MAJOR - Procesador de alimentos KENWOOD - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

Marca	KENWOOD
Modelo	MAJOR
Tipo de producto	Robot de cocina
Alimentación eléctrica	230 V, 50 Hz (compatible con la directiva 89/336/CEE)
Potencia (estimación)	Aproximadamente 800-1000 W (no especificado en el manual)
Capacidad del bol	Bol de acero inoxidable, capacidad no especificada (compatible con las cantidades máximas indicadas)
Funciones principales	Batir, mezclar, amasar, batir, rebanar, rallar, picar, exprimir, etc. (según accesorios)
Velocidades	Variador de velocidad (de 'mín' a 'máx')
Accesorios incluidos	Batidor 'K', batidor de varillas, gancho para masa, espátula, cubierta de protección
Capacidades máximas (masa firme de levadura)	Hasta 2,6 kg de harina para masa levada tipo continental
Capacidades máximas (pastel de frutas)	Hasta 4,55 kg de harina
Capacidades máximas (claras de huevo)	No especificado, pero utilizable con batidor a velocidad alta
Dispositivo de seguridad	Protección contra sobrecargas (parada automática)
Ajuste de altura	Tuerca de ajuste para ajustar la distancia del batidor al fondo del bol
Mantenimiento y limpieza	Limpiar el robot con un paño húmedo; bol y accesorios de acero inoxidable lavables en lavavajillas; otros accesorios lavado a mano
Piezas de repuesto y accesorios opcionales	Accesorios compatibles: máquina de pasta (AA970/A971/A972/A973/A974), rebanadora/rallador (A948), picadora (A950), molino de cereales (A941), centrifugadora (A935), máquina de helados (A956/A957), etc.
Reparabilidad	Reparación por un reparador autorizado KENWOOD; cable de alimentación reemplazable solo por KENWOOD o autorizado
Uso previsto	Solo para uso doméstico
Peso (estimación)	Aproximadamente 8-10 kg (no especificado en el manual)
Dimensiones (estimación)	Aproximadamente 40x30x30 cm (no especificado en el manual)

Preguntas frecuentes - MAJOR KENWOOD

¿Cómo ajustar la altura del batidor o del batidor K si toca el fondo del bol?

Para ajustar la altura: desenchufe el aparato, levante la cabeza, sostenga la herramienta, afloje la tuerca, baje la cabeza, gire el eje para ajustar la altura (la herramienta debe casi tocar el fondo), luego levante la cabeza y apriete la tuerca.

¿Qué hacer si el robot se detiene durante el uso?

Es normal: el robot está equipado con un dispositivo de protección contra sobrecargas. Apague y desenchufe, retire parte de los ingredientes, deje reposar unos minutos, luego vuelva a enchufar y seleccione una velocidad. Si el problema persiste, deje reposar más tiempo.

¿Cuáles son las capacidades máximas para el amasado de masa?

Para el modelo MAJOR: masa quebrada hasta 910 g de harina, masa firme de levadura hasta 1,5 kg de harina, masa levada tipo inglés hasta 2,4 kg, masa levada tipo continental hasta 2,6 kg, pastel de frutas hasta 4,55 kg de harina.

¿Cómo limpiar el robot y sus accesorios?

Apague y desenchufe antes de limpiar. El robot y las cubiertas se limpian con un paño húmedo. El bol de inoxidable y algunos accesorios (acero inoxidable) se pueden lavar en lavavajillas. Los accesorios recubiertos se lavan a mano. No use abrasivos, cepillo metálico ni cloro.

¿Qué accesorios puedo usar con el Kenwood Major?

Hay muchos accesorios disponibles: máquina de pasta (AA970), rebanadora/rallador (A948), picadora (A950), molino de cereales (A941), centrifugadora (A935), máquina de helados (A957), peladora (A952), bols adicionales (A996A, etc.) y funda protectora.

¿Cómo usar la cubierta de protección?

Levante la cabeza, instale el bol, coloque la cubierta debajo de la cabeza, inserte la herramienta, baje la cabeza, luego fije la cubierta del recipiente recolector. Puede retirar la cubierta del recipiente para agregar ingredientes sin quitar la protección.

¿Puedo lavar el bol de inoxidable en el lavavajillas?

Sí, el bol de acero inoxidable es lavable en lavavajillas. Evite los productos clorados y use vinagre para descalcificar.

¿Cómo levantar y transportar el robot?

Asegúrese de que la cabeza esté bloqueada, el bol, los accesorios y las cubiertas fijados. El robot es pesado, levántelo con cuidado sosteniéndolo por la base.

