MaxoMixx MS8CM6190 - Sauvasekoitin BOSCH - Ilmainen käyttöohje ja opas

KÄYTTÖOHJE MaxoMixx MS8CM6190 BOSCH

Määräyksenmukainen käyttö Määräyksenmukainen käyttö Nämä varusteet on tarkoitettu sauvasekoittimelle MSM8.. / MS8CM6.. Noudata sauvasekoittimen ohjeita. Varusteita ei saa koskaan käyttää muiden laitteiden kanssa. Käytä ainoastaan varusteeseen kuuluvia osia. Varuste soveltuu vain tässä käyttöohjeessa kuvattuun käyttötarkoitukseen. Käsiteltävissä elintarvikkeissa ei saa olla kovia aineksia (esim. luita). Varustetta ei saa käyttää muiden tarvikkeiden/ aineiden käsittelyyn. Turvallisuusohjeet W Loukkaantumisvaara ■ Älä koske teriin paljain käsin. Kun kiinnität ja irrotat teriä, tartu niihin vain muoviosasta. Käytä puhdistamiseen harjaa. ■ Käytä varustetta vain, kun sen kaikki osat ovat paikoilleen kiinnitettyinä. Kiinnitä tai irrota varuste vain, kun toiminta on pysähtynyt ja pistoke irrotettu pistorasiasta. ■ Kun käytät monitoimiosaa, peruslaitteen saa käynnistää vain, kun vaihteisto-osa on kunnolla paikallaan. ■ Älä koske täyttösuppilon sisälle. Käytä aina oheista syöttöpaininta! ■ Älä milloinkaan koske hienonnusterien teräviin teriin tai syrjiin. Pidä kiinni vain terien reunasta. ■ Huomioi terien muoto ja asento, kun kiinnität niitä pidikelevyyn. Käytä puhdistamiseen harjaa. ■ Tartu pidikelevyyn vain sitä varten tarkoitetuista syvennyksistä. ■ Älä aseta koskaan pallovispilää ilman vastaavaa adapteria peruslaitteeseen. W Palovammavaara! Kun käsittelet kuumaa maitoa, käytä korkeaa ja kapeaa sekoitusastiaa. Kuuma maito voi roiskua ja aiheuttaa palovammoja. W Huomio! ■ Kulhot eivät sovellu käytettäviksi mikroaaltouunissa. ■ Ota aina huomioon maksimaalinen täyttökorkeus. ■ Varmista, ettei täyttösuppilossa tai kulhon sisällä ole ylimääräisiä kappaleita. Älä työnnä täyttösuppiloon tai kulhoon esineitä (esim. veitsiä, lusikoita). ■ Älä koskaan käytä sauvasekoitinta (sekoitusvartta) kulhossa. ■ Älä upota seuraavia osia veteen tai muihin nesteisiin äläkä pese sitä juoksevan veden alla tai astianpesukoneessa: vaihteisto-osa, adapteri, kansi ja vaihteisto-osa.62 Turvallisuusohjeet W Tärkeää! Varuste on ehdottomasti puhdistettava huolellisesti jokaisen käytön jälkeen tai kun sitä ei ole käytetty pitkään aikaan. X ”Puhdistus ja hoito” katso sivu 67 Ennen ensimmäistä käyttöä Uusi varuste on otettava pakkauksesta, puhdistettava ja tarkastettava ennen käyttöä. Huomio! Viallista varustetta ei saa koskaan käyttää! ■ Ota kaikki varusteet pakkauksesta ja poista pakkausmateriaali. ■ Tarkista, että kaikki osat ovat mukana eikä niissä ole näkyviä vaurioita. X Kuva A ■ Puhdista ja kuivaa osat huolellisesti ennen ensimmäistä käyttökertaa. X ”Puhdistus ja hoito” katso sivu 67 Symbolit ja merkinnät Symboli Merkitys

Varo! Pyörivät välineet. Älä koske täyttösuppilon sisälle. Ei sovellu astianpesukoneeseen. Älä upota veteen tai muihin nesteisiin äläkä pese juoksevan veden alla.

