COMPACTPOWER MFW3640A - Lihamylly BOSCH - Ilmainen käyttöohje ja opas

Tuotetyyppi	Lihamylly
Merkki	Bosch
Malli	COMPACTPOWER MFW3640A
Virtalähde	220-240 V, 50-60 Hz
Nopeudet	2 nopeutta (hidas/nopea) + peruutustoiminto
Maksimikäyttöaika	10 minuuttia yhtäjaksoisesti
Kotelon materiaali	Muovi
Terien materiaali	Ruostumaton teräs
Mukana tulevat lisävarusteet	Lihamylly, makkarapääte, kebbe-muotti, raastin, mehupuristin
Reiälliset levyt	Hieno (2,7 mm), keskikarkea (4 mm), karkea (8 mm)
Turvajärjestelmä	Lisävarusteen lukitus, automaattinen pysäytys ylikuormituksen sattuessa (sulakkeellinen käyttöterä)
Puhdistus	Irrotettavat osat vesipestäviä; peruslaite ei upotettava
Takuu	Jälleenmyyjän ehtojen mukaan
Käyttö	Vain kotikäyttöön

Usein kysytyt kysymykset - COMPACTPOWER MFW3640A BOSCH

Voiko tällä laitteella jauhaa luita?

Ei, laite on suunniteltu käsittelemään lihaa ilman luita, rustoja tai jänteitä. Luut voivat vahingoittaa terää ja laitetta.

Kuinka ruuvin saa vapautettua, jos se on jumissa?

Käytä peruutustoimintoa (painike 1·2 | rev) sammutettuasi laitteen ja odotettuasi sen täydellistä pysähtymistä. Jos tukos jatkuu, irrota pistoke ja puhdista lisävaruste.

Mikä on enimmäiskäyttöaika yhtäjaksoisesti?

Älä käytä laitetta yli 10 minuuttia keskeytyksettä. Anna sen jäähtyä huoneenlämpöiseksi ennen uudelleenkäyttöä.

Kuinka terävät terät puhdistetaan turvallisesti?

Älä koskaan puhdista teriä paljain käsin. Käytä pehmeää harjaa ja saippuavettä. Kuivaa heti ja öljyä kevyesti ruosteen estämiseksi.

Voiko raastinta käyttää nopealla nopeudella?

Ei, raastimessa ja leikkuutyökaluissa on ehdottomasti käytettävä nopeutta 1 (hidas). Nopeus 2 (nopea) on varattu lihamyllylle ja mehupuristimelle.

Mitä lisävarusteita laitteen mukana tulee?

Laitteen mukana toimitetaan: lihamylly, makkarapääte, kebbe-muotti, raastin, mehupuristin ja useita reiällisiä levyjä.

Kuinka käyttöterä vaihdetaan, jos se rikkoutuu?

Irrota terän ruuvi PH2-ruuvitaltalla, poista viallinen terä, asenna uusi (viite 630701) ja kiristä ruuvi. Tätä osaa ei kata takuu.

Mitä tehdä, jos laite ei käynnisty?

Tarkista, että pistoke on kunnolla kiinni toimivassa pistorasiassa. Jos ongelma jatkuu, ota yhteyttä huoltopalveluun.

Voiko peruslaitteen laittaa astianpesukoneeseen?

Ei, älä koskaan upota peruslaitetta veteen äläkä laita astianpesukoneeseen. Puhdista se kostealla liinalla. Vain irrotettavat osat voidaan pestä vedellä.

Kuinka mehupuristinta käytetään?

Kiinnitä kulho laitteeseen kallistettuna, aseta siiviläosa ja kartio. Leikkaa sitrushedelmät puoliksi, purista kartion päällä. Käytä nopeutta 1 (hidas) parhaan tuloksen saavuttamiseksi.

KÄYTTÖOHJE COMPACTPOWER MFW3640A BOSCH

Määräyksenmukainen käyttö

Lue käyttöohje tarkkaan, noudata siinä olevia ohjeita ja säilytä se huolellisesti! Kun annat laitteen toiselle henkilölle, anna mukana myös tämä käyttöohje.

Jos laitteen käyttöohjeita laiminlyödään, valmistaja ei ole vastuussa ohjeidenvastaisesta käytöstä aiheutuvista vahingoista.

Tämä laite on tarkoitettu käytettäväksi yksityisessä kotitaloudessa ja kodinomaisessa ympäristössä. Käytä laitetta vain kotitalouksissa tavallisten märkien käsittelyyn ja keskeytyksettä ainoastaan ohjeissa ilmoitetun ajan.

Laite ja varusteet (mallista riippuen) soveltuvat seuraaviin käyttötarkoituksiin:

Lihamylly: raa'an ja keitetyn lihan, silavan, linnunlihan ja kalan hienontamiseen ja sekoittamiseen.

Makkaran täyttölaite: makkaroiden ja rullien valmistukseen.

Kebben valmistusosa: taikina- ja jauhelihakääröjen valmistukseen.

