Mini Cellini Black - Macchina da caffè LA PAVONI - Manuale utente e istruzioni gratuiti

Marca	LA PAVONI
Modello	Mini Cellini Black
Tipo di prodotto	Macchina per caffè espresso manuale
Alimentazione elettrica	220-240 V ~ 50/60 Hz
Potenza	Circa 1200 W
Pressione della pompa	8-9 bar (indicata sul manometro)
Capacità del serbatoio dell'acqua	Circa 1,5 L
Dimensioni (L x P x A)	Circa 35 x 30 x 40 cm
Peso netto	Circa 12 kg
Riscaldatore di tazze	Passivo, situato sulla parte superiore
Funzioni principali	Erogazione caffè espresso, vapore per cappuccino, acqua calda
Filtri inclusi	1 tazza (7 g), 2 tazze (16 g), filtro cieco
Portafiltro	Doppia erogazione, pressino incluso
Manutenzione e pulizia	Pulizia regolare dei filtri, gruppo, ugello vapore e serbatoio
Sicurezza	Spegnimento automatico, protezione contro il surriscaldamento, superfici calde segnalate
Ricambi e riparabilità	Ricambi originali raccomandati, servizio post-vendita autorizzato
Informazioni generali	Uso domestico, temperatura ambiente 5-35°C

Domande frequenti - Mini Cellini Black LA PAVONI

Come preparare un caffè espresso con la Mini Cellini Black?

Riempire il filtro con la dose di caffè macinato (7g per una tazza, 16g per due), pressare con il pressino, inserire il portafiltro nel gruppo, posizionare le tazze sotto i beccucci e abbassare la leva del gruppo per avviare l'erogazione. Fermare quando la dose desiderata è raggiunta sollevando la leva.

Come montare il latte per un cappuccino?

Riempire un recipiente con latte freddo parzialmente scremato. Ruotare l'interruttore vapore, attendere che la spia vapore si accenda. Immergere l'ugello vapore nel latte, aprire lentamente la manopola vapore ruotando in senso antiorario. Muovere il recipiente dal basso verso l'alto per creare schiuma. Una volta raddoppiato il volume, immergere l'ugello e scaldare il latte. Chiudere la manopola ruotando in senso orario.

Cosa fare se il caffè non esce?

Controllare prima il livello dell'acqua nel serbatoio. Se la macinatura è troppo fine, utilizzare una macinatura più grossolana. Ridurre la quantità di caffè o pressare meno forte. Assicurarsi che il circuito sia caricato (vedere paragrafo 4 del manuale). Pulire il gruppo e i filtri. Se il problema persiste, contattare il servizio post-vendita.

Perché il mio caffè scorre troppo veloce o troppo lentamente?

Un flusso troppo rapido (meno di 25 secondi) indica una macinatura troppo grossolana o una dose insufficiente. Regolare la macinatura più fine e aumentare la dose. Un flusso troppo lento (più di 30 secondi) indica una macinatura troppo fine o una dose eccessiva. Regolare la macinatura più grossolana e ridurre la dose.

Come pulire la macchina dopo l'uso?

Lasciare raffreddare la macchina. Scollegare la spina. Pulire l'ugello vapore con un panno umido dopo ogni utilizzo. Pulire i filtri e i portafiltri in una soluzione di acqua bollente con detergente. Pulire la griglia e la vaschetta di raccolta. Pulire le superfici esterne con un panno morbido e umido. Non utilizzare detergenti abrasivi.

Come decalcificare la macchina?

Il manuale non fornisce una procedura specifica di decalcificazione. Utilizzare un decalcificante adatto alle macchine da caffè e seguire le istruzioni del prodotto. Si consiglia di contattare un servizio post-vendita autorizzato se necessario.

Cosa fare se l'acqua fuoriesce tra il gruppo e il portafiltro?

Assicurarsi che il portafiltro sia inserito correttamente e che la guarnizione sia pulita. Ridurre la quantità di caffè se eccessiva. Pulire il bordo del portafiltro. Se il problema persiste, la guarnizione potrebbe essere usurata; contattare il servizio post-vendita per sostituirla.

Perché la crema sul mio caffè è insufficiente?

Utilizzare un caffè macinato fresco adatto all'espresso. Regolare la macinatura più fine e aumentare la dose di caffè (7g singola, 16g doppia). Assicurarsi di pressare bene il caffè. La pressione deve essere di 8-9 bar sul manometro.

La spia ON/OFF non si accende, cosa fare?

