ACM 860BF - Cuisinière WHIRLPOOL - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Retrouvez gratuitement la notice de l'appareil ACM 860BF WHIRLPOOL au format PDF.

Page 1
Assistant notice
Powered by ChatGPT
En attente de votre message
Informations produit

Marque : WHIRLPOOL

Modèle : ACM 860BF

Catégorie : Cuisinière

Caractéristiques Détails
Type de produit Cuisinière
Dimensions (L x P x H) 60 x 60 x 85 cm
Type de cuisson Induction
Nombre de foyers 4 foyers
Puissance totale 7,4 kW
Fonctionnalités spéciales Minuterie, sécurité enfant, arrêt automatique
Matériau de la surface Vitrocéramique
Consommation énergétique A
Entretien Nettoyage facile avec un chiffon humide, pas de produits abrasifs
Garantie 2 ans
Normes de sécurité Conforme aux normes CE
Accessoires inclus Grille de cuisson, notice d'utilisation

FOIRE AUX QUESTIONS - ACM 860BF WHIRLPOOL

Comment allumer la cuisinière WHIRLPOOL ACM 860BF ?
Pour allumer la cuisinière, tournez le bouton de commande de la zone de cuisson souhaitée dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à la position 'I'.
Que faire si la plaque vitrocéramique ne chauffe pas ?
Vérifiez que la cuisinière est bien branchée et que le disjoncteur n'a pas sauté. Assurez-vous également que vous utilisez des casseroles compatibles avec la cuisson induction.
Comment nettoyer la surface vitrocéramique de la WHIRLPOOL ACM 860BF ?
Utilisez un nettoyant spécial pour vitrocéramique et un chiffon doux. Évitez les tampons à récurer abrasifs pour ne pas rayer la surface.
Quels types de casseroles peuvent être utilisées avec la cuisinière ?
Utilisez des casseroles en acier inoxydable, en fonte ou des casseroles avec un fond magnétique. Évitez les casseroles en aluminium pur ou en verre.
Comment régler la température de cuisson ?
Tournez le bouton de commande de la zone de cuisson vers la droite pour augmenter la température et vers la gauche pour la diminuer.
La cuisinière émet un bip, que faire ?
Un bip peut indiquer que la cuisinière a détecté un objet inapproprié sur la zone de cuisson. Retirez tout objet et vérifiez si le bip continue.
Comment réinitialiser la cuisinière WHIRLPOOL ACM 860BF ?
Pour réinitialiser, débranchez la cuisinière pendant environ 1 minute, puis rebranchez-la.
Les boutons de commande sont bloqués, que faire ?
Vérifiez si la fonction de verrouillage est activée. Pour la désactiver, maintenez enfoncé le bouton de verrouillage pendant quelques secondes.
Où trouver le manuel d'utilisation de la WHIRLPOOL ACM 860BF ?
Le manuel d'utilisation est disponible sur le site officiel de Whirlpool dans la section support ou dans l'emballage du produit.
Que faire en cas de panne d'électricité ?
En cas de panne d'électricité, attendez qu'elle soit rétablie. La cuisinière ne fonctionnera pas sans alimentation. Vérifiez également les fusibles ou disjoncteurs.

Téléchargez la notice de votre Cuisinière au format PDF gratuitement ! Retrouvez votre notice ACM 860BF - WHIRLPOOL et reprennez votre appareil électronique en main. Sur cette page sont publiés tous les documents nécessaires à l'utilisation de votre appareil ACM 860BF de la marque WHIRLPOOL.

MODE D'EMPLOI ACM 860BF WHIRLPOOL

Hob in stand-by or off mode (possible end-of-cooking residual heat, indicated by an “H”)FR19

VOTRE SÉCURITÉ ET CELLE DE VOTRE ENTOURAGE MÉRITENT TOUTE VOTRE ATTENTION Le présent manuel contient des messages de sécurité importants qui figurent également sur l’appareil. Nous vous

invitons à les lire soigneusement et à les respecter en toute circonstance.

