Notice facile ManualUșor

OW5002 - Mașină de pâine MOULINEX - Manual de utilizare gratuit

Găsiți gratuit manualul dispozitivului OW5002 MOULINEX în format PDF.

📄 136 pagini Română RO 💬 Întrebare IA ⚙️ Specificații
Notice MOULINEX OW5002 - page 124
124 / 136
SKIP

Întrebări frecvente - OW5002 MOULINEX

Descărcați instrucțiunile pentru Mașină de pâine în format PDF gratuit! Găsiți manualul dvs. OW5002 - MOULINEX și luați din nou în mână dispozitivul dvs. electronic. Pe această pagină sunt publicate toate documentele necesare pentru utilizarea dispozitivului dvs. OW5002 mărcii MOULINEX.

MANUAL DE UTILIZARE OW5002 MOULINEX

① Aparatul dvs. contine multe materiale care pot fi valorificate sau reciclate.
Predaip aparatul uzat la un centru de colectare pentru a fi procesat corespunzator.

Citiţi cu atenție instructiunile inaînte de a va folosi aparatul electrocasnic pentru prima data: producătorul nu acceptă responsabilitatea pentru Utilizarea care nu respectă instructiunile.
- Pentru siguranta dvs., acest produs se conformeza tuturor standardelor si reglementarilor aplicabile (Directivele privind tensiunea joasa, compatibilitatie electromagnetice, materiaile in contact cu alimentele, mediu etc.).
- Acest aparat electrocasnic nu este destinat a fi operat folosind un cronometru exterior sau un system de control de la distanța separat.
- Acest aparat electrocasnic nu este conceput pentru a fi utilizat de persone (inclusiv copii) cu probleme fizice, senzoriale sau mentale, sau de oameni fara cunostinte sue experienta dacau sunt supravegeathi siu nu li se dau instructiani privind utilise a aparatului electrocasnic de un adult responsabil pentru siguranta lor. Copii trebuie supravegeathi pentru a va asigura ca nu se joacu cu aparatul electrcasnic.
Utilizi apoptatul electrocasnic pe o suprafata de lucru stabilia departe de improscarile cu apa si in nici un caz intr-o niasa construita in bucatarie.
- Asigurati-vá că puterea pe care o folosește corespunde sistemului dvs. de alimentare electrică. Orice eroare de conecțare va anula guarantia.
- Aparatul dvs. electrocasnic trebuie conectat la o priză cu pamantare. Daca nu e cazul, poate suferi un soc electric. Pentru siguranta dvs., pamantarea trebuie sa corespundă standardelor de system electric aplicabile in tara dvs.
- Acest produs este conceput doar pentru utiliser e in casă. Nu-l Utilizati afară. La orice UTILIZARE commercia, nepotrivita sau nerespectarea instructiunilor, producatorul nu accepta nici o raspundere iar garantța nu se va aplică.
- Acest aparat a fost conceput exclusive pentru o'utilizare casnică. Nu a fost conceput pentru a fi/utilizat in cazurile enumerate in continuare, care nu sunt acoperite de garantie:

  • Utilizarea in bucatariile destinate personalului din magazine, birouri si alte medii professionale,

  • Utilizarea in cadrul fermelor,

  • Utilizarea de catre clienti hotelurilor, motelurilor si ai alter medii cu caracter rezidential,

  • Utilizarea in medi de tipul camerelor de la pensiuni.

  • Scoatei aparatul din priză când ați terminat cu utilizarea sa si când doriti să il curatai.

  • Nu folositi aparatul daca:

-cabul de alimentare este defec sau deteriorat,
- aparatulacazutpe poida sizrezintase mne
vizibile de deteriorare sau nu functionează corect.

In ambele cazuri, aparatul trebuie dus la cel mai apropriat centru de reparati aprobat pentru a elimina orice risc. Vedeti documentele de garantie.

  • Daca cablul de alimentare este deteriorat, el trebuie inlocuit de catre producator sau de agentul sau de service sau de o persona calificata similar pentru a evita pericolul.

  • Toate intervantiile altele decat curataea si intretinerea de ficare zi trebuie efectuate de catre un centru de service autorizat.

  • Nu scufundati aparatul, cablul de alimentare sau stecherul in apa tau alt lichid.

  • Nu lasaṭi cablul de alimentare sā atārne la indemāna copilor.

Cablul de alimentare nu trebuie sa fieaprope de sau in contact cu partile fierbinti ale aparatului dvs.,langa o sursa de caldursa Sau peste un colt ascutit.

  • Nu deplasati aparatul in timpul utilizarii.

  • Nu atingeti fereastra de vizualizare in timpul si imediat dupa functionare. Fereastra poate atinge o temperatură inalta.

  • Nu trajei de cabul de alimentare pentru a scoate din priză aparatul.