Vaihteisto-osan merkintä. Kiinnitetään kulhoon; kohdista merkintä kiinnityskohtaan. Minileikkuri (koko L ja XL) Huomio! Noudata tarkasti taulukossa annettuja maksimimääriä ja käsittelyaikoja. X Taulukko I Yleisterä: Lihan, kovan juuston, sipulien, yrttien, valkosipulien, hedelmien ja marjojen, kasvisten, pähkinöiden ja mantelien hienontamiseen. Lue käyttöohje huolellisesti ennen laitteen käyttöä. Siinä on tärkeitä laitteen turvallisuutta ja käyttöä koskevia ohjeita. Säilytä käyttöohje huolellisesti. Muista antaa käyttöohje laitteen mahdolliselle uudelle omistajalle. Yhdellä silmäyksellä X Kuva A 1 Minileikkuri L * a Kulho b Yleisterä (L) c Jäänmurskainterä (L) d Vaihteisto-osa e Kansi 2 Minileikkuri XL * a Kulho b Yleisterä (XL) c Vaihteisto-osa d Kansi 3 Monitoimiosa a Kulho b Taikinakoukku c Yleisterä d Kansi ja vaihteisto-osa e Syöttöpainin f Terien pidikelevy Terät * g Viipalointiterä – karkea h Viipalointiterä – hieno i Raastinterä – keskikarkea j Hienonnusterä – karkea 4 Pallovispilä * a Adapteri

Minileikkuri (koko L ja XL) Jäänmurskainterä (vain koko L): Jääpalojen murskaamiseen (Crushed Ice). Optimaalinen käsittelymäärä: 4-6 jääpalaa. (enint. 100 g). Huomio! – Poista lihasta ennen hienontamista rustot, luut ja jänteet. – Minileikkuri ei sovellu erittäin kovien ainesten (kahvinpapujen, retikan, muskottipähkinöiden) tai jäisten ainesten (marjojen/hedelmien tms.) hienontamiseen. – Käsittele jääpaloja ainoastaan jäänmurskainterällä X Kuva B

1. Aseta kulho tasaiselle ja puhtaalle

työtasolle ja paina sitä. Kiinnitä yleisterä tai jäänmurskainterä. Tärkeää: Terän on oltava kulhossa suorassa asennossa.

2. Täytä elintarvikkeet.

3. Kiinnitä vaihteisto-osa kulhon päälle

ja käännä myötäpäivään, kunnes se napsahtaa kuuluvasti paikoilleen.

4. Aseta peruslaite vaihteisto-osaan ja

paina, kunnes se lukittuu kuuluvasti.

5. Liitä pistoke pistorasiaan.

6. Pidä kiinni peruslaitteesta ja

minileikkurista. Paina turbopainiketta Â. Laite on toiminnassa niin kauan kuin painiketta painetaan.

7. Käsittele elintarvikkeet minileikkurilla.

8. Vapauta käynnistyskytkin hienontamisen

jälkeen. Odota, kunnes moottori pysähtyy. Irrota pistoke pistorasiasta.

