COMPACTPOWER MFW3640A - Picadora de carne BOSCH - Manual de uso y guía de instrucciones gratis
Encuentra gratis el manual del aparato COMPACTPOWER MFW3640A BOSCH en formato PDF.
| Tipo de producto | Picadora de carne |
| Marca | Bosch |
| Modelo | COMPACTPOWER MFW3640A |
| Alimentación | 220-240 V, 50-60 Hz |
| Velocidades | 2 velocidades (lenta/rápida) + marcha atrás |
| Tiempo de funcionamiento máximo | 10 minutos continuos |
| Material de la carcasa | Plástico |
| Material de las cuchillas | Acero inoxidable |
| Accesorios incluidos | Picadora, accesorio para salchichas, molde para kebbeh, rallador, exprimidor de cítricos |
| Discos perforados | Fino (2,7 mm), medio (4 mm), grueso (8 mm) |
| Sistema de seguridad | Bloqueo del accesorio, parada automática en caso de sobrecarga (paleta de arrastre fusible) |
| Limpieza | Piezas extraíbles lavables con agua; aparato base no sumergible |
| Garantía | Según las condiciones del distribuidor |
| Uso | Solo para uso doméstico |
Preguntas frecuentes - COMPACTPOWER MFW3640A BOSCH
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MANUAL DE USUARIO COMPACTPOWER MFW3640A BOSCH
Instrucciones de uso
Lea detenidamente las instrucciones de uso del aparato y guárdelas para una posible consulta posterior. No olvide adjuntar estas instrucciones si entrega el aparato a otra persona.
El fabricante no asume ninguna responsabilidad por posibles daños resultantes del incumplimiento de las instrucciones relativas al uso correcto del aparato.
Este aparato ha sido diseñado exclusivamente para uso doméstico. No sobrepasar las cantidades a elaborar y los tiempos de funcionamiento habituales para uso doméstico.
El aparato y sus accesorios (dependiendo del modelo) son adecuados para las siguientes aplicaciones:
Picadora de carne: para triturar y mezclar carne cruda y cocida, tocino, aves y pescado.
Embutidora: para preparar embutidos y rollitos.
Moldeador para kebbe: para preparar albóndigas de masa y albóndigas rellenas de carne.
Adaptador para cortado grueso: para cortar, raspar y untar alimentos.
Exprimidor de cítricos: para exprimir cítricos.
Los alimentos que se desea procesar deben estar libres de elementos duros (por ejemplo huesos). El aparato no deberá usarse para procesar otros tipos de alimentos o productos. Siempre que se empleen los accesorios específicos homologados por el fabricante, el aparato podrá usarse para otras aplicaciones adicionales. Utilizar el aparato solo con piezas y accesorios originales. No utilizar callos adaptadores ni los elementos insertables de corte o rallado para otros aparatos. Utilizar exclusivamente las piezas correspondientes a cada adaptador.
Utilizar el aparato solo en recintos interiores y a temperatura ambiente y no utilizarlo por encima de los 2000 m sobre el nivel del mar.
No colocar el aparato sobre o cerca de superficies calientes, como p. ej. placas eléctricas.
La superficie de trabajo debe estar fácilmente accesible, debe ser resistente a la humedad, firme, lisa, seca y lo suficientemente grande para evitar posibles daños por salpicaduras y poder trabajar sin problemas.
Este aparato puede ser manejado por personas con facultades físicas, sensoriales o mentales disminuidas o bien con falta de experiencia y/o de conocimientos, si lo hacen bajo supervisión o han sido instruidas acerca del uso seguro del aparato y han comprendido los peligros resultantes de ello.
Los niños deben mantenerse alejados del aparato y del cable de alimentación, y además no deben manejar el aparato. Impida que los niños jueguen con el aparato. La limpieza y el mantenimiento a cargo del usuario no deben ser realizados por niños.
Indicaciones de seguridad
¡Peligro de electrocución y de incendio!
El aparato sólo puede conectarse a una fuente de alimentación con corriente alterna, mediante un enchufe reglamentario con puesta a tierra. Asegúrese de que el terminal de tierra protector de la instalación doméstica está instalado de acuerdo con las normas vigentes. Conectar y usar el aparato únicamente de acuerdo con las indicaciones especializadas en la placa de características del modelo. No utilizar el aparato en caso de que el cable de conexión o el propio aparato presenten daños visibles. Las reparaciones en el aparato, como por ejemplo, el cambio de un cable de alimentación dañado, deben ser realizadas solo por nuestro servicio al cliente para evitar peligros. No conectar nunca el aparato a temporizadores ni enchufes teledirigidos. Vigilar siempre el aparato durante la operación. Se aconseja apagar el aparato conectado solo el tiempo absolutamente indispensable para elaborar los alimentos.
Evitar que el cable de conexión del aparato entre en contacto con piezas calientes y cantos afilados. No sumergir nunca la base motriz en agua ni lavarla en el lavavajillas. ¡No utilizar limpiadoras de vapor! No usar nunca el aparato con las manos húmedas ni hacerlo funcionar en vacío.
