OW5002 - Kenyérsütő gép MOULINEX - Ingyenes használati útmutató

Termék típusa	Kenyérsütő gép
Márka	Moulinex
Modell	OW5002
Programok száma	14 (alap kenyér, francia kenyér, teljes kiőrlésű, édes, gyors, gluténmentes, sómentes, omega-3, damper, kalács, lekvár, tészta, kelt tészta, sütés csak)
Maximális tészta kapacitás	1500 g
Kenyér súly beállításai	750 g, 1000 g, 1500 g
Kéreg szín beállításai	Világos, közepes, sötét
Késleltetett időzítő	Akár 15 óra
Melegen tartás	1 óra (1-10 programok)
Áramkimaradás elleni védelem	7 perc mentés
Tartozékok	Mérőpohár, dupla kanalas adagoló, keverők kivételéhez horog
Sütőedény	Kivehető fogantyúval, tapadásmentes
Keverők	2 kivehető keverő
Hangjelzés hozzávalók hozzáadásához	Igen (program szerint)
Csak sütés funkció	Igen (14-es program, 10-70 perc között állítható)
Tisztítás	Ne merítse vízbe a készülékházat, ne mosogassa mosogatógépben
Tápellátás	Földelt csatlakozó (a telepítésnek megfelelő feszültség)
Biztonság	Automatikus leállítás a ciklus végén, forró fedél (ne érintse meg)

Gyakran ismételt kérdések - OW5002 MOULINEX

Hogyan indítsam el a gépet először?

Távolítsa el az összes csomagolóanyagot és matricát. Mossa ki a sütőedényt és a keverőket meleg szappanos vízzel, majd szárítsa meg. Győződjön meg róla, hogy a sütőedény megfelelően rögzítve van. Csatlakoztassa a gépet, válassza ki az 1-es programot (alap kenyér) alapértelmezés szerint, majd nyomja meg a Start/Stop (① gomb) gombot.

Milyen sorrendben tegyem a hozzávalókat a sütőedénybe?

Tartsa be a következő sorrendet: először a folyadékok (víz, tej, tojás, vaj), majd a só, a cukor, a liszt fele, a tejpor, a szilárd hozzávalók, a maradék liszt, végül az élesztő. Az élesztő nem érintkezhet a folyadékokkal vagy a sóval.

Miért nem kelt meg eléggé a kenyerem?

Lehetséges okok: kevés az élesztő, lejárt vagy rosszul tárolt élesztő, túl meleg vagy túl hideg víz, túl sok só, rossz minőségű liszt, vagy nem megfelelő program. Ellenőrizze a mennyiségeket és a hozzávalók hőmérsékletét.

Mit tegyek, ha a keverők benne maradnak a kenyérben?

Használja a mellékelt horgot: miután a kenyeret még melegen kivette, tartsa oldalra, illessze be a horgot a keverő tengelyébe, és óvatosan húzza ki. Ismételje meg a másik keverőnél. Ennek elkerülése érdekében enyhén olajozza be a keverőket használat előtt.

Használhatom a késleltetett programot romlandó hozzávalókkal?

Nem, ne használja a késleltetett programot friss tejet, tojást, joghurtot, sajtot vagy friss gyümölcsöt tartalmazó receptekhez. Ezek a hozzávalók a várakozás alatt megromlanak. A késleltetett programot csak száraz és stabil hozzávalókkal használja.

Hogyan tisztítsam a sütőedényt és a keverőket?

Mossa ki a sütőedényt és a keverőket meleg szappanos vízzel. Ha a keverők megragadtak, áztassa 5-10 percig. Ne mosogassa mosogatógépben. Soha ne merítse vízbe a készülékházat vagy a fedelet. A külső részt puha, nedves ruhával tisztítsa.

Mi történik áramkimaradás esetén a ciklus alatt?

A gép 7 perces védelemmel rendelkezik: ha az áram visszatér ezen időn belül, a ciklus onnan folytatódik, ahol megszakadt. Ha ennél hosszabb a kimaradás, a programozás elvész, és újra kell kezdenie.

Hogyan állítsam be a kéreg színét?

Nyomja meg a Szín gombot a Világos, Közepes vagy Sötét kiválasztásához. Az alapértelmezett beállítás a Közepes. Az 5, 9, 11, 12 és 13 programoknál ez az opció nem elérhető.

Milyen lisztet használjak a jó kenyérhez?

Előnyösen használjon T55 lisztet (más néven kenyérlisztet vagy erős lisztet). A teljes kiőrlésű liszt sűrűbb kenyeret ad. Tárolja a lisztet légmentesen záró edényben. Használhat kész kenyér- vagy kalácskeverékeket is, de ne lépje túl a 1000 g össztésztát.

Készíthetek lekvárt ezzel a géppel?

Igen, a 11-es program (lekvár) automatikusan megfőzi a lekvárt vagy a kompótot a sütőedényben. Vigyázzon a forró permetre a fedél kinyitásakor. Tartsa be a receptekben megadott maximális mennyiségeket.

HASZNÁLATI ÚTMUTATÓ OW5002 MOULINEX

① Az on gepe szamos ertekesithetovagy ujrahasnosihato anyagot tartalmaz.
© Adja at egy begyujt'o kozpontnak, hogy a feldolgozasa vegrehajthato legyen.