¿Dónde encontrar las recetas adecuadas para este robot?

El manual incluye recetas: pan blanco, masa quebrada, pavlova, pastel de chocolate, sopa de zanahoria. Siga las cantidades indicadas para el modelo MAJOR (reducir a la mitad para el Chef).

¿Qué hacer si el cable de alimentación está dañado?

No lo use. Por razones de seguridad, el cable debe ser reemplazado por un reparador autorizado KENWOOD o por KENWOOD. Contacte al servicio postventa.

MANUAL DE USUARIO MAJOR KENWOOD

Felicidades por comprar un aparato Kenwood. Con el abanico de accesos disponibles, Ud. ha comprado algo mas que una mezclaora. Es unaoba de arte para la comida Esperamos que lo disfrute. Solida.Fiable.Versatil.Kenwood.

Portugues

conozca su aparato de cucina Kenwood

seguridad

• Abyss y desenchufe el aparato antes de colocar o quitar piezas/accerosarios, después de uso y antes de limpiarlo.
• Este aparato no está destinado a ser uso por niños pequeños o personas incapacitasadas sin supervisión.
• Mantenga los dedos lejos de las partes movibles y de los accesorios fjitos.
• Nunca deje el aparato desatendido cuando está funciona y mantenga a los niños fuera del alcance.
• Nunca utilise un aparato dañado. Que lo revisen o arreglen: vea 'servicio' en la párgina 50.
• Nunca utilise un accesorio no autorizzato o más de un accesorio al mesmo tiempo.
• Nunca exceedas capacities maximas indicadas en la pagina 46.
• No permitted to play in the aparato.
• Utilice este aparato solo para el uso dométrico a que se destina.
• Cuidado al levantar el aparato, sue es pesado. Antes de levantarlo, asegúrese de que la parte principal (la cabaza) esté trabada y que el cuenco, los utiles, las tapas de los accesos salute y el cable estén susertos.

antes de enchufarlo

• Asegürese de que la corriente electrica es laquia que se muestra en la parte inferior de su aparato.
• Este aparato cumple con la Directiva de la Comunidad Económica Europea 89/336/CEE.

antes de uso por primera vez

1 Retire todo el embalaje.
2 Lave las partes: ver 'mantenimiento y limpieza' en la网页 50.
3 Empujé el cable sobre al compartmentoonde se guarda, en la parte posterior del aparato.

salidas de los accesos

salida de alta velocidad
2 saliva de media velocidad
3salida de bajo velocidad
4 enchufedelosutensilios
(5)CEDALa mezcladora
⑥ colector de salute
(7)bol
⑧ balanca para levantar el cabezal
⑨ botón de velocidades y de encendido / apagado
10 unidad de potencia
⑪batidorK
⑫batidora
⑬ gancho para amasar
14 espátula
(15) antisalpicaduras

11

12
13
-

(14)

la mezcludora

los utensilios para mezclar y algunos de sus usos

batidor K - Para hacer tartas, galletas, pastas, garapiñar, rellenos, relámpagos de chocolate y puré de patata.

batidora - Para batir huevos, nata, batidos, bizcochos ligeros, merengues, tartas de queso, moussees, soufflés. No la utility para batir masas pesadas (por ej. montar grasa y azúcar) - podría dañarla.

gancho para amasar - Para las mezclas con levadura.

para usar la mezcludora

1 Gire en sentido horario (derecha) la palanca de levantar la cabeza y levante la cabeza de la batidora hasta que quede trabada.
2Girehastaque separe 2,LUego empuje.
3 Coloque el bol sobre la base - apriete y gírelo en el sentido de las agujas del reloj 3
4 Para bajar lackeza de la batidora, alcela un poco, bajo gire la palanca de la misma en sentido horario (derecha). Bajela a la posicion donde queda trabada.
5 Encienda el aparato y gire el conmutador de velocidad a la posicion deseada.
- Bomba a impulso P para rafagas cortas.

insertar un instrumento

6 Desenrosque.

• Apáguela y rasque el bol con la espátula con regularidad.
• Se baten mejor los huevos a temperatura ambiente.
• Antes de batir claras de huevo, asegúrese de que no haya grata o yema de huevo en la batidora de varillas o en el bol.
• Utilice ingredientes fríos para las pastas a no ser que su receta indique lo contrario.

