OW 210 130 - Kenyérsütő gép MOULINEX - Ingyenes használati útmutató

Termék típusa	Kenyérsütő gép
Márka	Moulinex
Modell	OW 210 130
Programok száma	12 (Alap kenyér, francia, édes, gyors, teljes kiőrlésű, gluténmentes, rozs, csak sütés, kelt tészták, sütemény, zabkása, lekvár)
Maximális kenyér kapacitás	1000 g (tájékoztató jellegű súly)
Súly opciók	500 g, 750 g, 1000 g
Sütési szintek	Világos, közepes, sötét
Időzítő	Akár 15 óra (nem elérhető a 4, 8, 9, 10, 11, 12 programokhoz)
Melegen tartás	1 óra sütés után
Tartozékok	Sütőedény, keverő, mérőpohár, dupla kanál (kávé/leves), horog a keverő eltávolításához
Kijelző	Idő és program kijelzése
Tisztítás	Sütőedény és keverő kézzel mosható forró szappanos vízben. Nem mosogatógépben.
Karbantartás	Ne merítse a testet vagy a fedelet. Használjon puha, nedves ruhát súrolószer nélkül.
Biztonság	Automatikus leállítás a ciklus végén, túlmelegedés (E01) és túl alacsony hőmérséklet (E00) elleni védelem
Javíthatóság	Alkatrészek elérhetők hivatalos szervizen keresztül (sütőedény, keverő)
Zajszint	66 dB(A)

Gyakran ismételt kérdések - OW 210 130 MOULINEX

Hogyan használjam az időzítőt?

Válassza ki a programot, a sütési szintet és a súlyt. Nyomja meg többször az időzítő gombot (óra) a kívánt idő (max 15 óra) megjelenéséig. Erősítse meg a start gombbal. A program az adott időre befejeződik.

Miért nem kelt meg eléggé a kenyerem?

Lehetséges okok: lejárt vagy rosszul tárolt élesztő, az élesztő érintkezése sóval vagy vízzel dagasztás előtt, túl hideg víz, nem megfelelő liszt. Ellenőrizze az alapanyagok frissességét, és tartsa be a sorrendet: folyadék, só, cukor, liszt, élesztő.

Mit tegyek, ha a keverő beragad a kenyérbe?

Használja a mellékelt horgot: helyezze a keverő tengelyébe, és óvatosan húzza ki. Szükség esetén áztassa a sütőedényt forró szappanos vízben 5-10 percig.

Nyithatom a fedelet működés közben?

Kerülje a fedél nyitását, kivéve ha másképp van jelezve (pl. hozzávalók hozzáadása). Lekvár vagy zabkása programnál óvatosan nyissa ki a gőz és forró fröccsenés miatt.

Hogyan tisztítsam a gépet?

Húzza ki és hagyja kihűlni. Mossa a sütőedényt és a keverőt kézzel forró szappanos vízben. Tisztítsa a külső részt puha, nedves ruhával. Soha ne merítse a testet vagy a fedelet. Ne tegye mosogatógépbe.

Milyen lisztet használjak?

Klasszikus kenyérhez használjon T55-ös lisztet. Teljes kiőrlésű kenyérhez T>55-ös lisztet. Gluténmentes kenyérhez használjon speciális keverékeket a dedikált programmal. Tárolja a lisztet légmentesen záró edényben.

Mit jelent az E01 hiba a kijelzőn?

Az E01 a gép túlmelegedését jelzi. Hagyja hűlni 1 órát két ciklus között. Ha a probléma továbbra is fennáll, lépjen kapcsolatba egy hivatalos szervizzel.

Készíthetek lekvárt ezzel a géppel?

Igen, a 12-es program (Lekvár) lehetővé teszi házi lekvár készítését. Vigyázzon a forró fröccsenésre a fedél nyitásakor.

Hogyan állítsam be a sütési szintet?

Nyomja meg a © gombot, amíg a kívánt szint jelzőfénye ki nem gyullad: világos, közepes vagy sötét. Egyes programok nem teszik lehetővé ezt a kiválasztást (lásd a ciklusok táblázatát).

Mit tegyek áramkimaradás után?

Ha a kimaradás 7 percnél rövidebb, a gép automatikusan folytatja a ciklust. Ha hosszabb, a kenyér tönkremehet. Használhatja a 'Csak sütés' programot a sütés befejezéséhez.

