MAJOR - Køkkenmaskine KENWOOD - Gratis brugsanvisning og manual

Mærke	KENWOOD
Model	MAJOR
Produkttype	Robotkøkkenmaskine
Strømforsyning	230 V, 50 Hz (kompatibel med direktiv 89/336/EØF)
Effekt (estimeret)	Cirka 800-1000 W (ikke angivet i manualen)
Skålkapacitet	Skål i rustfrit stål, kapacitet ikke specificeret (kompatibel med de angivne maksimale mængder)
Hovedfunktioner	Piske, blande, ælte, fløde, snitte, rive, hakke, presse osv. (afhængigt af tilbehør)
Hastigheder	Hastighedsregulator (fra 'min' til 'max')
Inkluderet tilbehør	K-visp, piskeris, dejkrog, spatel, beskyttelsesdæksel
Maksimale kapaciteter (fast gærdej)	Op til 2,6 kg mel til kontinental hævet dej
Maksimale kapaciteter (frugtkage)	Op til 4,55 kg mel
Maksimale kapaciteter (æggehvider)	Ikke specificeret, men kan bruges med piskeris ved høj hastighed
Sikkerhedsanordning	Overbelastningsbeskyttelse (automatisk stop)
Højdejustering	Justeringsmøtrik til at justere afstanden mellem piskeris/visp og skålens bund
Vedligeholdelse og rengøring	Tør maskinen af med en fugtig klud; skål og tilbehør i rustfrit stål er opvaskemaskineegnede; andet tilbehør vaskes i hånden
Reservedele og ekstra tilbehør	Kompatibelt tilbehør: pastamaskine (AA970/A971/A972/A973/A974), snitter/ rivejern (A948), kødhakker (A950), kornkværn (A941), centrifugalsaftpresser (A935), ismaskine (A956/A957) osv.
Reparationsevne	Reparation af en autoriseret KENWOOD-forhandler; strømkablet kan kun udskiftes af KENWOOD eller autoriseret forhandler
Tilsigtet brug	Kun til husholdningsbrug
Vægt (estimeret)	Cirka 8-10 kg (ikke angivet i manualen)
Mål (estimeret)	Cirka 40x30x30 cm (ikke angivet i manualen)

Ofte stillede spørgsmål - MAJOR KENWOOD

Hvordan justerer jeg højden på piskeriset eller K-vispen, hvis den rører bunden af skålen?

Sådan justeres højden: Tag stikket ud, løft hovedet, hold værktøjet, løsn møtrikken, sænk hovedet, drej akslen for at justere højden (værktøjet skal næsten røre bunden), løft derefter hovedet og spænd møtrikken.

Hvad gør jeg, hvis robotten stopper under brug?

Det er normalt: Robotten er udstyret med overbelastningsbeskyttelse. Sluk og tag stikket ud, fjern en del af ingredienserne, lad den hvile et par minutter, sæt derefter stikket i og vælg en hastighed. Hvis problemet fortsætter, lad den hvile længere.

Hvad er de maksimale kapaciteter til æltning af dej?

For MAJOR-modellen: Mørdej op til 910 g mel, fast gærdej op til 1,5 kg mel, engelsk hævet dej op til 2,4 kg, kontinental hævet dej op til 2,6 kg, frugtkage op til 4,55 kg mel.

Hvordan rengører jeg robotten og dens tilbehør?

Sluk og tag stikket ud før rengøring. Robotten og lågene tørres af med en fugtig klud. Skålen i rustfrit stål og noget tilbehør (rustfrit stål) tåler opvaskemaskine. Det coatede tilbehør vaskes i hånden. Brug ikke slibemidler, metalbørste eller klor.

Hvilket tilbehør kan jeg bruge med Kenwood Major?

Der er mange tilbehør tilgængelige: pastamaskine (AA970), snitter/rivejern (A948), kødhakker (A950), kornkværn (A941), centrifugalsaftpresser (A935), ismaskine (A957), kartoffelskræller (A952), ekstra skåle (A996A osv.) og beskyttelsesbetræk.

