RCPO-1011-N - Pizzauuni Royal Catering - Ilmainen käyttöohje ja opas

KÄYTTÖOHJE RCPO-1011-N Royal Catering

Tämä käyttöopas on käännetty konekäännöksellä. Olemme tehneet kaikkemme varmistaaksemme käännöksen tarkkuuden, mutta huomaa, että automaattiset käännökset eivät ole täydellisiä eivätkä ne ole tarkoitettu korvaamaan ihmiskääntäjiä. Käyttöoppaan virallinen versio on englanninkielinen. Erot käännetyn version ja alkuperäisen englanninkielisen version välillä eivät ole oikeudellisesti sitovia. Jos sinulla on kysyttävää käännöksen tarkkuudesta, katso englanninkielinen versio, joka on virallinen viite. Lisää kieliversioita on saatavilla pyynnöstä osoitteessa

[e-mail]

Tekniset tiedot

Parametrin kuvaus Parametrin arvo
Tuotteen nimi	Pizzauuni
Malli	RCPO-1005-N	RCPO-1008-N	RCPO-1009-N	RCPO-1010-N	RCPO-1011-N	RCPO-1012-N	RCPO-1013-N	RCPO-1016-N
Nimellisjännite [V~] / taajuus [Hz]	230/50	400/50	230/50	400/50 230/50
Nimellisteho [W]	4200	6600	8400		13200	16800	4200	8400
Nimellisvirta [A]	18,3	16,5	21		33	42	18,3	21
Suojausluokka	I
IP-suojausluokitus	IPX3
Mitat [leveys x syvyys x korkeus; mm]	1100x 945x 510	1420x 945x 510	1100x 945x 830	1750x 945x 510	1420x 945x 825	1750x 945x 825	1100x 945x 510	1100x 945x 820
Paino [kg]	94	122	154	152	208	258	94	157
Lämpötila-alue [°C]	12-450 / 30-400
Kammioiden lukumäärä	1		2	1	2		1	2

1. Yleiskuvaus

Käyttöohje on suunniteltu auttamaan laitteen turvallisessa ja tarkoituksenmukaisessa käytössä. Tuote on suunniteltu ja valmistettu tiukkojen teknisten ohjeiden mukaisesti käyttäen uusinta teknologiaa ja komponentteja. Lisäksi se vastaa tiukimpia laatuvaatimuksia.

ÄLÄ KÄYTÄ LAITETTA, ELLET OLE LUKENUT JA SISÄISTÄNYT NÄITÄ KÄYTTÖOHJEITA PERUSTEELLISESTI.

Laitteen käyttöiän pidentämiseksi ja virheettömän toiminnan varmistamiseksi käytä laitetta tämän käyttöohjeen mukaisesti ja suorita tarvittavat huoltotoimenpiteet säännöllisesti. Näiden käyttöohjeiden sisältämät tekniset tiedot ja spesifikaatiot ovat ajan tasalla. Valmistaja pidättää oikeuden tehdä niihin laadun parantamiseen liittyviä muutoksia. Laite on suunniteltu siten, että melupäästöriskit ovat mahdollisimman pienet ottaen huomioon tekniikan kehitys ja melun vähentämismahdollisuudet.

Merkkien selitys

	Tuote täyttää asiaankuuluvat turvallisuusstandardit.
	Lue ohjeet ennen käyttöä.

		Tuote on kierrätettävä.
		VAROITUS!, HUOMAUTUS! tai MUISTUTUS! Kyseiseen tilanteeseen sopiva.(yleinen varoitusmerkki)
		Käytä suojakäsineitä
		HUOMIO! Sähköiskuvaara!
		HUOMIO! Kuuma pinta, palovammavaara!
		Käytä vain sisätiloissa.

HUOM! Tämän käyttöohjeen piirustukset ovat vain havainnollistavia, ja ne voivat joiltakin osin poiketa todellisesta tuotteesta.