A keszülék elso hasznalata elott figyelmesen olvassa el a hasznalati utasitást: A gyartó nem vallaf felelo-seget a hasznalati utasitásban leirtaktól eltőrhasznalat eseten.
- Az OnBiztonsaga érdekében a keszülék eleget tesz a vonatkozo szabványoknak es eloirásoknak (Kisfeszültsegü berendezésekre, Elektromagneses összeferhetösegre, Éelemiszerrel erintkezó anyagokra, Környezetvedelemre... tavirányitóval.
A keszülke nem muködtethető külso idózítóvel vagy távirányító-rendszerrel.
A keszüléket ne használia olyan személy (a gyerekeket is beleertve),aki csökkent fizikai, szenzoros vagy mentalis képességekkel rendelkezik, vagy nem ismeri a keszülék muködesét, kiveve, ha aBiztonságér felelos felnott felügyelete mellett tesik és megkapták a hasznalatra vonatkozo utasitásokat. A gyermekeket felügyelni kell, hogy ne jatsszanak a keszülékker.
A keszüléket stabil munkafelülen használa, távol az olyan helyektól, ahonnan viz froccsenhet rá, és semmikiéppen ne tegye a beepitett konyha polcára.
Ellenorizze, hogy a keszülék feszültsegigénye megfele az elektromos halozatnak. Barmilyen csatlakoztatási hiba eseten a garancia érvényét veszti.
A keszüléket foldelt aljzathoz kell csatlakoztatni. Ellenkező esetben elektromos áramütés érheti. Az onBiztonsága erdekében a foldelesnek meg keI feelnie az országban érvenyes elektromos halozatiz szabványoknak.
Ezt a keszüléketCsak otthoni hasznalatra tervezték. Ne hasznalja kulterben.

A gyartó nem vallalhat semmilyen felelosséget oyan károkér, amelyek a keszülék helytelen vagy ipari hasznalata, ill. a kezelésiutasitások be nem tartasa kovetkeztében keletkeztek, és a garancia érvényét vesziti.

• Húzza ki a készüléket az aljzataból, ha befejezte a hasznalatát es amikor meg akarja tisztitani.
  Ez a termek kizarolag haztartasokba ajanljuk. A termek garanciaja az alabbi hasznalat eseten nem fog elni:

• munkahelyi konyhák, bolti konyhák és egyéb mun kahelyek,
  -farmok,

• hotelek, motelek és egyeb szallásado helyek.

• Ne használia a keszüléket ha:

• az elektromos kábel hibás vagy sérült,

• a keszülék leesett a földre, és lathatoan

megsérult vagy nem megfeleloen mukodik.

Ezekben az esetakben vigye keszülékét a legközellebbi szakszervizbe, hogy megszüntessen mindedkockázatot. Lásd a garancialevelet.

Ha az elektramos kabel serult, azimuthkepzett sze

méllyel ki kell csereltetni a kockázatok elkerülèse érdekében.

A tiszitást és a mindennapos karbantartást kivéve\ minden más beavatkozástCsak hivatalos szakserviz\ végezhet.
- Ne merítse a keszüléket, az elektromos kábelt vagy a dugó vizbe vagy egyeb folyadékba.
- Ne hagyja, hogy a lógo elektramos kábelt gyermekek elérjék.
- Az elektromos kábel ne legyen köl zagg ne érjen hozza a keszülk forro részeihez, hoforrashoz vagy éles sarokhoz.
Hasznalat kozben ne mozgassa a keszuleket.
- Ne érintse meg a betekintó ablakot muködés kozben vagy kis idövel a kikapcsolás után. Az ablak felforrosodhat.
- Ne a gezetéknél fogva húzza ki a készüléket.
Csak jo allapotban levó, foldelt, megfeleloen besorolt hosszabitokábelt hasznaljon.
- Ne helyezze a keszüléket másik berendezésre.
- Ne használaj a keszüléket melegítésre.
- Ne használia a keszüléket masra, mint kenyér sutesre vagy dzsem késztésére.
- Ne helyezzen papírt vagy muanyagot a készülékbe, és ne helyezzen rá semmit.
Ha a keszülek barmilyen része langra kap, ne probaIja meg vizzel eloitani. Huzza ki a keszülket. Nedves trolov fojtsa el a langokat.
- Az onBiztonsaga erdekébenCsak a keszülkehz tervezett kellekeket es alkatreszeket hasznalja.
- A program végén mindig használjon sūtōkesztyūt az edény és a forró alkatrészek megerintéséhez. A készülék nagyon felforrosodhat a használat során.
- Soha ne takarja el a szellózonyilásokat.
- Legyen nagyon ovatos, mert a fedel kinyitásakor goz áramolhat ki a keszülékból a program kozben és a végén.
A 11. program (dzsem, befott) hasznalatakor a fedel kinyitásakor figyeljen a gozre és a forró freccsenesekre.
- Ne haladja meg a receptekben felttuntetett mennyis-segeket,
- ne haladja meg az 1500g tésztamennyiseget,
- ne haladja meg az 900 g liszt-és 13 g élesztömunnyiséget.
A keszülékmert zajsztinte 55 dBA.

BEVEZETES

TANACSOK ES OTLEKEK KENYEREINEK A SIKERENEHZ

1. Olvassa el figyelmesen a hasznalati utmutatot: az ebben a gepben keszitett kenyer nem a kezi eliarasmod szerint keszüll!
2. Minden hozzávalo szobahomérsekletu legyen (kivéve ellenkező ertelm uutasítas esétén), és a mennyiség pontosan legyen lemérve. A folyadékokat a mellekelt merócsésével merje meg. A káveskanalnyi és az evökanalnyi mennyisegek leméréséhz a dupla merókanalat használja. A pontatlan merések rossz gezetnek.
3. A hozzávalókat még a szavatossági idöartam lejárta elòtt használja fel, és ezeket húvös és száraz helyenörizze.

4. A lisztmennyiség mérési pontossága nagyon fontos. Ezert a lisztet konyhai mérleggel kell lemérni. Zacskós szaritott élesztôt használjon. Ha a receptek nem kérik ezt, ne használjon vegyi élesztôt. Amennyiben egy élesztószac-kó t kinyitott, azt 48 orán belül fel kell hasznáni.

