MUM-48A1 - Kjøkkenmaskin BOSCH - Gratis bruksanvisning og manual

BRUKSANVISNING MUM-48A1 BOSCH

For din egen sikkerheds skyld 37

Overblik 37

Bettening 38

Tilbehør/Ekstratilbehør 41

Bortskaffelse 42

Garantibetingelser 42

Max. maengde: 2 x grunddej

Rordej

Grundopskrift

3-4 aeg

200-250 g sukker

1 knivspids salt

1 litre pakke vanillesukker aller skal af en 12 citron

200-250 g smør (rumtemperatur)

500 g mel

1 litre pakke bagepulver

1/8 I maelk

Max. maengde: 2 x grunddej

Gaeerdej

Grundopskrift

500 g mel

1 aeg

80 g fedt (stuetemperatur)

80 g sukker

200-250 ml lunken maelk

Vedlagte tilbehør kan også købes saerskiit. Tilbehør til model MUM 45.. kan også benyttes til model MUM 44./46./48...

Billede H

Til at blande drikkevarer, til at purere frugt og gront, til at fremstille mayonnaise, til at smahakke frugt og gront og nodder og til at crushe isterninger.

Blenderpåsatz af glas (MUZ4MX3)

Til at blande drikkevarer, til at purere frugt og gront, til at fremstille mayonnaise, til at smahakke frugt og gront og nodd er og til at crushe isterninger.

Multiblender (MUZ4MM3)

Skærer frugt og gront i fine strimler til asiatiske grontsagsretter.

Riveskive grov (MUZ45RS1)

Til hurtigsnitteren MUZ4DS3.

Fin (3 mm) til postejer og smurt palaeg, grov (6 mm) til pølser og bacon.

Småkageformsjat (MUZ45SV1)

Samtidigt fjernes stilk og kerner automatisk fra f. eks. ribs.

Tilbehör shareholder (MUZ4ZT1)

Til opbevaring af tilbehorsdele som f. eks.
dejkrog, piskeris, roreris, snitte-, rakost- og
riveskive.

For din egen sikkerhet 43

Enoversikt 43

Betjening 44

Rengjoring og pleie 45

Hjelp ved feil 46

Eksempler pâ bruk 46

Ekstra tilbehør 47

Avskaffing 48

Garantibetingelser 48

Hjertelig tillykke med kjopet av det nye apparatet fra BOSCH.
Dermed har du bestemt deg for et moderne husholdningsapparat av hoy kvalitet.
Videre informasjoner om vare Produkter finner du pa vär nettside.

Dette apparatet er beregnet for bearbeidelse av vanlige mengder for husholdningen og/DDke for industrielt bruk. Rom med husholdningspreget bruk kan vare f.ecs. bruk i medarbeiderkjakken i butikker, pa kontorer, landbruks-ller andre produksjonsbedrifter, sasom bruk av gjester i pensjonater, sma hoteller ell lignende oppholdsenheter.

Maskinen må kun brukes forskriftsmessig og for a bearbeide vanlige husholdningsmengder innen vanlige bearbeidelsestider.

Den foreskrevne høyeste mengden må ikke overskrides.

Vennligst les oppmerksomt igjennom bruks-anvisingen og oppbevar donne omhyggelig.

Dersom det ikke blir tatt hensyn til henvisinngene for riktig bruk av apparatet, er produsenten ikke ansvarlig for skader som oppstår på grunn av dette.

Dersom du gir maskinen videre til andere, bør bruksanvisningen leveres med.

Utstyret er vedlikeholdsfritt.

Bruksanvisingen beskriver forskjellige utfrolelser (se ogsa modelloversikt, Bilde II).

For din egen sikkerhet

Generelle sikkerhetsveiledninger

Fare for elektrisk stot!

Maskinen må kun tilkopies og brukes i henhold til angivelsene på typeskiltet.

Personer (også bam) med reduserte Åndelige svakheter eller evner, eller som mangler erfaringer og kunnskaper om apparatet, ma ikke få betjene det, medindre de har fätt opplær ibruken av apparatet og under tilsyn av personer som er ansvarlige for sikkerheten. Trekk stöpselet ut av stikkontakten fetter bruk, dersom du forlater rommet eller dersom det oppstår feil.

