COMPACTPOWER MFW3640A - Lihamylly BOSCH - Ilmainen käyttöohje ja opas

KÄYTTÖOHJE COMPACTPOWER MFW3640A BOSCH

Määräyksenmukainen käytto

Lue käyttoohje tarkkaan, noudata siinä olevia ohjeita ja säilytä se huolellisesti! Kun annat laitteen toiselle henkilölle, anna mukana myös tamä käyttoohje.

Jos laitteen käytöohjeet laiminlyödaan, valmistaja ei ole vastuussa ohjeidenvastaisesta käytõsta aiheutuvista vahingoista.

Tämä laite on tarkoitettu käytettäväksi yksityisessä kotitaloudessa ja kodinomaisessa ympäristössä. Käytä laitetta vain kotitalouksissa tavallisten märrien käsittelyyn ja keskeytyksettä ainoastaan ohjeissa ilmoitetun ajan.

Laite ja varusteet (mallista riippuen) soveltuvat seuraaviin käytötkoituksiin:

Lihamlyly: raa'an ja keitetyn lihan, silavan, linnunlihan ja kalan hienontamiseen ja sekoittamiseen.

Makkaran tayttolaite: makkaroiden ja rullien valmistukseen.

Kebben valmistusosa: taikina- ja jauhelihakääröjen valmistukseen.

Raastinosa: elintarvikkeiden raastamiseen, hienontamiseen ja viipalointiin.

Sitruspuserin: sitrushedelmien pusertamiseen.

Kasiteltavissä elintarvikkeissa ei saa olla kovia aineksia (esim. luita).

Laitetta ei saa käyttaa muiden tarvikkeiden / aineiden käsittelyyn.

Muiden valmistajan hyväksymien lisävarusteiden kanssa voit käyttaa sitä myös muihin käytötarkoituksiin. Käytä laitteessa ainoastaan valmistajan alkuperäisiä osia ja varusteita. Älä koskaan käytä siinä muihin laitteisiin kuuluvia lisäosia, terä tai raastinosia. Käytä ainoastaan kuhunkin lisäosaan kuuluvia osia.

Käytä laitetta vain sisätiloissa huoneenlämmössä ja enint.

2000 metrin korkeudessa merenpinnan ylapuolella. Alä aseta laitetta kuumien pintojen, esim. keittolevyjen, paallee tai laheisyyteen.

Työskentelyalustan on oltava hyvin ulottuvilla, koseutta kestävä, kova, tasainen, kuiva ja riittävän suuri, jotta roiskuvat elintarvikkeet eivät aiheuta vahinkoja ja voit työskennellä esteetta.

Fyvisiltä, sensorisilta tai henkisiltä valmiksiltaan rajoitteiset taikka kokemattomat ja/tai taitamattomat henkilö voivat käytää tätä laitetta, jos heidän turvallisuudestaan vastaava henkilö valloo heita tai on perehdyttänyt heidāt laitteen turvalliseen käytöön ja käytõsta aiheutuviin vaaroihin. Lapset on pidettäva loitolla laitteesta ja virtajohdosta eivätkä he saa käytää laitetta. Lapset eivāt saa leikkiä laitteella.

Lapset eivat saa suorittaa puhdistusta ja itse tehtavaa houltoa.

Turvallisuusohjeet

Sahköisku- ja palovaara

Laitteen saa liittä vain märäysten mukaisesti asennetun, maadoite-tun pistorasian kautta vaihtovirtavernkoon. Varmista, etta talon suoja-maadoitusjärestelma on asennettu märäysten mukaisesti.

Liitä laite ainoastaan tyyppikilvessä olevien ohjeiden mukaiseen sahköverkoon. Käytä laitetta vain, kun liitäntäjohto ja laite ovat moitteettomassa kunnossa. Laitteen saa korjata (esim. vialisen johdon vaihtaminen) vain valtuuttamamme asiakaspalvelu, jotta valtytaän mahdollisila vaaratilanteilta. Älä kytke laitetta ajastimeen tai kauko-ohjattavaan pistorasiaan. Valvo laitetta aina käytön aikana! Älä jätä laitetta käyntiin pidemmäksi aikaa kuin mitä tarvitset elintarvikkeiden käsittelyyn. Verkkjohto ei saa joutua kosketuksiin kuumien osien kanss eika sita saa vetä terävien reunojen yli. Älä koskaan upota peruslaitetta veteen tai pese sitä astianpesukoneessa. Älä käytä hóryrpuhdistinta. Älä käytä laitetta marin käsin tai tyhjäkaynnillä.

