MaxoMixx MS8CM6190 - Frullatore a immersione BOSCH - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE MaxoMixx MS8CM6190 BOSCH

Uso corretto Uso corretto Questi accessori sono destinati al frullatore ad immersione MSM8.. / MS8CM6.. Osservare le istruzioni per l’uso del frullatore ad immersione. Non utilizzare mai questi accessori con altri apparecchi. Utilizzare esclusivamente i componenti dell’apparecchio. L’accessorio è idoneo solo per l’impiego descritto in questo libretto d’istruzioni. Gli alimenti da lavorare devono essere privi di parti dure (ad es. ossi). Questo accessorio non deve essere utilizzato per lavorare altri oggetti o sostanze. Avvertenze di sicurezza W Pericolo di lesioni ■ Non toccare le lame a mani nude. Per montare e smontare la lama afferrarla solo dalla parte in plastica. Per il lavaggio usare una spazzola. ■ Usare l’accessorio solo completamente montato. Applicare o rimuovere l’accessorio solo ad ingranaggio fermo e con la spina di alimentazione staccata. ■ Nei lavori con l’accessorio multifunzione accendere il corpo motore solo con il coperchio con innesto per corpo motore e gli accessori applicati correttamente e saldamente. ■ Non introdurre mai le mani nella bocchetta per inserire gli ingredienti. Utilizzare solo il pestello fornito in dotazione! ■ Non toccare mai le lame affilate e gli spigoli dei dischi taglierina. Afferrare gli accessori taglierina soltanto dal bordo. ■ Durante l’inserimento nel disco portante prestare attenzione alla forma e alla posizione. Per il lavaggio usare una spazzola. ■ Afferrare il disco portante solo dalle apposite cavità di presa. ■ Non inserire mai nel corpo motore la frusta per montare priva dell’adattatore ingranaggio. W Pericolo di scottature! Per la lavorazione di latte bollente usare un bicchiere per frullare alto e sottile. Il latte bollente può schizzare, provocando ustioni. W Attenzione! ■ I contenitori non possono essere utilizzati nel forno a microonde. ■ Rispettare sempre la capienza massima. ■ Prestare attenzione che non si trovino corpi estranei nella bocchetta per inserire gli ingredienti o nel contenitore. Non inserire e utilizzare oggetti (ad es. coltelli, cucchiai) nella bocchetta per inserire gli ingredienti o nel contenitore.26 it Avvertenze di sicurezza ■ Non lavorare mai con il frullatore ad immersione (piede frullatore) nel contenitore. ■ Non immergere mai i seguenti pezzi in liquidi, non metterli mai sotto l’acqua corrente e non lavarli in lavastoviglie: coperchio con innesto per corpo motore, adattatore ingranaggio, coperchio con ingranaggio. W Importante! Lavare sempre a fondo l’accessorio dopo ogni utilizzo o dopo un lungo periodo di inattività. X “Pulizia e cura” ved. pagina 31 Leggere attentamente questo libretto d’istruzioni prima dell’uso, per conoscere importanti istruzioni di sicurezza e per l’uso di questo apparecchio. Si prega di conservare il libretto d’istruzioni. In caso di cessione dell’apparecchio a terzi, consegnare insieme questo libretto d’istruzioni. Panoramica X Figura A 1 Mini tritatutto L * a Contenitore b Lama universale (L) c Lama tritaghiaccio (L) d Coperchio con innesto per corpo motore e Coperchio 2 Mini tritatutto XL* a Contenitore b Lama universale (XL) c Coperchio con innesto per corpo motore d Coperchio 3 Accessorio multifunzione a Contenitore b Gancio impastatore c Lama universale d Coperchio con ingranaggio e Pestello f Disco portante per dischi a inserto Dischi a inserto* g Accessorio per affettare – grosso h Accessorio per affettare – fine i Grattugia – media j Grattugia - grossa 4 Frusta per montare* a Adattatore ingranaggio