Maskinen må kun brukes under oppsyn.

Ikke trekk strømkabelen over skarpe ting ell er varme flater. Dersom strømkabelen på这部分 maskinen er skadet, på den skiftes ut av produsenten, vår kundeservice uller av en annen kvalisert person for an unnga at det oppstar fare. Reparasjoner på maskinen på kun foretas av vär kundeservice.

Sikkerhetsveiledninger for dette apparatet

Ike ta pa roterende deler.

Av sikkerhetsgrunner må apparatet kun brukes dersom de drev som ikke brukes er dekket til med beskyttelser (4, 7).

Maskinen m'kun brukes med originalt tilbehør.

Under bruken av tilbehoret, mä den vedlagte braksanvisingen følges.

(se "Arbeidsposisjoner")

3 Dreiebryter

0/off = stopp
P =parkeringskopling

Dreiebryteren holds fast inntil drevet blir stäende; verktöyet er i svingposisjon.

Dersom/DDke drevet beveger seg, er svingposisjonen allerede nadd.

Trinn 1-4 =Arbeidshastighet

Trinn 1 = Laveste turtall - langsom

Trinn 4 =Hoyeste turtall - hurtig

Dersom strømmen blir borte, blir maskinen innkoplet og går videre när strømmetkommen igjen.

4 Beskyttelsesdeksel for drevene

Nár besykttelseslokket skal tas av, ma det dreies inntl lasposisjonen apnes.

5 Drev for

• gjennomløpskutter *
• sitrusperse*
  -kornmolle

Nár den ikke brukes må beskyttelseslokket settes på.

6 Drev for

• verktøy (rørepinne, visp, eltekrok)
• røreverktøy for isberederen *
• klaffes ned aller opp for kjottkvern *

7 Beskyttelsesdeksen for mikserdrevet

8 Drev for

• mikser
• hurtigmikser

MUM 44... Vikle opp kabelen

MUM 46/.48: Rull opp kabelen

i kabelrommet

Bollen med tilbehør

10 Rorebolle
11 Lokk

Verktoy

12 Rørepinne
13 Visp
14 Eltekrok med deigskrape

Mikser

15 Sokkel
16 Knivinnsats
17 Pakningsring
18 Miksebeger
19 Lokk
20 Trakt

• Dersom en av tilbehörsdelene ikke er med i leveringsomfanget, kan den kjøpes i handelen hos.Var kundeservice.

Arbeidsposisjoner

Obs!

Maskinen mä kun brukes när verktöyet/tilbehöret er satt på det riktige drevet i henhold til davon tabellen og satt i riktig posisjon og arbeidsstilling.

Svingarmen ma vare riktig smekket i ved hver av arbeidsposisjonene.

Innstilling av arbeidsposisjonen Bilde

Trykk utløsningsstaston og flyt på svingarmen.
- Flytt swingarmen inntil den smekker i onsket posisjon.

Posi-sjon
1
2
3
4
5
6		Innsetting/uttaking av visp/rørepinne og eltekrok
7		Påfylling av større arbeidsmengder

Betjening

Fare for skade!

Stopselet ma Forst stikkes inn när alle forbere-delsene til arbeidet med maskinen er foretatt.

Obs!

Maskinen må kun drives med tilbehør/verktøy i arbeidsstilling.

• Apparatet og tilbehoret må rengjores grundig før feste gangs bruk, se “Rengjering og pleie”.

Forberedning

• Sett motorenheten på et glatt og rent underlag.
• Trekk ut kabelen (Bilde 3).
  Stikkinn stopselet.

Rreepinn, visp og eltekrok Bilde Rreepinne (a)

For elting av tyngre deig og for a rere inn ingredienser som/DDke skal hakkes (f.eks. rosiner, sjokoladebiter)

Fare for skade på grunn av roterende verktøy

Mens arbeidet pagar ma du aldri gripe ned i bollen.

