Loewy SST - Barbecue BARBECOOK - Manuale utente e istruzioni gratuiti

Caratteristiche tecniche	Barbecue a gas con 2 bruciatori in acciaio inox, potenza totale di 5,2 kW
Dimensioni	Superficie di cottura di 42 x 32 cm
Peso	Circa 10 kg
Materiali	Acciaio inox e plastica resistente alle intemperie
Utilizzo	Ideale per barbecue all'aperto, facile da accendere grazie a un sistema di accensione piezo
Manutenzione	Griglie in acciaio smaltato, facili da pulire, e vaschetta raccogli grassi rimovibile
Sicurezza	Dotato di dispositivi di sicurezza per evitare perdite di gas
Accessori inclusi	Nessun accessorio specifico incluso, compatibile con vari utensili da barbecue
Informazioni generali	Garanzia di 2 anni, consigliato per uso esclusivamente esterno

Domande frequenti - Loewy SST BARBECOOK

Come assemblare il BARBECOOK Loewy SST?

Si prega di seguire il manuale di istruzioni fornito nella confezione. Assicurarsi di identificare tutte le parti prima di iniziare l'assemblaggio.

Come accendere correttamente il barbecue?

Utilizzare bricchette di carbone o pastiglie accendifuoco. Disporre le bricchette a piramide e accenderle dal basso. Lasciare circolare l'aria per un'accensione ottimale.

Che tipo di combustibile posso usare?

Il BARBECOOK Loewy SST e8 progettato per funzionare con carbone o bricchette. Evitare l'uso di combustibili liquidi come la benzina.

Come pulire il barbecue dopo l'uso?

Lasciare raffreddare completamente il barbecue. Rimuovere la cenere e pulire la griglia con una spazzola metallica. c8 possibile anche utilizzare acqua saponata per una pulizia approfondita.

Come regolare la temperatura del barbecue?

Per aumentare la temperatura, aprire le aperture di ventilazione del barbecue. Per diminuirla, chiudere leggermente le aperture. Regolare in base alla cottura desiderata.

Cosa fare se il barbecue non si riscalda abbastanza?

Verificare di avere abbastanza carbone e che sia ben acceso. Assicurarsi inoltre che le aperture di ventilazione non siano ostruite.

Posso usarlo con la pioggia?

Per motivi di sicurezza, non e8 consigliato usare il barbecue sotto la pioggia. Se deve essere usato all'aperto, assicurarsi che sia ben riparato.

Dove posso acquistare pezzi di ricambio?

I pezzi di ricambio possono essere acquistati sul nostro sito ufficiale o presso rivenditori autorizzati. Consultare il manuale per i pezzi specifici.

Come conservare il BARBECOOK Loewy SST?

Conservare il barbecue in un luogo asciutto e fresco, preferibilmente all'interno. Se deve essere lasciato all'esterno, utilizzare una copertura protettiva per proteggerlo dalle intemperie.

Qual e8 la garanzia del prodotto?

Il BARBECOOK Loewy SST e8 generalmente coperto da una garanzia di 2 anni contro i difetti di fabbricazione. Consultare la ricevuta per maggiori dettagli.

MANUALE UTENTE Loewy SST BARBECOOK

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2 INFORMAZIONI SUL PRESENTE

MANUALE Il manuale si compone di due parti. La prima è questa sezione descrittiva. Contiene le istruzioni per il montaggio, l’uso e la manutenzione del barbecue. La seconda inizia a pagina 97. Contiene vari tipi di figure:

• Viste esplose, elenchi di componenti e disegni di montaggio dei vari barbecue descritti in questo manuale.

• Figure che illustrano le istruzioni più importanti contenute nella prima parte del manuale. Nel caso in cui sia disponibile una figura relativa a una particolare istruzione, nell’istruzione stessa è indicato il riferimento alla figura. I riferimenti sono preceduti dall’icona della matita, come quella ragurata qui a sinistra.

3 ISTRUZIONI IMPORTANTI PER LA

SICUREZZA Leggere le istruzioni prima di utilizzare il barbecue. Seguire sempre attentamente le istruzioni. In caso di montaggio o uso non conforme possono scatenarsi incendi e verificarsi danni materiali. I danni causati dal mancato rispetto delle istruzioni (montaggio non corretto, uso improprio, manutenzione inadeguata...) non sono coperti dalla garanzia.

• Quando il barbecue è acceso deve sempre essere sorvegliato.

