COMPACTPOWER MFW3640A - Köttkvarn BOSCH - Gratis bruksanvisning och manual

Produkttyp	Köttkvarn
Märke	Bosch
Modell	COMPACTPOWER MFW3640A
Strömförsörjning	220-240 V, 50-60 Hz
Hastigheter	2 hastigheter (långsam/snabb) + backfunktion
Maximal drifttid	10 minuter i sträck
Höljets material	Plast
Knivarnas material	Rostfritt stål
Medföljande tillbehör	Köttkvarn, korvtillbehör, kebbehform, rivjärn, citruspress
Hålskivor	Fin (2,7 mm), medium (4 mm), grov (8 mm)
Säkerhetssystem	Tillbehörslåsning, automatisk avstängning vid överbelastning (säkringsdrivbricka)
Rengöring	Avtagbara delar kan tvättas i vatten; basapparaten får inte sänkas ner i vatten
Garanti	Enligt återförsäljarens villkor
Användning	Endast för hushållsbruk

Vanliga frågor - COMPACTPOWER MFW3640A BOSCH

Kan jag mala ben med denna apparat?

Nej, apparaten är avsedd för att bearbeta kött utan ben, brosk eller senor. Ben kan skada kniven och apparaten.

Hur frigör jag matarskruven om den fastnat?

Använd backfunktionen (knapp 1·2 | rev) efter att ha stängt av apparaten och väntat på att den stannat helt. Om blockeringen kvarstår, dra ur sladden och rengör tillbehöret.

Vad är maximal kontinuerlig drifttid?

Låt inte apparaten gå mer än 10 minuter utan avbrott. Låt den svalna till rumstemperatur innan du använder den igen.

Hur rengör jag vassa knivar på ett säkert sätt?

Rengör aldrig knivarna med bara händer. Använd en mjuk borste och tvålvatten. Torka omedelbart och olja lätt för att förhindra rost.

Kan jag använda rivjärnet på hög hastighet?

Nej, för rivjärnet och skärverktygen måste du använda hastighet 1 (långsam). Hastighet 2 (snabb) är endast för köttkvarnen och citruspressen.

Vilka tillbehör medföljer apparaten?

Apparaten levereras med: köttkvarn, korvtillbehör, kebbehform, rivjärn, citruspress, och flera hålskivor.

Hur byter jag drivbrickan om den går sönder?

Skruva loss skruven på drivbrickan med en PH2-stjärnskruvmejsel, ta bort den trasiga drivbrickan, sätt i den nya (art.nr 630701) och skruva tillbaka. Denna del omfattas inte av garantin.

Vad gör jag om apparaten inte startar?

Kontrollera att kontakten är ordentligt ansluten till ett fungerande eluttag. Om problemet kvarstår, kontakta kundtjänst.

Kan jag lägga basapparaten i diskmaskinen?

Nej, sänk aldrig ner basapparaten i vatten eller i diskmaskinen. Rengör den med en fuktig trasa. Endast avtagbara delar kan tvättas i vatten.

Hur använder jag citruspressen?

Fäst skålen på den lutande apparaten, sätt i silinsatsen och konen. Skär citrusfrukterna på mitten, pressa mot konen. Använd hastighet 1 (långsam) för bästa resultat.

BRUKSANVISNING COMPACTPOWER MFW3640A BOSCH

Modsatlb-funktionen starter, när tasten

1·2 | rev holds trykket. → "Modsat-lob-funktion" se side 72

Alle modeller

Driftsindicator

Ködhakkerens hulskiver, som ikke bruges, kan opbevares i opbevaringsrummet, som kan lukkes med låget.

Overbelastningssikring

När sikringstasten trykkes, lösnes den pāsatsen som er montert på maskinen. Først när sikringstasten er trykket, kan pāsatsen dreies med urviseren og tas av basismaskinen.

Kabeloppbevaring

Användning für avsettändamål

Läsigen braupsanvisningen noggrant, följ den och förvara den noga! Bifoga de här instruktionerna om du ger maskinen till naggon annan.