Hvordan bruger jeg beskyttelsesdækslet?

Løft hovedet, monter skålen, placer dækslet under hovedet, indsæt værktøjet, sænk hovedet, og fastgør derefter dækslet til opsamlingsbakken. Du kan fjerne dækslet til bakken for at tilføje ingredienser uden at fjerne beskyttelsen.

Kan jeg vaske skålen i rustfrit stål i opvaskemaskinen?

Ja, skålen i rustfrit stål tåler opvaskemaskine. Undgå dog klorholdige produkter og brug eddike til afkalkning.

Hvordan løfter og transporterer jeg robotten?

Sørg for, at hovedet er låst, og at skålen, tilbehøret og lågene er fastgjort. Robotten er tung, løft den forsigtigt ved at holde den i bunden.

Hvor finder jeg opskrifter, der passer til denne robot?

Manualen indeholder opskrifter: hvidt brød, mørdej, pavlova, chokoladekage, gulerodssuppe. Følg de angivne mængder til MAJOR-modellen (halver for Chef).

Hvad gør jeg, hvis strømkablet er beskadiget?

Brug den ikke. Af sikkerhedsmæssige årsager skal kablet udskiftes af en autoriseret KENWOOD-forhandler eller af KENWOOD. Kontakt kundeservice.

BRUGSANVISNING MAJOR KENWOOD

side 63 brugsanvisning

Tillykke med Deres nye Kenwood. Med sə stort et udvalg af tilbehør, er det mere end blot en røremaskine - det er en suveræn, moderne kɒkkenmaskine. Vi haber, De vil fæ meget glæde af den. Robust. Pålidelig. Alsidig. Kenwood.

Svenska

sid 71 braupsanvising

lær Kenwood køkkenmaskinen at kende

sikkerhed

• Sluk for strømmen og tag stikket ud af stikkontakten før der monteres eller afmonteres tilbehør, after brug og før rengåring.
• Denne maskine bør ikke anvendes af børn eller svagelige personer.uden opsyn.
• Hold fingrene væk fra bevægelige dele og monteret tilbehør.
  Gå aldrig fra maskinen, mens den arbejder, og hold børn væk fra den.
• Brug aldrig en beskadiget maskine. Få den efterset eller repareret (se 'service', side 68).
• Brug aldrig et uautoriseret tilbehør eller flere end et tilbehør ad gangen.
• De maksimale maengder på side 64 mA aldrig overskrides.
• Lad参加会议的股东登记表
• Nár der bruges et tilbehør, skal de medfølgende sikkerhedsanvisninger læses.
• Denne maskine er kun beregnet til privat husholdningsbrug.
• Vær forsigtig, nr maskinen loftes, den er nemlig meget tung. Sørg for at hovedet er låst og at skålen, tilbehøret, kraftudtagsdaekslerne og ledningen er sat godt fast, før maskinen loftes.

inden stikket sættes i stikkontakten

• Sørg for, at Deres el-forsynings spænding er den samme som den, der er vist på maskinens underside.
• Denne maskine opfylder bestemmelsene for radiostjdaempning i EUdirektiv 89/336/EØF.

inden maskinen anvendes Forste gang

1. Fjern alt indpakningsmaterialiet.
2. Vask delene, se 'rengoring', side 68.
   3 Skub overflødig ledning ind i ledningsopbevaringsrummet bagpå maskinen.