• ATTENZIONE! Questo barbecue diventerà molto caldo, non movimentarlo durante il funzionamento

• Per toccare le parti calde è necessario indossare protezioni adeguate.

• Quando il barbecue è acceso, non avvicinare materiali o liquidi infiammabili e oggetti che possono sciogliersi.

• ATTENZIONE! Tenere lontano dai bambini e dagli animali domestici

• Tenere un secchio pieno d’acqua o di sabbia vicino al barbecue acceso, specialmente in giornate calde e in zone aride.

• Non utilizzarlo in ambiente chiusi. Usare il barbecue solo all’aperto. L’uso al chiuso, anche se in un garage o in capanno, potrebbe causare avvelenamento da monossido di carbonio. Per posizionare il barbecue all’aperto:

• Collocare il prodotto a una distanza di almeno tre metri da qualsiasi edificio, in un’area aperta e ben ventilata.

• Assicurarsi che il prodotto non si trovi sotto una struttura (portico, riparo ...) o sotto del fogliame.

• Il barbecue deve essere installato su una solida base a livello prima dell’uso. Non metterlo mai su veicoli in movimento (barche, rimorchi ...). 4 CONCETTI RICORRENTI In questa sezione sono riportate le definizioni di alcuni concetti poco comuni, utilizzati in varie sezioni di questo manuale.

4.1 Sistema di accensione QuickStart

Il barbecue è dotato del sistema di accensione QuickStart

. che permette di accendere il barbecue usando solo qualche foglio di giornale e un fiammifero. Non sono necessari fluidi accendigrill o accendini. Il sistema è anche molto rapido: dopo solo 15 minuti dall’accensione si può iniziare a grigliare. La procedura dettagliata per l’uso del sistema QuickStart

è riportata nelle pagine seguenti del manuale.

4.2 Sistema di spegnimento QuickStop

Queste informazioni si applicano solo ai seguenti modelli: LOEWY 45 – LOEWY 50 - LOEWY 55. Il modello LOEWY 40 non è dotato di sistema QuickStop

Il barbecue è dotato del sistema di spegnimento QuickStop

che permette di spegnere e pulire il barbecue in pochissimo tempo. Dopo la grigliata, basta spazzare la cenere nel contenitore dell’acqua sul fondo del tubo centrale. l contenitore dell’acqua del sistema QuickStop

contribuisce anche alla sicurezza del barbecue. Ne aumenta la stabilità e, nel caso in cui dovesse cadere, scorre all’interno del tubo e si rovescia sulle braci spegnendole. La procedura dettagliata per l’uso del sistema QuickStop

è riportata nelle pagine seguenti del manuale.

4.3 Superfici smaltate (= LOEWY SST)

Alcune parti del barbecue sono rivestite da uno strato vetrificato, chiamato smalto. La smaltatura protegge il metallo sottostante dalla corrosione. Il materiale dello smalto possiede eccellenti qualità: resiste alla ruggine, non scolorisce alle alte temperature e facilita notevolmente la manutenzione. Il rivestimento smaltato ha minore flessibilità del metallo sottostante e si potrebbe scheggiare se il barbecue non viene trattato correttamente. Si consiglia di prestare la massima attenzione nel montaggio delle parti smaltate e di eseguire la manutenzione come descritto nel seguito del presente manuale.www.barbecook.com26

5 MONTAGGIO DEL BARBECUE

5.1 Istruzioni per la sicurezza

• Durante il montaggio non apportare alcuna modifica al barbecue. Le modifiche sono molto pericolose e non consentite.

• Seguire sempre attentamente le istruzioni di montaggio.

• L’utilizzatore è responsabile del corretto montaggio del barbecue. I danni causati da un montaggio non corretto non sono coperti da garanzia.

5.2 Montaggio del barbecue

1. Il barbecue deve essere installato su una solida base a

livello prima dell’uso.

2. Eseguire il montaggio come mostrato nei disegni.

I disegni di montaggio sono riportati nella seconda parte del manuale, dopo la vista esplosa del barbecue. Montare le parti smaltate procedendo con cautela. Usare le rondelle in fibra in dotazione per proteggere la smaltature intorno alle viti... Per montare il barbecue non servono utensili. Può essere utile un cacciavite a croce per regolare la tensione dei ganci sul fondo del tubo centrale.

6 PREPARAZIONE ALL’USO DEL

BARBECUE Servono acqua, carbone, fogli di giornale asciutti e un fiammifero lungo.