Les messages de sécurité précisent le danger auquel ils se réfèrent et indiquent comment réduire le risque de

lésions, de dégâts matériels et d’électrocution qui peuvent résulter d’une mauvaise utilisation de l’appareil. Veuillez

observer scrupuleusement les instructions suivantes.

- Débranchez l’appareil du secteur avant l’installation.

- L’installation et l’entretien doivent être exécutés par un technicien spécialisé, conformément aux instructions du

fabricant et à la réglementation locale en vigueur en matière de sécurité. Ne réparez pas et ne remplacez pas les

pièces de l’appareil si ces opérations ne figurent pas dans le manuel.

- La mise à la terre de l’appareil est obligatoire.

- Le cordon d’alimentation doit être assez long pour permettre de brancher au secteur l’appareil encastré dans un

- Pour réaliser une installation conforme aux normes de sécurité en vigueur, prévoyez un interrupteur

omnipolaire avec une ouverture minimale de 3 mm entre les contacts.

- N’utilisez en aucun cas de prises multiples ou de rallonges.

- Ne tirez pas sur le cordon de l’appareil.

- Une fois l’installation terminée, l’utilisateur ne doit plus pouvoir accéder aux composants électriques.

- La table de cuisson est un appareil électroménager conçu exclusivement pour la cuisson des aliments. Toute

autre utilisation est considérée comme impropre (par ex. chauffer des locaux). Le fabricant décline toute

responsabilité en cas d’usage impropre ou de mauvais réglage des commandes.

- L’appareil et ses parties accessibles chauffent en cours d’utilisation. Évitez de toucher les résistances. Les enfants

de moins de 8 ans doivent être tenus à distance ou être surveillés en permanence.

- Les parties accessibles de la table deviennent très chaudes pendant l’utilisation. Assurez-vous que les enfants

restent à l’écart et qu’ils ne jouent pas avec l’appareil.

- Pendant et après l’utilisation, veillez à ne pas toucher les résistances de l’appareil. Évitez tout contact avec des

chiffons ou autre matière inflammable tant que les composants de l’appareil n’ont pas refroidi.

- Ne placez jamais de produits inflammables sur la table de cuisson ou à proximité.

- L’huile et la graisse peuvent devenir très chaudes et s’enflamment facilement. Surveillez la cuisson des aliments

qui contiennent beaucoup de graisse ou d’huile.

- Cet appareil peut être utilisé par des enfants de 8 ans minimum et des personnes à capacités physiques,

sensorielles ou mentales réduites, inexpérimentées ou ignorantes, sous surveillance ou après avoir reçu des

instructions relatives à l’utilisation en toute sécurité de l’appareil et à condition de comprendre les risques

impliqués. Ne laissez pas les enfants jouer avec l’appareil. Le nettoyage et la maintenance utilisateur ne doivent

pas être réalisés par des enfants sans surveillance.

- Ne déposez aucun objet métallique comme les ustensiles de cuisine (couteaux, fourchettes, cuillères,

couvercles, etc.) sur les foyers, ils risqueraient de surchauffer.

- Il est obligatoire d’installer une cloison de séparation (non fournie) sous l’appareil.

- En cas de fissuration de la surface, mettez l’appareil hors tension pour éviter tout risque de choc électrique.

CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES Ceci est un symbole d’avertissement concernant la sécurité, il attire l’attention des utilisateurs sur les

dangers auxquels eux-mêmes ou d’autres personnes peuvent être exposés.

Tous les messages de sécurité sont précédés du symbole de danger et des termes suivants :

DANGER Situation dangereuse pouvant entraîner des lésions graves.

AVERTISSEMENT Situation dangereuse pouvant entraîner des lésions graves.

