HG08585 - Affumicatore Grillmeister - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE HG08585 Grillmeister

AFFUMICATORE Guida rapida Questo documento è un’edizione abbreviata delle istruzioni per l’uso complete. Facendo la scansione del codice QR puoi accedere direttamente alla pagina del servizio di assistenza Lidl (www.lidl-service.com) e inserendo il codice articolo (IAN) 380464_2110 puoi scaricare e visionare le istruzioni per l’uso complete.

AVVERTENZA! Fare riferimento alle istruzioni per l’uso complete e alle avvertenze per la sicurezza, al fine di evitare lesioni personali e danni materiali. La Guida rapida è parte integrante di questo prodotto. Prima dell’utilizzo del prodotto leggere tutte le istruzioni per l’uso e le avvertenze per la sicurezza. Conservare la guida rapida e in caso di cessione del prodotto a terzi, consegnare anche tutta la documentazione. Uso previsto Il prodotto è idoneo esclusivamente alla cottura alla griglia e all’affumicatura di pietanze e solo a un utilizzo all’aperto. Il prodotto non è destinato all’uso commerciale o ad altri ambiti di utilizzo. Il prodotto non deve essere utilizzato in nessun caso come focolare. Descrizione dei componenti [1] Impugnatura (3x) [2] Disco di ventilazione (4x) [3] Coperchio del forno (1x) [4] Camera del forno (1x) [5] Sportello del forno (1x) [6] Supporto (9x) [7] Fondo del forno (1x) [8] Piede del forno (3x) [9] Termometro (1x) [] Griglia della carbonella (1x) [] Griglia di cottura (2x) [] Ciotola dell’acqua (1x) [] Ciotola della carbonella (1x)95IT Dati tecnici Dimensioni: ca. 62 x52 x90cm (LxAxP) Riempimento max. (ciotola della carbonella): 1kg Materia combustibile: Carbonella Indicazione: Può essere utilizzato solo carbone di legna. Contenuto della confezione 1 Affumicatore 1 Set materiale di montaggio 1 Manuale d’uso e montaggio Istruzioni di sicurezza CONSERVARE TUTTE LE ISTRUZIONI DI SICUREZZA E DISPOSIZIONI PER EVENTUALI NECESSITÀ FUTURE! Il barbecue a carbone può essere utilizzato solo con carbone di legna o bricchette di carbone secondo la norma DINEN1860-2.

AVVERTENZA! Tenere lontani bambini e animali domestici! Questo prodotto non è un giocattolo: Tenere fuori dalla portata dei bambini. I bambini possono non riconoscere i pericoli derivanti dal maneggio del prodotto. Si è cercato di evitare il più possibile la creazione di spigoli vivi durante la produzione di questo prodotto. Manipolare con cura i singoli componenti, in maniera da evitare qualsiasi infortunio o lesione durante il montaggio o l’uso. La confezione comprende numerose viti e altri piccoli componenti. Queste possono essere letali se vengono ingoiate o inalate.96 IT Evitare pericolo di morte e di lesioni

AVVERTENZA! Pericolo di avvelenamento da monossido di carbonio. Non utilizzare il barbecue in spazi chiusi, ma solo all’aperto!

AVVERTENZA! Per l’accensione iniziale o per una riaccensione non impiegare alcol o benzina! Utilizzare solo accenditori a norma EN1860-3! Non utilizzare in ambienti chiusi! Tenersi a debita distanza da componenti incandescenti, poiché ogni contatto potrebbe provocare gravissime scottature. Durante l’utilizzo potrebbe colare del grasso bollente dalla ciotola della carbonella. Tenersi a debita distanza poiché potrebbero provocarsi gravissime scottature.