HASZNÁLATI ÚTMUTATÓ OW 210 130 MOULINEX

1 Fedél
2 Kezelőpanel
a Képernyő kijelző
b Programválasztás
c Súly kiválasztás
d A késeltetett indítás
beallításanak és a 11 programhoz az idő beallításanak gombjai
e Sütési szín kiválasztás
f Be/Ki gomb
g Múködésjelző lámpa

3 Kenyértsüö serpenyő
4 Dagasztolapat
5 Keveropohar beosztással
6 Teáskanal/evokanal mennyiség
7 Kampa tartozek a gyurolapat kiemelesehez

A termék mért hangteljesitményszintje 66 dBa.

AZ ELSO HASZNÁLAT ELÖTT

• Távolítson el minded csomagolást, matricát és valamennyi tartozékot a készülék belsejéból és külsejéról - A.
  Tiszitson meg minded alkatreszt és a készüléket egy nedves ruhával.

GYORS INDITAS

• Tekerje le a gezetéket, és csatlakoztassa egy elektromos aljzathoz. Ha a hangjelzés megszólal, akkor alapértelmezetten az 1. program jelenik meg a kijelzón - G.
• Az elso hasznalatkor enyhe szagot érezhet.
• Vegye ki a kenyér sūtōformát a fogantyunál fogva. Majd helyezze be a dagasztólapátot - B - C.
• Tegye a hozzávalókat a sutőformába a javasolt sorrendben (lásd a PRAKTIKUS TANÁCSOK fejezetben). Ellenőrizze, hogy minded hozzávaló��posan lemér-e - D - E.
  Helyezbe be a kenyér sūtōformatá - F.
  Zárja le a fedelet.
• Valassza ki a kivant programot a gombbal.

• Nyomja meg a gombot. Az idózító két pontja villog. A muködésjelő lámpa felgyullad - H - I.

• A sutes végén nyomja meg a gombot, és húzza ki a kenyérsütôt. Vegye ki a kenyé r树木óformát. Mindig hasznaljon edenyfogó kesztyut, mivel a suteiforma fogantúja és a fedél beseje is forró. Forditsa ki a kenyeret, amíg meleg, és helyezze egyrácsra 1 orára, és hagyjia kihulni - 1.

A kenyérsütő működésének megismeréséhez javasoljuk, hogy elsoként a FRANCIA KENYÉR receptetfoundlanda ki.

FRANCIA KENYÉR (2. program)	HOZZÁVALÓK - tk = teáskanál - ek = evőkanál
SÜTÉSI SZÍN	1. VÍZ = 365 ml	3. LISZT = 620 g
SÜLY = 1000 g	2. SÓ = 2 tk	4. ÉLESZTÓ = 1½ tk

A KENYÉRSÜTÓ HASZNÁLATA

Program kivalasztasa

Használja a menu gombat a kívant program kíválasztásaHOz. Ahányszor megnyomja a gombat, a kijelzón lévo szám a következő programra ugrik.

1. Alap kenyér. Ezt a programot szendvics kenyér sütéséhz használja fehé rkenyér recepttel.

1. Francia kenyér. Ezt a programot hagyományos, vastagabb héjú francia kenyér suteséhez használja.

1. Édes kenyér. Ez a program brios típusu receptekhez alkalmas, amelyekben tobb zsir és cukor van. Ha hasznalatra kesz keszítmenyeket használ, akkor ne lépje túl összesen a 750 g tésztát.

1. Gyors kenyér. Ezt a programot a leggyorsabban elkészülő kenyerekhez használja. Az ezzel a programmal készült kenyerek állaga sürübb, mint a többi programmal készült kenyereké.

1. Teljes kiörlésu liszból keszült kenyér. Ezt a programot teljes kiörlésu liszt használata esétén valassza.

1. Gluténmentes kenyér. Javasoljuk, hogy használjon használatra kész keveréket. Ehhez a programhozCsak az 1000 g-os beallitas lehetséges (lásd a gluténmentes programok hasznalatára vonatkozo figyelmeztetéseket).