Iaer Kenwood kokkenmaskinen at kende

kraftudtag til tilbehør

1 kraftudtag (high-speed)
2 medium kraftudtag
3 kraftudtag (low-speed)
4 redskabsabning

mixeren ⑤ mixerhoved

⑥ kraftudtagslas
⑦skål
⑧ hoveldloftearm
⑨ tænd/sluk- og hastighedskontakt
10 motorenhed
11 K-spade
⑫ piskeris
⑬dejkrog
14 dejskraber
(15) stænkskaerm

mixeren

mixerredskaberne og nogle af deres anvendelser

K-spade - Til at røre kagedej, småkager, butterdej, glasur, kagefyld, vandbakkelser og kartoffelmos m.v.

piskeris - Til at piske æg, piskefløde, pandekagedej, lagkagedej, marengs, ostekage, mousse, soufflé. Piskeriset违法犯罪. (som f.eks. til at røre margarine og sukker) - da det kan beskadige det.

dejkrog Til gaeerdeje.

sādan anvendes mixeren

sādān sættes et redskab

1 Drej hovedløftearmen med uret ① og løft mixerhovedet, indtil det er låst fast.

2 Drej redskabet, indtil det standser ② og tryk det sá på plads.

3 Sæt skålen i fordybningen. Tryk skålen ned og drej den med uret

1. Mixerhovedet sænkes ved at løfte det lidt og SSE dreje hovedløftearmen med uret. Sænk det ned i Iåst stilling.

5 Tænd for maskinen og drej hastighedskontakten til den ønskede stilling.

• Impulsknappen P bruges til at give ekstra kraft et øjeblik.

sādan fjernes et redskab 6 Skru det ud.

• Det er bedst at piske æg, nær de har stuetemperatur.
• Inden der piskes æggehvder, skal De sorge for, at der ikke er noget fedt eller æggeblomme på piskeriset eller i skålen.
• Nár De laver butterdej, er det bedst at bruge kolde ingredienser, medmindre opskriften angiver andet.

tips om aeltning af brod

vigtigt • Nedenstående maksimale mængder mA aldrig overskrides, da maskinen ellers vil blive overbelastet.

• Hvis De hörer, at maskinen sejtrækker, skal De slukke for den, fjerne halvdelen af dejen og sö ælte hver halvdel for sig.
• Ingredienserne blandes bedst, his væsken kommes i Forst.

maksimale mängder

CHEF MAJOR

butterdej ● Melvægt: 680g

tyk gærdej ● Melvægt: 1,36kg

britisk type ● Samlet vægt: 2,18kg

blod gærdej • Melvægt: 1,3kg

kontinental type ● Samlet vægt: 2,5kg

frugtkagedej • Samlet vægt: 2,72kg

aegghvder 12 stk.

Melvægt: 910g

Melvægt: 1,5kg

Samlet vægt: 2,4kg

Melvægt: 2,6kg

Samlet vægt: 5kg

Samlet vægt: 4,55kg

16stk.

hastigheder 4

K-spade - roing af fedtstof og sukker: start pa "min" og saet gradvist hastigheden op til "maks".

• piskning af æg i cremede blandinger: 4 - "maks".

• iblanding af mel, frugt mv.: "min" - 1.

• småkagedej: start på "min" ogøy gradvist hastigheden op til "maks".

blanding af fedtstof i mel:"min" -2.

piskeris • Sæt gradvist hastigheden op til 'maks.'

dejkrog - Start på 'min' og sæt gradvist hastigheden op til 1.

fejlfinding

problem:

• Piskeriset aller K-spaden rammer bunden af skålen ellerningar nicht til ingredienserne i bunden af skålen.

løsning · Tilbehørshøjden justeres på følgende@måde:

1 Tag stikket ud af stikkontakten.
2 Løft mixerhovedet ogøy piskeriset eller K-spaden i.
3 Hold fast i tilbehoret og lsn mtrikken 1.
4 Sænk mixerhovedet.
5 Justér tilbehørshøjden ved at dreje tilbehøret. Det er bedst, hvis piskeriset/K-spaden ænsten rører ved bunden af skålen ②.
6 Løft mixerhovedet, og mens De holder på piskeriset/K-spaden, strammes møtriken.

problem

• Mixeren standser under brugen.