El aparato debe desconectarse siempre de la red eléctrica antes de cada uso, cuando se vaya a partir sin vigilancia, antes del montaje, desmontaje o limpieza y en caso de avería.
¡Peligro de lesiones!
Después de utilizar el aparato, esperar a que el accionamiento se detenga. Antes de montar o cambiar los adaptadores, apagar el aparato y desconectarlo de la red eléctrica.
No tocar las cuchillas ni los bordes de los elementos insertables para cortar y rallar. No agarrar nunca las piezas giratorias. No introducir nunca las manos en la boca de llenado o la abertura de entrada.
No introducir nunca los alimentos en la boca de llenado con las manos. Utilizar solo el empujador suministrado con el aparato.
No tocar nunca las cuchillas ni los bordes de los elementos insertables para cortar y rallar con las manos sin utilizar guantes protectores.
¡Atención! Pueden producirse daños o desperfectos en el aparato.
Asegurar de que no haya cuerpos extraños en la boca de llenado o en los adaptadores. No introducir objetos (p.ej. cuchilla, cuchara) en la boca de llenado o en la abertura de entrada.
El aparato solo puede estar en funcionamiento sin interrupción durante 10 minutos como máximo. A continuación, apagarlo y dejarlo que se enfríe a temperatura ambiente.
¡Importante!
Es imprescindible limpiar el aparato de la forma indicada antes de cada uso y después de que no se haya utilizado durante un tiempo prolongado. → «Cuidado y limpieza diaria» VÉASE la página 125
Enhorabuena por la compra de su nuevo aparato de la casa Bosch.
En las siguientes páginas de estas instrucciones de uso encontrará indicaciones útiles para un manejo seguro del aparato.
Le rogamos que lea detenidamente estas instrucciones y siga todas las indicaciones.
De este modo, podrá sacar el mayor provecho del aparato y obtendrá tan buenos resultados que estará seguro de haber realizado la mejor compra.
Conserve estas instrucciones de uso por si necesita consultarlas más tarde o entréguelas al siguiente propietario.
En nuestra página web encontrará más información sobre nuestros productos.
Contenido
Uso conforme a lo prescrito. 116
Indicaciones de seguridad 117
Descripción del aparato 119
Antes de usar el aparato por primera vez 119
Controles e indicadores 120
Seguro contra sobrecarga 120
Ajuste de la velocidad 120
Función de marcha inversa 121
Base motriz 121
Adaptador Basics 121
Adaptador para cortado grueso 123
Adaptador exprimidor de cítricos 124
Cuidado y limpieza diaria 125
Recetas 125
Sugerencias 126
Eliminación 126
Garantía 127
Piezas de repuesto y accesorios 128
Localización de averías 129
Descripción del aparato
→ Figura A
1 Base motriz
a Accionamiento para adaptadores b Tecla I o O/I c Tecla O o 1·2 | rev d Indicador de funcionamiento e Tecla de bloqueo f Asa de transporte g Compartimento para guardar accesorios con tapa h Cable de conexión a la red i Compartimento para guardar el cable
2 Adaptador básico
a Carcasa b Boca de llenado c Bandeja de energía d Empujador e Tornillo sin fin con elemento de arrastre f Anillo roscado
3 Elemento insertable picadora de carne
a Cuchilla b Disco perforado, fino* c Disco perforado, mediano d Disco perforado, grueso
4 Elemento insertable embutidora
a Anillo de soporte b Boquilla para embutidora
6 Adaptador para rallado grueso*
a Carcasa b Boca de llenado c Tapa de cierre d Bandeja de energía e Empujador f Elemento insertable para corte g Adaptador para rallado grueso (agujeros más grandes) h Adaptador para rallado grueso (agujeros más pequeños) i Adaptador para rallado fino
7 Adaptador exprimidor*
a Bandeja colectora b Filtro c Cono exprimidor d Eje de accionamiento con resorte
- según modelo
Las presentes instrucciones de uso son válidas para diferentes modelos de aparato.
En las páginas con imágenes encontrará una vista general. → Figura M
Los accesorios y piezas de repuesto se pueden obtener a través del servicio de asistencia técnica de la página
www.bosch-home.com. → «Piezas
de repuesto y accesorios» VÉASE la página 128
Antes de usar el aparato por primera vez
Antes de usar el aparato por primera vez, desembalarlo completamente, limpiarlo y probarlo.
¡Atención!
¡No poner nunca en funcionamiento un aparato dañado!
- SACAR del embalaje la base motriz y todos los accesorios. Retirar el material de embalaje existente. Desarmar los componentes en piezas individuales. Seguir los pasos indicados en el apartado "Preparativos", pero en orden inverso. Comprobar que estén todas las piezas. → Figura A/B Comprobar si alguna de las piezas presenta daños visibles. Limpiar y secar bien todas las piezas antes del primer uso. → «Cuidado y limpieza diaria» VÉASE la página 125
Controles e indicadores
MFW35...
Tecla I
La tecla I sirve para encender el aparato. El aparato se pone inmediatamente en marcha.
Tecla O
La tecla O sirve para apagar el aparato.