Laite on irrotettava verkkovirrasta aina, kun sen käytto lopetetaan, sitä ei voida valvoa, ennen sen kokoamista, purkamista tai puhdistusta sekä hairiötilanteissa.

Loukkaantumisvaara

Käytön jälkeen odota, kunnes käyttoakseli pysahtyy. Katkaise lait-teesta virta ja irrota se verkkovirrasta, ennen kuin asennat tai vaihdat lisäosia. Älä koske viipalointi- tai raastinosien teräviin teriin tai syrjiin. Älä koske pyöriviin osiiin. Älä laita käsiä tayttösuppiloon tai poistoaukkoen. Älä koskaan työnnä käsitetäviä elintarvikkeita tayttösuppiloon käsin. Käytä aina oheista syöttöpaininta!

Alä missän tapauksessa puhdista viipalointi- tai raastinosien teräviä teria tai syrjä käsin.

Huomio! Laite saattaa vahingoittua

Varmista, ettei tayttosuppilossa tai lisäosissa ole ylimääräisiä kappaleita. Älä työnnä tayttosuppiloon tai poistoaukkoon mitään esineita (esim. veitsia, lusikoita).

Laite saa käydä keskeytyksettä enintään 10 minuuttia. Tämän jälkeen kytke se pois pälta ja anna sen jaähtyä huonelämpötilaan.

Tärkeä!

Laite on puhdistettava ehdottomasti ohjeiden mukaan aina kayton jälkeen tai kun sitä ei ole käytetty pitkään aikaan. → "Hoito ja paivittäinen puhdistus" katso sivu 111

Onneksi olkoon, valintasi on Bosch.

Tämän käyttohjoen sivuila lóydät tärkeitä ohjeita laitteen turvallista käytöä varten.

Pyydämme sinua lukemaan ohjeet tarkasti ja noudattamaan kaikkia märäryksiä. Nain sinulla on pitkään iloa laitteesta ja onnistunut lopputulos näytta, etta teit oikean OSTOPÄTÖKSEN.

Säilytä käyttoöhje hyvin, jotta laitteen mahdollinen uusi omistaja voi tutustua ohjeisiin.

Lisatietoja tuotteistamme lodydattinternet-sivuiltamme.

Sisälto

Maarayksenmukainen kaytto. 104

Turvallisuusohjeet. 105

Yhdellä silmäyksellä 106

Ennen ensimmäistä kaytöa 107

Käytökytkimet ja merkkivalot 107

Ylikuormitussuoja 107

Nopeussaata 108

Suunnanvaihtotoiminto 108

Peruslaite. 108

Perusyksikkö 108

Raastinosa 110

Sitruspuserinn 110

Hoito ja paivittainen puhistus 111

Reseptit 112

Vinkkejä 112

Jatehuolto 113

Takuu 113

Lisavarusteet ja varaosat. 114

Toimenpiteita kayttohairioiden varalle.....115

Yhdellä silmäyksellä

→KuvaA

1 Peruslaite

a Lisaoisien kaytttoakseli
b Valitsin I tai O/I
c Valitsin O tai 1-2 | rev
d Toiminnan naytto
e Turvakytkin
f Kantokahva
g Kannellinen sailytyslokero
h Liitantajohto
i Johdon sailytyslokero

2 Perusyksikkö

a Runko
b Täytösuppilo
c Täytöastia
d Syottopainin
e Syottoruuvi ja vaantio
f Kiinnitysrengas

3 Lihamylly

a Tera
b Reikalevy, hieno*
c Reikalevy, keskigarkea
d Reikalevy, karkea

4 Makkaran taytolaite

a Kannatinrengas
b Makkaran tayttosuutin

5 Kebben valmistusosa

a Kartiorengas
b Kebbe-suutin

→Kuva B

6 Raastinosa*

a Runko
b Täytösuppilo
c Kansi
d Täytöastia
e Syottopainin
Vipalointiterä
g Raastintera, karkea
h Raastintera, hieno
i Hienonnusterä

7 Sitruspuserinin*

a Keruuastia
b Siivila
c Puserrin
d Jousella varustettu kayttöakseli

• mallista riippuen

Käytööhje on tarkoitettu eri laitemalleille.

Kvasivuilta næt niītā koskevat tiedot.

→Kuva M

Lisavarusteita ja varaosia on saatavissa

huoltopalvelusta tai internet-sivustolta:

www.bosch-home.com. "Lisävarusteet

ja varaosat" katso sivu 114

Ennen ensimmäistä käyttoä

Uusi laite on otettava pakkauksesta, puhdistettava ja tarkastettava ennen kayttoa.

Huomio!

Vialista laitetta ei saa koskaan käytää!

