HG08585 - Räucherofen Grillmeister - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG HG08585 Grillmeister

DE/AT/CH Kurzanleitung Seite 3

GB/IE Short manual Page 13
FR/BE Guide de démarrage rapide Page 23
NL/BE Beknopte handleiding Pagina 33
PL Krótka instrukcja Strona 43
CZ	Krátký návod	Strana 53
SK	Krátky návod	Strana 63
ES	Guía rápida	Página 73
DK	Kort vejledning	Side	83
IT	Guida rapida Pagina 93
HU	Rövid útmutató	Oldal	103
SI	Kratka navodila	Stran	113

Kurzanleitung Page 4

Bestimmungsgemäße Verwendung .... Page 4

Teilebeschreibung Page 4

Technische Daten Page 5

Lieferumfang. Page 5

Sicherheitshinweise Page 5

Vermeiden Sie Lebens- und Verletzungsgefahr ..... Page 6

Vermeiden Sie Brandgefahr. Page 7

Vermeiden Sie Gefahr der Sachbeschädigung ..... Page 7

Montage (siehe Abb. A - L) Page 8

Gebrauch Page 9

Empfehlungen zum Garen....Page 9

Brennstoff anzünden Page 11

Reinigung und Pflege Page 12

RÄUCHEROFEN

● Kurzanleitung

Bei diesem Dokument handelt es sich um eine verkürzte Druckausgabe der vollständigen Bedienungsanleitung. Durch das Scannen des QR-Codes gelangen Sie direkt auf die Lidl-Service-Seite (www.lidl-service.com) und können durch die Eingabe der Artikelnummer (IAN) 380464_2110 die vollständige Bedienungsanleitung einsehen und herunterladen.

WARNUNG! Beachten Sie die vollständige Bedienungsanleitung und die Sicherheitshinweise, um Personen- und Sachschäden zu vermeiden. Die Kurzanleitung ist Bestandteil dieses Produkts. Machen Sie sich vor der Benutzung des Produkts mit allen Bedien- und Sicherheitshinweisen vertraut. Bewahren Sie die Kurzanleitung gut auf und händigen Sie alle Unterlagen bei Weitergabe des Produkts an Dritte mit aus.

Bestimmungsgemäße Verwendung

Das Produkt ist ausschließlich zum Grillen und Räuchern von Speisen und nur zur Verwendung im Freien geeignet. Das Produkt ist nicht für den gewerblichen Einsatz oder für andere Einsatzbereiche bestimmt.

Das Produkt darf unter keinen Umständen als Feuerstelle verwendet werden.

Teilebeschreibung

1 Handgriff(3x)
2 Lüftungsscheibe (4x)
3 Ofendeckel(1x)
4 Ofenkammer(1x)
5 Ofentür(1x)
6 Stütze (9x)
7 Ofenboden(1x)
8 Ofenfuß (3x)
9 Thermometer(1x)
10 Grillkohlerost(1x)
11 Garrost(2x)
12 Wasserschale (1 x)
13 Grillkohleschale (1 x)

Technische Daten

Maße:

$$ \mathrm{ca.} 6 2 \times 5 2 \times 9 0 \mathrm{cm} (\mathrm{L} \times \mathrm{B} \times \mathrm{H}) $$

Max. Befüllung (Grillkohleschale): 1 kg

Brennstoff: Grillkohle

Hinweis: Es darf nur Holzkohle verwendet werden.

Lieferumfang

1 Räucherofen
1 Montagematerial-Set
1 Montage- und Bedienungsanleitung

Sicherheitshinweise

BEWAHREN SIE ALLE SICHERHEITSHINWEISE UND ANWEISUNGEN FÜR DIE ZUKUNFT AUF!

Der Holzkohlegrill darf nur mit Holzkohle oder Holzkohlebriketts nach DIN EN 1860-2 betrieben werden.

⚠️ WARNING! Kinder und Haustiere fernhalten!

