MAJOR - Kjøkkenmaskin KENWOOD - Gratis bruksanvisning og manual

Merke	KENWOOD
Modell	MAJOR
Produkttype	Kjøkkenmaskin
Strømtilførsel	230 V, 50 Hz (kompatibel med direktiv 89/336/EØF)
Effekt (estimert)	Omtrent 800-1000 W (ikke spesifisert i bruksanvisningen)
Bollen kapasitet	Bolle i rustfritt stål, kapasitet ikke spesifisert (kompatibel med angitte maksimumsmengder)
Hovedfunksjoner	Piske, blande, elte, vispe, skjære, rive, hakke, presse, etc. (avhengig av tilbehør)
Hastigheter	Hastighetsregulator (fra 'min' til 'max')
Medfølgende tilbehør	K-visp, visp, deigkrok, slikkepott, beskyttelsesdeksel
Maksimumskapasiteter (fast deig med gjær)	Opptil 2,6 kg mel for hevet deig kontinental type
Maksimumskapasiteter (fruktkake)	Opptil 4,55 kg mel
Maksimumskapasiteter (eggehviter)	Ikke spesifisert, men kan brukes med visp på høy hastighet
Sikkerhetsanordning	Overbelastningsbeskyttelse (automatisk stopp)
Høydejustering	Justeringsmutter for å justere avstanden til visp/K-visp fra bunnen av bollen
Vedlikehold og rengjøring	Tørk av maskinen med en fuktig klut; bolle og tilbehør i rustfritt stål kan vaskes i oppvaskmaskin; annet tilbehør håndvask
Reservedeler og valgfritt tilbehør	Kompatibelt tilbehør: pastamaskin (AA970/A971/A972/A973/A974), skjærer/rivjern (A948), kjøttkvern (A950), kvern (A941), juicemaskin (A935), ismaskin (A956/A957), etc.
Reparerbarhet	Reparasjon av autorisert KENWOOD-servicerepresentant; strømledning kan kun skiftes av KENWOOD eller autorisert reparatør
Tiltenkt bruk	Kun til hjemmebruk
Vekt (estimert)	Omtrent 8-10 kg (ikke spesifisert i bruksanvisningen)
Mål (estimert)	Omtrent 40x30x30 cm (ikke spesifisert i bruksanvisningen)

Ofte stilte spørsmål - MAJOR KENWOOD

Hvordan justere høyden på vispen eller K-vispen hvis den berører bunnen av bollen?

For å justere høyden: koble fra apparatet, løft hodet, hold verktøyet, løsne mutteren, senk hodet, drei akselen for å justere høyden (verktøyet skal nesten berøre bunnen), løft deretter hodet og stram mutteren.

Hva gjør jeg hvis maskinen stopper under bruk?

Dette er normalt: maskinen er utstyrt med en overbelastningsbeskyttelse. Slå av og trekk ut støpselet, fjern noen av ingrediensene, la den hvile i noen minutter, koble deretter til igjen og velg en hastighet. Hvis problemet vedvarer, la den hvile lenger.

Hva er maksimumskapasiteten for elting av deig?

For modell MAJOR: mørdeig opptil 910 g mel, fast gjærdeig opptil 1,5 kg mel, hevet deig engelsk type opptil 2,4 kg, hevet deig kontinental type opptil 2,6 kg, fruktkake opptil 4,55 kg mel.

Hvordan rengjøre maskinen og tilbehøret?

Slå av og trekk ut støpselet før rengjøring. Maskinen og deksler tørkes av med en fuktig klut. Bollen i rustfritt stål og noe tilbehør (rustfritt stål) kan vaskes i oppvaskmaskin. Belagt tilbehør vaskes for hånd. Ikke bruk slipemidler, stålbørste eller klor.

Hvilket tilbehør kan jeg bruke med Kenwood Major?

Mange tilbehør er tilgjengelig: pastamaskin (AA970), skjærer/rivjern (A948), kjøttkvern (A950), kornkvern (A941), juicemaskin (A935), ismaskin (A957), potetskreller (A952), ekstra boller (A996A, etc.), og beskyttelsesdeksel.

Hvordan bruke beskyttelsesdekselet?

Løft hodet, sett på bollen, plasser dekselet under hodet, sett inn verktøyet, senk hodet, og fest deretter dekselet på oppsamlingsbrettet. Du kan fjerne brettdekselet for å tilsette ingredienser uten å fjerne beskyttelsen.

Kan jeg vaske bollen i rustfritt stål i oppvaskmaskin?

Ja, bollen i rustfritt stål kan vaskes i oppvaskmaskin. Unngå imidlertid klorholdige produkter og bruk eddik til avkalking.

