RCPO-1011-N - Pizzaoven Royal Catering - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

GEBRUIKSAANWIJZING RCPO-1011-N Royal Catering

Deze gebruikershandleiding is vertaald met behulp van machinevertaling. Wij hebben er alles aan gedaan om ervoor te zorgen dat de vertaling nauwkeurig is, maar houd er rekening mee dat automatische vertalingen niet perfect zijn en niet bedoeld zijn om menselijke vertalers te vervangen. De officiële versie van de gebruikershandleiding is in het Engels. Eventuele verschillen tussen de vertaalde versie en de originele Engelse versie zijn niet juridisch bindend. Als u vragen hebt over de juistheid van de vertaling, raadpleeg dan de Engelse versie; dit is de officiële referentie. Meer taalversies zijn op aanvraag beschikbaar via

[e-mail]

Technische gegevens

Beschrijving parameter	Waarde parameter
Productnaam	Pizzaugn
Model	RCPO-1005-N	RCPO-1008-N	RCPO-1009-N	RCPO-1010-N	RCPO-1011-N	RCPO-1012-N	RCPO-1013-N	RCPO-1016-N
Nominale spanning [V~] / frequentie [Hz]	230 / 50	400 / 50	230 / 50	400 / 50			230 / 50
Nominaal vermogen [W]	4200	6600	8400		13200	16800	4200	8400
Nominale stroom [A]	18,3	16,5	21		33	42	18,3	21
Beschermingsklasse	I
IP-beschermingsclassificatie	IPX3
Afmetingen [breedte x diepte x hoogte; mm]	1100x945x510	1420x945x510	1100x945x830	1750x945x510	1420x945x825	1750x945x825	1100x945x510	1100x945x820
Gewicht [kg]	94	122	154	152	208	258	94	157
Temperatuurbereik [°C]	12-450 / 30-400
Aantal kamers	1		2	1	2		1	2

1. Algemene beschrijving

De gebruikershandleiding is bedoeld als hulpmiddel bij een veilig en probleemloos gebruik van het apparaat. Het product is ontworpen en vervaardigd volgens strikte technische richtlijnen, met gebruikmaking van de modernste technologieën en componenten. Bovendien wordt het geproduceerd volgens de strengste kwaliteitsnormen.

GEBRUIK HET APPARAAT ALLEEN ALS U DEZE GEBRUIKERSHANDLEIDING GRONDIG HEBT GELEZEN EN BEGREPEN.

Om de levensduur van het apparaat te verlengen en een probleemloze werking te garanderen, dient u het te gebruiken in overeenstemming met deze gebruikershandleiding en regelmatig onderhoudswerkzaamheden uit te voeren. De technische gegevens en specificaties in deze handleiding zijn actueel. De fabrikant behoudt zich het recht om wijzigingen aan te brengen in verband met kwaliteitsverbetering. Het toestel is ontworpen om de risico's van geluidsemissie tot een minimum te beperken, rekening houdend met de technologische vooruitgang en de mogelijkheden tot geluidsreductie.

Legenda

	Het product voldoet aan de relevante veiligheidsnormen.
	Lees de instructies voor gebruik.
	Het product moet worden gerecycled.
	WAARSCHUWING ! of VOORZICHTIG! of HERINNERING! Van toepassing op de gegeven situatie.(algemeen waarschuwingssignaal)
	Draag veiligheidshandschoenen.
	ATTENTIE! Elektrische schok waarschuwing!
	ATTENTIE! Heet oppervlak, kans op brandwonden!
	Alleen binnenshuis gebruiken.

LET OP! De tekeningen in deze handleiding dienen uitsluitend ter illustratie en kunnen in sommige details afwijken van het werkelijke product.

2. Gebruiksveiligheid

ATTENTIE! Lees alle veiligheidswaarschuwingen en alle instructies nauwkeurig. Het niet opvolgen van de waarschuwingen en instructies kan leiden tot elektrische schokken, brand en/of ernstig of zelfs dodelijk letsel.

In de waarschuwingen en instructies worden de termen "apparaat" en "product" gebruikt om te verwijzen naar: PIZZAOVEN.