Das Produkt ist kein Spielzeug, es gehört nicht in Kinderhände. Kinder können die Gefahren, die im Umgang mit dem Produkt entstehen, nicht erkennen.
Es wurde jede Anstrengung in der Fertigung unternommen, um scharfe Kanten an diesem Produkt zu vermeiden. Gehen Sie mit den Einzelteilen vorsichtig um, damit Unfälle bzw. Verletzungen während des Aufbaus und im Gebrauch vermieden werden.
Zum Lieferumfang gehören eine Vielzahl von Schrauben und anderen Kleinteilen. Diese können beim Verschlucken oder Inhalieren lebensgefährlich sein.

Vermeiden Sie Lebens- und Verletzungsgefahr

⚠️ WARNING! Gefahr einer Kohlenmonoxidvergiftung. Grillgerät nicht in geschlossenen Räumen, sondern nur im Freien betreiben!

⚠️ WARNING! Zum Anzünden oder Wiederanzünden keinen Spiritus oder Benzin verwenden! Nur Anzündhilfen entsprechend EN 1860-3 verwenden!

Nicht in geschlossenen Räumen nutzen!

Halten Sie ausreichend Abstand zu heißen Teilen, da andernfalls jeder Kontakt zu schwersten Verbrennungen führen kann.

Während des Betriebs kann heißes Fett auf den Boden des Ofens tropfen. Halten Sie einen ausreichenden Abstand ein, da es zu Verbrennungen kommen kann.

Tragen Sie immer Grill- oder Küchenhandschuhe. Verwenden Sie Handschuhe gemäß den PSA-Regularien (Hitzeschutz Kategorie II, z. B. DIN EN 407).

■ Verwenden Sie stets Grillbesteck mit langen, hitzebeständigen Griffen.

Entzündliche Flüssigkeiten, die in die Glut gegossen werden, bilden Stichflammen oder Verpuffungen. Verwenden Sie niemals Zündflüssigkeit wie Benzin oder Spiritus. Geben Sie keine mit Zündflüssigkeit getränkten Grillkohlestücke auf die Glut.

Seien Sie stets aufmerksam und achten Sie immer darauf, was Sie tun. Benutzen Sie das Produkt nicht, wenn Sie unkonzentriert oder müde sind bzw. unter dem Einfluss von Drogen, Alkohol oder Medikamenten stehen. Bereits ein Moment der Unachtsamkeit beim Gebrauch des Produktes kann zu ernsthaften Verletzungen führen. Lassen Sie das Produkt nicht unbeaufsichtigt.

Vermeiden Sie Brandgefahr

WARNUNG! Dieses Grillgerät wird sehr heiß und darf während des Betriebes nicht bewegt werden!

Halten Sie einen Feuerlöscher und einen Erste-Hilfe-Kasten bereit, um im Fall eines Unfalls oder Feuers vorbereitet zu sein.
■ Stellen Sie das Grillgerät vor dem Gebrauch auf eine sichere, ebene Unterlage.
■ Stellen Sie das Produkt so auf, dass es mindestens 1 m entfernt von leicht entzündlichen Materialien steht.

Befüllen Sie das Produkt mit max. 1 kg Grillkohle.
Zünden Sie Grillkohle nur im windgeschützten Bereich an.

■ Stellen Sie sicher, dass die Grillkohle vollständig ausgebrannt und abgekühlt ist, bevor Sie die Asche entfernen.

■ Montieren Sie das Produkt nicht in Wohnmobilen oder auf Booten.

Vermeiden Sie Gefahr der Sachbeschädigung

Während des Gebrauchs können sich die Verschraubungen allmählich lockern und die Stabilität des Produkts beeinträchtigen. Prüfen Sie die Festigkeit der Schrauben vor jedem Gebrauch. Ziehen Sie ggf. alle Schrauben noch einmal nach, um einen festen Stand zu gewährleisten.

■ Wenden Sie keine Gewalt an, um das Produkt zu montieren.

■ Ziehen Sie Schrauben nicht zu fest an.

Setzen oder stellen Sie sich nicht auf das Produkt.

■ Verwenden Sie das Produkt nicht, wenn Teile fehlen, beschädigt oder verschlissen sind.

■ Verwenden Sie den Grill nicht in begrenzten Bereichen und/oder Wohnbereichen (z. B. Haus, Zelt, Wohnwagen, Wohnmobil, Boot). Ansonsten besteht Lebensgefahr aufgrund einer möglichen Kohlenmonoxid-Vergiftung.