• a seconda del modello Prima del primo utilizzo Prima di utilizzare l’accessorio nuovo per la prima volta, va completamente rimosso dal suo imballo, pulito e controllato. Attenzione! Non mettere mai in funzione un accessorio danneggiato! ■ Estrarre dalla confezione tutte le parti dell’accessorio e rimuovere l’imballo. ■ Controllare che vi siano tutti i componenti e che non presentino danni visibili. X Figura A ■ Prima del primo utilizzo lavare accuratamente tutte le parti e asciugarle. X “Pulizia e cura” ved. pagina 3127

Simboli e marcature Simboli e marcature Simbolo Significato

Cautela! Utensili rotanti. Non introdurre le mani nella bocchetta per inserire gli ingredienti. Non adatto al lavaggio in lavastoviglie. Non immergere in liquidi e non mettere sotto l’acqua corrente.

Marcatura sul coperchio con innesto per corpo motore. Per l'applicazione sul contenitore, allineare la marcatura a un punto di fissaggio. Mini tritatutto (misura L e XL) Attenzione! Rispettare assolutamente le quantità massime ed i tempi di lavorazione indicati nella tabella. X Tabella I Lama universale: per tritare carne, formaggio duro, cipolle, erbe aromatiche, aglio, frutta, verdura, noci, mandorle. Lama tritaghiaccio (solo misura L): per tritare cubetti di ghiaccio. Quantità di lavorazione ottimale: 4-6 cubetti di ghiaccio (max. 100 g). Attenzione! – Prima di tritare la carne, asportare cartilagini, ossi e tendini. – Il mini tritatutto non è idoneo per tritare alimenti molto duri (chicchi di caffè, rafano, noce moscata) e prodotti surgelati (frutta e simili). – Lavorare i cubetti di ghiaccio esclusivamente con la lama tritaghiaccio. X Figura B

1. Disporre il contenitore su un piano di

lavoro liscio e pulito e tenerlo fermo. Inserire la lama universale o la lama tritaghiaccio. Importante: la lama deve essere inserita diritta nel contenitore.

2. Introdurre l’alimento.

3. Mettere il coperchio con innesto per corpo

motore sul contenitore e ruotare in senso orario finché non si sente uno scatto.

4. Inserire il corpo motore sul coperchio

con innesto per corpo motore e premere fino a sentire uno scatto.

5. Inserire la spina di alimentazione.

6. Tenere fermi il corpo motore e il mini

tritatutto. Premere il tasto Turbo Â. L’apparecchio è in funzione finché si mantiene premuto il tasto.

7. Lavorare l’alimento con il mini tritatutto.

8. Terminata la lavorazione, rilasciare il

pulsante di accensione. Attendere che l’ingranaggio sia fermo. Staccare la spina di alimentazione.

9. Tenendo premuti i due tasti di sblocco,

togliere il corpo motore.

10. Ruotare il coperchio con innesto per

corpo motore in senso antiorario e rimuoverlo.

11. Togliere la lama.

12. Svuotare il contenitore.

■ Pulire tutte le parti subito dopo l’uso. X “Pulizia e cura” ved. pagina 31 Ricetta di esempio: Torta al miele con le mele Miscela di miele e mele (CNHR29): – 110 g di miele di bosco (5 °C) – 30 g di mele a dadini (11 mm) ■ Inserire nel mini tritatutto e frullare per 3 secondi alla velocità turbo. Miscela di miele e mele (CNHR29C): – 130 g di miele di bosco (5 °C) – 30 g di mele a dadini (11 mm) ■ Inserire nel mini tritatutto e frullare per 2 secondi alla velocità turbo.28 it Accessorio multifunzione Cautela! Prima di tritare la carne, asportare cartilagini, ossi e tendini. L’accessorio multifunzione non è adatto a sminuzzare prodotti molto duri (caffè in grani, rafano, noci moscate) e alimenti congelati (frutta o simili). Attenzione! Rispettare assolutamente le quantità massime e i tempi di lavorazione. X Tabella J Dopo ogni lavorazione lasciar raffreddare l’apparecchio a temperatura ambiente. Consigli sulla velocità 4-8 Accessori per affettare 8-12 Grattugia