9. Paina molempia avaamispainikkeita ja

10. Irrota vaihteisto-osa vastapäivään

■ Puhdista kaikki osat heti käytön jälkeen. X ”Puhdistus ja hoito” katso sivu 67 Esimerkkiresepti: Omena-hunajakakku Omena-hunajaseos (CNHR29): – 110 g metsähunajaa (5 °C) – 30 g omenaa kuutioina (11 mm) ■ Laita ainekset minileikkuriin ja sekoita 3 sekuntia turbo-nopeudella. Omena-hunajaseos (CNHR29C): – 130 g metsähunajaa (5 °C) – 30 g omenaa kuutioina (11 mm) ■ Laita ainekset minileikkuriin ja sekoita 2 sekuntia turbo-nopeudella. Kakku: – 3 kananmunaa – 60 g voita – 100 g vaaleita jauhoja (405) – 60 g rouhittuja saksanpähkinöitä – 1 tl kanelia – 2 pussia (=4 tl) vaniljasokeria – 1 tl leivinjauhetta – 1 omena ■ Erottele keltuaiset ja valkuaiset. ■ Vatkaa valkuainen kovaksi vaahdoksi. ■ Vatkaa keltuainen sokerin kanssa ja lisää sitten pehmyt voi ja hunaja-omenaseos. ■ Sekoita jauhot, rouhitut saksanpähkinät, kaneli ja leivinjauhe erillisessä kulhossa. Lisää ne kosteiden ainesten joukkoon ja sekoita. Kääntele valkuainen varovasti joukkoon lastalla. ■ Vuoraa leipävuoka (35 x 11 cm) leivinpaperilla ja kaada taikina vuokaan. ■ Kuori omena ja leikkaa se viipaleiksi. Levitä omenaviipaleet taikinan päälle. ■ Lämmitä uuni 180 °C:seen ja paista kakkua 30 minuuttia.64 Monitoimiosa W Varo terävää terää – loukkaantumisvaara! Älä koske yleisterän leikkuuteriin paljain käsin. Tartu yleisterään vain sen muovikahvasta. X Kuva C

1. Aseta kulho tukevalle, tasaiselle ja

puhtaalle työtasolle. Kiinnitä yleisterä tai taikinakoukku. Tärkeää: Terän/taikinakoukun on oltava kulhossa suorassa asennossa.

2. Täytä elintarvikkeet.

3. Kiinnitä vaihteisto-osa kannen päälle

(.) ja käännä vastapäivään, kunnes se lukittuu kuuluvasti. Laita syöttöpainin täyttösuppiloon. Huomautus: Jos kansi on vaikea saada paikoilleen, käännä hieman osan alapuolella olevaa kolmisakaraista kytkinosaa ja yritä uudelleen.

4. Aseta peruslaite vaihteisto-osaan ja

paina, kunnes se lukittuu kuuluvasti.

5. Liitä pistoke pistorasiaan. Pidä kiinni

peruslaitteesta ja monitoimiosasta. Paina turbopainiketta Â. Laite on toiminnassa niin kauan kuin painiketta painetaan.

6. Käsittele elintarvikkeet.

Ainesten lisääminen: ■ Päästä irti painikkeesta. Odota, kunnes laite pysähtyy. ■ Poista syöttöpainin ja lisää aineksia täyttöaukon kautta. ■ Laita syöttöpainin takaisin paikoilleen ja jatka käsittelyä.

7. Vapauta käynnistyskytkin hienontamisen

jälkeen. Odota, kunnes moottori pysähtyy. Irrota pistoke pistorasiasta.

8. Paina molempia avaamispainikkeita ja

9. Käännä kantta myötäpäivään ja irrota.

10. Poista terä/taikinakoukku.

■ Puhdista kaikki osat heti käytön jälkeen. X ”Puhdistus ja hoito” katso sivu 67 Monitoimiosa Monitoimiosa soveltuu taikinoiden vaivaamiseen sekä elintarvikkeiden viipalointiin ja raastamiseen. W Varo teräviä teriä/pyörivää käyttöliitäntää – loukkaantumisvaara! Älä koskaan tartu säiliöön täytön aikana. Paina aineksia aina syöttöpainimella. Kone käy vielä jonkin aikaa pysäyttämisen jälkeen. Vaihda varuste vasta sitten, kun moottori on pysähtynyt. Kun käytät monitoimiosaa, peruslaite käynnistyy vain, kun kansi on kunnolla paikallaan. Huomio! Käytä monitoimiosaa vain, kun sen kaikki osat ovat paikoilleen kiinnitettyinä! Varo! Poista lihasta ennen hienontamista rustot, luut ja jänteet. Monitoimiosa ei sovellu kovien ainesten (kahvipapujen, retikan, muskottipähkinöiden) eikä jäisten aineiden (hedelmien, marjojen tms.) hienontamiseen. Huomio! Noudata tarkasti maksimimääriä ja käsittelyaikoja. X Taulukko J Anna laitteen jäähtyä huoneenlämpöiseksi jokaisen käyttöjakson jälkeen. Nopeussuositukset 4-8 Viipalointiterät 8-12 Raastin- ja hienonnusterät