El aparato se detiene.
MFW36.../MFW38...
Tecla O/I
Pulsando la tecla O/I el aparato se enciende. El acontecimiento se pone en marcha inmediatamente a la velocidad 2 (rápida). Si se vuelve a pulsar la tecla O/I, el aparato se apaga. El acontecimiento se detiene.
Tecla 1-2 | rev
Pulsando brevemente la tecla 1-2 | rev se cambia la velocidad del aparato de 1 (lenta) a 2 (rápida) y viceversa. → «Ajuste de la velocidad» Véase la página 120
Manteniendo pulsada la tecla 1-2 | rev se inicia la función de marcha inversa.
→ «Función de marcha inversa» Véase la página 121
Todos los modelos
Indicador de funcionamiento
El indicador de funcionamiento se ilumina cuando el aparato está encendido. En modelos con función de marcha inversa, el indicador de funcionamiento parpadea mientras se está pulsando la tecla 1·2 | rev.
Tecla de bloqueo
Pulsando la tecla de bloqueo se desbloquea el adaptador montado en el aparato. El adaptador solo puede girarse en sentido horario y desmontarse de la base motriz antes de pulsar la tecla de bloqueo.
Compartimento para guardar el cable
El cable de red puede extraerse del compartimento para guardar el cable o volver a introducirse en él. Extraer solo la cantidad de cable necesaria.
Compartimento para guardar accesorios
Los discos perforados de la picadora de carne que no se utilicen pueden guardarse en el compartimento de almacenamiento y este puede cerrarse con la tapa.
Seguro contra sobrecarga
Para proteger el aparato contra posibles daños por sobrecarga del adaptador básico, el elemento de arrastre posee una entalladura (o punto de rotura prescrito) que se rompe en caso de sobrecarga. En caso de sobrecarga, el elemento de arrastre se rompe en este punto. Puede solicitarse un nuevo elemento de arrastre al servicio de asistencia técnica (n.º 630701). Los repuestos con punto de ruptura prescrito no entran dentro de nuestras obligaciones de garantía.
Sustitución del elemento de arrastre
→Figura
- Soltar el tornillo del elemento de arrastre con un destornillador adecuado (PH2) y retirar el elemento de arrastre defectuoso.
- Insertar un nuevo elemento de arrastre y volver a apretarlo.
Ajuste de la velocidad
SOLO MFW36.../MFW38...
Con esta opción se puede ajustar la velocidad en la posición 1 (lenta) o 2 (rápida).
¡Atención!
En determinadas aplicaciones es imprescindible utilizar la velocidad 1 (lenta). ¡Prestar atención a las velocidades recomendadas!
Consultar también la tabla → Figura W
Encender el aparato pulsando la tecla O/I. El aparato se pone en marcha con la velocidad 2 (rápida). Pulsar brevemente la tecla 1-2 | rev. El aparato cambia a la velocidad 1 (lenta). Pulsar brevemente la tecla 1·2 | rev. El aparato se vuelve a ajustar en la velocidad 2 (rápida).
Velocidades recomendadas
| Adaptador | Velocidad | |
| 1·2 | rápida | |
| 1·2 | rápida | |
| 1·2 | lenta | |
| 1·2 | lenta | |
Función de marcha inversa
SOLO MEW36 / MEW38
La función de marcha inversa sirve para desprender alimentos que hayan podido quedarse adheridos mediante una breve marcha atrás del tornillo sin fin. La función de marcha inversa se apaga automáticamente tras 15 segundos.
¡Atención!
No mantener pulsada nunca la tecla
1·2 | rev durante mucho rato cuando el aparato está en funcionamiento. La tecla 1·2 | rev solo se puede pulsar de forma prolongada una vez que el aparato se haya detenido por completo.
Apagar el aparato con la tecla O/I y esperar a que el accionamiento se detenga. Pulsar la tecla 1-2 | rev y mantenerla pulsada. - Cuando hayan transcurrido entre 5 y 10 segundos, soltar la tecla 1·2 | rev y esperar a que el accionamiento se detenga. Volver a encender el aparato pulsando la tecla O/I.
Nota:
Si los alimentos adheridos no se desprenden tras un breve tiempo de marcha inversa, apagar el aparato, desenchufarlo de la red y limpiarlo. → «Cuidado y limpieza diaria» véase la página 125
Base motriz
Preparativos
¡Peligro de lesiones!
Introducir el enchufe en la toma de corriente solo una vez concluidos todos los preparativos y una vez que los adaptadores necesarios se hayan montado correctamente en la base motriz.
- Colocar la base motriz sobre una superficie de trabajo estable y horizontal. Extraer la longitud de cable necesaria del compartimento para el cable.
El adaptador básico se usa para las siguientes aplicaciones:
Picadora de carne
Para triturar alimentos crudos o cocidos. Utilizar el disco perforado adecuado teniendo en cuenta el tipo y la consistencia de los alimentos que se van a procesar. → «Sugerencias» véase la página 126
Embutidora
Para embutir carne picada en tripas naturales o artificiales. Para formar rollitos.
