Brahma 3.2 - Parilla BARBECOOK - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

Preguntas frecuentes - Brahma 3.2 BARBECOOK

MANUAL DE USUARIO Brahma 3.2 BARBECOOK

INSTRUCCIONES DE INSTALACIÓN

Lea atentamente estas instrucciones antes de instalar la barbacoa. Instale la barbacoa sobre una base plana y limpia. Nota: Tenga cuidado al instalar la barbacoa. Las herramientas pueden dañar la superficie esmaltada. Pueden sobrar algunos tornillos al terminar la instalación.

TEMA DE TUBO Y ROSCA

Marcado de los inyectores

• Quemadores principales del inyector:

• Quemador lateral del inyector: 65

• Quemador para espetón del inyector:

INSTRUCCIONES DE INSTALACIÓN, USO Y MANTENIMIENTO 44

INSTRUCCIONES DE INSTALACIÓN,

INFORMACIÓN DE SEGURIDAD

• EL USUARIO ES RESPONSABLE DE

LA ADECUADA INSTALACIÓN Y EL

de gas o en lugares donde pueda

alcance de los niños.

cumpla todas las normas y disposiciones

para reparar aparatos de gas o con la

realice las reparaciones necesarias. Nota: el regulador puede ser distinto de la versión que aquí se muestra.

de las mangueras de suministro de gas entre en contacto con una

INFORMACIÓN DE SEGURIDAD

Riesgos naturales: arañas e insectos: algunos insectos muy pequeños pue- den entrar en los tubos venturi y hacer nidos o telarañas (Fig. E)

que pueden bloquear total o parcial- mente el paso de gas. En estos casos, la llama del quemador es amarilla y produce mucho humo, o el quemador se enciende con dificultad o no es posible encenderlo. El gas puede acabar ardiendo fuera del tubo venturi y provocar daños graves a la barbacoa. Si esto sucediera, cierre inmediatamente la bombona. Limpie el quemador en cuanto se haya enfriado la barbacoa. Desmonte el quemador o quemadores tal y como se indica en la Fig. F. Limpie los dos tubos venturi con una escobilla o un limpiador de tuberías. Vuelva a instalar el quemador, sigui- endo las instrucciones (Fig. F). Después de limpiarlos, los tubos venturi deben colocarse correctamente sobre las aber- turas de las válvulas de gas.

el quemador o quemadores.

el mando de control de los otros

de control del quemador central y

el gas y espere 5 minutos antes de

que se disipe el gas acumulado.

ENCENDIDO DE LOS QUEMADORES

A la izquierda y la derecha en la parte inferior del bloque de los quemadores hay una pequeña abertura que puede utilizarse para encender los quemadores con una cerilla, si el encendedor piezoeléctrico no funciona (Fig. G).

• Abra la tapa de la barbacoa.

• Ponga una cerilla en el soporte para cerillas suministrado (Fig. G).

• Presione el mando de control y pón- galo en “HIGH”. El quemador debe encenderse antes de 5 segundos. Si no se enciende, ponga el mando en “OFF” y espere 5 segundos para que se disipe el gas.

• Repita los pasos 1 a 5. Si el quema- dor sigue sin encenderse después de 3 intentos, consulte el capítulo “Guía de resolución de problemas”.

ENCENDIDO DE LOS DEMÁS

• En cuanto se haya encendido el quemador central, sólo tiene que po- ner el mando de control de los otros quemadores en la posición “HIGH” para encenderlos.

Sólo para Brahma 5.2 – 4.0 223.9952.000 – 223.9952.200 - 223.9940.000 - 223.9940.200 Primero, abra la tapa del quemador lateral. Para encender el quemador central use el encendedor del panel de control y el mando de control de la bandeja lateral.

• Pulse el encendedor hasta escuchar sonido de chispas.

• Bajando el encendedor, presione el mando de control del quemador lateral y póngalo en “HIGH”.

• Repita la operación unas cuantas veces si el quemador no se encien- de inmediatamente.

• Si el quemador no se enciende después de 5 segundos, ponga el mando de control en “OFF” y espere 5 minutos para dejar escapar el gas.

• Repita los pasos 1 a 3. Si el quema- dor sigue sin encenderse, consulte el capítulo “Guía de resolución de problemas” o utilice una cerilla como se explica a continuación. Nota:

¡La carga máxima del quemador lateral es de 9 kg!

El diámetro máximo del recipiente es de 220 mm.

• Ponga una cerilla en el soporte para cerillas suministrado.