● Montage (siehe Abb. A – L)

⚠ VORSICHT! Die Schraubenköpfe sollten zu Ihrer Sicherheit immer nach außen zeigen, da sonst Verletzungsgefahr besteht.

Hinweis: Ziehen Sie erst nach Beendigung der Montage alle Schrauben fest an, um unerwünschte Materialspannungen zu vermeiden. Kontern Sie die Muttern dabei mit einem passenden Schraubenschlüssel.

Gebrauch

Hinweis: Waschen Sie den Garrost 11 vor dem ersten Gebrauch mit warmem Spülwasser ab.

Hinweis: Wir empfehlen, dass das Grillgerät vor dem ersten Gebrauch aufgeheizt wird und der Brennstoff mindestens 30 Minuten durchglühen muss.

Hinweis: Legen Sie das Grillgut erst auf, wenn der Brennstoff mit einer Ascheschicht bedeckt ist!

Hinweis: Öffnen Sie während des Gebrauchs stets alle Lüftungsscheiben 2. Die Lüftungsscheiben am Ofenboden 7 sorgen dafür, dass während des Gebrauchs genügend Luft in das Produkt strömt. Die Gartemperatur wird dadurch erhöht. Die Lüftungsscheibe am Ofendeckel 3 zieht die Hitze und den aromatischen Rauch nach oben. Dadurch entsteht eine Zirkulation innerhalb des Produkts.

Stellen Sie das Grillgerät vor dem Gebrauch auf eine sichere, ebene Unterlage.

Max. Kapazität

Räuchern/Rösten: 1 kg

Direktes Grillen: 0,7 kg

Empfehlungen zum Garen

Räuchern und Grillen (siehe Abb. J)

Wenn der Brennstoff durchgeglüht und mit einer weißen Ascheschicht bedeckt ist, füllen Sie 2 Liter kaltes Wasser in die Wasserschale 12. Öffnen Sie den Ofendeckel 3, damit sich das Wasser 20 Minuten lang aufheizen kann.
Lassen Sie gleichzeitig 200 g lebensmitteltaugliche Räucherchips 20 Minuten lang im Wasser einweichen.
Sobald das Produkt aufgeheizt ist, legen Sie die durchnässten Räucherchips auf den Brennstoff.
■ Legen Sie eine Auswahl an Lebensmitteln auf den Garrost 11 und platzieren Sie ihn über der Wasserschale 12. Säfte und Flüssigkeiten aus den Lebensmitteln werden im Wasserbad gefangen. Aromatisierter Dampf und Rauch verbessern den Geschmack der Lebensmittel.

⚠ VORSICHT! Verwenden Sie ausschließlich lebensmitteltaugliche, naturbelassene Räucherchips. Sie können Räucherchips mit unterschiedlichen Aromen in beliebiger Menge verwenden.
⚠ VORSICHT! Verwenden Sie unter keinen Umständen Holz, welches sich nicht zum Räuchern von Lebensmitteln eignet. Verwenden Sie nur Holz, das Sie kennen und von dem Sie wissen, dass es sich zum Räuchern von Lebensmitteln eignet. Nicht alle Holzarten eignen sich zum Räuchern von Lebensmitteln.

Hinweis: Kontrollieren Sie während des Gebrauchs regelmäßig, ob noch genügend Brennstoff vorhanden ist. Fügen Sie bei Bedarf Brennstoff hinzu.

Rösten (siehe Abb. K)

Entleeren Sie das Wasser aus der Wasserschale 12, damit die Wasserschale als indirekte Hitzequelle dienen kann. Mit dieser indirekten Garmethode kann das Fleisch schonend geröstet werden.