Dersom ikke drevet beveger seg, er sving-positionjen allerede nadd.

Trykk utløsningsstaten og sett svingarmen i posisjon 6.
- Sett inn bollen. Sokkelen på bollen违法犯罪 in i utskjæringen på basismaskinen.
- Alt erter oppgave stikker du inn rorepinnen, vispen ell er eltekroken i drevet til de smekker i. Ved bruk av eltekroken dreies deigskrapen til eltekroken smekker fast.
- Fyll på tilsetningene som skal bearbeides i bollen.
Trykk utløsningsstasten og sett svingarmen i posisjon 1.
- Sett lokket pa.
- Sett dreiebryteren på ønsket trinn.

Pafylling av tilsetninger

• Slå maskinen av med dreiebryteren.
• Sett dreiebryteren på P og hold den fast inntil dewet stär stille.
  Ta av lokket.
  Trykk utløsningsstaten og sett svingarmen i posisjon 7.
  Fyll på tilsetninger erler
• fyll på tilsetninger igjennom fyllåpningen i likket.

Etter arbeitdet

• Slå maskinen av med dreiebryteren.
• Sett dreiebryteren på P og hold den fast inntil dewet stär stille.
• Trekk ut stopselet.
  Taavlokket.
  Trykk utløsningsstaten og sett svingarmen i posisjon 6.
• Ta verktøyet av drevet.
• Ta av bollen.
• Rengjør alle delene, se "Rengjøring og pleie".

Mikseren

Bilde

Fare for skade på grunn av skarpe kniver/roterende drev!

Ved bearbeiding av varme ting,kommen det damp ut av tracten i lokket.

Fyll derfor på(Maximalt 0,5 liter varm aller skummende vaeske.

Obs!

Mikseren kan bli skadet. Ikke arbeid med dypfrosne ingredienter (unntatt isbiter).

Ilikebrukmikserennárdener tom.

Obs!

Bearbeiding av væsker i glassmikser: maksimalt på trinn 3. Fyll på maksimalt 0,5 liter varm eller skummende væske.

Trykk utløsningsstaten og sett svingarmen i posisjon 3.
Ta av verndekeselet pa mikserdrevet.

• Sett på miksebegeret (markeringen på soskelen på markeringen på basismaskinen) og drei mot klokkens retning inntl anslag (Bilde E-4/5).
  Fyll paa ingrediensene.
  Maksimal mengde ved hurtigmikser i kunstoff, flytende = 1 liter, ved hurtigmikser av glass, flytende = 0,75 liter, skummende ell er varm vaeske kun maksimal 0,5 liter. Optimal arbeidsmengde fast = 50 til 100 gram.
• Sett på lokket og trykk det fast. Lokket på alltid holds fast med en hand under arbeidet. Ikke grip over pafyllingsapningen.
• Sett dreiebryteren på onsket trinn.

Päfylling av tilsetninger Bilde E-6

• Slå maskinen av med dreiebryteren.
• Ta lokket av og fyll på tilsetninger erler
• ta ut Krakten og fyll faste ingredienser etter hverandre ned i pafyllingsapningen aller
• fyll flytende vaeske ned igjennom practen.

Etter arbeidet

• Slå maskinen av med dreiebryteren.
• Trekk ut stopselet.
• Drei mikseren i klokkens retning og ta den av.

Tips: Rengjør mikseren helst straks etter bruik.

Rengjøring og pleie

Obs!

Ikke bruk skurende rengjoringsmidler.

Overflatene kan bli skadet.

Rengjoring av basismaskinen

Fare for stromstøt!

Maskinen mä aldri dyppes ned i vann eller skyllles under rennende vann.

• Trekk ut stopselet.
• Tørk av maskinen.
• Om nodvendig ma du bruke litt flytende oppvaskmiddel.
  Deretter mä den törkes av.

Rengjaring av pollen med tilbehør

Alle delene kan vaskes i oppvaskmaskin. Ikke klem deler av kunststoff fast i maskinen, da de kan bli deformert.

Rengjoring av mikseren

Fare for skade på grunn av skarpe kniver!