Lama universale/gancio impastatore Lama universale/gancio impastatore Lama universale Per sminuzzare carne, formaggio duro, cipolle, erbe aromatiche, aglio, frutta, verdura, noci, mandorle. Gancio impastatore Per impastare piccole quantità di pasta. W Pericolo di ferite da lama tagliente! Non toccare la lama universale a mani nude. Afferrare la lama universale solo dall’impugnatura di plastica. X Figura C

1. Disporre il contenitore su un piano di

lavoro stabile, liscio e pulito. Inserire la lama universale o il gancio per impastare. Importante: la lama / il gancio per impastare devono essere inseriti diritti nel contenitore.

2. Introdurre l’alimento.

Torta: – 3 uova – 60 g di burro – 100 g di farina tipo 405 – 60 g di noci tritate – 1 cucchiaino di cannella – 2 bustine di vanillina – 1 cucchiaino di lievito in polvere – 1 mela ■ Separare gli albumi dai tuorli. ■ Montare a neve ferma gli albumi. ■ Sbattere i tuorli con lo zucchero, quindi aggiungere il burro ammorbidito e la miscela di miele e mele. ■ Mescolare la farina, le noci tritate, la cannella e il lievito in polvere in una ciotola separata. Aggiungere agli altri ingredienti e incorporare. Incorporare con delicatezza gli albumi a neve con una spatola. ■ Rivestire uno stampo da plumcake (35 x 11 cm) di carta forno e versarvi la miscela preparata. ■ Sbucciare le mele e tagliarle a fette. Distribuire le mele a fette sulla torta. ■ Preriscaldare il forno a 180 °C e far cuocere la torta per 30 minuti. Accessorio multifunzione L’accessorio multifunzione è idoneo per impastare, tagliare e grattugiare alimenti. W Pericolo di ferite a causa di lame taglienti/ingranaggio in rotazione! Durante il funzionamento non introdurre mai le mani nel contenitore. Per spingere gli ingredienti usare sempre il pestello. Dopo avere spento l’apparecchio, l’ingranaggio continua ancora brevemente a girare. Sostituire l’utensile solo ad ingranaggio fermo. Nei lavori con l’accessorio multifunzione accendere il corpo motore solo con coperchio applicato e ben stretto. Attenzione! Usare l’accessorio multifunzione solo completamente montato!29

Accessorio multifunzione

3. Mettere il coperchio sul contenitore (.)

e ruotare in senso antiorario finché non si sente uno scatto. Introdurre il pestello nella bocchetta per inserire gli ingredienti. Nota: se non si riesce facilmente ad applicare il coperchio, ruotare leggermente il collegamento a tre alette nella parte inferiore dell’accessorio e riprovare.

4. Inserire il corpo motore sul coperchio

con innesto per corpo motore e premere fino a sentire uno scatto.

5. Inserire la spina di alimentazione.

Tenere fermi il corpo motore e l’accessorio multifunzione. Premere il tasto Turbo Â. L’apparecchio è in funzione finché si mantiene premuto il tasto.

6. Lavorare gli alimenti.

Aggiunta di ingredienti: ■ Rilasciare il tasto. Attendere che l’apparecchio sia fermo. ■ Estrarre il pestello e introdurre gli ingredienti attraverso l’apertura di aggiunta ingredienti. ■ Reinserire il pestello e continuare a lavorare.

7. Terminata la lavorazione, rilasciare il

pulsante di accensione. Attendere che l’ingranaggio sia fermo. Staccare la spina di alimentazione.

8. Tenendo premuti i due tasti di sblocco,

togliere il corpo motore.