Raastinosa: elintarvikkeiden raastamiseen, hienontamiseen ja viipalointiin.

Sitruspuserrin: sitrushedelmien puristamiseen.

Käsiteltävissä elintarvikkeissa ei saa olla kovia aineksia (esim. luita).

Laitetta ei saa käyttää muiden tarvikkeiden / aineiden käsittelyyn.

Muiden valmistajan hyväksymien lisävarusteiden kanssa voit käyttää sitä myös muihin käyttötarkoituksiin. Käytä laitteessa ainoastaan valmistajan alkuperäisiä osia ja varusteita. Älä koskaan käytä siinä muihin laitteisiin kuuluvia lisäosia, teriä tai raastinosia. Käytä ainoastaan kuhunkin lisäosaan kuuluvia osia.

Käytä laitetta vain sisätiloissa huoneenlämmössä ja enintään

2000 metrin korkeudessa merenpinnan yläpuolella. Älä aseta laitetta kuumien pintojen, esim. keittolevyjen, päälle tai läheisyyteen.

Työskentelyalustan on oltava hyvin ulottuvilla, kosteutta kestävä, kova, tasainen, kuiva ja riittävän suuri, jotta roiskuvat elintarvikkeet eivät aiheuta vahinkoja ja voit työskennellä esteettä.

Fyysisiltä, sensorisilta tai henkisiltä valmiuksiltaan rajoitteiset taikka kokemattomat ja/tai taitamattomat henkilöt voivat käyttää tätä laitetta, jos heidän turvallisuudestaan vastaava henkilö valvoo heitä tai on perehdyttänyt heidät laitteen turvalliseen käyttöön ja käytöstä aiheutuviin vaaroihin. Lapset on pidettävä loitolla laitteesta ja virtajohdosta eivätkä he saa käyttää laitetta. Lapset eivät saa leikkiä laitteella.

Lapset eivät saa suorittaa puhdistusta ja itse tehtävää huoltoa.

Turvallisuusohjeet

Sähköisku- ja palovaara

Laitteen saa liittää vain määräysten mukaisesti asennetun, maadoitetun pistorasian kautta vaihtovirtaverkkoon. Varmista, että talon suoja-maadoitusjärjestelmä on asennettu määräysten mukaisesti.

Liitä laite ainoastaan tyyppikilvessä olevien ohjeiden mukaiseen sähköverkkoon. Käytä laitetta vain, kun liitäntäjohto ja laite ovat moitteettomassa kunnossa. Laitteen saa korjata (esim. viallisen johdon vaihtaminen) vain valtuuttamamme asiakaspalvelu, jotta välttytään mahdollisilta vaaratilanteilta. Älä kytke laitetta ajastimeen tai kauko-ohjattavaan pistorasiaan. Valvo laitetta aina käytön aikana! Älä jätä laitetta käyntiin pidemmäksi aikaa kuin mitä tarvitset elintarvikkeiden käsittelyyn. Verkkojohto ei saa joutua kosketuksiin kuumien osien kanssa eikä sitä saa vetää terävien reunojen yli. Älä koskaan upota peruslaitetta veteen tai pese sitä astianpesukoneessa. Älä käytä höyrypuhdistinta. Älä käytä laitetta märin käsin tai tyhjäkäynnillä.

Laite on irrotettava verkkovirrasta aina, kun sen käyttö lopetetaan, sitä ei voida valvoa, ennen sen kokoamista, purkamista tai puhdistusta sekä häiriötilanteissa.

Loukkaantumisvaara

Käytön jälkeen odota, kunnes käyttöakseli pysähtyy. Katkaise laitteesta virta ja irrota se verkkovirrasta, ennen kuin asennat tai vaihdat lisäosia. Älä koske viipalointi- tai raastinosien teräviin teriin tai syrjiin. Älä koske pyöriviin osiin. Älä laita käsiä täyttösuppiloon tai poistoaukkoon. Älä koskaan työnnä käsiteltäviä elintarvikkeita täyttösuppiloon käsin. Käytä aina oheista syöttöpaininta!

Älä missään tapauksessa puhdista viipalointi- tai raastinosien teräviä teriä tai syrjiä käsin.

Huomio! Laite saattaa vahingoittua

Varmista, ettei täyttösuppilossa tai lisäosissa ole ylimääräisiä kappaleita. Älä työnnä täyttösuppiloon tai poistoaukkoon mitään esineitä (esim. veitsiä, lusikoita).

Laite saa käydä keskeytyksettä enintään 10 minuuttia. Tämän jälkeen kytke se pois päältä ja anna sen jäähtyä huonelämpötilaan.

Tärkeä!

Laite on puhdistettava ehdottomasti ohjeiden mukaan aina käytön jälkeen tai kun sitä ei ole käytetty pitkään aikaan. → "Hoito ja päivittäinen puhdistus" katso sivu 111

Onneksi olkoon, valintasi on Bosch.

Tämän käyttöohjeen sivuilta löydät tärkeitä ohjeita laitteen turvallista käyttöä varten.