puntos para hacer pan

importante

• Nunca exceeda la capacité Tmaxima que se indica abajo-sobrecargar a el aparato.
• Si le parece que el aparato funciona con dificultad, apaguelo, saque la mitad de la masa y tratelas por分开.
• Los ingredientes se mezclan mejor si pone primero el liquido.

capacidad maximizinga

CHEF

MAJOR

pasta quebradiza

• Peso de la harina: 680g

Peso de la harina: 910g

masa con levadura espesa

• Peso de la harina: 1,36kg

Peso de la harina: 1,5kg

tipobritanico

• Peso total: 2,18kg

Peso total: 2,4kg

masa con levadura ligera

• Peso de la harina: 1,3kg

Peso de la harina: 2,6kg

tipoclonidential

• Peso total: 2,5kg

Peso total: 5kg

mezcla para pastel

• Peso total: 2,72kg

Peso total: 4,55kg

claras de huevos

12

16

velocidades 4

batidor K

• batir manteca y azúcar empiece con min yurrente gradualmente hasta max.

• batir huevos en mezclas cremosas 4 - "max".

• mezclar harina, frutas, etc. Min - 1.

• mezclar a la vez todos los ingredientes de un pastel empiece con velocidad min y;aumente gradualmente hasta max.

• ligar manteca y harina min. - 2

batidora - Aumentar gradualmente hasta 'max'.

gancho para amasar

• Empezar en 'min' y aumento gradualmente hasta 1.

posibles problemas

problema

• La batidora o el batidor K golpean la parte inferior del bol o no隐身 a los ingredientes del fondo del bol.
  solución • Ajuste la.altura del modo suiviente:
  1 Desconéctela de la red.
  2 Levante el cabeza de la mezcludora e introduzca el batidor de varillas o el batidor K.
  3 Sujetando el batidor, afloje la tuerca 1.
  4 Baje el cabezal.
  5 Ajuste la alta girando el eje. Para uno resultados optimos, coloque el batidor de modo que casi toque el fondo del bol 2.
  6 Levante el cabezal, sujete el batidor y apriete la tuerca.

problema

• La batidora se para durante el funciona.

solución • Su batidora tiene un dispositivo de proteccion de sobrecarga y se parará si está sobrecargada para proteger laquina. Si así sucede, apague y desenchufe la batidora. Quite parte de los ingredientes para reducir la energia, y deqe apagada laquina uno horas. Vuelva a enchufar y a elegir la velocidad. Si la batidora no se pone en marcha inmediamente, déjela parada más tiempo.

para acoplan y usar la tapsaintisalpicaduras

1 Levante el CZezeal de la mezcladora hasta que quede bloqueado.
2 Cologne el bol en la base.
3 Empujé la tapa anti salpicaduras hacía la parte inferior de la mezcladora 3 hasta que quede bien situada. Debe colocar el conductor de la comida como se muestra en laImagen.
4 Introduzca la herramienta que necessities.
5 Baje la mezcludora.
6 Coloque la tapa del conducto de la comida 4
- Durante la fase del mezclado la tapa del conducjo de la comida se pueda quitar yañadir los ingredientes directamente al recipiente 5
- No esnecessary quitar la tapa anti saplicaduras para cambiar de herramienta.
7 Para qitar la tapa anti salpicaduras, levante la mezcladora y deslicela hacía abajo.

los accesorios disponibles

Para comprar un accesario que no está incluido en su paquete, lame al的技术ico de KENWOOD.

piezas extra (:digo de la pieza extra

para elaborar pasta plana ①A970

otras piezas para elaborar

pasta (sin ilustración) para

uso con A970

A971 tagliatelle

A972 tagliolini

A973 trenette

A974 spaghetti

veloci. lenta ③ A948 con 4 tambores

superpicador

A950 con una

a boquilla ancha para salchichas
b boquillaklequeña para salchichas
c para hacer kebbe

molinillo de grano ⑤A941

exprimiror ⑥ A960

pieza extra para la

batidora ⑦ A980 con 3platas cortantes normales más una cucilla rebanador/troceador gran velocí con 3placas cortantes

placas optativas a troceador extra grueso, numero de pieza 639021

b plac de rallar, numero de pieza 639150
c paraURTAR patatas fritas, numero de pieza 639083

licuador 91.2 I acrilico A993A, 1.2 I vidrio A994A,

1.5 I acero inoxidable A996A

multimolinillo ⑩ A938A con 3 recipientes de vidrio y 3 tapas para guardar extractor continuo de zumo ⑪ A935

heladora ⑫CHEF A953, MAJOR A954

pelapatatasCHEF A934, MAJOR A952

colador y escurridor 14 CHEF A992, MAJOR A930

cuencos de acero inoxidable 15brillante:CHEF 672487,MAJOR 672499

antisalpicaduras CHEF & MAJOR 672475

tapa ⑦CHEF,672504,MAJOR672516

limpieza y servicios

mantenimiento y limpieza

• Abyss y desenchufela siempre antes de limpiar.
• Quizá aparezca un poco de grasa en el acceso ② la primera vez que use laquina. Este es algo normal - limpiela sin más.

