Home Line Plus 250 - Snijmachine Berkel - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

GEBRUIKSAANWIJZING Home Line Plus 250 Berkel

Dit specifieke gebruikershandboek voor de Home Line 200/250 Plus machines is bedoeld om de gebruiker te informeren over de installatie, het gebruik, de reiniging, het onderhoud, de service en de garantie van het product.

Snijmachine van het merk Berkel, geproduceerd door Berkel Ind. Pvt. Ltd. Chennai en geïmporteerd door Van Berkel International S.r.l. gevestigd aan in via Ugo Foscolo 22, Oggiona S. Stefano (VA) 21040.

Mail:

[e-mail]

De handleiding van de Home Line Plus 200/250 snijmachine is ook eschikbaar in digitaal formaat door op onze website naar het Home Line Plus ge-deelte te gaan.

Website:

De Home Line Plus snijmachine beschreven in deze handleiding voldoet aan de Europese hygiène- en veiligheidsnormen zoals opgelegd door de laatste richtlijnen:

2014/35/EU laagspannings- richtlijn

2014/30/EU richtlijn elektromagnetische compatibiliteit

2012/19/EU richtlijn betreffende afgedankte elektrische en elektronische apparatuur (AEEA)

2011/65/EU richtlijn betreffende de beperking van het gebruik van bepaalde gevaarlijke stoffen in elektrische en elektronische apparatuur

1935/2004 verordening betreffende materialen en voorwerpen bestemd om met levensmiddelen in contact te komen EN 60335-1/ EN 60335-2-14 veiligheid van huishoudelijke apparaten

2. LIJST VAN TEKENS EN SYMBOLEN OP MACHINE EN VERPAKKING

voor elektrische schokken

Aarding bescherming tegen elektrische schokken / stabiliteit van het elektrische systeem

Doorgestreepte

vuilnisbak geeft aan dat het product niet samen met het gewone huishoudelijke afval mag worden weggegooid.

MOCA (Materialen en Voorwerpen in contact met levensmiddelen) geeft aan dat het materiaal of object veilig is voor gebruik in contact met levensmiddelen.

SYMBOLEN OP DE VERPAK-KING:

Voorzichtig behan-

delen de inhoud van het pakket is breekbaar en moet voorzichtig worden behandeld om schade te voorkomen.

Breekbaar geeft aan dat de inhoud van het pakket delicaat is en met uiterste zorg moet worden behandeld.

Beschermen tegen regen en vocht geeft aan dat de inhoud moet worden beschermd tegen water en vocht.

Richting pijlen

juiste richting waarin een pakket of object moet worden geplaatst of behandeld.

Ontvlambaar geeft aan dat de inhoud van het pakket of de container gemakkelijk ontvlambaar is en

met uiterste voorzichtigheid moet worden behandeld.

Recyclebare ver-

pakking geeft aan dat de verpakking kan worden gerecycled en moet worden weggegooid in de daarvoor bestemde recyclebakken.

3. BESCHRIJVING

Beste klant, hartelijk dank voor het kiezen van ons product Home Line 200/250 Plus; we vertrouwen erop dat deze keuze volledig aan uw verwachtingen zal voldoen.

-Het doel van deze handleiding is om de klant alle informatie te verstrekken over de snijmachine, evenals de gebruiks- en onderhoudsinstructies die nodig zijn om de prestaties en efficiëntie van de snijmachine in de loop van de tijd te behouden.

-Deze handleiding moet worden overhandigd aan elke persoon die verantwoordelijk is voor het gebruik en onderhoud van de machine.

-De handleiding moet in goede staat worden bewaard en op een gemakkelijk toegankelijke plaats worden opgeborgen voor snelle raadple-

ging.

-De machines kunnen worden bijgewerkt en kunnen daarom onderdelen bevatten die afwijken van de afgebeelde onderdelen; deze mogelijkheid doet op geen enkele manier afbreuk aan de uitleg in de handleiding.

-Voor meer informatie of problemen die niet in de handleiding worden vermeld, kunt u rechtstreeks contact opnemen met de Berkel-service of de dealer (zie paragraaf "KLANTEN-SERVICE").