Pyydämme sinua lukemaan ohjeet tarkasti ja noudattamaan kaikkia määräyksiä. Näin sinulla on pitkään iloa laitteesta ja onnistunut lopputulos näyttää, että teit oikean ostopäätöksen.

Säilytä käyttöohje hyvin, jotta laitteen mahdollinen uusi omistaja voi tutustua ohjeisiin.

Lisätietoja tuotteistamme löydät internet-sivuiltamme.

Sisältö

Määräyksenmukainen käyttö. 104

Turvallisuusohjeet. 105

Yhdellä silmäyksellä 106

Ennen ensimmäistä käyttöä 107

Käyttökytkimet ja merkkivalot 107

Ylikuormitussuoja 107

Nopeussäädin 108

Suunnanvaihtotoiminto 108

Peruslaite. 108

Perusyksikkö 108

Raastinosa 110

Sitruspuserrin 110

Hoito ja päivittäinen puhdistus 111

Reseptit 112

Vinkkejä 112

Jätehuolto 113

Takuu 113

Lisävarusteet ja varaosat. 114

Toimenpiteitä käyttöhäiriöiden varalle.....115

Yhdellä silmäyksellä

→Kuva A

1 Peruslaite

a Lisäosien käyttöakseli b Valitsin I tai O/I c Valitsin O tai 1-2 | rev d Toiminnan näyttö e Turvakytkin f Kantokahva g Kannellinen säilytyslokero h Liitäntäjohto i Johdon säilytyslokero

2 Perusyksikkö

a Runko b Täytösuppilo c Täytöastia d Syöttöpainin e Syöttöruuvi ja vaantio f Kiinnitysrengas

3 Lihamylly

a Tera b Reikälevy, hieno* c Reikälevy, keskikarkea d Reikälevy, karkea

4 Makkaran täyttölaite

a Kannatinrengas b Makkaran täyttösuutin

5 Kebben valmistusosa

a Kartiorengas b Kebbe-suutin

→Kuva B

6 Raastinosa*

a Runko b Täytösuppilo c Kansi d Täytöastia e Syöttöpainin f Viipalointiterä g Raastinterä, karkea h Raastinterä, hieno i Hienonnusterä

7 Sitruspuserrin*

a Keruuastia b Siivilä c Puserrin d Jousella varustettu käyttöakseli

• mallista riippuen

Käyttöohje on tarkoitettu eri laitemalleille.

Käyttövihjeitä näitä koskevat tiedot.

→Kuva M

Lisävarusteita ja varaosia on saatavissa

huoltopalvelusta tai internet-sivustolta:

www.bosch-home.com. → "Lisävarusteet

ja varaosat" katso sivu 114

Ennen ensimmäistä käyttöä

Uusi laite on otettava pakkauksesta, puhdistettava ja tarkastettava ennen käyttöä.

Huomio!

Viallista laitetta ei saa koskaan käyttää!

• Ota peruslaite ja kaikki lisävarusteet pakkauksesta.
• Poista pakkausmateriaali. Pura kootut osat yksittäisiksi osiksi. Toimi päinvastaisessa järjestyksessä kuin kohdassa "Valmistelut" on kuvattu. Tarkista, ovatko kaikki osat mukana.

→Kuva A/B

Tarkista, ettei osissa ole näkyviä vaurioita. Puhdista ja kuivaa kaikki osat huolellisesti ennen ensimmäistä käyttökertaa.

→ "Hoito ja päivittäinen puhdistus"

katso sivu 111

Käyttökytkimet ja merkkivalot

MFW35...

Valitsin I

Valitsinta I painamalla kytketään laite päälle. Laite käynnistyy välittömästi.

Valitsin O

Valitsinta O painamalla laite kytketään pois päältä. Laitteen käyttöakseli pysähtyy.

MFW36.../MFW38...

Valitsin O/I

Valitsinta O/I painamalla laite kytketään päälle. Käyttöakseli käynnistyy välittömästi nopeudella 2 (nopea). Painamalla valitsinta O/I uudelleen laite kytketään pois päältä. Laitteen käyttöakseli pysähtyy.

Valitsin 1-2 | rev

Laitteen nopeutta voidaan muuttaa nopeuden 1 (hidas) ja 2 (nopea) välillä painamalla kerran valitsinta 1·2 | rev. → "Nopeussäätö" katso sivu 108

Pitämällä valitsinta 1·2 | rev painettuna käynnistetään suunnanvaihtotoiminto.

→ "Suunnanvaihtotoiminto" katso sivu 108

Kaikki mallit

Toiminnan näyttö

Kun laite on kytketty päälle, toiminnan näyttö palaa. Suunnanvaihtotoiminnolla varustettujen mallien toiminnan näyttö vilkkuu, kun valitsinta 1-2 | rev painetaan.

Turvakytkin

Turvakytkintä painettaessa laitteeseen kiinnitetyn lisäosan lukitus aukeaa. Lisäosa voidaan irrottaa peruslaitteesta kiertämällä sitä myötäpäivään vain, kun painetaan turvakytkintä.