2.1. Elektrische veiligheid

a) De elektrische aansluiting dient te worden uitgevoerd door een gekwalificeerd persoon.
b) De stekker moet in het stopcontact passen. Verander op geen enkele manier iets aan de stekker.
c) Vermijd het aanraken van geaarde elementen zoals leidingen, kachels, boilers en koelkasten. Er bestaat een verhoogd risico op een elektrische schok als het geaarde apparaat wordt blootgesteld aan regen, in direct contact komt met een nat oppervlak of in een vochtige omgeving wordt gebruikt. Als er water in het apparaat komt, neemt het risico van schade aan het apparaat en van een elektrische schok toe.
d) Raak het apparaat niet aan met natte of vochtige handen.
e) Gebruik de kabel alleen voor het beoogde doel. Gebruik het nooit om het apparaat te dragen of om de stekker uit het stopcontact te trekken. Houd de kabel uit de buurt van warmtebronnen, olie, scherpe

randen of bewegende delen. Beschadigde of kabels die door elkaar geraakt zijn verhogen het risico op elektrische schokken.

f) Gebruik het apparaat niet als het netsnoer beschadigd is of duidelijke tekenen van slijtage aanwezig zijn. Een beschadigd netsnoer moet worden vervangen door een gekwalificeerde elektricien of het servicecentrum van de fabrikant.
g) Dompel het snoer, de stekker of het apparaat niet onder in water of andere vloeistoffen om een elektrische schok te voorkomen. Gebruik het apparaat niet op natte oppervlakken.
h) ATTENTIE! LEVENSGEVAARLIJK! Dompel het apparaat tijdens het schoonmaken nooit onder in water of andere vloeistoffen.
i) Niet gebruiken in zeer vochtige omgevingen of in de directe omgeving van watertanks.
j) Voorkom dat het apparaat nat wordt. Gevaar voor elektrische schokken!

2.2. Veiligheid op de werkplek

a) Zorg ervoor dat de werkplek schoon en goed verlicht is. Een rommelige of slecht verlichte werkplek kan leiden tot ongelukken. Probeer vooruit te denken, observer wat er gebeurt en gebruik gezond verstand wanneer u met het apparaat werkt.
b) Als u schade of een onregelmatige werking ontdekt, moet u het apparaat onmiddellijk uitschakelen en dit aan een supervisor melden.
c) Als u niet zeker weet of het product correct werkt of als u schade aantreft, neem dan contact op met het servicecentrum van de fabrikant.
d) Alleen het servicecentrum van de fabrikant mag het product repareren. Probeer zelf geen reparaties uit te voeren!
e) Gebruik in geval van brand een poeder- of kooldioxide (CO2) brandblusser (een die bestemd is voor gebruik op onder spanning staande elektrische apparaten) om de brand te blussen.
f) Kinderen of onbevoegde personen mogen de werkplek niet betreden. (Afleiding kan leiden tot verlies van controle over het apparaat).
g) Gebruik het apparaat in een goed geventileerde ruimte.
h) Controleer regelmatig de staat van de veiligheidslabels. Indien de etiketten onleesbaar zijn, moeten zij worden vervangen.
i) Bewaar deze handleiding voor toekomstig gebruik. Als dit apparaat aan een derde wordt doorgegeven, moet de handleiding worden meegegeven.
j) Bewaar verpakkingselementen en kleine montagedelen op een plaats die niet toegankelijk is voor kinderen.
k) Houd het apparaat uit de buurt van kinderen en dieren.
I) Indien dit apparaat samen met andere apparatuur wordt gebruikt, moeten ook de overige gebruiksaanwijzingen worden opgevolgd.

2.3. Persoonlijke veiligheid

a) Gebruik het apparaat niet als u moe of ziek bent of onder invloed van alcohol, verdovende middelen of medicijnen die het vermogen om het apparaat te bedienen aanzienlijk kunnen beperken.
b) Het apparaat mag alleen worden gebruikt door lichamelijk fitte personen die in staat zijn het te hanteren, goed opgeleid zijn, vertrouwd zijn met deze handleiding en opgeleid zijn in het kader van veiligheid en gezondheid op het werk.
c) Gebruik bij het werken met het apparaat uw gezond verstand en blijf alert. Tijdelijk concentratieverlies tijdens het gebruik van het apparaat kan leiden tot ernstig letsel.
d) Gebruik de persoonlijke beschermingsmiddelen die vereist zijn voor het werken met het apparaat, zoals gespecificeerd in sectie 1 (Legenda). Het gebruik van correcte en goedgekeurde persoonlijke beschermingsmiddelen vermindert het risico op letsel.
e) Om te voorkomen dat het apparaat per ongeluk wordt ingeschakeld, moet u ervoor zorgen dat de schakelaar in de stand OFF staat voordat u het apparaat op een stroombron aansluit.
f) Het apparaat is geen speelgoed. Kinderen moeten onder toezicht staan om ervoor te zorgen dat ze niet met het apparaat spelen.