1. Basis
2. Duimbescherming
3. Scherm
4. Drukplaat
5. Handgreep van de drukplaat
6. Goederenplaat
7. Mes
8. Messenbeschermingsapparaat (zwart)
9. Messenbeschermingsschijf
10. Voedingskabel
11. Dikte-instelknop
12. Aan-knop (knop I-wit)
13. Uit-knop (knop 0-rood)
14. Gegevensplaat
15. Voetje
16. Messenverwijderaar

Voor een veilig gebruik van het aangeschafte apparaat, dient u de volgende waarschuwingen in acht te nemen en op te volgen.

De instructies van het apparaat moeten worden opgevolgd, omdat onjuist gebruik materiële schade kan veroorzaken of ernstige gevolgen kan hebben, zoals verwondingen, snijwonden en verlies van lichaamsdelen die in contact komen met het mes. Lees deze handleiding zorgvuldig in zijn geheel door voordat u de snijmachine gaat gebruiken.

-Gebruik de snijmachine niet op een andere manier dan aangegeven in deze handleiding.

-Controleer voor gebruik zorgvuldig of de aansluitkabel of de netstekker zichtbare schade vertoont. Gebruik de snijmachine niet als deze beschadigd is.

-Als de voedingskabel beschadigd is, moet deze worden vervangen door een speciale kabel of assemblage, verkrijgbaar bij Berkel of de dealer of het servicecentrum.

LET OP! Gevaar voor elektrische schokken!

Een beschadigde kabel kan elektrische schokken, kortsluiting of zelfs brand veroorza-ken.

-Zorg ervoor dat de voedings-kabel veilig is geïnstalleerd. Als de kabel ergens vast komt te zitten, kan de snij-machine van het werkoppervlak vallen.

-Koppel de snijmachine altijd los van het stopcontact door de netstekker vast te pakken en niet de aansluitkabel.

-Koppel de snijmachine altijd los van de stroomvoorziening als deze onbeheerd wordt achtergelaten en voordat u

deze schoonmaakt of onder- houdt.

-Zorg ervoor dat de voedings-kabel veilig is geïnstalleerd. Als de kabel ergens vast komt te zitten, kan de snij-machine van het werkoppervlak vallen.

-Installeer de snijmachine volgens de instructies in de paragraaf 'installatie';

-Stop de snijmachine onmiddellijk en vraag om hulp van bevoegd servicepersoneel in geval van abnormale werking, vermoeden van breuken, onjuiste bewegingen, ongebruikelijke geluiden.

-Raak de snijmachine niet aan met natte of vochtige handen.

-Gebruik de snijmachine niet op blote voeten.

-De snijmachine is niet bedoeld voor gebruik door personen met beperkte fysieke, sensorische of mentale vermogens, of met gebrek aan ervaring en kennis, tenzij ze worden begeleid of geïnstrueerd over het gebruik van de snijmachine door een verantwoordelijke persoon voor hun veiligheid.

-Kinderen moeten worden gecontroleerd om te voorkomen dat ze met de snijmachine spelen.

-De snijmachine mag niet door kinderen worden gebruikt. Houd de snijmachine en de kabel buiten het bereik van kinderen.

-Gebruik de snijmachine met grote concentratie en laat u niet afleiden;

-Snijd alleen de toegestane producten (zie sectie "WAT TE SNIJDEN")

5.1 VEILIGHEIDSPOSITIE (Afbeelding A)

Wanneer de snijmachine niet in gebruik is, zet deze dan in de veiligheidspositie:

-Draaiknop op nummer 0 met het scherm volledig gesloten

-Drukplaat naar beneden en

rustend op de goederenplaat

LET OP! GEVAAR VOOR SNIJWONDEN Tijdens

schoonmaak-, onderhoudsen snijwerkzaamheden, houd uw handen zo ver mogelijk van het onbeschermde mesgebied.

-Schoonmaak en onderhoud zijn alleen bedoeld voor de gebruiker en mogen niet door kinderen zonder toe-zicht worden uitgevoerd.

-Koppel de machine los van het elektriciteitsnet voordat u gaat schoonmaken of onderhoud gaat uitvoeren en wacht tot het mes stilstaat.

BELANGRIJK! De snijmachine moet regelmatig worden schoongemaakt met een zachte spons en milde neutrale zeep (zie paragraaf "Reiniging" voor alle details).

-Reparaties mogen alleen worden uitgevoerd door bevoegd personeel of de Berkel-service. Onjuiste reparaties kunnen risico's voor de gebruiker veroorzaken en doen de garantie en veiligheid van het product vervallen.

-Defecte onderdelen moeten worden vervangen door originele reserveonderdelen of door onderdelen die gelijkwaardig zijn of de veiligheid garanderen.