2. Käyttöturvallisuus

HUOMIO! Lue kaikki turvallisuutta koskevat varoitukset ja kaikki ohjeet. Varoitusten ja ohjeiden noudattamatta jättäminen voi johtaa sähköiskuun, tulipaloon ja/tai vakaviin vammahiin tai kuolemaan.

Termejä "laite" tai "tuote" käytetään varoituksissa ja ohjeissa viittaamaan seuraaviin: PIZZA-UUNI.

2.1. Sähköturvallisuus

a) Sähköliitännät tulee tehdä pätevän henkilön toimesta.
b) Pistotulpan on sovittava pistorasiaan. Älä muokkaa pistotulppaa millään tavalla.
c) Vältä kosketusta maadoitettuihin elementteihin, kuten putkiin, lämmittimiin, kuumavesisäiliöihin ja jääkaappeihin. Sähköiskun vaara kasvaa, jos maadoitettu laite altistuu sateelle, joutuu suoraan kosketuksiin märän pinnan kanssa tai toimii kosteassa ympäristössä. Veden joutuminen laitteeseen lisää laitteen vaurioitumisen ja sähköiskun vaaraa.
d) Älä kosketa laitetta märillä tai kosteilla käsillä.
e) Käytä johtoa vain sille tarkoitettuun käyttöön. Älä koskaan käytä sitä laitteen kantamiseen tai pistotulpan irrottamiseen pistorasiasta. Pidä virtajohto etäällä lämmönlähteistä, öljystä, terävistä reunoista tai liikkuvista osista. Vahingoittuneet tai sotkeutuneet virtajohdot lisäävät sähköiskun vaaraa.
f) Älä käytä laitetta, jos virtajohto on vaurioitunut, tai jos siinä on selviä kulumisen merkkejä. Vaurioituneen virtajohdon vaihto on annettava pätevän sähköasentajan tai valmistajan huollon tehtäväksi.
g) Sähköiskun välttämiseksi älä upota johtoa, pistotulppaa tai laitetta veteen tai muihin nesteisiin. Älä käytä laitetta märillä pinnoilla.
h) HUOMIO! HENGENVAARA! Älä koskaan upota laitetta puhdistuksen aikana veteen tai muihin nesteisiin.
i) Älä käytä erittäin kosteissa ympäristöissä tai vesisäiliöiden välittömässä läheisyydessä.
j) Estä laitteen kastuminen. Sähköiskun vaara!

2.2. Turvallisuus työpaikalla

a) Varmista, että työskentelyalue on siisti ja hyvin valaistu. Sotkuinen tai huonosti valaistu työskentelyalue voi johtaa onnettomuuksiin. Pysy aina valppaana, tarkkaile laitteen toimintaa ja käytä tervettä järkeä työskennellessäsi laitteen kanssa.
b) Jos havaitset laitteessa vaurioita tai epäsäännöllistä toimintaa, kytke laite välittömästi pois päältä ja ilmoita asiasta viipymättä laitteesta vastuussa olevalle henkilölle.
c) Jos olet epävarma siitä, toimiiko tuote tarkoituksenmukaisesti, tai jos havaitset siinä vaurioita, ota yhteyttä valmistajan huoltoon.
d) Ainoastaan valmistajan huoltokeskus saa tehdä tuotteeseen korjauksia. Älä yritä tehdä korjauksia itse!
e) Jos tulipalo syttyy, sammuta se jauhe- tai hiilidioksidisammuttimella (CO2) (joka on tarkoitettu käytettäväksi jännitteisten sähkölaitteiden sammuttamiseen).
f) Lasten tai asiattomien henkilöiden pääsy työpisteeseen on kielletty. (Heidän häiritseminen voi johtaa laitteen hallinnan menettämiseen).
g) Käytä laitetta tilassa, jossa on hyvä ilmanvaihto.
h) Tarkasta säännöllisesti turvatarrojen kunto. Jos tarrat ovat lukukelvottomia, ne on vaihdettava.
i) Pidä tämä käyttöohje tallessa myöhempää käyttöä varten. Jos tämä laite luovutetaan kolmannelle osapuolelle, käyttöohjeet on luovutettava sen mukana.
j) Säilytä pakkauselementit ja pienet kokoonpano-osat lasten ulottumattomissa.
k) Pidä laite poissa lasten ja eläinten ulottuvilta.
I) Jos tätä laitetta käytetään yhdessä muiden laitteiden kanssa, on myös niiden käyttöohjeita noudatettava.