5. A keszitmények folyamatos kelése érdekében mi azt javasoljuk, hogy az összes hozzávaló már a legelejen tegy bele a sutóedénybe, és hasznalat kozben kerülje el a fedél kinyitását (kivéve ellenkező értelmü utasítás esétén). A receptekben feltüntetéttinghozzávalok behelyezési sorrendjét es mennyiségét szigoruan tartsa be. Elször a folyadékokat, majd a szilard hozzávalókat helyezze be. Az élesztő nem keveredhet a folyadékokkal és a soval.

AZ ALTALÁBAN BETARTANDO SORREND:

Folyadékok (vaj, olaj, tojás, viz, tej)

So

Cukor

A liszt elso fele

Tejpor

Sajatos szilard hozzavalok

A liszt masodik fele

Élesztő

ELSO HASZNALAT ELOT

Tavolitsa el az osszes csmagoloanyagot, matricat es tartozekot a keszulek kulsejerol es besejbeI -A.
Egy nedes kendovel tiszitsa meg az osszes alkatrészt es magat a keszüléket.

TISZTITAS ES KARBANTARTAS

• Húzza ki a készülék csatlakozódugaszt és dugja be egy leFoldelt aljaztba.

• Elso hasznalatkor enyhe szag keletkezhet.

TISZTITAS ES KARBANTARTAS

• Húzza ki a készülék csatlakozódugaszt.
• Egy nedves kendővel tiszítsa meg az összes alkatrészt, magat a készüléket és az edény bel-sejét.

Alaposan szaritsa meg - B.

• Mossa meg meleg vizzel az edenyt és a keverolapatokat.
  Ha a keverolapatok az edenyben maradnak, 5-10 percig hagyja azni azokat.

• Szükség eseten távolítsa el a fedelet, és forró vizben tisztflsa meg.
  A gép egyetlen részét se mossa mosogatógepben.

• Ne használjon háztartási tiszítószert, se karchatásu korongot, se alkoholt.

Egy puha, megnedvesitet rongyot hasznaljon.

A gep burkolatat vagy a fedelet soha ne meritse folyadekba.

GYORS KEZDEs

A ful felemelésével és akenyérşüö edeny elörlö
hátra húzásával (hogy minded oldalon egymás
után kiakadjon a pecek) emelje ki az edényt.
Illessze be a keverolapátokat.

A hozzávalókat az elóirt sorrendben adagolja a sūtōedénye. Bizonyosodjon meg, hogy a hozzávalókat pontosan lemérte

Tegye vissza a kenyersutó edenyt. Nyomja meg elobb egyik, majd masik oldalon az edenyt, hogy az racsusszon a meghajtora, es hogy az edeny mindkét oldalan beakadjon a pecek.

Dugja be a kenyérsüto gép halózati dugaszát. A hangjelzés utan, a kijelzón alapértelmezitetn az 1- es program jelenik meg, azaz 1000 g-nyi alapanyag közepes héjáryalatra történô sütese.

Nyomja meg az gombot Felgyullad a mukodésjelzô lámpa. jelzofeny. Az idozitó 2 pontja villogni kezd. Megkezdódkaciklus.

A sūtési ciklus végén húzza ki a kenyérsūtō gēp halózati csatlakozó dugaszát. A fogantyúk megfogásával, felfelé húzva,vegye ki a kenyérsūtō edenyt. Mindig hasznaljon védokesztyut, mert az edény füle és a fedél belseje meleg. Boritsa ki a meleg kenyeret, és helyezze egy rácsra, ahol hagyja hūlni 1 orán át.

Kenyérétő gépénék megismeréséhez és else konyerének elkésztéséhez, mi az ALAP KENYÉR receptjnék kiprobálásat ajánljuk.

ALAP KENYER (1. program) ÖSSZE AALLITÁS kk. > kávéskanál - ek. > evőkanál
HÉJÁRNYYALAT = KOZEPES	- OLAJ = 2 ek. - TEJPOR = 2,5 ek.
	- VÍZ = 325 ml - LISZT = 600 g
TÖMEG = 1000 g	- SÓ = 2 kk. - ÉLESZTÓ = 1,5 kk.
IDŐTARTAM = 3:20	- CUKOR = 2 ek.

KENYERSUTO GEPENEK HASZNALATA

Minden egyes program eseten
egy alapertelmezett beallitas
jelenik meg. Kvetkezéskepp, a kivist
beallitasokat kezzel kell kivalaszmania.

EGY ADOTT PROGRAM KIVÁLASZTÁSA

Egy adott program kivalasztasa utan egy sor oyan szakasz aktivalodik, amelyek automatikusan kovetkeznek egymas utan.

A MENÜ gomb segütségevel adott számú program között választhat. Megjelenik a programnak megfelelo idóttartam. Mindannyisor ahányszor megnyomja a gombat, a vezerlópulton megjelenő szám a következő programra ugrik, ezek 1 és 10 között a következők:

1 > alap kenyér
2> francia kenyér
3 > korpaskenyer
4 > cukrozott kenyér

5 > gyors kenyér
6> glutémentes kenyér
7 > so nélkūli kenyér
8 > omega3-ban gazdag kenyér