Yleisterä/taikinakoukku Yleisterä/taikinakoukku Yleisterä Lihan, kovan juuston, sipulien, yrttien, valkosipulin, hedelmien ja marjojen, kasvisten, pähkinöiden ja mantelien hienontamiseen. Taikinakoukku Pienten taikinamäärien vaivaamiseen.65

Monitoimiosa Esimerkkiresepti: Leipätaikina Perusohje: – 200 g jauhoja – 120 ml vettä – 7 g sokeria – 7 g margariinia – 0,5 g hiivaa – 4 g suolaa Työkalu: Taikinakoukku ■ Laita kulhoon kaikki ainekset paitsi vesi. ■ Sekoita ainekset turbonopeudella. ■ Lisää vesi täyttöaukon kautta muutaman sekunnin kuluttua. ■ Käsittele kaikki ainekset turbonopeudella. Maksimikäynnissäoloaika: 45 sekuntia Maksimimäärä: 1 x perusohje Murotaikina Perusohje: – 200 g jauhoja – 100 g voita tai margariinia (huoneenlämpöistä) – 100 g sokeria – 1 kananmuna – ½ pussia (= 1 tl) leivinjauhetta – 1 pussi (=2 tl) vaniljasokeria – 1 ripaus suolaa Työkalu: Taikinakoukku ■ Laita kaikki ainekset kulhoon. ■ Sekoita ainekset turbonopeudella. ■ Anna taikinan olla kylmässä. Jatka käsittelyä tarvittaessa. Maksimikäynnissäoloaika: 2 minuuttia Maksimimäärä: 1 x perusohje Pidikelevy ja terät Viipalointiterä – karkea Valitse kierrosnopeuden valitsimella alhainen nopeus, kun viipaloit kurkkua, porkkanoita ja perunoita. Viipalointiterä – hieno Valitse kierrosnopeuden valitsimella alhainen nopeus, kun viipaloit kurkkua, porkkanoita, punajuuria, kesäkurpitsaa. Raastinterä – keskikarkea Valitse kierrosnopeuden valitsimella suuri nopeus, kun raastat: omenoita, porkkanoita, juustoa, valkokaalia. Hienonnusterä – karkea Valitse kierrosnopeuden valitsimella suuri nopeus, kun raastat: perunoita knöödeli- tai röstiperunataikinaan; hedelmiä ja vihanneksia salaattiin. Ei sallittu porkkanoiden raastamiseen. Varo! Terillä ei saa hienontaa erittäin kovia elintarvikkeita (parmesaanijuustoa, suklaata). Terät soveltuvat säikeisten elintarvikkeiden (purjo, selleri, raparperi) käsittelyyn vain varauksin. W Varo terävää terää – loukkaantumisvaara! Käsittele teräosia erittäin varovasti! Kiinnitä huomiota teräosan muotoon ja asentoon, kun kiinnität sen pidikelevyyn (X Kuva D). Tartu pidikelevyyn vain sitä varten tarkoitetuista syvennyksistä. Älä koske täyttöaukkoon. Kun lisäät aineksia, käytä aina syöttöpaininta. X Kuva F

1. Kiinnitä haluamasi teräosa pidikelevyyn.

2. Aseta kulho tukevalle, tasaiselle ja

puhtaalle työtasolle. Tartu pidikelevyyn siinä olevista syvennyksistä ja kiinnitä se paikoilleen.