• Ota peruslaite ja kaikki lisavarusteet pakkauksesta.
• Poista pakkausmaterialiaali.
  Pura kootut osat yksittäisiki osiksi. Toimi painvastaisessa järestyksessä kuin kohdassa "Valmistelut" on kuvattu.
  Tarkista, ovatko kaikki osat mukana.

→KuvaA/B

Tarkista, ettei osissa ole nakyviä vaurioita.
Puhdista ja kuivaa kaikki osat huolellisesti ennen ensimmäistä käytökertaa.

→ "Hoito ja paivittäinen puhistus"

katso sivu 111

Käytökytkimet ja merkkivalot

MFW35...

Valitsin I

Valitsinta I painamalla kytketään laite paälle. Laite käynnistyy valittomästi.

Valitsin O

Valitsinta O painamalla laite kytketaän pois paälta. Laitteen kättöakseli pysahtyy.

MFW36.../MFW38...

Valitsin O/I

Valitsinta O/I painamalla laite kytketaaan paalle. Kaytttaakseli kaynnistyy valittomasti nopeudella 2 (nopea). Painamalla valitsinta O/I uudelen laite kytketaan pois pälta. Laitteen kaytttoakseli pysahtyy.

Valitsin 1-2 | rev

Laitteen nopeutta voidaan muuttaa nopeu den 1 (hidas) ja 2 (nopea) valillä painamalla kerran valitsinta 1· 2 | rev. "Nopeussaat" katso sivu 108

Pitämälä valitsinta 1·2 | rev painettuna käynnistetään suunnvaihtotoiminto.

"Suunnanvaihtotoiminto" katso sivu 108

Kaikki mallit

Toiminnan naytto

Kun laite on kytketty paallee, toiminnan naytto palaa. Suunnanvaihtotoiminnolla varustettujen mallien toiminnan naytto vilkkuu, kun valitsinta 1-2 | rev painetaan.

Turvakytkin

Turvakytkintä painaftaessa laitteeseen kiinnityn lisäosan lukitus aukeaa. Lisäosa voidaan irrottaa peruslaitteesta kiertamälla sitä myötapäivän vain, kun painetaan turvakytkintä.

Johdon sailytyslokero

Verkkojohtoa voidaan vetäu ulos sille tarkoitetusta sailytyslokerosta tai sitä voidaant tyontä takaisin sisään. Vedä ulos vain tarvittava märä johtoa.

Säilytyslokero

Lihamyllyn ylimääräiset reikälevyt voidaan säilyttä sälytyslokerossa, joka voidaan sulkea kannella.

Ylikuormitussuoja

Väantössä on lovi (murtumiskohta), joka suojaa laitetta suuremmilta vahingoilta perusyksikön ylikuormittuessa. Väantö murtuu tasta kohtaa ylikuormituksessa. Uuden vaantion voit tilata huoltopalvelusta (nro 630701). Murtumiskohdalla varustetut varaosat eivät kuulu takun piirin.

Väantion vaihto

→Kuva

1. Avaa vaantion ruvi sopivalla ruuvital-talla (PH2) ja irrota vialinen vaantio.
2. Aseta uusi vaantio paikoilteen ja kiinnitä se ruuvilla.

Nopeussäätö

VAIN MFW36.../MFW38...

Nopeussaaddoll' pyorimisnopeus voidaan asettaa nopeuteen 1 (hidas) tai 2 (nopea).

Huomio!

Tietyt käytösovellukset vaativat nopeutta 1 (hidas). Noudata nopeudesta annettuja suosituksia! Katso myös taulukko kuva M

Kytke laite pälä valitsimella O/I. Laite toimii nopeudella 2 (nopea).
Paina lyhyesti valitsinta 1-2 | rev. Laite vaihtaa nopeuteen 1 (hidas).
Paina lyhyesti valitsinta 1-2 | rev. Laite vaihtaa takaisin nopeuteen 2 (nopea).

Nopeussuosituukset

Yländosa	Nopeus
	1·2	nopea
	1·2	nopea
	1·2	hidas
	1·2	hidas

Suunnanvaihtotoiminto

VAIN MFW36..../MFW38...

Suunnanvaihtotoiminnon avulla voit irrottaa kiinni juuttuneet elintarvikkeet pyorittamalla syottoruuvia hetken ajan taaksepain. Suunnanvaihtotoiminto kytkeytyy 15 sekunnin kuluttua automaattisesti pois paalta.

Huomio!

Älä koskaan pidä valitsinta 1·2 | rev pitkān aikaa painettuna, kun laite on kytketty paälle. Paina valitsinta 1·2 | rev pitemmän aikaa vasta, kun laite on pysähtynyt kokonaan.