  • Folosi diar un cablu prelimgitor care estin stare buna, are o prizacu pamantare sidiimensionat corespunzator.

  • Nu puneti aparatul pe alte aparate.

  • Nu folositi aparatul ca sursa de incalzire.

  • Nu utilizes aparatul pentru a prepara alte produse in afară de păineși dulceță.

  • Nu puneti harti, carton sau plastic in aparat si nu punetini nimi pe el.

  • In cazul in care vreo piesa a aparatului ia foc, nu incercati sa o stingeti cu apă. Scoatei aparatul din priză. Stingeti flacarile cu o capă umedă.

  • Pentru siguranta dvs., folositi doar accesoriile si piesele de rezerva concepute pentru aparatul dvs.

La sfarsitul programului, folosi intotdeuna manusi de cuptor pentru a manipula vasul sau piesele fierbinti ale aparatului. Aparatul se infierbanta foarte tare in timul utilizarii.

  • Nu astupati niciodata fantele de aerisire.

  • Fiti foarte atenti, se pot elibera aburi candi deschideti capacul la sfarsitul sau in timpul programului.

Cand folositi programul Nr. 11 (gem, compoturi) atentie la aburi si la improscarea cu materia fierbinte cand deschideti capacul.

  • Nu deposi cantitătile indicate in retege.

  • nu depositi cantitatea de 1500 gr de aluat,

  • nu depositi totalul de 900 gr faina si 13 gr drojdie.

  • Nivelul de zgomot masurat al acestui produs este de 55 dBA.

INTRODUCERE

INDICII SI SUBSTITATPENTRU A VA REUSI PAINEA

  1. Citi ci atentie modul de utilizes: cu acest aparat painea se face altfel decat in cazul framantarii manuale!
  2. Toate ingredientele utilizetrebuie sa fie la temperatura ambienta (dac nu se specifica altfel) si trebuie cantarite exact. Masurati lichidele cu paharul gradat furnizat. Masurati lichidele cu paharul gradat furnizat. Utiliziats masura dubla de dozare furnizata pentru a masura linguritele lingurile.

Másuratorile incorcête vor duce la rezultate necorespunzătoare.

  1. Utilizati ingrediente cu termen de valabilitate nedepeasit si pstracli-le in locuri racoroase si uscate.

  2. Precizia cu care masurati cantitatea de faina este importante. De aceea, faina trebuie cantarita cu uncantar de bucatarie. Utilizati drojdie activa deshidratata, la pliculete. Daca nu se specifica altfel in retete, nu utilizati drojdie chimica. Un pliculet de drojdie desfacut trebuie utilizezat in 48 ore.

  3. Pouru a evita perturbarea cresterii aluatului, va sfatuim sa puneti de la inceput alla ingredientenele in cuva si sa evitati sa descideti capacul in timpul functionarii (daca nu se specifica altfel). Respectati strict ordinea ingredientelor si cantitatile indicate in reftee. Mai intai lichidele si apoi ingredientele solide. Drojdia nu trebuie sa intrre in contact cu lichidele si nici cu sarea.

ORDINEA GENERALÁ CARE TREBUIE RESPECTATA:

Lichide (unt,ulei,oua,apa,lapte)

Sare

Zahar

O jumatae din cantitatea de faina

Lapte prof

Ingrediente specifie solide

Cealalta jumatae din cantitatea de faina

Drojdie

INAINTEA PRIMEI UTILIZARI

  • Indepartati toate ambalejele, autocolantele sau diversele accesorii din interiorul si exteriorul aparatului - A.
  • Curatai toate piesele 山 aparatul inusi folosind o carpa umeda.

MOULINEX OW5002 - INAINTEA PRIMEI UTILIZARI - 1

UTILIZAREA APARATULUI

  • Derulati complet cablul de alimentare si utilizati o prizà cu pamantare.

  • Se poate emite un miros slab cánd se utilizeazá pentru prima data.

CURATAREA SI INTREINEREA

  • Scoatei aparatul din priză.
  • Curatai toate piesele, aparatul insusi si interiorul vasului cu o capa umeda. Uscati bine - B.
  • Spalati vasul si dispositivul de amestecare cu apacaldà.Daca dispositivul de amestecare ramane in cuva,lasati-I sa se inmocie 5 pana la 10 min.
  • Daca necesar, scoatei capacul pentru a-l curata cu apa calda
  • Nu spalati nici o piesă in masina de spalat vase.
  • Nu folositi produse de curatare, nici burete abra

ziv, nici alcool. Utilizati o pânza moale Şi umeda.

  • Nu introduci niciodata in apa corpal sau capacul aparatului.