• -Mixeren er udstyret med en sikkerhedsanordning, som standser maskinen for at beskytte den, hvis den bliver overbelastet. Hvis dette sker, sluk for mixeren og tag dens stik ud af stikkontakten. Fjern nogle af ingredienserne for at reducere belastningen og lad mixeren stå et par minutter. Sæt stikket i stikkontakten ingen og vælgatter hastigheden. Hvis mixeren ikke starter omgående, skal den have lov til at stå et stykke tid endnu.

sådan monteres og anvendestøenkskærmen

1 Løft mixerhovedet til det lås.
2 Saet skalen i fordybningen.
3 Skub stænkskærmen ind på undersiden af mixerhovedet 3, indtil den sidder godt fast. Tilforselsslisken skal placeres som vist.
4 Isæt det ønskede tilbehør.
5 Sænk mixerhovedet.
6 Sæt daekslet på tilførsslisken 4
- Under blandingen kan dækslet på tilførsslisken fjernes og ingredienserne hældes direkte ned i skålen 5.
- Det er icike nadvendigt at fjerne staenskaernmen for at skifte tilbehør.
7 Afmontér staenkkaermen ved at hæve mixerhovedet og skub den ned.

Ønsker De at kobe tilbehør, der/DD er medleveret i pakken, skal De henvende Dem til KENWOOD forhandleren.

tilbehør tilbehorskode

fladt pasta apparat ①A970

kødhakker 4 A950 leveres med a stort pølserør b lille pølserør c kebbemaker

melkværn ⑤ A941 citruspressor ⑥ A960 foodprocessor-tilbehør ⑦ A980 indeholder som standard 3 rive/snitteplader og et knivblad
rakostapparat (high speed) ⑧ A998 indeholder som standard 3 rive/snitteplader ekstra plader til A980 & A998 a ekstra grov riveplade, res.nr. 639021 b raspeplade, res.nr. 639150

c standard pommes frites plade, res.nr. 639083

blender ⑨ 1,2 ltr. acryl A993A, 1,2 ltr. glas A994A, 1,5 ltr. rustfrit stål A996A
universalkværn ⑩ A938A leveres med 3 glas og 3 låg til opbevaring saftcentrifuge ⑪ A935

ismaskine ⑫CHEF A953, MAJOR A954

kartoffelskräller ③CHEF A934, MAJOR A952

• Inden rengöring skal der altid slukkes for strømmen til maskinen og stikket skal tages ud af stikkontakten.
• Lidt fert kankommen til syne ved kraftudtag 2, nár det første anvendes. Dette er normalt - tør det blot af.

• Aftorres med en fugtig klud, og der poleres after med en tør.
• Brug aldrig skuremidler og kom aldrig maskinen i vand.
• Vaskes i帽子 og tørres grundigt eller vaskes i opvaskemaskine.
• Hvis De har en skål i rustfrt stål, må De aldrig bruge en stalborste, ståluld ether blegemidler på den. Kalkmærker kan fjernes med eddike.
• kälene må ikke udsættes for direkte varme (komfurer, ovne, mikrobølgeovne).

tilbehør • Tilbehør i rustfrit stål kan vaskes i händen ell er i opvaskemaskine.

• Tilbehör, der/DD er i rustfrit stål, (dvs. belagte) må kun vaskes i händen og skal tørs grundigt.

skaerm · Vaskes i handen og torres grundigt.

• Hvis ledningen bliver beskadiget, skal den af sikkerhedsgrunde udskiftes af KENWOOD eller en autoriseret KENWOOD forhandler.

Hvis De har brug for hjaelp med:

• drug af maskinen
  bestilling af andet udstyr
• service eller reparationer såkontakt den forretning, hvor De har købt maskinen.

opskrifter

Se vigtige tips om øeltning af brød pa side 64.

ingredienser franskbrod blod dej af kontinental type

Denne mængde er til

Major modeller.