2.3. Henkilökohtainen turvallisuus

a) Älä käytä laitetta väsyneenä, sairaana tai alkoholin, huumaavien aineiden tai sellaisten lääkkeiden vaikutuksen alaisena, jotka voivat merkittävästi heikentää kykyäsi käyttää laitetta.
b) Laitetta saavat käsitellä vain fyysisesti hyväkuntoiset henkilöt, jotka ovat kykeneviä käsittelemään sitä, jotka ovat asianmukaisesti koulutettuja ja jotka tuntevat tämän käyttöohjeen sisällön sekä yleiset työturvallisuusmääräykset.
c) Kun työskentelet laitteen kanssa, käytä tervettä järkeä ja pysy aina valppaana. Tilapäinen keskittymisen menetys laitteen käytön aikana voi johtaa vakaviin vammoihin.
d) Käytä laitteen kanssa työskentelyn edellyttämiä henkilösuojaimia, jotka on määritelty kohdassa 1 (Selvi). Asianmukaisten ja sertifioitujen henkilönsuojainten käyttö vähentää loukkaantumisriskiä.
e) Estä laitteen tahaton käynnistyminen varmistamalla, että sen kytkin on OFF-asennossa ennen kuin liität laitteen virtalähteeseen.
f) Tämä laite ei ole leikkikalu. Lapsia on valvottava, jotteivat he leikkisi laitteen kanssa.

2.4. Laitteen turvallinen käyttö

a) Älä käytä laitetta, jos ON/OFF-kytkin ei toimi kunnolla (ei kytke laitetta päälle ja pois). Laitteet, joita ei voida kytkeä päälle ja pois päältä ON/OFF-kytkimellä, ovat vaarallisia, niitä ei saa käyttää ja ne on korjattava.
b) Irrota laite virtalähteestä ennen säätö-, puhdistus- ja huoltotöiden aloittamista. Tällainen ennaltaehkäisevä toimenpide vähentää tahattoman käynnistymisen riskiä.
c) Kun laitetta ei käytetä, säilytä se turvallisessa paikassa, poissa lasten ja sellaisten henkilöiden ulottumattomissa, jotka eivät tunne laitetta ja jotka eivät ole lukeneet sen käyttöohjetta. Laite voi olla kokemattomien käyttäjien käsissä vaarallinen.
d) Pidä laite teknisesti täydellisessä kunnossa. Tarkista ennen jokaista käyttöä yleisten vaurioiden varalta ja erityisesti halkeilevien osien tai elementtien varalta ja muista olosuhteista, jotka voivat vaikuttaa laitteen turvalliseen toimintaan. Jos havaitset minkäänlaisia vaurioita, laite on luovutettava korjattavaksi ennen sen käyttöä.
e) Laite on pidettävä poissa lasten ulottuvilta.

f) Laitteen korjauksen tai huollon saa suorittaa vain pätevä henkilö ja ainoastaan alkuperäisiä varaosia käyttäen. Tämä varmistaa laitteen turvallisen käytön.
g) Älä poista tehtaalla asennettuja suojuksia äläkä löysää ruuveja, jotta laite toimisi turvallisesti.
h) Älä koske nivellettyihin osiin tai lisävarusteisiin, ellei laitetta ole irrotettu virtalähteestä.
i) Älä siirrä, säädä tai käännä laitetta työn aikana.
j) Puhdista laite säännöllisesti, jotta siihen ei kerry sitkeää likaa.
k) Tämä laite ei ole leikkikalu. Lapset eivät saa suorittaa laitteen puhdistus- ja huoltotöitä ilman aikuisen henkilön valvontaa.
I) Älä tee muutoksia laitteeseen sen parametrien tai rakenteen muuttamiseksi.
m) Pidä laite kaukana tulen- ja lämmönlähteistä.
n) Älä peitä tuuletusaukkoja!
o) HUOMAA: Ensimmäisellä käyttökerralla lämmityksen jälkeen tuotteesta saattaa tulla epämiellyttävää hajua, jonka pitäisi hävitä aikanaan - tämä on normaali ilmiö eikä ole laitteen vika.