Johdon säilytyslokero

Verkkojohtoa voidaan vetää ulos sille tarkoitetusta säilytyslokerosta tai sitä voidaan työntää takaisin sisään. Vedä ulos vain tarvittava määrä johtoa.

Säilytyslokero

Lihamyllyn ylimääräiset reikälevyt voidaan säilyttää säilytyslokerossa, joka voidaan sulkea kannella.

Ylikuormitussuoja

Vääntiössä on lovi (murtumiskohta), joka suojaa laitetta suuremmilta vahingoilta perusyksikön ylikuormittuessa. Vääntiö murtuu tästä kohdasta ylikuormituksessa. Uuden vääntiön voit tilata huoltopalvelusta (nro 630701). Murtumiskohdalla varustetut varaosat eivät kuulu takuun piiriin.

Vääntiön vaihto

→Kuva

1. Avaa vääntiön ruuvi sopivalla ruuvitaltalla (PH2) ja irrota viallinen vääntiö.
2. Aseta uusi vääntiö paikoilleen ja kiinnitä se ruuvilla.

Nopeussäätö

VAIN MFW36.../MFW38...

Nopeussäädöllä pyörimisnopeus voidaan asettaa nopeuteen 1 (hidas) tai 2 (nopea).

Huomio!

Tietyt käyttösovellukset vaativat nopeutta 1 (hidas). Noudata nopeudesta annettuja suosituksia! Katso myös taulukko → kuva M

Kytke laite päälle valitsimella O/I. Laite toimii nopeudella 2 (nopea). Paina lyhyesti valitsinta 1-2 | rev. Laite vaihtaa nopeuteen 1 (hidas). Paina lyhyesti valitsinta 1-2 | rev. Laite vaihtaa takaisin nopeuteen 2 (nopea).

Nopeussuositukset

Yländosa	Nopeus
	1·2	nopea
	1·2	nopea
	1·2	hidas
	1·2	hidas

Suunnanvaihtotoiminto

VAIN MFW36..../MFW38...

Suunnanvaihtotoiminnon avulla voit irrottaa kiinni juuttuneet elintarvikkeet pyörittämällä syöttöruuvia hetken ajan taaksepäin. Suunnanvaihtotoiminto kytkeytyy 15 sekunnin kuluttua automaattisesti pois päältä.

Huomio!

Älä koskaan pidä valitsinta 1·2 | rev pitkään aikaa painettuna, kun laite on kytketty päälle. Paina valitsinta 1·2 | rev pidemmän aikaa vasta, kun laite on pysähtynyt kokonaan.

Kytke laite pois päältä valitsimella O/I ja odota, kunnes käyttöakseli pysähtyy.

Paina valitsinta 1·2 | rev ja pidä sitä painettuna. Päästä irti valitsimesta 1·2 | rev noin 5-10 sekunnin kuluttua ja odota, kunnes käyttöakseli pysähtyy. Kytke laite jälleen päälle valitsimella O/I.

Huomautus:

Jos kiinni jääneet elintarvikkeet eivät irtoa lyhyen suunnanvaihdon jälkeen, kytke laite pois päältä, irrota pistoke pistorasiasta ja puhdista laite. → "Hoito ja päivittäinen puhdistus" katso sivu 111

Peruslaite

Valmistelut

Loukkaantumisvaara!

Kytke pistoke pistorasiaan vasta sitten, kun kaikki valmistelut koneella työskentelyä varten on tehty, vaadittavat lisäosat on koottu oikein ja ne on liitetty peruslaitteeseen.

Aseta peruslaite tukevalle, vaakasuoralle pinnalle. Vedä tarvittava pituus verkkojohtoa ulos säilytyslokerosta.

Peruslaite on valmis käytettäväksi.

Perusyksikkö

Perusyksikköä käytetään seuraaviin käyttötarkoituksiin:

Lihamylly

Raakojen tai keitettyjen elintarvikkeiden hienontamiseen. Käytä käsiteltävän elintarvikkeen tyypille ja koostumukselle sopivaa reikälevyä. → "Vinkkejä" katso sivu 112

Makkaran täyttölaite

Teko- ja luonnonsuolien täyttämiseen makkaramassalla. Rullien muotoiluun.

Kebben valmistusosa

Taikina- tai juhelihakääröjen muotoiluun.

Huomautus: Perusyksikköä voidaan käyttää myös muihin käyttötarkoituksiin huoltopalvelusta saatavien lisävarusteiden avulla.

Huomio!

Lisäosissa olevat kolot on aina kohdistettava rungossa olevan vastakappaleen kohdalle.

Lihamyllyn valmistelut

Loukkaantumisvaara!

Älä koske terävään terään.

Huomio!

Käytä aina vain yhtä terää kerrallaan.

→Kuva D

1. Kiinnitä syöttöruuvi runkoon vanttiöpuoli edellä.
2. Kiinnitä syöttöruuviin ensin terä ja sitten haluamasi reikälevy.
3. Kierrä kiinnitysrengas paikalleen runkoon myötäpäivään kääntäen ja voimaa käyttämättä.