-Verwijder, bedek of wijzig de labels op de snijmachine niet.

-Gebruik de snijmachine niet als werkoppervlak en plaats er geen voorwerpen op die niet bij de normale snijwerkzaamheden horen.

LET OP! Gevaar voor elektrische schokken!

Raak nooit onder spanning staande delen aan.

-Open het elektrische systeem van het apparaat in geen geval.

-Breng geen wijzigingen aan

in de aansluitingen die onder spanning staan: er is gevaar voor elektrische schokken.

-Wijzig de elektrische/mechanische structuur van de snijmachine niet: er is gevaar voor elektrische schokken.

-Gebruik de snijmachine niet in de buurt van warmtebronnen.

-De snijmachine, de voedings-kabel en de stekker mogen niet in contact komen met water of andere vloeistoffen.

LET OP! SCHERP MES, GEVAAR VOOR SNIJ- IDEN

Het mes is zeer scherp, zoals een mes. Wees uiterst voorzichtig bij het demonteren van het mes (zie paragraaf "Verwijderbare onderdelen: Verwijdering, Reiniging en Montage > Mes").

-Raak de snijkant van het mes niet met uw vingers aan, er is gevaar voor snijwonden.

-Gebruik altijd de messenverwijderaar om het mes vast te pakken en te verwijderen.

-Zorg ervoor dat niemand in de buurt van het mes komt wanneer het is verwijderd.

-Controleer of het mes tegen de klok in draait wanneer u het vanaf de kant van de messenbeschermer of de gebruiker bekijkt (Afbeelding B).

-Gebruik bij het snijden uitsluitend de handgreep van de drukplaat en de drukplaat zelf.

-Gebruik de snijmachine niet zonder de wagen.

-Dit apparaat moet worden gebruikt met de drukplaat en de steunplaat in positie.

-Het is niet mogelijk om de snijmachine te gebruiken met de plaat gekanteld, de plaat moet correct worden geplaatst en bevestigd op de basis met de drukplaat parallel aan het scherm (zie sectie "CE-blokkering").

-Het is verboden om uw han-

den te gebruiken om het product te snijden.

-Houd altijd een veilige afstand van het mes.

-Laat niemand in de buurt komen tijdens het snijden van het product.

LET OP: gevaar voor uit- glijden!

Het gebied rond de snijmachine moet droog zijn om uitglijden te voorkomen.

-Plaats en verwijder de goederen op de schuifplaat alleen met de plaat volledig naar achteren en de dikte-instelknop in de veilige positie (op nummer 0 – Afbeelding A).

LET OP! De motor kan oververhit raken! Schae machine na 15 minuten inu gebruik uit en laat de or afkoelen.

Laat de machine minstens 30 minuten rusten.

LET OP! Gevaar voor verstrikking!

Draag geen loszittende kleding, open mouwen of sieraden die kunnen blijven haken. Draag kleding met mouwen die bij de pols zijn vastgezet met elastiek.

LET OP! Normale slijta- an het mes kan ervoor en dat de afstand tussen hijkant van het mes en de senbeschermingsring eemt. Wanneer deze af- d meer dan 3 mm be- gt, moet het mes worden angen. Neem hiervoor act op met de fabrikant of van de geautoriseerde cecentra om vervanging e vragen. (Afbeelding C)

-Als de afmetingen van het te snijden voedsel groter zijn dan aangegeven in de rubriek "snijcapaciteit" van de technische gegevens, ver-

klein dan de afmetingen om veilig te werken.

-De snijmachine mag niet buitenshuis worden gebruikt en mag niet worden bloot-gesteld aan weersomstandigheden die de integriteit ervan kunnen beschadigen.

-De snijmachine mag niet worden geïnstalleerd in omgevingen met dampen, rook of corrosieve of schurende stoffen, met brand- of explosiegevaar.

-De snijmachine moet in de buurt van een CEE-conforme stopcontact worden geïnstalleerd, zodat deze gemakkelijk kan worden losgekoppeld voor schoonmaak- en onderhoudswerkzaamheden.

-De snijmachine moet worden aangesloten op een installatie die voldoet aan de geldende normen en voorzien is van:

magneto-thermische bescherming; automatische differentiaalschakelaar; aarding.

-Controleer voordat u de aan-sluiting maakt of de kenmerken van het elektriciteitsnet overeenkomen met die op het gegevensplaatje van de snijmachine.