Verificare che la macchina sia collegata e che la presa di corrente funzioni. Assicurarsi che l'interruttore generale sia in posizione I. Se il cavo di alimentazione è danneggiato, rivolgersi al servizio post-vendita autorizzato per sostituirlo.

Posso utilizzare pezzi non originali?

No, è fortemente raccomandato utilizzare solo ricambi originali LA PAVONI. L'uso di pezzi non raccomandati può provocare incendi, scosse elettriche o lesioni e annulla la garanzia.

MANUALE UTENTE Mini Cellini Black LA PAVONI

Dal 1905 macchine per caffè

MANUALE D'USO

INSTRUCTION MANUAL

MANUEL D'UTILISATION

BEDIENUNGSANLEITUNG

GEBRUIKSAANWIJZING

MANUAL DE USO

Istruzioni per l'uso dei modelli

MINICELLINI

Gentile cliente,

La ringraziamo per aver acquistato un nostro prodotto, costruito secondo le ultime innovazioni tecnologiche. Seguendo scrupolosamente le semplici operazioni riguardanti l'uso corretto del nostro prodotto in conformità alle prescrizioni essenziali di sicurezza indicate nel presente manuale, potrà ottenere il massimo delle prestazioni e verificare la notevole affidabilità di questo prodotto nel corso degli anni. Qualora dovesse riscontrare anomalie nel funzionamento potrà sempre contare sulla rete dei Centri di Assistenza che fin d'ora sono a Sua disposizione.

SIMBOLOGIA UTILIZZATA NELLE PRESENTI ISTRUZIONI

Le avvertenze importanti recano questi simboli. È assolutamente necessario osservare queste avvertenze.

Prima della messa in funzione, leggere attentamente il manuale di istruzioni.

Attenzione! Operazioni particolarmente importanti e/o pericolose.

Informazioni (utili all'utilizzo dell'apparecchio).

Suggerimenti.

Interventi che possono essere svolti a cura dell'utente.

Interventi che devono essere svolti esclusivamente da un tecnico qualificato.

INDICE

1. INTRODUZIONE AL MANUALE

1-1. INTRODUZIONE 4

1. AVVERTENZE 4

2-1. AVVERTENZE DI SICUREZZA 4

2-2. DESTINAZIONE D'USO DELLA MACCHINA 6

2-3. SMALTIMENTO 6

2-4. RISCHI RESIDUI 6

1. DESCRIZIONE 6

3-1. DESCRIZIONE DEL PRODOTTO 6

1. USO

4-1. ALLACCIAMENTO ELETTRICO E PRIMO UTILIZZO 7

1. USO DELLA MACCHINA

5-2. PREPARAZIONE ED EROGAZIONE DEL CAFFÈ 8

5-3. PARAGRAFO DEL BUON CAFFÈ 8

5-4. EROGAZIONE ACQUA CALDA 9

5-5. EROGAZIONE VAPORE 9

1. PULIZIA E MANUTENZIONE

6-1. AVVERTENZE 1 0

6-2. PULIZIA LANCIA EROGAZIONE VAPORE/ACQUA CALDA 10

6-3. PULIZIA CORPO GRUPPO E DOCCETTE 10

6-4. PULIZIA FILTRI E PORTAFILTRI 10

6-5. PULIZIA BACINELLA INFERIORE SCARICO 11

6-6. PULIZIA CARROZZERIA 11

6-7. PULIZIA DEL SERBATOIO 11

6-8. SOSTITUZIONE GUARNIZIONE SOTTOCOPPA (FIG. 2) 11

Il presente manuale di istruzioni è parte integrante della macchina, va letto attentamente e deve essere sempre a disposizione per eventuali consultazioni; va conservato per tutta la durata operativa della macchina.

All'interno vi sono le informazioni relative all'uso corretto della macchina, alla pulizia, alla manutenzione e fornisce importanti indicazioni per lo svolgimento di operazioni da effettuarsi con particolare attenzione e per eventuali rischi residui.

Il manuale rispecchia le innovazioni tecnologiche al momento della sua redazione; il costruttore si riserva il diritto di apportare tutte le modifiche tecniche necessarie ai propri prodotti e di aggiornare i manuali senza l'obbligo di rivedere anche le versioni precedenti.

LA PAVONI S.p.A. declina ogni responsabilità per eventuali danni che possano direttamente od indirettamente derivare a persone o cose in conseguenza:

• della mancata osservanza di tutte le prescrizioni delle vigenti norme di sicurezza;
• una installazione non corretta;
  •difetti di alimentazione;
• uso improprio o non corretto della macchina;
• uso non conforme a quanto specificato nel presente manuale;
  •gravi carenze nella manutenzione;
• modifiche sulla macchina o qualsiasi intervento non autorizzato;
• utilizzo di ricambi non originali o specifici per il modello;
• inosservanza totale o anche parziale

delle istruzioni;

•eventi eccezionali.