6.1 Carbone da utilizzare

Accendere sempre il barbecue con la carbonella, non usare mai le mattonelle di carbone (briquette). Quando il barbecue è acceso è possibile aggiungere le mattonelle di carbone. Usare carbone di buona qualità per accendere il barbecue, preferibilmente quello conforme alla normativa EN 1860-2. Il carbone di buona qualità è composto da grandi ciocchi lucidi e non crea molta polvere. Chiudere adeguatamente il sacco di carbone prima di riporlo. Conservarlo sempre in un luogo asciutto e non tenerlo in cantina. Al massimo, può essere riempito di carbonella solo il 50% del braciere. Il sovraccarico può danneggiare gravemente il barbecue a causa dell’eccesso di calore.

6.2 Passo 1: riempimento del contenitore

Queste informazioni si applicano solo ai seguenti modelli: LOEWY 45 – LOEWY 50 - LOEWY 55. Il modello LOEWY 40 non è dotato di sistema QuickStop

I passi principali di questa operazione sono illustrati nella Figura 1 a pagina 104. Si consiglia di riempire il contenitore QuickStop

con acqua prima di ogni utilizzo. Procedere nel modo seguente:

1. Aprire i ganci sui fondo del tubo centrale (Fig. 1a).

2. Solievare la seizone superiore del barbecue dal contenitore

e appoggiarla da parta (Fig. 1a).

3. Riempire il contenitore per metà con acqua (Fig. 1b).

4. Rimontare la sezione superiore del barbecue sul contenitore

e chludere i ganci (Fig. 1c).

5. Verificare che il barbecue sia stabile.

6.3 Passaggio 2: inserimento della carta

I passaggi principali di questa operazione sono illustrati nella Figura 2 a pagina 104. Anché il sistema QuickStart

funzioni correttamente, la carta deve essere inserita nel barbecue nel modo corretto. Procedere nel modo seguente.

1. Utilizzare tre pagine doppie di un giornale. Il giornale deve

essere asciutto, preferibilmente non molto vecchio.

2. Arrotolare ciascuna pagina in diagonale form cilindri. I

cilindri non devono essere tro

3. Piegare l’estremità di ciascun cilindro.

4. Rimuovere la griglia inferiore dal braciere.

5. Inserie i cilindri nel tubo con le estremità piegate rivolte in

alto. Non spingere i cilindri troppo a fondo. Devono comunque rimanere a contatto con la griglia inferiore quando viene rimontata nel braciere.

6. Rimontare la griglia inferiore sul braciere.

6.4 Passo 3: accensione del barbecue

I passaggi principali di questa operazione sono illustrati nella Figura 3 a pagina 104. Dopo aver inserito la carta, è possibile accendere il barbecue. Procedere nel modo seguente:

1. Coprire il fondo del braciere con il carbone (Fig.°3a).

• Non usare troppo carbone. Riempire il braciere solo per un terzo.

• Per l’accensione del barbecue usare ciocchi di carbone piccoli. Quelli grandi vanno aggiunti successivamente.

2. Aprire i fori di ventilazione sul fondo del tubo (Fig.°3b).

3. Usare un fiammifero lungo per accendere la carta attraverso

i fori di ventilazione (Fig.°3b). La carta che brucia può causare parecchio fumo. Quando si accende il barbecue per la prima volta, lasciar bruciare per 30°minuti. Questa operazione consente di rimuovere eventuali residui di grasso di fabbricazione. Attendere prima di posizionare la griglia sul barbecue. La griglia vuota potrebbe deformarsi se tenuta troppo tempo al caldo. !ATTENZIONE: non usare alcol o benzina per accendere o ravvivare la fiamma! Utilizzare solo gli accenditori conformi alla norma EN 1860-3!

4. Iniziare a cucinare solo quando il combustibile ha formato

uno strato superficiale di cenere. Normalmente occorrono 15 minuti (Fig. 3c).

7 CONSIGLI E SUGGERIMENTI UTILI

7.1 Regolazione dell’intensità del fuoco

È possibile regolare l’intensità del fuoco aprendo e chiudendo i fori di ventilazione sul fondo del tubo centrale:

• Aumentando l’apertura dei fori viene aspirata una quantità di aria superiore all’interno del tubo e l’intensità della fiamma aumenta.

• Chiudendo i fori la quantità di aria aspirata nel tubo diminuisce e la fiamma è meno intensa. Il movimento del flusso d’aria nel tubo e la sua azione sul fuoco sono illustrati nella Figura 4 a pagina 105.www.barbecook.com 27

7.2 Come evitare di bruciare i cibi

Per evitare di bruciare i cibi:

• Non iniziare mai la cottura sulla griglia se nel braciere ci sono ancora le fiamme. Attendere fino a quando il carbone è ricoperto da un sottile strato di cenere bianca.