motor, tapas de los accesos

• Limpie con un paño humedo, bajo seque.
• Nunca utilise produits abrasivos o la sumerja en agua.
• Lávelo a mano, quando sequeço bien o lávelo en lavavajillas.
• Para limpiar el cuenco de acero inoxidable no use nunca un cepillo de alambre o parecido ni use lejía. Use sólo vinagre para eliminar los depósitos de cal.
• Mantenga el aparato alejado del calor (chapas de cocina, hornos, microondas).

útiles

• Los utiles de acero inoxidable se pueda lavar a mano o en lavavajillas.

• Los útiles que no sean de acero inoxidable (revestidos) se lavarán sólo a mano, secándolos cuando suégo muy bien.

• Lávelo a mano y séquelo muy bien.

servicio y atencion al cliente

• Si el cable de alimentación electrónica del aparato está dañado, por razones de seguridad debe ser sustituido por el fabricante o un的技术ico autorizado de KENWOOD.

Si necessitiesa ayudasobre:

• el uso del aparato
• el pedido de otro accesorio
  -Serviço o assistencia的技术

Contacte con la tienda donde compró su aparato.

recetas

Vea los+puntos importantes para hacer pan de la pagina 46

pan blanco mata blanda al estilo continental

ingrediente 2,6kg de harina normal

s para los 1,3 I de leche

modelos Major. Para los 300g de azúcar

modelos Chef, dividas las 450g de margarina

cantidades yañada la • 100g de levadura fresca o 50g de levadura seca

harina de una vez. 6 huevos batidos

• 5 pellizcos de sal

preparrion 1 Derrita la margarina en la leche y caliendentelo hasta 43^

2 Levadura seca (de la clase que necessities reconstitución):añada la levadura y el azúcar a la leche y déjelo duranteunos 10 horas hasta que se haga una espuma.

Levadura fresca: desmenúcela en la harina yañada el azúcar.

Otras clases de levaduras: siga las instrucciones del fabricante.

3 Eche la leche al bol. Añada los huevos batidos y 2kg de harina.
4 Mézclelo a velocidad minima durante 1 minuto y después a velocidad 1 durante除外o minuto más. Junte la mesa.
5 Añada la sal y el resto de la harina y mézclela a la velocidad minima durante 1 minuto, luego use la velocidad 1 durante它们 2 - 3 horas hasta que esté suave y uniforme.
6 Llene por la mitad algunos moldes de 450g untados con grasa con la masa, o deles la forma de bollos. Luego cubralos con un paño de cucina y déjelos en un situo Templado hasta que se doble la cantidad.
7 Métalos en el hora a 200^/ Marca de gas 6 durante 20 - 25 horas si son hogazas y 15 horas si se tratate de bollos.
8 Una vez hechos, deben sonar a hueco cuando se golpeen en la base.

• Hagaunas 10 hogazas.

pastas quebradizas

ingrediente 450g de harina, colada con sal
- 5ml (1 cuchara) de sal
- 225g de grasa (mezcle manteca de cerdo y margarina recién SACADA del frigorífico)
- Unos 80ml (4 cucharas) de agua
- No lo mezcle demasiado

preparración 1 Ponga la harina en el bol. Corte la grasa: en trozos yañadala a la harina.

2 Mézclelo a velocidad 1 hasta Obtener una consistencia parecida a las migas de pan. Deje de mezclar antes de que quede untuoso.
3 Añada el agua y mézclelo a la velocidad minima. Pare tan pronto como el agua se haya ligado.
4 Cocine aunos 200^/ Marca de gas 6, dependiendo del relleno.

merengue pavlova

ingredientes 3 claras de huevos grandes

175 g de azúcar de reposteria
- 275 ml de nata montada
fruta fresca (frambuesas, fresas, uvas, kiwis)

metodo 1 bata las claras a gran velocidad hasta que forme 'puntas blandas'.

