OW 250 110 - Kenyérsütő gép MOULINEX - Ingyenes használati útmutató

Készülék típusa	Kenyérsütő gép
Márka	MOULINEX
Modell	OW 250 110
Programok száma	12
Kenyér kapacitás	500 g, 750 g, 1000 g (programtól függően)
Pirítási fokozatok	3 (világos, közepes, sötét)
Késleltetett indulás	Igen, akár 15 óráig
Melegen tartás	Igen, sütés után 1 órán át
Hangjelzés hozzávalók hozzáadásához	Igen
Programtípusok	Alap kenyér, francia, édes, gyors, teljes kiőrlésű, gluténmentes, rozs, önálló sütés, kelt tészta, sütemény, zabkása, lekvár
Tapadásmentes sütőedény	Igen
Kivehető keverő	Igen
Tartozékok	Sütőedény, keverő, mérőpohár, kanalak (kávés/leveses), horog
Tápellátás	220-240 V ~ 50/60 Hz
Akusztikus teljesítményszint	66 dB(A)
Tisztítás	Kézi mosás, ne tegye mosogatógépbe
Áramkimaradás	Mentés 7 percig
Méretek	Nem adott meg
Súly	Nem adott meg

Gyakran ismételt kérdések - OW 250 110 MOULINEX

Hogyan válasszam ki a receptemhez illő programot?

Használja a MEN gombot a 12 program böngészéséhez. Válassza ki a kenyér típusának megfelelőt: alap, francia, édes, teljes kiőrlésű, gluténmentes stb. Tekintse meg a ciklus táblázatát a használati útmutató végén.

Miért nem kelt meg eléggé a kenyerem?

Lehetséges okok: nem elég élesztő, az élesztő érintkezik a sóval/vízzel, túl meleg vagy túl hideg víz, rossz minőségű liszt, nem megfelelő program. Ellenőrizze az arányokat és a hozzávalók hőmérsékletét.

Miért nem elég aranybarna a héj?

Ellenőrizze a pirítási fokozatot (világos, közepes, sötét). A cukor hiánya vagy a rossz minőségű liszt is befolyásolhatja az aranybarnaságot.

Hogyan használjam a késleltetett indulást?

A program, súly és pirítási fokozat kiválasztása után nyomja meg a késleltetett indítás gombot (óra ikon). Állítsa be a kívánt időt akár 15 órával előre a +/- gombokkal, majd nyomja meg a Be/Ki gombot. Ne használja romlandó hozzávalókkal (nyers tej, tojás stb.).

Mit tegyek, ha a keverő beleragad a kenyérbe?

Használja a mellékelt horgot: illessze be a keverő tengelyébe, és óvatosan húzza ki.

Mit jelentenek az E01, HHH vagy EEE hibakódok?

E01: a gép túl meleg, várjon 1 órát két ciklus között. HHH vagy EEE: műszaki hiba, lépjen kapcsolatba egy hivatalos szervizzel. E00: a gép túl hideg, hagyja szobahőmérsékletre melegedni.

Használhatok tejport?

Igen, cserélje ki a friss tejet ugyanannyi vízzel, és adja hozzá a megfelelő mennyiségű port az utasítások szerint.

Hogyan tisztítsam a sütőedényt és a keverőt?

Mossa a sütőedényt és a keverőt szappanos meleg vízben. Ha a keverő beragadt, áztassa 5-10 percig. Ne használjon mosogatógépet, súrolószereket vagy alkoholt.

Milyen lisztet használjak gluténmentes kenyérhez?

Használjon kész gluténmentes lisztkeveréket vagy lisztkeveréket (hajdina, rizs, quinoa) sűrítőanyagokkal, például xantángumival. Szitálja össze az élesztővel, és segítse a dagasztást az elején.

Hogyan adjak hozzá hozzávalókat (szárított gyümölcsök, olívabogyók) dagasztás közben?

Egy hangjelzés jelzi az optimális időpontot ezeknek a hozzávalóknak a hozzáadásához. Nyissa ki a fedelet, és öntse őket a sütőedénybe anélkül, hogy megszakítaná a ciklust.