9 > damper
10 > sutemény
11>lekvar
12 > tészta

13 > kelt tészták
14 > kizarolag sutes

1. Az alap kenyér elnevezésü programmatica leg-több, buzalisztet hasznaló kenyérrecept elkészithetó.
2. A Francia kenyér elnevezésü program a szokványos francia fehérkenyér receptjének feel meg.
3. A Korpaskenyer elnevezesü programot akkor kell valasztani, amikor korpaskenyerhez való lisztet használ.
4. A Cukrozott kenyér elnevezésü program azokhoz a receptekhez talál, amelyek zsiros alapanyagokat és kukrot tartalmaznak. Habriosokhoz vagy tejes kenyéhrez hasznalatra kész sütőkeveréket hasznal, ne lépje tul az 1000 g-os tésztá összmennyiséget.
5. A Gyors Kenyér elnevezésü program a GYORS kenyér receptjének feel meg. Ebben a programban a tomeg és a szin beallitasa nem all rendelkezesre.
6. A gluténmentes kenyir kizarolag gluténmentes hasznalatra kesz sutkeverekkel keszitendo. Megfelel a suk gabonafajtaban megtalalhato (buza, arpa, Rozs, zab, lengyel buza, tönkoly, stb.) glutenra erzekeny szemelyeknek (lisztérzekenység). Tanulmanyozza a csomagon feltuntetett specialis javaslatokat. Az edenyt alaposan ki kell tisztitani, az egyeb lisztekker

valo keveredes veszelyenek elkerulese erdekuben. Szigoru glutenmentes dieta esetenBizonyosodjon meg rola, hogy a hasznalt élesztó is glutenmentes. A glutenmentes lisztek allaga nem tesz lehetove optimalis osszeeverest. Ezert a dagasztas soran az edeny szelere kerult tesztt agy Hajlekony muyag spatulaval helyezze vissza az edeny kozepebe. A glutenmentes kenyer surnbb allagu es halvanyabb szin lesz, mint a normal kenyer.
7. A kenyér egyike azoknak az éelmiszereknek, melyek a napi sóbevitel legnagyobb résztertartalmazzák. A sofogyasztás csökkentésé lehetővéteszi a szívés érrendszerimegbetegedesek kockázatanak csökkentését.
8. Ez akenyér a taplalkozási szempontból kiegyensúlyozott és teljes receptnek koszonhetően Omega3 zsirsavakban gazdag. Az Omega3 zsirsavak hozzájárulnak a szivés érrendszer megfelelo muködésehz.
9. A damper egy hagyományosan meleg kovön sult ausztráliai kenyer receptjén alapszik. Enyhén briós jellegú, kompakt kenyeret kapunk.
10. Lehetové teszi sūtemenyek elkészītését vegyi élesztövel.
11. A Lekvar elnevezesu program automatikusan megfozi a lekvart az edenyben.

12.A 12. programmalCsak dagasztani lehet.Ez kelesztés nélkuli gyúrtésztáknak feel meg.PI.: metéllek.
13. A Kelt tészták elnevezésü program nem süt. Ez a kelesztét tészták dagasztánanak és össagyürásanak fele meg. Pl.: pizzatészta.
14. A Sutés elnevezésu program segitségével kizárolag 10-70 perces idotartamon belül lehet sūtni, 10 perces savonként allithato vilagos, közepes vagy sōtét pirulási fokkal.

Ez egymagában is kivalaszthato és a következókkel összekapcsolva hasznalhato:

a) a Kelt tészták elnevezésü programmål,
b) felmelegiteni és ropogóssa tenni a már előzőleg megsüt ott és kihult kenyereke
c) a kenyersutesi ciklus kozben bekovetkeztt hosszas aramszunet eseten, a sutes befejezeshez.

A 14. program hasznalata kozben a gépet nem szabad felügyelet nélkül hagyni.

A ciklus megszakitasyahoz a ① gomb hosszas megnyomasaval allitsa meg kézileg a programot.

A KENYER TÖMEGENEK KIVÁLASZTÁS

A kenyer tomege alapertelmezetten 1000 g-ra all be. A tomegekCsak tajekoztataskent vannak megadva.A potositas erdekeken, tanulmanyozza a receptekben leirtakat.A 5,9,11,12,13,14-es programok nem rendelkeznek a tomeg beallitasanak az opciojaval.A 750 g-os, 1000 g-os vagy 1500 g-os termek beallitasahoz nyomja meg a gombot . Valasztott beallitastol balra, felgyullad a vizualiis jelzofeny.

Figyelem: néhány recept esétén nem lehet 750 g-os kenyeret sūtni. A reecpteket lásd a konyvben.

A HEJARNYALAT KIVÁLASZTÁSA (PIRULÁSI FOK)

Alapértelmezitet, a héj árnyalata KÖZEPESRE allitódk. A 5, 9, 11-es programok nem rendelkeznek a héjáryalat beallitásanak az opciójal. Harom opció all rendelkezsre: VILAGOS / KÖZEPES/SOTÉT. Amennyiben módositani szeretné az alapértelmezett beallitast, addig tartsa lenyomva az gombat, amig a vázasztott beallitastól balra felgyullad a vizuális jelzöfény.

BEKAPCSOLÁS/LEALLITÁS

A keszülk bekapcsolásához, nyomja meg az ① gombot. Elkezdódk az idöartam visszaszámálasa. A program leallitásához vagy a késletetett idozités érvénytelenitéséhez, nyomja 5 masodpercen át az ① gombot.

A CIKLUSOK

A 100.-101. oldon levo tablazatban megtalaj a kulonfele ciklusok programvulasztstol fuggo osszetetelet.

DAGASZTÁS

Hozzajarul a teszta
strukturajanak
atformalasahoz,
vagyis a konnyebb
keleszteshez.

>PIHENES

Hozzajárul a tésztatérfogatnovekedéshez, hogy javuljonadagasztasminosege.

> KELEESZTÉS

Sutes után lehetové teszi a kenyér melegen tartásat. Ennek ellène, a sutes végén a kenyér kiborítása ajänlott.

> SUTÉS

Ez a muvelet a tésztat
kenyébelle alakitja, es
lehetové teszi a kenyér
megpirulásat, valamint
a héj ropogóssa valasat.