-Dit apparaat is bedoeld voor gebruik in huishoudelijke en soortgelijke toepassingen. We kunnen echter niet instaan voor het gebruik in de volgende omgevingen als het personeel niet goed is geïnstrueerd of deze handleiding niet heeft gelezen: keukenruimtes voor personeel, winkels, kantoren en andere werkomgevingen; hotels, motels, bed and breakfasts, agriturismi en andere accommodaties, beschikbaar gesteld aan gasten.

6. VERANTWOORDELIJKHE- DEN VAN DE FABRIKANT

De fabrikant wijst elke verant- woordelijkheid af die voort-

vloeit uit:

-onjuist gebruik;

-niet-naleving van de instructies in deze handleiding;

-gebruik van de snijmachine door personeel dat de inhoud van deze handleiding niet volledig heeft gelezen en begrepen;

-wijzigingen en/of reparaties uitgevoerd door de gebruiker of niet-geautoriseerd personeel;

-gebruik van niet-originele of niet-specifieke reserveonderdelen voor het model snijmachine.

De overdracht van de snijmachine doet automatisch de verantwoordelijkheid van de fabrikant vervallen als deze niet vergezeld gaat van deze handleiding. De primaire tekst van deze handleiding, opgesteld in het Italiaans, is het enige referentiepunt voor de oplossing van eventuele interpretatiegeschillen.

7. VERPAKKING EN VERWIJDERING VAN DE VERPAKKING

Haal het apparaat uit de doos; Verwijder de onderdelen uit de verpakking;

Haal de gebruiksaanwijzing eruit en leg deze op een handige plek in de buurt van de machine;

Verwijder de beschermen- de kartonnen hoes van het scherm;

Verwijder de rode rubberen beschermingsstop tussen het mes en het scherm;

Haal de voedingskabel uit een apart doosje in de verpakking en sluit deze aan op de machine;

BELANGRIJK! Het wordt aanbevolen om de originele verpakking te bewaren gedurende de garantieperiode, zodat het apparaat indien nodig op de juiste manier kan worden verpakt en vervoerd.

De verpakking beschermt de snijmachine tijdens het transport. De verpakkingsmaterialen kunnen gemakkelijk worden gerecycled met het gewone huishoudelijke afval of bij het Ecocentrum/Inzamelcentrum van uw gemeente.

8. INSTALLATIE

Installeer de snijmachine op een goed waterpas, glad, droog werkblad dat geschikt is om de snijmachine en de te snijden goederen te dragen.

BELANGRIJK! De snijmachine kan een gevaar vormen als deze niet correct is geïnstalleerd vanwege instabiele omstandigheden; deze verhogen het risico op stoten en beknelling voor zowel de operator als de personen in de buurt van het werkgebied.

BELANGRIJK: Zorg ervoor dat er geen obstakels zijn voor de beweging van de plaat en het laden van de te snijden goederen op de plaat zelf, anders verwijder deze.

Plaats de snijmachine niet boven warmtebronnen, zoals elektrische kookplaten of in de buurt van vlammen. De snijmachine mag niet worden ingebouwd in een muur of kast.

8.1 OMGEVINGSOMSTANDIGHEDEN

-Bedrijfstemperatuur van -5°C tot +40°C

-Maximale luchtvochtigheid 95%

-Gebruikshoogte: onder de 2000 m

9. GEBRUIKSINSTRUCTIES

NB: de nummers in deze paragraaf verwijzen naar de sectie "4. HOOFDONDERDELEN MODEL HOME LINE PLUS"

1. Steek de voedingskabel in het stopcontact; er gaat

een rood lampje branden bij de startknop.

1. Trek de goederenplaat (6) volledig naar de operator, in de laadpositie.

2. Til de drukplaat (4) op en zorg ervoor dat de zwarte pen onder de drukplaat vrij is en plaats deze in de rust-positie, volledig omhoog.

3. Plaats de te snijden goede- ren op de plaat tegen de verticale rand, aan de kant van de operator. Vergren- del het te snijden product met de drukplaat door lich- te druk uit te oefenen.

4. Stel de dikte van de plak in met de instelknop (11).

5. Activeer het mes (7) door op de aan-knop (12 - knop I) te drukken. Pak de hand-greep van de drukplaat (5) en begin met snijden door de drukplaat naar voren (in de richting van het mes) en naar achteren te duwen.