Indossare sempre guanti da griglia o da cucina. Utilizzare guanti secondo le norme DPI (categoria protezione termicaII, per es. DINEN407). Utilizzare utensili per la cucina su griglia dotati di manici lunghi e resistenti al calore. I liquidi infiammabili che vengono versati nella brace creano vampate o scoppiettii. Non utilizzare mai liquidi infiammabili quali benzina o alcol. Non gettare sulla brace pezzi di carbonella imbevuti di liquidi infiammabili. Prestare attenzione alle proprie azioni ed essere sempre prudenti. Non utilizzare il prodotto se si è stanchi, distratti, o sotto l’effetto di droghe, alcol o farmaci. Solamente un attimo di distrazione durante l’uso del prodotto può provocare gravi lesioni. Non lasciare mai il prodotto incustodito.97IT Evitare il rischio di incendio

AVVERTENZA! Questo barbecue diventa molto caldo e, durante il suo funzionamento, non può essere spostato! Tenere un estintore e una cassetta di pronto soccorso a disposizione, per essere preparati nel caso di un incidente o di un incendio. Prima dell'uso posizionare il barbecue su una base solida e piana. Collocare il prodotto in modo che si trovi almeno a 1m di distanza da materiali facilmente infiammabili. Riempire il prodotto con max. 1kg di carbonella. Accendere la carbonella solo in zone protette dal vento. Assicurarsi che la carbonella sia completamente bruciata e raffreddata, prima di rimuovere la cenere. Non montare il prodotto su camper o su barche. Evitare il rischio di danni materiali Durante l’utilizzo possono allentarsi le viti poco a poco, compromettendo la stabilità del prodotto. Controllare che le viti siano saldamente avvitate prima di ogni utilizzo. Eventualmente, stringere tutte le viti ancora una volta, per garantire che queste siano saldamente avvitate.98 IT Non impiegare forza durante il montaggio del prodotto. Non stringere le viti troppo forte. Non sedersi o salire sul prodotto. Non montare il prodotto in caso di componenti mancanti, danneggiati o consumati. Non utilizzare il barbecue in spazi limitati e/o in ambito domestico (per es. casa, tenda, roulotte, camper, barca). In caso contrario sussiste pericolo di morte data la possibilità di avvelenamento da ossido di carbonio. Montaggio (vedi Fig. A–L)

CAUTELA! Per un montaggio sicuro la testa delle viti deve essere sempre rivolta verso l’esterno, altrimenti sussisterebbe un pericolo di lesione. Indicazione: Solo a montaggio concluso serrare tutte le viti per evitare inutili tensioni del materiale. Fissare i dadi con una chiave apposita.99IT Utilizzo Indicazione: Lavare la griglia di cottura[] con acqua calda prima del primo utilizzo. Indicazione: Consigliamo di riscaldare il barbecue prima del primo utilizzo e di lasciar bruciare il combustibile per almeno 30minuti. Indicazione: Disporre il cibo da grigliare solo quando il combustibile è coperto da uno strato di cenere! Indicazione: Aprire sempre tutti i dischi di ventilazione [2] durante l’uso. I dischi di ventilazione sul fondo del forno [7] assicurano che durante l’uso entri aria a sufficienza nel prodotto. Questo aumenta la temperatura di cottura. Il disco di ventilazione sul coperchio del forno [3] attira il calore e il fumo aromatico verso l’alto. Così si crea una circolazione all’interno del prodotto. Prima dell'uso posizionare il barbecue su una base solida e piana. Capacità max. Affumicare/arrostire: 1kg Grigliare direttamente: 0,7kg Consigli per la cottura Affumicatura e cottura alla griglia (vedi Fig.J) Quando il combustibile è incandescente ed è coperto da uno strato di cenere bianca, versare 2litri di acqua fredda nella ciotola dell’acqua []. Aprire il coperchio del forno [3] per permettere all’acqua di riscaldarsi per 20minuti. Allo stesso tempo, immergere 200g di chip per affumicatura alimentare nell’acqua per 20minuti. Non appena il prodotto si riscaldato, mettere i chip per affumicatura imbevuti sul combustibile. Mettere una selezione di cibi sulla griglia di cottura[] e posizionarla sopra la ciotola dell’acqua[]. I succhi e i liquidi dei cibi vengono catturati nel bagno d’acqua. Il vapore aromatizzato e il fumo migliorano il gusto dei cibi.100 IT

CAUTELA! Usare solo chip per affumicatura per uso alimentare e naturali. Si possono usare chip per affumicatura dai diversi sapori in qualsiasi quantità.