• Ponga la cerilla encendida aproxi- madamente a 13 mm del quemador (Fig. H).

• Presione el mando de control del quemador lateral y póngalo en “HIGH”. El quemador debe encen- derse antes de 5 segundos. Si no se enciende, ponga el mando en “OFF” y espere 5 segundos para que se disipe el gas.

• Repita los pasos 1 a 3. Si el quema- dor sigue sin encenderse, consulte el capítulo “Guía de resolución de problemas” para determinar la causa y la solución.

ENCENDIDO DEL QUEMADOR PARA

ESPETÓN USANDO EL ENCENDEDOR

• Saque de la barbacoa la rejilla para mantener los alimentos calientes.

• Abra la válvula de la bombona.

• Pulse el encendedor hasta escuchar sonido de chispas.

• Mientras mantiene pulsado el encendedor, presione el mando de control del quemador para espetón y póngalo en “HIGH”.

• Si el quemador no se enciende después de 3 intentos, desconecte el gas y espere 5 minutos antes de intentarlo de nuevo. Esto permitirá que se disipe el gas acumulado. Vuelva a intentarlo, repitiendo los pasos anteriores.

• Si el quemador sigue sin encender- se, consulte el capítulo “Guía para la resolución de problemas” para determinar la causa y la solución, o utilice una cerilla como se describe a continuación.

ENCENDIDO DEL QUEMADOR PARA

• Saque de la barbacoa la rejilla para mantener los alimentos calientes.

• Ponga una cerilla en el soporte para cerillas suministrado.

• Ponga la cerilla encendida en el lado izquierdo del quemador para espetón.

• Presione el mando de control del quemador para espetón y pón- galo en “HIGH”. El quemador debe encenderse antes de 5 segundos. Si no se enciende, ponga el mando en “OFF” y espere 5 segundos para que se disipe el gas.

• Repita los pasos 1 a 5. Si el quema- dor sigue sin encenderse después de 3 intentos, consulte el capítulo “Guía de resolución de problemas”.

COMPROBACIÓN VISUAL DE LAS

Si las llamas de los quemadores saltan fuera del bloque de quemadores cuando la barbacoa está encendida, apáguela inmediatamente con el mando de control. Espere 5 minutos para que se disipe el gas antes de volver a encender la barbacoa. Consulte el capítulo “Guía de resolución de problemas” si el problema persiste. Es preciso comprobar la llama cada vez que encienda la barbacoa. (Fig. I) Una bu- ena llama es casi completamente azul, con un poco de amarillo en la parte superior. Si la llama es anormalmente pequeña y amarilla en su mayor parte, apague la bar- bacoa y compruebe si están obstruidos los tubos venturi, o consulte el capítulo “Guía de resolución de problemas”. Man_Brahma_5.2_090924_A.indd 47 24/09/09 15:3848 www.barbecook.com

APAGADO DE LA BARBACOA

• Cierre la válvula de la bombona.

• Ponga todos los mandos de control de los quemadores en “OFF”. Siguiendo este orden, no quedará gas presurizado en el sistema.

• El espetón funciona con pilas (no suministradas).

• Guarde el motor en un lugar seco cuando no esté en uso.

• El espetón sólo debe usarse al aire libre y para su uso indicado.

• No permita que los niños jueguen con el espetón.

CONSEJOS ÚTILES PARA EL USO DE

UTILIZACIÓN DE BRAHMA POR

PRIMERA VEZ Cuando utilice la barbacoa de gas por primera vez, prepárela previamente haci- éndola funcionar durante un breve espacio de tiempo sin alimentos. Para ponerla en funcionamiento, enciéndala. Cierre la tapa y mantenga la temperatura en la posición “HIGH” durante 15 minutos. No abra la tapa durante este procedimiento. Después, retire la tapa y deje que la barbacoa siga funcionando en la posición “HIGH” durante otros 5 minutos. Con ello, la barbacoa queda lista para usar.

CALENTAR LA BARBACOA

Espere a que la barbacoa se caliente antes de poner alimentos en ella. Cierre la tapa y caliente la superficie de cocina durante 10 minutos como mínimo, en la posición “HIGH”. Para cocinar a una temperatura inferior a la del ajuste “HIGH”, ponga el mando en la posición deseada antes de colocar alimentos en la barbacoa.

El tiempo de cocinado depende de varios factores, como las preferencias perso- nales, la temperatura exterior y el viento. La experiencia le enseñará a calcular el tiempo.