2. AVVERTENZE

2-1. AVVERTENZE DI SICUREZZA

• L'utilizzatore deve attenersi alle norme di sicurezza vigenti nel Paese dove la macchina viene utilizzata, oltre alle regole dettate dal comune buon senso ed alle prescrizioni contenute nel presente manuale.
• Per garantire il corretto funzionamento della macchina ed il mantenimento nel tempo delle sue caratteristiche, si consiglia di verificare le giuste condizioni ambientali (la temperatura ambiente deve essere compresa fra 5° e 35° C), evitando l'utilizzo della macchina in luoghi dove vengono usati getti di acqua o in ambienti esterni sottoposti ad agenti atmosferici (sole, pioggia, ecc.).
• Dopo aver tolto la macchina dall'imballo, assicurarsi che la stessa sia intatta e non abbia subìto danneggiamenti.
• I componenti dell'imballaggio devono essere consegnati negli appositi centri di smaltimento e in nessun caso lasciati incustoditi o alla portata di bambini, animali o di persone non autorizzate.
• Prima della messa in funzione della macchina, verificare che la tensione di alimentazione specificata nella targhetta dati posta sotto la base della macchina sia quella in uso nel Paese.
• Questo apparecchio non deve essere utilizzato da persone (inclusi i bambini) con capacità fisiche, sensorie o mentali ridotte, o con mancanza di esperienza e conoscenza, a meno che sono stati istruiti o supervisionati al riguardo da una persona responsabile per la loro

sicurezza.

• L'uso di questo apparecchio è consentito ai bambini a partire dagli 8 anni se supervisionati o istruiti riguardo l'uso in sicurezza dell'apparecchio e se ne comprendono i rischi connessi.

- Tenere l'apparecchio e il suo cavo fuori dalla portata dei bambini con età inferiore agli 8 anni.

- I bambini non devono giocare con l'apparecchio.

• L'apparecchio può essere utilizzato da persone con ridotte capacità fisiche, sensoriali o mentali o con mancanza di esperienza e conoscenza se sorvegliati o se istruiti sull'uso in sicurezza dell'apparecchio da un responsabile della loro incolumità e se consapevoli dei pericoli connessi.

•Non immergere la macchina in acqua.

- Collocare la macchina in un luogo sicuro, su una base solida, lontano da fonti di calore e dalla portata dei bambini.

- La macchina non deve essere utilizzata all'interno di una nicchia.

- Prima di collegare e scollegare la macchina, assicurarsi che l'interruttore di accensione sia in posizione spenta.

- Non usare la macchina se non funziona correttamente o se il cavo di alimentazione o la spina sono stati danneggiati. Se il cavo di alimentazione elettrica è danneggiato, contattare il centro di assistenza autorizzato.

•Non toccare le superfici calde (caldaia, gruppo, portafiltro, lancia vapore) per evitare scottature.

- Non togliere il portafiltro durante l'erogazione del caffè, per evitare possibili ustioni.

- Non mettere assolutamente le mani sotto il gruppo e la lancia vapore, poiché i liquidi o il vapore

erogato sono surriscaldati e possono provocare ustioni.

- Non utilizzare la macchina da caffè in combinazione con parti o accessori di altri produttori.

- Utilizzare esclusivamente ricambi originali del produttore. L'uso di parti di ricambio non consigliati dal produttore potrebbe provocare incendi, scosse elettriche o lesioni alle persone.

- Fare attenzione a non utilizzare la macchina senz'acqua, per non danneggiare la resistenza.

- Nel caso di guasti o imperfetto funzionamento della macchina spegnere la stessa evitando qualsiasi manipolazione e rivolgersi al centro di assistenza autorizzato per sostituire eventualmente con ricambi originali le parti usurate o danneggiate.

- Qualora vengano effettuati interventi di riparazione non autorizzati sulla macchina o vengano utilizzati ricambi non originali, vengono a decadere le condizioni di garanzia e pertanto la ditta costruttrice si riserva il diritto di non riconoscerne più la validità.

- Non usare la macchina in ambienti esterni.

- Non usare la macchina per altro uso che non sia quello per cui è stata costruita.

- In caso di incendio utilizzare estintori ad anidride carbonica (CO2). Non utilizzare acqua o estintori a vapore.