HUOMIO! Huolimatta laitteen turvallisesta rakenteesta, suojaominaisuuksista ja käyttäjää suojaavien lisäelementtien käytöstä, laitteen käyttöön sisältyy silti alna pleni onnettomuus- tai loukkaantumisriski. Pysy valppaana ja käytä tervettä järkeä laitetta käyttäessäsi.

3. Yleiset käyttöohjeet

Tämä tuote on suunniteltu pizzojen nopeaan paistamiseen käyttämällä sähköisiä lämmityselementtejä, jotka tuottavat korkeita, tasaisia lämpötiloja jäljittelemällä perinteisten puuuunien voimakasta lämpöä. Nämä kaupalliseen käyttöön tarkoitetut laitteet ovat myös riittävän monipuolisia muiden ruokien, kuten leivonnaisten, leivonnaisten ja pienten ruokien kypsentämiseen, jotka vaativat korkeaa, tasaista lämpöä. Käyttäjä on vastuussa kaikista vahingolsta, jotka aiheutuvat laitteen virheellisestä käytöstä.

3.1. Laitteen kuvaus

A. Uunin oven kahva

B. Uunin lasi-ikkuna

C. Ohjauspaneeli (vasemmalla nupeilla – manuaalinen, oikealla näppäimistöllä – digitalisoitu)

D. Virtajohto

E. Maadoituslinjan ruuvi

F. Pakokaasupiippu

G. Uunin lämpömittari

H. Ylä/ala lämmityksen merkkivalo

I. Ylälämmittimen lämpötilan säätönuppi

J. Lämmittimen alaosan lämpötilan säätönuppi

K. Uunin valaistuksen päälle/pois kytkin

L. Virtakytkin

M. Yläkammion lämpötilanäyttö

N. Alakammion lämpötilan näyttö

O. Ajastimen näyttö

Digitalisoitu ohjauspaneeli:

Painike		Toiminto
		Virtapainike, jossa työvalo
		Lämpötilan asetus “+” (lisäys)
		Lämpötilan asetus "-" (lasku)

			Valaistuspainike, jossa on merkkivalo
			Ylälämmittimen lämpötilansäädin lämmityksen merkkivalolla
			Pohjalämmittimen lämpötilansäädin lämmityksen merkkivalolla
			Ajastin, jossa on merkkivalo
			F1-F6 toimintopainike (voi tallentaa 6 muistilämpötilaa) työvalon merkkivalolla.

3.2. Valmistelu käyttöä varten

LAITTEEN SIJAINTI

Käyttöympäristön lämpötila ei saa olla yli 40 °C, ja suhteellisen kosteuden tulee olla alle 85 %. Huolehdi hyvästä ilmanvaihdosta laitteen käyttökohteessa. Laitteen molempien sivujen ja yläosan sekä seinän tai muiden esineiden välillä tulee olla vähintään 50 cm etäisyys. Laitetta on aina käytettävä tasaisella, vakaalla, puhtaalla, tulenkestävällä ja kuivalla alustalla, ja se on pidettävä poissa lasten ja sellaisten henkilöiden ulottuvilta, joilla on rajoittunut toimintakyky. Sijoita laite niin, että pääset aina käsiksi sen sähköpistokkeeseen. Laitteeseen kytketyn virtajohdon on oltava asianmukaisesti maadoitettu, ja sen on vastattava tuoteselosteen teknisiä tietoja.

Kuumenna uuni ennen ensimmäistä käyttökertaa maksimilämpötilaan poistaaksesi kokoonpanon ja materiaalin hajun, joka häviää ajan myötä.