9. Ruotare il coperchio in senso orario

10. Togliere la lama/gancio per impastare.

11. Svuotare il contenitore.

■ Pulire tutte le parti subito dopo l’uso. X “Pulizia e cura” ved. pagina 31 Ricette di esempio: Pasta per il pane Ricetta base: – 200 g di farina – 120 ml d’acqua – 7 g di zucchero – 7 g di margarina – 0,5 g di lievito – 4 g di sale Utensile: gancio impastatore ■ Mettere tutti gli ingredienti nel contenitore (tranne l’acqua). ■ Miscelare gli ingredienti alla velocità turbo. ■ Dopo qualche secondo aggiungere l’acqua attraverso l’apertura di aggiunta ingredienti. ■ Lavorare il tutto alla velocità turbo. Massimo tempo di accensione: 45 secondi Quantità massima: 1 volta la ricetta base Pasta frolla Ricetta base: – 200 g di farina – 100 g di margarina o burro (a temperatura ambiente) – 100 g di zucchero – 1 uovo – ½ bustina di lievito in polvere – 1 bustina di vanillina – 1 pizzico di sale Utensile: gancio impastatore ■ Mettere tutti gli ingredienti nel contenitore. ■ Miscelare gli ingredienti alla velocità turbo. ■ Mettere l’impasto in frigorifero. Se necessario, reimpastare. Massimo tempo di accensione: 2 minuti Quantità massima: 1 volta la ricetta base30 it Accessorio multifunzione Disco portante con dischi a inserto Accessorio per affettare – grosso Disporre il regolatore di velocità su una bassa velocità per affettare cetrioli, carote, patate. Accessorio per affettare – fine Disporre il regolatore di velocità su una bassa velocità per affettare cetrioli, carote, barbabietole, zucchine. Grattugia – media Disporre il regolatore di velocità su un’alta velocità per grattugiare: mele, carote, formaggio, cavolo cappuccio. Grattugia – grossa Disporre la regolazione della velocità su alta velocità per grattugiare: patate per canederli e frittelle di patate, frutta e verdura per insalate. Non utilizzabile per grattare le carote. Cautela! Non triturare con i dischi a inserto alimenti molto duri (parmigiano, cioccolato). I dischi a inserto sono solo limitatamente idonei per lavorare alimenti fibrosi (porro, sedano, rabarbaro). W Pericolo di ferite da lama tagliente! Prestare molta cautela nel manipolare gli inserti! Durante l’inserimento nel disco portante prestare attenzione alla forma e alla posizione dell’inserto (X Figura D). Afferrare il disco portante solo dalle apposite cavità di presa. Non introdurre le mani nell’apertura di aggiunta ingredienti. Per spingere usare solo il pestello. X Figura F

1. Inserire nel disco portante l’accessorio

taglierina desiderato.

2. Disporre il contenitore su un piano di

lavoro stabile, liscio e pulito. Afferrare il disco portante nel foro per disco taglierina e inserirlo.

3. Mettere il coperchio sul contenitore (.)

e ruotare in senso antiorario finché non si sente uno scatto.

4. Inserire il corpo motore sul coperchio

con innesto per corpo motore e premere fino a sentire uno scatto.

5. Regolare la velocità desiderata con il

regolatore di velocità. Inserire la spina di alimentazione.

6. Tenere fermo il corpo motore. Premere il

tasto di accensione Ã. L’apparecchio è in funzione finché si mantiene premuto il tasto.

7. Introdurre gli alimenti da lavorare nella

bocchetta per inserire gli ingredienti. Prima spezzettare i pezzi troppo grandi. Se necessario, aiutare spingendo leggermente con il pestello.

8. Al termine della lavorazione oppure

se gli alimenti lavorati stanno per raggiungere la parte inferiore del disco portante, rilasciare il tasto. Attendere che l’ingranaggio sia fermo. Staccare la spina di alimentazione.

9. Tenendo premuti i due tasti di sblocco,

togliere il corpo motore.

10. Ruotare il coperchio in senso orario

11. Afferrare il disco portante dai fori per

disco taglierina ed estrarlo.