1. Rozskenyér. Ezt a programot akkor valassza, ha nagy mennyiségü rozslisztet vagy ehez hasonlo gabonafélet (pl. hajdina, tönkölybúza) használ.
2. Csak sutes. Ezt a programot 10-70 perces suteshez hasznalja. Külön kivalasztható és hasznalható.

a) a kovaszolt teszta program befejezse utan,
b) a már megsutött kenyér felmelegitéséhez vagy pirításához, amely már kihúlt,
c) a sütés befejezéhez, ha sütés kozben hosszabb áramszünet volt.

1. Kovaszolt tészta. Ezt a programot pizza tészta, kenyér tészta és gofri tészta keszítéséhez használja. Ez a program nem sütésre való.

1. Sūtemeny. Ezt a programot sūtōporral készülő sūtemenyek készítésére használaj. Ehhez a programhozCsak 1000 g-os beallitás hozzáférheto.

1. Zabkása. Ezt a programot zabkása és rizspuding receptekhez használja.

1. Dzsem. Ezt a programot házi készítésü dzsem készítésere használja. Ha a 11. vagy 12. programot használja, akkor legyen ovatos, amikor kinyitja a fedelet, mivel goz és forró levego áramlik ki.

A kenyér súlyának kiválasztása

Nyomja meg a gombot a suly - 500 g, 750 g vagy 1000 g kivalasztáshoz. A kivalasztott beallitással szemben lévo jelzolampa világít. A sulyCsak informácios célokra szolgál. Egyes programoknól nem lehet kivalasztani a sulyt. Kérjuk, neźze meg a ciklusok tablázatában a használati utmutató végén.

Sutési szín kivalasztása

Három víasztiási lehtöség van: vilagos/közepes/söét. Ha modositani szerétrne az alapérltezmett beallitást, akkor nyomja meg a gombot,(amig a jelzolámpa felgyullad a kivant beallitással szemben. Egyes programoknál nem lehet kivalasztani a sütési szint. Kérjuk, nézsche meg a ciklusok tablázataban a hasznalati utmutató végén.

Start/stop

Nyomja meg a gombot a keszülék bekapcsoláshoz. A visszaszámlálas elkezdódk. A program leallitásához vagy a késleltetett indítás kikapcsoláshoz nyomja a gombot 3 masodpercig.

A KENYÉRSÜTÜ MÜKÖDTETÉSE

A ciklusok tablázata (lásd a használati utmutató végén) mutatja a kūlönbožó lépések hibáit a kivalasztott program szerint. A jelzolámpa mutatja, hogy melyik lépésnél tart a gép.

1. Dagaszás

Ezt a programot a tészta elkészítéséhz és megfelelo keléséhz használja.

Ezen ciklus alatt hozzávalókat adhat hozza: szárított gyümólcsök, olívabogyó stb. Hangjelzes jalzi, amikor ezt megteheti.

Kérjuk, nezze meg a ciklusok tablazatában (lásd a hasznalati utmutató végén) az „extra" oszlopan. Ebben az oszlopan találja a készüléken mutatott idöt, amikor a gép hangjelzét ad.

2. Pihentetes

A tésztá dagasztott mennyisége ekkor tud novekedni.

3. Kelés

Az az idö, mialatt az élesztő hat, megkelesztí a kenyeret, és összeáll az İze.

4. Sutés

A tésztábl kenyér lesz, biztosítja a héj kívant szinét és ropogósságat.

5. Melegen tartás

Sutés után 1 orán keresztül melegen tartja a kenyeret. Mindazonáltal javasoljuk, hogy vegye ki a kenyeret, amikor megsült.

A kijelzón az egy orás „melegen tartási" ciklus alatt, 0:00" lathato. A ciklus végén a készülék automatikusan kikapcsol, és kozben hangejzét ad.

KÉSLELTETETT INDITÁS PROGRAM

A keszüléket beprogramozhatja, annak biztosítása érdekében, hogy a készítény a kivant idöben, legfeljebb 15 orával előre készen legyen. A 4, 8, 9, 10, 11 és 12 számú programok nem rendelkeznek időzítés programmal.

Ez a lépés a program, a sutiés si zin és a suy kivalasztása után van. Megjelenik a program idöartama. Számitsa ki az idókülönbséget a program inditása és az idopont között, amikorra szerretné, hogy a keszítmeny elkészüljön. A készülék automatikusan beszámítja a program ciklusidejét. A késlettetett inditáshoz nyomja meg a grombot. Ekkor az ickon és az alapbeallitás idopontja (15 h 00) megjelenik a kijelzón. Az idó allitásahoz nyomja meg a grombot. A világít. Nyomja meg a grombot a késlettetett inditás programhoz.