MELEGENTARTAS

Sutes utan lehetoveteziza kenyermelegentartasat. Ennek ellenere,asutes vegen a kenyerkiboritasa ajanoltt.

DAGASZTÁS: a tészta az 1. vagy a 2. dagasztási ciklusban, illetve az összekeverési periodus kelesztési ciklusai kozott talalhato. Az 1, 2, 3, 4, 6, 7, 8, 9, 10-as programok eseten, ebben a ciklusban adhatja hozza a kovetkezó hozzávalókat: szarított gyümölcsök, olajbogyók, szalonnadarabok, stb... Egy hangjelzes fogja jelezni onnek, hogy mikor kell beavatkoznia. Lapozzon az elkészítési idöartamok össefoglaló tablázatahoz (100.-101. oldal) és az „extra" oszlophoz. Ez az oszlop mutatja azt az idöartamot, mely a hangjelzes felhangzasának pillanataban megjelenik majd az on gépènek a kijelzöjén. A hangjelzes felhangzasi pillanatának这一点sabb megtudakolásá érdekében, elég ha az „extra" oszlopban feltüntetétidöartamot levonja a teljes sütési idöartamból.

Pl.: "extra" = 2:51 és „teljes idöṭartam" = 3:13. A hozzávalókat 22 percent be ül be lehet önteni.

KELESZTÉS: a tészta az 1., a 2. vagy a 3. kelesztési ciklusban talalható.

SUTES: akenyera vgso sutesi ciklusban talalhato. Az "END" felirattol balra felgyullad egy vizualis jelzofeny, igy jelezven a ciklus vegét.

MELEGENTARTAS: az 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10es programok eseten a keszitmeny a gepben hagyható Kigyullad egy vizualis jelzofeny. A sutes befejezese utan az egy oras idotartamu melegen tartasi ciklus automatikusan bekapsolodik. A melegentartas orajaban a kijelzo a 0:00-an marad. Rendszeres idokozkben egy csipogo hang hallatszik. A ciklus vegen, 3 csipogo hang gibocsatasa utan, a gep automatikusan leall.

AZ IDÖZİTETT PROGRAM

A gép úgy is beprogramozhato, hogy a készítény az on által vázasztott idöpontban legyen kész. Ezt 15 orával elore lehet beprogramozni. Az idózített program nem alkalmazhato az 5, 6, 9, 10, 11, 12, 13, 14 programok esétén.

Ez a szakaszCsak azután all rendelkezesre, miután kivalasztotta a programot, a héjáryalat fokát es a tomeget. Megjelenik a program idötartama. Szamitsa ki a program elinditásanak pillanataés a készítény on altal ohajtott elkészítési idopontja közöttti idötartamot. A gép automatikusan megjegyzi a program ciklusainak az idötartamát. Az (est gombok segitségevel, jelenitse meg a kiszámolt idötartamot (felfelé és lefelé). A gombok rovid megnyomásai 10 perces lépésekkel történő górgetest tesznek lehetővé + rövid csipogohang. Hosszas megnyomás eseten a górgetés

folyamatos, 10 perces lépésekkel történik.

Pl.: most 20 h van és on az szerétne, ha kenyere masnap reggel 7 h 00-kor legyen kesz. Az + és gombok segitségével programozba be a 11 h 00 -at. Nyomja meg az gombot. A gép egy hangjelzést bocsát ki. Megjelenik a vizualis jelzófeny és az időzítő 2 pontja villogni kezd. Megkezdődik a visszaszámlalás. Felgyullad a muködesjelő lampa. Ha valahol hibázott vagy modositani szeretné az idopont beallitasát, hosszasan nyomja az gombot, egészen addig, amat az egy hangjelzést bocsát ki. Megjelenik az alapertelmezett idopont. Ismetelje meg a muveletet.

Egyes összetevök romlandók. Ne használja az idöztitet programot oyan receptekhez, amelyek a következoket tartalmazzák: friss tej, tojas, joghurt, sajt, friss gyümólcsök.

GYAKORLATI TANÁCSOK

Áramszünet esétén: ha ciklus kozben egy áramszünet vagy egy hibás manöver megszakitja a programot, a gép egy 7 percig tartó védelemmel rendelkezik, ami ennyi ideig megörzi a programozást. A ciklus ott folytatódik, ahol abbamaradt. Ezen idöintervalum tullépèse utan a programozás elvesztódik.

Ha összekapcsol két programot, mielott elinditaná a masodikat, varjon 1 orán.

A kenyér kiborítása: megtórténhet, hogy a keverólapátok bennragadnak a kenyérben a

kiborítás során. Ebben az esetben használja a „horog" tartozékot, a következődéppen:

a kiborított kenyeret meg melegen fordītsa az oldalára, és tartsa úgy az egyik kezevel
(hasznaljon védokesztyut),
helyezze be a horgot a keverolapat tengelyebe (1. rajz),
finoman húzza meg, hogy a keverólapát kijöjjön (2. rajz),
ismetelje meg a mveletet a masik keverolapattal,
allitsa vissza a kenyeret, és hagyja kihulni egy ráçson.

ÖSSZEÁLLITÁS

A ZSIROS ALAPANYAGOK ES AZ OLAJ: a zsiros alapanyagok a kenyeret puhabba es izletesebbé teszik. Ugyanakkor a kenér jobban es hosszabb ideig eltarthato. A tulzott zsirossag lassitja a kelesztétst. Ha vajat hasznal, vagjaapro darabokra, hogy egenletesen eloszthassa a keszitményben, vagy olvassza meg. A meleg vajat ne keverje a keszitménybe. Kerüle el, hogy a zsir kapcsolatba kerüljön az élesztóvel, mivel a zsir megakadályozhatja az élesztro rehidratalódasát.

