HG08585 - Ahumador Grillmeister - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

MANUAL DE USUARIO HG08585 Grillmeister

Użytkowanie zgodne z przeznaczeniem. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Palivo: Grilovacie uhlie

Guía rápida ...... Página 74

Uso previsto.... Página 74

Descripción de las piezas ...... Página 74

Datos técnicos ...... Página 75

Volumen de suministro.... Página 75

Indicaciones de seguridad.... Página 75

Evite el riesgo de lesiones e incluso de muerte ..... Página 76

Evite el riesgo de incendio.... Página 77

Disminuya el riesgo de daños materiales..... Página 77

Montaje (véanse las figuras A – L) ..... Página 78

Uso ...... Página 79

Recomendaciones para la cocción ..... Página 79

Cómo encender el combustible.... Página 81

Limpieza y cuidado.... Página 82

HORNO PARA AHUMAR

Guía rápida

Este documento se trata de una copia impresa acortada del manual de instrucciones completo. Escaneando el código QR accede directamente a la página del Servicio Lidl (www.lidl-service.com) donde, introduciendo el número de artículo (IAN) 380464_2110, puede consultar y descargar el manual de instrucciones completo.

¡ADVERTENCIA! Observe el manual de instrucciones completo y las indicaciones de seguridad para evitar daños personales y materiales. La guía rápida forma parte integrante del producto. Familiarícese con las indicaciones de uso y de seguridad antes de comenzar a utilizar el producto. Conserve esta guía rápida y asegúrese de proporcionar todos los documentos relacionados con el producto en caso de entregarlo a terceros.

Uso previsto

El producto está diseñado exclusivamente para ahumar y preparar platos a la parrilla al aire libre. Este producto no ha sido concebido para un uso comercial ni para otros usos diferentes al previsto.

El producto no debe utilizarse como chimenea en ningún caso.

- Descripción de las piezas

1 Asa (3x)
2 Discos de ventilación (4x)
3 Tapa del horno (1x)
4 Cámara del horno (1x)
5 Puerta del horno (1x)
6 Soporte (9x)
7 Base del horno (1x)
8 Pata del horno (3x)
9 Termómetro (1x)
10 Parrilla para carbón (1x)
11 Parrilla (2x)
12 Cuenco de agua (1x)
13 Cuenco para carbón (1x)

Datos técnicos

Dimensiones: aprox.62 x 52 x 90 cm (An. x Al. x Pr.)

Llenado máx. (cuenco para carbón): 1 kg

Combustible: Carbón

Nota: Solo se puede utilizar carbón vegetal.

Volumen de suministro

1 Horno para ahumar
1 Juego de material de montaje
1 Manual de instrucciones de montaje y uso

Indicaciones de seguridad

¡CONSERVE TODAS LAS INSTRUCCIONES E INDICACIONES DE SEGURIDAD PARA UN FUTURO USO!

La parrilla de carbón vegetal solo puede utilizarse con carbón vegetal o briquetas de carbón vegetal conforme a la norma DIN EN 1860-2.

¡ADVERTENCIA! ¡Mantenga a los niños y a las mascotas alejados del producto!

El producto no es un juguete, no debe estar en manos de los niños. Los niños no son conscientes de los riesgos potenciales asociados al manejo de este producto.

En la fabricación se ha hecho todo lo posible para evitar que el producto presente bordes afilados. Tenga cuidado al manipular las piezas para evitar accidentes y lesiones durante el montaje y el uso del producto.

En el volumen de suministro se incluye una variedad de tornillos y otras piezas pequeñas. Estas pueden suponer un peligro de muerte por ingestión o inhalación.

Evite el riesgo de lesiones e incluso de muerte

¡ADVERTENCIA! Riesgo de intoxicación por monóxido de carbono. ¡Utilice la parrilla solo al aire libre y nunca en habitaciones cerradas!

¡ADVERTENCIA! ¡No utilice alcohol ni gasolina para encender o reavivar el fuego! ¡Utilizar solo encendedores conforme a la norma EN 1860-3!

¡No utilizar en habitaciones o espacios cerrados!

Mantenga una distancia suficiente con respecto a las piezas calientes ya que cualquier contacto con ellas podría provocar quemaduras graves.

■ Mientras cocina, la grasa caliente puede caer en gotas desde el cuenco para carbón. Mantenga una distancia suficiente, ya que de lo contrario cualquier contacto podría provocar gravísimas quemaduras.