Ha elrontotta vagy módosítani szeretné az idöbeallitást, akkor tartsa lenyomva a gombot,(amig hangjelzét nest hall. Megjelenik az alapértelmezett idóartam. Indítsa el uyra múveletet.

Nehany hozávalo romlandó. Ne használaj a késlettetett inditás programot, ha a recept a következőket tartalmazza: friss tej, tojás, joghurt, sajt, friss gyümölcs.

PRAKTIKUS TANÁCSOK

1. Minden hozzávalónak szobahórméskletünek kell lennie (hacsak nincsmasképpen megadva),espointosan lekell mérnia.Fpolyadékokat a mellekelt beosztásos pohárral merje ki.Használja a mellekelt teáskanalat vagy evokanalat a méréshez. Ha nem megfelelo a kimérés, akkor az eredmény sem lesz jo.A kenyér elokésztése köben nagyon érzékeny a hòmér séklettre és páratartalomra. Meleg idōben javasolt a megszokottnól hidegebb folyadékok használata. Hasonláköppen, hideg esétén esetleg fel kell melegiteni a vizet vagy tejet (soha ne legyen melegebb 35^ -nél).

1. A hozzávalókat a lejarati dátum elott használja fel, és húvös, száraz helyen tartsa öket.
2. A lisztet pontosan ki kell mérni egy konyhai merleggel. Használjon száraz sūtőélesztőt (fóliaban).
3. Hasznalat kozben ne nyissa ki a fedelet (haCsakmaskeppnemutasitjak).
4. Kövesse a hozzávalók pontos sorrendjét, és a receptben megadott mennyiségeket. Először a folyadékok, utána a szilard éelmiszerek. Az élesztő ne érintkezzen a folyadékokkal vagy a soval. A tól suk élesztő gyengiti a tésztá szerkezetét, amely túságosan megkel, majd sütés közben összeesik.

Általánosan kovetendó sorrend:

-Folyadékok (olvasztott vaj, olaj, viz, tej)
-Só
-Cukor
-A liszt elso fele
-Tejpor
-Specialis szilard hozzavalok
-A liszt masodik fele
-Élesztó

1. Ha az aramszūnet nem tart 7 perçnel tovább, akkor a gēp elmenti a statuszt, és folytatja a mūködest, amikor visszajón az áram.
2. Ha egymás után szeretne kenyereket sutni, akkor két ciklus között várjon 1 orát, hogy a gép ki tutjon húlni, és megelőzze az esetleges meghibásodást a kenyér késztése közben.
3. Amikor kiforditja a kenyeret, a dagasztolapat bennmaradhat a belsejében. Ebben az esetben használaja a kampót, hogy finoman kihúzza.

Ehhez helyezze a kampôt a dagasztólapát tengelyébe, emelje meg, és vegye ki.

Gluténmentes programok hasznalatára vonatkozó figyelmeztét sék

A lisztajtk keverékeit at kell szitánlni az élesztóvel a csomók elkerülés érdekében.
- Ha elinditotta a programot, akkor felügyelni kell a dagasztasi folyamatot: a nem összekevert hozzávalókat kivülrol a sutóforma közepe felé kell tolni egy fémmentes spatula segitségével.
- A gluténmentedes kenyér nem tud akkorára dagadni, minta hagyományos kenyér. Sürübb lesz az allaga és vilagosabb lesz a színe, minta normalkenyérnek.
A kulönbozó keverékek masképp sulhetnek: a recepteket ehhez kell igazitani. Ezert javasoljuk, hogy végezzen teszteket (lásda lenti példat).

Példa: a folyadék mennyiségénk beallitasa.

Tul folyekony

OK

Tul szaraz

Kivétel: a sūteményes tésztaanyagnak élég folyékonynak kell maradnia.

INFORMÁCIÓK A HOZZÁVALÖKROL

Élesztó: A kenyér élesztővel keszül. Ez a típus élesztő több formában kaphato: kis kocka formájában a sürített élesztő, szaraz élesztő, amelyhez folyadékot kell adni, vagy instant szaraz élesztő. Az élesztő kapható szuper marketekben (a pékárunál vagy friss éelmisereknél), de a péknél is vehet sürített élesztőt.

