ou des pièces supplémentaires déplacées en service, il faut éteindre l'appareil et le débrancher du secteur.
N'approchez jamais les doigts de la lame située dans le pied mixeur.
Ne nettoyez jamais les lames avec les mains nues.
Utilisez une brosse.
N'approchez jamais les doigts de la lame universelle.
Ne saisissez la lame universelle que par son bord-poignée en plastique.
Faites preuve d'une prudence particulière pendant les manipulations d'inserts ! Attention à la forme et à la position de l'insert lorsque vous le mettez en place dans le disque-support. Ne saisissez le disque-support que par les auges de préhension prévues.
N'introduisez pas les doigts dans l'orifice d'ajout. Pour ajouter des aliments, n'utilisez que le pilon poussoir.
Lors de travaux avec l'accessoire multifonctions, il ne faut allumer l'appareil de base qu'après avoir posé le couvercle et l'avoir tourné à fond.
Ne touchez jamais les lames avec les mains nues. Pour nettoyer, utilisez une brosse.
Important !
N'utilisez le mixeur plongeant qu'équipé de ses accessoires d'origine.
Ne montez et démontez l'accessoire qu'une fois l'appareil de base immobile.
N'introduisez jamais le fouet dans l'appareil de base sans vous servir de l'embout démultiplicateur. Ne plongez jamais l'embout démultiplicateur dans des liquides, ne le nettoyez pas sous l'eau du robinet ou au lave-vaisselle.
N'utilisez jamais le mixeur plongeant / le pied mixeur dans le bol de l'accessoire multifonctions.
Le bol mixeur ne va pas au four micro-ondes.
Le bol de l'accessoire multifonctions ne va pas au micro-ondes.
Ne plongez jamais le couvercle de l'accessoire multifonctions dans des liquides et ne le lavez pas au lave-vaisselle.
Ne laissez jamais l'appareil allumé plus longtemps que nécessaire au mixage des produits alimentaires à traiter.

Explication des symboles sur l'appareil et les accessoires

Prudence ! Accessoires rotatifs.
N'introduisez pas les doigts dans l'orifice d'ajout.
Vue d'ensemble
Veuillez déplier les volets illustrés.
Figure A
1 Appareil de base
2 Le cordon d'alimentation électrique
3 Molette de régulation
Vitesse de travail réglable en continu entre la vitesse la plus BASSE (●) et la plus haute (12), seulement en association avec la touche 4a).
4 Touche d'enclenchement
a Vitesse réglable (par la molette 3) b Haute vitesse
Le mixeur plongeant fonctionne tant que vous appuyez sur une touche (a ou b).
La haute vitesse s'utilise avec le broyeur universel (si fourni d'origine).
5 Touches de déverrouillage
Pour retirer le pied mixeur, appuyez simultanément sur les touches de déverrouillage.
6 Pied mixeur
Posez le pied mixeur puis clipsez-le.
7 Lame du pied mixeur
8 Bol mixeur
Utilisez l'appareil dans le bol mixeur pour empêcher les projections d'aliments.
9 Couvercle
Avant de ranger les aliments préparés, mettez le couvercle sur le bol mixeur.
Fouet :
10 Fouet
11 Embout démultiplicateur
Accessoires multifonctions :
12 Bol mélangeur
13 Lame universelle 14 Disque support pour accessoires insérables 15 Accessoires insérables
a) Insert pour découvert - grossier b) Insert pour découvert - fin c) Insert à râper - moyen d) Insert à disque à râper - grossier
16 Couvercle avec transmission
17 Pilon-poussoir
Utilisation
Attention !
Le fond du récipient utilisé ne doit comporter ni protubérance ni creux.
Nettoyez toutes les pièces avant la première utilisation.
Pied mixeur
Le pied mixeur convient pour monter la mayonnaise, mélanger des sauces, cocktails, les aliments pour bébé, les fruits et légumes cuits.
Pour réduire les soupes en purée.
Pour travailler, nous recommandons d'utiliser le bol mixeur livré d'origine.
Toutefois, il est également possible d'utiliser d'autres récipients appropriés.
- Déroulez complètement le cordon d'alimentation électrique.
- Posez le pied mixeur sur l'appareil de base puis clipsez-les.
- Introduisez la fiche dans la prise de courant.
- Versez les aliments dans le bol mixeur ou dans un autre récipient à bords hauts.
Le mixeur plongeant fonctionne mieux si les produits alimentaires à traiter se trouvent dans du liquide.
- Réglez la vitesse au moyen du régulateur de vitesse (figure B-5).
Avec les liquides, les produits mélangés très chauds et pour incorporer par exemple du muesli dans du yaourt, il est recommandé d'utiliser un niveau de vitesse inférieur.
Les hauts niveaux de vitesse sont recommandés pour préparer les aliments plus fermes.
- Tenez fermement le mixeur plongeant et le bol mixeur.
- Pour allumer le mixeur plongeant, appuyez sur la touche d'allumage souhaitée.
Au moment d'allumer le mixeur plongeant, maintenez-le légèrement en biais pour empêcher un « effet ventouse » au fond du bol mixeur. Le mixeur plongeant fonctionne tant que vous appuyez sur la touche. Pour éviter les projections d'aliments ainsi traités, n'appuyez sur la touche d'enclenchement qu'une fois le pied mixeur plongé dans le bol.
Éteignez toujours le mixeur plongeant avant de le sortir des aliments mixés.
- Une fois les aliments traités, relâchez la touche d'allumage.
Après le travail :
- Débranchez la fiche mâle de la prise de courant.
- Appuyez sur les touches de déverrouillage et détachez le pied mixeur de l'appareil de base.
Fouet
Le fouet convient pour monter la crème chantilly, battre les blancs en neige et faire mousser le lait (lait chaud (70 °C max) et froid (8 °C max)), ainsi que pour préparer des sauces et desserts.