Moldeador de kebbe
Para hacer albóndigas de masa o de carne picada.
Nota: Con el adaptador básico y los accesorios adecuados, que puede obtener a través del servicio de asistencia técnica, son posibles otras aplicaciones.
¡Atención!
Al ensamblar los distintos componentes, orientar las entalladuras de los elementos insertables hacia la pieza complementaria de la carcasa.
Preparativos picadora de carne
¡Peligro de lesiones!
No tocar la cuchilla afilada.
¡Atención!
Utilizar siempre solo un disco perforado.
→Figura D
- Introducir el tornillo sin fin en la carcasa con el elemento de arrastre por delante.
- Colocar sobre el tornillo sin fin primero la cuchilla y después el disco perforado que desee.
- Colocar el anillo roscado sobre la carcasa y atornillarlo en sentido horario sin ejercer fuerza.
La picadora de carne está preparada.
Preparativos embutidora
→Figura
- Introducir el tornillo sin fin en la carcasa con el elemento de arrastre por delante.
- Colocar primero el disco portante sobre el tornillo sin fin y a continuación la boquilla de la embutidora en la carcasa.
- Colocar el anillo roscado sobre la carcasa y atornillarlo en sentido horario sin ejercer fuerza.
La embutidora está preparada.
Preparativos moldeador para Kebbe
→Figura F
- Introducir el tornillo sin fin en la carcasa con el elemento de arrastre por delante.
- Colocar primero el anillo cónico sobre el tornillo sin fin y después la boquilla de kebbe en la carcasa.
- Colocar el anillo roscado sobre la carcasa y atornillarlo en sentido horario sin ejercer fuerza.
El moldeador de kebbe está preparado.
Uso
Nota: Los alimentos se procesan de forma diferente dependiendo de para qué se vayan a utilizar. → «Recetas» Véase la página 125
El siguiente ejemplo describe la utilidad del adaptador básico como picadora de carne:
¡Peligro de lesiones!
No introducir las manos en la boca de llenado. - Empujar los productos sólo con el empujador.
¡Atención!
- No procesar huesos, cartílagos, tendones ni otros componentes sólidos. No procesar carne congelada. No ejercer demasiada presión con el empujador.
→ Secuencia de imágenes G
- Colocar el adaptador preparado inclinado sobre el accionamiento de la base motriz.
- Girar el adaptador en sentido antihorario hasta oír cómo encaja.
- Colocar encima la bandeja de energía e introducir el empujador en la boca de llenado.
- Preparar los alimentos. Cortar en trozos más pequeños las piezas grandes antes de procesarlas para que entren en la boca de llenado sin hacer presión.
- Colocar un recipiente adecuado debajo del adaptador. Introducir los alimentos preparados en la boca de llenado.
- Introducir el enchufe del aparato en la toma de corriente. Encender el aparato.
Nota (MFW36.../MFW38...):
Cuando se enciende, el aparato se pone en marcha con la velocidad óptima 2 (rápida).
- Introducir los alimentos en la boca de llenado empujándolos ligeramente con el empujador.
- Una vez terminado el trabajo, apagar el aparato y desenchufarlo de la corriente eléctrica.
- Retirar la bandeja de energía y el empujador.
- Mantener pulsada la tecla de bloqueo y girar el adaptador en sentido horario hasta que se desencaje.
- Retirar el adaptador, desmontarlo y limpiar todas las piezas. → «Cuidado y limpieza diaria» véase la página 125
Adaptador para rallado grueso
Para rallar y cortar queso, frutas, verduras, nueces, almendras, panecillos secos y otros alimentos duros. Utilizar el elemento insertable adecuado teniendo en cuenta el tipo y la consistencia de los alimentos que se van a procesar. → «Sugerencias» véase la página 126
Preparativos
Peligro de lesiones!
No tocar las cuchillas ni los bordes de los elementos insertables para rallado y corte.
→ Secuencia de imágenes H
- Abrir la tapa de cierre. Introducir el elemento insertable deseado en la carcasa.
- Cerrar la tapa de cierre hasta oír como encaja.
El adaptador para picado grueso está preparado.
Uso
¡Peligro de lesiones!
- No introducir las manos en la boca de llenado.
- Empujar los productos sólo con el empujador.
¡Atención!
- El empujador sólo se puede emplear en una dirección.
- Retirar las cáscaras duras (p. ej. de nueces).
- No ejercer demasiada presión con el empujador.
¡Atención! (MFW36.../MFW38...)
- Es imprescindible utilizar los elementos insertables para picado grueso y corte a la velocidad 1 (lenta). Utilizar el elemento insertable para rallado bajo la velocidad 2 (rápida). → «Ajuste de la velocidad» Véase la página 120
→ Secuencia de imágenes I
- Colocar el adaptador preparado inclinado sobre el accionamiento de la base motriz.
- Girar el adaptador en sentido antihorario hasta oír como encaja.
- Colocar encima la bandeja de energía e introducir el empujador en la boca de llenado.
- Preparar los alimentos. Cortar en trozos más pequeños las piezas grandes antes de procesarlas para que entren en la boca de llenado sin hacer presión.