TOJÁSOK: a tojások dusitjak a tésztát, javitják a kenyér szinét, és előmozditják a kenyérbél megfelelo kialakulásat. Ha tojásokat használ, azzal arányosancsökkentse a folyadék mennyiségot. Törje fel a tojást és annyi folyadékot adjon hozza, amig eléri a receptben előirt folyadékmennyiségot. A recepttek Közepes nagyságú, 50 g-os tojással számolnak. Ha a

tojások nagyobbak, meg adjon hozza égy kis lisztet, ha kisebbek, akkor az eredetinél kissé kevesebb lisztet kell adagolni.

TEJ: friss tejet vagy tejport hasznalhat. Ha tejport hasznal, adja hozza az eredetileg eloirt vizmennisyéget. Még ha friss tejet is hasznal, vizet akkor is hozaadhat: a lenyeg az, hogy az össztérfogat megegyezzen a receptben eloirt terfogattal. A tejnek emulgalo hatasa is van, ami hozzasegit a szabályosabb uregek kialakuláshoz, következésköpp a bélnek kellemes kinézese lesz.

Viz: a viz rehidratalja és aktivalja az élesztőt. Ez a lisztben levő kemenyitőt is rehidratalja, és lehetővetezsi a bél kialakulásat. Tejel vagy más folyadékokkal a vizet teljesen vagy részlegesen helyettesiteni lehet. Szobahömérsekletu folyadékokat használjon.

LISZTEK: a hasznalt liszt tipusatól fuggöen, a liszt tomege érezhető eltereseket mutat. A liszt minõsege ugyanakkor a kenyérsütés eredményeit is befolyásolhatja. A lisztet hermetikus edenyben orizze, mert a liszt érzékeny reagal a legköri feltetelekre: nedvességet szivhat magába, vagy epp ellenkezőleg, kiszáradhat. A szabványos liszt helyett inkább „erós”, „kenyésütésre alkalmas" vagy „pek“-lisztet használjon. Ha a kenyertésztához zabot, korpát, buzacirát, Rozst vagy egész gabonaszemeket ad hozzá, kenyeresúlyosabb és laposabb lesz. Ha a receptn nem rendelkezik masként, mi a T55-os liszt hasznalatát ajánljuk. A receptjeink alkalmasak egy átlagos T55 liszt hasznalatahoz. Abban az esetben, ha kulönleges listek keverékét alkalmazza kenyér, péksütemeny vagy tejes kifli sütésere, összeségiben ne lépj tul az 1000 g tésztát. A liszt megszitálasa is befolyásoljá az eredményeket: minél teljesebb kiörlesu a liszt (vagyis a buzaszem héjänak egy részt is tartalmazza), annál kevesbé kel meg a tészta és a kenyér annál sürübb lesz. A kereskedelemben kesz, kenyésütéshez való sütőverékek is talál. A felhasználas elott, tanulmányozza gyartok javaslatait. A programok kivalasztása altalában a felhasznált sütőveréktől fugg. PI.: Korpáskenyés - 3-as program.

CUKOR: a kristálycukrot, a nádcukrot vagy a mezet részesitse elonyben. Ne használjon porcukrot vagy kockacukrot. A cukor lápálja az élesztôt, jo izt ad a kenyérnek és javitja a héj pirulasat.

So: ez adja az elelmiszer izét es hozzajarul az élesztó hatasnak szabályozásához. Nem szabad összekeverni az élesztóvel. A sónak köszonhetöen, a tészta kemeny, kompakt és nem kel meg tul gyorsan. Ez a tészta struktürajat is feljavitja.

ÉLESZTó: a sūtōélesztǒ tòbbféle formában is létezik:

Kis kocka formában frissen, szárítva, amely vizzel aktivalódik és instant szárított. A friss élesztő szupermarktekben kaphato (pékipari vagy friss termek részlegen), de vásárolhat friss élesztőt a helyi pékségben is. A formájától függetlenül az élesztőt közvetlenül a sutōedénybe kell helyezni a tölbi hozzávaloval együtt. Ne felejtse el szétmorzsolni az élesztőt az ujjaival, hogy konnyebben feloldódjon. Csak az aktív szárított élesztőt (kis szemcsékként) kell összekeverni hasznalat elött egy kis langyos vizzel. Közel 37^ -os vizet használjon, mert kevesebb eseten nem keleszt megfeleloen, magasabb homérskleten pedig elvesszti kelesztési képességét. Mindig tartsa magá t feltüntetétten mennyiséghez, és ne felejtse el a mennyiséget hozzaigazitani az élesztő formájához (lásd az alábbi egyenértekúsegi tablázatot).

Egyenertekuseg a mennyisegben/sulyban/terfogatban a szaritott eleszto, a friss elszto es a folyadek elszto

esétén:

Szaritott élesztó (tk)

AZ ADALEKANYAGOK (OLAJBOGYOK, SZALONNADARABOK, STB.): az on altal ohajtott kiegészítő hozzávalókkal akár személyre is szabhatja receptjeit, de ügyelnie kell a kovetkezokre:

a hozzávalók hozáadásat irányító hangjelzes szigoru betartására, foleg a zúzódo hozzávalók esétén,
a kemenyebb magokat (mint peldaul a len- es a szézàmmag) már a dagasztás elején hozza lehet adni a tésztáho, hogy a gep hasznalata konnyebbe valjon (peldaul késlettetett inditás esétén),
a nagyon nedves összetevok jó lecsepegtétésere (olajbogyok),
a zsiros összetevok enyhe belisztezésere, hogy azok konnyebben beepulhessenek,
a tulzott adalekanyag-mennyiség bekeveresenek elkerulésere, nehogy megzavarja a tésztamegfelelo kialakulasat.