- Prima di qualsiasi operazione di pulizia e manutenzione, disattivare la macchina portando l'interruttore di accensione nella posizione di spento e togliere la spina dalla presa di corrente senza tirare il cavo di alimentazione.

•Non pulire mai con detersivi corrosivi o utensili che graffino. È sufficiente un panno morbido inumidito con acqua.

2-2. DESTINAZIONE D'USO DELLA MACCHINA

Questa macchina è adatta alla preparazione domestica di caffè espresso con miscela di caffè, al prelievo ed all'erogazione di acqua calda e/o vapore, di latte caldo.

L'utilizzatore deve aver letto attentamente e ben compreso le istruzioni contenute nel manuale, in modo da fare funzionare correttamente la macchina.

Questo apparecchio è destinato a essere utilizzato nelle applicazioni domestiche e similari quali:

• nelle zone per cucinare riservate al personale nei negozi, negli uffici e in altri ambienti professionali;
• negli agriturismi;
• utilizzo da parte di clienti di alberghi, motel e altri ambienti a carattere residenziale;
• negli ambienti tipo bed and breakfast.

- In caso di uso improprio decade ogni forma di garanzia ed il costruttore declina ogni responsabilità per danni a persone e/o cose.

È da considerarsi uso improprio:

• qualsiasi utilizzo diverso da quello dichiarato;
• qualsiasi intervento sull'apparecchio che sia in contrasto con le indicazioni riportate in questo manuale;
• qualsiasi utilizzo dopo manomissioni a componenti o ai dispositivi di sicurezza;
• l'utilizzo dell'apparecchio in ambienti esterni.

2-3. SMALTIMENTO

Gli apparecchi elettrici non devono essere smaltiti assieme ai rifiuti domestici. Gli apparecchi che recano questo simbolo sono soggetti alla Direttiva europea 2012/19/UE. Tutti gli apparecchi elettrici ed elettronici dismessi devono essere smaltiti separatamente dai rifiuti domestici, conferendoli agli appositi centri previsti dallo Stato. Smaltendo correttamente l'apparecchio dismesso, si eviteranno danni all'ambiente e rischi per la salute delle persone. Per ulteriori informazioni sullo smaltimento dell'apparecchio dismesso rivolgersi all'Amministrazione comunale, all'Ufficio smaltimento o al negozio dove è stato acquistato l'apparecchio.

2-4. RISCHI RESIDUI

L'utilizzatore non può essere protetto contro il getto diretto di vapore o acqua calda, quindi durante le manovre usare la massima cautela per evitare scottature o ustioni.

La ditta costruttrice declina ogni responsabilità per danni a cose, persone o animali causati da eventuali interventi sulla macchina di persone non qualificate o non autorizzate a queste mansioni.

3. DESCRIZIONE

3-1. DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

1. Interruttore generale
2. Interruttore attivazione vapore
3. Interruttore attivazione elettropompa
4. Serbatoio acqua
5. Scaldatazze passivo
6. Manometro pompa
7. Manopola vapore/Acqua calda
8. Griglia bacinella
9. Lancia vapore/Acqua calda
10. Gruppo erogazione
11. Portafiltro
12. Vaschetta raccogligocce
13. Spia ON/OFF

14. Spia Serbatoio vuoto

15. Spia raggiungimento temperatura incaldaia

16. Spia pronto vapore
17. Leva erogazione gruppo
18. Portafiltro doppio beccuccio
19. Pressino
20. Misurino
21. Filtro 1 tazza 7 gr.
22. Filtro 2 tazze 16 gr.
23. Filtro cieco
24. Spazzolino pulizia

4. PRIMA MESSA IN SERVIZIO

4-1. ALLACCIAMENTO ELETTRICO E PRIMO UTILIZZO

Per mettere in funzione la macchina per caffè espresso seguire attentamente le indicazioni riportate di seguito:

• Aprire l'imballo esterno, estrarre la macchina da caffè ed accertarsi dell'integrità della stessa.
• Posizionare la macchina sopra ad un piano orizzontale, togliere il coperchio, estrarre il contenitore dell'acqua (4) e sciacquarlo.
• Riempire il contenitore con acqua pulita, posizionarlo nuovamente nella sua sede ed inserirvi i tubicini di silicone. Chiudere il coperchio della macchina.
• Prima di procedere all'allacciamento elettrico, bisogna accertarsi che la tensione di rete corrisponda alle caratteristiche indicate nella targhetta dati posta sotto la base della macchina.
• Collegare il cavo di alimentazione nella presa di corrente.
• Accendere la macchina posizionando l'interruttore on/off (1) sulla posizione "I". L'accensione della lampada (13) conferma l'alimentazione elettrica.
• Inserire il portafiltro all'interno del gruppo erogatore.
• Mettere un contenitore sotto la lancia

acqua / vapore (9).