• Non esporre i cibi a calore eccessivo. È possibile: - Proteggere i cibi spostando la griglia in una posizione più alta. - Diminuire il calore chiudendo (parzialmente) i fori di ventilazione sul fondo del tubo.

7.3 Come evitare che i cibi si attacchino

Per evitare che i cibi si attacchino alla griglia:

• Ungerli leggermente con un pennellino prima di appoggiarli sulla griglia. È possibile spennellare anche la stessa griglia.

• Non girare troppo spesso i cibi. Attendere che si scaldino.

7.4 Per evitare le vampate

Le vampate sono fiamme alte e improvvise che salgono dal braciere mentre si sta grigliando. Sono provocate in genere dal gocciolamento del grasso o della marinatura. Durante l’utilizzo del barbecue, alcune vampate sono normali. Tuttavia se le vampate sono eccessive, la temperatura nel braciere aumenta e il grasso accumulato potrebbe prendere fuoco. Per evitare le vampate:

• Prima di iniziare a grigliare verificare che il braciere sia pulito. Si consiglia di pulire il braciere dopo ogni utilizzo.

• Rimuovere l’eccesso di grasso e di marinatura dalla carne. Per le carni grasse e/o marinate si può usare anche una teglia da barbecue.

7.5 Cottura alla griglia sotto la Dome

Queste informazioni si applicano solo ai seguenti modelli: LOEWY 45 – LOEWY 50. Per sfruttare a pieno tutte le potenzialità del barbecue è possibile aggiungere la Dome. Il Dome è un coperchio a forma di guscio semi aperto che riflette il calore del carbone sui cibi, che in questo modo ricevono il calore sia dal basso che dall’alto. Questa soluzione consente, per esempio, di cuocere uniformemente grandi pezzi di carne, preparare polli seduti alla birra e perfino pizze. Usare la Dome 223.0043.000 per il modello 45 e la Dome 223.0050.000 per il modello 50. Per maggiori dettagli sulla Dome, visitare il sito www.barbecook.com.

Queste informazioni si applicano solo ai seguenti modelli: LOEWY 45 – LOEWY 50 - LOEWY 55. Il modello LOEWY 40 non è dotato di sistema QuickStop

Per pulire il braciere di LOEWY 40, basta spazzare le ceneri in un secchio. I passi principali di questa operazione sono illustrati nella Figura 5 a pagina 105. Si consiglia di pulire il braciere dopo ogni utilizzo. Grazie al sistema QuickStop® l’operazione è rapidissima. Procedere nel modo seguente:

1. Lasciar freddare completamente il barbecue e rimuovere la

2. Chiudere i fori di ventilazione sul fondo del tubo centrale

3. Rimuovere la griglia inferiore dal braciere e spazzolare la

cenere dentro al tubo (Fig. 5b).

4. Aprire i ganci sul fondo del tubo centrale (Fig. 5c).

5. Sollevare la sezione superiore del barbecue dal contenitore

7. Rimontare la sezione superiore del barbecue sul contenitore

dell’acqua e chiudere i ganci.

8. Rimontare la griglia inferiore sul braciere.

8.2 Pulizia della griglia

Si raccomanda di pulire la griglia dopo ogni uso utilizzando un detergente Barbecook. La griglia può anche essere pulita utilizzando con un detergente delicato o del bicarbonato di sodio. Non utilizzare mai detergenti per forno per pulire la griglia.

8.3 Conservazione del barbecue

Quando non lo si utilizza, riporre il barbecue in un luogo asciutto (al chiuso, sotto una tettoia, ecc.). Per prolungarne la durata si consiglia di proteggerlo con il telo Barbecook. Per trovare la protezione adatta, registrare il barbecue sul sito www. barbecook.com. Prima di riporre il barbecue verificare che sia perfettamente asciutto. Si eviterà così la formazione di ruggine.