6. Verwijder na het snijden het te snijden product, zet de instelknop veilig terug en trek de wagen terug.

7. Stop het mes door op de uit-knop (13 - knop 0) te drukken.

8. Na het snijden is het essentieel om de snijmachine schoon te maken en alle voedselresten te verwijderen (zie hoofdstuk "Reiniging").

LET OP! Voedselresten die na gebruik van de snijmachine niet goed worden verwijderd, kunnen bederven en de gesneden producten later besmetten.

10. WAT TE SNIJDEN EN WAT NIET TE SNIJDEN

WAT TE SNIJDEN:

-Vleeswaren (gekookt, rauw, gerookt en gerijpt)

-Botloos vlees zoals gebraden vlees (gekookt of rauw bij een temperatuur niet lager dan +3°C en niet hoger dan +40°C)

-Carpaccio

LET OP! Voor optimale snijprestaties van zacht, halfhard en pitloos brood wordt het Kit met gekarteld mes aanbevolen.

-Halfharde kazen

LET OP! Het snijden van kaas kan mogelijk geen homogene en nauwkeurige plak garanderen vanwege mogelijke hechting van het product aan het mes.

-Visfilets (zonder graten, ge- kookt of rauw bij een tempe- ratuur niet lager dan -3°C en niet hoger dan +40°C)

-Fruit

-Groenten

Raadpleeg de sectie "Technisch blad" voor details over de snijcapaciteit van de snijmachine.

WAT NIET TE SNIJDEN:

LET OP! Probeer geen niet-toegestane produc-e snijden!

-Bevroren of diepgevroren voedsel
-Voedsel met botten of pitten
-Hard brood
-Niet-eetbare producten
-Zachte of verse kazen
-Producten met een te broze consistentie

BERKEL GARANDEERT NIET HET SNIJDEN VAN NIET VERMELDE PRODUCTEN, IN HET BIJZONDER MET EEN ONGESCHIKTE CONSISTENTIE.

11. REINIGING

Houd de snijmachine goed schoon. Als deze wordt gebruikt, moet deze minstens één keer per dag worden schoongemaakt of vaker indien nodig. Na een periode van inactiviteit wordt aanbevolen om de snijmachine ook voor gebruik schoon te maken.

LET OP! Gevaar voor elektrische schokken

Koppel de voedingskabel los en zet de dikte-instelknop in de veilige positie voordat u de snijmachine gaat schoonma- ken. (Zie hoofdstuk "Veilig- heidspositie")

11.1 REINIGINGSPRODUCTEN

Gebruik alleen lauw water en neutraal afwasmiddel, bij voorkeur met een pH van 7-8, en een zachte sponsdoek (bijv. microvezel). Was de verwijderde onderdelen apart, droog ze grondig af en monteer ze opnieuw. (zie "Verwijderbare onderdelen" in de volgende paragraaf)

BELANGRIJK! Droog alle gewassen onderdelen, inclusief de snijkant van het mes, grondig af.

Gebruik GEEN schurende gereedschappen zoals harde sponzen of halfharde nylon borstels om de geverfde delen van de machine schoon te maken.

Maak de machine niet schoon met waterstralen of stoom of vergelijkbare methoden.

LET OP! Plaats de machine niet in de vaatwasser.

Het enige onderdeel dat in de vaatwasser kan worden gewassen, is de verwijderbare plastic drukplaat, met een zachte wasbeurt en op lage temperatuur.

11.2 CE-BLOKKERING VEILIGHEID

De snijmachine is uitgerust met een CE-blokkering die tijdens het schoonmaken het kantelen van de plaat mogelijk maakt, wat de veiligheid garandeert. Door de instelknop op 0 te zetten en de plaat aan het begin van de slag te plaatsen, kan deze worden gekanteld; In gekantelde positie kan het scherm niet worden geopend totdat de plaat weer in de werkpositie is geplaatst. Afbeelding D-E

Procedure voor CE-blokke- ring:

1. Zorg ervoor dat de snijmachine is uitgeschakeld en de kabel is losgekoppeld;
2. Zet de dikte-instelknop (5) in de veilige positie (op positie 0);
3. Trek de goederenplaat (8) volledig naar de operator;
4. Trek de plaat stevig maar niet gewelddadig omhoog en draai deze met de klok mee;
5. Reinig het betreffende deel met neutraal afwasmiddel en een zachte sponsdoek;
6. Draai na het schoonmaken de goederenplaat terug naar de snijpositie door deze licht naar beneden te drukken totdat u een klik hoort. (Afbeelding F)

12. VERWIJDERBARE DELEN: VERWIJDERING, REINIGING EN MONTAGE

Drukplaat

Messenbeschermer

Mes (met extractor)

LET OP! Zorg ervoor dat de voedingskabel is losgekoppeld voordat u begint met het verwijderen, reinigen en monteren van onderdelen.