- Colocar un recipiente adecuado debajo del adaptador. Introducir los alimentos preparados en la boca de llenado.
- Introducir el enchufe del aparato en la toma de corriente. Encender el aparato.
¡Atención! (MFW36.../MFW38...)
Cuando se enciende, el aparato se pone en marcha con la velocidad 2 (rápida).
Para utilizar los elementos insertables para cortar y rallar es imprescindible pulsar 1 vez la tecla 1-2 | rev para cambio a la velocidad 1 (lenta). → «Ajuste de la velocidad» Véase la página 120
- Introducir los alimentos en la boca de llenado empujándolos ligeramente con el empujador. Los alimentos se cortan o se rallan.
- Una vez terminado el trabajo, apagar el aparato y desenchufarlo de la corriente eléctrica.
- Retirar la bandeja de energía y el empujador.
- Mantener pulsada la tecla de bloqueo y girar el adaptador en sentido horario hasta que se desencaje.
- Retirar el adaptador, desmontarlo y limpiar todas las piezas. → «Cuidado y limpieza diaria» Véase la página 125
Adaptador exprimidor de cítricos
Para exprimir cítricos, como limones, naranjas, pomelos.
Preparativos
Peligro de lesiones!
El adaptador de exprimidor de cítricos se monta directamente en la base motriz. Introducir el enchufe en la toma de corriente solo una vez concluidos todos los preparativos para el trabajo con el aparato.
¡Atención!
Para preparar y utilizar el exprimidor de cítricos, inclinar la base motriz 90°. No usar nunca ningún otro adaptador en esta posición.
→ Secuencia de imágenes J
- Sujetar la base motriz por el asa y desplegarla de forma que el accionamiento quede hacia arriba. En caso necesario, girar la base motriz para poder acceder bien a las teclas.
- Introducir el eje de accionamiento con el resorte hacia abajo en el accionamiento de la base motriz.
¡Atención!
El eje de accionamiento debe poder presionarse ligeramente hacia abajo con el dedo. No deben tener restos de zumo adheridos ni estar bloqueado por pepitas o cuerpos extraños.
- Colocar la bandeja colectora inclinada sobre el accionamiento.
- Girar la bandeja colectora en sentido antihorario hasta oír como encaja.
- Encajar el filtro sobre la bandeja colectora.
- Colocar el cono exprimidor sobre el eje de accionamiento.
El adaptador de exprimidor de cítricos está montado sobre la base motriz y preparado.
Uso
→ Secuencia de imágenes K
- Partir los cítricos a la mitad.
- Colocar un recipiente adecuado debajo del adaptador.
- Introducir el enchufe del aparato en la toma de corriente. Encender el aparato. El aparato se pone en marcha.
¡Atención! (MFW36.../MFW38...)
Cuando se enciende, el aparato se pone en marcha con la velocidad 2 (rápida). Para utilizar el exprimidor de cítricos es imprescindible pulsar 1 vez la tecla 1·2 | rev para cambio a la velocidad 1 (lenta). → «Ajuste de la velocidad» Véase la página 120
- Cortar la fruta a la mitad y colocarla, por la parte del corte, sobre el cono exprimidor. A continuación, presionarla hacia abajo. El cono exprimidor girará en cuanto se haga presión con la fruta sobre él.
- Para dejar de exprimir, reducir la presión sobre el cono exprimidor.
- Una vez terminado el trabajo, apagar el aparato y desenchufarlo de la corriente eléctrica.
- Mantener pulsada la tecla de bloqueo y girar el adaptador en sentido horario hasta que se desencaje.
- Retirar el adaptador, desmontarlo y limpiar todas las piezas. → «Cuidado y limpieza diaria» Véase la página 125
Advertencias:
- Para obtener una buena calidad de zumo, el proceso debe repetirse varias veces.
- En caso de que la pulpa sea más gruesa y las pepitas, retirarlas.
Cuidado y limpieza diaria
Limpiar bien el aparato y todos los accesorios antes de su uso.
¡Peligro de descarga eléctrica!
- Antes de limpiar el aparato, desconectar el cable de red de la toma de corriente.
- No sumergir nunca la base motriz en líquidos ni lavarla en el lavavajillas.
¡Peligro de lesiones!
No tocar las cuchillas ni los bordes de los elementos insertables para rallado y corte.
¡Atención!
- No utilizar productos de limpieza que contengan alcohol.
- No utilizar objetos afilados, en punta o metálicos.
- No utilizar paños ni productos de limpieza abrasivos.
En la figura L encontrará una vista general de cómo limpiar cada pieza.
- Limpiar y secar la base motriz con un paño suave y húmedo. Desmontar los adaptadores realizados siguiendo los mismos pasos pero en orden inverso (véase "Preparativos" en el correspondiente adaptador).
- Limpiar todos los accesorios con agua con un poco de jabón y un paño o esponja suave, o con un cepillo suave. Dejar secar todas las piezas.