CÓMO MANTENER LAS LLAMARADAS

BAJO CONTROL Es normal que se produzcan algunas llamaradas cuando se está usando la barbacoa. No obstante, un exceso de lla- maradas hace aumentar la temperatura en la barbacoa. Con ello la grasa acumulada arde y se produce fuego. Para reducir las llamaradas:

• Quite el exceso de grasa a la carne antes de cocinarla.

• Prepare la carne grasa (pollo y cerdo) a fuego lento.

• Compruebe que el agujero de la par- te delantera del escurridor de grasa no está bloqueado y que el depósito de grasa no está lleno.

• Cocine con la tapa cerrada para cortar la entrada de aire y baje la temperatura. NOTA: Si la tapa está cerrada la barbacoa se mantendrá una temperatura más con- stante; la comida se hará antes y consu- mirá menos energía. Si el quemador o quemadores se apagas- en mientras cocina, abra la tapa, apague los quemadores y espere 5 minutos para que se disipe el gas antes de volver a encenderlos. CÓMO EVITAR QUE SE PEGUE COMIDA

• Unte ligeramente los alimentos con aceite antes de ponerlos en la par- rilla.

• Alternativamente, frote la parrilla con un poco de aceite para evitar que se pegue la comida.

• No le dé la vuelta a la comida dema- siado pronto. AVISO:

• No deje nunca la barbacoa desaten- dida cuando está en uso, especi- almente en presencia de niños o animales domésticos. Compruebe regularmente el correcto funciona- miento de todos los componentes de la barbacoa.

etc.) pueden calentarse mucho. Use protección adecuada cuando toque estas piezas. Mantenga a los niños pequeños alejados de la barbacoa.

• No mueva nunca la barbacoa cuando esté en uso.

• No use nunca carbón, madera o briquetas.

• No use nunca piedras volcánicas o ladrillos de cerámica.

LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO

Para prolongar la vida de su barbacoa debe realizar las siguientes operaciones al menos una vez al año, preferiblemente al comienzo de la temporada de barbacoas. Le recomendamos que adquiera una funda barbecook

Después de cada uso, deje enfriar la barbacoa y limpie las parrillas usando un cepillo no abrasivo. También puede lavar las parrillas usando el limpiador especial para esmalte barbecook

Es preciso desmontar y limpiar los quema- dores y los tubos venturi al menos dos veces al año. Limpie concienzudamente los tubos venturi. Desbloquee los orificios obturados con ayuda de un alambre fino (por ejemplo un clip abierto). Compruebe que la parte inferior del bloque de quema- dores esté limpio y que no haya ningún orificio obstruido. Vuelva a colocar el quemador siguiendo las instrucciones y compruebe que los tubos venturi quedan situados sobre las válvulas de escape. Si el quemador tiene grietas, agujeros inusua- les u otros daños, debe cambiarlo.

Después de utilizarla, puede seguir con la barbacoa encendida sin comida y con la tapa cerrada durante unos 10 minutos, con todos los quemadores en la posición “HIGH”. De esta forma, se quemará la mayor parte de la suciedad, lo que facilita la posterior limpieza. Deje enfriar la barba- coa. Puede retirar el polvo quemado con un cepillo no abrasivo y limpiar la barbacoa con agua jabonosa. ALMACENAMIENTO Desconecte el gas de la bombona cuando no esté en uso. Guarde la barbacoa y la bombona al aire libre en un lugar con bu- ena ventilación. No guarde la barbacoa y la bombona en garajes, cobertizos u otros espacios confinados, ni cerca de fuentes de calor o de llamas. Puede guardar la barbacoa en interiores, siempre que desconecte la bombona y la guarde al aire libre en un lugar bien ventilado. Durante el invierno, la barbacoa debe guardarse en el interior. Algunos consejos:

• Limpie los quemadores y frótelos con aceite de cocinar. Envuélvalos en papel.

• Limpie las parrillas y frótelas con aceite de cocinar. Envuélvalas en papel y guárdelas en el interior.

si la va a guardar en el exterior.