MOULINEX OW5002 - CURATAREA SI INTREINEREA - 1

MOULINEX OW5002 - CURATAREA SI INTREINEREA - 2

PORNIRE RAPIDA

MOULINEX OW5002 - PORNIRE RAPIDA - 1

Scoateci cuva de paine ridicand manerul si tragand din fata in spate pentru a desface ficare latura, una dupa cealaltia. Fixati apoi dispositivul de amestecare.

MOULINEX OW5002 - PORNIRE RAPIDA - 2

Adaugati ingredientele in cuva, in ordinea preconizata. Asigurat-va cà toate ingredientele sunt cantarite cu充分体现.

MOULINEX OW5002 - PORNIRE RAPIDA - 3

Introduceci cuva in masina. Apasati pe o parte a cuvei, apoi pe cealalta, pentru a o prinde pe disposizitivul de antrenare si a o fixa bine pe ambele laturi.

MOULINEX OW5002 - PORNIRE RAPIDA - 4

Puneti in priză masina de paine. După semnalul sonor, se afisează implicit programul 1, adica 1000 g coacere medie.

MOULINEX OW5002 - PORNIRE RAPIDA - 5

Apasati butonul
Se aprinde indicatorul de fonctionare.
Cele 2 puncte ale minutarului se afisează intermitent.
Incepe cicul.

MOULINEX OW5002 - PORNIRE RAPIDA - 6

La sfarsitul ciclului de coacere, scoatej masina din przya. Scoatej cuva tragand de maner. Utilizti intotdeuna manusi de izolare pentru ca manerul cuvei si interiorul capacului sunt fierbinti. Scoatej painea cat e calda si puneti-o pe un grilaj, tamp de 1 h, pentru a se raci.

Pentru a face cunostinta cu masina dvs. de paine, vă sugeram sa incercati reeta PAINDE BAZA pentru prima dvs. paine.

PÂINE DE BAZă (program 1)INGREDIENTELE Lgță > lingurță - Lgură > lingură
COACERE = MEDIE- ULEI = 2 lguri - LAPTE PRAF = 2,5 lguri
- APă = 325 ml - FÂINă = 600 g
GREUTATE = 1000 g- SARE = 2 lgte - DROJDIE = 1,5 lgte
DURATă = 3:20- ZAHÁR = 2 lguri

MOULINEX OW5002 - PORNIRE RAPIDA - 7

UTILIZAREA MASINII DE PAINE

MOULINEX OW5002 - UTILIZAREA MASINII DE PAINE - 1

Pentru ficare program se afisează un reglaj implicit. Ca urmare, trebuie sa selectati manual reglajele dorite.

SELECTAREA UNUI PROGRAM

MOULINEX OW5002 - SELECTAREA UNUI PROGRAM - 1

Alegerea unui program declanseaza o série de etape care se deruleaza automat unele dupa altele.

MOULINEX OW5002 - SELECTAREA UNUI PROGRAM - 2

Butonul MENU (MENIU) va permite sa alegeti un anumit numar de programe diferite. Se afisează durata corespunzătoare programului. De fiecare data cand apasati pe buton numărul afisat pe ecran trece la programul următor, s.a.m.d. de la 1 la 10:

1 > paigne de bază

5 > paine rapidă

2 > paine frantuzescá

6 >paine fara glute

3 > paine integrala

7 > paine fara sare

4 > paine dulce

  1. Programul Pain basique (Paine de bază) permite efectuarea majoritatei retetelor de paine care utilizează faină.

  2. Programul Pain français (Paine frantuzeasca) corespunde unei rete de paine frantuzesca, alba, traditionala.

  3. Programul Pain complet (Paine integrala) trebuie ales atunci cand se utilizează faină integrala.

  4. Programul Pain sucré (Paine dulce) este adaptat rejetelor care contin mai multa grasime si zahar. Daca utilizati aluaturi semipreparate pentru brioșe sau paine cu lape, nu depoști 1.000 g de aluat, in total.

  5. Programul Paine rapida este specific reteei de paine RAPIDA. Pouru acest program, nu sunt disponibile reglajele greutatai si culorii.

  6. Painea fara gluten se va prepara exclusiv din semipreparate fara gluten. Aceasta paine este buna pentru personele intolerante la gluten (boala celiacă) care se gaseste in cele mai multe cereale (grau, orz, secara, ovaz, kamut, alan etc.). Consultatu recomandarile specifice de pe cachet. Cuva trebuie curata sistematic, pentru a nu exista riscul contaminarii cu alte tipuri d fain. In cazul unui regim strict fara gluten, asigurati-va cà nici drojdia utilizata nu contine gluten. Consistenta tipurilor de fain fara gluten nu

permite o amestecare optima. Din acest motiv, la framantare trebuie indepartata coca de pe margini, cu o spatula flexibila din plastic. Painea fara gluten va avea o constencta mai mare si oculoare mai deschisa decat painea normala.

  1. Painea este unul din alimentele cu cel mai mare aport zilnic de sare. Reducerea consumului de sare duce la scaderea riscurilor cardio-vasculare.