• Ruotare in senso antiorario la manopola vapore/acqua calda (7). Posizionare la leva interruttore erogazione acqua calda (3) sulla posizione "I". Quando dal beccuccio del turbo vapore (9) esce l'acqua, posizionare la leva interruttore che aziona l'elettropompa (3) sulla posizione "0" e chiudere la manopola (7). Queste operazioni sono servite per effettuare il corretto riempimento della caldaia.

- Tramite l'azionamento della leva erogazione gruppo (17) effettuare una erogazione dell'acqua per permettere al circuito caffè il corretto riempimento.

- Dopo aver fatto queste operazioni attendere che la macchina raggiunga la temperatura di funzionamento, spia (15) accesa.

N.B.: La spia di raggiungimento della temperatura corretta (15) continuerà a spegnersi e ad accendersi automaticamente durante il periodo di riscaldamento.

• Una volta raggiunta la temperatura di funzionamento, erogare acqua dal gruppo erogatore per circa 10 secondi, mantenendo il portafiltro inserito.
• Questa operazione permette di ottimizzare le temperature del gruppo.

• Effettuate le operazioni descritte nel capitolo precedente, la macchina è pronta per il Pretrattamento.
  •Risciacquare accuratamente il serbatoio con acqua fredda.
  •Riempire il serbatoio con acqua

fredda e posizionare il serbatoio nella macchina.

• Posizionare sotto il gruppo E61 una bacinella con capienza 1,5l.
• Erogare acqua per 1 minuto con il portafiltro montato.
• Riempire il serbatoio con acqua fredda se necessario.
• Posizionare la bacinella con capienza 1,5l sotto la lancia di vapore.
• Attivare l'interruttore di accensione elettropompa.
• Girare la manopola della lancia di vapore.
  •Erogare per 1 minuto.
• Effettuare le operazioni descritte per 3 volte.

5-2. PREPARAZIONE ED EROGAZIONE DEL CAFFÈ

• Effettuate le operazioni descritte al paragrafo precedente la macchina è pronta per essere utilizzata.
• Evitare di coprire il piano scaldatazze con tessuti, feltri, ecc.
• Selezionare il filtro ed il portafiltro desiderato a seconda che si voglia preparare un caffè singolo o un caffè doppio.
• Riempire il filtro con una dose di caffè macinato, sufficiente per ottenere 1 o 2 tazze (7 gr. - 16 gr.) a seconda del filtro selezionato (22-23).
• Livellare e premere con il pressino (20) il caffè, ripulire con il palmo della mano il bordo del filtro da eventuali residui di caffè ed agganciare il portafiltro al corpo del gruppo (10) spostandolo verso destra per fissarlo al gruppo stesso.
• Predisporre le tazze sotto i beccucci erogatori ed azionare il gruppo per mezzo del comando gruppo (17). L'erogazione del caffè si ottiene spostando verso l'alto la levetta del

gruppo (10) posta sul pannello.

• Raggiunta la dose di caffè desiderata, interrompere l'erogazione agendo sul comando gruppo (10), riportando la levetta verso il basso.
• Per l'erogazione di altri caffè, sganciare il portafiltro (10) dal gruppo, spostandolo verso sinistra, eliminare i fondi del caffè e ripetere le operazioni sopra riportate.

Per evitare possibili ustioni si consiglia di non toccare i gruppi e la lancia vapore/acqua calda quando la macchina è in funzione e di non mettere assolutamente le mani sotto i gruppi e la lancia durante l'erogazione.

- Quando la macchina è nuova, il portafiltro può risultare non allineato (perpendicolare alla macchina stessa) come indicato nella Figura 1, senza per questo compromettere il buon funzionamento della stessa. Dopo un breve periodo d'utilizzo, il portafiltro andrà man mano a posizionarsi nella posizione corretta.

G = Posizione del portafiltro chiuso con la macchina nuova

H = Posizione del portafiltro chiuso con la macchina dopo un breve periodo d'uso.