Az élesztôt kozvetlenül a többi hozzávalóval kell a gép sútóformájába tenni. Mindazonáltal morzsolja össze a sürített élesztôt az ujjaival, hogy el tutja oszlatni.

Kövesse a javasolt mennyisegeket (lásd az arányok tablázatát).

Mennyiseg/súly aranya a szaraz és sürítétteszto kozott:

Száraz élesztő (tk) 1 1,5 2 2,5 3 3,5 4 4,5 5 Sürített élesztő (g) 9 13 18 22 25 31 36 40 45

Liszto: T55 liszt hasznalata javasolt, ha nem szerepel más a receptben. Ha specialis liszt típusok keverékét hasznalja kenyérhez, brióshoz vagy kalácshoz, akkor ne lépje tuli összesen a 750 g-ot (liszt + viz).

A liszt minoségétol fuggoen a kenyér minosege is valtozó.

• A lisztet hermetikusan lezartárolóban tartsa, mivel a lisztre hatással vannak klima körulmények (pararartalom). Ha zabot, korpat, buzacsírat, rozt vagy teljes kirolésu lisztet ad a kenyér tésztához, akkor a kenyér sürübb lesz, és nem olyan puha.
  A lisztben minél tobb a teljes kiörlesú liszt aránya, amely a buzamag külso rétegegenek egy részet tartalmazza (T>55), annal kevesbé n° meg a tészta, és annal suːrbb a kenyér.
  Kereskedelemben kaphato hasznalatra kesz termekek is kaphatok. Kérjuk, nézze meg a gyartó javaslatait ezen keszítmenyek hasznalatahoz.

Gluténmentes liszt: Ha ezzel a liszt típussal szeretne kenyeret keszîteni, akkor használja a gluténmentes programot. Számos olyan liszt kapható, amely nem tartalmaz glétent. A legismertebb a Hajdina liszt, rizsliszt (fehér vagy teljes kiörólésü), rizsparéj liszt, kukorica liszt, gesztenye liszt, kolesliszt és cirokliszt.

A gluténmentes kenyérhez a glutén rugalmasságanak visszaállításahoz tòbb nem kenyérsütéshez való lisztet össze kebernì, és sürítósztert kehl hożzaadni.

A gluténmentes kenyérhez való sürítószer: A megfelelo állag és a glutén rugalmasságának elérèse érdekében, adhat egy kevés xantángumit és/ vagy guargumit a készítényhez.

Hasznalatra kesz gluténmentes keszitmények: Ezek megkonnyitik a gluténmentes kenyer keszítését, mivel sürítosztert tartalmaznak, és előnyük, hogy teljesen gluténmentesek – nemelyik ráadásul szerves. Egyetlen gluténmentes hasznalatra kesz keszítmény sem adja ugyanazt az eredményt.

Cukor: Ne használjon kockacukrot. A kukor segít az élesztónek, jo izt ad a kenyérnek, és fokozza a sult kenyér szinét.

Só: Az élesztó muködését szabályozza, és izt ad a kenyérnek.

Nem szabad az élesztővel érintkeznie az elokészítés elött.

Fokozza a tészta allagát is.

Viz: A vizrehidratalja es beinditja azélesztôt. Hidratalja a liszt keményítǒjét is, és a kenyeret formázhatóvá teszi. A viz részben vagy teljesen pólthato tejel vagy más folyadékkal. A folyadékokat szobahomérskleten használja, kiveve a gluténmentes kenyerekhez, amelyekhez meleg viz szükséges (korülbelül 35 °C-oss).

Zsir es olaj: A zsirok puhabba teszik a kenyeret. Valamint finomabba es tartosabbá is. A tul suk zsir lassitja a teszta kelését. Ha vajat használ, akkor morzsolja kisebb darabokra, vagy puhítsa fel. Ne használjon olvasztott vajat. A zsir ne erintkezzen az élesztóvel, mivel megakadályozhatja az élesztőrehidratálását.