2.4. Veilig gebruik van het apparaat

a) Gebruik het apparaat niet als de AAN/UIT-schakelaar niet goed functioneert (het apparaat niet aan- en uitzet). Apparaten die niet met de AAN/UIT-schakelaar aan en uit gezet kunnen worden, zijn gevaarlijk en mogen niet gebruikt worden. Ze moeten gerepareerd worden.
b) Ontkoppel het apparaat van stroom voordat u begint met afstellen, schoonmaken en onderhoud. Een dergelijke preventieve maatregel vermindert het risico van onbedoelde activering.
c) Bewaar het apparaat wanneer het niet in gebruik is op een veilige plaats, uit de buurt van kinderen en mensen die het apparaat niet kennen en de gebruiksaanwijzing niet hebben gelezen. Het apparaat kan een gevaar vormen in de handen van onervaren gebruikers.
d) Houd het apparaat in perfecte technische staat. Controleer het apparaat vóór elk gebruik op algemene schade en controleer vooral op gebarsten onderdelen of elementen en op andere omstandigheden die de veilige werking van het apparaat kunnen beïnvloeden. Indien schade wordt geconstateerd, dient het apparaat voor gebruik ter reparatie te worden aangeboden.
e) Houd het apparaat buiten het bereik van kinderen.
f) Reparatie of onderhoud van het apparaat moet worden uitgevoerd door gekwalificeerd personeel, uitsluitend met gebruikmaking van originele reserveonderdelen. Dit garandeert een veilig gebruik.
g) Om de operationele integriteit van het apparaat te waarborgen, mogen in de fabriek gemonteerde afschermingen niet worden verwijderd en mogen geen schroeven worden losgedraaid.
h) Raak gelede onderdelen of accessoires niet aan, tenzij het apparaat van de stroombron is losgekoppeld.
i) Verplaats, verstel of draai het apparaat niet tijdens het werk.
j) Maak het apparaat regelmatig schoon om te voorkomen dat hardnekkig vuil zich ophoopt.
k) Het apparaat is geen speelgoed. Reiniging en onderhoud mogen niet door kinderen worden uitgevoerd zonder toezicht van een volwassen persoon.
I) Het is verboden aan de structuur van het apparaat te zitten om de parameters of de constructie ervan te wijzigen.
m) Houd het apparaat uit de buurt van vuur- en warmtebronnen.
n) Dek de ventilatieopeningen niet af!
o) LET OP: Bij het eerste gebruik, na het opwarmen, kan er een onaangename geur uit het product komen. Deze geur verdwijnt na verloop van tijd. Dit is normaal en duidt niet op een defect van het apparaat.

ATTENTIE! Ondanks het veilige ontwerp van het apparaat en de beschermende functies ervan, en ondanks het gebruik van extra elementen ter bescherming van de bediener, bestaat er toch een klein risico op een ongeval of letsel bij het gebruik van het apparaat. Blijf alert en gebruik uw gezond verstand wanneer u het apparaat gebruikt.

3. Gebruik richtlijnen

Dit product is ontworpen om snel pizza's te bakken met behulp van elektrische verwarmingselementen die hoge, gelijkmatige temperaturen leveren, die de intense hitte van traditionele houtovens nabootsen. Deze apparaten voor commercieel gebruik zijn ook veelzijdig genoeg om andere gerechten te bereiden, zoals platbrood, gebak en kleine gerechten die een hoge, constante temperatuur nodig hebben.

De gebruiker is aansprakelijk voor alle schade die voortvloeit uit onbedoeld gebruik van het apparaat.

3.1. Beschrijving van het apparaat

A B C

A B C

C. Bedieningspaneel (links met knoppen – handmatig, rechts met toetsenbord – gedigitaliseerd)

D. Stroomkabel

E. Aardingslijnschroef

F. Uitlaat schoorsteen

G. Oventhermometer

H. Indicator voor boven-/onderverwarming

I. Temperatuurregelknop voor de bovenste verwarming

J. Temperatuurregelknop voor onderste verwarmingselement

K. Ovenverlichting aan/uit schakelaar

L. Aansluiting voeding

M. Weergave van de bovenste kamertemperatuur

N. Weergave van de temperatuur in de onderste kamer

O. Timerweergave

Gedigitaliseerd bedieningspaneel:

Knop		Functie
		Aan/uit-knop met werkende lichtindicator
		Temperatuurinstelling “+” (verhogen)
		Temperatuurinstelling “-” (verlagen)

			Verlichtingsknop met aan-lichtindicator
			Temperatuurregelaar bovenverwarming met verwarmingslampje
			Temperatuurregelaar voor de onderste verwarming met verwarmingslampje
			Timer met aan-lampje
			Functieknop F1-F6 (kan 6 temperaturen opslaan in het geheugen) met werkende lichtindicator.