Om du inte foljer instruktionerna for ratt användning av apparaten patar sig sig tillverkaren inte nagot ansvar for eventuella skador som detta kan orsaka.

Enheten ar bara avsedd for normalt hemmabruk. Använd apparaten endast for att bearbeta sādana mängder som ar normala i eth hushäll. Detsamma gäller bearbetningstiderna.

Apparaten och dess tillbehör (beroende på modell) är avsedd für foljandeändamål:

Kottkvarn: für att finfördela och blanda rätt och kokt kött, flask, fagel och fisk.

Korvstoppare: for att tillverka korvar och rullar.

Kubbeformare: för att tillverka deg- och köttknyten.

Rivtillsats: för att riva, strimla och skiva matvaror.

Citruspress: för att pressa saft ur citrusfrukter.

Det livsmedel som ska bearbetas får inte innehålla hårda beståndsdelar (t.ex. ben). Apparaten får inte användas för att bearbeta andra föremål eller ämnen. I kombination med andra tillbehörsdelar som stöds av tillverkaren är fler användningsområden möjliga. Apparaten får bara användas med originaldelar och originaltillbehör. Använd aldrig tillsatser eller skär- och rivinsatser från andra apparater.

Använd enbart samhörande delar till de respektive tillsatserna.

Apparaten får endast användas inomhus vid rumstemperatur och ej över 2000 m över havsytan. Ställ inte apparaten på eller i närheten av heta ytor, t.ex. kokplattor.

Arbetsytan ska vara lätt tillgänglig, fukttålig, stabil, jämn, torr och tillräckligt stor för att tåla skvätt och spill och för att arbetet ska kunna ske obehindrat.

Denna apparat får användas av personer med reducerade fysiska, sensoriska eller mentala förmågor och brist på erfarenhet och/eller kunskap, om de står under överinseende eller om de instruerats i användningen av maskinen och informerats om riskerna. Låt inte barn komma i närheten av apparaten och nätkabeln och låt dem inte manövrera apparaten. Låt inte barn leka med apparaten. Rengöring och användarunderhåll får inte utföras av barn.

Säkerhetsanvisningar

Risk för elektrisk stöt och brand

Maskinen får bara anslutas till ett växelströmsnät via ett enligt gällande bestämmelser installerat jordat eluttag. Förvissa dig om att skyddsledarsystemet i husets elektriska installation är installerat enligt gällande bestämmelser.

Apparaten får bara anslutas och användas enligt uppgifterna på typskylten. Använd den bara om nätkabeln och apparaten är oskadade. Reparationer på maskinen, som t.ex. att byta ut en skadad kabel, får endast utföras av vår kundservice för att undvika faror. Anslut aldrig produkten till timer eller eluttag som styrs med fjärrkontroll. Ha alltid apparaten under tillsyn när den är igång! Vi rekommenderar att inte låta apparaten vara påslagen under längre tid än vad som behövs för att bearbeta matvarorna.

Låt aldrig nätkabeln komma i kontakt med varma delar eller skarpa kanter. Motordelen får aldrig sänkas ned i vatten eller maskindiskas. Använd aldrig ånga vid rengöring. Använd inte apparaten med våta händer och låt den inte gå på tomgång.

Dra alltid ut nätkabeln ur uttaget efter varje användning, när du inte har apparaten under uppsikt, före hopsättning, isärtagning eller rengöring och om ett fel skulle uppstå.

Risk för personskador

Omedelbart efter att du har använt apparaten måste du vänta tills motorn står stilla. Innan du sätter i eller byter tillbehör ska du först stänga av apparaten och dra ut nätkabeln ur uttaget.

Ta inte i de vassa klingorna och kanterna på skär- och rivinsatserna. Stoppa aldrig ned handen i roterande delar. Stoppa aldrig ner händerna i påfyllningsröret eller i utloppsröret. Använd aldrig händerna för att trycka ner matvarorna i påfyllningsröret. Använd endast den påmatare som följer med apparaten!

Rengör aldrig de vassa klingorna och kanterna på skär- och rivinsatserna för hand.