Direktes Grillen (siehe Abb. L)

Unter „direktem Grillen“ versteht man das Garen des Grillgutes direkt über der Hitzequelle (Grillkohle, Gasbrenner, Elektroheizelement, etc.). Die Wirkung der Wärmestrahlung auf das Grillgut ist bei dieser traditionellen Methode am stärksten und hält die Garzeit niedrig (Schnellgaren).
Kugel- und Haubengrills verfügen zusätzlich über einen Haubendeckel sowie Lüftungsscheiben in Haube und Ofenboden. Die Garzeit kann durch das Schließen der Haube und Öffnen der Lüftungsscheiben weiter verkürzt werden; das Grillkohlearoma kommt noch stärker zur Geltung, wenn beides gleichzeitig durchgeführt wird.
Allerdings besteht beim ungeschützten, direkten Grillen auch immer die Möglichkeit, dass vom Grillgut abtropfendes Fett oder Marinade in die Wärmequelle gelangt und dort verbrennt.
Beim Grillen von sehr fettigem oder mariniertem Grillgut empfiehlt sich daher der Einsatz einer Grillschale aus Aluminium oder, noch besser, aus emailliertem Stahl.

Brennstoff anzünden

⚠️ WARNING! VERBRENNUNGSGEFAHR! Beim Anzünden mit Benzin oder Spiritus kann es durch Verpuffungen zu unkontrollierbaren Hitzeentwicklungen kommen. Verwenden Sie deshalb nur ungefährliche Verbrennungsmaterialien, wie z. B. Feststoffanzünder. Der Grill muss während des Betriebes auf einem stabilen und festen Untergrund stehen.

Tipp: Für perfekt durchgeglühte Grillkohle empfiehlt sich die Verwendung eines Anzündkamins (nicht im Lieferumfang enthalten).

■ Verwenden Sie Qualitätserzeugnisse mit DIN-Zulassung, wie zum Beispiel DIN-zugelassene Grillkohle, DIN-zugelassene Briketts oder DIN-zugelassene Feststoffanzünder.
Schichten Sie einen Teil der Grillkohle bzw. Briketts auf dem Grillkohlerost 10 auf.
Legen Sie ein oder zwei Feststoffanzünder auf die vorhandene Schicht Grillholzkohle bzw. Briketts. Zünden Sie diese mit einem Streichholz an.
Lassen Sie die Feststoffanzünder 2 bis 4 Minuten brennen. Befüllen Sie dann die Grillkohleschale 13 nach und nach mit Grillkohle bzw. Briketts.
Auf dem Brennstoff sollte sich nach ungefähr 15 bis 20 Minuten eine weiße Asbeschicht bilden. Dies ist ein Anzeichen dafür, dass die ideale Gartemperatur erreicht wurde. Verteilen Sie das Brenngut und das Räuchermaterial mit einem geeigneten Metallwerkzeug gleichmäßig in der Grillkohleschale 13.
Hängen Sie den eingefetteten Garrost 11 ein und beginnen Sie mit dem Grillen.
Grillgut erst auflegen, wenn der Brennstoff mit einer Ascheschicht bedeckt ist.

Reinigung und Pflege

⚠ VORSICHT! Lassen Sie das Produkt vollständig abkühlen, bevor Sie es reinigen.
⚠ VORSICHT! Stellen Sie sicher, dass die Grillkohle vollständig ausgebrannt und abgekühlt ist, bevor Sie die Asche entfernen und das Produkt lagern.

■ Verwenden Sie keine starken oder schleifenden Lösemittel oder Scheuerpads, da diese die Oberflächen angreifen und Scheuerspuren hinterlassen.

Gießen Sie nach dem Grillen nie direkt kaltes Wasser auf die Grillkohlen, um diese zu löschen. Andernfalls könnten Sie das Produkt beschädigen. Verwenden Sie alte Asche, Sand oder einen feinen Wassersprühstrahl.

Entleeren Sie die kalte Asche und reinigen Sie das Produkt regelmäßig, am besten nach jedem Gebrauch.

■ Nehmen Sie den Garrost 11 ab und reinigen Sie ihn gründlich mit Spülwasser. Trocknen Sie ihn anschließend gründlich ab.

■ Entfernen Sie lose Ablagerungen am Produkt mit einem nassen Schwamm.

■ Verwenden Sie ein weiches, sauberes Tuch zum Trocknen. Zerkratzen Sie die Oberflächen nicht beim Trockenreiben.

■ Reinigen Sie die Innen- und Oberflächen generell mit warmem Seifenwasser.

Short Manual.... Page 14

Model No. / Modell-Nr.: HG08585

Version: 04/2022

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