Lihamylly on valmis käytettäväksi.

Makkaran täyttölaitteen valmistelut

→Kuva E

1. Kiinnitä syöttöruuvi runkoon vanttiöpuoli edellä.
2. Kiinnitä ensin kannatinrengas syöttöruuviin ja sitten makkarasuutin runkoon.
3. Kierrä kiinnitysrengas paikalleen runkoon myötäpäivään kääntäen ja voimaa käyttämättä.

Makkaran täyttölaite on valmis käytettäväksi.

Kebben valmistusosan valmistelut

→Kuva F

1. Kiinnitä syöttöruuvi runkoon vanttiöpuoli edellä.
2. Kiinnitä ensin kartiorengas syöttöruuviin ja sitten kebbe-suutin runkoon.
3. Kierrä kiinnitysrengas paikalleen runkoon myötäpäivään kääntäen ja voimaa käyttämättä.

Kebben valmistusosa on valmis käytettäväksi.

Käyttö

Huomautus: Elintarvikkeet käyttäytyvät eri tavoin käyttötarkoituksen mukaan.

"Reseptit" katso sivu 112

Seuraavassa esimerkissä kuvataan perusyksikön käyttöä lihamyllynä:

Loukkaantumisvaara!

• Älä laita käsiä täyttösuppiloon. Työnnä ainekset sisäänpäin ainoastaan syöttöpainimella.

Huomio!

• Älä käsittele laitteella luita, rustoja, jänteitä tai muita kiinteitä aineksia.
• Älä käsittele jäistä lihaa.
• Syöttöpaininta ei saa painaa liian voimallisesti.

→Kuvasarja G

1. Aseta valmisteltu lisäosa viistosti peruslaitteen käyttöakselille.
2. Käännä lisäosaa vastapäivään, kunnes se napsahtaa kuuluvasti paikoilleen.
3. Aseta täyttöastia paikalleen ja syöttöpainin täyttösuppiloon.
4. Valmistele elintarvikkeet. Pilko suuret kappaleet pienemmiksi, jotta ne sopivat täyttösuppiloon voimaa käyttämättä.
5. Aseta lisäosan alle sopiva astia. Laita valmistelemasi elintarvikkeet täyttöastiaan.
6. Laita pistotulppa pistorasiaan. Kytke laite päälle.

Huomautus: (MFW36.../MFW38...)

Laite on käynnissä päällekytkennän jälkeen optimaalisella nopeudella 2 (nopea).

1. Työnnä elintarvikkeet täyttösuppiloon syöttöpainimella vain kevyesti painaen.
2. Kun työskentely on päättynyt, kytke laite pois päältä ja irrota pistotulppa pistorasiasta.
3. Poista täyttöastia ja syöttöpainin.
4. Pidä turvakytkintä painettuna ja kierrä lisäosaa myötäpäivään, kunnes se irtoaa.
5. Irrota lisäosa, pura se osiin ja puhdista kaikki osat. → "Hoito ja päivittäinen puhdistus" katso sivu 111

Raastinosa

Raastaa, hienontaa ja viipaloi esim. juuston, hedelmät ja vihannekset, rouhii pähkinät, mantelit, kuivat sämpylät ja muut kovat elintarvikkeet. Käytä käsiteltävän elintarvikkeen tyypille ja koostumukselle sopivaa lisäosaa.

"Vinkkejä" katso sivu 112

Valmistelut

Loukkaantumisvaara!

Älä koske raastin-, hienonnus- tai viipalointiosien teräviin teriin tai syrjiin.

→ Kuvasarja H

1. Avaa kansi. Kiinnitä haluamasi lisäosa runkoon.
2. Sulje kansi niin, että se napsahtaa kuuluvasti kiinni.

Raastinosa on valmis käytettäväksi.

Käyttö

Loukkaantumisvaara!

• Älä laita käsiä täyttösuppiloon. Työnnä ainekset sisäänpäin ainoastaan syöttöpainimella.

Huomio!

• Syöttöpaininta voi käyttää vain yhdessä suunnassa.
• Poista kovat kuoret (esim. pähkinöistä).
• Syöttöpaininta ei saa painaa liian voimallisesti.

Huomio! MFW36.../MFW38...

• Käytä raastin- ja viipalointiterää ehdottomasti nopeudella 1 (hidas).
• Käytä hienonnusterää nopeudella 2 (nopea).

→ "Nopeussäätö" katso sivu 108

→ Kuvasarja I

1. Aseta valmisteltu lisäosa viistosti peruslaitteen käyttöakselille.
2. Käännä lisäosaa vastapäivään, kunnes se napsahtaa kuuluvasti paikoilleen.
3. Aseta täyttöastia paikalleen ja syöttöpainin täyttösuppiloon.
4. Valmistele elintarvikkeet. Pilko suuret kappaleet pienemmiksi, jotta ne sopivat täyttösuppiloon voimaa käyttämättä.
5. Aseta lisäosan alle sopiva astia. Laita valmistelemasi elintarvikkeet täyttöastiaan.
6. Laita pistotulppa pistorasiaan. Kytke laite päälle.