5-3. PARAGRAFO DEL BUON CAFFÈ

1. Si consiglia di utilizzare sempre caffè macinato fresco, in quanto una volta macinato, perde entro breve tempo le sue capacità aromatiche.
2. Assicurarsi che la dose di caffè macinato e la sua pressione siano sempre costanti.
3. Un'estrazione ottimale sarà caratterizzata da una preinfusione di circa 5 secondi prima che inizi l'estrazione del caffè.
4. Se la quantità e il grado di macinatura

sono corretti:

a. La quantità corretta di caffè in tazza per un espresso singolo dovrebbe essere di 25-30 ml in 25-30 secondi. Per un doppio: 50-60 ml in 20-30 secondi.

b. la colorazione del caffè dovrà essere marrone scuro o nocciola c. la pressione, visibile sul manometro(.), dovrebbe indicare 8/9 bar.

1. Se il flusso di erogazione è troppo veloce (<25s, pressione <8 bar), si otterranno caffè chiari e leggeri e senza crema. Si consiglia di regolare la macinatura per renderla più fine, mantenendo sempre la quantità richiesta.

2. Se il flusso è troppo lento(>30s, pressione >9bar), si otterranno caffè scuri, con poca crema. Si consiglia di regola la macinatura per renderla più grossa, mantenendo sempre la quantità richiesta.

3. Le tazze calde contribuiscono a conservare alla giusta temperatura il caffè appena erogato, si consiglia pertanto di collocare le tazze prima dell'uso sulla griglia poggiatazze (3) che consente lo sfruttamento del calore irradiato dalla caldaia.

5-4. EROGAZIONE ACQUA CALDA

Avvertenza: verificare che l'interruttore del vapore (2) sia sulla posizione OFF.

• Posizionare un contenitore sotto la lancia (9), ruotare in senso antiorario la manopola del rubinetto (7) per erogare acqua calda.
• Attivare l'interruttore acqua calda (3) per iniziare l'erogazione.
• Al raggiungimento della quantità di acqua desiderata, spegnere l'interruttore (3) e ruotare in senso orario la manopola del rubinetto

acqua (7) per terminare l'erogazione.

- Si consiglia un'erogazione massima di circa 200 ml. di acqua.

5-5. EROGAZIONE VAPORE

- Con la macchina pronta per erogare caffè, dirigere il tubo vapore sopra la bacinella (12), aprire la manopola rubinetto acqua / vapore (7) per qualche istante, in modo da far uscire l'acqua residua dal tubo vapore; in breve tempo comincerà ad uscire solo vapore.

- Chiudere la manopola rubinetto acqua / vapore (7).

- Azionare la leva interruttore vapore (2), successivamente si accenderà la spia pronto vapore (16).

- Quando la spia di macchina in temperatura (15) si accenderà, sarà pronta per l'erogazione del vapore.

- Introdurre il liquido da preparare in un contenitore, immergere la lancia (9) nel liquido e ruotare lentamente la manopola (7) in senso antiorario. La quantità di vapore erogato è proporzionale all'apertura del rubinetto. Maggiore è l'apertura, maggiore sarà la quantità di vapore erogata.

- Una volta erogata la quantità desiderata, ruotare la manopola in senso orario per terminare l'erogazione. Togliere il contenitore e pulire con un panno umido la lancia vapore.

Per ottenere la montatura del latte per il cappuccino:

• Riempire un contenitore con latte parzialmente scremato freddo
• Posizionare il contenitore con il latte sotto alla lancia erogazione vapore (9) immergendola nel latte per alcuni millimetri.
  •Ruotare la manopola vapore (7)

in senso antiorario e muovere lentamente il contenitore dal basso verso l'alto per ottenere una schiuma più cremosa.

• Una volta raddoppiato il volume del latte, immergere in profondità e riscaldare il latte.
• Fermare l'erogazione ruotando la manopola vapore (7) in senso orario.

Pericolo di scottature! All'inizio dell'erogazione possono verificarsi brevi spruzzi di acqua calda. Il tubo di erogazione può raggiungere temperature elevate: evitare di toccarlo direttamente con le mani.

• Una volta ottenuta l'emulsione desiderata, ruotare in senso orario la manopola vapore per interrompere l'erogazione del vapore e togliere il bricco.
• Dopo aver riscaldato il liquido si consiglia di spurgare il tubo vapore ruotando la manopola per alcuni secondi.

• Posizionare la leva interruttore vapore (2) sulla posizione "OFF".
  •Per poter preparare un caffè, bisogna:

• azionare l'interrrutore attivazione elettropompa (3);

• posizionare un bricco sotto la lancia vapore (9);
• ruotare la manopola vapore/acqua calda (7) in senso antiorario;
• una volta che fuoriesce acqua, ruotare la manopola vapore/acqua calda (7) in senso orario, e posizionare l'interrutore attivazione elettropompa (3) su off.