  2. Această păine este bogata in acidul gras Omega 3, datorità unei rete te echilibrate si complete din punct de vedere nutritiv. Acizii grado Omega 3 contribuie la buna fonctionare a sistemiului cardiovascular.

  3. Damper-ul este inspirat dintr-o rejeta australi, fiind coapta, in mod traditional, pe piete fierbinti. Ea are ca rezultat o paine compacta, cu o usoara tenta de briosa.

  4. Permite confectionarea produselor de patiserie si prajiturilor, cu drojdie chimica.

  5. Programul Confiture prepara automat dulceata in cuva.

  6. Programul 12 realizează numai frâmântarea. Este destinat aluaturilor fǎră drojdie. Ex: tăitei.

de 13. Programul Pates levées (Aluat cu drojdie) nu coace. Acesta corespunde unui program de framontare si de crestere pentru todo alutaturile cu drojdie. Ex: aluat pentru pizza.

  1. Programul de coacere permite numai coacerea intre 10 s70 de minute, reglubila in transe de 10 min., cu rumenire redusa, medie sau puternica. Poate fi selectat singur si poate fi Utilizat:

a) in asociere cu programul Aluat cu drojdie;
b) pentru a reinaizi sau a face crocante painile,.!. deja coapte si racite;
c) pentru a termina coacerea dupa o pană de curent prelungita in timpul unui ciclu de preparare a pânii.

In timpul utilizari programului 14, masina de paine nu trebuie lasata fara supraveghere.

Pentru a intrerupe cicul inainte de terminare, opriti manual programul apasand lung pe butonul.

SELECTAREA GREUTAII PAINII

Greutatea paini se regleaza implicit la 1000 g. Greutatea este data cu titlu indicativ. Pentru mai multe precizari vezi detaliile reetelor. Programele 5, 9, 11, 12, 13, 14 nu au posibilitatea reglarii greutatai. Apasati se buton pentru a regla produul ales, 750 g, 1.000 g sau 1.500 g. Indicatorul vizual se aprinde in dreptul reglajului ales.

Atentie: anumite rete du permit realizare unei pain de 750 g. Se va consulta carte de rete.

SELECTAREA CULORI COJII (COACERII)

Culoarea cojii este reglata implicit la MOYEN (MEDIE). Programele 5, 9, 11 nu au posibilitatea reglarii cuiorii cojii. Sunt posibile 3 optiuni: CLAIR/MOYEN/FONCE

(DESCHISA/MEDIE/INCHISA). Daca doriti sa modificati reglarea implicita, apasati butonul panacand indicatorul vizual se aprinde in dreptul reglajului dorit.

PORNIRE/OPRIRE

Apasati butonul pento a porni aparatul. Incepe numaratoarea inversa.

Pentru apri programul saa anula programare decalata, apasati 5 secunde butonul

CICLURILE

Tabelul de la paginile 132 s1 133 va prezintă descompunerea pe etape a diferitelor cicluri, in functie de programul ale.

FRAMANTARE

Permite formarea
structurii aluatului
si deci a
capacitài sale
de a creste bine.

REPAUS

Permite aluatului
să se destindă
pentru a imbunatăti
calitatea
framantă rii.

CRESTERE

Durata in care
drojdia actioneazá
pentru a face painea
sá creasca s i a-i conferi
aroma sa.

COACERE

Transforma aluatul in miez si face coaja aurie si crocant.

MENTINEREA LA CALD

Permite păstrarea la cald a pânii după coacere. Totusi, este recomandat sa scoatei păinea imediat după terminarea coaceri.

FRAMANTARE: aluatul se afla in primul sau al 2-lea ciclu de framantare sau in perioada de brasaj intre ciclurile de crestere. Pe parcursul acestui ciclu, si pentru programele 1, 2, 3, 4, 6, 7, 8, 9, 10, avei positilitatea de a adauga ingrediente: fructe uscate, masline, slina etc. Un semnal sonor va indica in ce moment sa interveniti. Consultati tabelul recapitulativ al duratelor de preparare (pag. 132-133) sicoloana "supplementar". Aceastacoloanadidura care se va afisa pe ecranul aparatului dvs., atunci cand va suna semnalul sonor. Pentru a sti mai exact dupacat timp se va produce semnalul sonor, este suficient sa scadeti timpul dincoloana "supplementar" din timpul total de coacere.

Ex: "supplementar" = 2:51, iar "timpul total" = 3:13, ingredientele pot fi adaugat la capățul a 22 min.

CRESTERE: aluatul se afla in primul, al 2-lea sau al 3-lea ciclc de crestere.

COACERE: painea se aflà in cicul final de coacere.
Pentru amarca sfársitul cicului, se aprinde indicatoru rul vizual din dreptul cuvântului "END".