Se till att det inte finns några oavsiktliga föremål i påfyllningsröret eller i tillbehören. Använd inga föremål (som kniv eller sked) i påfyllningsröret eller utloppsröret.

Apparaten får köras högst 10 minuter utan paus. Stäng sedan av den och låt den svalna till rumstemperatur.

Viktigt!

Rengör ovillkorligen apparaten enligt beskrivningen efter varje användning och om den inte har använts under en längre tid.

→ "Skötsel och daglig rengöring" se sidan 100

Vi gratulerar dig till ditt köp av en ny apparat från Bosch.

På de följande sidorna i bruksanvisningen hittar du värdefulla tips för hur du kan använda apparaten.

Vi ber dig att läsa igenom bruksanvisningen noga och att följa alla instruktionerna. Då kommer du att ha glädje av apparaten under lång tid, och dina arbetsresultat kommer att visa att du valde rätt vid köpet.

Förvara bruksanvisningen för senare användning eller tillhanda.

Mer information om våra produkter finns på vår Internet-sida.

Innehåll

Användning för avsett ändamål 92

Säkerhetsanvisningar 93

Översikt 95

Före första användningen. 95

Reglage och displayer 95

Överbelastningsskydd 96

Hastighetsinställning. 96

Backfunktion 96

Motordel. 97

Bastillsats 97

Rivtillsats 98

Citruspress 99

Skötsel och daglig rengöring 100

Recept 100

Tips 101

Avfallshantering. 101

Konsumentbestämmelser. 101

Reservdelar och tillbehör. 102

Råd vid fel. 103

Översikt

→Figur A

1 Motordel

a Motor för tillsatser b Knapp I eller O/I c Knapp O eller 1-2 | rev d Driftsindikering e Låsknapp f Bärhandtag g Förvaringsfack med lock h Nätsladd i Sladdförvaring

2 Bastillsats

a Hölje b Påfyllningsrör c Matarbord d Påmatare e Vals med medbringare f Låsring

3 Köttkvarninsats

a Kniv b Hålskiva fin* c Hålskiva medel d Hålskiva grov

4 Korvstoppningsinsats

a Bärring b Korvstoppningstratt

5 Kubbeinsats

a Konusring b Kubbetratt

→ Figur 3

6 Rivtillsats*

a Holje b Pafyllningsrör c Forslutningsring d Matarbord e Pamatare f Skärinsats g Rivinsats, grov h Rivinsats, fin i Rivinsats

7 Citruspress*

a Uppsamlingsskål b Silinsats c Presskagla d Drivaxel med fjader

• beroende på modell

I bruksanvisningen beskrivs olika utföranden av apparaten. En översikt finns på figsidorna. → Figur M

Tillbehör och reservdelar går att beställa via kundtjänst eller på www.bosch-home.com.

→ "Reservdelar och tillbehör" se sidan 102

Före första användningen

Innan du använder den nya apparaten måste du packa upp den helt och rengöra och kontrollera den.

Varning!

Försök aldrig att starta apparaten om den är skadad!

Ta upp motordelen och alla tillbehör ur förpackningen. - Omhänderta förpackningsmaterialet. Ta isär hopsatta delar. Utför sedan de steg som beskrivs under "Förberedelser" i omvänd ordningsföljd. - Kontrollera att alla delar är kompletta. → Bild A/B - Kontrollera att inga delar har några synliga skador. Rengör och torka alla delarna noggrant före den första användningen.

→ "Skötsel och daglig rengöring" se sidan 100

Reglage och displayer

MFW35

Knapp I

Apparaten startas med knappen I. Motorn går igång genast.

Knapp O

Apparaten stängs av med knappen O. Motorn stannar.

MFW36.../MFW38...

Knapp O/1

Apparaten startas med knappen O/I. Drivningen startar omedelbart med hastighet 2 (snabb). Tryck på knappen O/I igen för att stänga av apparaten. Motorn stannar.