Advertencias:
Las piezas de metal deben secarse inmediatamente frotándolas con un paño y deben untarse con un poco de aceite de cocina para protegerlas contra el óxido. - Al procesar zanahorias y productos similares, las piezas de plástico podrán decolorarse. Estas decoloraciones pueden eliminarse aplicando varias gotas de aceite de cocina.
Recetas
Kebbe
Nota (MFW36.../MFW38...):
Ajustar la velocidad 2 (rápida) en todos los pasos.
Albóndigas de mata:
- 500 gramos de carne de cordero cortada en tiras
- 500 gramos de trigo burgol lavado y escurrido
1 cebolla pequeña picada
Procesar alternativamente el cordero y el trigo con la picadora (disco perforado bajo). Amasar bien la mezcla, añadiendo la cebolla. Volver a procesar dos veces la mezcla con la picadora de carne.
Ingredientes para el relleno:
- 400 gramos de carne de cordero cortada en tiras
- 2 cebollas medianas picadas, 1 cucharada sopera de aceite, 1 cucharada sopera de harina
- 2 cucharillas de pimentón, sal y pimienta. Procesar el cordero con la picadora de carne (disco perforado bajo). Dorar las cebollas. Añadir la carne de cordero y freír hasta que esté dorada por fuera. Agregar los restantes ingredientes. Rehogar durante 1-2 minutos.
- Verter el aceite sobrante. Dejar enfriar el relleno.
Preparación de la masa de Kebbe:
Procesar la masa para las albóndigas con el moldeador de kebbe. - Cortar el rollo hueco de masa en tiras de 7,5 cm. Aplastar uno de los extremos de las tiras para cerrarlo. Introducir por el extremo abierto de la albóndiga algo de relleno; aplastar también este extremo para cerrar la albóndiga. - Calentar aceite (aprox. a 180 °C) y freír las albóndigas durante aprox. 6 minutos, hasta que adquieran un color dorado.
Mazapán
Nota (MFW36.../MFW38...):
Ajustar la velocidad 2 (rápida) en todos los pasos.
210 g de almendras (molidas gruesas), 210 g de azúcar glas, un poco de agua de rosas, 1 gota de aceite de almendras amargas. Mezclar bien las almendras con el azúcar glas. Repartir la mezcla en 6 porciones iguales (aprox. 70 g cada una). Preparar la base motriz con el adaptador de picadora de carne y el disco perforado bajo (2,7 mm - según modelo → «Piezas de repuestos y accesorios» véase la página 128). Introducir la primera porción en la boca de llenado y encender el aparato. Introducir una nueva porción cada 5 segundos hasta que estén todas procesadas. Agregar a continuación un poco de agua de rosas y una gota de aceite de almendras amargas, mezclarlo y dejar reposar.
Sugerencias
Picadora de carne
Utilización de los discos perforados
Para procesar carne de pollo, cerdo y res cocida; hígado cocido, pescado cocido para sopas; carne de cerdo y de res cruda para pastel de carne picada; hígado crudo, carne y tocino para morcillas de hígado (Leberwurst); carne de cerdo para sobrasada (Mettwurst)
- Disco perforado mediano (4 mm):
Para procesar carne de cerdo y res para patés y salchichas tipo cervelata
- Disco perforado grueso (8 mm):
Para procesar carne de cerdo asada para preparar estofados de carne (goulash); restos de carne (de asados, embutidos) para preparar soufflés de restos de carne
Si se desea que los alimentos procesados tengan una consistencia más fina, repetir el proceso de triturado o utilizar distintos discos perforados uno detrás de otro (grueso, medio, fino). - Otros ingredientes (p.ej. cebolla, especias) pueden añadirse directamente durante el procesado. De este modo los ingredientes se mezclan bien entre ellos.
Embutidora
Reblandecer la tripa naturalmente aprox. diez minutos en agua templada antes de embutir la carne en ella. No introducir demasiada carne en la tripa, ya que si no se abriría al cocerla o freírla.
Adaptador para rollado grueso. Utilización de los elementos insertables.
- Elemento insertable para cortar: para zanahorias, apio, colinabo, calabacín.
- Elemento insertable para cortado grueso (agujeros más grandes): para zanahorias, nueces, queso duro (p. ej. emmental).
- Elemento insertable para cortado grueso (agujeros más grandes): para nueces, queso duro, queso parmesano.
- Elemento insertable para cortado bajo: para patatas, queso parmesano, nueces.
Eliminación.
Elimine el embalaje respetando el medio ambiente. Este aparato está marcado con el símbolo de cumplimiento con la Directiva Europea 2012/19/UE relativa a los aparatos eléctricos y electrónicos usados (Residuos de aparatos eléctricos y electrónicos RAEE). La directiva proporciona el marco general en todo el ámbito de la Unión Europea para la retirada y la reutilización de los residuos de los aparatos electrónicos y eléctricos. Infórmese sobre las vías de eliminación actuales en su distribuidor.
Garantía.
CONDICIONES DE GARANTÍA PAE Bosch se compromete a reparar o reponer de forma gratuita durante un periodo de 24 meses, a partir de la fecha de compra por el usuario final, las piezas con defecto o falta de configuración debidas a causas de fabricación, así como la mano de obra necesaria para su reparación, siempre y cuando el aparato sea entregado por el usuario al taller del Servicio Técnico Autorizado por Bosch.