Kytke laite pois päältä valitsimella O/I ja odota, kunnes käyttoakseli pysähtyy.

Paina valitsinta 1·2 | rev ja pidä sitä painettuna.
Päastä irti valitsimesta 1· 2 | rev noin 5-10 sekunnin kuluttua ja odota, kunnes käyttoakseli pysahtyy.
Kytke laite jalleen paalle valitsimella O/I.

Huomautus:

Jos kiinn jäneet elintarvikkeet eivat irtoa lyhyen suunnanvaihdon jälkeen, kytke laite pois pälta, irrota pistoke pistorasiasta ja puhdista laite. "Hoito ja paivittäinen puhdistus" katso sivu 111

Peruslaite

Valmistelut

Loukkaantumisvaara!

Kytke pistoke pistorasiaan vasta sitten, kun kaikki valmistelut koneella työs-kentelya varten on tehty, vaadittavat lisaosat on koottu oikein ja ne on liitetty peruslaitteeseen.

Aseta peruslaite tukevalle, vaakasuoralle pinnalle.
Vedä tarvittava pituus verkkjohtoa ulos sailytyslokerosta.

Peruslaite on valmis kaytettavaki.

Perusyksikko

Perusyksikköä kaytetaan seuraaviin kayttotarkoituksiin:

Lihamylly

Raakojen tai keitettyjen elintarvikkeiden hienontamiseen. Kaytä kasetilṭavän elintarvikkeen typpille ja koostumuksette sopivaa reikälevyä. "Vinkkejä" katso sivu 112

Makkaran taytolaite

Teko- ja luonnonsuolien tayttamiseen makkaramassalla. Rullien muotoiluun.

Kebben valmistusosa

Taikina- tai juhelihakääröjen muotoiluun.

Huomautus: Perusyksikköa voidaan käytta myös muihin käytötaroituksiin huoltopalvelusta saatavien lisävarusteiden avulla.

Huomio!

Lisäosissa olevat kolot on aina kohdistettava rungossa olevan vastakappaleen kohdalle.

Lihamyllyn valmistelut

Loukkaantumisvaara!

Ala koske teravaan teraan.

Huomio!

Käytä aina vain yhtä teräkerrallaan.

→Kuva D

1. Kiinnä syöttöruvi runkoon vaantiöpuoli edellä.
2. Kiinnitta syottoruviin ensin tera ja sitten haluamasi reikalevy.
3. Kierra kiinnitsrengas paikalleen runkoon myotapäivän käntäen ja voimaa kayttamattä.

Lihamylly on valmis kaytettavaki.

Makkaran tayttolaitteen valmistelut

→Kuva E

1. Kiinnä syöttöruvi runkoon vaantiöpuoli edellä.
2. Kiinnitä ensin kannatinrengas syottoru-vin ja sitten makkarasuutin runkoon.
3. Kierra kiinnitsrengas paikalleen runkoon myotapäivän käntäen ja voimaa kayttamattä.

Makkaran taytolaite on valmis käytettäväksi.

Kebben valmistusosan valmistelut

→Kuva F

1. Kiinnä syöttöruvi runkoon vaantiöpuoli edellä.
2. Kiinnitä ensin kartiorengas syottoruuvin ja sitten kebbe-suutin runkoon.
3. Kierra kiinnitsrengas paikalleen runkoon myotapäivän käntäen ja voimaa kayttamatta.

Kebben valmistusosa on valmis käytettväksi.

Käytto

Huomautus: Elintarvikkeet kasettiläen eri tavoin kayttotarkoituksen mukaan.

"Reseptit" katso sivu 112

Seuraavassa esimerkissä kuvataan perusyksikon kayttöä lihamyllynä:

Loukkaantumisvaara!

• Älä laita käsiä tayttösuppiloon.
  Työnnä ainekset sisäänpän ainoastaansyöttopainimella.

Huomio!

• Älä käsitte le laitteella luita, rustoja, janteitä tai muita kiinteitä aineksia.
• Alä käsitte jaistä lihaa.
• Syöttöpaininta ei saa painaa liian voimallisesti.

→Kuvasarja G

1. Aseta valmisteltu lisäosa viistosti peruslaitteen käytöakselle.
2. Kännä lisäosaa vastapäivän, kunnes se napsahtaa kuuluvasti paikoilleen.
3. Aseta tayttöastia paikalleen ja syöttöpainin tayttösuppiloon.
4. Valmistele elintarvikkeet. Pilko suuret kappaleet pienemmiksi, jotta ne sopivat tayttosuppiloon voimaa käytämättä.
5. Aseta lisäosan alle sopiva astia. Laita valmistelemasi elintarvikkeet tayttöastiaan.
6. Laita pistotulppa pistorasian. Kytke laite paalle.