HASZNÁLATI ÚTMUTATÓ OW 250 110 MOULINEX

1 Fedél
2 Kezelőpanel
a Képernyő kijelző
b Programválasztás
c Súly kiválasztás
d A késeltetett indítás
beallításanak és a 11 programhoz az idő beallításanak gombjai
e Sütési szín kiválasztás
f Be/Ki gomb
g Múködésjelző lámpa

3 Kenyérutsu serpenyó
4 Dagasztolapat
5 Keveropohar beosztással
6 Teáskanal/evokanal mennyiség
7 Kampa tartozek a gyurolapat kiemelesehez

A termék mért hangteljesitményszintje 66 dBa.

AZ ELSO HASZNÁLAT ELÖTT

• Távolítson el minded csomagolást, matricát és valamennyi tartozékot a készülék belsejéból és külsejéról - A.
  Tiszitson meg minded alkatreszt és a keszüléket egy nedves ruhával.

GYORS INDITAS

• Tekerje le a gezetéket, és csatlakoztassa egy elektromos aljzathoz. Ha a hangjelzes megszólal, akkor alapértelmezetten az 1. program jelenik meg a kijelzón - G.
• Az elso hasznalatkor enyhe szagot érezhet.
• Vegye ki a kenyér sūtōformát a fogantyunál fogva. Majd helyezze be a dagasztólapátot - B - C.
• Tegye a hozzávalókat a sutőformába a javasolt sorrendben (lásd a PRAKTIKUS TANÁCSOK fejezetben). Ellenőrizze, hogy minded hozzávaló��posan lemér-e - D - E.
• Helyezze be a kenyér sūtōformatá - F.
  Zárja le a fedelet.
• Valassza ki a kivant programot a gombbal.

• Nyomja meg a gombot. Az idózító két pontja villog. A muködésjelő lámpa felgyullad - H - I.

• A sutes végén nyomja meg a gombot, és húzza ki a kenyérsütôt. Vegye ki a kenyé r树木óformát. Mindig használjon edenyfogó kesztyut, mivel a suteiforma fogantúja és a fedél beseje is forró. Fordítsa ki a kenyerét,(amig meleg,és helyezze egy rácsra 1 orára,és hagyjia kihulni -

A kenyérsütő működésének megismeréséhez javasoljuk, hogy elsoként a FRANCIA KENYÉR receptetfoundlanda ki.

FRANCIA KENYÉR (2. program)	HOZZÁVALÓK - tk = teáskanál - ek = evőkanál
SÜTÉSI SZÍN	1. VÍZ = 365 ml	3. LISZT = 620 g
SÜLY = 1000 g	2. SÓ = 2 tk	4. ÉLESZTÓ = 1½ tk

A KENYÉRSÜTÓ HASZNÁLATA

Program kivalasztasa

Használja a menu gombat a kívant program kíválasztásaHOz. Ahányszor megnyomja a gombat, a kijelzón lévo szám a következő programra ugrik.

1. Alap kenyér. Ezt a programot szendvics kenyér sütéséhz használja fehé rkenyér recepttel.

1. Francia kenyér. Ezt a programot hagyományos, vastagabb héjú francia kenyér suteséhez használja.

1. Édes kenyér. Ez a program brios típusu receptekhez alkalmas, amelyekben tobb zsir és cukor van. Ha hasznalatra kesz keszítmenyeket használ, akkor ne lépje túl összesen a 750 g tésztát.

1. Gyors kenyér. Ezt a programot a leggyorsabban elkészülő kenyerekhez használja. Az ezzel a programmal készült kenyerek állaga sürübb, mint a többi programmal készült kenyereké.

1. Teljes kiörlésu liszból keszült kenyér. Ezt a programot teljes kiörlésu liszt használata esétén valassza.

1. Gluténmentes kenyér. Javasoljuk, hogy használjon használatra kész keveréket. Ehhez a programhozCsak az 1000 g-os beallitas lehetséges (lásd a gluténmentes programok hasznalatára vonatkozo figyelmeztetéseket).

1. Rozskenyér. Ezt a programot akkor valassza, ha nagy mennyiségü rozslisztet vagy ehez hasonlo gabonafélet (pl. hajdina, tönkölybúza) használ.
2. Csak sutes. Ezt a programot 10-70 perces suteshez hasznalja. Külön kivalasztható és hasznalható.

a) a kovaszolt teszta program befejezse utan,
b) a már megsutött kenyér felmelegitéséhez vagy pirításához, amely már kihúlt,
c) a sütés befejezéhez, ha sütés kozben hosszabb áramszünet volt.