LAITTEEN KOKOAMINEN

Tämä tuote toimitetaan lähes käyttövalmiina. Koko tuotteen pakkauksesta purkamisen jälkeen ota kahvan osat, asenna kahva ja ruuvaa se oveen mukana toimitetuilla pulteilla (ruuvataan oveen mukana). Käytä kokoamiseen kiinnitettyä kuusiokoloavainta.

Kiinnitä seuraavaksi savupiippu ruuvaamalla se kotelon takaosan reunaan – käytä mukana tulleita metalliruuveja (katso kuva alla vasemmalla).

HUOMAA: joissakin malleissa savupiippu voi koostua kahdesta osasta – asenna se alla olevan kuvan mukaisesti.

Asenna seuraavaksi sopiva virtapistoke virtajohdon päähän – kiinnitä huomiota johtojen väreihin.
HUOMAA: on suositeltavaa, että ammattilainen asentaa virtapistokkeen.

3.3. Laitteen käyttö

MALLIT, JOISSA ON MANUAALINEN OHJAUSPANEELI:

• Kytke virta päälle, avaa uunin luukku, kytke virtakytkin päälle, aseta ylälämmittimen lämpötila ja alalämmittimen lämpötila ja sitten uuni kytkeytyy lämmitystila automaattisesti (asetetun lämpötilan on ylitettävä ympäristön lämpötila)
• Kun lämpötilansäätimen lämmityksen merkkivalo palaa, uuni alkaa lämmittää. Kun lämpötilansäätimen lämmityksen merkkivalo palaa, uuni alkaa lämmittää. Kun kammion lämpötila saavuttaa asetetun lämpötilan, lämpötilan nousu lakkaa ja uuni siirtyy asetetun jäljellä olevan lämpötilan tilaan.
• Kun lämpötila kammiossa on asetettua lämpötilaa alhaisempi, laite alkaa kuulla, kunnes se saavuttaa uudelleen asetetun lämpötilan.
• Uuni on varustettu valolla, joka voidaan sytyttää tarvittaessa (älä pidä valoa päällä pitkään).
• Epänormaali toiminta: Uuni on varustettu epänormaalin käyttölämpötilan suojauksella (epänormaalin käyttölämpötilan suoja on 530-550 astetta. Jos lämpötila ylittää tämän tason, uuni katkaisee automaattisesti kaikki virtalähteet). Uunin epänormaalin käyttölämpötilan suojaus ei ole automaattisesti nollattavissa, ja se on nollattava manuaalisesti työturvallisuuden varmistamiseksi. Kun jatkat työtä, katkaise ensin uunin ulkoinen virtalähde (katkaise uunin virransyöttö ja ulkoinen liitäntä ja varmista, että uuni ei saa virtaa), avaa sitten sähkörasia ja kytke virta laukaisukytkin, ja uuni voi siirtyä "stand-by"-tilaan.

MALLIT, JOISSA ON DIGITALISOITU OHJAUSPANEELI:

• Kytke virta päälle, aseta ylä- ja alalämmittimen lämpötila, ja sitten uuni siirtyy automaattisesti lämmitystilaan (asetuksen lämpötilan tulee ylittää ympäristön lämpötila).

• Kun lämpötilansäätimen lämmityksen merkkivalo palaa, uuni alkaa lämmittää. Kun lämpötilansäätimen lämmityksen merkkivalo palaa, uuni alkaa lämittää. Kun kammion lämpötila saavuttaa asetetun lämpötilan, lämpötilan nousu lakkaa ja uuni siirtyy asetetun jäljellä olevan lämpötilan tilaan.

• Kun lämpötila kammiossa on asetettua lämpötilaa alhaisempi, laite alkaa kuulla, kunnes se saavuttaa uudelleen asetetun lämpötilan.