12.1 DRUKPLAAT

Leg een beschermdoek op de goederenplaat en verwijder de drukplaat door de handgreep vast te pakken en deze tegen

de klok in los te draaien totdat de drukplaat volledig is verwij- derd.

BELANGRIJK! Leg een zachte sponsdoek op het geverfde deel van de behuizing voordat u begint met schoonma-ken om deze te beschermen. De messenbeschermer kan vallen en de verf beschadi- gen.

Om de messenbeschermer te verwijderen, pakt u het kleine uitsteeksel aan de onderkant vast en draait u deze tegen de klok in omhoog (Afbeelding G-H) totdat u een klik hoort; verwijder vervolgens de messenbeschermer met beide handen. Reinig vervolgens de messenbeschermer aan de voor- en achterkant en reinig daarna het mes op de machine met een vochtige, zachte sponsdoek en beweeg deze langzaam van het midden naar buiten (Afbeelding I). Droog daarna het mes grondig af om roest te voorkomen. Monteer de messenbeschermer opnieuw door deze in het centrale gat te plaatsen en een paar graden met de klok mee te draaien totdat deze weer in de oorspronkelijke positie is vergrendeld. De messenbeschermer zit stevig vast wanneer u een klik hoort (Afbeelding L-M).

12.3 MES

BELANGRIJK! Leg een zachte sponsdoek op het geverfde deel van de behuizing voordat u begint met schoonma-ken om deze te beschermen.

VERWIJDERING VAN HET MES: Verwijder de messen- beschermer (zie vorige para- graaf). Plaats de extractor op het mes met behulp van de centrale knop en draai ver- volgens de twee zijknoppen op de extractor vast. Draai de centrale knop van de extractor tegen de klok in terwijl u een van de twee zijknoppen stevig vasthoudt. Verwijder het mes door de extractor met beide handen vast te pakken.

LET OP! Gevaar voor snijwonden! (Afbeelding Serie N)

Reiniging van het MES

LET OP! Gevaar voor snijwonden! (Afbeelding O)

Met het mes gemonteerd op de extractor, drukt u een dikke, zachte, vochtige doek op het oppervlak van het mes en beweegt u deze langzaam van het midden naar buiten. Droog op dezelfde manier af met een droge doek, waarbij u ook goed oplet om de snijkant van het mes goed af te drogen.

Belangrijk! De snijkant van het mes kan roesten als deze niet goed wordt gedroogd.

Reinig het mes niet met de klok mee, maar maak bewegingen van het midden naar buiten om snijwonden te voorkomen.

MESSENBESCHERMINGSAP- PARAAT: Na het demonteren van het mes, reinigt u het met behulp van een halfharde nylon borstel.

MONTAGE VAN HET MES: Plaats het mes in de snijmachine en zorg ervoor dat de rode pen van de poelie in een van de drie gaten in het mes past (Afbeelding P). Bevestig het mes aan de poelie door de centrale knop van de extractor

met de klok mee vast te draai- en, terwijl u een van de twee zijknoppen stevig vasthoudt. Verwijder de extractor van het mes door de twee zijknoppen los te draaien en zorg ervoor dat het mes stevig aan de poe- lie is bevestigd. (Afbeelding Serie Q)

13. ONDERHOUD

De periodieke onderhoudswerkzaamheden die de operator mag uitvoeren om de efficiëntie van de snijmachine te behouden, omvatten:

-Smering van de schuifstang van de drukplaat en de schuifstang van de wagen. Gebruik Berkel-merk olie of olie die geschikt is voor contact met levensmiddelen, eventueel met FDA H1-specificatie.

-Messen slijpen: Het is goed om het mes regelmatig te slijpen door een slijper apart aan te schaffen, ook beschikbaar op onze website. Om het mes functioneel te houden, raden we aan om het regelmatig schoon te maken en te drogen (voor instructies zie paragraaf "Reiniging").