1. Kovaszolt tésztá. Ezt a programot pizza tésztá, kenyér tésztá és gofri tésztá keszítéséhez használja. Ez a program nem sütésre való.

1. Sūtemeny. Ezt a programot sūtōporral készülő sūtemenyek készítésére használaj. Ehhez a programhozCsak 1000 g-os beallitás hozzáférheto.

1. Zabkása. Ezt a programot zabkása és rizspuding receptekhez használja.

1. Dzsem. Ezt a programot házi készítésü dzsem készítésere használja. Ha a 11. vagy 12. programot használja, akkor legyen ovatos, amikor kinyitja a fedelet, mivel goz és forró levego áramlik ki.

A kenyér súlyának kiválasztása

Nyomja meg a gombot a suly - 500 g, 750 g vagy 1000 g kivalasztáshoz. A kivalasztott beallitással szemben lévo jelzolampa világít. A sulyCsak informácios célokra szolgál. Egyes programoknól nem lehet kivalasztani a sulyt. Kérjuk, neźze meg a ciklusok tablázatában a használati utmutató végén.

Sutési szín kivalasztása

Három víaszṭásti lehtöség van: vilagos/közepes/sötét. Ha módositani szerétrne az alapértelmezzett beallitást, akkor nyomja meg a gombot,(amig a jelzolámpa felgyullad a kivant beallitással szemben. Egyes programoknál nem lehet kivalasztani a sūtesi szint. Kérjuk, nézsche meg a ciklusok tablázatában a hasznalati utmutató végén.

Start/stop

Nyomja meg a gombot a keszülék bekapcsoláshoz. A visszaszámlálás elkezdódk. A program leallitásához vagy a késleltetett indítás kikapcsoláshoz nyomja a gombot 3 masodpercig.

A KENYÉRSÜTÜ MÜKÖDTETÉSE

A ciklusok tablázata (lásd a használati utmutató végén) mutatja a kūlönbožó lépések hibáit a kivalasztott program szerint. A jelzolámpa mutatja, hogy melyik lépésnél tart a gép.

1. Dagaszás

Ezt a programot a tészta elkészítéséhz és megfelelo keléséhz használja.

Ezen ciklus alatt hozzávalókat adhat hozza: szárított gyümólcsök, olívabogyó stb. Hangjelzes jalzi, amikor ezt megteheti.

Kérjuk, nézze meg a ciklusok tablázataban (lásd a használati utmutató végén) az „extra" oszlopan. Ebben az oszlopan találja a készüléken mutatott idöt, amikor a gép hangjelzét ad.

2. Pihentetes

A tésztá dagasztott mennyisége ekkor tud novekedni.

3. Kelés

Az az idö, mialatt az élesztő hat, megkelesztí a kenyeret, és összeáll az İze.

4. Sutés

A tésztábl kenyér lesz, biztosítja a héj kívant szinét és ropogósságat.

5. Melegen tartás

Sutés után 1 orán keresztül melegen tartja a kenyeret. Mindazonáltal javasoljuk, hogy vegye ki a kenyeret, amikor megsült.

A kijelzón az egy orás „melegen tartási" ciklus alatt, 0:00" lathato. A ciklus végén a készülék automatikusan kikapcsol, és közben hangejzét ad.

KÉSLELTETETT INDITÁS PROGRAM

A keszüléket beprogramozhatja, annak biztosítása érdekében, hogy a készítény a kivant idöben, legfeljebb 15 orával elöre készen legyen. A 4, 8, 9, 10, 11 és 12 számú programok nem rendelkeznek időzités programmal.

Ez a lépés a program, a sutiés ziin és a suy kivalasztása utan van. Megjelenik a program idöartama. Szamitsa ki az idokulönseget a program inditása es az idopont kozott, amikora szeretné, hogy a keszítmény elkészüljön. A keszülék automatikusan besámítja a program ciklusidejét. A késlettetett inditáshoz nyomja meg a gombot. Ekkor az ickon és az alapbeallítás idopontja (15 h 00) megjelenik a kijelzón. Az idó allitásához nyomja meg a gombot. A világít. Nyomja meg a gombot a késlettetett inditás programhoz.