2 Con la batidora a velocidad 5,añada poco a poco el azúcar, una cuccharada cada vez, batiendo afterwards de cada una.
3 Recubra la bandeja pastelera con papel de silicona (papel de barba) y vaya poniendo el merengue sobre el papel hasta formar como un nido deunos 20 cm de diametro.
4 Meta la bandeja alorno precalentado a 150^ , Gas 2 e inmediamente reduzca la temperatura a 140^ , Gas 1 y deje que se cuezeza durante 1 hora. Apague elorno pero deje la pavlova en elorno hasta que se enfiree.
5 Cuando esté lista para servir, quitele el papel de silicona ypongala en una fuente. Bata la nata hasta formar puntas blandas y extiendala sobre la pavlova, adornando todoarlo con la fruta.

deliciosa tarta de chocolate

ingredientes

225g de mantequilla, blanda
250g azúcar de reposteria
- 4 huevos
- 5 ml (1 cucharilla) de café instantáneo disuelto en 15 ml (1cucharada) de agua caliente
- 30 ml (2 cucharadas) de leche
- 5 ml (cucharilla) de esencia de alimentidas
- 50g de almendra molida
100 de harina leudante
- 5ml (cucharilla) de levadura en polvo
- 50g de polvo cacao en polvo sin azúcar

metodo

1 Bata la mantequilla y el azúcar aotta velocidad, augmentando poco a poco la velocidad hasta que la mezcla的结果e ligera y suelta. Limpie el cuenco y la batidora yañada los residuos al resto.
2 Bata los huevos en un recipiente y con la batidora en marcha a gran velocidad,añada poco a poco el huevo hasta incorporarlo del todo. Apague yañada los residuos al resto.
3 Incorporate el café disuelto, la leche y la esencia de almendra aoca velocidad. Añada la almendra molida, la harina cernida, la levadura y el cacao. Mezcle aoca velocidad para incorporar todo.
4 Divida la mezcla entre dos moldes de 20 cm forrados con papel de barba. Alise por encima y métalos al hora a 180^ , Gas 4 durante aproximadamente 30 Minutes hasta que resulte esponjoso al tact.
5 Dele la vuelta y dejelo enfiar en una bandeja de alambre.

relleno de muselina de chocolate

ingredientes

• 275 g de chocolate corriente, en trozos
  225 ml de nada montada

metodo

1 Funda el chocolate poniéndolo en un cuenco sobre un cazo de agua apenas hirviendo.
2 Bata la nata empezando a poca velocidad y aumento bajo una velocidad hasta que forme puntas blandas.
3 Cuando el chocolate se haya fundido, quite el cuenco del calor y, con una cuchara grande, vaya incorpordolo a la nata.
4 Esparza el chocolate entre los dos bizcochos ya fríos.

sopa de zanahoria y culantro

ingredientes

25 g de mantequilla
1 cebolla picada
- 1 diente de ajo aplastado
- 600 g de zanahorias cortadas en cubitos de 2,5 cm
- 1 cubito de caldo de gallina
10-15 ml (2-3 cucharillas) de culantro en polvo
sal y pimienta

método

1 Funda la mantequilla en una sarten,añada la cebolla y el ajo,friendolos hasta que estén blandos.
2 Ponga la zanahoria en la licuadora yañada la cebolla y el ajo. Añada liquido suficiente hastarugar a lamarca 1.2 en el recipiente. Ponga la tapa y eltapón del acceso.
3 Bata a la mayoridad durante 5 seguidos para una sopa gruesa o más tiempo para un Ergebnido más酐.
4 Transfiera la mezcla a unazo, a nada el culantro, a nada sal y deje hervir la sopa a fuego lento durante 30 o 35 instantos o hasta que este hecha.
5 Corrija el punto de sal y añada más liquido si es preciso.

GARANTIA

Este articulo está GARANTIZADO por DOS ANOS desde su Fecha de compra, para su uso normal de acuerdo con las instrucciones, contra defectos de fabricacion o montaje.

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moinho de cereais ⑤ A941
espremedor de citrinos ⑥ A960
acessorio para processamento
de alimentos ⑦ A980 inclui 3 discos e láminas
disco para corte/picado de

centrifugador de sumos A935

sorveteira ⑫CHEF A953, MAJOR A954

pelador de batatas ⑬CHEF A934, MAJOR A952

coador e passador 14CHEF A992. MAJOR A930

tomadas de accesórios

Jall jai jai jai jai jai jai jai jai jai jai jai jai jai jai jai jai jai jai jai jai jai jai jai jai jai jai jai jai jai jai jai jai jai jai jai jai jai jai jai jai jai jai jai

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Jg Jlllgl 1 g j 1 1

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2010

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