Risque de brûlure !
Pour traiter du lait très chaud, utilisez un récipient mixeur de petit diamètre à bords hauts. Le lait très chaud peut éclabousser et provoquer des brûlures.
Figure C
- Versez les aliments dans le bol mixeur.
- Posez l'embout démultiplicateur sur l'appareil de base puis clipsez-le.
- Insérez le fouet dans l'embout démultiplicateur puis clipsez-le.
Attention !
N'introduisez jamais le fouet dans l'appareil de base sans vous servir de l'embout démultiplicateur (figure C-3).
- Introduisez la fiche dans la prise de courant.
- Réglez la vitesse souhaitée au moyen du régulateur de vitesse (recommandation : vitesse élevée).
- Tenez fermement l'appareil de base et le bol mixeur, et appuyez sur la touche d'enclenchement souhaitée.
- Une fois les aliments traités, relâchez la touche d'allumage.
Après le travail :
- Débranchez la fiche mâle de la prise de courant.
- Appuyez sur les touches de déverrouillage et détachez l'appareil de base de l'embout multiplicateur.
- Détachez le fouet de l'embout démultiplicateur.
Accessoires multifonctions
L'accessoire multifonctions convient pour émincer et râper les produits alimentaires.

Risque de blessures avec les lames tranchantes / l'entraînement en rotation !
Pendant le fonctionnement, n'introduisez jamais les doigts dans le bol mélangeur. Pour pousser des ingrédients, utilisez toujours le poussoir. Après extinction de l'appareil, le moteur continue de tourner brièvement. Ne changez d'accessoire qu'après avoir immobilisé l'entraînement.
Lors de travaux avec l'accessoire multifonctions, il ne faut allumer l'appareil de base qu'après avoir posé le couvercle et l'avoir tourné à fond.
Attention !
N'utilisez l'accessoire multifonctions qu'à l'état entièrement assemblé !
Prudence !
Avant de broyer de la viande, retirez-en les cartilages, os et tendons.
L'accessoire multifonctions ne convient pas pour broyer les aliments très durs (grains de café, raifort, noix muscade) et les produits congelés (fruits ou similaires).
Lame universelle
Cet accessoire sert à broyer les produits suivants : viande, fromage dur, oignons, fines herbes, ail, fruits, légumes, noix et amandes. Respectez impérativement les quantités maximales et durées de traitement énoncées dans le tableau (figure 6).

Risque de blessure avec la lame tranchante !
N'approchez jamais les doigts de la lame universelle.
Ne saisissez la lame universelle que par sa poignée en plastique.
Ne touchez jamais les lames avec les mains nues. Pour nettoyer, utilisez une brosse.
Figure D
- Placez le bol sur un plan de travail stable et horizontal.
- Mise en place de la lame universelle.
- Versez les produits à broyer dans le récipient.
Attention !
Il faut que la lame universelle soit assise verticalement dans le bol afin que le couvercle se ferme correctement (fig. D-3).
- Posez le couvercle sur le bol et tournez en sens inverse des aiguilles d'une montre jusqu'à la butée. Si des quantités importantes d'ingrédients se trouvent dans le bol, la pose du couvercle sera un peu moins facile. S'il y a lieu, tournez l'accouplement à 3 pans jusqu'à la bonne position ; il se trouve contre la face inférieure du couvercle.
- Posez l'appareil de base sur l'élément superposé puis faites-le encocher.
- Introduisez le pilon pouvoir.
- Introduisez la fiche dans la prise de courant.
- Tenez fermement l'appareil de base et le broyeur universel. Allumez l'appareil (Haute vitesse).
- Pour rajouter des ingrédients, relâchez la touche d'enclenchement. Attendez que l'accessoire se soit immobilisé.
- Sortez le pilon pouvoir et versez les ingrédients par l'orifice d'ajout.
- Une fois les aliments traités, relâchez la touche d'allumage.
Après le travail :
- Débranchez la fiche mâle de la prise de courant.
- Appuyez sur les touches de déverrouillage et détachez l'appareil de base de l'élément superposé.
- Tournez le couvercle dans le sens des aiguilles d'une montre et détachez-le du bol. Saisissez la lame universelle par sa poignée en plastique puis retirez-la.
Disque support avec accessoires insérables
Insert pour découpe - grossier
Pour découper des concombres, carottes et pommes de terre, réglez le sélecteur sur une basse vitesse.
Insert pour découvert - fin
Pour découvert des concombres, carottes, betteraves rouges et courgettes, réglez le sélecteur sur une basse vitesse.
Insert à râper - moyen
Pour râper des pommes, carottes, du fromage et du chou blanc, réglez le sélecteur sur une haute vitesse.
Insert à disque à râper - grossier
Réglez sur une vitesse élevée pour râper les pommes de terre destinées aux bouillettes et aux criques ; les fruits et légumes destinés aux salades de crudités.
Respectez impérativement les quantités maximales et durées de traitement énoncées dans le tableau (figure 6).