Miksekniven må ikke berøres med hendene. Hurtigmikseren kan tas fra hverandre for rengjörning.

Obs!

Ikke bruk skurende rengjørningsmidler.

Knivinnsaten kan ikke vaskes i oppvask-maskinen. Denffa kun skyllles under rennende vann.

Tips: Etter arbeid med flytende væsker er det ofte tilstrekkelig à rengjore hurtigmikseren uten à ta den fra haverandre.

Hell litt oppvaskmiddel inn i den pasette mikseren. Slä den pa i fä sekunder (ved maskiner med momentkopling pa trinn M).

Hell vaskevannet av og skyll mikseren deretter med rent vann.

• Drei sakkelen på miksebegeret i klokkens retining og tas av.
• Knivinnsatsen dreies ved vingene imot klokkens retning. Knivinnsatsen lösnes säledes.
• Knivinssatsen tas ut og pakningsringen fjemes.

Nár mikseren skal settes

sammen igjen

Fare for skade!

Mikseren må aldri settes sammen igjen oppa basismaskinen.

• Sett pakningsringen på knivinnsatsen.
• Sett inn knivinnsatsen fra undersiden og inn i miksebegeret.
• Med hjelp av sukken dreies miksebegeret fast.
• Sokkelen på miksebegeret dreies fast mot klokkens retning.

Hjelp ved feil

• Fløten vispes i 1 12 til 4 minutter på trinn 4 med vispen (alt etter mengde og egenskapen til fløten).

Stiv eggehvite

1 til 8 eggehviter
- Eggehviten vispes 4 til 6 minutter på trinn 4 med vispen.

Biskuitdeig

Grunnoppskrift

2 egg

2-3 ss varmt vann

100 g sukker

1 ts. vaniljesukker

70 g mel

70 g potetmel EVT. litt bakeulver

• Visp altSAMen (unntatt mel og potetmel) i 4-6 min.pa trinn 4 med vispen til det hele blir kremaktig.
• Sett sà dreiebryteren på trinn 2 og bland inn det silte melet og potetmelet i porsjoner av ca. 1/2 til 1 minutt med en skje av gangen.

Storste mengde: 2 ganger grunnoppskriften.

Rort formkakedeig

Grunnoppskrift
3-4 egg
200-250 g sukker
1 knivsodd salt
1 ts. vaniljesukker eller skall av 12 sitron
200-250 g smør (romtemperatur)
500 g mel
1 ts. bakepulver
1/8 | melk
- Rør Forst alle ingrediensene i 1/2 minutt på trinn 1, deretter røres på trinn 3 i 3-4 minutter med rerepinnen.

Storste mengde: 1,5-2 ganger

grunnoppskriften

Mørdeig

Grunnoppskrift

125 g smør (romtemperatur)

100-125 g sukker

1 egg
1 knivsodd salt

litt skall av sitron aller vaniljesukker

250 g mel

evt. bakepulver

• Alle ingrediensene bearbeides i ca. 12 minutt på trinn 1, deretter ca. 2-3 minutter røres det videre med rørepinnen (trinn 3) eller eltekroken (trinn 2).

Største mengde: 2 ganger grunnopskriften.

Gjaerdeig

Grunnoppskrift

500 g mel

1 egg

80 g fett (romtemperatur)

80 g sukker

200-250 ml lunken melk

25 g fersk gjaer ellr 1 pakke gjaerpulver

Skall av 1 / 2 sitron

1 knivsodd salt

• Elt Först alle ingrediensene i ca. 1/2 minutt på trinn 1 med eltekroken, deretter elter du på trinn 2 i 3-6 minutes

Storste mengde: 1,5 ganger grunnoppskriften

Majones

2 egg

2 teskje sennep

1/4 liter olje

2 spiseskje sitronsaft aller eddik

1 knivsodd salt

1 knivsodd sukker

Ingrediensene bør ha samme temperatur.

• BlandSAMEN alle ingrediensene i noen sekunder (unntatt oljen) pà trinn 2.
• Slå mikseren over på trinn 4. La oljen renne langsomt igjennom pracken og miks til majonesen emulgerer.