Huomio! (MFW36.../MFW38...):

Laite on käynnissä päällekytkennän jälkeen nopeudella 2 (nopea). Kun haluat käyttää raastin- ja viipalointiterää, kytke nopeuteen 1 (hidas) painamalla kerran valitsinta 1·2 | rev. → "Nopeussäätö" katso sivu 108

1. Työnnä elintarvikkeet täyttösuppiloon syöttöpainimella vain kevyesti painaen. Elintarvikkeet viipaloidaan tai raastetaan.
2. Kun työskentely on päättynyt, kytke laite pois päältä ja irrota pistotulppa pistorasiasta.
3. Poista täyttöastia ja syöttöpainin.
4. Pidä turvakytkintä painettuna ja kierrä lisäosaa myötäpäivään, kunnes se irtoaa.
5. Irrota lisäosa, pura se osiin ja puhdista kaikki osat. → "Hoito ja päivittäinen puhdistus" katso sivu 111

Sitruspuserrin

Sitrushedelmien kuten sitruunoiden, appelsiinien ja greippien mehuksi puristamiseen.

Valmistelut

Loukkaantumisvaara!

Sitruspuserrin kootaan suoraan peruslaitteeseen. Kytke pistotulppa pistorasiaan vasta sitten, kun kaikki valmistelut konetyöskentelyä varten on tehty.

Huomio!

Sitruspusettimen käyttöä varten peruslaitetta käännetään 90°. Tässä asennossa ei saa käyttää muita lisäosia.

→ Kuvasarja J

1. Pidä kiinni peruslaitteen kantokahvasta ja käännä se varovasti kyljelleen niin, että käyttöakseli on yläpuolella. Käännä tarvittaessa peruslaitetta niin, että valitsimet ovat hyvin ulottuvilla.
2. Työnnä jousella varustettu käyttöakseli peruslaitteen käyttöakseliin.

Huomio!

Käyttöakselin on painuttava alas kevyellä sormen painalluksella. Siinä ei saa olla mehujäämiä, siemeniä tai muita epäpuhtauksia, jotka saavat sen jumiutumaan tai tarttumaan kiinni.

1. Aseta keruuastia viistosti käyttöakselille.
2. Käännä keruuastiaa vastapäivään, kunnes se napsahtaa kuuluvasti paikoilleen.
3. Aseta siivilä keruuastiaan.
4. Aseta puserrinkartio käyttöakselille. Sitruspuserin on kiinnitetty peruslaitteeseen ja se on valmis käytettäväksi.

Käyttö

→ Kuvasarja K

1. Halkaise sitrushedelmät kahtia.
2. Aseta lisäosan alle sopiva astia.
3. Laita pistotulppa pistorasiaan. Kytke laite päälle. Laite käynnistyy.

Huomio! (MFW36.../MFW38...):

Laite on käynnissä päällekytkennän jälkeen nopeudella 2 (nopea). Kun haluat käyttää sitruspuristinta, kytke nopeuteen 1 (hidas) painamalla kerran valitsinta 1·2 | rev. → "Nopeussäätö" katso sivu 108. 4. Paina halkaistujen sitrushedelmien leikkauspintaa alaspäin puserrinkartiota vasten. Kun hedelmää painetaan puserrinkartiota vasten, se alkaa pyöriä. 5. Lopeta pusertaminen lopettamalla hedelmän painaminen puserrinkartiota vasten. 6. Kun työskentely on päättynyt, kytke laite pois päältä ja irrota pistotulppa pistorasiasta. 7. Pidä turvakytkintä painettuna ja kierrä lisäosaa myötäpäivään, kunnes se irtoaa. 8. Irrota lisäosa, pura se osiin ja puhdista kaikki osat. → "Hoito ja päivittäinen puhdistus" katso sivu 111

Ohjeita:

• Voit toistaa puserruksen muutamia kertoja, jotta saat puserrettua mehun optimaalisesti. Tyhjennä karkea hedelmäliha ja siemenet siivilästä tarvittaessa.

Hoito ja päivittäinen puhdistus

Laite, kaikki lisäosat ja varusteet on puhdistettava huolellisesti aina käytön jälkeen.

Sähköiskun vaara!

• Irrota verkkjohto pistorasiasta ennen laitteen puhdistusta.
• Älä koskaan upota peruslaitetta veteen tai muihin nesteisiin tai pese sitä astianpesukoneessa.

Loukkaantumisvaara!

Älä koske raastin- tai viipalointiosien teräviin teriin tai syrjään.

Huomio!

• Älä käytä alkoholi- tai spriipitoista puhdistusainetta.
• Älä käytä teräväreunaisia tai -kärkisiä tai metalliesineitä.
• Älä käytä hankaavia liinoja tai puhdistusaineita.

Kuvasta L näet, miten eri osat tulee puhdistaa.