Ha elrontotta vagy módosítani szeretné az idǒbeállitást, akkor tartsa lenyomva a gombot,(amig hangjelzétrem hall. Megjelenik az alapételmezettidóttartam. Indítsa elúrga muveletet.

Nehány hozzávaló romlandó. Ne használaj a késeltetét inditás programot, ha a recepta következóket tartalmazza: friss tej, tojas, joghurt, sajt, friss gyúmólcs.

PRAKTIKUS TANÁCSOK

1. Minden hozzávalónak szobahórméskletünek kell lennie (hacsak nincsmasképpen megadva),espointosan lekell mérnia.Folyadékokat a mellekelt beosztásos pohárral merje ki.Használja a mellekelt teáskanalat vagy evokanalat a méréshez. Ha nem megfelelo a kimérés, akkor az eredmény sem lesz jo.A kenyér elokésztése köben nagyon érzékeny a hòmér séklettre és páratartalomra. Meleg idōben javasolt a megszokottnól hidegebb folyadékok használata. Hasonláköppen, hideg esétén esetleg fel kell melegiteni a vizet vagy tejet (soha ne legyen melegebb 35^ -nél).

1. A hozzávalókat a lejarati dátum elott használja fel, és húvös, száraz helyen tartsa öket.
2. A lisztet pontosan ki kell mérni egy konyhai merleggel. Használjon száraz sūtőélesztőt (fóliaban).
3. Hasznalat kozben ne nyissa ki a fedelet (haCsakmaskeppnemutasitjak).
4. Kövesse a hozzávalók pontos sorrendjét, és a receptben megadott mennyiségeket. Először a folyadékok, utána a szilard éelmiszerek. Az élesztő ne érintkezzen a folyadékokkal vagy a soval. A tól suk élesztő gyengiti a tésztá szerkezetét, amely túságosan megkel, majd sütés közben összeesik.

Általánosan kovetendó sorrend:

-Folyadékok (olvasztott vaj, olaj, viz, tej)
-Só
-Cukor
-A liszt elso fele
-Tejpor
-Specialis szilard hozzavalok
-A liszt masodik fele
-Élesztó

1. Ha az aramszūnet nem tart 7 perçnel tovább, akkor a gēp elmenti a statuszt, és folytatja a mūködest, amikor visszajón az áram.
2. Ha egymás után szeretne kenyereket sutni, akkor két ciklus kozott varjon 1 orat, hogy a gép ki tutjon hulni, és megelőzze az esetleges meghibásodást a kenyér keszítésközben.
3. Amikor kiforditja a kenyeret, a dagasztolapat bennmaradhat a belsejében. Ebben az esetben használaja a kampót, hogy finoman kihúzza.

Ehhez helyezze a kampôt a dagasztólapát tengelyébe, emelje meg, és vegye ki.

Gluténmentes programok használatára vonatkoź figyelmeztét sék

A lisztajtk keverékeit at kell szitánlni az élesztóvel a csomók elkerülés érdekében.
- Ha elinditotta a programot, akkor felügyelni kell a dagasztasi folyamatot: a nem összekevert hozzávalókat kivülrol a sutóforma közepe felé kell tolni egy fémmentes spatula segitségével.
- A gluténmentedes kenyér nem tud akkorára dagadni, minta hagyományos kenyér. Sürübb lesz az allaga és világosabb lesz a színe, minta normalkenyérnek.
A kulönbozó keverékek masképp sulhetnek: a recepteket ehhez kell igazitani. Ezert javasoljuk, hogy végezzen teszteket (lásda lenti példat).

Példa: a folyadék mennyiségénk beallitása.

Tul folyekony

OK

Tul szaraz

Kivétel: a sūteményes tésztaanyagnak élég folyékonynak kell maradnia.

INFORMÁCIÓK A HOZZÁVALÖKROL

Élesztó: A kenyér élesztővel keszül. Ez a típus élesztő több formában kaphato: kis kocka formájában a sürített élesztő, szaraz élesztő, amelyhez folyadékot kell adni, vagy instant szaraz élesztő. Az élesztő kapható szupermarketekben (a pékárunál vagy friss éelmiszernekél), de a péknél is vehet sürített élesztőt.