2,6kg hvedemel

1,3 liter maelk

Til Chef modeller skal

• 300g sukker

mängderne halveres og

• 450g margarine

alt melet skal kommes i

• 100g frisk gær ellr 50g torgaer

pá én gang.

• 6 aeg, piskede

• 5 knsp salt

metode 1 Smelt margarinen i maelken og opvarm til 43^

2 torgaar (den type gær, som skal oploses): tilsaet gær og sukker til maelken, og lad det i stä i 10 minutes, indtil det skummer.

frisk gær: smuldres i melet og sukkeret tilsaettes.

andre typergaer: ffolg producentens brugsanvising.

3 Haeld maelken op i skalen. Tilsæt de piskede æg og 2kg hvedemel.
4 Bland ingredienserne ved minimumhastigheden i 1 minut og derefter endnu et minut ved hastighed 1. Skrab ingredienserne af skålens sider.
5 Tilsæt salt og resten af melet og bland på minimal hastighed i 1 minut, sä på hastighed 1 i 2 - 3 minutter, indtil dejen er glat og ensartet.
6 Fyld nogle smurge forme, som kan rumme 450g, halvt med dejen aller form den til boller. Dejen dækkes til med et viskestykke og hæves på et lunt sted til dobbelt storrelse.
7 Bages ved 200^ i 20 - 25 minute for brd eller 15 minute for boller.
8 Nár bródet er bagt, lyder det hult, nár der bankes på undersiden.

• Til ca. 10 brød

ingredientenser

butterdej

450g hvedemel, sigtet med salt
- 5ml salt
- 225g fedtstof (bland svinefedt med margarine lige fra koleskabet)
ca. 80ml vand

tips Ror畸形 dejen for meget

metode 1 Kom melet i skålen. Det kolde fedststof snitte groft og kommes i melet.
2 Rør på hastighed 1 indtil blandingen minder om brødkrummer. Stop før blandingen bliver fetdet.
3 Tilsæt vendet og rør på minimal hastighed. Stop, sä snart vendet er iblandet.
4 Bages ved ca. 200^ afhengig af yfeldet.

pavlova

ingredientenser

• 3 store eiggehider
  175 g sukker
  275 ml piskeflode
  frisk frugt, f.eks. hindbær, jordbaer, vindruer, kiwi frugt
  1 Pisk æggehviderne på en hj hastighed, indtil de er stive.
  2 Mens piskeriset virker på hastighed 5, tilset sukkeret gradvist en spiseskefuld ad gangen og pisk ind i mellem.
  3 Læg bagepapir på en bageplade. Kom marengsdejen på bagepapiret med en ske, sä den ligner en rede med en diameter på ca. 20 cm.
  4 Sæt bagepladen i en oven, forvarmet til 150^ , skru sa omgående temperaturen ned til 140^ og bag 1 time. Sluk for ovenen, men lad marengsen afkøle i ovenn.
  5 Nármarengsen er klart servering, træk bagepapiret af og anbring den pa et fad. Pisk floden, indtil den er stiv, og fordel den sa over marengsen og pynt med frugt.

opskrifter fortsat

Iakker chokoladekage

ingredienten 225 g blodt smør

• 250 g sukker
  4 aeg
• 5 ml (1 tsp.) pulverkaffe oplost i 15 ml (1 spsk.) varmt vand
• 30 ml (2 spsk.) maelk
• 5 ml (1 tsp.) mandelessens
• 50 g stødte mandler
• 100 g hvedemel
• 5 ml (1 tsk.) bagepulver
• 50 g kakao

metode 1 Rør smør og sukker på en lav hastighed, hvorefter hastigheden gradvist sættes op, indtil dejen er let og luftig. Skrab dejen ned fra skålens sider og piskeriset.