GYAKORLATI TANÁCSOK

A kenyérkésztést érzekenyen befolyasolják a hòmér sékleti és nedvességi feltételek. Nagy meleg eseten a szokásosnal frissebb folyadékok hasznalatat tanácsoljuk. Ugyanigy, hideg eseten megtörténhet, hogy a vizet vagy a tejet kissé fel kell melegiteni (de a 35^ soha nem lephető át).

Dagasztás kozben idönként hasznosnak bizonyul a tészta allapotanak az ellenörzese: ez egy olyan homogen golyót képezzen, amely konnyen levalik a sutöédény falairól.

ha még marad beépúletlen liszt, egy kissé tòbb vizet kell tenni,
ha nem, akkor esetleg meg egy kis lisztet kell hozzaadni.

A korrigalast körultekintöen kell vegrehajtani (egyszerre maximum 1 evokanalyit teve), és mielott egy uabb beavatkozásra kerülne sor, meg kell varni e beavatkozás eredményét.

Gyakori hiba az a teveszme, hogy elesztó hozaadásávala tésztá jobban megkel. A tul suk élesztó azonban meggyengiti a tésztá struktúraját, az túságosan megkel és sutes közben pedig behorpad. Ujjhegyeivel konnyeden vegigtapogatva, sutes elottön is megallapithatja a tésztá allapotát: a tésztá enyhén legyen Ellenallo, és az ujjhegyek helye lassacskán tünjon el.

A SUTÉSI PROBLEMÁK UTMUTATÓJA

A vart eredmény elmaradt? Ez a tablázat eligazítja önt.

	Túlzottan megkelt kenyér	Behorpadt kenyér, a túlzott megkelés után	Elégtelenül megkelt kenyér	Elégtelenül megpirult héj	Barna szélek, de a kenyér nem sümlt meg elégge	A kenyér oldalai és teteje lisztesek
	■	■	■	■	■	■
Sütés bözen megnyomták az ➀ gombat				●
Nem elég a liszt		●
Túl suk a liszt			●			●
Nem elég az élesztő			●
Túl suk az élesztő		●		●
Kevés a viz			●			●
Túl suk a viz		●			●
Kevés a kukor			●
A liszt rossz minõségü			●	●
A hozzávalók helytelen arányokban vannak (túl nagy mennyiségben)	●
Túl meleg viz		●
Túl hideg viz			●
Alkalmatlan program			●	●

PROBLEMÁM KEGOLDÁSOK
A keverőlapátok bennragadtak az edényben.	• Hagyja ázni, mielőtt kivenné.
A keverőlapátok bennragadtak a kenyérben.	Kissé olajozza meg a keverőlapátokat, mielőtt az edénybe öntené a hozzávalókat, vagy használja a tartozékot a kenyér kiborításához (97. oldal)
Az gomb megnyomása után semmi sem történik	• A gép tulmelegedett. Két ciklus között várjon 1 orát. • Késlettetett indítás volt beprogramozva.
Az gomb megnyomása után a motor forgásba lendül, de a dagasztás nem megy vegbe	• Az edényt nem helyezte be teljesen. • A keverőlapát hiánya vagy rosszul behelyezett keverőlapát.
Késlettetett indítías után, a kenyér nem kelt meg elégge vagy semmi sem törtent.	• A programozás után elfelejtete megnyomni az gümbot. • Az élesztő összekeveredett a soval és/vagy a vizzel. • Hiányzik a keverőlapát.
Égett szag	• A hozzávalók egy része az edény melleseett: hagyja lehülni a gépet, majd ezt követően tiszítűsag a gép besejét egy nedves szivaccsal, tiszütószer nélkül. • Kifutott a készítímény: a hozzávalók mennyisége, elősorban a folyadéké, tülzott volt. Vegye figyelermeb a receptekben előirt arányokat.

PROG.

HEJAR -NYALAT

MÉRET

DÖTARTAM(h)

1.KELESZTÉS

ODPOÇINEK

2.KELESZTÉS

1.DAGASZTÁS

3.KELESZTÉS

2.DAGASZTÁS

4.KELESZTÉS

3.DAGASZTÁS

SUTÉS

EXTRA

MELEGEN TARTAS(h)