FRANÇAISInstallationPage2Mode d’emploi PageFR20

- Cet appareil n’a pas été conçu pour être mis en marche par un minuteur externe ou un système de commande à

- Une cuisson non surveillée sur la plaque de cuisson avec de l’huile ou de la graisse peut s’avérer dangereuse et

risque de résulter en un incendie. NE TENTEZ JAMAIS d’éteindre un incendie avec de l’eau, mais mettez l’appareil

hors tension puis étouffez la flamme (par exemple avec un couvercle ou une couverture antifeu).

Risque d’incendie : ne stockez rien sur les surfaces de cuisson.

- N’utilisez pas de nettoyeur vapeur.

- Les objets métalliques, tels que les couteaux, fourchettes, cuillères et couvercles, ne doivent pas être placés sur

la surface de la table de cuisson, car ils peuvent devenir brûlants.

- Après utilisation, mettez la résistance de la plaque de cuisson hors tension à l’aide de son dispositif de

commande ; ne vous fiez pas au détecteur de casserole.FR21

Élimination des emballages

Les matériaux d’emballage sont entièrement recyclables comme l’indique le symbole ( ). Ne les jetez pas dans la nature et respectez les réglementations locales en

vigueur en matière d’élimination des déchets.

Mise au rebut de l’appareil

Cet appareil porte le symbole du recyclage conformément à la Directive Européenne 2002/96/CE relative aux déchets d’équipements électriques et électroniques

En mettant correctement cet appareil au rebut, l’utilisateur contribue à prévenir les nuisances pour l’environnement et la santé.

Le symbole sur l’appareil et sur la documentation qui l’accompagne indique qu’il ne peut en aucun cas être traité comme un déchet ménager et qu’il doit être remis

à un centre de collecte agréé pour le recyclage des équipements électriques et électroniques.

Conseils pour économiser l’énergie

Pour obtenir les meilleurs résultats, nous vous conseillons en outre :

• d’utiliser des ustensiles de cuisson et des casseroles d’un diamètre identique à celui du foyer ;

• d’utiliser exclusivement des ustensiles de cuisson à fond plat ;

• dans la mesure du possible, de laisser le couvercle sur la casserole pendant la cuisson ;

• d’utiliser un autocuiseur pour économiser encore plus d’énergie et de temps ;

• de placer la casserole au centre du foyer dessiné sur la table de cuisson.

- Cet appareil destiné au contact alimentaire est conforme au règlement ( ) n°1935/2004. Il été conçu, réalisé et mis sur le marché conformément aux normes de sécurité

de la directive “Basse Tension“ 2006/95/CE (qui remplace la 73/2 3/CEE et ses modifications), ainsi qu’aux dispositions de la directive CEM 2004/108/CE.

Vérifiez avec un aimant que le récipient est bien adapté à la table de cuisson à induction : n’utilisez pas de casseroles contenant du fer.

- N’utilisez pas les casseroles ayant un fond rugueux susceptible de rayer la surface de la table de cuisson. Contrôlez les récipients.

- Ne posez jamais les casseroles ou les poêles chaudes sur le bandeau de commande de la table de cuisson. Vous risqueriez de l’endommager.

CONSEILS POUR LA PROTECTION DE L’ENVIRONNEMENT DÉCLARATION DE CONFORMITÉ

AVANT D’UTILISER L’APPAREIL Si la taille des casseroles ne convient pas, les foyers ne s’allument pas. Utilisez exclusivement des casseroles compatibles induction, portant le

symbole correspondant (voir la figure ci-contre). Avant d’allumer la table de cuisson, posez la casserole sur le foyer désiré.

ANCIENS RÉCIPIENTS DIAMÈTRE CONSEILLÉ POUR LE FOND DES CASSEROLES NONOK

Ø 10 cm min. 14,5 cm maxFR22

Après avoir déballé l’appareil, vérifiez qu’il n’a pas été endommagé pendant le transport. En cas de problème, contactez le revendeur ou le Service Après-Vente.