3. Kiinnitä vaihteisto-osa kannen päälle

(.) ja käännä vastapäivään, kunnes se lukittuu kuuluvasti.

4. Aseta peruslaite vaihteisto-osaan ja

paina, kunnes se lukittuu kuuluvasti.

5. Säädä kierrosnopeuden valitsimella

haluamasi teho. Liitä pistoke pistorasiaan.

6. Pidä kiinni peruslaitteesta. Paina

käynnistyskytkintä Ã. Laite on toiminnassa niin kauan kuin painiketta painetaan.66 Pallovispilä

7. Laita käsiteltävät ainekset

täyttösuppiloon. Pilko suuret kappaleet ensin pienemmiksi. Työnnä tarvittaessa ainekset sisään syöttöpaininta kevyesti painaen.

8. Kun ainesten käsittely on päättynyt tai

elintarvikkeet ulottuvat lähes pidikelevyn alareunaan asti, päästä irti valitsimesta. Odota, kunnes moottori pysähtyy. Irrota pistoke pistorasiasta.

9. Paina molempia avaamispainikkeita ja

10. Käännä kantta myötäpäivään ja irrota.

11. Tartu pidikelevyyn siinä olevista

syvennyksistä ja irrota se.

■ Puhdista kaikki osat heti käytön jälkeen. X ”Puhdistus ja hoito” katso sivu 67 Esimerkkiresepti: Perunaletut – 500 g perunoita – 1 iso kananmuna – 3 rkl jauhoja – Suolaa ja pippuria maun mukaan Työkalu: Hienonnusterä ■ Kuori ja raasta perunat. ■ Sekoita sitten perunat, kananmuna, jauhot, suola ja pippuri. ■ Jos seos on liian kosteaa, lisää vielä hieman jauhoja. ■ Kuumenna öljyä pannulla, annostele siihen iso lusikallinen taikinaa ja muotoile letuksi. Paista kummaltakin puolelta kullanruskeaksi. Pallovispilä Pallovispilä soveltuu kerma- ja valkuaisvaahdon sekä maitovaahdon vatkaamiseen kuumasta (maks. 70 °C) ja kylmästä maidosta (maks. 8 °C) sekä kastikkeiden ja jälkiruokien valmistamiseen. W Palovammavaara! Kun käsittelet kuumia nesteitä, käytä korkeaa ja kapeaa sekoitusastiaa. Huomio! – Älä aseta koskaan pallovispilää ilman adapteria peruslaitteeseen. – Irrota ja kiinnitä adapteri ja pallovispilä vain laitteen ollessa pysähdyksissä. X Kuva G

1. Laita valmistelemasi elintarvikkeet

kulhoon tai muuhun sopivaan astiaan tai käsittele ne kattilassa.

2. Aseta adapteri pallovispilän päälle ja

paina, kunnes se lukkiutuu kuuluvasti.

3. Aseta pallovispilä adaptereineen

peruslaitteeseen ja paina, kunnes se lukkiutuu kuuluvasti.

4. Liitä pistoke pistorasiaan.

5. Säädä kierrosnopeuden valitsimella

haluamasi teho (suositus: suuri nopeus).

6. Pidä kiinni peruslaitteesta ja kulhosta ja

paina käynnistyskytkintä.

7. Käsittele elintarvikkeet pallovispilällä.

8. Vapauta käynnistyskytkin hienontamisen

jälkeen. Odota, kunnes moottori pysähtyy.

9. Irrota pistoke pistorasiasta.

10. Paina molempia avaamispainikkeita

ja irrota pallovispilä adaptereineen peruslaitteesta.

11. Irrota adapteri pallovispilästä.

■ Puhdista kaikki osat heti käytön jälkeen. X ”Puhdistus ja hoito” katso sivu 6767