3.2. Klaarmaken voor gebruik

De omgevingstemperatuur mag niet hoger zijn dan 40°C en de relatieve vochtigheid moet lager zijn dan 85%. Zorg voor een goede ventilatie in de ruimte waarin het apparaat wordt gebruikt. Er moet minimaal 50 cm afstand zijn tussen de zijkanten en de bovenkant van het apparaat en de muur of andere objecten. Het apparaat moet altijd worden gebruikt op een vlakke, stabiele, schone, brandvrije en droge ondergrond en buiten het bereik van kinderen en personen met beperkte mentale en sensorische functies. Plaats het apparaat zo dat u altijd bij de stekker kunt. Het op het apparaat aangesloten netsnoer moet correct geaard zijn en overeenkomen met de technische gegevens op het productetiket.

Verwarm de oven voor het eerste gebruik tot de maximale temperatuur om de montage- en materiaalgeuren te verwijderen. Deze zullen na verloop van tijd verdwijnen.

Dit product wordt bijna gebruiksklaar geleverd. Nadat u het hele product hebt uitgepakt, pakt u de onderdelen van de handgreep, monteert u de handgreep en schroeft u deze op de deur met behulp van de meegeleverde bouten (die bij levering al in de deur zijn geschroefd). Gebruik voor de montage de bijgeleverde inbussleutel.

Bevestig vervolgens de afvoerbuis door deze met bouten vast te zetten aan de rand aan de achterkant van de behuizing. Gebruik hiervoor de meegeleverde metalen schroeven (zie afbeelding linksonder).

LET OP: bij sommige modellen kan de schoorsteen uit twee delen bestaan. Installeer deze zoals afgebeeld op de onderstaande afbeelding rechts.

Plaats vervolgens een geschikte stekker aan het uiteinde van het netsnoer. Let hierbij op de kleuren van de draden.

LET OP: het is raadzaam om de stekker door een professional te laten installeren.

3.3. Gebruik van het apparaat

MODELLEN MET HANDMATIG BEDIENINGSPANEEL:

• Schakel de stroom in, open de ovendeur, zet de schakelaar aan, stel de temperatuur van de bovenste verwarming en de temperatuur van de onderste verwarming in en de oven gaat dan in de verwarmingsstatus automatisch (de ingestelde temperatuur moet hoger zijn dan de omgevingstemperatuur)
• Wanneer het verwarmingsindicatielampje op de temperatuurregelaar brandt, begint de oven te verwarmen. Wanneer het verwarmingsindicatielampje op de temperatuurregelaar brandt, begint de oven te verwarmen. Zodra de temperatuur in de kamer de ingestelde temperatuur bereikt, stopt de temperatuur met stijgen en gaat de oven over op de ingestelde resterende temperatuur.
• Wanneer de temperatuur in de kamer lager is dan de ingestelde temperatuur, begint het apparaat te luisteren totdat het de ingestelde temperatuur weer bereikt.
• De oven is voorzien van een lamp die u indien nodig kunt aanzetten (zorg wel dat de lamp niet te lang aan blijft).
• Abnormale werking: De oven is uitgerust met een beveiliging tegen abnormale bedrijfstemperaturen (beveiliging tegen abnormale bedrijfstemperaturen is 530-550 graden). Als de temperatuur deze waarde overschrijdt, schakelt de oven automatisch alle stroomtoevoer uit. De beveiliging tegen abnormale bedrijfstemperaturen van de oven kan niet automatisch worden gereset en moet handmatig worden gereset om de veiligheid van de werkzaamheden te garanderen. Wanneer u het werk hervat, schakelt u eerst de externe voeding van de oven uit (zorg ervoor dat u de voeding van de oven en de externe verbinding uitschakelt en dat de oven niet onder spanning staat), opent u vervolgens de elektrische doos en zet u de schakelaar aan, zodat de oven in de "stand-by"-stand kan komen.