Huomautus: (MFW36.../MFW38...)

Laite on kännissä pällekytkennän jälkeen optimalisella nopeudella 2 (nopea).

1. Tyonna elintarvikkeet tayttosuppiloonsyottopainimella vain kevestyipainaen.
2. Kun työskently on paättynyt, kytke laite pois paälä ja irrota pistotulppa pistorasiasta.
3. Poista tayttoastia ja syottopainin.
4. Pida turvakytkintä painettuna ja kierrä lisäosaa myötapäivään, kunnes se irtoaa.
5. Irrota lisäosa, pura se osiin ja puhdista kaikki osat. "Hoito ja paivittäinen puhdistus" katso sivu 111

Raastinosa

Raastaa, hienontaa ja viipaloi esim. juuston, hedelmät ja vihannekset, rouhii pahkinat, mantelit, kuivat sampylät ja muut kovat elintarvikkeet. Käytä kasileltävän elintarvikkeen tyypille ja koostumukselle sopivaa lisäosaa.

"Vinkkejä" katso sivu 112

Valmistelut

Loukkaantumisvaara!

Alä koske raastin-, hienonnus- tai viipaloin-tiosien teräviin teriin tai syrjiin.

→ Kuvasarja H

1. Avaa kansi. Kiinnitta haluamasii lisaosa runkoon.
2. Sulje kansi niin, etta se napsahtaa kuuluvasti kiinn.

Raastinosa on valmis kaytettavaki.

Käytto

Loukkaantumisvaara!

• Äl a laita kasiä tayttosuppiloon.
  Työnnä ainekset sisäänpän ainoastaansyöttopainimella.

Huomio!

• Syöttöpaininta voi käytää vain yhdessä suunnassa.
• Poista kovat kuoret (esim. pahkinöistä).
• Syöttöpaininta ei saa painaa liian voimallisesti.

Huomio! MFW36.../MFW38...

• Käytä raastin- ja viipalointiteria ehdottomasti nopeudella 1 (hidas).
• Käytä hienonnusteräa nopeudella 2 (nopea).

→ "Nopeussäätö" katso sivu 108

→ Kuvasarja I

1. Aseta valmisteltu lisäosa viistosti peruslaitteen kaytöakselle.
2. Kännä lisäosaa vastapäivän, kunnesse napsahtaa kuuluvasti paikoilleen.
3. Aseta tayttöastia paikalleen ja syöttöpainin tayttösuppiloon.

4. Valmistele elintarvikkeet. Pilko suuret kappaaleet pienemmiksi, jotta ne sopivat tayttosuppiloon voimaa käytamatta.

5. Aseta lisäosan alle sopiva astia. Laita valmistelemasi elintarvikkeet tāytöastiaan.

6. Laita pistotulppa pistorasiaan. Kytke laite pälle.

Huomio! (MFW36.../MFW38...):

Laite on käynnissä pällekytkennän jälleen nopeudella 2 (nopea). Kun haluat käyttaa raastin- ja viipalointiterä, kytke nopeuteen 1 (hidas) painamalla kerran valitsinta 1·2 | rev. → "Nopeussäto" katso sivu 108

1. Tyonna elintarvikkeet taytösuppi- loon syöttöpainimella vain kevyesti painaen. Elintarvikkeet viipaloidaan tai raastetaan.
2. Kun työskently on paättynyt, kytke laite pois paälä ja irrota pistotulppa pistorasiasta.
3. Poista tayttöastia ja syöttöpainin.
4. Pida turvakytkintä painettuna ja kierrä lisäosaa myotäpaivän, kunnes se irtoaa.
5. Irrota lisäosa, pura se osiin ja puhdista kaikki osat. "Hoito ja paivittäinen puhdistus" katso sivu 111

Sitruspuserrin

Sitrushedelmien kuten sitruunoiden, appelsinien ja greippien mehuksi puristamiseen.

Valmistelut

Loukkaantumisvaara!

Sitruspuserinn kootaan suoraan peruslaiteseen. Kytke pistotulppa pistorasiaan vasta sitten, kun kaikki valmistelut koneellatyoskentelya varten on tehty.

Huomio!

Sitruspusettimen kayttöa varten peruslaitetta kännetaan 90^ . Tassä asennossa eisaa kayttäa muita lisäosia.