Knapp 1-2 | rev

Om du trycker kortvarigt på knappen

1·2 | rev växlar apparatens hastighet mellan

1 (långsam) och 2 (snabb). → "Hastighetsinställning" se sidan 96

Om du håller 1·2 | rev intryckt startar back-funktionen. → "Backfunktion" se sidan 96

Alla modeller

Driftsindikering

Genom att trycka på låsknappen blir den påmonterade tillsatsen upplåst. Först när låsknappen har tryckts kan tillsatsen vridas medurs och lossas från motordelen.

Sladdförvaring

Nätsladden kan dras ut ur och skjutas in i sladdförvaringsutrymmet. Dra endast ut så mycket sladd som behövs.

Förvaringsfack

Hålskivor till köttkvarnen kan ligga i förvaringsfacket när de inte används och täcks för med locket.

Överbelastningsskydd

För att förhindra större skador på din apparat vid en överbelastning av bastillsatsen är medbringaren försedd med en skåra (överbelastningsskydd). Vid överbelastning bryts medbringaren på detta ställe. Nya medbringare finns att köpa hos kundtjänst (nr. 630701). Reservdelar med överbelastningsskydd ingår inte i våra garantiataganden.

Byta medbringare

→Figur G

1. Lossa skruven i medbringaren med en passande skruvmejsel (PH2) och ta bort den defekta medbringaren.
2. Sätt i en ny medbringare och skruva fast.

Hastighetsinställning

ENDAST MFW36.../MFW38...

Med hastighetsinställningen kan du ställa in varvtalet på 1 (långsamt) eller 2 (snabbt).

Varning!

För vissa tillämpningar krävs ovillkorligen hastigheten 1 (långsam). Följ hastighetsrekommendationerna! Se även tabell

→ figur M

Starta apparaten med knappen O/I. Apparaten körs med hastigheten 2 (snabb). Tryck kortvarigt på knappen 1·2 | rev. Apparaten växlar till hastigheten 1 (långsam). Tryck kortvarigt på knappen 1-2 | rev. Apparaten växlar tillbaka till hastigheten 2 (snabb).

Hastighetsrekommendationer

Överdel	Hastighet
	1·2	snabb
	1·2	snabb
	1·2	långsam
	1·2	långsam

Backfunktion

ENDAST MFW36.../MFW38...

Backfunktionens uppgift är att lossa fastnade matvaror genom att kortvarigt köra valsen baklänges. Efter 15 sekunder stängs backfunktionen av automatiskt.

Varning!

Håll aldrig knappen 1·2 | rev intryckt länge medan apparaten är inkopplad. Du får bara hålla knappen 1·2 | rev intryckt länge efter att apparaten har stannat helt.

Stäng av apparaten med knappen O/I och vänta tills motorn har stannat. Håll knappen 1·2 | rev intryckt. Släpp knappen 1-2 | rev efter 5-10 sekunder och vänta tills drivningen står stilla. Slå på apparaten igen med knappen O/I.

Obs:

Om råvaran som fastnat inte lossnar efter att backfunktionen använts ska du stänga av apparaten, dra ur sladden och rengöra apparaten. → "Skötsel och daglig rengöring" se sidan 100

Motordel

Förberedelser

riangle Risk för personskador!

Sätt i stickkontakten i vägguttaget först när alla förberedelser för att kunna arbeta med apparaten är klara och de nödvändiga tillsatserna är korrekt ihop satta och monterade på motordelen.

Motordelen på ett stabilt och vägrätt underlag. Dra ut nödvändig längd på sladden ur sladdutrymmet.

Nu är motordelen iordningställd.

Bastillsats

Bastillsatsen används till följande tillämpningar:

Köttkvarn

För att finfördela råa eller tillagade matvaror. Använd halskiva som passar till sort och konsistens på de matvaror som ska bearbetas. ightarrow "Tips" se sidan 101

Korvstoppare

För att fylla konst- och naturtarm med köttmassa. För att forma rullar.

Kubbeformare

För att forma deg- eller köttrör.

Obs: Med bastillsatsen och passande tillbehör, vilka kan beställas via kundtjänst, går det att få ytterligare funktioner.

Varning!

Tänk på att markeringarna i tillsatsdelarna ska passas in på motsvarande ställe i höljet när apparaten sätts ihop.