Utilice siempre guantes para parrilla o de cocina. Utilice guantes conforme a las normas EPI (protección térmica categoría II, p. ej., DIN EN 407).

Utilice siempre utensilios para parrilla con asas largas y termorresistentes.

Los líquidos inflamables que se derramen en las brasas darán lugar a llamas vivas o explosiones. Nunca utilice líquidos encendedores como gasolina o alcohol. No añada trozos de carbón empapados en líquido inflamable a las brasas.

■ Preste siempre atención a lo que hace y actúe con precaución. No utilice el producto si está desconcentrado, bajo la influencia de medicamentos, drogas o alcohol o si muestra síntomas de cansancio. Cualquier momento de descuido durante la utilización del producto puede provocar lesiones graves. No deje el producto sin supervisión en ningún momento.

Evite el riesgo de incendio

¡ADVERTENCIA! ¡Esta parrilla se calienta mucho así que no la mueva mientras la utiliza!

Mantenga preparados un extintor y un botiquín de primeros auxilios para estar listo en caso de un accidente o incendio.
■ Antes del uso, coloque la parrilla sobre una base nivelada y segura.
Coloque el producto, de modo que se encuentre a una distancia mínima de 1 m con respecto a materiales fácilmente inflamables.
Llene el producto con un máx. de 1 kg de carbón.
■ Encienda el carbón sólo en una zona protegida del viento.
Asegúrese de que el carbón esté completamente apagado y frío antes de retirar las cenizas.
No monte el producto en autocaravanas ni en embarcaciones.

Disminuya el riesgo de daños materiales

- Con el uso, los tornillos pueden ir aflojándose gradualmente y mermar la estabilidad del producto. Compruebe la firmeza de los tornillos antes de cada uso. Si fuese necesario apriete todos los tornillos de nuevo para garantizar que estén firmemente alojados en su sitio.

En ningún caso aplique una fuerza excesiva para montar el producto.

No apriete demasiado los tornillos.

No se siente ni se apoye sobre el producto.

No utilice el producto si faltan piezas o si estas presentan desperfectos o desgastes.

No utilice la parrilla en espacios limitados y/o habitados (p. ej., casas, tiendas de campaña, caravanas, autocaravanas, embarcaciones). Si lo hace, existe peligro de muerte por envenenamiento con monóxido de carbono.

● Montaje (véanse las figuras A – L)

¡CUIDADO! Por su seguridad, las cabezas de los tornillos deben quedar siempre hacia fuera ya que de lo contrario existiría peligro de lesiones.

Nota: Apriete firmemente todos los tornillos después de finalizar el montaje para evitar tensiones indeseadas en el material. Fije las tuercas utilizando una llave inglesa adecuada.

Uso

Nota: Lave la parrilla 11 antes del primer uso con agua tibia.

Nota: Recomendamos calentar la parrilla antes del primer uso y dejar que el combustible arda sin llama durante al menos 30 minutos.

Nota: ¡Coloque los alimentos sobre la parrilla solo cuando el combustible esté cubierto con una capa de ceniza!

Nota: Abra siempre todos los discos de ventilación 2 durante el uso. Los discos de ventilación situados en la base del horno 7 garantizan que fluya suficiente aire hacia el producto durante su uso. Esto aumenta la temperatura de cocción. El disco de ventilación situado en la tapa del horno 3 extrae el calor y el humo aromático hacia arriba. Esto crea una circulación dentro del producto.

Antes del uso, coloque la parrilla sobre una base nivelada y segura.

Capacidad máx.

Ahumado/Tostado: 1 kg

Asado directo: 0,7 kg

- Recomendaciones para la cocción

Ahumar y cocinar a la parrilla (véase la fig. J)

Cuando el combustible esté incandescente y cubierto por una capa blanca de ceniza, vierta 2 litros de agua fría en el cuenco de agua 12. Abra la tapa del horno 3 para permitir que el agua se caliente durante 20 minutos.
Al mismo tiempo, sumerja 200 g de astillas para ahumar de uso alimentario en el agua durante 20 minutos.
Tan pronto como se haya calentado el producto, coloque las astillas para ahumar empapadas en el combustible.
Coloque los alimentos sobre la parrilla 11 y ponga la parrilla sobre el cuenco de agua 12. Los jugos y líquidos de los alimentos son recogidos en el baño de agua. El vapor y el humo aromatizados realizan el sabor de los alimentos.