→ Kuvasarja J

1. Pida kiinni peruslaitteen kantokahvasta ja kaannä se varovasti kyljelleen niin, etta kayttoakseli on ylapuolella. Kaannä tarvittaessa peruslaitetta niin, etta valitsimet ovat hyvin ulottuvilla.

2. Työnnä jousella varustetu käyttoakseli peruslaitteen käyttoakselin.

Huomio!

Käytöakselin on painuttava alas kevyellä sormen painalluksella. Siinä ei saa olla mehujäämä, siemeniä tai muita epäpuhtauksia, jotka saavat sen jumiutumaan tai tarttumaan kiinni.

1. Aseta keruuastia viistosti kayttöaksille.
2. Kännä keruuastiaa vastapäivän, kunnes se napsahtaa kuuluvasti paikoilleen.
3. Aseta siivilä keruustiaan.
4. Aseta puserrinkartio käytöakselille.
   Sitruspuserin on kiinnitetty peruslaitteeseen ja se on valmis käytettäväksi.

Käytto

→Kuvasarja K

1. Halkaise sitrushedelmät kahtia.
2. Aseta lisaoan alle sopiva astia.
3. Laita pistotulppa pistorasian. Kytke laite paalle. Laite kaynnistyy.

Huomio! (MFW36.../MFW38...):

Laite on kännissä pällekytkennän jälkeen nopeudella 2 (nopea). Kun haluat käytta sitruspuristinta, kytke nopeuteen 1 (hidas) painamalla kerran valitsinta 1·2 | rev.
"Nopeussaat" katso sivu 108
4. Paina halkaistujen sitrushedelmien leikkauspintaa alaspain puserrinkartiota vasten. Kun hedelmaa painetaan puserrinkartiota vasten, se alkaa pyöria.
5. Lopeta pusertaminen lopettamalla hedelmän painaminen puserrinkartiota vasten.
6. Kun työskently on paattynyt, kytke laite pois paälä ja irrota pistotulppa pistorasiasta.
7. Pida turvakytkintä painettuna ja kierrä lisäosaa myötapäivän, kunnes se irtoaa.
8. Irrota lisäosa, pura se osiin ja puhdista kaikki osat. "Hoito ja paivittäinen puhdistus" katso sivu 111

Ohjeita:

• Voit toistaa puserruksen muutamia kertoja, jotta saat puserrettua mehun optimalisesti.
  Tyhjennä karkea hedelmäliha ja siemenet siivilästa tarvittaessa.

Hoito ja päivittäinen puhdistus

Laite, kaikki lisäosat ja varusteet on puhidistettava huolellisesti aina käytön jäldeen.

Sahköiskun vaara!

• Irrota verkkjoho'to pistorasiasta ennen laitteen puhdistusta.
• Älä koskaan upota peruslaitetta veteen tai muihin{nesteisiin tai pesi sitä astianpesukoneessa.

Loukkaantumisvaara!

Älä koske raastin- tai viipalointiosien teräviin teriin tai syrjinn.

Huomio!

• Älä käytä alkoholi- tai spriipitoista puhdistusainetta.
• Älä käytä teräväreunaisia tai -kärkisiaa tai metalliesineita.
• Älä käytä hankaavia liinoja tai puhdistusaineita.

Kuvasta L næt, miten eri osat tulee puhdistaa.

Pyyhi peruslaite pehmeallä, kostealla liinalla ja kuivaa se.
Pura käytämäisi lisaosat painvastaisessa järestyksessä kuin kunkin osan kohdassa "Valmistelut" on kuvattu.
Puhdista kaikki lisavarusteet astianpesuaineliuoksella ja pehmealli liinalla/sienellatai pehmeallaharjalla.
Anna kaikkien osien kuivua.

Ohjeita:

• Pyyhi metalliosat heti kuiviki si ja voitele ne kevyesti ruokaoljylla ruostumisen estämiseksi.
• Jos käsittelet esimerkiki si porkkanoita, muoviosiin voi tulla varjäantymiä. Ne voidaan poistaa muutamalla tipalla ruokaoljya.

Reseptit

Kebbe

Huomautus: (MFW36..../MFW38...):

Aseta nopeus työn kaikissa vaiheissa asetukseen 2 (nopea).

Taikinakääröt:

• 500 g suikaloitua lampaanlihaa
• 500 g huuhdottua ja valutettua bulgurvehnää
  1 pieni silputtu sipuli
  Jauha vuorotellen lampaanlihaa ja vehnä lihamyllyn hienon reikälevyn lapi
  Sekoita taikina hyvin, lisää joukkoonsipuli.
  Jauha seos vielä kaksi kertaai lihamyllyssa.