MENTINEREA LA CALD : pentru programele 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10 puteti lasa preparatul in aparat. Un indicator vizual se aprinde in dreptu. Dupa coacere se deruleaza automat un ciclu de mentinere la cald, de o ora. Pe durata orei de mentinere la cald afisajul ramane la 0:00. Se emite un bip, la intervale regulate. La finalul cicului, aparatul se opreste automat, dupa emiterea a 3 bipuri.

MOULINEX OW5002 - MENTINEREA LA CALD - 1

PROGRAM DECALAT

Puteti programa aparatul pentru a avea produsul: este ora 20 si doriti ca painea dvs. sa fie gata gata la ora pe care o alegeti, cu pana la 15 chora 7:00 a doua zi dimineata.

avans.

Programul temporizat nu poate fiutilizat pentru pro gramele 5,6,9,10,11,12,13,14.

Această etapă intervene după ce ati selectat programul, nivelul de coacereși greutatea. Se afisează durata programului. Calculati differența de temp dintrare momentul in care porniti programulși ora la care doriti ca produsul dvs. sa fie gata. Masina include automat durata ciclurilor programului. Cu ajutorul butoanelor , affisi durata găsită (in sus+ si in jos). Apasările scurte permit o defilare in tranșe de 10 min + bip scurt. Cu o apăsare lungă, defilarea este continua in tranșe de 10 min.

Programati 11:00 cu ajutorul butoanelor ① se emite un semnal sonor. Se

afeza indicatorul vizual in fata, si cele 2 puncte ale minutarului se afiseazta intermitent. Incepe numaratoarea inversa. Se aprinde indicatorul luminos al functionarii.

Daca gresti tau doriti sa modificati reglarea orei, apasati lung pe butonul ① jpana cand acesta emite un semnal sonor. Se afiseaza ora implicita. Refaceti operata.

Anumite ingrediente sunt perisabile. Nuutilizati programultemporizatpentru reteete carecontin:lapte proaspat,oua,iourt,branza,fructe proaspete.

SFATURI PRACTICE

In cazul unei pene de curent: dacă in timpul unui ciclu programul este intrerupt de o pană de curent sau de o manevră greşită, maina dispune de o protectie de 7 min, in timpul carora programarea va fi salvata. Cicul va fi reliut de unde a fost intrerupt. Peste această perioada, programarea se pierde.

Dacá doriti sá efectuati doua programe unul dupa celalalt, asteptati 1 h inante de a porni cea de a doua preparare.

Pentru a scoate painea: este posibil ca dispositivele de amestecare sa ramană blocate in paine atunci; candin o scoatei. In acest caz, utilizati accesorii "cargl" astfel:

dupa ce ati scos painea, asezati-o pe o parte, cát este fierbinte, sī tini-ó cu o mǎnă pe care aveti o mǎnusă izolatoare,

introduci caretligul in axul dispositivului de amestecare (desenul 1),
trageti cu delicatete pentru a scoate dispositivul de amestecare (desenul 2),
repeteati operatia pentru celalalt dispositiv de amestecare,

readuceti painea in poziie normala L si lasati-o sa se raceasca pe un gratar.

MOULINEX OW5002 - SFATURI PRACTICE - 1

MOULINEX OW5002 - SFATURI PRACTICE - 2

MOULINEX OW5002 - SFATURI PRACTICE - 3

INGREDIENTELE

GRASIMI SI ULET: grasimile fac painea mai pufoasa si mai savuroasa. De asemenea, painea se va pastra mai bine si mai mult tamp. Prea multa grasime vo incetini cresterea. Daca folosiunt, taiati-l in bucati mici pentru a-l repartiza omogen in preparat, sautopiti-l. Nu incorporati unt cald. Evitatii intrarea in contact a grasimilor cu drojdia, pentru ca acest lucru ar putea impiedica rehidratarea drojdiei.

Oua: ouale imbogatesc aluatul, imbunataatesc culoarea painii si favorizeaza o dezvoltare bun a miezului. Daca folosiiti oua, reduci corespunzator cantitatea de lichide. Spargeti oul si compleati cu lichid panacand obineti cantitatea de lichid specificata in retea. Reftele au fost prevazute pentru un ou mediu de 50 g; dacau ouale sunt mai mari adaugati un pic de faina; dacau ouale sunt mai mici trebuie sa puneti un pic mai puinta faina.

LAPTE: puteti folosi lapte proaspat sau lapte graf. Dacă folosi latpe prof, adaugati cantitatea de apă prevazută initia. Dacă folosi latpe proaspat, puteti adugaa si apă: cantitatea totală trebuie să fie egală cu cea prevazută in reță. Laptele are si un efect emulgator care permite obtinerea de alveole mai egale si deci un aspect frumos al miezului.