Concernant les dimensions de l’encastrement et les consignes d’installation, référez-vous aux images de la page 2.

PRÉPARATION DU MEUBLE POUR UNE INSTALLATION ENCASTRÉE Connexion au bornier

Pour le branchement électrique, utilisez un câble de type H05RR-F, comme l’indique le tableau ci-dessous.

- conservez ou enlevez les pontets métalliques situés entre les vis du bornier L1-L2 et N1-N2 selon le schéma de branchement (voir figure).

- Si le cordon est livré avec l’appareil, référez-vous aux instructions de branchement jointes au cordon.

- Vérifiez le serrage des six vis du bornier après la connexion des câbles.

Exemple de pontet conservé (gauche) ou enlevé (droite). Consultez le schéma de branchement pour plus de détails (les pontets peuvent se trouver entre L1-L2 et N1-N2).

INSTALLATION AVERTISSEMENT

- Installez une cloison de séparation

sous la table de cuisson.

- La partie inférieure de l’appareil

ne doit pas être accessible après

- Si la table de cuisson est installée

au-dessus d’un four, il est inutile

d’utiliser la cloison de séparation.

• Respectez les cotes indiquées sur la figure pour la distance entre le fond de la table de cuisson et la cloison de séparation.

• Pour un bon fonctionnement de la table de cuisson, veillez à ne pas obstruer l’espace minimum entre le plan de travail et la surface supérieure du meuble (min. 5 mm).

• Si vous installez un four sous la table de cuisson, vérifiez qu’il est équipé d’un système de refroidissement.

• N’installez pas la table de cuisson au-dessus d’un lave-vaisselle ou d’un lave-linge pour pas exposer les circuits électroniques à la vapeur ou à l’humidité qui risqueraient de les

• Si vous souhaitez réaliser une installation bord à bord, appelez le service après-vente et demandez le montage du kit vis 4801 211 00112.

• Pour enlever la table de cuisson, utilisez un tournevis (non livré en série) et intervenez sur les ressorts du pourtour inférieur de l’appareil.

BRANCHEMENT AU RÉSEAU ÉLECTRIQUE AVERTISSEMENT

- Débranchez l’appareil.

- L’appareil doit être installé par un technicien spécialisé connaissant parfaitement les normes en

vigueur en matière de sécurité et d’installation.

- Le fabricant décline toute responsabilité concernant les dommages aux personnes, aux animaux et aux biens qui pourraient résulter du non-respect des

consignes données dans ce chapitre.

- Le cordon d’alimentation doit être suffisamment long pour permettre de sortir la table de cuisson du plan de travail.

- Vérifiez que la tension indiquée sur la plaque signalétique apposée sur le fond de l’appareil correspond à la tension d’alimentation de votre habitation.

Conducteurs Nombre x section

(Belgique uniquement)

(Hollande uniquement) 230 V230 V230 V230 V230 V230 V230 V230 V230 V230 V230 V CBAFR23

Description du bandeau de commande

Marche/arrêt de la table de cuisson

Pour allumer la table, appuyez 2 secondes sur la touche jusqu’à ce que les afficheurs des foyers s’éclairent. Pour éteindre, appuyez sur cette même touche jusqu’à

l’extinction des afficheurs. Tous les foyers sont désactivés.

Si la table de cuisson a déjà été utilisée, l’indicateur de chaleur résiduelle “H” reste actif jusqu’au refroidissement des foyers.

Si on ne sélectionne aucune fonction dans les 10 secondes qui suivent la mise en marche de la table de cuisson, elle se désactive automatiquement

Activation et réglage des foyers

Après avoir allumé la table de cuisson et positionné la casserole sur le foyer, sélectionnez le

foyer avec la touche spéciale : l’afficheur indique 5.

Chaque foyer de cuisson a plusieurs réglages de puissance commandés par les touches +/- :

de “1” minimum à “9” maximum. Certains foyers sont équipés d’une fonction Booster

permettant une montée en température ultra rapide. L’activation de cette fonction est

signalée par la lettre “P“ sur l’afficheur.