N.B.: per preparare subito dell'altro caffè, riempire la caldaia con acqua per portarla alla temperatura corretta. In caso contrario, il caffè potrebbe sapere

di bruciato. Collocare una tazza vuota sulla griglia (8). Non inserire il portafiltro. Abbassare la leva erogazione caffè (17) facendo riempire la tazza di acqua. A tazza riempita, interrompere l'erogazione.

- Una volta che la spia raggiungimento temperatura incaldaia (15) si accenderà potrete preparare dell'altro caffè.

6. PULIZIA E MANUTENZIONE

6-1. AVVERTENZE

Pericolo di folgorazione.

• Rimuovere la spina dalla presa di corrente prima di effettuare la pulizia della macchina da caffè.
• Non immergere la macchina da caffè in acqua o altri liquidi.
• Lasciare raffreddare la macchina da caffè prima di effettuare la pulizia. Rischio di danni alle superfici.
• Non utilizzare getti di vapore per pulire la macchina da caffè.
• Non utilizzare sulle parti trattate superficialmente con finiture metalliche (ad es. anodizzazioni, nichelature, cromature), prodotti per la pulizia contenenti cloro, ammoniaca o candeggina.
• Non utilizzare detergenti abrasivi o corrosivi (ad es. prodotti in polvere, smacchiatori e spugnette metalliche).
• Non utilizzare materiali ruvidi, abrasivi o raschietti metallici affilati.

6-2. PULIZIA LANCIA EROGAZIONE VAPORE/ACQUA CALDA

- Per evitare di alterare il sapore delle bevande da riscaldare e l'otturazione dei fori del terminale delle lance, pulire con cura dopo ogni uso utilizzando un panno umido e facendo fuoriuscire un

piccolo getto di vapore.

6-3. PULIZIA CORPO GRUPPO E DOCCETTE

• Togliere il portafiltro dal gruppo erogazione e pulire la guarnizione del gruppo con lo spazzolino (25) in dotazione.
• Posizionare il filtro cieco (24) in dotazione all'interno del portafiltro (22-23).
• Introdurre un cucchiaio di polvere detergente per macchina per caffè ed agganciare il portafiltro al corpo del gruppo.
• Azionare L'erogazione del gruppo caffè attraverso la leva (7) ed interrompere l'erogazione dopo 15-20 secondi circa.
• Ripetere l'operazione una decina di volte, in modo da consentire l'eliminazione delle incrostazioni di caffè e di calcare.
• Togliere il filtro cieco (24) ed attivare più volte l'erogazione per sciacquare il gruppo ed eliminare eventuali residui dalle doccette e dal corpo gruppo.
• Dopo un lungo periodo di inutilizzo della macchina, si consiglia di lasciare scorrere un po' d'acqua dal gruppo per rimuovere eventuali impurità.

6-4. PULIZIA FILTRI E PORTAFILTRI

• Rimuovere i filtri (22-23) dai portafiltri (19) ed immergerli in una soluzione di acqua bollente (1L) con quattro cucchiaini di detergente per macchina per caffè, utilizzando in un recipiente idoneo,
• Lasciarli in immersione per 20-30; risciacquare abbondantemente in acqua corrente e controllare che i fori dei filtri non siano otturati.

6-5. PULIZIA BACINELLA INFERIORE SCARICO

- Togliere la griglia (8), sfilare la bacinella

inferiore di scarico (12) e pulirla dai residui delle polveri di caffè con un panno umido.

- Asciugare i componenti e rimontare in macchina.

6-6. PULIZIA CARROZZERIA

- Per una buona conservazione delle superfici esterne occorre pulirle regolarmente al termine di ogni utilizzo, dopo averle lasciate raffreddare. Pulire con un panno morbido e umido.

- Pulire il serbatoio dell'acqua (4) circa una volta al mese con un panno umido e detergente delicato.

6-8. SOSTITUZIONE GUARNIZIONE SOTTOCOPPA (FIG. 2)

• Se durante l'erogazione il caffè gocciola dai bordi del portafiltro (I), la causa potrebbe essere derivata dall'otturazione del foro di erogazione del portafiltro, in questo caso bisogna pulire il foro.
• Se il difetto persiste o se agganciando il portafiltro al corpo del gruppo lo stesso oltrepassa di molto il centro del gruppo, bisogna sostituire la guarnizione sottocoppa.