APA:apa rehidrateaza si activeaza drojdia. Aceasta hidrateaza si amidonul din faina si permite formarea miezului. Apa se poate inlocui, partial sau total, cu lapse sau alte lichide. Folosi t lichide aflate la temperatura ambienta.

FAINA: cantitatea de faina variazã sensibil in functie de tipul utilizesat. In functie de calitatea faini pot varia si rezultatele coacerii painii. Păstrați faina intr-un recipient ermetic, pentru ca faina va reaciona la fluctuataile conditiilor climaterice absorbind sau dim-

potrivă, pierzând umiditate. Folosiţ de preferinta o făină așa-zis „de fortă“, „de panificăție" sau „de brutărie" decât o făină standard. Adăugarea in aluat a ovăzului, târatelor, germenilor de grau, seca-rei sau cerealelor integrale va duce la obtinerea unei pânini mai greleși mai subtiri.

Se recomanda folosirea unei faini T55, dacu nu se specifica altfel in rete. Retetele nostre sunt optizate pentru utilizesarea fainei obisnuite T55. Daca unliziata amestecuri de fainuri speciale pentru pia brioșse sau paine cu lapte, nu depasiti 1.000 g de aluat, in total.

Cernerea faini influenteazá sεea rezultatele: cu cāt faina este mai integrala (adica aceasta contine o parte din invelisul bobului de grau), cu atat aluatul va creste mai puṭin sī painea va fi mai densă. De asemenea, gasiţi in comert preparate pentru paine gata de utilizare. Pentru utilizarea acestor preparate, consultati recomandările produçatorului acestora. In general, alegerea programului se va face in functie de preparatul folosit. Ex: Paine integrală - Programul 3.

ZAHAR: este preferat zahrul alb, rosu sau mierea. Nu folositi zahr rafinat sau cubic. Zahrul hrane ste drojdia, da o savare bună paini si imbunata tete coacerea cojii.

SARE: da gust alimentului si permite reglarea actunii drojdiei. Nu trebuie sa intre in contact cu drojdia. Datorita sarii, aluatul este ferm, compact si nu creste prea repede. De asemenea, amelioreanza strucura aluatului.

DROJDA: exista drojdia de brutarie in mai multe forme: proaspata in cuburi mici, uscata si activa ce trebuie rehidratata si instant. Drojdia proaspata se vinde in supermarketu (la raioanele de brutarie sau de produse proaspete), dar puteti cmpara drojdie

proaspata s de la brutarul dvs. local. Indiferent de forma, drojdia ar trebui adaugata direct in vasul de copt al aparatului de facut paine cu celealte ingrediente. Aminti-va sa faramita drojdia proaspata cu degetele pentru a o face sa se dizolve mai uor. Doar drojdia activa uscata (in granule mici) trebuie amestecata cu putina apa calda inainte de utilizes.

nAlegeti o temperatura apropriata de 37^ ,la mai cinica nu va mai creste la fel de bine, la mai mare iisi negi pierde puterea de crestere. Respectati cantitatile

stabilite si amintiti-va sa adapati cantitatea de drojdie conform formei sale (vezi graficul de echivalente mai jos).

Echivalente in cantitate/greutate/volum intre drojdia uscata, drojdia proaspata si drojdia lichida:

Drojdie uscata (in lg.)

sā respectati semnalul sonor pentru adăugarea ingredientelor, mai ales in cazul celor mai fragile,
semintele cele mai solide (precum inul sau susanul) pot fi incorporate inca de la inceputul framantarii, pentru a ușura Utilizarea mainii (de ex., pornirea decalata),
să scurgeti bine ingredientele foarte umede (măsline),
să pudrăți cu făină ingredientele grase pentru o mai bună incorpore,
sā nu incorporati in cantitāti prea mari pentru a nuperturba buna dezkoltare aluatului.

SFATURI PRACTICE

Prepararea painii este foarte sensibila la conditiue buie sa corectati foarte uor (maxim 1 lingura o de temperatura si umiditate. In cazul in care estata) si sa asteptati rezultatul inante de a interveni foarte cald, este recomandat s affolosi lichide mai din nou.

reci decāt de obicei. Similar, in cazul in care este frig, este posibil sā fie NEEDara āncalzirea apei sau lap-telui (dar fāra a depāsi 35^ ).

De asemenea, esteutiluneori sa verificati st aluatului la mijlocul perioadei de framantare:ace trebuie sa formeze un bulgare omogen care sedez-lipeoste bine de pe peretii cuvei.

dacă rămăne făină neincorporata, inseamnă cătrebuie să mai puneti apă,
sau, in cazul opus, va trebui sã mai adaguati eventual putina faina.