Az élesztôt kozvetlenül a többi hozzávalóval kell a gép sútóformájába tenni. Mindazonáltal morzsolja össze a sürített élesztôt az ujjaíval, hogy el tutja oszlatni.

Kövesse a javasolt mennyisegeket (lásd az arányok tablázatát).

Mennyiseg/súly aranya a szaraz és sürítétteszto kozott:

Száraz élesztő (tk) 1 1,5 2 2,5 3 3,5 4 4,5 5 Sürített élesztő (g) 9 13 18 22 25 31 36 40 45

Liszto: T55 liszt hasznalata javasolt, ha nem szerepel más a receptben. Ha specialis liszt típusok keverékét hasznalja kenyérhez, brióshoz vagy kalácshoz, akkor ne lépje tuli összesen a 750 g-ot (liszt + viz).

A liszt minoségétol fuggoen a kenyér minosege is valtozó.

• A lisztet hermetikusan lezartárolóban tartsa, mivel a lisztre hatással vannak klima körulmények (pararartalom). Ha zabot, korpat, buzacsirát, rozt vagy teljes kirolésu lisztet ad a kenyér tésztához, akkor a kenyér sürübb lesz, és nem olyan puha.
  A lisztben minél tobb a teljes kiörlesú liszt aranya, amely a buzamag külso rétegegenek egy részet tartalmazza (T>55), annal kevesbé no meg a tészta, és annal su'rúbb a kenyér.
  Kereskedelemben kaphato hasznalatra kesz termekek is kaphatok. Kérjuk, nézze meg a gyartó javaslatait ezen keszítmenyek hasznalatahoz.

Gluténmentes liszt: Ha ezzel a liszt típussal szeretne kenyeret keszîteni, akkor használja a gluténmentes programot. Számos olyan liszt kapható, amely nem tartalmaz glétent. A legismertebb a Hajdina liszt, rizsliszt (fehér vagy teljes kiörlésü), rizsparéj liszt, kukorica liszt, gesztenye liszt, kolesliszt és cirokliszt.

A gluténmentes kenyérhez a glutén rugalmasságanak visszaállitásahoz tobb nem kenyérsütéshez való lisztet össze kell keverni, és sürítősSZert kehl hozzaadni.

A gluténmentes kenyérhez való sürítószer: A megfelelo állag és a glutén rugalmasságának elérèse érdekében, adhat egy kevés xantángumit és/ vagy guargumit a készítényhez.

Hasznalatra kesz gluténmentes keszitmények: Ezek megkonnyitik a gluténmentes kenyer keszítését, mivel sürítosztert tartalmaznak, és előnyük, hogy teljesen gluténmentesek – nemelyik ráadásul szerves. Egyetlen gluténmentes hasznalatra kesz keszítmény sem adja ugyanazt az eredményt.

Cukor: Ne használjon kockacukrot. A kukor segít az élesztónek, jo izt ad a kenyérnek, és fokozza a sult kenyér szinét.

Só: Az élesztó muködését szabályozza, és izt ad a kenyérnek.

Nem szabad az élesztővel érintkeznie az elokészítés elött.

Fokozza a tészta allagát is.

Viz: A vizrehidratalja es beinditja azélesztôt. Hidratalja a liszt keményítǒjét is, és a kenyeret formázhatóvá teszi. A viz részben vagy teljesen pólthato tejel vagy más folyadékkal. A folyadékokat szobahomérskleten használja, kiveve a gluténmentes kenyerekhez, amelyekhez meleg viz szükséges (korülbelül 35 °C-oss).

Zsir es olaj: A zsirok puhabba teszik a kenyeret. Valamint finomabba es tartosabbá is. A tul suk zsir lassitja a teszta kelését. Ha vajat használ, akkor morzsolja kisebb darabokra, vagy puhítsa fel. Ne használjon olvasztott vajat. A zsir ne erintkezzen az élesztóvel, mivel megakadályozhatja az élesztőrehidratálását.

Tojasok: Erősítik a kenyér szinét, és jo izt adnak a kenyérnek. Ha tojást használ, akkor megfeleloen csökkentse a folyadék mennyiségét. Üsse fel a tojást, és adja hozza a megfelelo mennyiségú folyadékot, amig el nem éri a receptben megadott mennyiséget.