• No guarde las bombonas de gas en el interior. GARANTÍA Barbecook

garantiza este producto durante dos años contra toda clase de defectos de fabricación. La garantía tiene validez desde la fecha de compra y está sujeta al cumplimiento de las instrucciones de utilización del producto. El comprobante de compra, donde aparece la fecha de adquisición, es su certificado de garantía. Este producto Barbecook

no es apto para uso comercial. La presente garantía se limita a la repara- ción o sustitución de aquellos componen- tes que resulten defectuosos tras recibir un uso y mantenimiento normales. Esta garantía no cubre los fallos provocados por una instalación o uso incorrectos, alteraciones o desmontaje del aparato, desgaste, o falta de mante- nimiento. Man_Brahma_5.2_090924_A.indd 48 24/09/09 15:38www.barbecook.com 49 resolUCIÓn De problemAs Problema Causa probable Solución Imposibleencenderelquemador(con encendedor o cerillas)

• Tubosventuriobstruidos •Limpielostubosventuri Noproducesuficientecalor •Noestáabiertalaválvuladelabombona

• Lostubosventurinoestáncolocadossobrelasválvulasde escape

• Aberturasdelquemadorobstruidas

• Labombonaestávacíaocasivacía

• Elreguladordelabombonanoestábienpuesto

• Limpielasaberturasopongaunquemadornuevo

• Desconecteeltubo Llamasamarillas •Lostubosventuriestánparcialmenteobstruidos

• Compruebetodaslasconexiones

• Compruebelainstalacióndeloselectrodos,quemadory encendedor

• Labombonaestácasivacía

• Coloquelabarbacoaconlapartetraseraapuntandoalviento

• Cambielabombona Calorexcesivoollamaradas •Comidademasiadograsa

• Elorificiodelescurridordegrasaestáobstruido

• Elsistemadecocinadonoestábiencolocado

• Recorteelexcesodegrasaoreduzcaelcalor

• Limpielaparteinferiordelbloqueydelosquemadores

• Coloquecorrectamenteelsistemadecocinado Llamasdetrásdelpaneldecontrol •Tubosventuriobstruidos •Cierreinmediatamenteelgas,dejeenfriarlabarbacoay limpielostubosventuri El regulador zumba •Situaciónpasajeracausadaporaltatemperaturaexterioro bombona llena

• Noesundefectoynosuponepeligro Llamaincompleta •Quemadorobstruido,confugasuoxidado •Limpie/sustituyaelquemador Larejillaparamantenercalienteslos alimentos no encaja

• Elángulodelaspatasesdemasiadocerradoodemasiado abierto

• Elbotóndelencendedornoestábieninstalado

• Piezoeléctricodefectuoso

• Instalelapila(asegúresedecolocarcorrectamentelos polospositivoynegativo:elpositivodebequedararribayel negativoabajo)

• Desenrosqueelbotónyvuelvaainstalarlo

• Quiteyvuelvaahacertodaslasconexionesconelpiezoe- léctricoyloselectrodos

• Siseproducenchispas,peronoseoriginanenlos quemadores,elcableadopuedeestardañado.Sustituyael cableado.

• Utilicepañuelosdepapelparaquitarlasuciedad

POLLO GRIMBERGEN Tiempo de preparación: aproximadamente 15 minutos Ingredientes: filetes de pollo, hierbas para barbacoa, cerveza Grimbergen, tomillo fresco Preparación: sazonar los filetes de pollo con las hierbas para barbacoa. Llene las bandejas Aromaz con cerveza Grimbergen, añadiendo el tomillo fresco. Coloque el pollo en la parrilla con la tapa abierta y cocine a fuego medio con la tapa cerrada.

Tiempo de preparación: aproximadamente 15 minutos Ingredientes: filetes de pollo, sal, curry en polvo, leche de coco, albahaca fresca Preparación: sazone el pollo con sal y curry. Llene las bandejas Aromaz con leche de coco, añadiendo la albahaca fresca.

SOLOMILLO DE CERDO CON OPORTO

Tiempo de preparación: aproximadamente 15 minutos Ingredientes: solomillo de cerdo, sal y pimienta, clavo, merme- lada, oporto rojo Preparación: sazone la carne con sal y pimienta, inserte el clavo y unte el solomillo de mermelada. Llene las bandejas Aromaz con oporto rojo, añadiendo clavo.

SOLOMILLO DE CERDO DIJON

Tiempo de preparación: aproximadamente 15 minutos Ingredientes: solomillo de cerdo, sal, pimienta negra, mostaza de Dijon, cerveza negra, cebollino Preparación: unte la carne con mostaza y sazónela con pimienta negra y cebollino. Llene las bandejas Aromaz con cerveza negra, añadiendo cebollino. Man_Brahma_5.2_090924_A.indd 49 24/09/09 15:3850 www.barbecook.com

se lo conserva- te all’aperto.

QUER OUTRO GRELHADOR.

UTILIZANDO O DISPOSITIVO DE

UTILIZANDO O DISPOSITIVO DE

• Aberturasdobicodegásbloqueadas

• Oângulodaspernasédemasiadoestreitooudemasiado largo