Per la sostituzione, procedere come segue:

• Assicurarsi che la macchina sia spenta e scollegare il cavo di alimentazione.
- Estrarre la guarnizione (H) e la doccetta (G), facendo leva con un cacciavite piatto.
- Dopo aver rimosso la guarnizione e la doccetta, pulire adeguatamente la sede prima di montare i componenti nuovi.
- Una volta inseriti i nuovi componenti prendere il portafiltro senza filtro, bloccarlo nel gruppo erogatore e muoverlo per incastrare definitivamente la guarnizione.

La macchina non funziona e la spia dell'interruttore non si accende	1. Manca la corrente2. La spina del cavo di alimentazione non è inserita correttamente3. Il cavo di alimentazione è danneggiato	1. Ripristinare la corrente2. Inserire correttamente la spina del cavo di alimentazione nella presa di corrente3. Rivolgersi al centro di assistenza autorizzato per la sostituzione
La spia dell'interruttore di accensione è accesa e l'acqua non si scalda	1. I termostati di servizio non funzionano2. La resistenza è interrotta oppure bruciata	1. Rivolgersi al centro di assistenza autorizzato2. Rivolgersi al centro di assistenza autorizzato
Durante l'erogazione non esce caffè	1. Manca acqua nel serbatoio2. Il caffè è macinato troppo fine3. La quantità di caffè è eccessiva4. Il caffè è troppo pressato5. Non è stato caricato il circuito6. Doccetta sporca7. Portafiltro o filtro otturato8.Possibile presenza di calcare nel circuito idraulico9.Filtro tubo aspirazione otturato	1. Introdurre acqua nel serbatoio2. Sostituire con una macinatura più grossa3. Diminuire la quantità di caffè nel filtro4. Pressare meno il caffè5. Vedi paragrafo 46. Pulire o sostituire la doccetta7. Vedi paragrafo pulzia filtri e portafiltri8. Rivolgersi al centro di assistenza autorizzato9.Pulire e/o sostituire il filtro
Forte rumore della pompa	1. La pompa non è innescata	1. Vedi paragrafo 4"Prima messa in servizio"
Il caffè esce troppo rapidamente	1. Il caffè è macinato troppo grosso2. La quantità di caffè è insufficiente3. Pressatura del caffè insufficiente4. Caffè vecchio o inadatto	1. La regolazione della macinatura deve essere più fine2. Aumentare la dose di caffè3. Premere maggiormente il caffè4. Sostituire il caffè
Il caffè esce a gocce 1. Il caffè è macinato troppo fine2. La quantità di caffè è eccessiva3. Eccessiva pressatura del caffè4.Possibile presenza di calcare nel circuito idraulico		1. La regolazione della macinatura deve essere più grossa2. Diminuire la quantità di caffè3. Pressare meno il caffè4. Rivolgersi al centro assistenza autorizzato
Il caffè esce tra il gruppo erogazione ed il portafiltro	1. Il portafiltro non è inserito correttamente2. Eccessiva quantità di caffè nel filtro3. Il bordo del portafiltro non è stato pulito4. La guarnizione sottocoppa è usurata o sporca di caffè	1. Inserirlo in modo corretto2. Diminuire la quantità di caffè3. Togliere l residui di caffè dal bordo del portafiltro pulire la guarnizione sottocoppa4. Rivolgersi al centro di assistenza autorizzato
Non si forma la crema sul caffè	1. La miscela di caffè non è adatta per il tipo di macchina2. La macinatura non è corretta3. La quantità di caffè è insufficiente	1. Sostituire il caffè2. Regolare la macinatura del caffè3. Aumentare la dose del caffè e pressarlo adeguatamente

Il caffè esce troppo freddo

1. La macchina non era alla giusta temperatura
2. Mancato preriscaldamento del portafiltro
3. Mancato preriscaldamento delle tazze

4. Il termostato non lavora entro i valori ottimali

5. Rispettare le indicazioni riportate nel paragrafo
   4.1 - 4.2

6. Il portafiltro deve essere riscaldato contemporaneamente all'acqua, vedi paragrafo
   4.1 - 4.2
7. Scaldare adeguatamente le tazze sull'apposito scaldatazze (5)
8. Rivolgersi al centro di assistenza autorizzato

Il caffè esce troppo caldo 1.

I termostato non lavora entro i valori ottimali

1. Rivolgersi al centro di assistenza autorizzato

La macchina non eroga vapore

1. Non è stato caricato il circuito
2. Il foro del terminale del tubo vapore è ostruito
3. Manca acqua nel serbatoio

4. Possibile presenza di calcare nel circuito idraulico

5. Vedi paragrafo 4

6. Pulire il foro con l'ausilio di un ago
7. Vedi paragrafo 4
8. Rivolgersi al centro assistenza autorizzato