1

1

75010001500

3:153:203:25

0:05:00

0:05:00

0:15:00

0:40:00

0:00:10

0:25:00

0:00:15

0:50:00

0:551:001:05

2:553:003:05

1:001:001:00

2

75010001500

3:153:203:25

0:551:001:05

2:553:003:05

1:001:001:00

3

75010001500

3:153:203:25

0:551:001:05

2:553:003:05

1:001:001:00

2

1

75010001500

3:343:393:44

0:05:00

0:05:00 0:1

2:00 1:05:00

0:02:00

0:30:00 x 0

0:30:00

1:051:101:15

3:173:223:27

1:001:001:00

2

75010001500

3:343:393:44

1:051:101:15

3:173:223:27

1:001:001:00

3

75010001500

3:343:393:44

1:051:101:15

3:173:223:27

1:001:001:00

3

1

75010001500

3:373:423:47

0:05:00

0:05:00 0:1

5:00 1:10:00

0:02:00

0:20:00 x 0

0:40:00

1:001:051:10

3:173:223:27

1:001:001:00

2

75010001500

3:373:423:47

1:001:051:10

3:173:223:27

1:001:001:00

3

75010001500

3:373:423:47

1:001:051:10

3:173:223:27

1:001:001:00

4

1

75010001500

3:453:503:55

0:10:00

0:05:00 0:1

3:00 0:30:00

0x 0:40:00

0:02:00

1:00:00

1:001:051:10

3:173:223:27

1:001:001:00

2

75010001500

3:453:503:55

1:001:051:10

3:173:223:27

1:001:001:00

3

75010001500

3:453:503:55

1:001:051:10

3:173:223:27

1:001:001:00

5

-2 font 1:20

x x 0:13

x x x 0:22

0:45 nem

1:00

6

1

75010001500

2:152:202:25

0:05 x 0

10 x x x x

1:00

1:001:051:10

2:051:102:15

1:001:001:00

2

75010001500

2:152:202:25

1:001:051:10

2:051:102:15

1:001:001:00

3

75010001500

2:152:202:25

1:001:051:10

2:051:102:15

1:001:001:00

PROG.	KEAR-	MEET DOTAMAT		1	750	337	0.0000	1	ODOCNEX	2	KEESTES	2	KEESTES	KEASTAS	KEESTAS	KEASTAS	KEESTES	KEASTAS	SITES	EXTRA	MELGEN	(1)
	NYLALAT	(2)	(3)	1	1500	342	0.0000	1	1500	2	KEESTES	2	KEESTES	KEASTAS	KEASTAS	KEESTES	KEASTAS	KEESTES	KEASTAS	(2)	(3)
	3	-	10 perces	1	-	125	0.0600	0.0600	0.1500	x	x	x	x	x	x	x	-	-	-	-	-

Megjegyzés: az 1-10 programok eseten a teljes idóttartam nem tartalmazza a melegen tartási idóttartamot.

ONICAHNE

ПРавиJA 3A БE3ОПАСHОCT

Ja na3m OkoJHaTa cpea!

Maunhae n3pa6oTeHa OT pa3nHm MaepnaH, KOTo MoRat Da CE npedaT Ha BTOpHn CypOBHN nn da Ce peuKnpaT.

ПпетаитгВпнкТЗсбиранHaВTOUNHСурOBHH.

BHHMaTeHNO npOeTe HNCTpyKUInTE npEi Da n3nON3BaTe ypeDa 3a nbpBn nbT: npOn3BOINTEJr He HcO NTROBOPHOCT B Cnyuai,YeyepebTHe e n3nON3BAH cBflaJHO INCTpyKUInTE.
3a Ba7a 6e3onachOTo3n ypeI OTROBAPHa BCNUK CTaHdaptu peynaTbHn Hopm (UnepeKTnBa 3a HncbK BOJtax, ENEKTPomarHnTHa CbBMecTUMOCT, MATEpnaNn 6e3onacn npu docer c xpaHa, Okolna cpea...
To3n eneKtpoypeH he e npedBnDcH da ce nO3Ba c OTdeneH TaHmep 3a OTNOKeH CTapT NIN OTdENHa CNCTema 3a INCTAHIOHOH KOHTpOJ.
To3n ypei He e Hapaben Ha Ce NoI3Ba OT Xopa (BkIOHHTeHIO Dea) C NcNxueckn, CETNBn IIN MEHTaIIH HeIOCTaBUN, INIOT Xopa 6e3 Heo6xOIMNTe 3HaHnI OINIT, 6e3 Da 5bDaT HApIIOABAHn IIN Da 6e3 Da 6bDat IHCTpyKTIpaHn 3a HauHnHa NaON3BaHe Ha ypeHa OT YOBek, KOITe OOTROBOpEH 3a TReXHATA CNyphOCT. Deuata 3aDbNxTeHNO TpRbBa Da 6bDat HApIIOBAHn, 3a Da He CE DONYCHe DA cN IrpaTc CypeA.
- Ⅲποιδανηte yρεda Bbpxy cαδμHna NOBbpxHOCT,ДаJIeу OT Teuaa BOda, KOrTo 6n MOrla Da rO HApbcka, KaKTo I He B KxHHeNCKn WkaΦ, Hmua nIu NpO paΦT.
- YBepeTe Ce, Ye Heo6xOJIMOTO 3axpaHbAhe KopecNoHnnpa C TOBa HA BaWata eNEKTPueCeKa HCTalaunr. EBeHTayHa rpeWka npri BKIOUbaHETo 6n DoBepaDo anyInpae Ha rapaHunra Ta Ha ypeJa.
BaunrEneKtpoypeTp6Ba Da CE BKNIOH B 3a3EmeH KOHTAK. AKO TOBA e HEB3MOXHO, BCEKn EINH TKOB ynap 6n MOBla Da HaHece cepno3Ha NOBpeJa. 3a BaWata 6eOanchoCT 3a3EmRABaHETo HA KOHTa Tp6Ba Da KopeCNOHnpa CbC CbOTBeHTHnTe CTAndaptn 3a ENEKtpuecka INCTaJIaIinaBB BaWata CTpaHa.
To3n ypeE npedHa3HaeH cmo 3a non3BaHe BbTpe, B domaunyCIOBn. He ro n3no3BaIte HABh.
BcraKo n3no3BaHe c KOMepcnHaIHa CEI NIN B pa3pe3 C INCTpykUnITE 6n DOBeNo Do pnekpatraBaHe Ha ycIOBnraTn no rapaHuaTa.
- N3KJIIOUbaIte ypea, KOrato npnKIOHITe pa6Ota nII IN ppeIN da ITO NOYCTBaTe.
To3n ype npeHa3haeH cmo 3a domaunHa ynoTpe6a n He npedHa3haeH 3a KOMepcnauHn cei, nopadn Koeto rapaHcnaTa e HEBaUNHa aKO:

-ypebdCEn3noJ3BaBnpoΦecnoHaHnKyxHnBMara3HH, Ofncn nDpyr npa60THn cpei;
- aKO CE Ι3N0JI3Ba B CEJICKOCTOnaHCKN KbIIN
-OT KJIeHTN B XOTeIN, MOTeIN I DpyrN IOIObHN COUmaJIH N CpeIN.
-BbapOBe n3akycBaJIHH