En el caso de que el usuario solicitara la visita del Técnico Autorizado a su domicilio para la reparación del aparato, estará obligado el usuario a pagar los gastos del desplazamiento.
Esta garantía no incluye: lámparas, cristales, plásticos, ni piezas estéticas, reclamadas cuando el primer uso, ni averías producidas por causas ajenas a la fabricación o por uso no doméstico. Igualmente no están amparadas por esta garantía las averías o falta de funcionamiento producidas por causas no imputables al aparato (manejo inadecuado del mismo, limpiezas, voltajes e instalación incorrecta) o falta de seguimiento de las instrucciones de funcionamiento y mantenimiento que para cada aparato se incluyen en el folleto de instrucciones.
Para la efectividad de esta garantía es imprescindible acreditar por parte del usuario y ante el Servicio Autorizado de Bosch, la fecha de adquisición mediante la correspondiente FACTURA DE COMPRA que el usuario acompañará con el aparato cuando ante la eventualidad de una avería lo tenga que llevar al Taller Autorizado.
La intervención en el aparato por personal ajeno al Servicio Técnico Autorizado por Bosch, significará la pérdida de garantía. GUARDE POR TANTO LA FACTURA DE COMPRA.
Todos nuestros técnicos van provistos del correspondiente carnet avalado por ANFEL (Asociación Nacional de Fabricantes de Electrodomésticos) que le acredita como Servicio Autorizado de Bosch.
Reservado el derecho a transformaciones y modificaciones sin previo aviso.
Piezas de repuestos y accesorios
| Piezas de repuesto y accesos | ||
| 2.7 mm | 638407 | Disco perforado (fino) para picadora |
| 4 mm | 637985 | Disco perforado (mediano) para picadora |
| 8 mm | 637986 | Disco perforado (grueso) para picadora |
| 637987 | Embutidora: Para embutir carne picada en tripas naturales o artificiales. Para formar rollitos. | |
| 12000397 | ||
| 638281 | Moldeador para kebbe: para moldear albóndigas de masa o de carne picada. | |
| MFZ3DS1 | Adaptador para carrado grueso: para carrar yURTAR | |
| 798161 | Elemento insertable para corte para adaptador de carrado grueso | |
| 798162 | Elemento insertable para carrado grueso (agujeros más grandes) para adaptador de carrado grueso | |
| 798160 | Elemento insertable para carrado grueso (agujeros más(PCueños) para adaptador de carrado grueso | |
| 798130 | Elemento insertable para carrado fino para adaptador de carrado grueso | |
| 791603 | Adaptador exprimidor de(citricos): Para exprimir naranjas, limones o pomelos. | |
| Las piezas de repuesto y accesosuenotense a travis del distribuidores o del service de asistencia Tecnica. | ||
Localización de averías
| Problema | Causa | Solutución |
| El aparato no se pone en marcha al encenderlo. | El aparato no tiene corrente electrónica. | Conectar el aparato a la red. |
| El aparato funciona con normalidad pero no procesas los alimentos. | El aparato está sobrecargado y el elemento de arrastre se ha partido en el punto de rotura prescritto. | Desconectar el aparato y esperar a que se haya detenido Completely. Desenchufar el aparato, retiring el adaptorder, desmon-tarlo y limpiarlo. Sustituir el elemento de arrastre.→ «Seguro contra sobrecarga» véase la páquina 120 |
| Los alimentos no se procesan o se proce-san muy lentamente. | El adaptador o el tornillo sin fin está atascados. | Aparatos sin marcha inversa: Apagar el aparato, esperar a que se detenga Completely y desenchufarlo de la red. Retirar el adaptorder, desmontarlo y limpiarlo para soltar el bloqueo.→ «Cuidado y limpieza diaria» véase la páquina 125 |
| Aparatos con marcha inversa: Apagar el aparato con la tecla O/I y estar a que el actioncimiento se detenga. Pulsar la tecla 1·2 | rev y mante-nerla pulsada. Cuando hayan transcurrido entre 5 y 10segundos, soltar la tecla 1·2 | rev y estar a que el actioncimiento se detenga. Volver a encender el aparato yContinuar el trabajo.→ «Función de marcha inversa» véase la páquina 121 | ||
| Se ejerce demasiada presión sobre el empujador o la boca de llenado está demasiado llena. | Ejercer menos presión sobre el empujador e introducir menos alimentos en la Boca dehlenado. | |
| Los alimentos a procesar todasvá contienen elementos duros. | Retirar los elementos duros. Cocer orehogar la verdura dura antes de procesarla. | |
| La función de marcha inversa no arranca. | La tecla 1·2 | rev no se ha pulsado durante el tiempo necessario. | Mantener pulsada la tecla 1·2 | rev hasta que se incicie la marcha inversa. |
| El tornillo sin fin está demasiado obturado. | Desconectar el aparato, esperar a que se haya detenido Completely y desenchufarlo de la red. Retirar el adaptorder, des-montarlo y limpiarlo para soltar el bloqueo.→ «Cuidado y limpieza diaria» véase la páquina 125 |
Si no puede solucionar el problema, póngase en contacto con el teléfono de asistencia. Los números de teléfono se encuentran en la última página de estas instrucciones.