Täyte:

• 400 g suikaloitua lampaanlihaa
• 2 keskikokoista silputtua sipulia
  -1rkl oljya
• 1 rkl jauhoa
• 2 tl maustepippuria
  Suolaa ja pippuria
  Jauha lampaanliha lihamyllyn hienon reikälevyn lapi
  Kuullota sipulit kullanruskeiki.
• Lisää lampaanliha ja paista, kunnes liha on kypsää.
  Lisää muut ainekset.
  Hauduta noin 1-2 minuuttia.
  Kaada lika rasva pais.
  Anna täytteen jaähtya.

Kebben valmistus:

Syöta käröihin tuleva täyte kebben valmistusosan lapi.
Leikkaa taikinarullasta 7,5 cm:n pituisia paloja.
Sulje kaarön toinen paa.
Työnnä avonaisesta päästa käröän vahan taytettä ja sulje sitten myös kärön toinen pää.
Kuumenna oljy (noin 180^ ) ja uppopaista käröjä noin 6 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.

Marsipaani

Huomautus: (MFW36.../MFW38...)

Aseta nopeus työn kaikissa vaiheissa asetukseen 2 (nopea).

• 210 g karkeasti jauhettua mantelia
• 210 g tomusokeria
• hiaman ruusuvettä
  1 tipparavasmantelioljya
  Sekoita manteli ja tomusokeri hyvin.
  Jaa seos 6:een yhtä suureen osaan (kukin n. 70 g).
  Kiinnitä peruslaitteeseen lihamlyjahieno reikalevy (2,7 mm - mallarriippuen "Lisavarusteet ja varaosat"katso sivu 114).
  Täytä ensimmäinen anni tāytöastian ja kytke laite pälle.
  Lisää uusi anni aina 5 sekunnin välein, kunnes koko taikina on käsitetly.
  Lisää sitten hieman ruusuvettä ja 1 tippa karvasmanteliölyä, sekoita ja anna taikinan levätä.

Vinkkejä

Lihamylly

Reikalevyjen kaytto

Reikälevy, hieno (2,7 mm): keitetty kanan-, sian- ja naudanliha, keitetty maksa, keitetty kala keittoihin; raaka sian- ja naudanliha jauhelihamurekkeisiin; raaka maksa, liha ja silava maksamakkaraan; sianliha ruokamakkaraan
Reikälevy, keskikarkea (4 mm): sian- ja naudanliha pasteijoin ja Cervelat-makkaraan
Reikälevy, karkea (8 mm): paistetu sianliha gulassikeittoihin; tāhteet (esim. paisti, makkarat, ...) laatikoihin
Mikali toivot elintarvikkeiden hienompaa koostumusta, toista hienontaminen tai kayta perakkain eri kokoisia reikalevyjä (karkea, keskikarkea, hieno).
Muut ainekset (esim. sipulit, mausteet)
voidaan lisātā seokseen suoraan
käsittelyn aikana. Näin kaiki ainekset
sekoittuvat hyvin keskenään.

Makkaran tayttolaite

Liota luonnonsuolta ennen käsittelyä haaleassa vedessä noin 10 minuuttia.
Varo tayttamastakmakaroidenukorta lian tayteen, koska makkarat saattav silloin haljeta keitettaessa tai paistettaessa.

Raastinosa

Huomio! MFW36.../MFW38...

• Käytä raastin- ja viipalointiteria ehdottomasti nopeudella 1 (hidas).
• Käytä hienonnusteräa nopeudella 2 (nopea).

"Nopeussaat" katso sivu 108

Terien käytto

Viipalointitera: porkkanoille, sellerille, kyssakaalille, kesakurpitsalle
- Raastintera (karkea): porkkanoille, pahkinolle, kovalle juustolle (esim. Emmental)
Raastintera (hieno): pahkoinille, kovalle juustolle, parmesaanille
Hienonnustera:perunoille,parmesaanille,pahkinolle

Jätehuolto

Hävität pakkaus ympäristöystävälliseti. Tämän laitteen merkintä perustuu käytettyä sahkö- ja elektronikkalaitteita (waste electrical and electronic equipment - WEEE) koskevaan direktiviin 2012/19/EU. Tämä direktivi maärittä käytetyjen laitteiden palautus- ja kierratys-sännökset koko EU:n alueella. Tietoja oikeasta jätehuolosta saa myyjälta tai kunnalliselta jateneuvojalta.

Takuu

Tälle laitteelle ovat voimassa maahantuojan myontäm takuuehdot. Täydelliset takuehdot saat myyntilikkeeltä, josta olet ostanut laitteen. Takuutapauksessa on näytettäostokuitti.