8.4 Cura delle parti smaltate, in acciaio

inossidabile, cromate e verniciate a polvere Il barbecue è composto da superfici smaltate, da acciaio inossidabile e da parti cromate. Ciascun materiale richiede un diverso tipo di manutenzione: Per evitare la formazione di ruggine sull’acciaio inossidabile, si consiglia di evitare contatti con cloro, sale e materiali ferrosi. Non usare il barbecue nelle vicinanze del mare, di ferrovie o di piscine. Gli eventuali danni causati dal mancato rispetto di queste istruzioni vengono considerati come manutenzione non corretta e non sono coperti dalla garanzia. Materiale Manutenzione da eseguire Acciaio inossidabile e cromature Superfici smaltate Verniciato a polvere

• Evitare pulitori aggressivi, abrasivi o detergenti per metalli.

• Usare detergenti delicati e lasciarli agire sull’acciaio.

• Pulire con una spugna morbida o un panno.

• Sciacquare abbondantemente dopo la pulizia e asciugare bene prima di riporre.

• Non usare oggetti appuntiti e non battere contro le superfici dure.

• Evitare il contatto con liquidi freddi quando la superficie è ancora calda.

• È possibile usare spugne e detergenti abrasivi.

• Non usare oggetti appuntiti. Pulire con detergenti delicati e usare una spugna morbida

• Sciacquare abbondantemente dopo la pulizia e asciugare bene prima di riporre.www.barbecook.com28 Nella seconda parte del manuale, sotto alla vista esplosa del barbecue, è riportato un elenco di tutti i componenti. Nell’elenco appaiono anche i simboli che identificano il materiale di ciascun componente. Può quindi essere utilizzato per verificare come eseguire la manutenzione delle singole parti. Per l’elenco delle parti si usa la seguente simbologia:

8.5 Ordinazione di ricambi

Le parti esposte direttamente al fuoco o al calore intenso vanno sostituite di tanto in tanto. Per ordinare un ricambio:

1. Cercare il numero di riferimento del ricambio necessario.

I numeri di riferimento sono riportati nell’elenco sotto alle viste esplose nella seconda parte del manuale e sul sito www.barbecook.com. Se hai registrato il tuo apparecchio online, sarai automaticamente guidato nel corretto elenco dei ricambi, nel tuo account MyBarbecook. E li hai la possibilità di ordinare i tuoi pezzi di ricambio, direttamente online.

2. Ordina i tuoi ricambi su www.barbecook.com. Se i ricambi

sono in garanzia, puoi ordinarli solo nel tuo punto vendita, dove hai acquistato il tuo barbecue. 9 GARANZIA

Il barbecue è coperto da una garanzia di due anni, a partire dalla data di acquisto. La garanzia copre tutti i difetti di fabbricazione, a condizione che:

• Uso, montaggio e manutenzione vengano eseguiti secondo le istruzioni del presente manuale. I danni provocati da uso improprio, montaggio non corretto o manutenzione non suciente non sono considerati difetti di fabbricazione.

• • Si presenti la ricevuta d’acquisto e il numero di serie univoco del barbecue. Il numero di serie inizia con una C seguita da 15 cifre. Si trova: - Nel presente manuale. - Sull’imballo del barbecue. - Sul fondo del piedistallo del barbecue.

• Il Reparto qualità di Barbecook verificherà l’eventuale presenza di difetti e, in tal caso, che il barbecue sia stato montato e utilizzato correttamente e che sia stata eseguita un’adeguata manutenzione. In mancanza di una delle condizioni suddette, i danni saranno a carico del cliente. In tutti i casi la garanzia si limita alla riparazione o alla sostituzione della parte/delle parti difettose.

9.2 Difetti non coperti

I seguenti danni e difetti non sono coperti dalla garanzia:

• Normale deterioramento (ruggine, deformazioni, scolorimento...) delle parti esposte direttamente alle fiamme o a calore intenso. È normale sostituire queste parti di tanto in tanto.

• Irregolarità visibili, inevitabilmente dovute al processo di fabbricazione. Queste irregolarità non sono considerate difetti di fabbrica.

• Tutti i danni provocati da manutenzione insu iente, conservazione scorretta, montaggio improprio o modifiche apportate alle parti preassemblate.

• Tutti i danni provocati da uso improprio e abuso del barbecue (uso diverso da quanto indicato nelle istruzioni del presente manuale, uso a fini commerciali, uso come braciere...).

• Tutti i danni indiretti provocati da incuria o da uso non conforme del barbecue.

• Ruggine o scolorimento dovuto ad agenti esterni, uso di detergenti aggressivi, esposizione a cloro... Questi danni non sono considerati difetti di fabbrica. Simbolo Materiale Superfici smaltate Acciaio inossidabile Cromature Verniciato a polverewww.barbecook.com 29

8.3 Conservazione del barbecue