• Uunissa on 99 minuuttia 99 sekuntia ajastin, jonka voit aktivoida tarvittaessa.
• [valinnainen] Aseta lämpötilaparametriksi F1 – F6 (6 lämpötilasarjaa voi säästää) - valitse vastaava tallennuspainike (paina pitkään 3 sekuntia ja punaisen ikkunan merkkivalo syttyy), aseta vaadittu ylä-/alalämpötila, paina sitten tallennusnäppäintä (3 sekuntia) uudelleen, kunnes summeri soi, mikä osoittaa, että tiedot on tunnistettu ja tallennettu onnistuneesti.
• Epänormaali toiminta: Uuni on varustettu epänormaalin käyttölämpötilan suojauksella (epänormaalin käyttölämpötilan suoja on 530-550 astetta. Jos lämpötila ylittää tämän tason, uuni katkaisee automaattisesti kaikki virtalähteet). Uunin epänormaalin käyttölämpötilan suojaus ei ole automaattisesti nollattavissa, ja se on nollattava manuaalisesti työturvallisuuden varmistamiseksi. Kun jatkat työtä, katkaise ensin uunin ulkoinen virtalähde (katkaise uunin virransyöttö ja ulkoinen liitäntä ja varmista, että uuni ei saa virtaa), avaa sitten sähkörasia ja kytke virta laukaisukytkin, ja uuni voi siirtyä "stand-by"-tilaan.

3.4. Puhdistaminen ja huolto

a) Irrota verkkopistoke pistorasiasta ja anna laitteen jäähtyä kokonaan ennen jokaista puhdistusta, säätöä tai lisävarusteiden vaihtoa sekä silloin, kun laitetta ei käytetä.
b) Käytä laitteen pesuun vain mietoja, elintarviketurvallisia pesuaineita.
c) Laite on säilytettävä kuivassa ja viileässä paikassa suojassa kosteudelta ja suoralta auringonvalolta.
d) Älä suihkuta laitetta vesisuihkulla tai upota sitä veteen.
e) Varmista, ettei laitteen sisään pääse vettä sen kotelossa olevien aukkojen kautta.
f) Puhdista ilmanvaihtoaukot harjalla ja paineilmalla.
g) Käytä puhdistamiseen pehmeää ja kosteaa puhdistusliinaa.
h) Älä käytä puhdistukseen teräviä ja/tai metallisia esineitä (esim. teräsharjaa tai metallista lastaa), sillä ne voivat vahingoittaa laitteen pintamateriaalia.
i) Älä puhdista laitetta happamilla aineilla, lääkinnällisiin tarkoituksiin tarkoitetuilla aineilla, ohennusaineilla, polttoaineilla, öljyillä tai muilla kemiallisilla aineilla, sillä ne voivat vahingoittaa laitetta.

3.5 Käytettyjen laitteiden hävittäminen

Älä hävitä laitetta yleisen kunnallisen jätehuollon kautta. Luovuta se sähkölaitteiden kierrätykseen erikoistuneeseen keräyspisteeseen. Tarkista tuotteessa, käyttöohjeessa ja pakkauksessa oleva symboli. Laitteen valmistamiseen käytetyt muovit voidaan kierrättää merkintöjen mukaisesti. Kierrättämällä jätteet asianmukaisesti annat merkittävän panoksen ympäristönsuojeluun.

Ota yhteyttä paikallisiin viranomaisiin saadaksesi tietoa paikallisista kierrätyslaitoksista.

3.6 Vianetsintä

Ongelma	Mahdollinen syy	Ratkaisu
Uunin merkkivalot eivät syty, kun virta on kytketty päälle.	Vika sulakkeessa tai virtakytkimessä.	Tarkista sulakkeen ydin.Tarkasta käyttövalitsin.
Automaattinen lämpötilansäätö epäonnistui.	Vaihtovirtaliitin. Tarkista vaihtovirtaliitin.
Ylä- tai alalämmittimen vikakoodi.	- Lämpötila-anturi on rikki.
Uuni ei pysty säätämään lämpötilaa automaattisesti (lämpömittarissa on lähtösignaali).	AC-liittimen vika.	Tarkasta AC-kontaktori.
Paina valokytkintä, valo ei syty.	Hehkulamput palaneet.	Vaihda hehkulamppu uuteen.