A receptek kõpezes méretü, 50 g-os tojásokkali készültek, ha a tojás nagyobb, akkor adjon hozzá lisztet, ha a tojás kisebb, akkor kevesebb lisztet tegyen bele.

Tej: A tejnek emulgeáló hatása van, amellyel szabályosabb, és igy vonzóbb megjelenésü kenyér készithetó. Hasznalhat friss tejet vagy tejport is. Ha tejport használ, akkor adja hozzá a megfelelo mennyiségü vizet: a teljes mennyiségnek meg kel egyeznie a receptben megadott mennyiséggel.

TISZTITÁS ES KARBANTARTÁS

Huszka ki a keszuleket, es varjon, amig teljesen kihul.
- Mosogassa el a sutóformát és a dagasztólapátot mosogatoszeres vizben. Ha a dagasztólapát a sutóformában marad, akkor áztassa 5-10percig.
- Az alkatrészek tisztlatasn nedves szivaccsal végezze. Alaposan szárítsa meg.
- Egyetlen alkatrész sem mosogathó mosogatógépben - K.
- Ne használjon háztartási surolószert, suroló hatásu szivacsot vagy alkoholt. Használjon puha, nedves ruhát.
- Soha ne merítse a keszülék testét vagy a fedelet vizbe.

HIBAELHÁRITÁSI UTASITÁSOK A RECEPTEK FEJLESZTÉSEHEZ

Nem a megfelelo eredményt kapta? Ez a tablăzat segiteni fog Önnek.	A kenyér túlságosan megkel.	A kenyér kelés után összeisik.	A kenyér nem kel meg elégge.	A héjá nem elég arany szinü.	Az oldalak barnák, de a kenyér nincs teljesen megsülve.	Fent és oldalt lisztes marad.
A gombot megnyomám k sütés kozben.				●
Nincs elég liszt.		●
Túl sak a liszt.			●			●
Nincs elég élesztő.			●
Túl sak az élesztő.		●		●
Nincs elég viz.			●			●
Túl sak a viz.		●			●
Nincs elég kukor.			●
Rossz minõségü liszt.			●	●
A hozzávalókmennyi sége nem jó (túl suk).	●
A viz túl forró.		●
Túl hideg a viz.			●
Rossz program.			●	●

MUSZAKI HIBAELHARITASI UTASITASOK

PROBLEMÁK	OKOK - MEGOLDÁSOK
A dagasztólapátoleragadt asutóformába.	Hagyja felpuhulni, mielőtt kivenné.
Miután megnyomta agombot, nem történik semmi.	EO1 jelenik meg és villog a kijelzőn, a készülék típol: a készülék túl forró. Várjon 1 orát két ciklus között.EOO jelenik meg és villog a kijelzőn, a készülék típol: a készülék túl hideg. Várjon, amíg eléri a szobahórmérsékletet.HHH vagy EEE jelenik meg és villog a kijelzőn, a készülék típol: meghibásodás. A gépet szakembernek kell szervizelnie.A késlettetett indítás beprogramozásra került.
A gombegmeyomása után a motor beindul, de nincs dagasztás.	A sutóforma nincs megfeleloen behelyezve.A dagasztólapát hiányzik, vagy nincs megfeleloen behelyezve.A fent említett két esetben állitsa le kézzel a gépet ügy, hogy hosszan nyomja a gombot. Kezdje el a receptet az elejéról.
A késlettetett indítás után a kényér nem kelt meg eléggé, vagy nem történik semmi.	Elfelejtette megnyomni a gombot, miután beprogramozta a késlettetatt indítás programot.Az élesztő hozzaér t a sohoz és/vagy vizhez.A dagasztólapát hiányzik.
Égett szag.	Valamelyik hozzávaló a sutóformán kívül került:húzza ki a készüléket, hagyja kihúnlni, majd tiszíttsa meg a besejét egy nedves szivaccsal, de tiszütószer nélkül.A készümény kiömlätt: a használt hozzávalok mennyisége túl suk, elössorban a folyadékö.Kövesse a receptben megadott arányokat.

OPIS

1 Pokrywa

2 Panel sterowania