Använd alltid bara en hålskiva.

→Figur D

1. Sätt in valsen och medbringaren framtill på höljet.
2. Sätt först på kniven, sedan önskad hålskiva, på valsen.
3. Sätt låsringen på höljet och skruva fast i medurs riktning utan att ta i alltför hårt. Köttkvarnen är nu iordningställd.

1. Sätt in valsen och medbringaren framtill på höljet.
2. Sätt först på korvstopparen på valsen, sedan tratten på höljet.
3. Sätt låsringen på höljet och skruva fast i medurs riktning utan att ta i alltför hårt.

Korvstopparen är nu iordningställd.

1. Sätt in valsen och medbringaren framtill på höljet.
2. Sätt först på konusringen på valsen, sedan kubbetratten på höljet.
3. Sätt låsringen på höljet och skruva fast i medurs riktning utan att ta i alltför hårt.

Kubbeformaren är nu iordningställd.

Användning

Obs: Beroende på önskad slutprodukt bearbetas matvarorna olika. → "Recept" se sidan 100

Följande exempel beskriver bastillsatsen när den används som köttkvarn:

Risk för personskador!

• Stoppa aldrig ner händerna i påfyllningsröret.
• Använd uteslutande påmataren för att mata ner.

Varning!

Bearbeta inte ben, brosk, senor eller andra hårda delar. Bearbeta inte fruset kött. - Lägg inte något större tryck på påmataren.

→ Bildserie G

1. Sätt på den förberedda tillsatsen snett på motordelen.
2. Vrid sedan tillsatsen moturs tills den snäpper fast med ett hörbart klick.
3. Sätt på matarbordet och sätt i påmataren i påfyllningsröret.
4. Förbered råvarorna. Dela stora stycken i mindre bitar så att de passar in i påfyllningsröret utan att man måste pressa.
5. Ställ en passande behållare under tillsatsen. Lägg den förberedda råvaran på matarbordet.
6. Sätt in stickkontakten. Slå på maskinen.

Obs: (MFW36.../MFW38...):

Efter starten körs apparaten med optimal hastighet 2 (snabb).

1. Använd påmataren för att med lätt tryck föra ner matvarorna i påfyllningsröret.
2. När arbetet är klart stänger du av apparaten och drar ut stickkontakten ur eluttaget.
3. Lossa matarbordet och påmataren.
4. Håll nere låsknappen och vrid tillsatsen medurs tills den har lossnat helt.
5. Ta av tillsatsen, montera isär den och rengör alla delar. → "Skötsel och daglig rengöring" se sidan 100

Rivtillsats

För att riva, strimla och skära t.ex. ost, frukt, grönsaker, nötter, mandel, torrt bröd och andra hårda matvaror. Använd en insats som passar till sort och konsistens på de matvaror som ska bearbetas. → "Tips" se sidan 101

Förberedelser

▲ Risk för personskador!

Ta inte i de vassa klingorna och kanterna på skär-, riv- och strimmlinsatserna.

→ Bildserie H

1. Öppna förslutningsringen. Sätt i önskad insats i höljet.
2. Stäng förslutningsringen så att den hörbart klickar i lås.

Rivtillsatsen är nu iordningställd.

Användning

Risk för personskador!

• Stoppa aldrig ner händerna i påfyllningsröret.
• Använd uteslutande påmataren för att mata ner.

Varning!

• Påmataren kan endast sättas in på ett sätt. -Ta bort hårda skal (t.ex. från nötter).
• Lägg inte något större tryck på påmataren.

• Använd alltid grovriv- och skärinsatserna med hastighet 1 (långsam).
• Använd rivinsatsen med hastighet 2 (snabb).

→ "Hastighetsinställning" se sidan 96

1. Sätt på den förberedda tillsatsen snett på motordelen.
2. Vrid sedan tillsatsen moturs tills den snäpper fast med ett hörbart klick.
3. Sätt på matarbordet och sätt i påmataren i påfyllningsröret.
4. Förbered råvarorna. Dela stora stycken i mindre bitar så att de passar in i påfyllningsröret utan att man måste pressa.
5. Ställ en passande behållare under tillsatsen. Lägg den förberedda råvaran på matarbordet.
6. Anslut nätkontakten. Sätt på maskinen.