Pyyhi peruslaite pehmeällä, kostealla liinalla ja kuivaa se. Pura käyttämäsi lisäosat päinvastaisessa järjestyksessä kuin kunkin osan kohdassa "Valmistelut" on kuvattu. Puhdista kaikki lisävarusteet astianpesuaineliuoksella ja pehmeällä liinalla/sienellä tai pehmeällä harjalla. Anna kaikkien osien kuivua.

Ohjeita:

• Pyyhi metalliosat heti kuiviksi ja voitele ne kevyesti ruokaöljyllä ruostumisen estämiseksi.
• Jos käsittelet esimerkiksi porkkanoita, muoviosiin voi tulla värjäytymiä. Ne voidaan poistaa muutamalla tipalla ruokaöljyä.

Reseptit

Kebbe

Huomautus: (MFW36..../MFW38...):

Aseta nopeus työn kaikissa vaiheissa asetukseen 2 (nopea).

Taikinakääröt:

• 500 g suikaloitua lampaanlihaa
• 500 g huuhdottua ja valutettua bulgurvehnää 1 pieni silputtu sipuli Jauha vuorotellen lampaanlihaa ja vehnä lihamyllyn hienon reikälevyn läpi Sekoita taikina hyvin, lisää joukkoon sipuli. Jauha seos vielä kaksi kertaa lihamyllyssä.

Täyte:

• 400 g suikaloitua lampaanlihaa
• 2 keskikokoista silputtua sipulia - 1 rkl öljyä
• 1 rkl jauhoa
• 2 tl maustepippuria, suolaa ja pippuria. Jauha lampaanliha lihamyllyn hienon reikälevyn läpi. Kuullota sipulit kullanruskeiksi.
• Lisää lampaanliha ja paista, kunnes liha on kypsää. Lisää muut ainekset. Hauduta noin 1-2 minuuttia. Kaada pois ylimääräinen rasva. Anna täytteen jäähtyä.

Kebben valmistus:

Syötä käröihin tuleva täyte kebben valmistusosan läpi. Leikkaa taikinarullasta 7,5 cm:n pituisia paloja. Sulje kärön toinen pää. Työnnä avonaisesta päästä käröön vähän täytettä ja sulje sitten myös kärön toinen pää. Kuumenna öljy (noin 180 °C) ja uppopaista käröjä noin 6 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.

Marsipaani

Huomautus: (MFW36.../MFW38...)

Aseta nopeus työn kaikissa vaiheissa asetukseen 2 (nopea).

• 210 g karkeasti jauhettua mantelia
• 210 g tomusokeria
• hieman ruusuvettä, 1 tippa karvasmanteliöljyä. Sekoita manteli ja tomusokeri hyvin. Jaa seos 6:een yhtä suureen osaan (kukin n. 70 g). Kiinnitä peruslaitteeseen lihamyllyn hieno reikälevy (2,7 mm - mallista riippuen → "Lisävarusteet ja varaosat", katso sivu 114). Täytä ensimmäinen annos täyttöastiaan ja kytke laite päälle. Lisää uusi annos aina 5 sekunnin välein, kunnes koko taikina on käsitelty. Lisää sitten hieman ruusuvettä ja 1 tippa karvasmanteliöljyä, sekoita ja anna taikinan levätä.

Vinkkejä

Lihamylly

Reikälevyjen käyttö

Reikälevy, hieno (2,7 mm): keitetty kanan-, sian- ja naudanliha, keitetty maksa, keitetty kala keittoihin; raaka sian- ja naudanliha jauhelihamurekkeisiin; raaka maksa, liha ja silava maksamakkaraan; sianliha ruokamakkaraan. Reikälevy, keskikarkea (4 mm): sian- ja naudanliha pasteijoihin ja Cervelat-makkaraan. Reikälevy, karkea (8 mm): paistettu sianliha gulassikeittoihin; tähteet (esim. paisti, makkarat, ...) laatikoihin. Mikäli toivot elintarvikkeiden hienompaa koostumusta, toista hienontaminen tai käytä peräkkäin eri kokoisia reikälevyjä (karkea, keskikarkea, hieno). Muut ainekset (esim. sipulit, mausteet) voidaan lisätä seokseen suoraan käsittelyn aikana. Näin kaikki ainekset sekoittuvat hyvin keskenään.

Makkaran täyttölaite

Liota luonnonsuolta ennen käsittelyä haaleassa vedessä noin 10 minuuttia. Varo täyttämästä makkaran kuorta liian täyteen, koska makkarat saattavat silloin haljeta keitettäessä tai paistettaessa.

Raastinosa

Huomio! MFW36.../MFW38...

• Käytä raastin- ja viipalointiteriä ehdottomasti nopeudella 1 (hidas).
• Käytä hienonnusterää nopeudella 2 (nopea).

"Nopeussäätö" katso sivu 108

Terien käyttö

Viipalointiterä: porkkanoille, sellerille, kyssäkaalille, kesäkurpitsalle. Raastinterä (karkea): porkkanoille, pähkinöille, kovalle juustolle (esim. Emmental). Raastinterä (hieno): pähkinöille, kovalle juustolle, parmesaanille. Hienonnusterä: perunoille, parmesaanille, pähkinöille.