Utilización correcta
Exprimidor de cítricos: para exprimir cítricos.
La superficie de trabajo debe ser de acceso fácil, resistente a la humedad, sólida, plana, seca y suficientemente grande para evitar daños causados por salpicaduras y para permitir al usuario trabajar sin obstáculos.
Elementos de mando e indicadores
MFW35...
Botón I
El picador de carne está montado.
→ Secuencia de imágenes H
→ Secuencia de imágenes I
→ Secuencia de imágenes
1
3.
∴ c( 1,0)
2.
a
3.
Por lo tanto, el área del triángulo BCA es igual al área del triángulo COD más el área del triángulo BDO.
Servicio Oficial del Fabricante
Parque Empresarial PLAZA,
C/ Manfredonia, 6
50197 Zaragoza
Tel.: 902 245 255 o 976 305 713
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www.bosch-home.es
Fl Suomi, Finland
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Italahdenkatu 18 A, PL 123
00201 Helsinki
Tel.: 0207 510 700
Fax: 0207 510 780
mailto:Bosch-Service
FI@bshq.com
www.bosch-home.fi
- INDICACIONES DE SEGURIDAD
- ¡PELIGRO DE ELECTROCUCIÓN Y DE INCENDIO
- ¡PELIGRO DE LESIONES
- ¡ATENCIÓN! PUEDEN PRODUCIRSE DAÑOS O DESPERFECTOS EN EL APARATO
- ¡IMPORTANTE
- ENHORABUENA POR LA COMPRA DE SU NUEVO APARATO DE LA CASA BOSCH
- CONTENIDO
- DESCRIPCIÓN DEL APARATO
- → FIGURA A
- BASE MOTRIZ
- ADAPTADOR BÁSICO
- ELEMENTO INSERTABLE PICADORA DE CARNE
- ELEMENTO INSERTABLE EMBUTIDORA
- ADAPTADOR PARA RALLADO GRUESO
- ADAPTADOR EXPRIMIDOR
- ANTES DE USAR EL APARATO POR PRIMERA VEZ
- ¡ATENCIÓN
- CONTROLES E INDICADORES
- MFW
- MFW36.../MFW
- TODOS LOS MODELOS
- INDICADOR DE FUNCIONAMIENTO
- TECLA DE BLOQUEO
- COMPARTIMENTO PARA GUARDAR EL CABLE
- COMPARTIMENTO PARA GUARDAR ACCESORIOS
- SEGURO CONTRA SOBRECARGA
- SUSTITUCIÓN DEL ELEMENTO DE ARRASTRE
- →FIGURA
- AJUSTE DE LA VELOCIDAD
- SOLO MFW36.../MFW
- FUNCIÓN DE MARCHA INVERSA
- SOLO MEW36 / MEW
- NOTA
- PREPARATIVOS
- PICADORA DE CARNE
- EMBUTIDORA
- MOLDEADOR DE KEBBE
- PREPARATIVOS PICADORA DE CARNE
- →FIGURA D
- PREPARATIVOS EMBUTIDORA
- PREPARATIVOS MOLDEADOR PARA KEBBE
- →FIGURA F
- USO
- EL SIGUIENTE EJEMPLO DESCRIBE LA UTILIDAD DEL ADAPTADOR BÁSICO COMO PICADORA DE CARNE
- → SECUENCIA DE IMÁGENES G
- NOTA (MFW36.../MFW38...)
- PELIGRO DE LESIONES
- → SECUENCIA DE IMÁGENES H
- ¡ATENCIÓN! (MFW36.../MFW38...)
- → SECUENCIA DE IMÁGENES I
- ADAPTADOR EXPRIMIDOR DE CÍTRICOS
- → SECUENCIA DE IMÁGENES J
- → SECUENCIA DE IMÁGENES K
- ADVERTENCIAS
- CUIDADO Y LIMPIEZA DIARIA
- ¡PELIGRO DE DESCARGA ELÉCTRICA
- RECETAS
- KEBBE
- ALBÓNDIGAS DE MATA
- INGREDIENTES PARA EL RELLENO
- PREPARACIÓN DE LA MASA DE KEBBE
- MAZAPÁN
- SUGERENCIAS
- UTILIZACIÓN DE LOS DISCOS PERFORADOS
- ADAPTADOR PARA ROLLADO GRUESO. UTILIZACIÓN DE LOS ELEMENTOS INSERTABLES
- ELIMINACIÓN
- GARANTÍA
- UTILIZACIÓN CORRECTA
- ELEMENTOS DE MANDO E INDICADORES
- → SECUENCIA DE IMÁGENES
- FL SUOMI, FINLAND
Marca : BOSCH
Modelo : COMPACTPOWER MFW3640A
Categoría : Picadora de carne