MODELLEN MET GEDIGITALISEERD BEDIENINGSPANEEL:

• Zet de aan/uit-schakelaar aan, stel de temperatuur van de boven- en onderverwarming in en de oven gaat automatisch naar de verwarmingsstatus (de ingestelde temperatuur moet hoger zijn dan de omgevingstemperatuur).
• Wanneer het verwarmingsindicatielampje op de temperatuurregelaar brandt, begint de oven te verwarmen. Wanneer het verwarmingsindicatielampje op de temperatuurregelaar brandt, begint de oven te verwarmen. Zodra de temperatuur in de kamer de ingestelde temperatuur bereikt, stopt de temperatuur met stijgen en gaat de oven over op de ingestelde resterende temperatuur.
• Wanneer de temperatuur in de kamer lager is dan de ingestelde temperatuur, begint het apparaat te luisteren totdat de ingestelde temperatuur weer is bereikt.
• De oven heeft een timer van 99 minuten en 99 seconden, die u indien nodig kunt activeren.
• [optioneel] Stel de temperatuurparameter in op F1 – F6 (er kunnen 6 temperatuurinstellingen worden opgeslagen) - selecteer de bijbehorende opslagknop (houd deze 3 seconden lang ingedrukt en de indicator in het rode venster gaat branden), stel de gewenste boven- /ondertemperatuur in en druk vervolgens nogmaals op de opslagknop (3 seconden lang) totdat de zoemer rinkelt, wat aangeeft dat de gegevens zijn herkend en succesvol zijn opgeslagen.
• Abnormale werking: De oven is uitgerust met een beveiliging tegen abnormale bedrijfstemperaturen (beveiliging tegen abnormale bedrijfstemperaturen is 530-550 graden). Als de temperatuur deze waarde overschrijdt, schakelt de oven automatisch alle stroomtoevoer uit. De beveiliging tegen abnormale bedrijfstemperaturen van de oven kan niet automatisch worden gereset en moet handmatig worden gereset om de veiligheid van de werkzaamheden te garanderen. Wanneer u het werk hervat, schakelt u eerst de externe voeding van de oven uit (zorg ervoor dat u de voeding van de oven en de externe verbinding uitschakelt en dat de oven niet onder spanning staat), opent u vervolgens de elektrische doos en zet u de schakelaar aan, zodat de oven in de "stand-by"-stand kan komen.

3.4. Reiniging en onderhoud

a) Haal de stekker uit het stopcontact en laat het apparaat volledig afkoelen voor elke reiniging, afstelling of vervanging van accessoires, of als het apparaat niet wordt gebruikt.
b) Gebruik alleen milde, voedselveilige schoonmaakmiddelen om het apparaat te wassen.
c) Bewaar het toestel op een droge, koele plaats, vrij van vocht en directe blootstelling aan zonlicht.
d) Spuit het apparaat niet af met een waterstraal en dompel het niet onder in water.
e) Zorg dat er geen water in het apparaat komt via openingen in de behuizing van het apparaat.
f) Maak de ventilatieopeningen schoon met een borstel en perslucht.
g) Gebruik voor reinigen een zachte, vochtige doek.
h) Gebruik voor het schoonmaken geen scherpe en/of metalen voorwerpen (bijv. een staalborstel of een metalen spatel) omdat deze het oppervlaktemateriaal van het apparaat kunnen beschadigen.
i) Reinig het apparaat niet met een zure substantie, middelen voor medische doeleinden, verdunners, brandstof, olie of andere chemische stoffen, omdat dit het apparaat kan beschadigen.

3.5 Afvoeren van gebruikte apparaten

Gooi dit apparaat niet in gemeentelijke afvalsystemen. Lever het in bij een recycling- en verzamelpunt voor elektrische apparaten. Controleer het symbool op het product, de gebruiksaanwijzing en de verpakking. De kunststoffen die voor de bouw van het apparaat zijn gebruikt, kunnen overeenkomstig hun markering worden gerecycleerd. Door te kiezen voor recycling levert u een belangrijke bijdrage aan de bescherming van het milieu.

Neem contact op met plaatselijke autoriteiten voor informatie over plaatselijke recycling.

3.6 Problemen oplossen

Probleem	Mogelijke oorzaak	Oplossing
De indicatielampjes van de oven gaan niet branden nadat de aan/uit-schakelaar is ingeschakeld.	Zekering of hoofdschakelaar defect.	Controleer de kern van de zekering. Controleer de bedieningskeuzeschakelaar.
Automatische temperatuurregeling is mislukt.	Wisselstroomaansluiting.	Controleer de wisselstroomaansluiting.
Storingscode boven- of onderverwarming.	- Temperatuursonde is kapot.
De oven regelt de temperatuur niet automatisch (de thermometer heeft een uitgangssignaal).	Storing in de AC-connector.	Controleer de AC-contactor.
Druk op de lichtschakelaar, het licht gaat niet aan.	Gloeilampen zijn doorgebrand.	Vervang de gloeilamp door een nieuwe.