Jätehuolto

Hävitä pakkaus ympäristöystävällisesti. Tämän laitteen merkintä perustuu käytettyä sähkö- ja elektroniikkalaitteita (waste electrical and electronic equipment - WEEE) koskevaan direktiiviin 2012/19/EU. Tämä direktiivi määrittää käytettyjen laitteiden palautus- ja kierrätyssäännökset koko EU:n alueella. Tietoja oikeasta jätehuollosta saa myyjältä tai kunnalliselta jäteneuvonnalta.

Takuu

Tälle laitteelle ovat voimassa maahantuojan myöntämät takuuehdot. Täydelliset takuuehdot saat myyntiliikkeestä, josta olet ostanut laitteen. Takuutapauksessa on näytettävä ostokuitti.

Oikeus muutoksiin pidätetään.

Lisävarusteet ja varaosat

Lisävarusteet ja varaosat
2.7 mm	638407	Reikälevy (hieno) lihamyllyä varten
4 mm	637985	Reikälevy (keskikarkea) lihamyllyä varten
8 mm	637986	Reikälevy (karkea) lihamyllyä varten
	637987	Makkaran täytölaite: teko- ja luonnonsuolien täytämiseen makkaramassalla. Rullien muotoiluun.
	12000397
	638281	Kebben valmistusosa: Taikina- tai jauhelihakääröjen muotoiluun.
	MFZ3DS1	Raastinosa: raastamiseen, hienontamiseen ja viipalointiin
	798161	Viipalointiterä raastinosaa varten
	798162	Raastinterä (karkea) raastinosaa varten
	798160	Raastinterä (hieno) raastinosaa varten
	798130	Hienonnusterä raastinosaa varten
	791603	Sitruspuserin: sitruunoiden, appelsinien ja greippien mehuksi puristamiseen
Varaosia ja lisävarusteita on saatavissa jälleenmyyjiltä tai huoltopalvelusta.

Toimenpiteitä käyttöhäiriöiden varalle

Ongelma	Syy	Toimenpide
Laite ei käynnisty.	Laite ei saa virtaa.	Työnnä pistoke pistorasian.
Laite käy normalisti mutta ei työstæ elintarvikkeita.	Laite on ylikuormittunut ja väantö on murtunut murtumiskohdasta.	Kytke laite pois päältä ja odota, kunes se pysähtyy. Irrota pistoke pistorasiasta, irrota lisäosa, pura se osin ja puhdista. Vaihda vääntö. → "Ylikuormitussuoja" katso sivu 107
Laite ei käsitte elin-tervikkeita tai se käy hyvin hitaasti.	Lisäosa tai syöttöruuvi on tukossa.	Laitteet ilman suunnanvaihtotoimin-toa: Kytke laite pois päältä ja odota, kunes se pysähtyy. Irrota pistoke pistorasiasta. Irrota lisäosa, pura se osin ja puhdista, jotta tukos poistuu.
		Suunnanvaihtotoiminna lvarustetut laitteet: Kytke laite pois päältä valitsimella O/I ja odota, kunes käytöakseli pysähtyy. Paina valitsinta 1·2 | rev ja pidä sitä painettuna. Päastä irti valitsimesta 1·2 | rev noin 5-10 sekunnin kuluttua ja odota, kunes käytöakseli pysähtyy. Käynnistä laite jälleen ja jatka työsken-telyä. → "Suunnanvaihtotoimin" katso sivu 108
	Syöttöpaininta paine-taan liian voimalliseti tai täytösuppilo on liian täynnä.	Kevennä syöttöpainimen painetta ja täytä suppiloon vähemmän elintarvikkeita.
	Käsitetävissä elin-tervikkeissa on vielä kovia ainesosia.	Poista kovat ainesosat. Esikypssennä tai -hauduta kovat vihannesket ennen niiden käsittelyä.
Suunnanvahtotoiminto ei käynnisty.	Valitsinta 1·2 | rev painettiin liian vähän aikaa.	Pidä valitsinta 1·2 | rev painettuna, kunnes suunnanvaihto käynnistyy.
	Syöttöruuvi on liiaksi tutkeutunut.	Kytke laite pois päältä ja odota, kunes se pysähtyy. Irrota pistoke pistorasiasta. Irrota lisäosa, pura se osin ja puhdista, jotta tukos poistuu. → "Hoito ja päävit-täinen puhdistus" katso sivu 111
Jos ongelmien poistaminen ei onnistu, soita ehdottomasti hotline-palveluun! Puhelinumbert lvätyvät käytöohjeen viimeisiltä sivuilta.

(MFW36.../MFW38...)

(1) 1 on seinä

5 a 1jil (a jll b i g)

jll:（）g

(Jiia! Jio)

Lankapuhelimesta 8,28 snt/puhelu

Matkapuhelimesta 8,28 snt/puhelu

+17 snt/min (alv 24%)

FR Ranska

BSH Electroménager S.A.S.