CAUTELA! In nessun caso usare legna che non sia adatta all’affumicatura dei cibi. Utilizzare solo legno che si conosce e di cui si conosce l’idoneità all’affumicatura dei cibi. Non tutti i tipi di legno sono adatti per affumicare i cibi. Indicazione: Controllare regolarmente durante l’uso che vi sia abbastanza combustibile. Se necessario, aggiungere del combustibile. Arrostimento (vedi fig. K) Svuotare l’acqua dalla ciotola dell’acqua[] in modo che quest’ultima possa servire come fonte di calore indiretto. Questo metodo di cottura indiretta permette di arrostire delicatamente la carne. Cottura direttamente sulla griglia (vedi Fig. L) Con “cottura direttamente sulla griglia” si intende la cottura degli alimenti direttamente sulla fonte di calore (carbonella, bruciatore a gas, fornello elettrico, ecc.). Grazie a questo metodo tradizionale, l’azione della radiazione termica sull’alimento è più intensa e si ottiene in un breve tempo di cottura (cottura veloce). I barbecue a sfera dispongono inoltre di un coperchio a calotta, oltreché di dischi di ventilazione sul coperchio e sul fondo del forno. Il tempo di cottura può essere ulteriormente abbreviato chiudendo il coperchio e aprendo i dischi di ventilazione: L’aroma di cottura alla griglia verrà risaltato ancora di più se entrambi i dischi verranno aperti. Tuttavia nel caso di una cottura alla griglia diretta senza protezione, c’è sempre la possibilità che il grasso o la marinatura che sgocciolano dagli alimenti giungano sulla fonte di calore e che brucino lì. Nella cottura di alimenti molto grassi o marinati, si consiglia l’impiego di una vaschetta di alluminio o, meglio ancora, di acciaio smaltato.101IT Accensione del materiale combustibile

AVVERTENZA! PERICOLO DI USTIONI! Un’accensione con benzina o alcol può provocare scoppiettii fino a incendi incontrollabili. Utilizzare quindi solo materiali combustibili non pericolosi, come ad es. accendifuoco solidi. Durante l’utilizzo, il barbecue deve essere collocato su di una superficie stabile e fissa. Suggerimento: Per una brace perfetta si consiglia di utilizzare un camino per accensione (non contenuto nella fornitura). Utilizzare prodotti di qualità dotati di omologazione DIN, come ad esempio carbonella omologata DIN, mattonelle di carbone omologate DIN o accendifuoco solidi omologati DIN. Disporre a strati una parte della carbonella o delle mattonelle sulla griglia per carbonella[]. Collocare uno o due accendifuoco solidi sullo strato di carbonella presente o sulle mattonelle di carbone. Accenderli con un fiammifero. Lasciare bruciare gli accendifuoco solidi da 2 a 4minuti. Poi riempire via via la ciotola della carbonella[] con carbonella o mattonelle. Dopo circa 15 o 20minuti sul combustibile dovrebbe formarsi uno strato di cenere bianca. Questo è un segno che la temperatura di cottura ideale è stata raggiunta. Mediante un apposito utensile metallico distribuire uniformemente la brace e il materiale da affumicare nella ciotola della carbonella[]. Inserire la griglia di cottura[] oliata e cominciare a grigliare. Disporre il cibo da grigliare solo quando il combustibile è coperto da uno strato di cenere.102 IT Pulizia e manutenzione

CAUTELA! Lasciar raffreddare completamente il prodotto prima di pulirlo.