O gresealà curentă este aceea de a crede ca adaugand drojdie painea va creste mai mult. Dar, prea multà drojdie va duce la o structura fragilà a

rpainii, care va creste mult si se va surpa in timpul coacerii. Va puteti da seama de starea aluatului chiar inainte de coacere apasandu-l uor cu varful degetelor: aluatul trebuie sa opun a osoara rezistenta si amprenta degetelor trebuie sa dispara incet.

ROC.COLCRSE GREEDE DUALAPRIMAREFUS A2-1PRIMAA 2-1A 2-1A 2-1A 2-1COLCRSE SIM.NEW INGELOCAD
RILAMANTARERILAMANTARECRESTEERILAMANTARECRESTEERILAMANTARECRESTEEMENIANALCAUDOH
17503150.650000.6500017503150.650000.6500017503150.650001100
210003200.650000.65000210003200.650000.6500011003200.650001100
315003250.650000.65000315003250.650000.6500011003250.650001100
47503150.650000.6500047503150.650000.6500011003150.650001100
57503150.650000.6500057503150.650000.6500011003150.650001100
67503150.650000.6500067503150.650000.6500011003150.650001100
77503150.650000.6500077503150.650000.6500011003150.650001100
87503150.650000.6500087503150.650000.6500011003150.650001100
97503150.650000.6500097503150.650000.6500011003150.650001100
107503150.650000.65000107503150.650000.6500011003150.650001100
117503150.650000.65000117503150.650000.6500011003150.650001100
127503150.650000.65000127503150.650000.6500011003150.650001100
137503150.650000.65000137503150.650000.6500011003150.650001100
147503150.650000.65000147503150.650000.6500011003150.650001100
157503150.650000.65000157503150.650000.6500011003150.650001100
167503150.650000.65000167503150.650000.6500011003150.650001100
177503150.650000.65000177503150.650000.6500011003150.650001100
187503150.650000.65000187503150.650000.6500011003150.650001100
197503150.650000.65000197503150.650000.6500011003150.650001100
207503150.650000.65000207503150.650000.6500011003150.650001100
217503150.650000.65000217503150.650000.6500011003150.650001100
227503150.650000.65000227503150.650000.6500011003150.650001100
237503150.650000.65000237503150.650000.6500011003150.650001100
247503150.650000.65000247503150.650000.6500011003150.650001100
257503150.650000.65000257503150.650000.6500011003150.650001100
267503150.650000.65000267503150.650000.6500011003150.650001100
277503150.650000.65000277503150.650000.6500011003150.650001100
287503150.650000.65000287503150.650000.6500011003150.650001100
297503150.650000.65000297503150.650000.6500011003150.650001100
307503150.650000.65000307503150.650000.6500011003150.650001100
317503150.650000.65000317503150.650000.6500011003150.650001100
327503150.650000.65000327503150.650000.6500011003150.650001100
337503150.650000.65000337503150.650000.6500011003150.650001100
347503150.650000.65000347503150.650000.6500011003150.650001100
357503150.650000.65000357503150.650000.6500011003150.650001100
367503150.650000.65000367503150.650000.6500011003150.650001100
377503150.650000.65000377503150.650000.6500011003150.650001100
387503150.650000.65000387503150.650000.6500011003150.650001100
397503150.650000.65000397503150.650000.6500011003150.650001100
407503150.650000.65000407503150.650000.6500011003150.650001100
417503150.650000.65000417503150.650000.6500011003150.650001100
427503150.650000.65000427503150.650000.6500011003150.650001100
437503150.650000.65000437503150.650000.6500011003150.650001100
447503150.650000.65000447503150.650000.6500011003150.650001100
457503150.650000.65000457503150.650000.6500011003150.650001100
467503150.650000.65000467503150.650000.6500011003150.650001100
477503150.650000.65000477503150.650000.6500011003150.650001100
487503150.650000.65000487503150.650000.6500011003150.650001100
497503150.650000.65000497503150.650000.6500011003150.650001100
507503150.650000.65000507503150.650000.6500011003150.650001100
517503150.650000.65000517503150.650000.6500011003150.650001100
527503150.650000.65000527503150.650000.6500011003150.650001100
537503150.650000.65000537503150.650000.6500011003150.650001100
547503150.650000.65000547503150.650000.6500011003150.650001100
557503150.650000.65000557503150.650000.6500011003150.650001100
567503150.650000.65000567503150.650000.6500011003150.650001100
577503150.650000.65000577503150.650000.6500011003150.650001100
587503150.650000.65000587503150.650000.6500011003150.650001100
597503150.650000.65000597503150.650000.6500011003150.650001100
607503150.650000.65000607503150.650000.6500011003150.650001100
617503150.650000.65000617503150.650000.6500011003150.650001100
627503150.650000.65000627503150.650000.6500011003150.650001100
637503150.650000.65000637503150.650000.6500011003150.650001100
647503150.650000.65000647503150.650000.6500011003150.650001100
657503150.650000.65000657503150.650000.6500011003150.650001100
667503150.650000.65000667503150.650000.6500011003150.650001100
677503150.650000.65000677503150.650000.6500011003150.650001100
687503150.650000.65000687503150.650000.6500011003150.650001100
697503150.650000.65000697503150.650000.6500011003150.650001100
707503152.25x 2.25
71
PROG.COAGREE BRIDGE DUALPRIMA PRIMA REPAIS A 2-g PRIMA A-2-g PRIMA A-2-g PRIMA A-2-g PRIMA A-2-g PRIMA A-3-g COAGREE SP1- MENTENCE LA-CALD (n)
FRAJANATEFRAJANATECOSTECOSTECOSTECOSTECOSTECOSTE
775033711500342115003471150034211500
27503370.05000.05000.15001.0060000.02000.30000.30000.30000.30000.3000
375033711500342115003471150034211500
27503370.05000.05000.15001.0060000.01000.30000.30000.30000.30000.3000
375033711500342115003471150034211500
2
3
2
3
2
3
21.05
33.17
31.10
33.22
33.27
31.15
33.27
31.15
33.22
33.27
31.15
33.22
33.27
31.15
33.22
33.27
31.15
31.000.05000.05000.1500xx0.0500xxxxx-
31.000.05000.05000.1500xx0.0500xxxxx-
31.000.05000.05000.1500xx0.050xxxxx-
31.000.05000.05000.1500xx0.0500xxxxx-
31.000.05000.05000.1498xx0.0500xxxxx-
31.000.05000.05000.1498xx0.0500xxxxx-
31.000.0500-----------
31.000.0500-----------
31.000.0500-----------
31.000.15-----------
31.000.15-----------
31.000.15----------
31.000.15-----------
31.000.15-----------
31.000.15--
31.000.15--
31.000.15--
31.000.15--
3111------------
3111------------
3111------------
3111---------
3111---------
3111---------
3111---------
3111---------
3111---------
3111---------
3
3
3
3
3
3