2 Pisk æggene i en kande, og mens maskinen arbejder på en høj hastighed, tilsaet de piskede æg lidt ad gangen, indtil de er helt blandet i. Sluk for maskinen og skrab dejen ned fra skålens sider.
3 Bland den oploste pulverkaffe, maelken og mandelessensen i på en lav hastighed. Tilsæt de stødte mandler, det sigtede mel, bagepulveret og kakaoen. Rør på en lav hastighed for at blande godt.
4 Fyld dejen i to 20 cm kageforme, foret med smurt bagepapir. Dejen ævnes ud og bages ca. 30 minutter ved 180^ , indtil kagen springer tilbage, nár der røres let ved den.
5 Vend kagebundene ud på en rist og lad dem afkole.

chokoladefyld

ingredienten 75 g lettitter chokolade, brakket i sma stykker

• 225 ml piskeflode

metode 1 Smelt chokoladen ved atkommen den i en skal over en gryde med let kogende vand.
2 Pisk floden ved at begynde pa en lav hastighed og gradvis sætte hastigheden op, indtil den er stiv.
3 Nár chokoladen er smeltet, tages skålen af varmen og floden blandes forsigtigt i med en stor ske.
4 Fordel chokoladefyldet mellem de to afkolede kagebunde.

• 1 løg, hakket
• 1 fed hvidlag, knust
• 600 g gulerødder, skåret i 2,5 cm terninger
• kold kylingebouillon
  10-15 ml (2-3 tsk.) stødt koriander
  salt og peber

metode 1 Smelt smor i en gryde, tilsaet log og hvidlog og steg, til de er mre.

2 Kom gulerödderne i blenderen, tilsæt løg og hvidløg. Tilsæt tilstrækkelig bouillon til at nå op til 1,2 mærket på glasset. Sæt låget med midterproppen på.
3 Blend på maksimal hastighed i 5 sekunder for en grov suppe og laengere for et finere resultat.
4 Overfør blandingen til en gryde, tilsaet koriander somt salt og peber og lad suppern snurre i 30 - 35 minutter aller indtil den er mør.
5 Smag til med salt og peber og tilsæt ekstra væske, hvis det er nødvendigt.

Visp - Brukes til egg, krem, pannekake/vaffelrøre, sukkerbrød, marengs, ostekake, fromasj, sufflé. Bruk ikke vispen til tyngre deiger (f.eks. vispe smør og sukker hvitt) - ellers kan den blødelagt.

1 Drei hodeløftespaken med urviseren ① og løft blandehodet til det går i Iås.

ekstra pastatilbehør

(1kke vist) brukes

sammen med A970

①A970

A971 tagliatelle

A972 tagliolini

A973 trenette

A974 spaghetti

Service og kundetjeneste

• Hvis ledningen er skadet, mä den, av sikkerhetsmessige grunner, erstattes av KENWOOD eller en autorisert KENWOOD-reparator.

1 Smelt margarinen i melken og varm det opp til 43^
2 Tørgjær (den typen som må blandes med væske): Ha gjærén og sukkeret i melken, og la det stå i ca 10 minutes til blandingen skummer.

Pressgjaer (fersk gjcr): Smuldre gjoeren inn i melet

Andre typergjær:Folgbruksanvisingenpapakken

3 Hell melken i bolten.Tilsett deretter de vispede eggene, 2kg mel (eventuelt tilsatt smuldret pressgjoer), og salt.
4 Elt deigen på minimumshastighet i 1 minutt, deretter på hastighet 1 i enda et minutt. Skrap ned sidene.
5 Tilsett resten av melet og saltet og elt på minimumshastigkeit i 1 minutt, deretter på hastigkeit 1 i 2 - 3 minutter inntil deigen er glatt og jevn.
6 Fyll fire smurte halvkilos-former halvfulle med deig, ell er lag rundstykker. Dekk dem til med et koppehandkle, og la dem heve pa et lunt sted til de er dobbelt sə store.
7 Stekes ved 200^ i 20 - 25 minutter for loffene aller 15 minutter for rundstykkene.
8 Loffene er fertigstekt hvis du hører en hul lyd nár du banker på undersiden.