Hvordan løfte og transportere maskinen?

Forsikre deg om at hodet er låst, bollen, tilbehøret og dekslene er festet. Maskinen er tung, løft den forsiktig ved å holde den i bunnen.

Hvor finner jeg oppskrifter som passer til denne maskinen?

Bruksanvisningen inneholder oppskrifter: hvitt brød, mørdeig, pavlova, sjokoladekake, gulrotsuppe. Følg mengdene angitt for modell MAJOR (halver for Chef).

Hva gjør jeg hvis strømledningen er skadet?

Ikke bruk den. Av sikkerhetsgrunner må ledningen skiftes av en autorisert KENWOOD-servicerepresentant eller KENWOOD. Kontakt kundeservice.

BRUKSANVISNING MAJOR KENWOOD

tilbehør som kan fås

andet pasta tilbehør (ikke vist) anvendes sammen med med A970

rengøring og service

rengoring

service og kundeservice

gulerods- og koriandersuppe

ingredientener 25g smor

se viktiga anvisningar for brodBak sid 72.

vitt matbrod latt deg

ingredientender 2,6kg vetemjöl

Kjenn din Kenwood kjokkenmaskin

Sikkerhetsregler

• Slå av strømmen og trekk stopselet ut av kontakten før du setter pæller tar av redskap/tilbehør, etter bruk og før rengjöring.
• Denne maskinen er ikke egnet tilBruk av barn eller handikappede mennesker uten tilsyn.
• Hold fingrene vekk fra bevegelige deler og montert tilbehør.
  Gå aldri fra maksinen mens den er igang, og hold barn vekk fra den.
• Bruk aldri en skadet maskin. Sørg for at den blir undersøkt og reparert, se 'Service' side 84.
• Bruk aldri tilbehør som ikke er godkjent, eller mer enn en type tilbehør av gangen.
• Maksimum kapasitet som er nevnt på side 80 mA aldri overstiges.
• Ikke la barn leke med delle maskinen.
• Nár du bruker tilbehör må du alltid først lese sikkerhetsreglene som følger med.
• Brukienne maskinen kun til det den er tiltenkt.
• Vær forsiktig nár apparatet loftes, da det er tung. Pass på at hodet er LAST og at bollen, redskapene, utgangsdekslene og ledningen er festet før det loftes.

1 Fjern all emballasje.
2 Vask alle delene, se 'stell og rengjøring' side 84.
3 Skyv den delen av ledningen som er for lang inn i oppbevaringsrommet på baksiden av maskinen.

Mikseren

Mikseredskapene og deres anvendelse

K-rører Brukes til Å lage kaker, kjeks, butterdeig, glasur, fyll, vannbakkels og potetmos.

Eltekrok • Brukes til gjaerdeiger.

Bruk av mikseren

Innsetting av redskap 2 Drei vispen/kroken til den stopper ② og skyv den sa inn.

3 Sett bollen pa underdelen -trykkned og drei retning med urviserne 3
4 For a senke blandehodet, lfter du den litt, og dreier sa pahodeloftespaken med urviseren. Senk til last posisjon.

5 Sla pa og sla hastighetsbryteren pa onsket innstilling.

Vri bryteren til momenttrinn P for korte, kraftige omrøringer.

Fjerning av redskap 6 Skru den ut.

Tips • Slå ofte av maskinen og skrap rundt sidene av bollen med slikkepotten.
- Egg med romtemperatur er best til visping.
- Før du visper eggehviter, bør du forsikre deg om at det ikke er noe fett eller eggeplomme på vispen eller bollen.
- Bruk kalde ingredienser til pai med mindre oppskriften sier noe annet.

Huskeregler for brøddeig

Viktig - Overstig aldri(Maximumkapasitet som er vist i tabellen nedenfor, ellers vil du overbelaste maskinen.
- Hvis du hörer at maskinen arbeider tungt, má du slá av, ta ut halvparten av deigen, og elte hver del for seg.
- Ingreediene blander seg best med hverandre hisi du har i væsken først.

Maksimum kapasitet

CHEF MAJOR

Mørdeig ● Melvekt: 680g

Fast gjaerdeig Melvekt: 1.36kg

Britisk type Totalvekt: 2.18kg

Los gjærdeig ● Melvekt: 1.3kg

Kontinental type Totalvekt: 2.5kg

Fruktkakerore · Totalvekt: 2.72kg

Eggehviter 1

16

Hastigheter 4

K- roer - roe smor og sukker hvitt start pa min, ok gradvis til max.