Risque de blessure avec la lame tranchante !
Faites preuve d'une prudence particulière pendant les manipulations d'inserts !
Attention à la forme et à la position de l'insert lorsque vous le mettez en place dans le disque-support. Ne saisissez le disque-support que par les auges de préhension prévues.
N'introduisez pas les doigts dans l'orifice d'ajout. Pour ajouter des aliments, n'utilisez que le pilon poussoir.
Prudence !
Avec les accessoires insérables, il n'est pas permis de broyer des aliments très durs (parmesan, chocolat).
Les accessoires insérables ne conviennent que pour traiter les aliments fibreux (poireau, céleri, rhubarbe).
Figure 3
- Placez le bol sur un plan de travail lisse et horizontal.
- Mettez l'insert youlu dans le disque support. Tenez compte de la forme et de la position de l'insert (figure 3-1) !
- Saisissez le disque support par les auges de préhension et introduisez-le dans le bol.
- Posez le couvercle sur le bol et tournez en sens inverse des aiguilles d'une montre jusqu'à la butée.
- Posez l'appareil de base sur l'élément superposé puis faites-le encocher.
- Introduisez la fiche dans la prise de courant.
- Réglez la vitesse au moyen du régulateur de vitesse.
- Tenez fermement l'appareil de base et l'accessoire multifonctions puis allumez l'appareil.
- Introduisez les produits à couper et râper par l'orifice d'ajout.
- Ne faites avancer les aliments à émincer ou râper qu'en appuyant peu avec le pilon poussoir.
Attention !
Pensez à vider le bol mélangeur avant qu'il ne se remplisse au point que les aliments émincés ou râpés atteignent le disque-support.
- Une fois les aliments traités, relâchez la touche d'allumage.
Après le travail :
- Débranchez la fiche mâle de la prise de courant.
- Appuyez sur les touches de déverrouillage et détachez l'appareil de base de l'objet superposé.
- Tournez le couvercle dans le sens des aiguilles d'une montre et détachez-le du bol. Saisissez le disque-support uniquement par les auges de préhension prévues et sortez-les du bol mélangeur.
- Retournez le disque-support et chassez prudemment l'insert pour le détacher de la face inférieure (figure F).
Nettoyage
Appareil de base et accessoires
Attention !
Ne plongez jamais l'appareil de base dans des liquides et ne le lavez pas au lave-vaisselle.
N'utilisez jamais de nettoyeur à vapeur !
Vous risquez d'endommager les surfaces.
N'utilisez pas de détergent abrasif.
Lors du traitement de carottes et de chou rouge par exemple, les pièces en plastique changent de couleur ; vous pourrez supprimer cette coloration avec quelques gouttes d'huile alimentaire. - Débranchez la fiche mâle de la prise de courant ! - Essuyez l'appareil de base avec un chiffon humide puis avec un chiffon sec pour le sécher. Le bol mixeur va au lave-vaisselle. Nettoyez le pied mixeur au lave-vaisselle ou à l'aide d'une brosse sous l'eau du robinet. - Laissez le pied mixeur sécher à la verticale (lame tournée vers le haut), afin que l'eau qui a pénétré puisse s'écouler.
Fouet
Attention !
Ne plongez jamais l'embout démultiplicateur dans des liquides, ne le nettoyez pas sous l'eau du robinet ou au lave-vaisselle.
- Il est possible de nettoyer le fouet au lave-vaisselle.
N'essuyez l'embout démultiplicateur qu'avec un essuie-tout humide.
Accessoires multifonctions
Attention !
Ne plongez jamais le couvercle de l'accessoire multifonctions dans des liquides et ne le lavez pas au lave-vaisselle.
N'essuyez le couvercle qu'avec un chiffon humide ou rincez-le brièvement sous l'eau du robinet. - Le bol, la lame universelle, les disques supports et les accessoires insérables vont au lave-vaisselle. - Ne coincez pas les pièces en plastique dans le lave-vaisselle car elles risquent de se déformer.
Dérangements et remèdes
Dérangement Remède
L'appareil s'éteint pendant son utilisation.
La protection anti-surcharge est activée.
- Éteignez l'appareil et débranchez la fiche mâle de la prise de courant.
- Laissez l'appareil refroidir pendant env. 1 heure, temps nécessaire au disjoncteur anti-surcharge pour se désactiver.
- Rallumez l'appareil.
Si vous n'arrivez pas à résoudre le dérangement, veuillez s.v.p. vous adresser à notre service après-vente.
Recettes et astuces
Mayonnaise
Accessoires : Pied mixeur
1 œuf (le jaune et le blanc)
1 cuillère à soupe de moutarde
1 cuillère à soupe de jus de citron ou de vinaigre
200 à 250 ml d'huile
Salez et poivrez selon vos goûts.
Les ingrédients doivent tous se trouver à la même température !
- Versez les ingrédients dans le bol.
- Posez le mixeur plongeant sur le fond du bol et allumez l'appareil (survitesse) jusqu'à ce que le mélange s'émulsionne.
- Ensuite, soulevez et abaissez lentement le mixeur jusqu'à ce que la mayonnaise soit terminée.
Un conseil : cette recette vous permet aussi de préparer la mayonnaise uniquement avec du jaune d'œuf. Dans ce cas, n'utilisez que la moitié de la quantité d'huile.
Soupe de légumes
Accessoires : Pied mixeur
300 g de pommes de terre
200 g de carottes
1 petit morceau de céleri
2 tomates
1 oignon
50 g de beurre
2 L d'eau
Salez et poivrez selon vos goûts
- Pelez les tomates et retirez les pépins.
- Découpez en morceaux les légumes préalablement brossés et lavés, puis faites-les revenir dans le beurre très chaud.
- Ajoutez l'eau et salez.
- Faites cuire le tout 20 à 25 minutes.
- Retirez la casserole de la cuisine.
- A l'aide du mixeur plongé dans la casserole, réduisez les légumes en purée.
- Salez et poivrez pour parfaire le goût.
Pâte à crêpes
Accessoires : Pied mixeur
250 ml de lait
1 œuf, 100 g de farine, 25 g de beurre fondu que vous aurez laissé refroidir. Versez tous ces ingrédients dans le bol dans l'ordre indiqué, puis mélangez jusqu'à obtention d'une pâte lisse.
Boissons lactées
Accessoires : Pied mixeur
1 verre de lait, 6 grosses fraises ou 10 framboises ou 1 banane (découpée en rondelles). Versez les ingrédients dans le bol puis passez-les au mixeur. Sucrez selon vos goûts. Un conseil : Pour un milk-shake, ajoutez une boule de glace ou prenez du lait très froid.
Conseils pour la mise au rebut