Observatie: durata totală nu include timpul de mentinere la cald pentru programele 1 ÷ 10 inclusiv.

MOULINEX OW5002 - SFATURI PRACTICE - 1

GHID DE DEPANARE

Nu obtineti rezultatul asteptat? Acestabelva ajuta sa gaisne ueste in ordine.

Pâine prea crescutăPâine surpata după ce a crescut prea multPâine care nu a crescut destulCoajă nu suficient de coaptăLaturi brune, dar pâine coaptă insufficientLaturile și partea de deasupra acoperite de făină
Butonul® fost actionat în timul coacerii●
Făină insufficientă●
Făină prea multă●●
Drojdie insufficientă●
Drojdie prea multă●●
Apă insufficientă●●
Apă prea multă●●
Zahăr insufficient●
Făină de calitate necorespunțătoare●●
Ingredientele nu sunt în proportțile corecte (cantăți prea mari)●
Apă prea cală●
Apă prea rece●
Program neadecvat●●

MOULINEX OW5002 - GHID DE DEPANARE - 1

GHID DE DEPANARE TEHNICA

PROBLEME SOLTUII
Dispositivile de amestecare rămân blocate în cuva• Lăsati și se înmoie înte de a-l scoate.
Dispositivile de amestecare rămân blocate în pâine• Ungeti puțin dispositivile de amestecare înte de a-incorpora ingredientele în cuva sau de a/utiliza accessoriul pentru scoaterea păinii (pagea 130)
După apăsarea butonului ➀ nu se intâmplă nimic• Mașina este prea cală. Așteptati 1 oră întré 2 cicluri. • A fost programata ò pornire decalata.
După apăsarea butonului ➀ motorul se rostește, dar frămtântarea nu se face• Cuva nu este introdusă până la capăt. • Lipsa dispositivului de amestecare pau acosta nu este bine pus.
După o pornire decalata, păinea nu a crescut destin Sau nu s-a înțâmplat nimic• După programare ati uvită să apăsati butonul ➀ • Drojdia a venit în contact cu sarea și/sau cu apa. • Lipsește dispositivul de amestecare.
Miros de urs• O parte diningrediente a cazut pe lângă cuva: lăsat, i mașina și se răceasca și stergeți interiorul mașinii cu un burete umed și fără nici un produs de curăture. • Preparatul a dat pe dinafară: cantitate prea mare de ingrediente, mai ale slichide. Respectati proportiile din rețete.

FR 3-13

EN 14-24

DE 25-35

ES 36-46

IT 47-57

PL 58-68

CS 69-79

SK 80-90

HU 91-101

BG 102-112

TR 113-123

RO 124-134

Ref. NC00017449

Asistent manual
Powered by ChatGPT
Așteptând mesajul dvs.
Informații despre produs

Marcă : MOULINEX

Model : OW5002

Categorie : Mașină de pâine