Varning! (MFW36.../MFW38...)

Efter starten körs apparaten med hastighet 2 (snabb). Om du ska använda grovriv- och skärinsatserna måste du trycka en gång på knappen 1·2 | rev för att växla till hastighet

1 (långsam). → "Hastighetsinställning" se sidan 96

1. Använd påmataren för att med lätt tryck föra ner matvarorna i påfyllningsröret. Matvarorna skärs eller rives.
2. När arbetet är klart stänger du av apparaten och drar ut stickkontakten ur eluttaget.
3. Lossa matarbordet och påmataren.
4. Håll nere låsknappen och vrid tillsatsen medurs tills den har lossnat helt.
5. Ta av tillsatsen, montera isär den och rengör alla delar. → "Skötsel och daglig rengöring" se sidan 100

Citruspress

För pressning av citrusfrukter, t.ex. citroner, apelsiner och grapefrukter.

Förberedelser

Varning! Risk för personskador!

Citruspressen monteras direkt på motordelen. Sätt först stickkontakten i vägguttaget när alla förberedelser för att kunna arbeta med apparaten är klara.

Varning!

För att förbereda och använda citruspressen måste motordelen lutas i 90°. Inga andra tillsatser får användas i denna position.

→ Bildserie J

1. Håll motordelen i bärhandtaget och välta den försiktigt så att drivenheten pekar uppåt. Vrid eventuellt på motordelen så att knapparna är lättåtkomliga.
2. Sätt i drivaxeln med fjädringen nedåt i motordelen.

Varning!

Det ska gå att trycka ned drivaxeln lätt med fingret. Den får inte klibba fast av juicerester eller blockeras av kärnor eller andra främmande föremål.

1. Sätt på uppsamlingsskålen snett på drivenheten.
2. Vrid uppsamlingsskålen moturs tills den hörbart klickar fast.
3. Sätt på silinsatsen på uppsamlingsskålen.
4. Sätt fast presskäglan på drivaxeln. Nu är citruspressen monterad på motordelen och klar att användas.

Användning

1. Halvera citrusfrukterna.
2. Ställ en passande behållare under tillsatsen.
3. Anslut nätkontakten. Slå på maskinen. Motorn går.

Varning! (MFW36.../MFW38...)

Efter starten körs apparaten med hastighet 2 (snabb). Om du ska använda citruspressen måste du trycka en gång på knappen 1-2 | rev för att växla till hastighet 1 (långsam). → "Hastighetsinställning" se sidan 96

1. Sätt på citrusfrukthalvorna med snittytan mot presskågan och tryck nedåt. När frukten trycks mot presskågan startar den.
2. Stoppa genom att minska trycket på presskågan.
3. När arbetet är klart stänger du av apparaten och drar ut stickkontakten ur eluttaget.
4. Håll nere låsknappen och vrid tillsatsen medurs tills den har lossnat helt.
5. Ta av tillsatsen, montera isär den och rengör alla delar. → "Skötsel och daglig rengöring" se sidan 100

Observera:

• För att saftutbytet ska bli optimalt bör du upprepa pressningen några gånger. Töm vid behov silinsatsen med det grova fruktköttet och kärnorna.

Skötsel och daglig rengöring

Rengör apparaten och alla dess tillbehör noggrant efter varje användning.

Risk för elektrisk stöt!

• Dra ut nät sladden ur eluttaget före rengöringen. Sänk aldrig ned motordelen i vätska och diska den inte i maskin.

Risk för personskador!

Ta inte i de vassa klingorna och kanterna på skär-, riv- och strimmlinsatserna.

Varning!

• Använd inga alkoholhaltiga rengöringsmedel.
• Använd inga skarpa eller spetsiga föremål och inga metallföremål.
• Använd inga slipande trasor eller rengöringsmedel.

På bilden finns en översikt över hur de enskilda delarna ska rengöras.