Cet appareil est labellisé conformément à la directive européenne 2012/19/UE sur les appareils électriques et électroniques (waste electrical and electronic equipment - WEEE).
Cette directive définit le cadre d'une reprise et d'une revalorisation des appareils usagés en vigueur sur tout le territoire de l'Union. Pour connaître les consignes actuelles relatives à la mise au rebut, renseignez-vous auprès de votre revendeur ou de votre municipalité.
Conditions de garantie
Les conditions de garantie applicables sont celles publiées par notre distributeur dans le pays où a été effectué l'achat.
Le revendeur chez qui vous vous êtes procuré l'appareil fournira les modalités de garantie sur simple demande de votre part.
En cas de recours en garantie, veuillez toujours vous munir de la preuve d'achat.
6 grosses fraises ou
10 framboises ou
Avenue du Laerbeek 74
Laarbeeklaan 74
1090 Bruxelles - Brussels
Tél. : 070 222 141
Fax : 024 757 291
mailto:bru-repairs@bshg.com
www.bosch-home.be
BG Bulgarie
BSH Domakinski Uredi
Bulgaria EOOD
115K Tsarigradsko Chausse Blvd.
50 rue Ardoin - BP 47
93401 SAINT-OUEN CEDEX
Service interventions à domicile : 01 40 10 11 00
Service Consommateurs :
0 892 698 010 (0,34 € TTC/min)
mailto:soa-bosch-conso@bshg.com
Service Pièces Détachées et Accessoires :
0 892 698 009 (0,34 € TTC/min)
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GB Grande-Bretagne
BSH Home Appliances Ltd.
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Old Wolverton Road
Wolverton
Milton Keynes MK12 5PT