• vispe egg i roer 4 - 'max'.
  blande inn mel, frukt etc. min - 1.
• alt-i-ett kaker begynn på min, øk gradvis til max.
• smuldre smør/fett i melet min - 2.

Visp 0k gradvis til 'max'

Eltekrok • Start på 'min', øk gradvis til 1.

Løsning på problemer

Problem

• Vispen eller K-røreren slår mot bunnen av bollen, eller når ikke de ingrediensene som er i bunnen av bollen.
  Løsning • Juster høyden slick:
  1 Trekk ut stopselet.
  2 Løft mikserhodet og sett inn visp eller røreredskap.
  3 Hold redskapen, og lnsne sa mutteren 1
  4 Senk mikserhodet.
  5 Justér hóyden ved à dreie på akselen. Ideelt sett skal vispen/K-røreren nesten berøre bunnen av bollen 2.
  6 Løft hodet, hold i vispen/K-røreren og skru til mutteren.

problem

Iøsning - Blanderen er utstyrt med en overlastanordning og vil stoppe hvis den overlastes for á beskytte maskinen. Hvis dette skjer, slå av maskinen og trekk kontakten ut av blanderen. Ta ut noen av ingrediensene for á redusere lasten, og la blanderen stå i noen minutter. Sett i kontakten og still hastigheten på nytt. Hvis blanderen ikke starter igjen med en gang, la den stå litt til.

tilpasse og bruke sprutekanten

1 Løft mikserhodet til det laser seg.
2 Sett bollen på plass.
3 Skyv sprutdekselet inn på undersiden av mikserhodet ③ til det läser seg. Päfyllingstrakten skal plasseres som vist.
4 Setti onsket redskap.
5 Senk mikserhodet.
6 Sett lokket pa pafyllingstrakten 4
- Mens miksinen pagar kan lokket på pafyllingstrakten tas av, og ingrediensene tilsettes direkte til bollen 5.
- Det er/DDvendig a ta av sprutdekselet for a bytte redskap.
7 Løft mikserhodet og ta av sprutdekselet ved Å skyve det ned.

Ekstra tilbehør

Hvis du ønsker Å kjøpe tilbehør som ikke følger med i pakken din, kan du ta kontakt med din Kenwood-forhandler eller -reparator.

vedlegg vedleggskode

flat pastalager ① A970

pastalager ②A936 leveres med 6 siler

skjaerer/river m/lav hastighet

③ A948 leveres med 4 valser

superkvern ④ A950 leveres med

b Åpning for små pølser

c kebbelager

kornkvern ⑤ A941

sitronpressor ⑥ A960

matbehandlingstilbehør ⑦ A980 inkl. 3 skjæreplater som standard og et knivblad

hoyhastighetsskjær/river

valgfrie plater til A980 & A998

a ekstra grov rasper, delenummer 639021

b riveplate delenummer 639150

c standardhakker, delenummer 639083

presser 1,2 I akryl A993A, 1,2 I glass A994A, 1,5 I rustfritt stål A996A

flerbrukskvern 9A938A leveres med 3 glass og 3 lokk til oppbevaring

kontinuerlig juiceekstraktor ⑪ A935

iskremmaskin 12CHEF A953, MAJOR A954

potetskreller ③CHEF A934, MAJOR A952

Rengjøring og service

Stell og rengjoring

• Slå alltid av maskinen og trekk ut stöpselet För rengjöring.
• Litt fett kan oppsta ved utlp 2 ved forstegangsbruk. Dette er normalt - bare tork det av.

Strømenhet, utløpsdeksler

• Tørk av med faktig klut, la tørke.
• Bruk aldri skuremidler, og legg aldri maskinen i vann.
• Vask for händ, törk deretter grundig eller vask i oppvaskmaskin.
• Bruk aldri stall ull erler blekemiddel til a rengjore bollen av rustfritt stal. Bruk eddk til a fjerne kalk.
• Hold borte fra varme (ovnsplater, komfyrer, mikrobolgeovner)
• Redskaper av rustfritt stål kan vaskes for händ eller i oppvaskmaskin.
• Redskaper som ikke er av rustfritt stål (belagt) bxr kun vaskes for hand og tørkes grundig.

Sprutekant

• Vaskes for händ, törkes grundig.

Hvis du trenger hjelp til Å:

• bruke maskinen
  bestille annet tilbehør
• utfère vedlikehold eller reparasjonta kontakt med din forhandler.

Oppskrifter

Se huskeregler for brøddeig på side 80.

Loff Ios deig, kontinental type

ingredienten 2,6kg hvetemel

Disse mengdene gjelder

1,3 I melk

Major-modeller. For Chef

300g sukker

modeller, halveres

• 450g margarin

mengdene og alt melet

• 100g fersk gjaer eller 50g torrgjaer

hasipäéngang.