Torka av motordelen med en mjuk fuktig trasa och låt den torka. Ta isär de tillsatser som har använts i omvänd ordning (se "Förberedelser" för respektive tillsats). Rengör alla tillbehör i diskvatten och med en mjuk trasa eller svamp eller använd en mjuk borste. Låt samtliga delar torka.

Observera:

• Torka delar av metall omedelbart så att de blir torra och skydda dem mot rost med lite matolja.
• När du bearbetar morötter t.ex. kan plastdelarna bli missfärgade. Det går att ta bort med några droppar matolja.

Recept

Kubbe

Obs: (MFW36.../MFW38...)

Ställ för alla arbetsmoment in hastigheten på 2 (snabb).

Degknyte:

• 500 g lammkött, skuret i strimlor
• 500 g bulgurvete, skölj först och sila bort vattnet. 1 liten gul lök, hackad. Bearbeta omväxlande lammköttet och vetet med köttkvarnen (använd fin hålskiva). Blanda väl, blanda ned den gula löken. Bearbeta blandningen ytterligare två gånger med köttkvarnen.

Fyllning:

• 400 g lammkött, skuret i strimlor
• 2 medelstora gula lökar, hackade
• 1 matsked matolja
• 1 matsked mjöl
• 2 teskedar kryddpeppar, salt och peppar. Bearbeta lammköttet med köttkvarnen (använd fin hålskiva). Stek löken gyllenbrun. Tillsätt lammköttet och låt det bli helt genomstekt. Tillsätt de övriga ingredienserna. Fräs allt i 1-2 minuter. Häll av överskottsfettet. Låt fyllningen svalna.

Bearbeta blandningen för degknytena med kubbeformaren. Skär av den ihåliga degsträngen i ca 7,5 cm långa bitar. Tryck ihop ena änden av varje degknyte. Tryck in lite fyllning i öppningen och tryck sedan till även den andra änden av degknytet. Värm upp matoljan (ca 180 °C) och fritera degknytena i ca 6 minuter tills de är gyllenbruna.

Marsipan

Obs: (MFW36.../MFW38...):

Ställ för alla arbetsmoment in hastigheten på 2 (snabb).

• 210 g mandel (grovmalen)
• 210 g florsocker
• lite rosenvatten, 1 droppe bittermandelolja. Blanda mandel och florsocker ordentligt. Dela blandningen i 6 lika stora delar (ca 70 g vardera). Förbered motordelen med köttkvarnstill-satsen och den fina hålskivan (2,7 mm - beroende på modell → "Reservdelar och tillbehör" se sidan 102). Lägg den första delen på matarbordet och starta apparaten. Var 5:e sekund lägger du på en ny del, tills allt är bearbetat. Tillsätt sedan lite rosenvatten och 1 droppe bittermandelolja, blanda och låt dra.

Tips

Köttkvarn

Användning av halskivorna

Fin halskiva (2,7 mm) för: kokt kyckling-, fläsk- och nötkött, kokt lever, kokt fisk till soppor; rått fläsk- och nötkött till köttfärslimpa; rå lever, kött och späck till leverkorv; fläskkött till medvurst. Mellanhalskiva (4 mm) för: fläsk- och nötkött till pastejer och cervelatwurst. Grov halskiva (8 mm) för: stekt fläskkött till gulaschsoppa; rester (stek, korv) till låda av resterna. Önskas en finare konsistens på matvarorna upprepar du malningsproceduren eller använder olika halskivor efter varandra (grov, mellan, fin). Andra ingredienser (t.ex. lök, kryddor) kan tillsättas vid bearbetningen. På så sätt blandas alla ingredienser ordentligt.

Korvstoppare

Blötlägg naturtarmen före bearbetningen ca 10 minuter i ljummet vatten. Packa inte korvskinnet alltför hårt eftersom det då kan spricka när korven kokas eller steks.

Rivtillsats

• Använd alltid grovriv- och skärinsatserna med hastighet 1 (långsam).
• Använd rivinsatsen med hastighet 2 (snabb).