12. Svuotare il contenitore.

■ Pulire tutte le parti subito dopo l’uso. X “Pulizia e cura” ved. pagina 31 Ricetta di esempio: Frittelle di patate – 500 g di patate – 1 uovo grande – 3 cucchiai di farina – Sale e pepe a piacere Utensile: grattugia ■ Pelare le patate e grattugiarle. ■ Quindi mescolare le patate, l’uovo, la farina, il sale e il pepe. ■ Se l’impasto è troppo liquido, aggiungere ancora un poco di farina. ■ Riscaldare l’olio in una padella, versare un cucchiaio grande di impasto e formare delle frittelle. Fare dorare bene su entrambi i lati.31

Frusta per montare Frusta per montare La frusta per montare è idonea per montare panna, albume d’uovo e schiuma di latte da latte molto caldo (max. 70 °C) e latte freddo (max. 8 °C) ed inoltre per la preparazione di sughi e dolci. W Pericolo di scottature! Per la lavorazione di liquidi bollenti usare un bicchiere per frullare alto e sottile. Attenzione! – Non inserire mai nel corpo motore la frusta per montare priva dell’adattatore ingranaggio. – Applicare e staccare l’adattatore ingranaggio e la frusta solo ad apparecchio fermo. X Figura G

1. Versare gli alimenti preparati nel

bicchiere frullatore o in un altro contenitore adatto o lavorarli nella pentola.

2. Applicare l’adattatore ingranaggio sulla

frusta per montare e premere fino a sentire uno scatto.

3. Inserire la frusta per montare con

l’adattatore ingranaggio nel corpo motore e premere fino a sentire uno scatto.

4. Inserire la spina di alimentazione.

5. Regolare la velocità desiderata con il

regolatore di velocità (consiglio: alta velocità).

6. Mantenere ben fermo l’apparecchio ed il

bicchiere frullatore e premere il pulsante d’accensione.

7. Lavorare gli alimenti con la frusta per

8. Terminata la lavorazione, rilasciare il

pulsante di accensione. Attendere che l’ingranaggio sia fermo.

9. Staccare la spina di alimentazione.

10. Tenendo premuti i due tasti di sblocco,

togliere la frusta per montare con l’adattatore ingranaggio dal corpo motore.

11. Togliere l’adattatore ingranaggio dalla

frusta per montare. ■ Pulire tutte le parti subito dopo l’uso. X “Pulizia e cura” ved. pagina 31 Pulizia e cura Le parti degli accessori utilizzate vanno lavate accuratamente dopo ogni utilizzo. W Pericolo di lesioni Non toccare la lama universale, la lama tritaghiaccio e i dischi taglierina a mani nude. Per la pulizia, afferrarli solo dalla parte in plastica e utilizzare una spazzola. Attenzione! – Non impiegare detergenti a base di alcol. – Non utilizzare oggetti taglienti, appuntiti o metallici. – Non usare panni o detergenti abrasivi. – Non immergere mai i seguenti pezzi in liquidi, non metterli mai sotto l’acqua corrente e non lavarli in lavastoviglie: coperchio con innesto per corpo motore, adattatore ingranaggio, coperchio con ingranaggio. Note: – Per evitare possibili deformazioni, non incastrare le parti di plastica nella lavastoviglie. – Durante la lavorazione ad esempio di cavolo rosso o carote, sulle parti di plastica possono formarsi macchie colorate. Queste possono essere eliminate con alcune gocce di olio da cucina. La Figura H mostra una panoramica per il lavaggio delle singole parti. Mini tritatutto / frusta per montare ■ Pulire l’accessorio del mini tritatutto e l’adattatore ingranaggio della frusta per montare soltanto con un panno morbido umido e asciugare. ■ Lavare gli altri componenti con detersivo e un panno o una spugna o metterli in lavastoviglie. Per pulire le lame utilizzare una spugna.32 it Pulizia e cura Accessorio multifunzione ■ Pulire il coperchio con innesto per corpo motore soltanto con un panno umido e asciugarlo. ■ Capovolgere il disco portante per spingere fuori gli accessori taglierina (X Figura E). ■ Il contenitore, la lama universale, il disco portante e i dischi taglierina possono essere lavati in lavastoviglie. Con riserva di modifiche.33