Désactivation des foyers de cuisson

Sélectionnez le foyer à éteindre. Appuyez sur la touche spéciale (le point en bas, à droite du niveau de puissance est visualisé sur l’afficheur).

Appuyez sur la touche “-“ jusqu’à ramener la puissance à “0“.

Pour obtenir un arrêt immédiat, maintenez la pression sur la touche de sélection du foyer pendant 3 secondes. Le foyer s’éteint et l’indicateur “H“ de chaleur résiduelle

Verrouillage du bandeau de commande

Cette fonction verrouille les commandes pour éviter l’activation accidentelle de la table de cuisson. Pour verrouiller les commandes, allumez la table de cuisson et appuyez trois

secondes sur la touche (ou sur la touche Automatic function/Eco Booster, selon le modèle) : un signal sonore et un indicateur lumineux à côté du symbole du cadenas indiquent

que la fonction a été activée. Le bandeau de commande est verrouillé, à l’exception de la fonction Arrêt. Pour déverrouiller les commandes, répétez ces opérations. Le point

lumineux s’éteint et la table est à nouveau active.

L’eau, le liquide ayant débordé des casseroles et les objets posés sur la touche, sous le symbole, peuvent provoquer l’activation ou la désactivation involontaires de la

fonction Sécurité Enfants.

La minuterie est un interrupteur temporisé qui permet de programmer le temps de cuisson avec un maximum de 99 minutes (1 heure et 39

minutes). Il est associé à tous les foyers.

Sélectionnez le foyer qui doit être associé à la minuterie (un point lumineux s’affiche en bas et à droite de l’indicateur de puissance), appuyez sur

le bouton qui porte l’icône de l’horloge puis entrez le temps désiré à l’aide des touches “+“ et “-“ de la fonction Minuterie (voir figure). Quelques

secondes après la dernière pression, la minuterie commence le compte à rebours (un point lumineux s’allume à côté du foyer pour lequel la

MODE D’EMPLOI Réglage des foyers et affichagesVerrouillage du bandeau de commandeRéglage des foyers et affichagesMarche/Arrêt Minuterie Touche fonction

Ecobooster Verrouillage du bandeau de commandeMarche/Arrêt Minuterie

A B Afficheur indicateur de puissanceIndicateur de sélection du foyerPosition du foyerFR24

minuterie est active). À la fin du temps prédéfini, un signal sonore retentit et le foyer s’éteint automatiquement.

Pour désactiver la minuterie, appuyez sur la touche “-“ jusqu’à afficher “0:0“ ou appuyez 3 secondes sur la touche qui porte l’icône de l’horloge.@

Pour programmer la minuterie d’un autre foyer répétez les points ci-dessus. L’afficheur de la minuterie montre toujours le réglage associé au foyer sélectionné ou le plus court.

Pour modifier ou éteindre la minuterie, appuyez sur le sélecteur du foyer auquel elle est associée.

Avis du bandeau de commande

Voyant de chaleur résiduelle

La table est équipée d’un indicateur de chaleur résiduelle pour chaque foyer. Cet indicateur signale les foyers dont la température est encore élevée.

L’afficheur indique si le foyer est encore chaud. Quand le foyer présente cette signalisation, il est possible, par exemple, de maintenir un plat au chaud ou

de faire fondre du beurre.

Lorsque le foyer a refroidi, l’afficheur s’éteint.

Détection des casseroles

Si la casserole n’est pas compatible avec votre table à induction, si elle est mal positionnée ou que sa taille est inadaptée, le message “casserole absente“

s’affiche (figure ci-contre). Si la casserole n’est pas détectée dans un délai de 60 secondes, la table de cuisson s’éteint.

Certains modèles possèdent des fonctions spéciales.