→ "Hastighetsinställning" se sidan 96

Användning av insatserna

• Skärinsats: till morötter, selleri, kålrabbi och zucchini. Rivinsats (grov): till morötter, nötter och hårdost (t.ex. herrgårdsost). Rivinsats (fin): till nötter, hårdost och parmesanost.
• Strimmelinsats: till potatis, parmesanost och nötter

Avfallshantering

Kassera förpackningen på ett miljövänligt sätt. Denna enhet är märkt i enlighet med det europeiska direktivet 2012/19/EU om avfall som utgörs av eller innehåller elektriska eller elektroniska produkter (waste electrical and electronic equipment - WEEE). Direktivet anger ramarna för inom EU giltigt återtagande och korrekt återvinning av uttjänta enheter. Kontakta din fackhandel om du vill ha ytterligare information.

Konsumentbestämmelser

I Sverige gäller av EHL antagna konsumentbestämmelser. Den fullständiga texten finns hos din handlare. Spara kvittot.

Rätt till ändringar förbehålls.

Reservdelar och tillbehör

Reservdeler och tillbehör
2.7 mm	638407	Hålskiva (fin) für köttkarn
4 mm	637985	Hålskiva (medel) für köttkarn
8 mm	637986	Hålskiva (grov) für köttkarn
	637987	Korvstoppare: für att fylla konst- och naturtarm med korvmassa. För att forma rullar.
	12000397
	638281	Kubbe-formare: für att forma deg- eller kötttrör.
	MFZ3DS1	Rivtillsats: für att riva, strimla och skiva
	798161	Skärinsats till rivtillsats
	798162	Rivinsats (grov) till rivtillsats
	798160	Rivinsats (fin) till rivtillsats
	798130	Rivinsats till rivtillsats
	791603	Citruspress: für att pressa apelsiner, citroner aller grapefrukt.
Reservdeler och tillbehör kan köpas i handeln ell er beställas frän kundtjänst.

Råd vid fel

Problem	Orsak	Åtgård
Apparaten startar inte Near man slår på den.	Apparaten har ingen ström.	Sätt in stickkontakten i eluttaget.
Apparaten går som den skå men matvarorna bearbetas inte.	Apparaten har blivit overbelastad och medbring-aren har gätt sönder vid overbelastningssskyddet.	Stäng av apparaten och vänta tills den står stilla. Dra ut natsladden, ta av tillsatsen, montera isär och rengör den. Byt ut medbringaren. → "Överbelastningssskydd" se sidan 96
Matvarorna bearbetas inte eller bara vändigt langsamt.	Tillsatsen eller valsen ärigenproppad.	Apparater utan backfunktion: Stäng av apparaten och vänta tills den står stilla, dra ut kontakten. Ta av tillsatsen, montera isär den och rengör den För att lossa blockeringen. → "Skötsel och daglig rengöring" se sidan 100
		Apparater med backfunktion: Stäng av apparaten med knappen O/I och vänta tills drivningen står stilla. Håll knappen 1·2 | rev intryckt. Slapp knappen 1·2 | rev after cirka 5-10 sekund- der och vänta tills drivningen står stilla. Starta om apparaten och fortsätt bearbetningen.
	Det är forhögtryck på pāmataren eller påyll-ningsröret är fullt.	Lätta på trycket på pāmataren och lagg inte i sä mycket matva- ror i påyllningsröret.
	Det finns härda delar kvar i de matvaror som skaa bearbetas.	Ta bort de härda delarna. Hårdagrönsaker kan (ång-)kokas innan de bearbetas.
Backfunktionen startar inte.	Knappen 1·2 | rev hölls intryckt für kort tid.	Håll knappen 1·2 | rev intryckt tills backfunktionen startar.
	Valsen ärigenproppad.	Stäng av apparaten och vänta tills den står stilla, dra ut kontak- ten. Ta av tillsatsen, montera isär den och rengör den För att lossa blockeringen. → "Skötsel och daglig rengöring" se sidan 100

Om problemet inte kan åtgärdas, är det viktigt att du ringer vår Hotline! Telefonnumren finns på de sista sidorna i bruksanvisningen.