Ekstra tilbehør

Videre tilbehør som er vedlagt i pakningen (se vedlagte modelloversikt Bilde I) er beskrevet i de separate betjeningsanvisingene.

Dette vedlagte tilbehoret kan også fæs kjøpt separat senere.

Tilbehoret til maskinen MUM 45.. egner seg ogsa for maskinene MUM 44./46/.48...

Bilde H

I bollen kan det bearbeides opptil 1 kg mel pluss ingredienser.

Rustfri eltebolle i stal (MUZ4ER2)

I bollen kan det bearbeides opptil 1 kg mel pluss ingredienser.

Påsats for mikser av plast (MUZ4MX2)

For milksing av drikker, for mosing av frukt og grønnsaker, for tilberedning av majones, for kutting av frukt og nøtter, for knusing av isbiter.

Påsats for mikser av glass (MUZ4MX3)

For miksing av drikker, for mosing av frukt og grønnsaker, for tilberedning av majones, for kutting av frukt og nætter, for knusing av isbiter.

Multimikser (MUZ4MM3)

For Å hakke urter, grønnsaker, epler og kjott, for Å raspe gulrøtter, reddik og ost, for Å rive nøtter og kald sjokolade.

Gjennomløpskutterr (MUZ4DS3)

For skjaering av agurk, kal, kalrabi, nepe, for rasping av gulrot, epler og selleri, rdkal, ost og notter; for riving av hard ost, sjokolade og nottter.

Pommes frites skive (MUZ45PS1)

For giennomlopskutteren MUZ4DS3.

For skjaering av rø poteter for Pommes Frites.

Asia grønnsakskive (MUZ45AG1)

For gjennomlopskutteren MUZ4DS3.

Skjærer frukt og grønnsaker i fine striper for asiatiske grønnsakretter.

Riveskive grov (MUZ45RS1)

For gjennomlopskutteren MUZ4DS3.

For rving av rø poteter, f.eks. for potetkaker.
eller kumle.

Skive for stekte potetkaker (MUZ45KP1)

For gjennomløpskutteren MUZ4DS3.

For riving av rø poteter til "Rösti" og stekte potetkaker, for skjæring av frukt og grønnsaker i tykke skiver.

Sitruspresse (MUZ4ZP1)

For pressing av appelsiner, sitroner og grape-frukt.

Kjottkvern (MUZ4FW3)

For kutting av ferskt kjott for tilberedning av karbonader eller kjottpudding.

Innsats for hullskive (MUZ45LS1)

For kjottkvermen MUZ4FW3.

Fin (3 mm) for tilberedning av postei aller mousse, grov (6 mm) for stekepølser og bacon.

Forsats for sprøytebakst (MUZ45SV1)

For kjottkvomen MUZ4FW3.

Med metallsjablone for 4 forskjellige bakeformer.

no

For riving av nøtter,mandler,sjokolade og tørkete rundstykker.

Forsats for fruktpresse (MUZ45FV1)

For kjottkvemen MUZ4FW3.

For pressing og mosing av bærfrukt med (unntak bringebaer), tomater og nyper.

Samtidig blir f.eks. stilkene og kjernene
på solbaer/rips automatisk fjernet.

Holder for tilbehør (MUZ4ZT1)

For oppbevaring av tilbehorsdeler som eltekrok, visp, rerepinne, skjaere, raspe- og riveskive.

Kornmolle med kjegle maleverk av stål (MUZ4GM3)

For alle kornsorter utenom mais og for oljekom, torket sopp og urter.

Isbereder(MUZ4EB1)

For tilberedning av optil 550g is per arbeidsgang og beholder.

Avskaffing

Dette apparatet tilsvarer det europeiske direktivet 2002/96/EG som kjennetegner gamle elektr- og elektronikk apparater (waste electrical and electronic equipment - WEEE). Dette direktivet angir rammen for returnering og gjenvinning av de gamle apparatene som er gyldig for hele EU.

Oversiktsbilderna 49

Plastikten mikser ust parçasi (MUZ4MX2)