Fonction Booster (ébullition rapide)

Cette fonction associée à certains foyers permet d’exploiter au maximum la puissance de la table de cuisson (par exemple, pour faire bouillir de l’eau rapidement). Pour

activer cette fonction, appuyez sur la touche “+” jusqu’à ce que l’afficheur indique “P”. Dix minutes après l’activation de la fonction Booster, l’appareil règle

automatiquement la puissance du foyer sur 9.

Cette fonction règle automatiquement le foyer sur la puissance nécessaire pour maintenir une faible ébullition. Activez cette fonction après avoir porté un plat à

ébullition en appuyant d’abord sur la touche du foyer puis sur la touche .

Après avoir allumé la table de cuisson et sélectionné le foyer, appuyez sur la touche pour activer la fonction. La table de cuisson active automatiquement un cycle

qui permet de faire bouillir de l’eau et de la maintenir à ébullition en réduisant la consommation d’électricité par rapport à la fonction booster normale. La fonction est

disponible uniquement sur les foyers de cuisson qui portent le symbole .

Cette table de cuisson possède un mode démo qui permet de dialoguer avec le bandeau de commande sans activer les foyers correspondants. La procédure d’activation et de

désactivation doit être lancée dans les 60 secondes qui suivent la mise sous tension de l’appareil.

Pour activer le mode démo, appuyez simultanément pendant 5 secondes sur les deux sélecteurs des foyers extérieurs : l’afficheur central indique “dE”. Il est maintenant possible

d’explorer les fonctions du bandeau de commande : la fonction Lock/Unlock est active même en mode Démo.

Pour désactiver le mode Démo, répétez la procédure sans oublier qu’il faut d’abord débrancher la table de cuisson puis la rebrancher et lancer la procédure dans les 60 secondes

qui suivent la mise sous tension.

Activation/désactivation du signal sonore

Une fois la plaque de cuisson sous tension, appuyez simultanément sur la touche “+” et sur la touche de sélection la plus à droite et maintenez-les enfoncées pendant

au moins trois secondes (“verrouillage du bandeau de commandes”).

IMPORTANT : n’utilisez pas d’éponges abrasives ou de pailles de fer. À la longue, leur utilisation pourrait rayer le verre.

• Après chaque utilisation, laissez refroidir la table de cuisson et nettoyez-la de façon à éliminer les résidus d’aliments incrustés et les taches.

• Le sucre et les aliments très sucrés abîment la table de cuisson et doivent être éliminés immédiatement.

• Le sel, le sucre et le sable peuvent rayer la surface du verre.

• Utilisez un chiffon doux, un essuie-tout ou des produits spécifiques pour le nettoyage de la table (suivez les indications du fabricant).

• Lisez et suivez les instructions de la section “Mode d’emploi“.

• Vérifiez qu’il n’y a pas de coupure de courant.

• Essuyez soigneusement la table de cuisson après l’avoir nettoyée.

• Si des codes alphanumériques s’affichent quand vous allumez la table de cuisson, suivez les indications du tableau ci-dessous.

• Si vous n’arrivez pas à éteindre la table de cuisson après l’avoir utilisée, débranchez-la.

Les tables de cuisson à induction peuvent générer des sifflements ou des crépitements pendant leur fonctionnement normal. Ces bruits sont liés aux caractéristiques

du fond des casseroles (par exemple, aux couches de matériaux qui le composent, au fond qui n’est pas plat, etc). Ces bruits varient en fonction du récipient utilisé et

de la quantité d’aliments qu’il contient et ne sont pas le signe d’une panne.

De plus la table de cuisson à induction est équipée d’un système de refroidissement interne qui maintient les composants électroniques à une température contrôlée :

pendant le fonctionnement ou pendant quelques minutes après l’arrêt de la table, on peut entendre le bruit du ventilateur. Ce phénomène est absolument normal et

indispensable au fonctionnement de l’appareil.