Tojasok: Erősítik a kenyér szinét, és jo izt adnak a kenyérnek. Ha tojást használ, akkor megfeleloen csökkentse a folyadék mennyiségét. Üsse fel a tojást, és adja hozza a megfelelo mennyiségú folyadékot, amig el nem éri a receptben megadott mennyiséget.

A receptek kõpezes méretü, 50 g-os tojásokkali készültek, ha a tojás nagyobb, akkor adjon hozza lisztet, ha a tojás kisebb, akkor kevesebb lisztet tegyen bele.

Tej: A tejnek emulgeáló hatása van, amellyel szabályosabb, és igy vonzóbb megjelenésü kenyér készithető. Hasznalhat friss tejet vagy tejport is. Ha tejport használ, akkor adja hozzá a megfelelo mennyiségü vizet: a teljes mennyiségnek meg kel egyeznie a receptben megadott mennyiséggel.

TISZTITÁS ES KARBANTARTÁS

Huszka ki a keszuleket, es varjon, amig teljesen kihul.
- Mosogassa el a sutóformát és a dagasztólapátot mosogatoszeres vizben. Ha a dagasztólapát a sutóformában marad, akkor áztassa 5-10percig.
- Az alkatrészek tisztlatasn nedves szivaccsal végezze. Alaposan szárítsa meg.
- Egyetlen alkatrész sem mosogathó mosogatógépben - K.
- Ne használjon háztartási surolószert, suroló hatásu szivacsot vagy alkoholt. Használjon puha, nedves ruhát.
- Soha ne merítse a keszülék testét vagy a fedelet vizbe.

HIBAELHARITASIUTASITASOKARECEPTEKFEJLESZTSEHEZ

Nem a megfelelo eredményt kapta? Ez a tablăzat segiteni fog Önnek.	A kenyér tülságosan megkel.	A kenyér kelés után összeisik.	A kenyér nem kel meg elégge.	A héjá nem elég arany szinú.	Az oldalak barnák, de a kenyér nincs teljesen megsülve.	Fent és oldalt lisztes marad.
A gombot megnyomták sütésreusekzen.				●
Nincs elég liszt.		●
Túlik tok a liszt.			●			●
Nincs elég élesztó.			●
Túlik tok az élesztó.		●		●
Nincs elég viz.			●			●
Túlik tok a viz.		●			●
Nincs elég cukor.			●
Rossz minőségü liszt.			●	●
A hozzávalókmennyi sége nemoj(túk tok).	●
Aviz túl forró.		●
Túlik hideg a viz.			●
Rossz program.			●	●

HU

MUSZAKI HIBAELHARITASI UTASITASOK

PROBLEMÁK	OKOK - MEGOLDÁSOK
A dagasztólapátoleragadt asutóformába.	Hagyja felpuhulni, mielőtt kivenné.
Miután megnyomta agombot, nem történik semmi.	EO1 jelenik meg és villog a kijelzőn, a készülék típol: a készülék túl forró. Várjon 1 orát két ciklus között.EOO jelenik meg és villog a kijelzőn, a készülék típol: a készülék túl hideg. Várjon, amíg eléri a szobahörmér sékletet.HHH vagy EEE jelenik meg és villog a kijelzőn, a készülék típol: meghibásodás. A gépet szakembernek kell szervizelnie.A késlettetett indítás beprogramozásra került.
A gombegmeyomása után a motor beindul, de nincs dagasztás.	A sutóforma nincs megfeleloen behelyezve.A dagasztólapát hiányzik, vagy nincs megfeleloen behelyezve.A fent említett két esetben állitsa le kézzel a gépet ügy, hogy hosszan nyomja a gombot. Kezdje el a receptet az elejéról.
A késlettetett indítás után a kényér nem kelt meg eléggé, vagy nem történik semmi.	Elfelejtete megnyomni a gombot, miután beprogramozta a késlettetett indítás programot.Az élesztő hozzaér t a sohoz és/vagy vizhez.A dagasztólapát hiányzik.
Égett szag.	Valamelyik hozzávaló a sutóformán kívül került:húzza ki a készüléket, hagyja kihúnlni, majd tiszíttsa meg a besejét egy nedves szivaccsal, de tiszütószer nélkül.A készümény kiömlätt: a használt hozzávalok mennyisége túl suk, elössorban a folyadékö.Kövesse a receptben megadott arányokat.

OPIS

1 Pokrywa

2 Panel sterowania