1. STORINGEN OPSPOREN/PROBLEMEN OPLOSSEN EN REPARATIES

INCONVENIENT	MOGELIJKE OORZAAK REMEDIE
Bij het indrukken van de aan-knop start de machine niet	Geen stroomtoevoer of defecte bestu-ringscircuit	Controleer of de voedingskabel cor-rect is aangesloten op het stopcon-tact. Als het probleem aanhoudt, neem dan contact op met het Berkel Servicecentrum.
Bij het indrukken van de startknop start de machine, maar het controle-lampje gaat niet branden	Defect controlelampje Gebruik de machi-ine niet als het controlelampje niet brandt. Neem contact op met het Berkel Service-centrum.
Bij het indrukken van de stopknop stopt de machine niet	Defect besturingscircuit Immediately disconnect the machi-ne using the power cord and do not use the machine again. Contact the Berkel Service Center.
	Schakel de machine onmiddellijk uit via het voedingskabel en gebruik de machine niet meer. Neem contact op met het Berkel Service Centre	Completely clean the sliding bars from oil or grease residues. Lubrica-te the sliding bars using Berkel oil or a food-grade oil suitable for contact (FDA H1).
Overmatige weerstand van de schuifstangen van de machine bij langzame en harde behandeling	Railsmering niet periodiek uitgevoerd of met onjuist product	Reinig de schuifstangen zorgvul-dig van olie- of vetresten. Smeer de glijstangen met Berkel olie of een olie die geschikt is voor contact met voedingsmiddelen (FDA H1).
Overmatige weerstand van de schuifstangen van de machine bij langzame en harde behandeling	Beschadigde schuifstang Contact opnemen met het Berkel Service Centre
Roestvorming op mes Niet regelmatig en correct drogen, voedselresten, water, vocht, stoom		Verwijder roest door de slijper te ge-bruiken (optioneel ook verkrijgbaar op de website van Berkel) of neem contact op met het Berkel Service Centre voor een eventuele vervan-ging van het mes.
Mes kan niet worden verwijderd met extractor	Geblokkeerd mes, productiefout Probeer niet met geweld te trekken en neem contact op met het Berkel Service Centre
De goederenplaat staat in de juiste positie maar glijdt niet	De goederenplaat verkeerd positione-ren	Controleer of de goederenplaat cor-rect is geplaatst (zie hoofdstuk hand-leiding > CE Vergrendeling)
Scherm blijft open, knop regelt geen herpositionering	Productiefout of schade/schok aan machine	Gebruik de machine niet, pak hem in door het mes goed af te dekken en te isoleren en neem onmiddellijk contact op met het Berkel Service Centre.
De snijmachine snijdt niet goed	Beschadigd mes	Neem contact op met het Berkel Service Centre

15. VERWIJDERING VAN HET APPARAAT

Het is niet toegestaan om de machine met het gewone huishou-delijke afval weg te gooien.

Het symbool van de doorge-streepte vuilnisbak, dat op het

product en in de handleiding staat, betekent dat Afgedankte Elektrische en Elektronische Apparatuur (AEEA) zeer vervuilende maar ook recyclebare materialen bevatten. Daarom is het wettelijk verplicht om het product apart van het ongesorteerde stedelijke afval te

verwijderen.

Het is verplicht om bij de lokale autoriteiten of uw gemeente te informeren naar de inzamelmethoden.

16. KLANTENSERVICE

Als uw Berkel-apparaat be- schadigd raakt, wordt aan-

geraden om contact op te nemen met uw dealer of de klantenservice van Berkel op de volgende nummers:

T: 0385 042011

T: 0331 214311

of door een e-mail te sturen naar de onderstaande adresen:

[e-mail]

[e-mail]

Er worden geen reserveonderdelen meegeleverd in de verpakking. Alle reparatie- en vervangingswerkzaamheden moeten uitsluitend worden uitgevoerd door personeel dat door de fabrikant is geautoriseerd. Neem bij problemen met het apparaat contact op met de geautoriseerde servicecentra. Probeer het apparaat niet zelf te repareren. Elke reparatie die door niet-geautoriseerd personeel aan het apparaat wordt uitgevoerd, maakt de garantie automatisch ongeldig, zelfs als de garantieperiode nog niet is verstreken.

17. GARANTIE EN VERANT-WOORDELIJKHEDEN

BELANGRIJK! Het wordt aanbevolen om de originele verpakking te bewaren gedurende de garantieperiode, zodat het apparaat indien nodig op de juiste manier kan worden verpakt en vervoerd.