Avant de contacter le Service Après-vente

1. Consultez le chapitre “Diagnostic des pannes“ et assurez-vous que vous ne pouvez pas remédier au problème par vous-même.

2. Éteignez et rallumez la table de cuisson pour voir si le problème a été éliminé.

Si le problème persiste après ces contrôles, adressez-vous au Service Après-Vente Whirlpool le plus proche.

• une courte description de la panne ;

• le type et le modèle exacts de la table de cuisson ;

• le code service - numéro qui suit le mot Service sur la plaque signalétique, sous l’appareil (sur la plaque métallique),

• votre adresse complète ;

• votre numéro de téléphone.

Si une réparation est nécessaire, veuillez contactez un Service Après-vente agréé (qui vous garantira l’emploi de pièces détachées d’origine et une réparation correcte).

Les pièces détachées sont disponibles pendant 10 ans.

NETTOYAGE AVERTISSEMENT

- N’utilisez jamais d’appareil à vapeur pour nettoyer la table de cuisson.

- Avant le nettoyage, vérifiez que les foyers sont éteints et que l’indicateur de chaleur résiduelle (“H“) a

DIAGNOSTIC DES PANNES CODE D’ERREUR DESCRIPTION CAUSE PROBABLE SOLUTION C81, C82

La zone des commandes s’éteint car

la température est trop élevée.

La température interne des

composants électroniques est trop

Attendez que la table ait refroidi

avant de l’utiliser.

La tension d’alimentation de la

table n’est pas correcte.

Le capteur détecte une tension

différente de la tension d’alimentation.

Débranchez la table du secteur et

contrôlez le branchement.

F12, F21, F25, F36, F37, F40, F47, F56, F58, F60 Contactez le Service Après-vente et communiquez le code d’erreur

LA TABLE DE CUISSON EST BRUYANTE SERVICE APRÈS-VENTEFR26

REMARQUE Pour les préparations courtes nécessitant une parfaite répartition de la chaleur (crêpes, par exemple), il est conseillé d’utiliser des ustensiles inférieurs à 24 cm de

diamètre sur le double foyer de 28 cm (selon le modèle). Pour les cuissons délicates (par exemple, pour faire fondre du chocolat ou du beurre), il est conseillé d’utiliser

les foyers simples plus petits.

TABLE DES PUISSANCES Niveau de puissance Type de cuisson Utilisation des puissances

(valeur indicative pouvant être adaptée en fonction de l’expérience et des habitudes

Augmentation rapide de la température de cuisson jusqu’à l’ébullition de l’eau ou chauffage rapide des

8-9 Frire - bouillir

Faire rissoler, débuter une cuisson, frire des aliments surgelés, porter rapidement à ébullition

Rissoler - faire revenir -

Faire revenir, maintenir à ébullition, cuire et griller (cuisson courte, 5-10 minutes).

Rissoler - cuire - cuire à

l’étouffée - faire revenir -

Faire revenir, maintenir à légère ébullition, cuire et griller (cuisson durée moyenne, 10-20 minutes),

préchauffer des accessoires.

Cuire - cuire à l’étouffée - faire

Cuisson à l’étouffée, maintien à légère ébullition, cuissons longues. Préparation des pâtes

Cuire - mitonner - épaissir -

Pour les cuissons longues (riz, sauces, viandes, poisson) dans du liquide (ex. eau, vin, bouillon, lait) et

pour mélanger les pâtes

Cuissons longues (volumes inférieurs à 1 litre : riz, sauces, viandes, poisson) d’aliments baignant dans

Faire fondre - décongeler -

maintenir au chaud -

Ramollir le beurre, faire fondre délicatement le chocolat, décongeler des aliments peu volumineux et

maintenir à température des aliments qui viennent d’être cuits (par ex.

Garder au chaud de petites portions après cuisson ou des plats de service (avec accessoire pour plaque à

Table de cuisson en veille ou éteinte (chaleur résiduelle après la fin de la cuisson, signalée par la lettre H)NL27