• 6 vispede egg

• 5 klyper salt

fremgangsmåte

• Det blir ca 10 loffer av delle oppskriften.

Morgenig

ingredientiener • 450g mel siktet sammen med saltet

• 1ts salt
• 225g fett (bland smult og margarin rett fra kjoleskapet)
• Ca 4ss vann

Tips - Ikke rør for mye

fremgangsmåte

1 Ha melet i en bolle, Hakk opp fettet og ha det i melet.
2 Rør på hastighet 1 til deigen ligner brødsmuler. Stopp før den ser fet ut.
3 Tilsett vann og rør på minimumshastighet. Stopp på snart vannet er blandet inn.
4 Stek ved ca 200^ , avhengig av fyllet.

pavlova

ingredient

• 3 store hvite egg
  175 g farin
• 275 ml kremfløte
• fersk frukt, f.eks. bringebaer, jordbaer, druer, kiwi-frukt

fremgangsmåte

1 Pisk egvehitene ved hoy hastighet til de blir til 'myke topper'.
2 Med piskepå hastighet 5, ha I sukkeret gradvis, en spiseskje om gangen, og pisk videre hvr gang.
3 Legg bakepapir på en stekeplate, sä legger du marengsen på papirer i små "reder", ca. 20 cm i diameter.
4 Sett stekeplaten inn i en oven som er forvarmet til 150^ / 300 ^ /gassmerke 2, senk straks temperaturen til 140^ / 275^ /gassmerke 1 og stek i 1 time. Sla av varmen men la pavlova sta i ovenen mens den kjøler ned.
5 Nár den er klar til á serveres, dras den av bakepapiret og plasseres pa et serveringsfat. Pisk kremen til den former seg i topper, og spre over pavloven og pynt med frukt.

Oppskrifter forts.

Deilig sjokoladekake

Ingreidienser 225 g mykt smør

• 250 g farin
  4 egg
• 5 ml pulverkaffe opplost i 15 ml (1 ss) varmt vann
• 30 ml (2 ss) melk
• 5 ml (1 ts) mandelessens
• 50 g malte mandler
• 100 g selvhevende mel
• 5 ml (1 ts) bakepulver
• 50 g usukret kakaopulser

fremgangsmåte 1 Rør smør og sukker hvitt på lav hastigkeit. Øk gradvis til høyere hastigkeit til blandingen erlett og luftig. Skrap bollen og piskeren.

2 Pisk eggenelett i en bolle,ha eggene i mikseren gradvis litt om gangen og pisk ved hoy hastighet. Sla av og skrap av bollen.
3 Ha i kaffe, melk og mandelessens på lav hastighet. Tilsett malte mandler, siktet mel, bakepulver og kakao. Bland på lav hastighet.
4 Legg bakepapir i to kakeformer med diameter pa 20 cm og fordel blandingen pa disse. Deigen jevnes ut pa toppen og stekes ved 180 ^ C / 350 F/gassmerke 4 i ca. 30 minutter til den kjennes fertig.
5 Vend kaken og la den kjoles av pà rist.

Sjokolademousse fyll

ingredienten 275 g vanlig sjokolade, delt opp i biter

225 ml kremflote

fremgangsmåte 1 Smelt sjokoladen ved Å legge den i en bolle over en kjele med småkokende vann.
2 Pisk kremen. Begynn med lav hastighet og gradvis til hoyere hastighet til det former seg myke topper.
3 Nár sjokoladen er smeltet, trekkes bollen fra varmen. Vend den forsiktig i kremen med en stor skje.
4 Spre sjokoladefyllet mellom de avkjolte kakelagene.

Gulrot- og koriandersuppe

ingredientender · 25 g smør

• 1 hakket lok
• 1 knust hvitloksbát
• 600 g gulrotter, skåret i terninger på 2,5
• kald sjy fra kyllingen
  10-15 ml (2-3 ss) malt koriander
  salt og pepper

fremgangsmåte 1 Smelt smøret i en kjele, ha i læk og hvitløk og stek til det er mykt.

2 Legg gulrøttene i blenderen, ha i løk og hvitløk. Hell i sjy optil niva 1,2-merket på begeret. Sett på lokket og pafyllingsdekslet.
3 Visp ved maksimumshastighet i 5 sekunder for en grovere suppe ellere lengre for en tynnere suppe.
4 Hell blandingen over i en stekepanne, ha i koriander og krydder og smakok suppern i 30 til 35 minutter aller til det er kokt.
5 Krydre etter smak og ha i ekstra vaeske om nodvendig.