De fabrikant biedt de Home Line Plus aan met een garantie van 24 maanden vanaf de aankoopdatum. De garantie dekt alleen defecten die optreden bij juist gebruik en volgens de gebruiksvoorwaarden in de handleiding. De garantie dekt geen defecten als gevolg van transport, incompetentie of nalatigheid van de koper, onjuiste installatie of plaatsing, slijtage, spanning hoger dan 10% van de nominale waarde.

Bovendien dekt de garantie geen onderdelen die aan slijtage onderhevig zijn, zoals het mes en de slijpstenen, behalve in het geval van een duidelijk fabricagefout.

In geval van een legitieme klacht zullen we handelen zoals voorzien in de consumentenwetgeving.

De fabrikant wijst elke directe en indirecte verantwoordelijkheid af die voortvloeit uit onjuist gebruik van de machine.

De eigendomsoverdracht van de machine ontslaat de fabrikant onmiddellijk van elke verantwoordelijkheid, behalve voor naleving van VERORDENING (EU) 2023/1230 VAN HET EUROPEES PARLEMENT EN DE RAAD van 14 juni 2023 betreffende machines en tot intrekking van Richtlijn 2006/42/EG van het Europees Parlement en de Raad en Richtlijn 73/361/EEG van de Raad.

Opmerking: Zoals we voortdurend verbeteren van onze producten, kunnen de specificaties zonder voorafgaande kennisgeving worden gewijzigd.

1 2 3 4 E L N J2 C4 D4 TN1 9 D1 D2 U2 ZCF Vcc U1 DC-DC CONVERTER MICROCONTROLLER A B M1 M2 MOTOR J3 RLY1 D6 R13 R12 R10 R16 R15 R6 R7 R17 S1 PGRM 1 2 3 4 5 T3 IP KEYPAD POS DESCRIPTION TN1----TRANSFORMER,0-230V, 1.2VA, 60HZ RLY1----RELAY (58-12-1CE) J2,J3----POWER CONECTORS C1 ----470uF/25 V CAPACITOR C4------47NK/275 V CAPCITOR C7----104 DISC CAPCITOR D1,D2, D3, D4, D5, D6 -- 1N4007 DIODE PGRM----PROGRAM CONNECTOR ZCF----ZERO CROESSING FUNCTION R10, R17----10 KE RESISTORS R13, R12, R15----1KE RESISTORS R16----47KE RESISTOR U2----DC-DC CONVERTER U1----MICROCONTROLLER S1----IP KEYPAD CON T3----TRANSistor D BERKEL TITLE:MEAT CUTTING MACHINECONTROLLER UL APPROVED 230 V AC INPUT Size FCSM No. DWG No. A BERKEL.SCH.V2 Rev Scale Sheet 1 2 3 4

Innhold

1. OVERENSSTEMMELSESREGLER 109
2. LISTE OVER TEGN OG SYMBOLER PÅ MASKIN OG EMBALLASJE 109
3. BESKRIVELSE 110
4. HOVEDKOMPONENTER MODELL HOME LINE 200/250 PLUS 110
5. SIKKERHETSFORSKRIFTER 111
   5.1 SIKKERHETSPOSISJON 111
6. PRODUSENTENS ANSVAR 112
7. EMBALLASJE OG AVHENDING AV EMBALLASJE 112
8. INSTALLASJON 113
   8.1 MILJ∅FORHOLD 113
9. BRUKSANVISNING 113
10. HVA SKAL SKJÆRES OG HVA SKAL IKKE SKJÆRES 113
11. RENGJ∅RING 113
    11.1 RENCJ∅RINGSPRODUKTER 114
    11.2 CE-BLOKKERINGSSIKKERHET 114
12. AVTAGBARE DELER: FJERNING, RENGJ∅RING OG MONTERING 114
    12.1 PRODUKTSKYVER 114
    12.2 SKJÆREBLADDEKSEL 114
    12.3 SKJÆREBLAD 114
13. VEDLIKEHOLD 115
14. FEILS∅KING/PROBLEML∅SNING OG REPARASJONER 115
15. AVHENDING AV ENHETEN 116
16. KUNDESERVICE 116
17. GARANTI OG ANSVAR 116
18. PRODUKTTEKNISKE SPESIFIKASJONER – TEKNISK DATABLAD 117
19. ELEKTRISK SYSTEM 118

HOME LINE PLUS 200/250