Oikeus mutoksiin pidatetaan.

Lisävarusteet ja varaosat

Lisävarusteet ja varaosat
2.7 mm	638407	Reikälevy (hieno) lihamyllyä varten
4 mm	637985	Reikälevy (keskikarkea) lihamyllyä varten
8 mm	637986	Reikälevy (karkea) lihamyllyä varten
	637987	Makkaran täytölaite: teko- ja luonnonsuolien täytämiseen makkaramassalla. Rullien muotoiluun.
	12000397
	638281	Kebben valmistusosa: Taikina- tai jauhelihakääröjen muotoiluun.
	MFZ3DS1	Raastinosa: raastamiseen, hienontamiseen ja viipalointiin
	798161	Viipalointiterä raastinosaa varten
	798162	Raastinterä (karkea) raastinosaa varten
	798160	Raastinterä (hieno) raastinosaa varten
	798130	Hienonnusterä raastinosaa varten
	791603	Sitruspuserin: sitruunoiden, appelsinien ja greippien mehuksi puristamiseen
Varaosia ja lisävarusteita on saatavissa jälleenmyyjiltä tai huoltopalvelusta.

Toimenpiteita kayttohairioiden varalle

Ongelma	Syy	Toimenpide
Laite ei käynnisty.	Laite ei saa virtaa.	Työnnä pistoke pistorasian.
Laite käy normalisti mutta ei työstæ elintarvikkeita.	Laite on ylikuormittunut ja väantö on murtunut murtumiskohdasta.	Kytke laite pois päältä ja odota, kunes se pysähtyy. Irrota pistoke pistorasiasta, irrota lisäosa, pura se osin ja puhdista. Vaihda vääntö. → "Ylikuormitussuoja" katso sivu 107
Laite ei käsitte elin-tervikkeita tai se käy hyvin hitaasti.	Lisäosa tai syöttöruuvi on tukossa.	Laitteet ilman suunnanvaihtotoimin-toa: Kytke laite pois päältä ja odota, kunes se pysähtyy. Irrota pistoke pistorasiasta. Irrota lisäosa, pura se osin ja puhdista, jotta tukos poistuu.
		Suunnanvaihtotoiminna lvarustetut laitteet: Kytke laite pois päältä valitsimella O/I ja odota, kunes käytöakseli pysähtyy. Paina valitsinta 1·2 | rev ja pidä sitä painettuna. Päastä irti valitsimesta 1·2 | rev noin 5-10 sekunnin kuluttua ja odota, kunes käytöakseli pysähtyy. Käynnistä laite jälleen ja jatka työsken-telyä. → "Suunnanvaihtotoimin" katso sivu 108
	Syöttöpaininta paine-taan liian voimalliseti tai täytösuppilo on liian täynnä.	Kevennä syöttöpainimen painetta ja täytä suppiloon vähemmän elintarvikkeita.
	Käsitetävissä elin-tervikkeissa on vielä kovia ainesosia.	Poista kovat ainesosat. Esikypssennä tai -hauduta kovat vihannesket ennen niiden käsittelyä.
Suunnanvahtotoiminto ei käynnisty.	Valitsinta 1·2 | rev painettiin liian vähän aikaa.	Pidä valitsinta 1·2 | rev painettuna, kunnes suunnanvaihto käynnistyy.
	Syöttöruuvi on liiaksi tutkeutunut.	Kytke laite pois päältä ja odota, kunes se pysähtyy. Irrota pistoke pistorasiasta. Irrota lisäosa, pura se osin ja puhdista, jotta tukos poistuu. → "Hoito ja päävit-täinen puhdistus" katso sivu 111
Jos ongelmien poistaminen ei onnistu, soita ehdottomasti hotline-palveluun! Puhelinumbert lvätyvät käytöohjeen viimeisiltä sivuilta.

Jrss aai gwiui iab jnssi yllal 1

aiaia aiaia uai jai iuiu jiu baili yiac

(panw gio jus)

Jaaal (Jia)

ailll lll. 0r 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

a

1

c0a1j 1 jaoiey qai yaiall

10 10

.

y

Jaaill jIaill iie jilaiill jii

1

(MFW36.../MFW38...)

1234567890

(1) 1 is wall

2 4e jll b iin g y w l l Jau

（）

5 a 1jil (a jll b i g)

（20

iill i jll 1

aωg

jll:（）g

(Jiia! Jio)

lll jlll lllll

J 1

Lankapuhelimesta 8,28 snt/puhelu

Matkapuhelimesta 8,28 snt/puhelu

+17 snt/min (alv 24%)

FR France

BSH Electroménager S.A.S.