¡CUIDADO! Utilice únicamente astillas para ahumar naturales de uso alimentario. Puede utilizar las astillas para ahumar con aromas diferentes en cualquier cantidad.
¡CUIDADO! Nunca utilice madera que no sea adecuada para ahumar alimentos. Utilice solo madera que conozca bien y sepa que es apropiada para ahumar alimentos. No todos los tipos de madera son aptos para ahumar alimentos.

Nota: Controle regularmente durante el uso si queda suficiente combustible. En caso necesario, añada combustible.

Asar (véase la fig. K)

Vacíe el agua del cuenco de agua 12 para que este cuenco pueda servir como fuente de calor indirecta. Este método de cocción indirecta permite asar delicadamente la carne.

Asado directo (véase la fig. L)

• Con las palabras “asado directo” se entiende el método de cocinar los alimentos a la parrilla directamente sobre la fuente de calor (carbón, quemador de gas, dispositivo calefactor eléctrico, etc.). Con este método tradicional, el efecto de la radiación térmica sobre el alimento es el más potente y el tiempo de cocción es menor (cocción rápida).
  Las parrillas redondas o con tapadera disponen además de una tapa y discos de ventilación en la tapa y en la base del horno. El tiempo de cocción puede reducirse aún más si se cierra la tapa y se abren los discos de ventilación. Si se abren los dos discos al mismo tiempo se potencia el aroma a barbacoa aún más.
  De hecho, al asar directamente cabe siempre la posibilidad de que la grasa o la marinada del alimento caiga sobre la fuente de calor y se queme.
  Si se asan alimentos muy grasientos o marinados se recomienda colocar una bandeja para barbacoa de aluminio o, aún mejor, de acero esmaltado.

- Cómo encender el combustible

¡ADVERTENCIA! ¡PELIGRO DE QUEMADURAS! Al encender el fuego con gasolina o alcohol pueden producirse explosiones que generarán calor de manera descontrolada. Por lo tanto, utilice únicamente materiales de combustión seguros como, p. ej., pastillas de encendido. La parrilla debe colocarse sobre una superficie estable y firme mientras se utiliza.

Consejo: Para que el carbón arda perfectamente sin llama, se recomienda el uso de un encendedor de chimenea (no incluido en el volumen de suministro).

Utilice productos de calidad con homologación conforme a la norma DIN, por ej.: carbón, briquetas o pastillas de encendido homologados conforme a la norma DIN.
Coloque una capa de carbón o briquetas sobre la parrilla de carbón 10.
Coloque una o dos pastillas de encendido en la capa creada de carbón o briquetas. Enciéndalas con una cerilla.
Deje que las pastillas de encendido ardan entre 2 y 4 minutos. A continuación, rellene poco a poco el cuenco para carbón 13 con carbón o briquetas para parrilla.
Sobre el material combustible se formará una capa de ceniza blanca una vez que hayan transcurrido unos 15 a 20 minutos. Esto es indicativo de que se ha alcanzado la temperatura de cocción ideal. Usando una herramienta de metal apropiada, distribuya uniformemente el material combustible y el material para ahumar en el cuenco para carbón 13.
Enganche la parrilla 11 engrasada y comience el asado a la parrilla.
No coloque los alimentos sobre la parrilla antes de que el combustible esté cubierto por una capa de ceniza.

- Limpieza y cuidado

¡CUIDADO! Deje que el producto se enfríe por completo antes de limpiarlo.
¡CUIDADO! Asegúrese de que el carbón se haya apagado y enfriado por completo antes de retirar las cenizas y guardar el producto.

No utilice ningún cepillo o limpiador disolvente abrasivo y fuerte, ya que estos pueden dañar la superficie y dejar marcas.
Nunca vierta agua fría directamente sobre el carbón para apagarlo. De lo contrario podría dañar el producto. Utilice cenizas viejas, arena o agua muy pulverizada.
Vacíe las cenizas frías y limpie el producto periódicamente, a ser posible después de cada uso.
- Retire la parrilla 11 y límpiela a fondo con agua. A continuación, séquela completamente.
- Elimine los restos pegados en el producto con una esponja húmeda.
Utilice un paño suave y limpio para secarlo. No arañe la superficie al frotarla para secarla.
Limpie las superficies interiores y exteriores con agua caliente jabonosa.